GOBIERNO REGIONAL DE HUANCAVELICA GERENCIA REGIONAL DE RECURSOS NATURALES Y GESTIÓN DEL MEDIO AMBIENTE COORDINADORA REGIONAL DE CAMÉLIDOS AREA DE DESARROLLO PRODUCTIVO DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS DOMÉSTICOS
“MANUAL DE DESCRIPTORES DE ALPACAS DE LA RAZA HUACAYA” HUANCAVELICA - 2011
ING. EUSEBIO TITO CUELLAR GERENTE REGIONAL DE RECURSOS NATURALES Y GESTIÓN DEL MEDIO AMBIENTE
ING. TEOBALDO QUISPE GUILLEN COORDINADOR REGIONAL DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS COMISIÓN DE EDICIÓN ING. GUMERCINDO MACHUCA RAMOS ING. MARCIAL W. MARQUEZ VILA PROFESIONALES DEL PROGRAMA DE REGISTROS GENEALÓGICOS DE ALPACAS Y LLAMAS
PRESENTACION Respondiendo al firme compromiso institucional de promover el Programa de Registros Genealógicos de Alpacas y Llamas en la Región de Huancavelica, a través de la Gerencia Regional de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente y la Coordinadora Regional de Camélidos Sudamericanos, pone a disposición el “Manual de Descriptores de la Raza Huacaya”, siendo una herramienta practica que refuerza los conocimientos adquiridos para la mejora genética en los camélidos sudamericanos domésticos, cuya política es la implementación de materiales de difusión. Nuestra región de Huancavelica se encuentra en el ultimo lugar en cuanto se refiere al índice de desarrollo humano, de acuerdo al ultimo informe del PNUD; teniendo en consecuencia una población de alpaqueros que se encuentra sumidos en pobreza y extrema pobreza. Es así el Gobierno Regional de Huancavelica asume el reto de revertir la pobreza, extrema pobreza, exclusión y marginación. En tal sentido, la Gerencia Regional de Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente y la Coordinadora Regional de Camélidos Sudamericanos, viene impulsando el desarrollo de la mejora genética de manera articulada con los actores sociales involucradas en el sector. El manual presenta los descriptores para las alpacas de raza huacaya, para el fortalecimiento de los actores, para ello esta gerencia, con resolución gerencial regional N° 018-2011– GOB.REG.HVCA/GRRNyGMA, acredita a los Ingenieros Gumercindo Machuca Ramos y Marcial W. Márquez Vila, como registradores de alpacas y llamas del programa de registros genealógicos de alpacas y llamas en la región de Huancavelica. Es de advertir que se requiere seguir trabajando en el uso sostenible de los recursos naturales como soporte de la actividad alpaquera para incrementar los niveles de producción y productividad traduciendo en mejor calidad de fibra y carne. Asimismo es importante resaltar la importancia del manejo de las praderas altoandinos como alimento básico del ganado alpacuno que sumado a la tecnología aplicada pueda mejorar la situación socio-económica de las comunidades campesinas dedicadas a la conducción de alpacas. Finalmente, es pertinente reconocer el trabajo que viene desplegando el equipo técnico del programa de registros genealógicos de alpacas y llamas, con quienes compartimos la tarea de elaborar el presente manual, buscamos también cristalizar propuestas que permitan de manera participativa, dinamizar trabajos y movilizar esfuerzos a favor del desarrollo del sector alpaquero.
EQUIPO TECNICO Programa de Registros Genealógicos de la Alpacas y Llamas Coordinadora Regional de Camélidos Sudamericanos
DESCRIPTORES DE LA RAZA HUACAYA El estándar de alpacas de las razas Huacaya, constituye el patrón que describe detalladamente las características étnicas. Para que una alpaca, independientemente de su raza y color, ingrese a los Registros Genealógicos deberá alcanzar como mínimo 75 puntos sobre un máximo de 100. Los descriptores están agrupados en dos líneas: vellón y conformación. Dentro de cada línea se consignan los descriptores y su puntaje respectivo, dependiendo de la raza. DESCRIPTOR VELLÓN Finura Densidad Rizos
PUNTAJE 70 40 10 05
Uniformidad CONFORMACIÓN Cabeza Talla Calce Apariencia General
15 30 10 10 05 05
A.
