FOTO: STUDIO A
UM SENHOR JORNAL
ANO 1 | EDIÇÃO 9 | SETEMBRO DE 2014 REGIÃO DO MÉDIO TIETÊ
GENTE
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BELEZA
Make e cabelo natural em alta na estação CASA
Cultivar jardim em pequenos espaços é facil ANIMAL
Canário é hobby de Procópio há 60 anos
Setembro
Refrescante Nesta edição Revista Gente comemora Dia do Sorvete e ínicio da Primavera
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ÍNDICE
CAPA
ENSAIO FOTO: STUDIO A
É dia de festa, É DIA DO SORVETE FOTO: MÁRCIO MOREIRA/O ECO
8
Sobremesa ganha data especial em 23 de setembro
MODA
Tendências que vão fazer a cabeça das mulheres nessa estação
20 21
VIDA SAUDÁVEL
FOTO: DIVULGAÇÃO
Com moderação, sorvete pode fazer parte da dieta de verão
Macacão estampado é destaque na primavera/ verão 2015 1
34 FOTO: MÁRCIO MOREIRA/O ECO
2
CASA
Aromatize ambientes gastando pouco
30
Cultive plantas em jardins com pequenos espaços
38 36
Paixão por aves é hobby de Procópio
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DA REDAÇÃO
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FOTO: MÁRCIO MOREIRA/O ECO
GENTE Diretor responsável: Moisés Rocha – MTb 442-84 Editor-Chefe: Paulo Eduardo Tonon – MTb 43.364 Editor de Política: Vitor Godinho – MTb 55.736/SP Diagramação: Gabriele Pazetto Leonardo Bovo Departamento Comercial: Manoel dos Santos Silva Maria Terezinha Ramos Arte-ϐinalista Denis Juvêncio da Silva Fotograϐia Márcio Moreira – MTb 071-76/SP Jurídico Franciliano Baccar Colaboração: Natália Godoy A Revista GENTE é uma publicação do Jornal O ECO, publicada pela Editora Folha Popular Ltda-ME (CNPJ 03.433.116/0001-02 – IE 416.043.125.113-ME), que circulou encartada na edição do dia 8 de março do jornal O ECO. Rua Geraldo Pereira de Barros, 948, Centro Lençóis Paulista-SP CEP 18.680-020 Contato: (14) 3269 3311 Email oeco@jornaloeco.com.br Impressão: Mavina Duarte dos Reis ME - Grá ica Substrato/ JS Produções Grá icas Ltda - ME
Sorvete e primavera marcam
setembro Datas são comemoradas sob altas temperaturas e Revista Gente conta história de profissionais que trabalham desde fabricação até venda da sobremesa; primavera chega com tendências que vão fazer a cabeça das mulheres Desde o ano de 2002, o dia 23 de setembro ganhou uma nova comemoração. Além do início da primavera, na data também é celebrado o Dia do Sorvete. O título veio da ABIS (Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete) e se tornou um motivo a mais para saborear uma das sobremesas preferidas de crianças e adultos. Por isso, na Revista Gente deste mês os dois temas são tratados – sorvete e primavera – e o leitor pode conferir matérias como a de Rosa Amélia Placca, que começou como funcionária na Cacau & Cia e hoje virou sócia da empresa. O carro chefe da casa, a torta de sorvete é fabricada por ela, além de outras receitas exclusivas no mercado. Também tradicional em Lençóis Paulista, o Chiquinho Sorvetes é uma franquia que veio para ϔicar. Com mais de 100 opções de sorvete a empresa completou sete anos na cidade e trabalha com os sorvetes chamados padrão. Ainda no meio alimentício a nutricionista Larissa Antunes Damaceno alerta que o consumo de sorvete está liberado na dieta, já que ele pode contribuir para a saúde. Mas lembre-se: nada de exageros!
