Page 1

I.P.


Restaurant & Style on Garda Lake

«Ristoclassique» («Ристоклассик») – это гастрономический маршрут вдоль южного побережья озера Гарда, от города Лацизе (Lazise) до города Дезенцано (Дезенцано). Рестораны, которые входят в состав этого необычного маршрута, объединяет общий подход к сервису: внимание к элегантности и оригинальности интерьеров, к качеству обслуживания и ингредиентов кухни, к вежливости и гостеприимству персонала. Традиционные блюда кухни озера Гарда, предложенные в классическом и инновационном вариациях, гармонично сочетаются с атмосферой интерьеров заведений-членов «Ristoclassique».

Ла Плюм» Гриль и Пицца Via ViaRisorgimento, Risorgimento,1 1• •Peschiera Peschieradel delGarda Garda(VR) (VR)• •Тел. Tel. +39.045.7550584 • Факс Fax +39.045.6448449 +39.045.6448449

f: La Plume Ristoclassique www.laplumeristorante.it • laplume@ristoclassique.it

«Арпеж» Ресторан и Пицца Via ViaLario, Lario,20 20••Desenzano Desenzanodel delGarda Garda(BS) (BS)•• Тел. Tel. +39.030.9142205 +39.030.9142205

f: Arpege Desenzano www.ristorantearpegelagodigarda.com www.ristorantearpegelagodigarda.com •• arpege@ristoclassique.it arpege@ristoclassique.it

Ресторан – пиццерия – апартаменты « La Bohème» Via ViaMonte MonteBaldo, Baldo,1 1- Località - LocalitàGabbiola Gabbiola• •Lazise Lazise(VR) (VR)• •Тел. Tel. +39.045.6470205 +39.045.6470205 •• Факс Fax +39.045.4624951 +39.045.4624951

f: La Bohème Lazise www.labohemelazise.it • laboheme@ristoclassique.it

Strada Santa Cristina • San Benedetto di Lugana, Peschiera del Garda (VR) Tel. +39.045.7550584 Тел. +39.045.7550584 •• Cell. Моб.+39.347.0416831 +39.347.0416831

laplume@ristoclassique.it • katia@ristoclassique.it

www.ristoclassique.it 3


СОДЕРЖАНИЕ 2014 Стр. 5

Редакционная статья от исполнитель ного директора Аугусто Парески

ДОЛОМИТОВЫЕ АЛЬПЫ Стр. 6 Стр. 8 Стр. 16

Кортина д’Ампеццо край Кадоре Доббиако

ОЗЕРО ГАРДА Стр. 20 Стр. 22 Стр. 30 Стр. 36 Стр. 40 Стр. 44 Стр. 47 Стр. 52

Озеро Гарда Сирмионе Дезенцано-дель-Гарда Пескьера- дель-Гарда Лацизе Бардолино Мальчезине Рива-дель-Гарда

ВЕРОНА, МАНТУЯ И ХОЛМЫ ВОКРУГ ОЗЕРА Стр. 54 Стр. 60 Стр. 63 Стр. 69 Стр. 72

Верона Кустоца: вино и история Валеджо-суль-Минчо Моренные холмы вокруг озера Гарда Мантуя

Стр. 142 Стр. 144 Стр. 150 Стр. 158 Стр. 162 Стр. 167

Болонья Холмы вокруг Болоньи Модена: земля мифов Модена: храм хорошего вкуса Имола и Доцца Фаэнца Феррара – фестиваль уличных музыкантов Комаккьо край Дельта-дель-По Червия и Чезенатико Холмы вокруг Римини Римини Риччоне

Стр. 184 Стр. 194 Стр. 197 Стр. 202 Стр. 204 Стр. 216 Стр. 218 РИМ Стр. 223 Стр. 232 Стр. 238 Стр. 240 Стр. 244 Стр. 245 Стр. 256 Стр. 261

Стр. 262 Стр. 267

Прогулки по Риму Кампо дей Фьори Пантеон ЭУР 42 Фонтаны Столицы Искусство художницы Фриды Кало Район Тестаччо Сантуарио делла Мадонна дель Дивино Аморе - Храм Богоматери божествен ной любви

