Tam Tam N°142 by OCTOPUS Gabon

N°142 - décembre 2014

LES FEMMES ET LES HOMMES DE TOTAL GABON AU SERVICE DE L’ÉNERGIE ET DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

HOMMAGE MARGERIE à Christophe de • La Sismique OBN sur Torpille

• Renouvellement de la Certification ISO 14001

COMMITTED TO BETTER ENERGY

Sommaire P.6

P.11

P.12 Certification Attribuée à

TOTAL GABON

Boulevard Hourcq, B.P. 524, Port-Gentil Gabon

Torpille

Bureau Veritas Certification certifie que le système de management de l’environnement de l’entreprise susmentionnée a été évalué et jugé conforme aux exigences de la norme :

L’effort d’exploration se poursuit avec une nouvelle acquisition sismique sur ce champ mature.

NF EN ISO 14001 : 2004

P.15

P.18

Domaine d’activité

HSE

Développement Durable

Jérôme SCHMITT, Directeur DD Groupe, visite Total Gabon.

Standard

exPLOrATiON eT PrOducTiON de PeTrOLe eT de GAz. exPLOrATiON ANd PrOducTiON Of OiL ANd GAs.

Date de certification originale : 13 janvier 2006 Notre engagement récompensé par le renouvellement Sous réserve du fonctionnement continu et satisfaisant du système de management de l’environnement de la certification ISO 14001. de l’entreprise, ce certificat est valable jusqu’au : 20 janvier 2015

Date : 13 décembre 2012 Numéro d’affaire : 6011468

Etienne CASAL Directeur Général

ACCREDITATION N°4.002 PORTEE DISPONIBLE SUR WWW.COFRAC.FR

Mbolo’ani!

P.4 A la une • Hommage à Christophe de MARGERIE

Bureau Veritas Certification France - 60, avenue du Général de Gaulle - 92046 Paris La Défense

A la rencontre de Charly DYEL

Tam Tam s’est entretenu avec la nouvelle correspondante Diversité.

P.18 Des métiers et des hommes • A la rencontre de Charly DYEL

P.6 Dossier • Acquisition sismique 3D OBN sur Torpille • Mise en place du SIG transverse

P.19 En bref • Total Gabon au New York Forum Africa • Une nouvelle caserne de pompiers • Séminaire de préparation du Cross Ozouri • Géosciences fait sa sortie

P.10 Le coin HSE • Projet Culture Sécurité en marche • Renouvellement de la Certification ISO 14001

P.20 Carnet Rose • Mariages et naissances

P.12 Développement Durable • Jérôme SCHMITT à Total Gabon P.14 Vie de la filiale • Total Gabon au défilé du 17 août 2014 • Accueil des nouveaux arrivants • Ils nous ont rejoints

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P.21 La vie au bureau • Conseils et astuces pour mener une réunion efficace P.23 Détente

Edito

‘‘

Hommage à Christophe de Margerie : un engagement de tous à assurer l’avenir de Total Gabon.

‘‘

Je ne saurais commencer cet éditorial sans évoquer avec émotion la tragique

Benoît CHAGUÉ Directeur Général de Total Gabon

disparition de Christophe de Margerie. Le décès si brutal de cet homme d’exception,

a profondément ému l’ensemble des collaborateurs du Groupe. Tous ceux qui ont eu la chance de travailler à ses côtés, de le connaître, ont été les témoins de son humanité, de sa très grande générosité et de son attention sincère aux autres.

Des hommages unanimes lui ont été rendus à travers le monde et notamment au Gabon. Les collaborateurs de la Filiale ont été particulièrement touchés par les Directeur de la publication: Mathurin MENGUE BIBANG

Rédacteur en chef:

Pultiana MPIGA OKOUMBA

Conception / Réalisation:

Division Communication et Relations Extérieures OCTOPUS Gabon

Crédit photo:

Icone 3D Itech Total SA Jean NZE NGUEMA OCTOPUS Gabon

Ont collaboré à la réalisation de ce numéro: Benoît CHAGUÉ (DG) Théodore IYEZE (DGA) Etienne LEPOUKOU (DGD) Jean NZE NGUEMA (DGA/DD) Jean Paul MBA ETOUGHE (DSR) Yves NDA (DIT) Marcel MBEGHA (DSR) Sosthène NZIENGUI (HSE) Bernard GUERS (HSE) Hervé ONANGA (HSE) Claude MASSARO Georgina OGANDAGA (DCE) Aude Jémima BAUGUI (DCE)

Impression: Couleur Réelle

Le Tam Tam est tiré en 1500 exemplaires et distribué gratuitement

nombreuses marques de sympathie témoignées par les autorités comme par les particuliers. La vie de l’entreprise continuant, tel que l’aurait souhaité Christophe de Margerie, une nouvelle équipe a été rapidement nommée à la tête du Groupe. Ainsi, c’est Patrick Pouyanné en qualité de Directeur Général qui a pris en main la destinée du Groupe, avec Thierry Desmarest en qualité de Président du Conseil d’Administration. Chez Total Gabon, le meilleur hommage que nous pouvons rendre à Christophe est de poursuivre son action et d’assurer l’avenir de notre société. La Filiale a engagé depuis 3 ans un programme important d’investissements que nous devons poursuivre pour assurer le futur de cette belle Société. La conjoncture, marquée par un effondrement récent des cours du brut, ne nous est certes pas favorable. Elle appelle de notre part encore plus de rigueur dans nos dépenses, un engagement constant pour atteindre nos objectifs et une cohésion sociale sans faille. A l’aube de cette nouvelle année, j’exprime tous mes vœux de Bonheur, Santé et Prospérité à tous les fidèles lecteurs de Tam-Tam ; J’en profite pour remercier tous ceux qui contribuent par leur comportement et leur travail à la grandeur présente et à venir de notre société. Je leur dis adieu, ou plutôt au revoir ; en effet c’est avec une certaine émotion que je quitte le Gabon et de nombreux amis dans quelques jours. J’aurai cependant toujours plaisir à revenir en visiteur… Enfin et surtout, je tiens à souhaiter la bienvenue à Henri Max Ndong Nzué, en qui j’ai toute confiance. A lui, comme à l’ensemble des collaborateurs je souhaite de nombreux succès dans la gestion et dans la préparation du futur de Total Gabon.