Para celebrar a primavera o ensaio deste mês, produzido pelo salão WE Studio Cabeleireiros, sob as lentes do Studio A, traz as tendências do mundo do cabelo e maquiagem. No comando de Eduardo e Vanusa Feltrim, o recém-inaugurado WE Studio trabalha com proϔissionais qualiϔicados e os melhores produtos nacionais e importados. Ainda nesta edição é possível ϔicar de olho nas tendências da estação para roupas e unhas. Rosana Ferrazzi, gerente da loja Baiuca Complete-se separou cinco ‘looks’ que vão te ajudar a manter o guarda-roupa em dia para a primavera. Já Aline Goulart dá dicas de cores e cuidados com as unhas. Outro destaque é a entrevista com Joaquim Procópio de Oliveira Lima. Colecionador de canários desde os 15 anos, hoje aos 75, relembra com saudade da época que chegou a ter 700 aves. E já que é primavera, que tal fazer um jardim em casa, mesmo que o espaço seja pequeno? A paisagista Eneida Lima separou dicas valiosas para cultivar plantas em espaços que antes eram deixados de lado.
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Luiz Augusto Cabelo & Maquiagem
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Maquiagem GHÀ QLWLYD
Antes
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Rua Tiradentes, 647 - Centro - Lençóis Pta. Tel.: (14) 3264-7436 / 9 9771-7149
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BELEZA FOTOS: DIVULGAÇÃO
DICAS - Aline Goulart apresenta as últimas novidades para as unhas
Tendência das passarelas promete invadir os salões; branco está em alta, assim como tons de rosa antiga e de azul; francesinha dá lugar ao contorno
Que cor usar? Da Redação
D
ecidir por uma cor de esmalte não é uma tarefa fácil, afinal são inúmeros tons disponíveis em lojas de cosméticos e salões. Para ajudar na escolha, Aline Goulart, proprietária de salão, separou dicas valiosas que levam em consideração as tendências das passarelas e o
gosto das lençoenses. Aline ressalta que o primeiro tom da estação é o branco. A cor invadiu os desfiles e agora promete invadir os salões. “O branco vem para conquistar todas as mulheres, assim como o nude”, explica. Para quem gosta de cores mais fortes nas unhas pode abusar do azul. O tom ficou famosa graças à atriz Giovanna
Antonelli e continua em alta. Aline explica que o esmalte pode ser usado em três tonalidades: azul celeste, azul escuro e azul royal. Outra dica é abusar das cores metalizadas e do rosa antigo. “Eles estão vindo com muita força”, ressalta Aline. Já as unhas francesinhas, famosas entre as mulheres que optam por um estilo mais
discreto, vão ficar em segundo plano. A vez é do contorno na unha. “Uma opção é pintar a unha de preto e contornar com branco. Fica um look bem moderno para o verão”. As unhas decoradas, conhecida como nail art, continuam como uma excelente aposta para quem gosta de motivos florais. Os desenhos podem ser feitos em todas as unhas ou
em apenas uma. A escolha fica a critério da cliente. Antes de escolher por qualquer cor, a dica da Aline é manter uma unha saudável. “Um hidratante de mão vai melhorar o aspecto da cutícula, e antes de passar o esmalte da sua cor preferida, use uma base. Assim a unha não fica com aquele aspecto amarelado”, finaliza.
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MODA FOTOS: DIVULGAÇÃO
No estilo da estação Saiba quais peças não podem faltar no seu guarda-roupa Da Redação
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ara acompanhar, com estilo, a mudança de estação é preciso estar atento às novidades do mundo da moda. Rosana Ferrazzi, gerente da loja Baiuca Complete-se
separou cinco peças coringas da primavera/verão 2015 para você acertar na hora de compor o look. As peças, das marcas Ana Hickmann, Poggio e Arian, são exclusivas da loja. Aproveite as dicas, invista no seu guarda-roupa e curta a nova estação.
ANIMAL PRINT O vestido em animal print reforça que essa moda deve continuar até começo do ano que vem, tanto em roupas de estilo contemporâneo ou jovem. A barra do vestido traz outra dica em alta, o babado peplum.
O QUERIDINHO O vestido longo é a peça chave para a primavera/verão. O modelo proporciona um visual leve, elegante e super adequado para a estação mais quente do ano. Invista na estampa para ficar com a cara do verão.
COMBINAÇÃO PERFEITA O short jeans ou estampado além de confortável deixa a mulher com a cara da estação. Para acompanhar invista em uma peça de camisaria, que mesmo de manga longa é tendência da primavera/verão.