Латина Сабаудия

СИЦИЛИЯ Стр. 268 Стр. 276 Стр. 280 Стр. 284 Стр. 286 Стр. 289 Стр. 291 Стр. 297

Ривьера-дель-Конеро Порто Реканати Альба Адриатика

Стр. 315 Стр. 316 Стр. 319

Подписано в печать: май 2014 года Годовой выпуск справочника «Нуови Итинерари» Номер 13 – Год XIV Исполнительный Директор: Аугусто Парески Редакция Арт-Директор: Андреа Падовани Дизайн-проект: «Нуови Итинерари» Издательский проект: «Нуови Итинерари» Компьютерная верстка и дизайн: Лючия Гомби Перевод с итальянского языка на русский язык: Вера Джованна Бани

4

Край Муджелло: Романья у ворот Флоренции Флоренция Регион Кьянти Сиена Пиенца: «Идеальный город» Возрождения Монтекатини край Версилия

Таормина Летоянни Катания Ачи-Кастелло Марцамеми Пакино Портопало-ди-КапоПассеро Лампедуза

ПЬЕМОНТЕ И ЛИГУРИЯ

МАРКЕ И АБРУЦЦО Стр. 172 Стр. 176 Стр. 182

ТОСКАНА

АГРО ПОНТИНО

ЭМИЛИЯ-РОМАНЬЯ Стр. 76 Стр. 106 Стр. 112 Стр. 122 Стр. 126 Стр. 133 Стр. 136

Viaggi & Vacanze

Выбранные для Вас Трюфель из Альбы Кьявари и Варацце

Референт редакции: Алессия Патти Административный секретарь: Алессия Ферранти Над справочником работали: Даниеле Падовани, Бруно Монтин, Мауро Трентини, Андреа Падовани, Калоджеро Фаррауто, Федерико Бертелли, Мауро Пирани, Микеле Дидонна, Сандра Дзуккеро. Адрес редакции: 44012 г. Бондено - улица Теодоро Бонати 32 Тел. +39.0532.897588 – Факс +39.0532.897534 viaggi.vacanze@gmail.com www.nuovitinerari.it - www.fb.com/nuovi.itinerari www.twitter.com/NItinerari


редакционный

С

ердечно приветствую всех читателей и читательниц нашего тринадцатого ежегодного выпуска справочника «Viaggi & Vacanze – Виаджи &Ваканцэ (Путешествия и отдых)». В нем, как и всегда, вы сможете найти наилучшие предложения, которые помогут туристам при их самостоятельном путешествии по Италии. Мы начали собирать и публиковать эти материалы в начале 2000-х годов, когда Интернет и социальные сети только начинали входить в нашу жизнь, и когда печатные издания играли гораздо большую роль, чем сейчас. Для того, чтобы идти в ногу со временем, в текущем году мы приступили к выпуску нашего справочника в электронном виде, а также подготовили его версию на русском языке (распространяется бесплатно в 4-х и 5-х звездочных гостиницах самых туристических городов Северной и Центральной Италии). Мы надеемся, что повсюду, где бы вы ни находились, от Рима до Версилии, от Лигурии до Доломитовых Альп, от Сицилии до Ланге, собранные нами материалы сделают более свободными и приятными ваши путешествия и помогут полнее ощутить всё очарование нашей прекрасной страны.

2014

Viaggi & Vacanze

Augusto Pareschi (Аугусто Парески) – Исполнительный директор 5


Кортинад’Ампеццо Курорт Кортина-д’Ампэццо расположен

в

межгорной

долине

Доломитовых Альп, в окружении снежных вершин, а также великолепных простор лесного массива

кального и неповторимого горного курорта.

заповедника Доломитовых Альп.

Однако Кортина является не только раем

Столица Олимпийских зимних игр в

зимнего спорта, туризма и светских тусовок,

1956 году и давний символ эксклю-

но также хранилищем традиций, культуры и

зивности и гламура, Кортина всегда

искусства. Среди постоянных выставок осо-

считалась королевой Доломитовых

бенное место занимают три музея Рэголэ

Альп, благодаря своему ландшаф-

д'Ампеццо (Regole d’Ampezzo) и Музей

ту, туристическому наследию и

Великой войны (Museo della Grande Guerra):

«имиджу». В сегодняшний день

одна из самых захватывающих прогулок во

городок подтверждает свою пози-

всех Доломитовых Альпах.