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A LA UNE

HOMMAGE à Christophe de MARGERIE

C’est avec beaucoup d’émotion que les collaborateurs de Total Gabon ont appris le décès de Christophe de Margerie Président Directeur Général de Total, à la suite d’un accident d’avion dans la nuit du 20 au 21 octobre 2014. Les collaborateurs de Total Gabon se souviennent encore de son dernier passage à Port-Gentil en 2013, au cours d’un dîner organisé en son honneur le 7 février. Avec décontraction, il avait parlé des perspectives du Groupe et de sa stratégie pour l’Afrique, en demandant aux collaborateurs de se mobiliser autour des nouveaux projets de la filiale en adoptant les comportements de la Total Attitude que sont : l’Audace, la Solidarité, l’Ecoute et la Transversalité. Le lendemain, lors d’une audience avec le Président de la République Gabonaise, Chef de l’Etat, il avait été question de dresser le bilan des activités de l’année antérieure. Une audience qui ,selon Christophe de Margerie, s’est résumée par : « l’avenir de Total au Gabon et du partenariat technique qui lie le Gabon et le Groupe ». Qui était Christophe de Margerie? Entré dans le Groupe en 1974, il le dirigeait depuis 2007 et en a profondément marqué l’histoire, tant par ses décisions stratégiques que par sa personnalité. Christophe de Margerie était un homme d’exception qui était très attaché à chaque entité dont il avait la charge, il était aussi un imminent homme d’affaires. Il a initié plusieurs projets gabono-français d’envergure qui ont contribué à la promotion de la coopération fructueuse

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entre la France et le Gabon dans le domaine des hydrocarbures. Tous ceux qui ont eu la chance de travailler à ses côtés, de le connaître, sont les témoins de son humanité, de sa très grande générosité et de son attention sincère pour les autres. Sa disparition a soulevé une vive émotion, tout particulièrement au sein de l’entreprise. De nombreux témoignages ont été adressés par l’ensemble des collaborateurs du Groupe, et notamment par ceux de Total Gabon, dont certains sont publiés ci-après: Benoît CHAGUÉ C’est avec une grande émotion que nous avons tous appris la disparition de Christophe de Margerie. Cet homme d’exception était très attaché à chaque entité dont il avait la charge, et le Gabon était présent à une place d’honneur ; pour ceux qui comme moi ont eu le plaisir de le côtoyer quelques fois et notamment lors de son dernier passage à Port Gentil en février 2013, nous avons pu apprécier ses qualités humaines et son sens de l’humour qui venaient couronner son engagement et son leadership professionnels.

Nos plus sincères pensées sont avant tout adressées à son épouse, à ses enfants et à ses proches. Rosette Anita ENGOZOGO MBA La traditionnelle cérémonie des vœux de Nouvel An. Un grand moment d’interview auquel vous nous aviez habitués depuis janvier 2008 à un face à face déclinant sans tabous les Grandes orientations de la Stratégie du Groupe Total selon vous. C’était le Rendez-vous du social (The social Time) avec De Margerie le Grand Patron. Un moment fort que l’on attendait toujours avec grand enthousiasme comme un rendez-vous des amoureux. Peut-être qu’en Janvier 2015 nous n’aurions droit qu’à une rétrospective de 2008-2014. Après c’est fini. Nous aurions au moins hérité de l’intégrité, l’anticorruption, l’anti fraude, les règles d’or de la sécurité, la Total Attitude, la 4C&D, ....J’aurais eu un point commun avec vous celui d’avoir exercé avec passion la Fonction de Trésorier. RIP MR PRESIDENT Juste MILAM NDONG Pour votre famille, sincères condoléances à votre épouse, à vos enfants et à tous

A LA UNE vos proches et surtout beaucoup de courage pour les accompagner dans cette nouvelle vie sans vous. Pour le Groupe, je souhaite simplement que vos capacités humaines continuent de l’accompagner dans ce monde où la place de l’humain est de plus en plus difficile. Pour le Monde, je reste persuadé que vous n’êtes pas mort car «les Grands Hommes ne meurent jamais» Adieu Chef.

Mathurin MENGUE BIBANG J’ai personnellement connu Christophe de Margerie, d’abord à l’occasion d’une visite au Gabon, et ensuite au cours d’un séminaire Com à Berlin. Une forte personnalité qui avait beaucoup d’humour, ce qui mettait toujours ses interlocuteurs à l’aise. C’était aussi un monsieur qui avait beaucoup d’ambition pour le Groupe, et aussi pour le continent africain, il savait galvaniser les collaborateurs. J’ai ressenti une énorme tristesse à l’annonce de son décès et lui dit merci pour tout ce qu’il a, avec TOTAL réalisé pour mon pays le Gabon. Charly DYEL Vous défendiez la maison Total avec une telle énergie que l’on voyait que son avenir vous tenait réellement à cœur. En vous voyant, l’esprit d’appartenance à cette grande famille nous habitait instantanément, vous allez nous manquer. Que Dieu bénisse, accompagne votre famille dans cette épreuve et que votre âme repose en paix! Cyriaque BIBANG Je regrette l’esprit libre et joyeusement provocateur ainsi que les qualités humaines et la fierté du Groupe. Ma

compassion à l’égard de son épouse et ses enfants. David Re-MBOKO BUSHNELL C’est en proie à une vive émotion que j’écris après la brutale disparation de notre PDG CHRISTOPHE DE MARGERIE. je ne l’ai connu qu’à travers les articles de presse et les vidéos en ligne mais tout de même je suis touché par son engagement au service du groupe et sa détermination à œuvrer pour notre développement. Je tiens à ce que les valeurs cardinales dont il était le porte étendard lui survivent pour le rayonnement du Groupe et la pérennité de sa mémoire. Puisse Dieu l‘accueillir en son paradis. En outre je présente mes condoléances les plus attristées aux parents, amis et connaissances de l’illustre disparu et partage avec eux la même peine. Il est parti mais il demeure en chacun de nous.

capitaliste avec un visage humain. Je vous souhaite le repos du juste, et à votre famille beaucoup de courage pour affronter cette nouvelle vie sans vous. Sincèrement. Laure BIA B’EDZOGHE Je présente à sa famille toutes mes condoléances et que DIEU vienne combler ce vide dans vos cœurs. Et merci à ce grand dirigeant d’avoir porté haut les couleurs du Groupe Total . Khadidjatou BOUSSOUGOU Paix à son âme et sincères condoléances à la famille et aux proches.

Aimé-Joël MBOTY Ma pensée va à l’endroit de sa famille. Nous partageons votre peine en ces moments difficiles. Sachez que Christophe par l’exemplarité de son niveau de management, nous laisse le souvenir d’un homme intègre, droit avec un grand cœur car il a su bâtir une grande famille: TOTAL. Il était un PDG apprécié, nous garderons tous un souvenir impérissable. Acceptez mes sincères condoléances. Astride HYNDA C’est avec vive émotion que j’ai appris votre décès dans la matinée du mardi 21 octobre. Je me suis dit, c’est certainement un canular, mais hélas, la nouvelle était réelle.