JÁ ESCOLHEU O SEU? O macacão é uma peça que aparece há alguns anos nos desfiles de moda, inclusive na última coleção do outono/inverno 2014. Para o verão, o modelo promete voltar com força total, especialmente acompanhado por estampas. A peça pode ser usada tanto por magras, como em tamanho plus size, basta escolher o modelo que melhor se encaixa no seu corpo.
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ENSAIO
Primavera/verão em tons naturais Uma das épocas mais esperadas do ano, a primavera/verão, chegou com tendências de cabelo e maquiagem
Onde encontrar WE Studio Cabeleireiras Rua XV de Novembro 195 – Centro Lençóis Paulista Agende um horário pelo telefone (14) 3264 8793
O
visual natural ganha espaço nos penteados e também na maquiagem que vem com um toque de destaque nos lábios. Já entre os cortes, quem pensa em mudar o visual e optar por um curto,
chegou a hora. As altas temperaturas pedem facilidade no tratamento das madeixas. Se inspire no looks do ensaio e experimente novos cortes, cores e maquiagem nesta estação.
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ENSAIO
Agradecimentos Fotos: Studio A Agradecimentos Modelos:
Beatriz Andreotti Bianca Andreotti (capa) Bianca Damasceno Barbosa Evelin de Oliveira Gabriele Sonego Zuntini Iara Luana Carlos Silmara Coelho
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CAPA
Sorvete que vira
torta Sobremesa feita por Rosa, proprietária da Cacau & Cia, é o carro chefe da sorveteria
ÁGUA NA BOCA – Torta de sorvete é uma das sobremesas mais pedidas da cidade
Da Redação
U
m dos doces mais tradicionais de Lençóis Paulista é a torta de sorvete. A sobremesa é feita por Rosa Amélia Placca. Ela e o irmão, Narciso Antônio Placca são sócios da Cacau & Cia. Rosa começou na sorveteria em 2003, como funcionária. Na época, deixou a cidade de Bauru onde fazia bombons para vender com o marido, para se aventurar em um ramo que ainda não conhecia. O trabalho era dividido entre o balcão e a ajuda na cozinha com os salgados e doces. Nesse período, ela ainda não participava da fabricação do sorvete. Com o tempo Rosa teve a oportunidade de se tornar gerente e depois sócia. Desde então coloca a mão na mas-
sa, desde a fabricação até a venda. “Fazemos mais de 40 sabores de sorvete, além da torta de sorvete”, diz. “Tem cliente que não mora mais na cidade, mas em visita ou férias passa aqui para comprar a torta”, conta orgulhosa. O carro chefe da casa faz tanto sucesso que é vendido tanto no inverno, quanto no verão. E os pedidos são para reuniões entre amigos, confraternização no trabalho ou para acompanhar uma comemoração de família. Entre os sabores, os mais pedidos são brigadeiro com galactea, brigadeiro e flocos e galactea com flocos. “Nossa torta é feita só de sorvete e demora pelo menos três dias para ficar consistente. Só na hora de entregar que finalizo com a cobertura que leva o chantili, outra exclusividade. Nosso chantili tem uma qualidade dife-
rente dos convencionais”, garante. Se dedicando a sorveteria de segunda a segunda, Rosa ainda busca tempo para reciclar seus conhecimentos sobre a sobremesa. “Tenho a preocupação de inovar, pesquisar na internet, participar de convenções, congresso. Trabalho com o tradicional, mas gosto de novidades”, conta sobre o segredo de tantos anos de sucesso. Entre as opções oferecidas na Cacau, Rosa trabalha com salgados, chocolate, profiteroles, petit gateau, além de sorvete assado e a feijoada de sorvete feita de sorvete, cobertura de chocolate, farofa doce e salame de chocolate. fabricado pela própria Rosa. “Vivo sorvete praticamente o dia inteiro e todos os dias da semana. Apesar de ser cansativo gosto muito do que faço”, finaliza.
