Risk Factors Associated with Malnutrition in Hospitalized Patients: A Literature Review
Fatores de Risco Associados à Desnutrição em Pacientes Hospitalizados: Uma Revisão de Literatura RESUMO: O objetivo deste estudo foi revisar, de acordo com a literatura científica, os principais fatores de risco associados à desnutrição em pacientes hospitalizados. O estudo é uma simples revisão da literatura a partir de buscas nas bases de dados Lilacs, Scielo, Google Scholar, Google e Pubmed. Pelos achados, podemos perceber que os fatores de risco que mais se destacaram foram: perda de peso recente e involuntária, idade acima de 60 anos, patologia apresentada (câncer ou infecção grave), baixo consumo calórico e proteico no período de internação, sintomas gastrointestinais (náuseas e diarreia) e maior tempo de internação, outros fatores menos relatados também aparecem no estudo, como diagnóstico de admissão, falta de apetite, osso aparente e baixo IMC. O tratamento da desnutrição constitui um desafio relevante, onde um diagnóstico adequado é essencial para que uma terapia nutricional possa ser iniciada o mais cedo possível e proporcione um tratamento dietoterápico eficaz. ABSTRACT: The objective of this study is to review, according to scientific literature, the main risk factors associated with malnutrition in hospitalized patients. The study is a simple review of the literature based on searches in the Lilacs, Scielo, Google Scholar, Google and Pubmed databases. From the findings, we can see that the risk factors that stood out the most were: recent and involuntary weight loss,
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OUTUBRO 2020
age over 60 years, the pathology presented (cancer or severe infection), low caloric and protein intake in the period of hospitalization, gastrointestinal symptoms (nausea and diarrhea) and a longer hospital stay, other less reported factors also appear in the study, such as admission diagnosis, poor appetite, apparent bone and low BMI. The treatment of malnutrition constitutes a relevant challenge, where an adequate diagnosis is essential so that a nutritional therapy can be started as soon as possible and provide an effective diet therapy treatment.
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Introdução
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A alta prevalência mundial de desnutrição em pacientes internados tem sido amplamente documentada nas últimas quatro décadas. Os diversos estudos que observam a desnutrição hospitalar correlacionam sua presença a consequências como aumento na frequência de complicações clínicas e mortalidade, impacto em custos e tempo de internação. Além disso, quanto maior o período de permanência do paciente no hospital, maior o risco de agravar-se a desnutrição (AQUINO; PHILIPPI, 2011). A desnutrição em pacientes hospitalizados ainda possui uma alta prevalência em maioria dos hospitais, variando de 15% a 60%, dependendo da população estudada, o tipo NUTRIÇÃO EM PAUTA