Henri Blaise NZE «Considérons l’œuvre de Dieu. Ce qu’il a courbé personne ne peut le redresser». Un grand homme s’en est allé, je souhaite un repos dans la paix de Dieu Condoléances à la famille, parents et amis. Que la terre te soit légère. Yvonne RIGONDJA ANTOWAMBE Le soleil s’est couché sur une vie bien remplie mais il continuera de briller dans le jardin des souvenirs qu’est notre mémoire. Merci M. de Margerie (R.I.P.) Hermine ANDJANGA C’est une tragédie mais nous garderons un bon souvenir de notre PDG. Que ce souvenir nous inspire la force de continuer cette aventure dans la Total Attitude. Condoléances particulièrement à sa famille.

Je n’ai pas eu l’honneur de vous connaître personnellement, mais au travers de vos actions, il est certains que vous étiez un

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DOSSIER

L’acquisition sismique 3D OBN sur Torpille : une première au Gabon Une campagne d’acquisition sismique 3D vient de s’achever sur le champ de Torpille. L’objectif de cette acquisition est de disposer, pour le champ de Torpille, de données sismiques de qualité, permettant une bonne caractérisation sismique du réservoir principal, qui conduirait à une meilleure compréhension de l’architecture sédimentaire, et donc une optimisation du développement du champ, par le forage de puits additionnels, l’exploration des zones actuellement mal imagées par la sismique disponible tels que les flancs des dômes de sel et le pré-sel (sous le champ). Les enjeux associés sont à la fois de développement et d’exploration.

Une étude de faisabilité réalisée au préalable avait conduit à la détermination des paramètres d’acquisitions appropriés pour atteindre ces objectifs. Le champ de Torpille comporte de nombreuses installations de surface et d’équipements Subsea (plateformes, bouées, barges, pipes, ancres, etc...) qui rendent une acquisition classique marine utilisant des câbles traînés par un bateau sismique, très inefficace et risquée en terme HSE. Dans un tel environnement, les techniques (Ocean Bottom) sont plus adaptées. Ce sont des dispositifs posés directement au fond de l’océan (Câbles ou Nodes). La mise en œuvre est précédée par une

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acquisition bathymétrique qui permet d’avoir une parfaite connaissance du fond marin (morphologie, présence d’obstacles et de corps morts, installations de fond) nécessaire à la manipulation du dispositif au fond de l’eau. Une première au Gabon La technique utilisée pour notre acquisition est en conséquence appelée Ocean Bottom Nodes (OBN). Le Node est un boitier d’environ 30kg, contenant l’équipement d’enregistrement et alimenté par plusieurs batteries. Les Nodes sont accrochés tous les 25m à l’aide d’une cordelette à une ligne de récepteur de 15 à 17km de long (680 nodes/ligne). Un Node peut enregistrer en continu pendant 45 jours et possède une horloge très précise et autonome

dont la dérive sur une période de 45 jours est inférieure à 2ms. Une fois au fond de l’eau, les Nodes enregistrent les données pendant toute la durée de l’acquisition d’une séquence (8 lignes naviguées) avant que la ligne correspondante ne soit remontée. Au rythme actuel d’acquisition, les données enregistrées ne sont accessibles que lors de la récupération de la ligne de Nodes, soit environ 3 semaines après. Des équipes coordonnées pour la préservation de l’environnement Les opérations sont conduites avec le plus grand respect des règles de sécurité. Un Responsable Sécurité Environnement de Site (RSES) Délégué, installé sur la flotte de PGS, assure et coordonne, en liaison avec le RSES du site de Torpille, la conduite des

DOSSIER opérations en toute sécurité. En particulier, l’entrée et la sortie des zones d’exclusion autour des plateformes sont effectuées en parfaite coordination avec le site de Torpille. Pour la protection des mammifères marins (baleines, dauphins, tortues, etc.), des observateurs marins se relaient 24h/24 pour veiller au strict respect des distances de sécurité en leur présence. Pendant la nuit, un équipement de haute technologie fonctionnant par raisonnante acoustique permet d’assurer la surveillance, et signaler l’approche de mammifères marins. En dessous des distances de sécurité, l’acquisition est arrêtée. Les moyens matériels Les opérations sont réalisées par le moyen d’une flotte de 4 navires : • Le navire de déploiement/récupération Le déploiement et la récupération des nodes sont assurés par le M/V European Supporter, un navire de P&O Maritime. L’European Supporter mesure 105.6 m de long sur 22 m de large, et a une capacité de 7279 nodes. C’est un vaisseau hybride qui possède également une source sismique, mais celle-ci n’est pas utilisée pour cette mission. Pour optimiser la production il est apparu nécessaire d’utiliser deux bateaux séparés pour le déploiement/ récupération et pour les tirs sismiques. Le M/V European Supporter est équipé d’un positionnement dynamique (DPN) pour lui permettre de se diriger dans toutes les directions et de rester en station fixe. • Le bateau source Le New Venture de Fairfieldnodal est un navire de 76.2m de long sur 17m de large. C’est un vaisseau à double source. Il traîne derrière lui deux sources sismiques composées chacune de 24 guns répartis en deux arrays*, un dispositif à bâbord, et un dispositif à tribord. Les centres des deux arrays sont maintenus à une distance de 50m à l’aide de deux paravanes situées de chaque côté des deux lignes. Le New Venture suit une ligne de navigation et traine derrière lui les deux arrays placés sur une ligne de tir (shot line) chacun. Les lignes de tirs sont espacées de 50m et les lignes de navigation de 100m. • Le bateau support Le Keith McCall (KMC) de Seacor Marine a pour rôle principal le transport de personnel et de provisions entre l’European Supporter ou le New Venture et Port-Gentil. Mais il sert également de

support pendant les opérations pour guider d’autres navires sur ou en dehors du champ d’acquisition. • Le Bateau « Chien de Garde » Le Bourbon Surfer joue le rôle de « chien de garde ». Il est dédié à la surveillance du terrain d’acquisition pendant les opérations. Il fait signe aux navires s’apprêtant à pénétrer la zone de changer de direction et surveille également la remontée des bouées aux extrémités des lignes de nodes. Cette importante opération dénote encore une fois de la volonté de Total Gabon de poursuivre, sinon d’accentuer son effort d’exploration dans l’offshore profond et très profond du Gabon. Pour rappel, le forage, l’an dernier, du premier puits du bloc Diaba, à plus de 1700 mètres de profondeur, avait constitué la première réalisation du genre au Gabon.