цию «международной витрины» итальянского образа жизни и уни-

6


Veneto • Cortina d’Ampezzo

Via Grava di Sotto, 9/A Cortina d’Ampezzo (BL) Тел. +39.0436.860400 Факс +39.0436.862228

Кондитерская «Гедина» Заходя в кондитерскую, принадлежащую Andrea Ghedina (Андреа Гедина), в Кортина-д’Ампеццо, посетителей сразу покоряют аромат и разнообразие печенья, пирожных, тортов ручной работы и домашней выпечки. Андрей, с помощью своей сестры Эмануэла, готовит сладости и изобретает всевозможные комбинации, используя заварной крем, фрукты, ягоды и тесто. Кондитерские изделия и соленые продукты ручной работы, приготовленные из свежих ингредиентов и высококачественных джемов собственного производства, подходят для любого праздничного случая, от дня рождения до торжественных мероприятий. Большое внимание уделяется также ежедневной выпечке и ассортименту шоколадных конфет. С лета 2014 года пекарня начнет также производство соленых пирогов из сыра и овощей (torte salate).

7


Кадорэ Горный край Кадоре, где цвета лесов переливаются от зеленоизумрудного оттенка до зелено-мятного и, осенью, от золотистого до красно-рубинового,

где

синева

озера имеют неповторимые нюансы

провинции Беллуно предлагает открыть его

от темного до лазурного и бирюзо-

тайны, совершая прогулки на велосипедах

вого и горы приобретают серый,

или пешком. Зимой и летом, активный отдых

розовый, бежевый и антрацитовый

на природе и сюрпризы местной гастроно-

оттенки, вот этот чудесный район

мии не оставят равнодушным никого!

Топ- Бар «Панино» Via C. Battisti • Cortina d’Ampezzo (BL) • Тел. +39.0436.877033

Panino TOP bar

www.paninotopbar.info • gimami@hotmail.it В лыжном курорте Кортина, на улице Чезаре Баттисти (via Cesare Battisti), расположенной параллельно к Корсо Италия (Corso Italia), вы найдете топ-бар «Панино» (в пер. «Сэндвич») идеальное место, чтобы выпить аперитив или просто передохнуть. Молодой и энергичный персонал знает толк в обслуживании самых взыскательных клиентов.

8

Сюда можно зайти, чтобы приятно провести время за чашкой отличного кофе или, что следует из названия, съесть свежайший сэндвич: вы сможете сами выбрать вид хлеба и ингредиенты из широкого списка. Кроме того, для ценителей пива устраиваются дегустации различных сортов этого напитка. После 21.00 музыка и коктейли.


9


Veneto • Cortina d’Ampezzo

Ресторан- Пиццерия «Иль Понте» Via B. Franchetti, 8 • Cortina d’Ampezzo (BL) • Тел. +39.0436.867624

Всегда открыты

maxponte@virgilio.it В самом центре курорта Кортина находится просторный и уютный трехэтажный ресторан «Il Ponte (в пер. «мост»)». Его обаятельные владельцы, Luisella и Massimiliano (Луизелла и Массимилиано) на протяжении более двадцати лет ревностно охраняют секрет «лучшей пиццы» Доломитовых Альп, а также рецепты других сытных первых и вторых блюд. Паста и мясные

деликатесы способны удовлетворить любой вкус, но королевой заведения все-таки остается пицца, приготовленная из натуральной закваски и запеченная в дровяной печи (отличная также из соевой муки). Веселая атмосфера и широкий ассортимент итальянских и зарубежных вин, «граппы» и шампанского, всегда привлекают много посетителей.

«Энотека Кортина» Negozi: Magazzino:

Cortina d’Ampezzo (BL) • Via del Mercato, 5 • Тел. +39.0436.862040 Valle di Cadore (BL) • Via XX Settembre, 77 • Тел. +39.0435.501217 Cortina d’Ampezzo (BL) • Via Maragoi, 59 • Тел. +39.0436.3048 • Моб. +39.336.524135

www.cortinanet.it • www.enotecacortina.com • info@enotecacortina.com • Выходной день - воскресенье Расположенная в тени колокольни Кортины Enoteca Cortina, с 1965 года управляемая Ритой и Джерри (Rita и Gerry), является местом встречи для любителей виноделия, которые здесь всегда могут найти множество национальных престижных марок, произведенных в различных регионах Италии, от области Пьемонте до Сицилии, а также международный ассортимент,

10

от французского шампанского вина до культовых калифорнийских брендов. Кухня предлагает холодные блюда, приготовленные из местных продуктов: колбасные и мясные ассорти, композиции из фермерских горных сыров. Кроме того, Джерри предлагает оптовую продажу местных продуктов ручного изготовления для ресторанов, гостиниц и любителей престижных деликатесов.


