7
Fredag fra klokken 12 og lørdag fra klokken 13
Denne glade trioen på Smag & Behag lover publikum mange gode og spennende smakopplevelser på Oddensenteret fredag og lørdag. Fra venstre Patryk Sliwa, Yana Dinova og Guro Jin Heggen.
Frister med spennende smaksopplevelser
Alle som er innom Oddensenteret fredag og lørdag er garantert spennende smaksopplevelser!
i mange år og det er kjempehyggelig å møte så mange mennesker, servere noen smaksprøver,presentere og selge noen av våre produkter – og ikke minst prate med folk, sier Guro, som lover spennende smaker og overraskelser fredag og lørdag.
Det sørger restaurantsjef Guro Jin Heggen og hennes dyktige kolleger på Smag & Behag for. For det blir ikke skikkelig, tradisjonsrik Matweekend på senteret uten at den populære og velrenommerte restauranten fryder ganer og øyne med kulinariske overraskelser. – Vi gleder oss til den årvisse matweekenden. Jeg har vært med på dette
– Vi er på Oddensenteret fredag fra klokken 12 og lørdag fra klokken 13. Jeg kan jo ikke røpe alt vi skal friste med denne gangen, noen overraskelser må vi jo ha. Men jeg kan løfte litt på sløret. – Det er jo mitt i en fantastisk soppsesong, så publikum skal få smake på en herlig soppsuppe. Dessuten MÅ vi
Røper litt…
jo lage en herlig kjøttsuppe av alle sensommerens kortreiste råvarer. Og det blir også fisk på menyen. Mer vil jeg ikke røpe, sier restaurantsjefen som legger stor vekt på at Smag & Behag benytter råvarer fra lokale produsenter så sant det er mulig. – Vi er jo priviligerte som har tilgang til så fantastiske råvarer i nærmiljøet, som grønnsaker fra Hesnes og fisk og skalldyr fra fiskebrygga, for å nevne noe, sier hun.
Egne produkter
– Det er også stor interesse for våre egne produkter, så vi kommer til å ha med oss hjemmelaget syltetøy, ferskt brød og flere andre ting som folk kan kjøpe. Vi har
jo lyst til å vise hva vi kan og hva vi står for på en sånn dag, og jeg har inntrykk av at folk liker at vi presenterer oss og at vi mer enn gjerne svarer på spørsmål. Vi kommer jo mye tettere på publikum enn vi ofte gjør i en hektisk restaurant-hverdag, sier Guro. – Vi gleder oss veldig til disse dagene på Oddensenteret. Vi har det minst like hyggelig som alle menneskene som besøker oss og smaker på det vi har å by på. Smag & Behag er et vekjent matsenter i Grimstad som har som mål å fremme lokale råvarer, tradisjoner og gleden av gode smaker fra inn og utland.