APERITIVO Nº 1
APERITIVO Nº 2 Croquetas del Olivia
Croquetas del Olivia Jamón Ibérico de Bellota Jamón Ibérico de Bellota Langostinos en Pasta Kataiffi Langostinos en Pasta Kataiffi Cucharita de Ensalada de Pulpo y Trufa Crema de Alcachofas y Huevo de Codorniz Crema de Alcachofas y Huevo de Codorniz Arroz Cremoso Estilo Marinero Tosta de Foie con Toffee de Cítricos y Granada 15 € Mini Maki de Salmón y All-i-Oli de Frutos Rojos Bodega Aguas Minerales, Refrescos, Zumos, Cervezas Vino Tinto Arte, Vino Blanco Chardonnay Mas Tinell D.O. Penedés, Cava Brut Nature Mas Tinell Precio por persona, 10% IVA Incluido
23 €
MENUS DE NAVIDAD MENÚ Nº 1 Ensalada de Langostinos Confitados, Jamón Ibérico Crujiente, Perlas de Patata y Vinagreta de Cilantro y Cebolleta Japonesa Entrecotte Adobado con Ratatouille y Reducción de Vino Tinto Tiramisú Estilo Olivia 45 €
MENÚ Nº 2 Foie Micuit con Manzana Asada y Aceite de Vainilla Merluza a la Plancha con Cigala y su Crema Pastel de Chocolate con Buttercream de Café 47 €
MENÚ Nº 3 Salteado de Alcachofas, Setas de Temporada, Navajas del Cantábrico y Cebolla Confitada Solomillo de Buey con su Salsa de Ternera y Patata Confitada Cheesecake con Manzana y Galleta de Avellana 49 €
MENÚ Nº 4 Trinxat, Queso de Cabra, Foie y Crema de Boletus Lubina rellena de Ortiguillas, su Caldo Concentrado y Boniato Asado Pastel Casero de Chocolate y Nueces con su Sopita y Helado de Turrón y Jijona 49 € Surtido de Turrones y Neulas Aguas Minerales, refrescos, Zumos, Cervezas , Cafés e Infusiones Vino Tinto Arte, Vino Blanco Chardonnay Mas Tinell D.O. Penedés, Cava Brut Nature Mas Tinell Precio por Persona IVA 10% Incluido