ПУТЕШЕСТВИЕ ГУРМАНА
ПОЛИТИКА ГОСУДАРСТВА Государство принимает активное участие в деле популяризации кахетинского вина и развития винного туризма. В 2011 году Национальная администрация туризма Грузии начала работу над проектом «Винная дорога Грузии» («Сакартвелос Гвинис Гза»). Проект подразумевает описание интересных погребов, виноделия и маркировку дорог, ведущих к объектам. Подбор конкретного объекта будет осуществлен по следующим критериям: качество вина, инфраструктура и качество обслуживания.
Путешествуя по региону, вы будете впечатлены количеством виноградников, встретившихся на вашем пути. Каждый винный дом с гордостью предложит вам продегустировать свое вино и поведает о традициях, легендах и, конечно же, научит, как правильно произносить тосты. Тем не менее производство вина не ограничивается регионом Кахетии. Знаменитое полусладкое вино хванчкара производится в предгорьях Кавказа. Каждый регион Грузии способен удивить своими неповторимыми вкусами, цветами и ароматами вин, а правильное вино, как говорят в этой стране, – это которое ближе вам. За подготовку статьи выражаем благодарность USAID Economic Prosperity Initiative Packaging and Wine Tourism Consultant
лето 2013 33