Annika Bullus.
A
nnika har känt ett starkt engagemang för getter sen barnsben. Hon växte upp i England men tillbringade fyra år i Spanien med sin svenska mamma och sin engelska pappa. När Annika var tolv år flyttade familjen till Spanien. Där, på vägen till och från skolan, möttes hon nästan dagligen av herdarna med sina getter. Det var också starten på Annikas engagemang. Vid 16 års ålder flyttade Annika tillbaka till London. Och det var i England hon fördjupade sina kunskaper om getter, getmjölksprodukter och ett mer hållbart, naturligt sätt att driva jordbruk. Engagemanget har stärkts genom åren och Annika har besökt ett antal gårdar, bland annat i England och Schweiz. – Getmjölksprodukter är oerhört stort i Europa inte minst i England, berättar Annika. Där har de upptäckt hur hälsosam getmjölken är och det är svårt att få tag i produkter, de säljer slut omgående. Mitt engagemang bottnar sig i hur vi ska kunna rädda fler getter, ge dem ett drägligare liv och att skapa ett alternativ till industriellt jordbruk som det ser ut på många sätt idag. Vi måste börja tänka långsiktigt. Drivkraften att medverka till en positiv utveckling för getterna och ett miljövänligare sätt att bedriva lantbruk har bland annat resulterat i nysatsningen i Hagelstad. Att det blev så var lite av en slump. Annika som fortfarande är bosatt i London, har tillbringat i princip alla somrar på Öland sedan barnsben, tillsammans med familjen i deras sommarhus strax utanför Borgholm. – Mamma har sina rötter i Kalmar och vi har haft många härliga somrar på Öland. Öland är så fantastiskt. Så fick jag höra talas om getgården i Hagelstad och åkte dit på besök. Men det var ingen rolig syn. De förra ägarna hade det svårt och hela gården inklusive getterna var helt under isen. Jag bestämde mig helt enkelt för att köpa gården, ta över alla skulder och se till att djuren fick en ny dräglig situation. Ett nytt liv helt enkelt.
På den vägen är det. Annika pendlar mellan London och Hagelstad så ofta hon kan. Hon har redan gjort stora investeringar på gården och det första var att totalrenovera ladorna. De är idag helt ombyggda med perspektivfönster där getterna kan titta ut, nyfikna som de är och samtidigt vara i hagen när de så vill. Ladan med getterna och killingarna är stor och ljus och djuren har härliga utrymmen att röra sig på. Bland annat har Annika sett till att installera en massageborste som de formligen älskar. Här finns också en helt ny mjölkningsanordning med ett inbyggt musiksystem! – Ja vi spelar klassisk musik för dom. Det gör att de blir mer avslappnade under själva mjölkningen. Getterna ger oss sin hälsosamma fina mjölk som vi sen gör underbara getmjölksprodukter av, så dom är verkligen värda att ha det bra. Med sina kunskaper och erfarenheter som Annika skaffat sig genom åren vill hon också sprida kunskapen till Sverige.
vetenskapliga undersökningar – Det har gjorts en hel del vetenskapliga undersökningar som påvisar hur nyttig getmjölken är. Det är oerhört viktigt att få ut informationen även till Sverige. Särskilt idag med så många som är laktosintoleranta. De har inga problem med getmjölken till exempel. Getmjölken innehåller tjugo procent mer kalcium och underlättar matsmältning. Dessutom finns det indikationer på att det hjäper till att minska inflammatoriska tarmsjukdomar. Getmjölken sägs också innehålla ett anti-cancerskydd och en positiv påverkan på hjärt- och kärlsjukdomar. För att nämna några exempel. Det stärker också immunförsvaret. Själv minns jag att jag hade mycket exem på kroppen som ung, jag började äta och dricka olika getmjölksprodukter under en tid och blev bra! Idag har gården omkring 300 getter. Damerna för sig och herrarna för sig. Det finns några äldre bockar kvar som med sina
2 01 7 S O M M A R – Ö L A N DS M AGA Z I N E T
13