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CAPA FOTOS: MÁRCIO MOREIRA/O ECO
Servido? Sorvete de máquina caiu no gosto dos lençoenses; milk shake e shake mix são outras opções refrescantes Da Redação
H
á sete anos em Lençóis Paulista – completados em agosto - o Chiquinho Sorvetes trouxe para a cidade um sabor diferente de sobremesa, o sorvete de máquina. Com mais de 100 opções do doce, a franquia que tem 30 anos e aproximadamente 300 lojas espalhadas pelo país busca, através da variedade, atender a todos os gostos. Eliane Corina da Silva Fidêncio veio de Avaré para trabalhar como gerente na loja e diz que dois sorvetes conquistaram o paladar dos lençoen-
ses: o shake mix, exclusividade da casa e o milk shake. Com sabores padrão de chocolate, creme e misto o destaque fica com os adicionais. “Nosso sorvete tem consistência macia e leve e só usamos produtos adicionais de marca e qualidade. O shake mix mais pedido, por exemplo, é o de Ovomaltine com Nutella”. Com nove funcionários, o Chiquinho Sorvetes mantem o foco padrão das lojas. “Diferente das sorveterias por quilo, aqui o cliente vem e escolhe a opção pronta, os funcionários que produzem e se preferir podemos oferecer
adicionais”, diz Eliane. Patrícia Josefa Silva Zafani é uma das funcionárias mais experientes da sorveteria. Ela está no cargo há quase quatro anos e conta que trabalhar no local é diferente dos demais ramos do comércio. “O público aqui é muito tranquilo, as pessoas veem para se divertir, reunir os amigos, a família”. Como toda sorveteria, o Chiquinho tem seus clientes fiéis. “Tem quem vem quase todos os dias e as pessoas que gostam de pedir sempre o mesmo sorvete. Existe uma fidelidade na sorveteria e no produto”, avalia Eliane.
Campanhas ajudam alavancar vendas
EM EQUIPE - Colaboradores do Chiquinho Sorvetes estão sempre prontos para atender você e sua família
Quem pensa que sorveteria só tem clientes no verão está enganado. No Chiquinho Sorvetes o movimento é constante, por isso existe a preocupação de novos produtos e campanhas. “A cada três meses temos uma campanha. De agosto a outubro temos a Delícia Solidária, onde colaboramos com a AACD (Associação de Assistência à Criança Deficiente),
porque nos preocupamos com a questão da responsabilidade social. Para o Dia das Crianças teremos outra campanha”, explica Eliane Corina da Silva Fidêncio, gerente. No inverno, ela recorda que teve a campanha Delícia de Inverno que oferecia opções de chocolate quente e bolo de caneca. “É uma sorveteria para todos os gostos”, diz.
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CASA
No aroma desejado Artesã ensina passo a passo como deixar seu lar aromatizado gastando pouco
Da Redação
N
ada como um ambiente aromatizado para revitalizar nossas energias. Agora, é possível deixar o recinto com um cheiro agradável, na medida certa, gastando pouco. Os aromatizadores de ambiente e os difusores de varetas estão na moda há dois anos e o produto, além de perfumar o espaço ajuda na decoração do ambiente. A artesã, Elizangela Aparecida Salgado Balsi, proprietária da Sol e Lua trabalha com a fabricação dos dois produtos e separou uma receita de cada para apresentar aos leitores da Revisa Gente. Ela explica os passos para fazer, em casa, a mistura. Elizangela ressalta que a base para as duas misturas é a mesma, a diferença é que o difusor fica exposto no ambiente, enquanto o aromatizador deve ser borrifado no máximo duas vezes ao dia. Os dois produtos levam essências da preferência do cliente. As mais pedidas são floral, bambu, erva doce, lavanda, alecrim, folha verde ou pitanga. Após a mistura dos ingredientes – água, álcool de cereais e essência, no caso do aromatizador – é fundamental deixar o produto macerar. “Deixe o frasco de um dia para o outro dentro de um armário escuro e no dia seguinte pela manhã retire do armário, abra o frasco e deixe até o meio dia. Isso faz com que evapore o álcool e fortaleça o aroma”, diz. “No total, o produto tem que ficar 18 horas fechado e 6 horas com a tampa aberta, já que o processo deve ser repetido por três dias”. Depois de macerar, o aroma já pode ser utilizado. “No caso do difusor com varetas orientamos utilizar o palito que é comercializado para algodão. Ele absorve melhor o produto”. O valor investido no difusor, somando apenas os líquidos chega a R$ 37, já o aromatizador custa em média R$ 24, também somente os líquidos. A receita, disponibilizada pela Elizangela rende 1 litro de cada produto.
