Menú Carta - Olakino

Olakino proviene de su significado en hawaiano: “salud”, donde “Ola” es vivo y “Kino”, cuerpo. Por lo que es un estado de salud y vitalidad del cuerpo. Somos un pequeño paraíso para disfrutar de momentos únicos y especiales, saboreando nuestra deliciosa gastronomía fusión hawaiana.

La gastronomía en Hawaii es uno de los núcleos fundamentales de su cultura, debido a la gran diversidad de raíces que conforman este archipiélago. Sus platos son una fusión de cualidades de sus diversas influencias, entre ellas, la cultura norteamericana, japonesa y portuguesa.

Si sos una persona a la que le gusta probar platillos variados y exóticos con deliciosos sabores y experiencias únicas, ya tenés otra gran razón para visitarnos y ser parte de nuestra gran familia.

¡Descubrí nuestros exquisitos platillos al mejor estilo Olakino!

Guía de alérGenos

Un alérgeno es una sustancia que puede provocar una reacción alérgica.

Nuestro menú te indica por medio de símbolos, si un plato puede contener o contiene alguno de los siguientes alimentos considerados “alérgenos”: maní, coco, nueces, leche, gluten, huevo, ajonjolí, pescado, mariscos, crustáceos y soya.

¡En Olakino somos vida & salud!

Por eso te ofrecemos distintas opciones para que podás disfrutar de tus platillos favoritos según tus necesidades y gustos.

Desayunos

Omelette Olakino

Relleno de hongos frescos, espinacas, queso mozzarella, tocineta crispy, cebolla y pesto rojo hecho en casa, servido con un pan de masa madre y ensalada verde ₡5.940

Típico completo

Gallo pinto, huevo frito o revuelto, aguacate, queso frito, natilla, plátano maduro, tocineta y pan de masa madre ₡5.830

Huevos rancheros

Huevos fritos con una base de tortilla de maíz y salsa pomodoro “ranchera” hecha en casa con trocitos de aguacate ₡4.950

Crunchy french toast

Tostada francesa de pan brioche, con una crujiente capa de azúcar, frutas de temporada, almendras, compota de frutos rojos casera y sirope de caramelo ₡4.950

Dúo de tostadas

2 tostadas de pan de masa madre ₡6.380

 1 tostada a base de pesto rojo, huevo frito, aguacate, tomate cherry y tocineta crispy.

 1 tostada con crema de avellana, fresas, banano, compota de frutos rojos y almendras

Prensado hawaiano

Pan de masa madre, queso mozzarella, queso provolone, jamón de pavo y piña dulce asada ₡6.050

Croissant de jamón y queso

Croissant de mantequilla con jamón de pavo, queso mozzarella, tomate y lechuga, queso provolone y alioli rostizado ₡5.500

Berry Parfait

Yogurt natural, compota de frutos rojos, fresas y arándanos con granola casera ₡4.180

Bowl de frutas

Frutas de temporada, granola hecha en casa y miel de abeja ₡3.960

Açai bowl

Açai, banano, mix de frutos rojos, leche de coco con topping de chia, mantequilla de maní y frutas de temporada. *Producto de temporada ₡4.400

Açai: baya rica en nutrientes, Vitamina C y antioxidantes. Es considerada en la Amazonia como un alimento antienvejecimiento o elixir de la juventud.

Entradas

Esferas de yuca

Rellenas de hongos, queso mozzarella y espinacas acompañadas de una mayonesa ahumada picante ₡4.950

Papas trufadas

Papas caseras con mayonesa de trufa y queso parmesano ₡4.400

Dumplings con salsa hawaiana

A elegir: pollo o camarón / fritos o hervidos ₡4.950

Salmon wantan bites

Wantán frito con salmón marinado en salsa hawaiana servido con guacamole y fideos fritos con quinoa ₡5.390

Carpaccio de salmón

Finas tiras de salmón en dos salsas hawaianas de la casa con guacamole y trocitos de pan ciabatta ₡6.600

Olakino toast

Pulpo ahumado, aguacate, piña a la parrilla con alioli ahumado picante ₡5.500

Tartar lomi lomi

Salmón en trocitos con tomate fresco, cebolla y salsa hawaiana, servido en un pan de masa madre con guacamole ₡5.500

Ensaladas

Olakino

Mezclum de lechugas, camarones salteados, pepino, zanahoria, tomate cherry, lascas de coco, fruta deshidratada, quinoa y piña dulce al grill ₡7.480