Un node avec câble

Un node

*G roupement géométrique , disposition de récepteurs sismiques, pour améliorer leur sensibilité et la détection du signal. TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

DOSSIER

Mise en place du SIG transverse à Total Gabon Initié par la Direction Géosciences et piloté par une équipe pluridisciplinaire, le projet Système d’Information Géographique (SIG) a pour objectif de centraliser la gestion des données spatiales et d’accélérer l’accès à l’information géo-référencée de Total Gabon. Ledit projet fait suite à la nécessité d’intégrer la dimension géographique de la filiale; Marcel MBEGHA pour le métier et Yves N’DA pour l’informatique sont les chefs de ce projet. Explications:

Définition du SIG

SIG Informatisation

Information localisée à la surface de la terre

Base de données géoréférencées

Le Système d’Information Géographique (SIG) permet de créer, transformer, afficher, analyser et stocker toute sorte d’information ayant une référence spatiale ou un système de coordonnées associé. Autrement dit, le SIG est un puissant outil d’aide à la décision.

• Croiser les informations spatiales des bases de données de la compagnie;

Ce système a pour éléments constitutifs: les données, la méthode, le matériel informatique, les logiciels (ArcGIS, MapInfo etc) et les utilisateurs.

• Accélérer l’accès à l’information lors des CMU ou dans d’autres situations d’urgence;

A Total Gabon, le SIG constituera donc une plate forme commune pour la gestion et la diffusion de l’information géographique au sein de la filiale. Il revêt également un caractère transverse car certaines entités, en l’occurrence DSR, DT, DSS et HSE, sont impactées par ledit projet.

• Gérer de manière spatiale les installations pétrolières de Total Gabon (pipes, puits, plates formes, sites, etc.);

• Prendre des décisions en ayant une vision optimale du territoire; • Améliorer le partage de l’information géographique au sein de la filiale. Produire des cartes de toute nature avec l’avantage d’avoir l’information dans une base de données spatiale.

L’objectif affiché est d’impliquer toutes les entités de Total Gabon.

A titre d’exemple, le SIG transverse permettra de répondre aux questions suivantes :

Avec le SIG transverse, Total Gabon passera de la pérennisation à la valorisation de l’information spatiale stockée dans certaines de ses bases de données (Base DAP, etc.).

-- Quels sont les pipelines gaz ayant une longueur supérieure à 10 km ?

Un instrument d’analyse spatiale efficient

Grâce au Système d’Information géographique, les entités pourront : • Valoriser et interroger leurs différentes bases de données spatiales (la base DAP par exemple);

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-- Quels sont les puits en production depuis les années 2000 ? -- Y a-t-il un croisement entre les aires protégées et les permis du domaine minier ? -- Quelles sont les zones à forte sensibilité côtière dans la presqu’île Mandji ?

-- Quels sont les blocs du domaine minier dont la superficie est supérieure à 6000 km2 ? -- Quels sont les pipes dont le diamètre est supérieur à 12 pouces ? -- Quelle relation existe-t-il entre les domaines miniers du Gabon, du Congo et de l’Angola ?

Le SIG Transverse, le scénario

Le scénario s’articule autour de trois étapes : Les correspondants SIG(CSIG) désignés dans chaque entité cible assureront la collecte, validation et transfert des données vers l’Administrateur SIG. Gestion, mise en forme et insertion des données dans la base de données spatiales unique pour toutes les entités concernées de la filiale. Cette base sera divisée en fonction du nombre d’entités et l’accès aux données se fera avec des droits clairement définis. L’accès et la visualisation des données se feront en deux modes : Mode Web, utilisant notre réseau intranet sans avoir besoin d’une licence ArcGIS 10. Mode bureautique, réservé à priori pour les CSIG et l’administrateur SIG de la filiale. Licence ArcGIS 10 obligatoire.

DOSSIER L’équipe SIG

Ingénieur à temps plein Marcel MBEGA ONDZANGA

2 Techniciens cartographes Antoine KOUMBA BONGO et Serge Landry MEZUI

Informaticien dédié au projet Yves NDA

Infrastructures IT : 1 serveur physique, 1 Base de données spatiale ArcSDE 1 Base de données Oracle, 1 licence ArcGIS server10, 5 licences flottantes ArcView 10, 3 licences fixes ArcInfo 10.

Exemple de carte HSE réalisée avec le SIG

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LE COIN HSE

La Culture Sécurité: une dynamique en marche à Total Gabon L’une des responsabilités les plus importantes d’une entreprise est d’assurer la sécurité de son personnel, et de ses sous-traitants, et de réduire le nombre et la gravité des accidents du travail. De nombreuses entreprises dont Total Gabon ont développé et renforcé leur système de management HSE associé à une implication de tous quelque soit le niveau hiérarchique, à l’optimisation des opérations, au renforcement des procédures opératoires: permis de Travail, audits, reporting des anomalies, formations, etc. Tous ces efforts ont donné des résultats satisfaisants, la diminution du nombre d’accidents a été la plus significative au cours de la dernière décennie..

ÉLEVÉ

. Sécurité des procédés

Organisation Système de management

SMS Facteur Humain & Organisationnels

FAIBLE

Conditions matérielles

é rit e cu iqu Séchn te

Implication des employés

Risques aussi bas que possible

Culture de sécurité

Toutefois, les progrès réalisés dans ce domaine atteignent aujourd’hui une limite. Pour tendre vers l’objectif ‘’0 accident’’, il faut que tous les acteurs, personnel Total Gabon et les contractés, partagent les mêmes valeurs et développent des pratiques communes pour mieux maîtriser les risques liés à nos activités. Autrement dit, que se développe une culture sécurité, partagée et cultivée par tous. La culture sécurité doit donc s’ancrer profondément en chacun d’entre nous pour changer les comportements à risques en comportements sécuritaires. C’est pour atteindre cet objectif qu’un Projet Culture Sécurité a été lancé en 2013 au sein de la Branche Exploration Exploitation du Groupe et à Total Gabon. L’objectif du Projet Culture Sécurité à Total Gabon comme dans les autres filiales de la branche Exploration Production du groupe Total est de continuer à améliorer nos performances HSE en agissant sur les comportements. Ainsi, à la fin de l’année 2013, à la demande de Total Gabon, une enquête a été réalisée par l’Institut pour Culture de la Sécurité Industrielle (ICSI) auprès de l’ensemble des collaborateurs et des personnels contractés. Au total, sur un échantillonnage de 2560 personnes, 350 TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

nt tif me pa ge ici na art Mactif p e dir

Taux d’accident

Fiabilité technique . Intégrité des installations

Leadership du management

Culture de Sécurité

Culture sécurité partage

collaborateurs Total Gabon, 500 contractés organiques, et 1710 contractés ont répondu au questionnaire. En juillet 2014, plus de 300 interviews ont été réalisées pour affiner les résultats issus de cette enquête. Fin septembre 2014, une première restitution a été faite au Comité de Direction élargi et aux Responsables Sécurité Environnement des Sites (RSES). Premiers résultats

. Renforcer

nos points forts pour les pérenniser;

. Réduire les écarts de perception entre

management et personnel d’une part et entre personnel Total et personnel contracté d’autre part;

. Optimiser

les facteurs humains et organisationnels;

. Vaincre les freins au changement. A cette issue, le management a statué pour proposer des actions de progrès parmi celles proposées.

