FORRETTER CHEVRE SALAT
155,-
Norsk Chevre naturell fra Haukeli. Serveres med husets vinaigrette med sennep og honning, hjemmelagde krutonger, karamelliserte pekannøtter, marinert pære og bacon. Inneholder: Hvete, Melk, Pekannøtter, Sennep
BIFF TARTAR
175,-
Rått norsk storfe. Serveres med hjemmesyltet agurk og sopp, panert eggeplomme, hjemelagde krutonger, alfaspirer, fritert capers og citronette. Inneholder: Egg, Hvete, Sennep
RØKT LAKS
159,-
Salat med røkt norsk laks, marinert rødkål, krutonger, confitert gresskar, hjemmelaget ostekrem og ristede solsikkekjerner. Inneholder: Fisk, Hvete, Melk
CROQUETTES Hjemmelaget fiskekroketter med lime majones, wakame og asiatisk sellerisalat. Inneholder: Egg, Fisk, Hvete, Soya, Sesamfrø
149,-
HOVEDRETTER BIFF
425,-
Indrefilet av storfe, purè av poteter og pepperrot, hjemmebakte sesonggrønnsaker, syltet sopp og rødvinsaus Inneholder: Melk, Sulfitt
SHORTRIBS
385,-
Langtidsbakt benfri ribbe av norsk storfe. Potetpure med pepperrot, confitert tomat, crispy løk og hjemmelaget plommesaus. Inneholder: Melk, Sulfitt
LAMMECARRE
425,-
Av norsk Lam, Bakte sesonggrønnsaker, ovnsbakte poteter og husets urtesmør. Inneholder: Melk
HAMBURGER
255,-
Burger av tørrhengt norsk storfe, toppet med karamellisert løk, husets burger dressing, cole slaw, røsti sticks og bbq saus. Inneholder: Hvete, Melk
KLIPPFISK Ovnsbakt klippfisk av torsk fra Halvors fisk i Tromsø. Servert med ovnsbakte små poteter, marinert rødkål, og middelhavssalsa. Inneholder: Fisk
425,-
DESSERT MANGO OG PASJONSFRUKT
145,-
Espuma fruktskum med hvit sjokoladecrumble, bærsaus og popping candy. Inneholder: Melk
SAFTIG SJOKOLADEKAKE MED PÆRE
155,-
Hjemmelaget sjokoladekake med pære, bærsaus og hjemmelaget karamellis Inneholder: Egg, Hvete, Melk
BARNEMENY KYLLINGBURGER
109,-
Panert kyllingburger med aioli og røsti sticks. Inneholder: Egg, Sennep
LASAGNE Hjemmelaget lasagne Inneholder: Egg, Hvete, Melk
109,-