Steak

Mezclum de lechugas, puntas de lomito en salsa bechamel, pepino, tomate cherry, tocineta crispy, zanahoria, queso parmesano y quinoa ₡8.800

Tropical con aguacate

Mezclum de lechugas, fajitas de pollo, hongos frescos, trocitos de mango, fresa, pepino, zanahoria, tomate cherry dulce, aguacate, fruta deshidratada y granola casera ₡7.150

ADEREZO A ELEGIR: Miel y limón I Maracuyá y fresa

Pastas & RisotTos

Risotto hawaiano con hongos

Risotto con hongos frescos, con leche de coco, piña dulce, queso parmesano, mantequilla y salsa tartufa decorado con fideo frito ₡11.990

Risotto ahumado Surf & Turf

Risotto ahumado mar y tierra con camarones, pulpo y lomito decorado con fideos fritos ₡13.750

Honey shrimp noodles

Fideos de arroz, vegetales, camarones salteados en una salsa hawaiana hecha en casa decorado con fideos fritos ₡8.800

Hawaiian fried rice

Arroz gojan frito, brócoli, huevo, camarón picado, cebollín, aceite de sésamo y piña dulce ₡8.800

Olakino pasta

Pasta a elegir, tomate cherry confitado, albahaca, pesto rojo, camarones marinados con vino blanco y mantequilla ₡8.910

Steak pasta

Pasta a elegir, lomito en salsa bechamel con vino tinto y hongos y queso parmesano ₡11.550

Hawaiian chicken pesto

Pasta a elegir, pollo en salsa bechamel, pesto verde casero y leche de coco decorados con fideos fritos ₡8.910

PASTA A ELEGIR: Fettuccine I Penne

Lomi lomi: delicioso platillo típico de Hawaii. Salmón asado a fuego muy lento que se acompaña con tomate triturado y cebolla.

Sabores Hawaiianos

Salmón Tropical

Salmón en salsa mango y coco con 2 acompañamientos a elegir ₡14.520

Quinoa Crusted Fish

Corvina con costra de quinoa con salsa hawaiana, maracuyá, salsa bechamel y leche de coco con 2 acompañamientos a elegir ₡9.900

Lomito

En salsa de vino tino o salsa blue cheese con 2 acompañamientos a elegir ₡15.400

Rib Eye

En salsa de vino tino o salsa blue cheese con 2 acompañamientos a elegir ₡11.550

Luau Ribs

Costillas St Louis cocinadas a baja temperatura durante 24h, bañadas en la salsa de la cocción de sus jugos con 2 acompañamientos a elegir ₡12100

Kalua Pig Rolls

Rollos de lomo de cerdo rellenos de espinacas y queso envueltos en hojas de plátano y coco cocinados al vacío durante 16 horas y sellado en el sartén con 2 acompañamientos a elegir.

*Disponibilidad limitada ₡9.350

Smoked Huli Huli Chicken

Pollo al grill ahumado con salsa huli huli especial de la casa con 2 acomapañamientos a elegir ₡8.800

2 ACOMPAÑAMIENTOS A ELEGIR:

1. Puré de papa con ajo rostizado

2. Camote glaseado con manzana

3. Vegetales salteados

4. Ensalada frutal tropical

5. Mini papas al romero

6. Papas fritas caseras

Pokes

Todos nuestros pokes llevan de base arroz gojan, aguacate, edamames, hongo shitake y vegetales.

Huli Huli Chicken

Pollo frito ahumado con una salsa dulce estilo teriyaki con vegetales y mayonesa ahumada picante ₡6.490

Ahumado de Lomito

Fajitas de lomito ahumadas, zanahoria, zucchini, cebolla, aguacate y mayonesa ahumada picante ₡7.590

Hawaiian Garlic Shrimp

Camarón al ajillo con coco, piña asada, cebolla caramelizada, alioli rostizado y lascas de coco ₡6.930

Salmón

Salmón en salsa hawaiana, zanahoria salteada, shitake dulce, aguacate y mayonesa de maracuyá con fresa decorado con quinoa ₡7.260

Poke: es un plato fusión Hawaiano, se mezclan pescados crudos y marinados con ingredientes de primera calidad servida como aperitivo o plato principal en la cocina hawaiana.

Menú de niños

Chicken fingers

Acompañado de papas fritas ₡4.950

Pasta Alfredo

En salsa bechamel con jamón ₡4.950

CAFÉ DE ESPECIALIDAD

MÉTODOS DE INFUSIÓN

Nuestro Barista le recomendará el mejor método y tipo de café que se adapte a su gusto y necesidades.