Le cabinet conseil qui a réalisé l’enquête a indiqué que la filiale possède des bases solides qui permettront de développer avec succès le Projet Culture Sécurité. Un plan d’action en 4 axes de progrès a été présenté :

Restitution sur les sites Dès début 2015, une restitution par les RSES sera faite sur tous les sites de production et chaque site proposera par 3 vote pour chacun des 4 axes de progrès les actions qu’il souhaite mettre en œuvre parmi celles qui seront proposées. La combinaison de ces deux visions (management et personnels des sites) permettra de développer la Culture 4 Sécurité de notre filiale avec des actions de progrès consensuelles. Dans l’une de ses prochaines publications, Tam Tam en fera l’écho.

LE COIN HSE

ISO 14001: certification renouvelée pour la seconde fois Certifiée depuis 2008 au périmètre de l’ensemble de ses activités, Total Gabon vient de renouveler pour la deuxième fois sa certification ISO 14001 pour un nouveau cycle de 3 ans, par le biais d’un audit réalisé du 10 au 14 novembre 2014 par le Bureau Veritas. Le renouvellement de la certification ISO 14001 a constitué un enjeu majeur collectif auquel, tout le personnel de Total Gabon, quelque soit son niveau hiérarchique s’est mobilisé avec la direction générale pour atteindre cet objectif. C’est dans cette optique qu’une communication du Directeur Général a été diffusée sur l’intranet et par messagerie à l’ensemble des collaborateurs afin de les sensibiliser sur l’importance de ce challenge.

Depuis plusieurs années, Total Gabon s’est engagée dans une politique environnementale volontariste. Parmi les actions clés de cette politique ces 4 dernières années, l’on peut noter, les Grands Travaux d’Intégrité (GTI) réalisés en 2011 et 2012, qui ont permis de donner une nouvelle jeunesse aux installations d’exploitations pétrolières, l’amélioration du traitement des eaux de rejet sur Grondin et au Cap Lopez, la restitution du site de Tchengué, la construction d’une centrale électrique sur le site de PG 2 pour alimenter les sites offshore etc. Toutes ces réalisations sont le fruit d’un travail réalisé par des équipes multi-métiers (PJC/Travaux, Exploitation, Projet, HSE).

En effet, cette certification est une reconnaissance par un organisme certificateur externe indépendant:

Première filiale du Golfe de Guinée à avoir obtenu la certification Iso 14001 pour l’ensemble de ses installations, Total Gabon met en évidence, par la mise en œuvre de ce processus, la prise en compte volontaire de la dimension environnementale dans ses activités.

L’obtention de la certification ISO 14001 par Total Gabon récompense donc la maîtrise des processus et l’efficacité de son Système de Management Environnemental.

. De

la mise en place d’une politique environnementale claire, avec objectifs, indicateurs et ressources;

. De

la prise en compte de l’environnement dans la préparation et le suivi des activités et dans les situations d’urgence;

. Du suivi rigoureux des plans d’actions avec objectifs de progrès continus;

. Et d’actions de communication et de formation du personnel.

Afin de continuer à œuvrer pour l’amélioration en continu des performances en matière d’environnement, l’appropriation

par tous les acteurs, à tous les niveaux et pour tous les métiers, au SME mis en place fait partie des objectifs HSE/filiale 2014. La préservation de la biodiversité et le respect de l’environnement est un des engagements collectifs de Total Gabon. La Certification ISO 14001 à Total Gabon 2004: Total Gabon s’engage dans une démarche de certification de l’ensemble de ses sites à la norme ISO 14001 en vue d’atteindre un bon niveau de performance environnementale à travers la maîtrise de l’impact de ses activités. 2006: Certification du Terminal du Cap Lopez. 2007: Certification du site d’Atora. 2009: Certification de la filiale Total Gabon sur l’ensemble de ses activités et de ses sites . Première et seule filiale du Groupe Total dans le Golfe de Guinée, à avoir obtenu cette certification au périmètre «filiale». 2012: 1er renouvellement de la certification de la filiale. 2014: 2ème renouvellement

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DÉVELOPPEMENT DURABLE

Jerôme Schmitt, Directeur Développement Durable et Environnement du Groupe

La démarche sociétale est l’un des piliers du Groupe Total pour répondre aux défis du développement durable. Elle contribue à l’excellence opérationnelle, à l’acceptabilité du Groupe sur le long terme mais aussi à créer de la valeur durable et mesurable pour les parties prenantes. Elle se construit dans le respect, l’écoute, le dialogue continu et la transparence vis-àvis des parties prenantes. C’est dans ce cadre que Total Gabon a accueilli du 8 au 9 septembre dernier Jérôme Schmitt, Directeur Développement Durable et Environnement du Groupe Total, à l’invitation de Benoît Chagué Directeur Général de la filiale. Ce fut l’occasion pour lui de visiter les sites d’Atora, de Coucal et le Terminal du Cap Lopez, et aussi de rencontrer la communauté des pêcheurs installée à proximité du Terminal pétrolier.

Une approche Groupe… Au cours de sa visite, Jerôme Schmitt a rappelé les priorités du Groupe dans les domaines de l’Environnement et du Développement Durable: • L’identification et la maîtrise de nos risques environnementaux afin d’éviter toute pollution accidentelle ou chronique ; • La maitrise des risques Santé dans nos opérations et le développement des bonnes pratiques en hygiène industrielle ; • La prise en compte du changement climatique et de la transition énergétique en développant une approche prospective, R&D, métiers, technologies pour préparer notre futur énergétique à l’horizon 2050 ; • Le renforcement de notre engagement sociétal vis-à-vis des Etats, de la société et nos riverains selon une démarche participative de création de valeurs ; TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

• Le développement de business modèles toujours plus innovants pour donner l’accès à l’énergie au plus grand nombre dans les pays dans lesquels nous sommes implantés.

et Environnement du Groupe a donné plusieurs recommandations, notamment la création d’une feuille de route et d’une cartographie environnementale et sociétale, tout en mettant en lumière les principaux points de vigilance de Total Gabon en la matière.