Veneto • Cortina d’Ampezzo HHH

отель Ресторан « Да Беппе Селло» Via Ronco, 68 • Cortina d’Ampezzo (BL) • Тел. +39.0436.3236 • Факс +39.0436.3237

Hotel da Beppe Sello S.r.l.

www.beppesello.it • info@beppesello.it

Недалеко от центра города Кортина располагается семейный отель «hotel Da Beppe Sello - Да Беппе Селло», который приветствует своих гостей в уютной и спокойной атмосфере.Отель был восстановлен в 1995 году и сегодня предлагает размещение в 13 прекрасно оборудованных

номерах. В гостинице есть также маленький бар, но красой и гордостью заведения можно с уверенностью назвать ресторан, известный во всей округе, упомянутый в самых известных гастрономических журналах и включен в «Ассоциацию ресторанов традиционной кухни».

Ресторан «Аль Камин - Ristorante Al Camin» Località Alverà, 99 • Cortina d’Ampezzo (BL) • Тел. +39.0436.862010

Al Camin Cortina

www.ristorantealcamin.it • info@ristorantealcamin.it Ресторан «Al Camin», расположенный на улице, соединяющей курорт Кортина, горный перевал Passo Tre Croci и курорт Мизурина (Misurina), радует своим обновленным интерьером и выдержанным стилем, где преобладают теплые тона античной ели. Это идеальное, изысканное, но в то же время уютное место, где можно насладиться гармонией

незабываемой кухни. В этом заведении, окруженном живописными видами на город Кортина и горы Тофане (Tofane), рождаются блюда, в которых соединились рецепты типичной региональной кухни и блюда «фьюжн» из первосортных ингредиентов. Дополняют меню изысканные десерты и престижные марки вин.

11


Veneto • Cortina d’Ampezzo, San Vito di Cadore

Магазин «Ля каза дель тартуфо» (Дом трюфеля)

Via Cesare Battisti, 43/A Cortina d’Ampezzo (BL) Моб. +39.335.8007932

В знаменитом северном горном курорте Кортина д'Ампеццо можно найти уникальный уголок южной области Молизэ и предпринимать эно-гастрономическое путешествие по вкусам и ароматам богатой южной «земли»: свежие трюфели, паштеты, соусы и прочие продукты из трюфеля, домашние пива, вина, масла, сладости, мед и сыры… все эти изыски и многое другое можно купить в лавке «La casa del Tartufo-Ля каза дель тартуфо».

Ресторан «Неро ди Сеппиа - Стаолин» Тел. +39.0436.868013 • Моб. +39.349.4291839 Località Staolin, 8 • Cortina d’Ampezzo (BL)

В курорте Кортина, в Доломитовых Альпах, лучшую рыбу можно отведать у Вальтера и Клаудии (Walter, Claudia). Ведь, они готовят изысканные блюда из свежих морепродуктов, которые каждый день они специально получают с рынков Езоло, Венеции и Кьоджи (Jesolo, Venezia, Chioggia): свежие креветки, крабы, моллюски, гребешки и много других разновидностей морепродуктов превращаются в вкусные ассорти и великолепные кушанья.

Пекарня - кондитерская «Фьори»

Corso Italia, 76 • San Vito di Cadore (BL) Тел. +39.0436.9135

info@panificiofiori.it www.panificiofiori.it

Магазин «Fiori» на проспекте Corso Italia в курорте Сан-Витоди-Кадоре (San Vito di Cadore) – известная семейная кондитерская-пекарня, где можно найти свыше 40 типов горячего хлеба, пицц, начиненных и простых фокачей, свежую традиционную горную выпечку, печенье, а также колбасные изделия, кулинарию, продукты из бабушкиной кладовой и подарочные бутылки вина и граппы.

Бар Пиццерия «Ла Стуа»

Via Nazionale, 42/A • San Vito di Cadore (BL) Тел. +39.0436.890212 Выходной день – четверг

Расположенный вдоль центральной улицы лыжного курорта Сан-Вито ди Кадоре, у самого въезда в городок, «Ля Стуа» это типичный ресторан в уютном горном стиле, где можно насладиться превосходными пиццами, вкусными бутербродами, горячими первыми и вторыми блюдами в сопровождении широкого ассортимента пива. Не пропустите традиционные «casunzei all’ampezzana - казунцэй а-л-ампэццана» (типа пельмени со свекольным фаршем).