FRAPÉS

› Frappé Oreo Café, helado de vainilla, leche, sirope de chocolate, galleta oreo y crema chantilly ₡3.300

› Taro Frappé Café, helado de vainilla, leche, taro y crema chantilly (por temporada) ₡3.850

› Frappé Sweet cherry Café, helado de vainilla, cerezas, sirope de cereza y crema chantilly ₡3.300

› Frappé Cookies & Cream Café, helado de vainilla, galletas chocochips, caramelo y crema chantilly ₡3.850

› Frappé Chocobanano Café, helado de vainilla, banano, sirope de chocolate y crema chantilly ₡3.850

BEBIDAS CALIENTES

› 1 taza ¢1.980

› 2 tazas ¢2.970

MÁQUINA DE ESPRESSO

› Coffee Chai Latte ¢2.970

› Té Chai Latte ¢2.750

› Chocolate caliente ¢2.530

› Golden Milk (Leche dorada) ¢2.970

› Matcha Latte ¢3.080

› Té de infusión herbal ¢2.640

A elegir: Lavanda, Manzanilla primavera, Rooibos arándanos, Negro Masala Chai, Menta, English Breakfast, Verde Cerezo, Verde tropical, Morning Dew.

› Taro Latte (de temporada) ¢3.080

Taro: es un tubérculo y una de las plantas alimenticias cultivadas más antiguas del mundo y es un alimento muy consumido en Hawaii, Sudáfrica e islas del Pacífico.

CAFÉS FRÍOS

› Iced Latte ¢2.420

› Cold Brew ¢2.640

› Frozen Coffee Chai ¢2.860

EXTRA: Bebida de almendra o avena ¢500

*Precios incluyen 10% de servicio

› Iced Latte saborizado ¢2.750

A elegir: Amaretto, Vainilla, Crema irlandesa, Caramelo o Menta.

Chemex V60 - Kalita

Vandola Aeropress Prensa francesa

BEBIDAS ALCOHÓLICAS smoothies

Antioxidante

Infusión de té frutal de frutos rojos, mora, fresas y blueberries ¢2.860

Berry good

Fresa, banano, arándanos, leche de coco, goji berries y leche ¢2.860

Olakino Special

Jugo de naranja natural, mango, maracuyá y fresa ¢2.860

Hawaiian Sunset

Mango, fresa y piña ¢2.860

Coco tropical

Leche de coco, piña, mango, banano, espirulina ¢2.860

Detox

Espinacas, apio, piña, espirulina, jugo de limón y pepino ¢2.860

Naturales

Jugo de naranja natural ¢2.200

Blue lemonade

Infusión de té butterfly pea, fresa, mora, arándanos, hierbabuena y jugo de limón ¢2.420

Limonada con hierbabuena ¢1.980

Té frío

Natural de la casa ¢1.980

Fruta a elegir:

Fresa, mora, piña o mango

En agua ¢1.980 / En leche ¢2.420

Otras Bebidas

Gaseosas ¢1.980

› Coca Cola Regular

› Coca Cola Zero

› Sprite

› Ginger Ale

Soda ¢1.980

Agua embotellada ¢1.540

Soda michelada ¢2.200

Soda italiana ¢2.420

Sabores: fresa, vainilla, mango y manzana verde

Cervezas

Imperial ¢2.530

Pilsen ¢2.530

Bavaria Gold ¢2.750

Bavaria Light ¢2.750

Heineken ¢2.750

Stella Artrois ¢2.750

Sangrías

Sangría blanca ¢4.290

Sangría tinta ¢4.290

Vinos

Copa vino tinto de la casa ¢4.070

Copa vino blanco de la casa ¢4.070

Whisky

Old Par 12 años ¢4.180

Chivas Regal ¢4.180

JW Black Label ¢4.180

JW Red Label ¢3.080

Tragos

Ron Flor de Caña. 7 años ¢3.850

Ron Centenario. 4 años ¢3.080

Ron Centenario. 7 años ¢3.850

Tequila José Cuervo ¢3.080

Vodka Smirnoff ¢2.860

¿Sabías que en algunos de nuestros batidos utilizamos superfoods? Estos “super alimentos” contienen una densidad alta de nutrientes en pequeñas cantidades, llenos de antioxidantes y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. *Goji berries y espirulina.