Canarias Cangrejo buey canario Madeira Sapateira das ilhas A z o r e s Sapateira denteada
Nº
Receta
Islas
Chef
21
Crema de papas negras con cangrejo buey y huevo de codorniz
Canarias
HECANSA
22
Ensalada de cangrejo buey, aguacate, vinagreta de sus corales y queso
Canarias
HECANSA
23
Canelone de sapateira, maça, e ar de açafroa e fennel martini
Azores
EFTH
26 Canarias Centollo de fondo Madeira Caranguejola A z o r e s Caranguejola
Nº
Receta
Islas
Chef
24
Cous-cous de centolla de fondo a la hierba buena y verduritas isleñas
Canarias
HECANSA
25
Coca de centollo de fondo
Canarias
NELSON