Menu di Natale
MANZO PER CARPACCIO, FIORUCCI Da oltre 150 anni Fiorucci produce i suoi salumi in un piccolo laboratorio familiare, per portare sulle tavole prodotti genuini e golosi. Dal meglio della tradizione nasce un prodotto di alta qualità.
GRAN FESA DI TACCHINO, LENTI È preparata secondo la ricetta originale di Attilio Lenti questa fesa di tacchino italiana aromatizzata, legata a mano e arrostita al forno. Una prelibatezza dal gusto unico a basso contenuto di grassi.
SPECK MONTAGNA, SENFTER La tradizione salumiera dell’Alto Adige è racchiusa in questo salume dal gusto dolce con note di affumicato: morbido e dal sapore pulito, esaltato dalle spezie e dalle erbe presenti.
PASTA FRESCA DI SEMOLA DI GRANO DURO, TERRA E SOLE In una terra antica e ricca di fascino come la Basilicata, nasce la pasta di semola Terra e Sole. Dietro ogni pacco vi sono materie prime selezionate, acqua pura e microclima che donano alla pasta un sapore davvero inconfondibile.
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SCHIENA D’ASINO GIOVANE, D&D Dal cuore dell’Irpinia un formaggio a pasta filata, dolce e cremoso, preparato artigianalmente con latte vaccino locale di alta qualità, lavorato e stagionato secondo metodi antichi.