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MEXICANOS REGRESAN A CUENTAGOTAS A LOS RESTAURANTES De acuerdo con datos de la plataforma de reservación en línea OpenTable, a pesar de que los restaurantes en México llevan semanas de haber reiniciado operaciones tras el encierro masivo, la tasa de ocupación de mesas abiertas a reservación aún se encuentra en el 46 por ciento. A pesar de esta poca demanda y el hecho de que la actividad restaurantera aún están lejos de niveles normales, semana a semana han presentado incrementos. ERICK RAMÍREZ erick.ramirez@elsoldemexico.com.mx

Variación anual de mesas reservadas en México (%)*

Porcentaje de ocupación en mesas abiertas a reservación en México (%)* 50

0

46.7

-5.0 -20 40 -40

-56.1 -60 30 -80 23.4 -100 19 feb 2020

-99.8 15 abr 2020

*Sólo considera a los restaurantes registrados en OpenTable México Fuente: OPENTABLE

20 26 ago 2020

27 may 2020

26 ago 2020 Gráfico: Luis Calderón

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#Data | Mexicanos regresan a cuentagotas a restaurantes  

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