TH Høyers - A La Carte Meny - Norsk - Vinter 2024

Page 1

FORRETT OSTE CROQUETTE

155,-

Servert med feldsalat, spekeskinke og syltet løk Inneholder: Hvete, Melk

BAKT JORDSKOKKSALAT

125,-

Servert med bakte beter, chevre-krem og karamelliserte hasselnøtter, toppet med honning-vinagrette og jordskokkchips Inneholder: Hasselnøtter, Melk

SMÅRETT KREMET FISKESUPPE

245,-

Servert med dagens fangst og blåskjell, med hjemmebakt foccacia og aioli Inneholder: Bløtdyr, Fisk, Hvete, Melk, Skalldyr

BAKT JORDSKOKKSALAT

210,-

Servert med bakte beter, chevre-krem og karamelliserte hasselnøtter, toppet med honning-vinagrette og jordskokkchips, med foccacia og aioli ved siden Inneholder: Hasselnøtter, Melk

VEGETARBURGER En deilig vegetarburger servert på briochebrød, med salat, syltet rødløk, tomat og sylteagurk på og Pommes Bistro ved siden

245,-


HOVEDRETT HJORT YTREFILET MED SOPPSTUING

396,-

Servert med smørdampet brokkolini, bakte beter, potet crouquette og rødvinsglace Inneholder: Hvete, Melk

RISONI MED KJØTTBOLLER

329,-

Stekte kjøttboller servert med risoni kokt i tomat og safran og fløte, toppet med mozzarella, parmesan, grønnkålchips og pinnekjerner, servert med foccacia og aioli Inneholder: Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerner

DAGENS FANGST I GYLDEN CURRY

359,-

Dagens fangst servert med en mild og frisk currysaus, og grønnsaker toppet med agurk- og fennikelcrudite. Servert med ris. Inneholder: Fisk, Melk, Melkeprotein, Soya

HAMBURGER 180 G

249,-

Servert på briochebrød med ost, bacon, tomat, syltet rødløk og pommes bistro og vår hjemmelagde burgerdressing Inneholder: Egg, Hvete, Melk, Soya

DESSERT DEKONSTRUERT SNICKERS

159,-

Den gode gamle snickers-sjokoladen med en twist Inneholder: Egg, Hvete, Melk, Melkeprotein, Peanøtter

EN ANNERLEDES OSTEKAKE Ostekrem tilsmakt blåbær, servert på touille toppet med friske bær og blåbærcoulis Inneholder: Hvete, Melk

All sjømat kommer i fra Brødrene Berggren i Sandefjord. Våre bakevarer er bestilt av United bakeries og produsert her i Skien, mens våre grønnsaker kommer fra Risør Gård i Risør

125,-


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.