Vellón (70 puntos)
A.1 Finura (40 puntos) Es la principal característica productiva que determina la calidad del vellón de una alpaca, y se refiere directamente al diámetro o grosor de la fibra expresado en micras. Cabe indicar que a mayor finura mayor valor económico obtendrá el productor por su fibra; sin embargo, ello está sujeto a la obtención de un vellón adecuadamente esquilado.
Nivel de Descriptor
Rango (micras)
Puntaje
Fina
Menor o igual a 22
31 – 40
Media Gruesa
23 a 26 Mayor a 26
11 – 30 0 - 10
A.2 Densidad (10 puntos) Referido al número de fibras que existen por unidad de superficie del vellón (milímetro cuadrado = mm2). A mayor número de fibras por mm2, mayor será la densidad y más peso tendrá el vellón del animal. Un vellón que presenta baja densidad, se siente “flojo” o “suelto” al presionar sobre el mismo.
Nivel de Descriptor
Puntaje
Alta
8 – 10
Media
4–7
Baja
0–3
A.3 Rizos (3 puntos). Característica de la fibra de las alpacas Huacaya y son ondulaciones muy pequeñas que se presentan a lo largo de la fibra.
Nivel de Descriptor Alto
Puntaje 3
Medio
2
Bajo
1
A.4. Longitud (10 Puntos). Características del vellón de la alpaca, la cual consiste que el crecimiento de la fibra de un año de esquila es de 7 a 10 cm como mínimo.
Longitud (10) Largo
8
10
Media
4
7
corta
0
3
A.5 Uniformidad (7 puntos). Característica del vellón de alpaca, la cual consiste en encontrar y observar un mismo grado de finura, densidad y rizamiento de las fibras, en las diferentes áreas del vellón del animal. La uniformidad en los vellones es una característica deseable y que se busca fijar en ambas razas Nivel de Descriptor
Puntaje
Alta
5–7
Media
2–4
Baja
0–1
B. Conformación (30 puntos) B.1 Cabeza (10 puntos). El animal debe presentar cabeza relativamente pequeña, con orejas pequeñas de forma triangular, ollares amplios y boca con belfos muy móviles y con pigmentación oscura, con un copete bien formado y la cara limpia.
Nivel de Descriptor Buena Regular Mala
Puntaje 8 – 10 4–7 0–3
B.2 Talla (10 puntos) También llamada alzada o altura a la cruz. Es una característica visible en el animal la cual indica su tamaño en altura. La talla se refiere a la distancia que existe desde la cruz hasta la línea de la superficie del suelo donde se encuentra parado el animal. Nivel de Descriptor Alta Media Baja
Rango (cm) Mayor o igual a 80 71 a 79 Menor o igual a 70
Puntaje 10 1–9 0
B.3 Calce (5 puntos) Presencia de fibra en las cañas de los miembros anteriores y posteriores de la alpaca. Un mayor calce otorga una mejor apariencia y cobertura, además que muestra a un animal de genética superior.
Nivel de Descriptor Bueno Regular Malo
Puntaje 4–5 2–3 0–1
B.4 Apariencia General (5 puntos) Expresión de la estampa del animal, aspecto o parecer exterior; determinada por la fortaleza y buena constitución ósea de sus aplomos, cuello, cabeza y línea de la columna vertebral. La alpaca debe ser corpulenta, robusta, con un vellón esponjoso que cubra todo el cuerpo. La cabeza pequeña unida a un cuello mediano y fuerte. Línea superior ligeramente convexa que continúa hasta la cola. Las extremidades deberán ser fuertes y presentar buenos aplomos, lo que dará una estampa armoniosa de apariencia general. Nivel de Descriptor Buena Regular Mala
Puntaje 4–5 2–3 0–1