12


Veneto • Borca di Cadore

Via Roma, 11 • Borca di Cadore (BL) Тел. Tel.+39.0435.482563 +39.0435.482563• •Факс Fax +39.0435.370002

www.hotelantelao.it www.hotelantelao.com info@hotelantelao.it

Отель «Антелао» Sport & Wellness HHHH

Hotel Antelao - Borca di Cadore В лыжном курорте Борка-ди-Калоре, всего в 10 километрах от Кортина-д’Ампреццо, в окружении великолепного ландшафта Доломитовых Альп стоит гостиница «Antelao Sport & WellnessАнтелао Спорт и Здоровье». Здесь вам окажут королевский прием, окружив вниманием, предугадывая каждое ваше желание. В гостинице 30 номеров люкс и 3 полулюкса с панорамными окнами. Номера отличает изысканная и современная обстановка, уют и комфорт, что позволит вам провести незабываемый отдых. Пользование горными велосипедами, палками для скандинавской ходьбы и W-FI бесплатно. Ресторан «La Cima - Ла Чима» («Вершина») предлагает продегустировать блюда кухни края Кадоре, в оригинальном исполнении шеф-повара, а в баре-бистро «Антелао» можно вкусно перекусить пиццей. В «Sala Monte Pelmo -Зал Монте Пельмо» можно попробовать изобильный и разнообразный завтрак. Расслабиться и насладиться изысканным уходом вы можете в 2 СПА-комплексах, один из которых на территории гостиницы «Wellness Le Coccole - Веллнесс Ле Кокколе», а другой в лесу «Corte SPA - Корте СПА». К вашим услугам крытый бассейн с панорамным обзором и с температурой воды 33 градуса, массажные кабинеты, СПА процедуры, включая ванны с сеном. Вокруг комплекса почти 10000 кв. м. леса. «Happy Park - Хэппи Парк», прилегающий к гостинице, предлагает закуски, которыми можно насладиться на обогреваемой террасе в холодное время года, теннисные корты, парк развлечений и зимой – катание на коньках. Кроме того, для вас работают «Salotto Dolomiti - Гостиная Доломити», где вы сможете отдохнуть с книгой или посмотреть кино, и «Room Five - Комната Пять», предназначенная для проведения встреч или частных вечеринок. Чего еще желать..

13


Veneto • Cadore

Булочная-кондитерская Маркон Tai di Cadore: Forno di Zoldo: Longarone: San Vito di Cadore:

Via F. Coletti 94 • Тел. Tel. +39.0435.31572 +39.0435.31572 Via Roma • Тел. Tel. +39.0437.78453 +39.0437.78453 Via Roma • Тел. Tel. +39.0437.573605 +39.0437.573605 Corso Italia, 3 • Тел. Tel. +39.0436.890395 +39.0436.890395

www.panificiomarcon.it • panificio.marcon@live.it В 1972 семья Маркон начала пробовать себя в семейном бизнесе и сегодня, благодаря подключении молодых членов семьи к делу и открытии 3 новых пунктов продажи в горном районе Кадоре, может рассчитывать на большой круг преданных клиентов. Сегодня, во всех пекарнях семьи Маркон, каждое утро можно купить: 70 видов хлеба, свежевыпеченные булочки, сладкую выпечку и пончики, пиццы, соленые торты, сэндвичи,

крендели, печенье, пирожные «миньон», 20 разновидностей хлебных палочек и многое другое. Не упустите торт «Sacher», знаменитый торт из сыра «рикотты», яблочный штрудель, пирог из сладкой черники и полбы, фруктовые «кростате» и различные аппетитные яства. Пекарня принимает заказы на индивидуальную выпечку хлеба, дизайн-тортов, кондитерской продукции, традиционных сладостей к любому праздничному случаю.

Отель «Ферровия»

HHH

Via Stazione, 4 • Calalzo di Cadore (BL) • Тел. +39.0435.500705 • Факс +39.0435.500384

Hotel Ferrovia

www.hotelferrovia.it • info@hotelferrovia.it Расположенный вблизи от лыжных подъемников Ауронцо и Сан-Вито, в самом сердце Доломитовых Альп, в 30 км от курорта Кортина-д'Ампеццо, отель «Ferrovia (в пер. «Железная дорога»)» приветствует гостей в своих изящных и гостепримных интерьерах. Просторные и комфортабельные номера (стандартные и люкс) с собственной ванной комнатой, сейфом, телевизором и беспроводной связью,

14

идеально подходят для полноценного отдыха. Гостиничный ресторан позволяет забронировать размещение «полупансион», или «полный пансион», и предлагает возможность отведать типичные блюда области Венето, а также местные горные деликатесы. К услугам гостей «Велнес зона», сауна, турецкая баня, солярий, а также конференц-зал, гараж и сад.