Faça você mesmo AROMATIZADOR DE AMBIENTE Material: 700 ml de álcool de cereais 200 ml de água 100 ml de essência Frascos com spray Frasco grande para misturar
Modo de fazer: Adicione todos os ingredientes em um frasco grande e mistura. Distribua em frascos de spray. Se preferir deixe a essência macerar.
DIFUSOR COM VARETAS Material: 700 ml de álcool de cereais 100 ml de água mineral 200 ml de essência de sua preferência Corante a base de água na cor desejada
Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes no becker e misture bem. Depois, envase em frascos de 250 ml com as varetas de madeiras.
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SAUDÁVEL
Sorvete vira ‘mocinho’ na
dieta Sobremesa ganha espaço no cardápio de verão; nutricionista explica quais os benefícios e como consumir o doce de maneira saudável
genada na receita”, alerta. Se o sorvete de massa for a base de leite, ele pode contribuir para o fornecimento de cálcio e vitamina B para o praticamente impossível passar por altas temperaturas e resistir a tentação de sabo- organismo, mas deve ser consumido de forma moderada. Já os sorvetes rear, ao menos, um sorvete. A sobremesa, vista como vilã das dietas, pode ganhar a base d’água, como de limão e abacaxi, tem um valor calórico menor e o papel de mocinha, caso seja consumida de maneira saudável. podem ser ingeridos com maior frequência. A nutricionista Larissa Antunes Damaceno, explica que o sorvete pode Outra dica da nutricionista para o verão são os frozen iogurte. “Eles contribuir para a saúde por ter cálcio e proteína. No entanto, caso insão a base de iogurte natural desnatado, que é adicionado no lugar da gerido exageradamente pode elevar a taxa de calorias, prejudicando a gordura hidrogenada. São ricos em proteína e cálcio e não tem a fração dieta. “O sorvete pode ser consumido diariamente. Um picolé de fruta de gordura do sorvete de massa”, explica. feito à base d’água e sem açúcar, por exemplo, tem 70 calorias. O valor O mercado de sorvete oferece ainda as opções light e diet, liberadas calórico é parecido com a própria fruta, então pode ser substituído pelo para quem está em dieta. “Os diet não tem açúcar e os light não tem lanchinho intermediário durante o dia”. tanta gordura. O interessante são os adoçados com sucralose, que é a Já o sorvete de massa, que possui em média 100 calorias por bola, base de cana-de-açúcar e o sabor é mais parecido com o sorvete traditambém está liberado. “Só é preciso se atentar aos adicionais, como a cional”, diz. “Lembrando que o picolé é o ‘bom moço’, e que, de forma casquinha, a calda e o confete, porque a massa já tem a gordura hidromoderada, o sorvete pode estar incluso na dieta”, finaliza. Da Redação
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CASA FOTO: DIVULGAÇÃO
Natureza a seu alcance Paisagista ensina cultivar jardim em pequenos espaços; incidência de luz ajuda prolongar vida das plantas
Da Redação
A
falta de espaço não é mais desculpa para não ter um jardim. Em casas ou apartamentos, locais como a varanda, o quintal ou o corredor podem se tornar, com a ajuda de um profissional, um espaço charmoso e agradável para o cultivo de plantas. A paisagista Eneida Lima separou algumas dicas para a construção e cultivo de jardins em locais pequenos. Segundo ela o primeiro passo é definir qual a função do ambiente. “Vai ser apenas um espaço contemplativo? Uma área de passagem? Ou um espaço funcional com um pequeno pá-
tio para área de descanso ou até um jardim vertical?”, diz. Com a função do local definida é mais fácil escolher o tipo de vaso ou qualquer outro recipiente a utilizar. Entre as opções, Eneida aconselha os vasos convencionais, cachepôs, caixas de madeira e jardineiras de metal com pintura eletrostática. Além de funcional esses recipientes deixam o espaço com ar elegante e moderno. O próximo passo é escolher as espécies de plantas, para isso deve ser considerada a incidência de luz no jardim. “As plantas são classificadas em: sol pleno, meia-sombra e sombra. No caso das plantas de sol pleno, elas precisam de sol direto por todo
o dia, ou pelo menos de seis a oito horas. As de meia-sombra aceitam sol direto por no máximo quatro a cinco horas e as de sombra não suportam sol direto”. No caso de jardins internos, Eneida ressalta que a incidência de luz e vento é importante. “Jardins longe das janelas só resistem por algum tempo, as plantas vão ficando “pernudas” (efeito chamado estiolamento) e sem energia, pois não conseguem fazer a fotossíntese”. Entre as espécies mais procuradas para esses jardins estão azaléias, buxinhos, dracena-vermelha, forrações, beijo, Maria-sem-vergonha, pacová, bromélias e orquídeas.