… appliquée à Total Gabon En ce qui concerne Total Gabon, la vision à moyen terme doit se définir par une stratégie environnementale et sociétale qui nous projettera au-delà de l’acceptabilité.

A la rencontre des pêcheurs Cette rencontre avec la communauté des pêcheurs du Cap Lopez avait pour objectif essentiel le maintien du dialogue permanent avec nos parties prenantes, en présence du Chef du village, des notables, des femmes et des enseignants de l’école du village.

Cette stratégie constituera une force pour accompagner la réflexion des autorités dans la construction de leurs plans de développement, en particulier dans des domaines où nous avons du savoir-faire comme : • L’accès à l’éducation en liaison avec les besoins de notre activité ; • L’accès à l’énergie ; • L’Image environnementale ; • Les besoins des populations dans les domaines de l’eau et la santé. Pour finir, le Directeur Développement Durable

La communauté a exprimé à Jérôme SCHMITT sa reconnaissance à Total Gabon pour tous les soutiens multiformes dont les travaux récents de réhabilitation de l’école avec la construction d’une classe de préprimaire et de deux nouveaux logements pour les enseignants. Elle a aussi exprimé ses préoccupations quant à l’accès à l’eau potable et exprimé le souhait que les élèves puissent visiter le terminal.

DÉVELOPPEMENT DURABLE

TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

VIE DE LA FILIALE

17 Août 2014

3 14

7 1 - Sous la tente tout confort en attendant le passage devant la tribune officielle 2 - Ordre National du Mérite. Félicitations au DCE ! 3 - Les colons au pas ! 4, 5, 6, 7, 8 - Passage massif, diversifié et ordonné devant la tribune officielle

9 - Fête nationale

10 - Un peu d’histoire, pour les plus jeunes 11 - Aux âmes bien nées ... 12 - Remise du 1er prix de la Tombola indépendance 2014

10 TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

VIE DE LA FILIALE

Mbolo’ani les nouveaux arrivants ! L’accueil en bonne et due forme des nouveaux arrivants fait aujourd’hui partie de la tradition totalienne. En effet, depuis plus de deux décennies, les nouveaux agents, recrutés ou en expatriation au Gabon sont à l’honneur au cours d’un événement spécialement concocté pour eux et se déroulant en plusieurs journées. L’objectif étant de faire connaissance avec leur nouvel environnement de vie et de travail, d’être capable de collaborer efficacement au sein d’une équipe multiculturelle et de faire preuve de curiosité pour l’histoire et la culture gabonaise. dans la construction de l’unité nationale et le développement du pays. Les échanges sous forme de questions-réponses entre les invités et le conférencier ont été animées et en ont enrichi plus d’un.

Cette année, les journées d’accueil se sont déroulées du vendredi 17 au samedi 18 octobre 2014. Elles ont démarré avec la nécessaire présentation de l’entreprise, ses activités et grandes orientations, à l’Institut du Pétrole et du Gaz dans la matinée du vendredi 17 octobre, suivie d’un déjeuner à la Maison du Calao. L’après-midi a laissé place à une conférence-débat animée par le Professeur André Marc APERANO sur le thème « Ethnie-Nation et Développement » à la Résidence le Mbandja. Pour lui, la multiplicité et la diversité des ethnies au Gabon constituent un terreau fertilisant

Cette première journée, clôturée autour d’un verre de l’amitié, a donné le « TOP » de celle de samedi 19 octobre réservée à la découverte de Port-Gentil. En effet, les « bleus », accompagnés de leurs familles ont eu le privilège d’une visite guidée sous la conduite d’Yvonne RIGONDJA (CA) et Edouard KOWETITANDA (Formation), dans les différents axes historiques et populaires de la ville. La journée s’est poursuivie toute en détente au Club SOGARA ou tout le monde a fait « trempette » après le déjeuner.

Celle-ci s’est opérée dans le cadre familial du Gymnase de l’ASSCTG, en présence du Directeur Général Adjoint et de la quasitotalité de l’état major. Il faut le rappeler, leur présence est indispensable, car elle est garante de la transmission de « l’Esprit de la maison » aux nouveaux. Aussi, aux rythmes des troupes traditionnelles de bwiti akowa, ndjembe et bien d’autres, les entrants se sont soumis aux rites initiatiques sous les regards bienveillants des anciens collaborateurs venus nombreux les accueillir. La nuit s’est achevée par un bal populaire ouvert par l’accordéoniste de renom Thomos.

La nuit du samedi a donné lieu au clou de l’événement, la phase la plus attendue des nouveaux arrivants : la soirée culturelle avec la traditionnelle initiation.

1 - Tous à l’initiation ! 2 - Frédéric FOURNIE exposant la stratégie de Total Gabon 3 - Professeur André Marc APERANO animant la conférence-débat 4 - Morgane Boukinda après sa séance maquillage 5 - Le petit « Bwitiste » en action

5 TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

VIE DE LA FILIALE

Ils nous ont rejoints

WORA TRAORE Stéphanie

(DRH/DCO/RCC)

AKENDENGUE RISSONGA Rose Lauriane

N’NEME Evelyne Sabrina

BANGUE Brice

(DT/EXP)

OBAME BIVEGHUE Simon

(DSR)

BIA B’EDZOGHE Michele Laure

(DT/EXP)

16 16

BOGUI NEBA Stephane

KAMTSAP NGUELE

(DT/EXP)

Giraud (DT/EXP)

WORA TRAORE Stéphanie

(DT/EXP)

NSINZOGHE Alban

(DRH/DCO/RCC)

(FRC)

LOBA LOBA Michael

(DT/EXP)

OBIANG Loïc

(DT/EXP)

Rembendambya Stefan TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

KOUMAZOUKOU Child

(FRC)

NGOUWA Anicet

(DT/EXP)

MOUSSA MOUSSAVOU Epher

(DSR)

VIE DE LA FILIALE

Ils nous ont rejoints

MBA ETOUGHE Oria Monique

IBALA IBALA Willy Marcus

(DF)

ABESSOLO ASSAME EMERY

MEYE M’ASSEKO Michel

(DF)

MILLER Lionel

(DT/EXP)

AVENOT NDIAYE

(DF)

(DT/EXP)

COLLARD TCHILOULIKA Yann (DT/

EXP)

MOUSSAVOU Franck

(DT/EXP)

EKOME NSA Ulrich

(DT/EXP)

MOUSSOUNDA MBAYE Faye

(DT/EXP)

Yves N’DA

(DSS/LAM)

EVINA NTSEME Hugues

(DT/EXP)

MOUPITA A MATSIMA Kenny

MENZOGHE Iris-Kathya

(DT/LOG)

(DT/EXP)

IKOGOU Samy

(DT/EXP)

TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

DES MÉTIERS ET DES HOMMES

A la rencontre de CHARLY DYEL, nouvelle Correspondante Diversité De par sa nature et les fonctions qu’elle occupe, Charly Dyel incarne en elle-même la richesse diverse de notre entreprise. En effet, c’est une jeune dame exerçant au coeur d’un métier technique : la géoscience pétrolière. Sa récente nomination en qualité de Correspondante Diversité fait donc l’unanimité et Tam Tam est allé à sa rencontre afin de requérir son plan d’actions.

