L’instant Thé / Tea Time

L’instanT Thé

Bien sûr ce ne sont pas encore les fraicheurs d’hiver et comme le dit la carte postale, c’est «l’été toute l’année sur la Côte d’Azur». Avouons tout de même que nous sommes désormais plus tentés par une cup of tea réconfortante que par un mojito les pieds dans l’eau (fraiche). Pour ce faire, voici notre top 5 des adresses tea time.

Tea Time. Obviously, it is not yet the time for winter coolness and, as the postcard states, it is "summer all year round on the French Riviera". Admittedly, we are now more tempted to have a comforting cup of tea than a mojito with our feet in the (cold) water. To do so, here are our top 5 tea time addresses.

Cosy Marinette Kitchen

C’est dans une ruelle calme du vieux Nice que se cache une de ses adresses les plus prisées : chez Marinette Kitchen Coffee Bakery, place à des délices salés et sucrés du petit-déjeuner au gouter dans un décor à l’effet hygge : carreaux de ciment, jolis meubles vintage en bois, esquisses botanistes aux murs… un vrai cocon. Dans l’assiette surtout, des créations maison à faire tourner la tête des becs sucrés à l’heure du thé : apple pie, sablé, angel cake, muffin géant ou encore le classique de la maison l’Indémoulable. Des pâtisseries aussi bonnes que belles comme l’affirment Audrey et Marc, les deux fondateurs de la maison… on aura bien du mal à leur donner tort!

Cozy: Marinette Kitchen

It is in a quiet lane of Nice old town that one of its most popular addresses is hidden: at Marinette Kitchen Coffee Bakery, find savory and sweet delicacies from breakfast to snack time in a decor with a hygge effect: tiles cement, pretty vintage wooden furniture, botanical sketches on the walls… a real cocoon. Especially on the plate, homemade creations able to turn the heads of the sweet tooths at tea time: apple pie, shortbread, angel cake, giant muffin or even the classic of the house: the Indémoulable. Pastries that are as good as they are beautiful, as Audrey and Marc, the two founders of the house, say… it will be hard to prove them wrong!

13 rue Colonna d’Istria, Nice

Touche british Le Bar du Gray d’Albion

Boisson chaude, finger sandwich, scones et pâtisseries : au Bar du Gray on redonne toutes ses lettres de noblesse au tea time en jouant la carte british, dans les règles de l’art. Dans une ambiance à la déco pointue – l’hôtel a été entièrement rénové en 2018 –, prenez place pour une pause toute en délicatesse et rechargez les batteries… avant de retrouver l’effervescence de la Croisette voisine.

© Fabrice Rambert

British touch: The Bar du Gray d'Albion

Hot drinks, finger sandwiches, scones and pastries: at the Bar du Gray we restore tea time all of its former nobility by playing the British card, by the book. In an atmosphere with a sharp decor - the hotel was completely renovated in 2018 - take a seat for a delicate break and recharge your batteries... before returning to the effervescence of the neighboring Croisette.

Hôtel Barrière Le Gray d’Albion, 38 rue des Serbes, Cannes

© Gray d'Albion

Gourmet Lilian Bonnefoi

Soyons honnêtes : c’est une adresse que nous avons longuement hésité à vous partager. Non pas que nous en doutions, loin de là, mais par pur égoïsme, de peur d’arriver désormais trop tard pour savourer notre tarte finger au chocolat du Venezuela ou ce chou abricot… à se damner. Lilian Bonnefoi est un artiste, qui crée de délicates pâtisseries avec les meilleures des matières premières. Dans sa boutique place du Safranier à Antibes, il propose à toute heure de la journée de venir savourer ses créations douceur (mais pas seulement). On prend place en terrasse pour un tea time sous les rayons du soleil d’automne… un plaisir tout azuréen!

Gourmet: Lilian Bonnefoi

Let's be honest: this is an address that we've been hesitating to share with you for a long time. Not that we had doubts, far from it, but out of pure selfishness, fearing to reach too late to enjoy our finger pie with chocolate of Venezuela or this apricot choux bun… to die for. Lilian Bonnefoi is an artist, who creates delicate pastries with the best of basic materials. In his shop at Place du Safranier in Antibes, at any time of the day, he offers to come and savor his delicacies (but not only). We can take a seat on the terrace for a tea time under the rays of the autumn sun… a pleasure typical of the French Riviera!

En toute simplicité, optez pour Saint-Jean-Cap-Ferrat et sur place, rendez-vous à la villa Ephrussi de Rothschild pour profiter d’une formule tea time (pâtisserie et boisson chaude) dans le décor de son salon de thé, ancienne salle à manger de Béatrice Ephrussi de Rothschild. En fin de saison et si la météo le permet, la terrasse surclassera définitivement votre pause gouter avec ses jolis orangers et, surtout, sa vue dominante sur la baie de Villefranche. Bien évidemment, on en profite pour y faire ou refaire une visite des lieux… on ne s’en lasse jamais!

The Wow effect: Villa Ephrussi de Rothschild

In all simplicity, choose SaintJean-Cap-Ferrat and as you are there, go to the Villa Ephrussi de Rothschild and enjoy a tea time menu (pastry and hot drink) in the decor of its tea room, former dining room of Béatrice Ephrussi de Rothschild. At the end of the season and if the weather allows, the terrace will definitely upgrade your snack break with its pretty orange trees and, above all, its dominant view over the bay of Villefranche. Obviously, we take the opportunity to tour or visit again the site... we can never get tired of it!

En take away Ladurée Effet waouh villa Ephrussi de Rothschild

C’est ce qui s’appelle un tea time de haut vol : retrouvez à Cannes et en salle d’embarquement du Terminal 2 la très gourmande boutique Ladurée, pour offrir ou emporter chez vous les indispensables du tea time à la française. Une sélection des meilleurs parfums de macarons bien sûr, mais également thés, miels et chocolats pour ceux qui veulent retrouver le quatre heures d’antan. Un plaisir toujours régressif mais qui joue ici la carte du raffinement avec de sublimes packagings tels que celui des coffrets en forme de livres ou de minaudière, imaginés en collaboration avec la maison Olympia Le-Tan. Dedans, une farandole de douceurs mais surtout, en édition collector, le parfum agrumes et champagne rosé Ladurée. Chic à souhait !

Ladurée 79 rue d’Antibes, Cannes Aéroport Nice, Terminal 2 - Nice Villa Ephrussi de Rosthchild, Saint-Jean-Cap-Ferrat Formule tea time– L’accès au restaurant n’est pas indépendant de la visite de la villa.

To take away: Ladurée

This is what is called a highflying tea time: in Cannes and at the departure lounge of Terminal 2, find Ladurée, the very gourmet boutique, for you to gift or to take home the essentials of the French tea time. Obviously, a selection of the best macaroon flavors, but also, tea, honey and chocolates for those who want to rediscover the four o’clock tea of yesteryear. A pleasure always regressive but playing the card of elegance with sublime packaging such as the book-shaped boxes or clutch bags, designed in collaboration with the Olympia Le Tan House. Inside, a farandole of delicacies, but above all, in a collector’s edition, the Ladurée citrus and rosé champagne flavor. Chic as you wish!

© Julian Schlosser - Takaproduction