Sobre a irrigação, espécies como cactos e suculentas não precisam de água constante, assim como as orquídeas. Já as alpínias, mapuás, forrações em geral, jabuticabeiras precisam de irrigação entre duas a três vezes na semana. Para que as plantas permaneçam saudáveis é preciso investir em adubação. Como a quantidade de produtos no mercado é enorme a ajuda de um profissional é sempre bem vinda. “Caso utilizados de forma errada, o adubo pode prejudicar o desenvolvimento da planta ou até mesmo levar a morte”, alerta. Aproveite as dicas e valorize um pequeno espaço do seu lar.
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CASA
Amigos de
pena
Procópio cria canários há 60 anos; coleção chegou a ter 700 aves FOTO: MÁRCIO MOREIRA/O ECO
Da Redação
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paixonado por canários desde a adolescência, Joaquim Procópio de Oliveira Lima, proprietário de um escritório de contabilidade, sempre levou o hobby a sério. A criação começou aos 15 anos. Por volta dos 40, chegou a ter entre 600 a 700 aves. “Sempre criei canários do Reino. O canário da Terra é uma ave selvagem e pássaro selvagem tem que estar em liberdade, já o do Reino se soltar ele morre, porque ele não sabe onde tem água, não sabe se alimentar”, explica. Em tantos anos dedicados a ave, quando a coleção chegou a 600, Procópio precisou de ajuda extra e chegou a construir um cômodo em casa para manter os canários. “Eles cantam bonito, nunca estão tristes”, defende. Sobre os cuidados, ele ensina que o
canário precisa de um pouco de sol na parte da manhã e que não pode, de jeito nenhum ficar no vento. “O canário é uma ave sensível. Se ele fica pulando na gaiola é porque está saudável, caso contrário é de se preocupar. Já tive canário que viveu 18 anos, mas normalmente eles vivem entre oito e dez anos”, explica. Com a criação por hobby, Procópio afirma que nunca vendeu as aves, mas participava de exposições e concursos porque era sócio do Corb (Clube Ornitológico da Região de Bauru). Inclusive em um concurso ganhou o primeiro lugar com um canário amarelo. As aves também levaram Procópio para Campinas e em uma exposição sul-americana, em São Paulo. “No local me chamou a atenção e comprei um canário chileno. Ele tinha um canto clássico, era preciso
ficar em máximo silêncio e prestar bem atenção”, conta. Hoje, com 75 anos, Procópio diminuiu o número de aves, mas não diminui o amor por elas. “Tenho dois canários e um pintagol e mais um casal, que está chocando, porque de setembro a fevereiro ele cria e de março a maio se dedicam ao canto. Tive filhote que com um mês já cantava. Gosto e cuido, mas não como naquela quantidade. Era loucura”, brinca. A dedicação de Procópio pelas aves criou seguidores na família. “Minha filha Adriana gosta, ela cria calopsita, tem seis, e me ajuda a cuidar dos canários”, diz o pai. “Pássaro é um hobby, uma terapia. Logo de manhã escuto do quarto eles cantando. Quando passo perto eles me reconhecem e ficam como se estivessem chamando. É coisa de Deus”, finaliza.
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