1. Peux-tu nous rappeler ton parcours à Total Gabon ? 18

Après une première expérience à Total deutschland dans la branche raffinage, j’ai été embauchée à Total Gabon en 2007 au sein de la Division Associations. Au bout d’un an, j’ai rejoins l’équipe Réservoir de la Division Géosciences. En 2010, suite à une offre de mobilité interne, j’ai intégré l’équipe Subsurface avec pour mission de dynamiser et donner une nouvelle dimension à mon futur poste. J’occupe depuis, le poste de Petrophysicienne, qui a nécessité un OJT (On-the-Job-training) au Centre Scientifique de Pau. 2. Quelle est la particularité de ton métier ? Il n’y en a pas qu’une, mais je pense pouvoir dire sans me tromper que c’est le métier le plus « transversal » de la Direction Géosciences. Il comprend une partie support aux autres entités de la Direction Géosciences et une partie pétrophysique, son activité principale. De plus, il n’ en a pas l’air, mais c’est un métier qui dépend fortement des opérations. Ce qui m’amène à travailler quelques fois la nuit, les dimanches et jours fériés. 3. Tu viens d’être nommée Correspondante Diversité pour Total Gabon, qu’est ce que cela représente pour toi ? TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

C’est tout d’abord un honneur pour ma modeste personne, et aussi un vrai défi. Trop de personnes pensent encore que Diversité rime avec Lutte contre les discriminations, mais cela va bien audelà ! Il est important qu’aucun salarié ne ressente sa différence comme un frein à son épanouissement professionnel mais une entreprise qui choisit d’employer des individus avec leurs différences doit savoir en faire des atouts. Il faut valoriser la différence et non pas seulement l’admettre. La politique Diversité ne doit donc pas être qu’un effet de Com’ mais une réelle conviction, une vraie stratégie pour l’entreprise. 4. Parle-nous de ta vision de la Diversité à Total Gabon ? En 2004, le Groupe Total a signé la Charte de la Diversité qui encourage les entreprises françaises à refléter dans leur effectif les diverses composantes de la société et à faire de la non-discrimination et de la diversité un axe stratégique. Total Gabon n’a pas attendu cet événement pour réaliser qu’en mêlant les profils, l’entreprise boosterait la créativité et la performance. Cependant, les progrès à réaliser sont encore nombreux, notamment dans la mixité des postes à responsabilités et la mobilité internationale. A titre d’exemples et selon une étude menée par Amélie TANG en charge de la Diversité avant moi,

en 2011, il n’y avait : que 20% de femmes dans la filiale aucune collaboratrice gabonaise de NP15+ que 13% de femmes dans les NP13+ que 11% de la population Cadre et ATS avec une expérience internationale.

- -

Je crois, qu’en acceptant de mettre en œuvre la politique Diversité au sein de la filiale, le Management s’engage à améliorer ces indicateurs. Nous pouvons donc espérer dresser un bien meilleur bilan en 2017. 5. Peux-tu nous donner une ébauche de ton plan d’actions ? Il n’a pas encore été soumis à la Direction Générale. Cependant, en tant que filiale du Groupe Total, nous obéissons à la feuille de route établie par le Conseil Diversité. Elle est évidemment à adapter en fonction des réalités sociales et sociologiques. Pour connaître ces réalités, il nous faut mettre à jour tous les indicateurs existants en y ajoutant entre autres, la gestion des seniors, la formation des collaborateurs et l’intégration professionnelle des personnes en situation de handicap. Tous les collaborateurs seront invités à participer à une grande enquête qui nous servira d’état des lieux. Nous définirons ainsi les axes prioritaires et la feuille de route propre à Total Gabon.

EN BREF Total Gabon au NYFA …

Nouvelle caserne de pompiers

Un poste de secours vient d’être installé sur le site du Cap Lopez, au sein de la base vie. L’équipe, 5 pompiers et 1 superviseur y assurent un fonctionnement 24h/24, avec 2 véhicules : • 1 Camion citerne Feu supérieur • 1 Véhicule Mousse Ce poste de secours vient en support aux pompiers de la ville de Port-Gentil, le super intendant en charge de la sécurité incendie y étant lui-même installé.

Séminaire Cross Ozouri

1er forum Oil&Gas Gabon

Dans l’optique d’assurer une présence effective et optimale au cours des grandes rencontres initiées par la République, Total Gabon a participé au premier Forum National du Pétrole et du Gaz du Gabon, les 22 et 23 octobre derniers.

Dans la deuxième quinzaine de novembre s’est tenu un séminaire, prélude au Cross Ozouri dans sa 24ème édition.

Sortie Géosciences

L’objectif était de jeter les bases de l’organisation de cet événement, tout en faisant ressortir les points d’amélioration découlant des éditions passées.

Plus de 300 entreprises participantes, parmi lesquelles les principaux acteurs de l’industrie du pétrole et du gaz au Gabon, ont pu mettre en exergue l’étendue de leurs activités aux yeux des nombreux visiteurs, mais aussi réfléchir, débattre ensemble sur les différents enjeux de ce secteur.

Pour ce faire, l’expérience de toutes les parties prenantes, internes comme externes a été mise à contribution. Etaient donc présents, en plus des membres du Comité d’Organisation interne, les forces de l’ordre, les sapeurs pompiers, les médias, quelques athlètes habitués de la course, des bénévoles etc.

L’une de ces plénières traitait de la valorisation de plus en plus nécessaire du local content dans la mise en œuvre des projets. Reconnu pour son engagement dans ce domaine, Total Gabon avait reçu quelques jours plus tôt un trophée de la part de l’éditeur The Oil and Gas Year.