Veneto • San Vito di Cadore

Ресторан - Пиццерия «Парадизо (Рай)» Corso Italia, 25/38 • San Vito di Cadore (BL) • Тел. +39.0436.890130

Ristorante Pizzeria Paradiso

www.ristorantepizzeriaparadiso.it • info@ristorantepizzeriaparadiso.it В центре курорта Сан-Вито-ди-Кадоре, перед церквушкой «делла Салюте» и захватывающей панорамой Доломитовых Альп, находится ресторан-пиццерия «Парадизо» управляемый семьёй Punzi (Пунци). Заведение популярное среди местных жителей и туристов неспроста: здесь, помимо первых блюд из пасты, можно отведать

традиционные горные кушанья из дичи, поленту с сальсичьей (la polenta con la salsiccia), грибные деликатесы и горные сыры (i formaggi di malga). На обед, а также на ужин любители пиццы могут выбрать одну из многочисленных варияций. Обзорная терраса является дополнительной ценностью ресторана.

Магазин «Цветы Дзара» Corso Italia, 28 (напротив ТЦ) • San Vito di Cadore (BL) Тел. и Факс +39.0436.99273 • Моб. +39.333.3569672

zarasnc.87@gmail.com Стефано и Дзара как настоящие артисты обладают тонким чувством прекрасного. Они начали свои «ароматный» бизнес в 2012 году и на данный момент уже вышли в лидеры! Их изысканный бутик располагается в самом сердце курорта Сан-Вито-ди-Кадоре: это потрясающее место не может оставить равнодуш-

ным! Специалисты «Zara» занимаются декорированием балконом и зимних садов, а также создает уникальные цветочные композиции для церквей и самых разных церемоний. Здесь вы можете найти свежие и сухие цветы, керамику и картины, созданные Дзарой, подарки и многое-многое другое.

15


Доббиако Расположенный в 27 километрах от неповторимого зрелища «Три пика Лаваредо (Tre Cime di Lavaredo)», Доббиако это живописный городок в провинции Больцано, на территории популярного горнолыжного курорта Альта Пустерия. Его старинные улочки и оригинальные магазинчики круглогодично привлекают много туристов, которые часто задержи-

ваются больше предусмотренного, чтобы отведать повторно в типичных ресторанчиках отличные блюда местной традиции. Композитор Густав Малер любил проводить здесь свой отпуск. Ему посвящена неделя концертов и мероприятий, запланированная с 12 июля по 27 июля 2014.

Ресторан «Дженциана»

Via San Silvestro, 31 • Dobbiaco (BZ) Тел. +39.0474.979072 • Факс +39.0474.979071

info@ristorante-genziana.it www.ristorante-genziana.it

Ristorante Genziana - Enzianhütte Запах древесины и блинов с черникой, притягательный аромат дичи и граппы создают в доме теплую атмосферу, позволяющую надолго запомнить проведенные здесь незабываемые волшебные вечера. Сам знаменитый Франц фон Дефреджер (Franz Von Defregger) и музыкант Густав Малер (Gustav Mahler) ценили спокойную обстановку и прекрасные блюда бабушки Терезы, основателя традиций этого ресторана, которые балуют и манят гостя.

16


Trentino Alto Adige • Dobbiaco HHH

Отель «Мориц»

Via San Giovanni, 33 • Dobbiaco (BZ) • Тел. +39.0474.972510 • факс +39.0474.973141

Hotel Moritz

www.hotelmoritz.it • info@hotelmoritz.it В курорте Доббиако, настоящем раю в провинции Болцано, посреди необыкновенного пейзажа Доломитовых Альп в природном заповеднике «Tre Cime di Lavaredo (Трех вершин Лаваредо)», находится отель «Moritz», принадлежащий семье Guerreschi (Гуэррески). Это место отличает изысканная и уютная атмосфера, высококлассное индивидуальное обслуживание.

HHH

Местная и национальная кухня была творчески переосмыслена шеф-поваром и дополнена богатым выбором вин. Идеальное место для спортивного зимнего отдыха, а также для летнего активного или расслабленного отдыха. В распоряжении туристов также просторные квартиры в районе пешеходной зоны в соседном живописном курорте San Candido.

