(78)
ÀÒ¤¼¹Ç¡ ¢
ตัวอยางแบบบันทึกขอมูล ข. การควบคุมการปฏิบัติงาน ข. 1.1 การรับซื้อ
บันทึกการรับซื้อขาวโพด
สิ่งแปลกปลอม
ความ ชื้น
เมล็ดแตกและลีบ
ชั้นที่ กลิ่น
เมล็ดมอดเจาะ
เมล็ด
เมล็ดเสียจากเชื้อรา
ฝก
ชื่อผูปฏิบัติงาน
เมล็ดขาวโพด เมล็ดเสีย
ทะเบียนรถ
สิ่งแปลกปลอม
ชื่อ
คุณภาพ ฝกขาวโพด
จำนวน (ตัน)
ฝกเสียจากเชื้อรา
ผูขาย/ผูสง
ฝกเสีย
ลำดับที่
วันที่รับซื้อ_________________________________________
บันทึกการผลิต บันทึกการผลิต
การกะเทาะเมล็ด การกะเทาะเมล็ด
วันที่ผลิต_________________________________________ วันที่ผลิต_________________________________________ จำนวน (ตัน) ฝกขาวโพด จำนวน (ตัน) ฝกเสียคัดทิ้ง ฝกขาวโพด ฝกเสียคัดทิ้ง
รุนการผลิต รุนการผลิต
รายงานการอบ หรือตาก รายงานการอบ หรือตาก วัน/เดือน/ป วัน/เดือน/ป
เปอรเซ็นต (%) เปอรความชื เซ็นต้น(%) ความชื้น
เมล็ดขาวโพด เมล็ดขาวโพด
เวลา (น.) เวลา (น.)
อุณหภูมิ ( ํC ) อุณหภูมิ ( ํC )
เมล็ดแตก เมล็ดแตก
ความชื้น (%) ความชื้น (%)
หมายเหตุ หมายเหตุ
คุณภาพเมล็ดขาวโพดหลังลดความชื้น
( ) ลานตาก
คุณภาพเมล็ดขาวโพดหลังลดความชื้น ชั้นคุณภาพ
กลิ่น
ความชื้น (%)
ชั้นคุณภาพ
กลิ่น
ความชื้น (%)
เมล็ดเสีย จากเชื้อรา เมล็ดเสีย จากเชื้อรา
เมล็ดเสีย เมล็ดเสีย
เปอรเซ็นต (%) เมล็ด เปอร เซ็นต (%) มอดเจาะ เมล็ด มอดเจาะ
หมายเหตุ หมายเหตุ
เมล็ดแตก และลีบ เมล็ดแตก และลีบ
( ) เครื่องอบ
( ) ลานตากอะฟลาทอกซิ ( ) เครื่อนงอบ (µg/kg) สิ่งแปลกปลอม อะฟลาทอกซิน (µg/kg) สิ่งแปลกปลอม
จำนวนและการเก็บขาวโพดเมล็ดแหง ไซโล ตัน ตัน
ไซโล
กอง
จำนวนและการเก็บขาวโพดเมล็ดแหง สถานที่
ตัน
สถานที่
ตัน
กอง
สถานที่ สถานที่
ธุรกิจอาหารสัตว์ ปีที่ 29 เล่มที่ 144 พฤษภาคม-มิถุนายน 2555
100 kg
จำนวน จำนวน
100 kg
กระสอบบรรจุขนาด กระสอบบรรจุขนาด สถานที่ จำนวน สถานที่
จำนวน
1,000 kg 1,000 kg
สถานที่ สถานที่