Les conclusions de cette rencontre se sont révélées constructives, avec en visée le maintien de cet événement sportif majeur pour de nombreuses années encore dans notre filiale.

Chaque année, la Direction Géosciences et Recherches, organise une sortie afin de permettre aux collaborateurs de se retrouver hors du cadre professionnel. Aussi, c’est dans une ambiance détendue que s’est déroulée cette sortie réunissant les collaborateurs et leurs familles le samedi 8 novembre à la case DIT du Cap Lopez. La journée a été agrémentée de jeux concours, permettant à chacun de gagner quelques goodies.

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Mariage

CARNET ROSE

Pultiana née ZANG-ONDO et Alexis MPIGA-OKOUMBA

unis le 5 juillet 2014 à Libreville

Dalenda née APERANO OLINDI et Ralph Yoann MBATCHY mariés le 08 mai 2014 à Cape Town

N aissances Tam Tam souhaite la bienvenue aux bébés

Michèle Emmanuelle TOMO Née le 31/12/2013 Fille de Michelle-Roxane BIGNOUMBA (DF/CF/CTE)

TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

Chloé OULABA Née le 11/02/2014 Fille d’Amandine OULABA-MOUENDOU (DSS/SUR)

LA VIE AU BUREAU

CONSEILS ET ASTUCES POUR MENER UNE RÉUNION EFFICACE Avant la réunion 1

Annoncez sa raison d’être.

Discutez de ses objectifs avec vos collègues.

Faites part aux participants prévus des événements ou informations pertinentes.

Impliquez les participants prévus en collaborant avec eux.

Organisez une session de brainstorming pour recueillir les sujets de discussion.

Rédigez l’ordre du jour et sollicitez des suggestions.

Envoyez l’ordre du jour à toutes les personnes concernées avec une marge de temps confortable.

Les tables rondes facilitant davantage les échanges que les réunions purement informatives, prévoyez une disposition de la salle permettant aux participants de se faire face.

Pendant la réunion 1

Accueillez les participants et remerciez-les de leur présence.

Veillez à respecter scrupuleusement l’horaire annoncé.

Gardez le contrôle de la réunion et ne vous écartez pas de l’ordre du jour.

Encouragez les discussions de groupe pour faciliter la prise de décision.

Favorisez la participation en sollicitant commentaires et suggestions.

Si la discussion d’un sujet menace de s’en écarter, intervenez sans délai.

Assignez les actions de suivi et fixez leurs dates d’échéances.

Prenez des notes de compte-rendu exactes et précises en vue de leur distribution et archivage.

Remerciez les participants pour leur temps, leur attention et leurs contributions.

Une fois tous les sujets traités, réitérez les objectifs de la réunion et vérifiez que vous les avez effectivement remplis.

Le cas échéant, communiquez les dates des réunions futures aux participants.

Après la réunion 1

Envoyez le compte-rendu le plus rapidement possible.

Abordez les problèmes soulevés avec les dirigeants et gestionnaires concernés.

Assurez le suivi des décisions prises et des tâches identifiées.

Signalez votre approbation lorsqu’un participant termine une tâche.

Transférez les sujets différés dans l’ordre du jour de la réunion suivante.

Demandez aux participants leurs suggestions d’améliorations pour les réunions futures

TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

DÉTENTE MOTS MÊLÉS Repérez dans la grille un mot de la liste. Avec votre crayon, entourez le mot. Une fois ceci fait, cochez le mot sur le côté

W H R E N C O N T R E R I K

G X C H A N G E M E N T T X

U S P A U V R E S D W W G Q

C T Z A C H E E W H Y V B S

W H E L U O F F U J E S U S

T R A N S F O R M A T I O N

C C O L L E C T E U R Z S I

L G H N Y A R U C L W Z N L

R E C O N C I L I A T I O N

M R R P I R S B L I R E E N N S N Y O R D I H C B H V E

E Y E U J D T L T S A C O A

L W J P D R U E H C E P S P

U G A W X P A R D O N N E R

BIEN CHANGEMENT COLLECTEUR DONNER FOULE JERICHO JESUS PARDONNER PAUVRES PECHEUR RECONCILIATION RENCONTRER RICHE TRANSFORMATION ZACHEE

SUDOKU Remplissez les cases en utlisant les chiffres allant de 1 à 15, en veillant toujours à ce qu’un chiffre n’apparaisse qu’une seule fois par ligne, une seule fois par colonne.... 11 4 3 8

9 2

6 1 4

8 7 15

1 8

11 9

3 2 7 9 14

14 15 0 7 11 4 12 10 6 13

15 0 6

2 12 3 13

14 7 7

2 11

8 7 2 3 10 14 13 TAM TAM / N°142 - DÉCEMBRE 2014

12 0 5 6

9 8 5

9 14 8 1 5 2 10 13 0 4

10 13 4 1

10 0 1 15 3 14 10 11 12 9 7

DÉTENTE

RECETTE DE YASSA AU POULET

Le Yassa, se compose principalement d’oignons, il peut également être cuisiné avec du poulet, de la viande de bœuf ou du poisson Nombre de personnes: 4 Le temps de marinade: 2 heures ou toute la nuit Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

• 1 poulet entier, coupé en morceaux de tailles moyennes • 7 oignons, tranchés • Du jus de 4 citrons • 2 cuillères à soupe de moutarde, de préférence du moutarde de Dijon • 6 cuillères à soupe d’huile • 1 tête d’ail • 2 Maggi cubes • 2 cuillères à soupe de poivre noir ou blanc • 1/4 cuillère à soupe de poudre de piment

Préparation

Etape 1 : Marinez le poulet avec 1 cuillère à soupe de moutarde, la moitié de l’ail, 2 citrons, du poivre noir, puis conserver dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Etape 2: Tranchez et marinez les oignons avec le reste du moutarde, les citrons, le poivre noir (comme vous l’avez fait avec le poulet). Etape 3: Faites griller le poulet dans le four ou avec 3 cuillères à soupe d’huile au feu vif. Etapes 4: Chauffez l’huile et faites dorez les oignons, puis ajouter le reste d’ail, le poulet grillé, 2 tasses d’eau, les Maggi cubes, le piment et salez. Laissez mijotez pendant 30 ou 40minutes jusqu’à ce que le poulet soit prêt et que le liquide contenu dans la sauce soit presque totalement absorbé. Et voilà c’est prêt. Servir avec du riz blanc ou du couscous. Bon Appétit!

• Du sel, selon votre goût

PENSÉE UTILE

Avoir la foi, c’est monter la première marche même quand on ne voit pas tout l’escalier!

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