Отель «Кирхен Вирт»

Aufkirchen/Santa Maria, 5 • Toblach, Dobbiaco (BZ) • Тел. +39.0474.972195 • Факс +39.0474.972366

Hotel Kirchenwirt in Aufkirchen

www.kirchenwirt.it • info@kirchenwirt.it В окружении потрясающего природного пейзажа, между двумя заповедниками Tre Cime di Lavaredo и Fanes-Senes-Braies, семья Panzenberger рада принять гостей в уютно обставленном отеле «Kirchen Wirt», месте, где можно сочетать приятный отдых, экскурсии и занятия спортом. Пребывание здесь подарит

незабываемые часы праздничного настроения, а виды, открывающиеся на Доломитовые Альпы с большой солнечной террасы, надолго впечатлят. Настоящая жемчужина отеля – это отличный ресторан, в котором подают традиционные блюда здешних мест. К услугам гостей элегантная «Велнес зона».

17


Trentino Alto Adige • Dobbiaco

Отель «Унион»

S HHH

Via Dolomiti, 24 • Toblach, Dobbiaco (BZ) • Тел. +39.0474.970100 • Факс +39.0474.972798

Hotel Union Dobbiaco

www.hotelunion.it • info@hotelunion.it В волшебной долине Доломитовых Альп Alta Pusteria, в местечке Dobbiaco, отель «Union», управляемый семьей Комини (Comini), идеально подходит для спортивного отдыха, хорошего питания, деловых встреч или поездок с семьей. Здесь гости всегда найдут теплый и искренний прием. Номера со вкусом меблированы и оснащены всеми удобствами, а в ресторане можно

отведать подлинные, оригинальные и вкусные блюда местной кухни, умело приготовленные с сочетанием самых популярных ароматов. Есть много услуг, которые делают этот отель поистине уникальным. Это оздоровительный центр, бассейн, гараж, тренажерный зал, бар, бильярдный зал и крытый теннисный корт.

Zipfanger Straße, 1 • 39034 Dobbiaco (BZ) Экологическое сельско-хозяйственное Тел. И Факс +39.0474.972324 • Моб. +39.335.5477050 предприятие «Bernhard Feichter»

info@brotklee.it www.brotklee.it Качество, стремление работать на земле в полной гармонии с природой и немного романтики – секрет продукции, полученной от земли, растений, животных и энергии космических ритмов. Экологическое сельско-хозяйственное предприятие «Feichter Bernhard» производит свою органическую продукцию в соответствии с законами биодинамики, согласно антропософским теориям Рудольфа Штейнера (Rudolf Steiner): зерновые, муку, хлебобулочные изделия, овощи, сироп из бузины и подушки с заполнителем чешуей полбы.

Кондитерская «Бирджит»

Via San Giovanni, 29/A • Dobbiaco (BZ) Моб. +39.347.4568920

info@birgit-patisserie.com www.birgit-patisserie.com

Birgit Patisserie Запах свежей выпечки вы почувствуете, как только повернете на улицу via San Giovanni в городе Доббиако. Здесь гармонично слились креативный подход, великолепный вкус и широчайший ассортимент. Витрины кондитерской- это торжество фантазии: украшенные вручную торты, шоколад, бискотти, круассаны, штрудели, пончики и самые разные сладости для празднеств, например, торты для свадеб или дней рождений!

18


Trentino Alto Adige • San Candido

«Резиденция • Кафе • Паб Сильвия» Piazza del Magistrato, 4 • San Candido (BZ) • Тел. +39.0474.773962 • Моб. +39. 348.4991430

www.residence-silvia.it • info@residence-silvia.it В историческом центре города Сан-Кандидо (San Candido), всего в 5 минутах ходьбы от подъемников на гору Баранчи (Baranci) и бассейна Acquafun, находится резиденция «Сильвия»: идеальное место пребывания под знаком комфорта и спокойствия. Все апартаменты просторные, оформленны со вкусом и оснащены всеми необходимыми совре-

менными средствами: стиральной и посудомоечной машиной, Интернетом WLAN и спутниковым ТВ, постельным бельем, феном и гаражом. В кафе-пабе, кроме того, можно выпить вкусный кофе, насладиться отличными закусками или спокойно почитать газету. Прокат лыж и система инфракрасной сушки ботинок включены в стоимость.

Аптека «Фармачиа делло Ньомо» Via Rainer, 8 • San Candido (BZ) • Тел. +39.0474.913142 • факс +39.0474.912675

Farmacia Dello Gnomo

www.farmaciadellognomo.com • info@farmaciadellognomo.com Аптеку «Farmacia dello Gnomo» в San Candido (Сан Кандидо) сегодня по праву можно считать важнейшим ориентиром для медицинского обслуживания и одной из старейших аптек на тирольском направлении LienzBressanone. Широкий ассортимент товаров гармонично сочетает старинные фармацевтические рецепты и новейшие достижения в данной области, что так важно для современного ритма жизни: движение вперед и

поддерживание традиций. Высококвалифицированный персонал поможет подобрать чаи из лекарственных трав, натуральную косметику местного производства, цветочные эссенции Баха, ароматные масла, французскую косметику «L’Occitane», диетические продукты от фирм «Nutritiva» и «Aboca», средства от боли в животе и успокоительное, лекарственные грибы и многое-многое другое.

19


Озеро Гарда Для семей, пар, любителей роскоши, для тех, кто предпочитает активный отдых на открытом воздухе, для тех, кто передвигается на велосипеде и для тех кто любит заниматься виндсерфингом, либо парусным спортом, для ранних пташек и для тех, кто поздно ложиться…Гарда, самое большое озеро Италии, удовлетворяет потребности всех туристов! Озеро разделено между тремя регионами Италии – Ломбардией, Венето и Трентино-Альто- Адидже и тремя провинциями - Брешиа, Верона и Тренто. Благодаря этому обстоятельству, оно представляет собой смесь истории, традиций, предпринимательства, трудолюбия и способности адаптироваться к переменам и к эволюционным процессам. Традиции, история и творческий потенциал этого края находят отражение на площадях, на улицах и переулках курортов, расположенных на берегах озера. Вот это и есть Озеро Гарда: современный и в то же время тесно связанный со своим прошлым край, богатства которого муниципалитеты примыкающих городов умеют показать в музеях, на выставках и во всех культурных мероприятиях, успешно организованных каждый год .

20


21


Сирмионе Расположенный на ломбардском побережье озера Гарда,

город

Сирмионе

(Sirmione) имеет полное право хвастаться титулом

22

"Жемчужина озера Гарда»:

ванием прошлых веков.

красота окружающего ланд-

Известный своим гостеприимством, город предлагает

шафта великолепно сочета-

посетителям разные маршруты по достопримеча-

ется с архитектурой домов,

тельностям: посещение знаменитых Грот Катулла и

улиц и площадей, напол-

термальных источников, прогулки по садам и старин-

ненных богатством и очаро-

ному центру, посещение замка.


Lombardia • Sirmione HHHH

Отель «Бролья»

Via G. Piana, 34/36 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.916172 / 916305 • Факс +39.030.916586

www.hotelbroglia.it • info@hotelbroglia.it В живописном Сирмионе, любимом городе мыслителей и писателей, которые дали ему прозвище "полуостров поэтов," находится отель «Бролья» - элегантная и изысканная гостиничная структура, обставленная со вкусом и наполненная семейным теплом. Семья Бролья (Broglia) управляет отелем с начала 60-х

HHH

годов, то есть с эпохи его строительства в самом сердце исторического центра города. Гости отеля могут бесплатно пользоваться оборудованным бассейном, расположенным в участке вдоль территории сирмионского замка и наслаждаться тишиной сада и прохладой тенистой террасы.

Отель «Катулло – Отель Пачэ»

Hotel Catullo: Piazza Flaminia, 7 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.9905811 • Факс +39.030.916444 Hotel Ristorante Pace: Piazza Porto Valentino, 5 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.9905877 • Факс +39.030.9196097

www.hotelcatullo.it • info@hotelcatullo.it - www.pacesirmione.it • info@ristorantepace.it Основанный в 1888 году, «Hotel Catullo» является одной из самых старинных гостиничных структур в г. Сирмионе, очаровательном месте, источнике вдохновения для многих писателей. Этот оазисе покоя, где в классических и изысканных интерьерах царствует романтическая атмосфера, находится под доброжелательным семейным управлением.

Вкусная домашняя кухня, сад на берегу озера Гарда обеспечивают гостям роскошный отдых у воды. Та же семья владеет отелем-рестораном Пачэ - уютным заведением в элегантном старо-английском стиле. Ресторан является настоящей жемчужиной гостиницы, благодаря своим живописным интерьерам и изысканной кухне.

HOTEL CATULLO

HOTEL PACE

23


Lombardia • Sirmione

Ресторан «Ризорджимэнто» Piazza Carducci, 5/6 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.916325 • офис и Факс +39.030.916553

По вторникам не работает

www.risorgimento-sirmione.com • info@risorgimento-sirmione.com Имея более чем вековую историю, ресторан «Ризорджимэнто» выглядит как "салон" исторического центра великолепной Сирмионе. Благодаря отличной традиционной кухни и обширному винному погребу (больше 800 марок вин со всего мира), Ризорджимэнто является местом встречи изысканных гурманов и любителей элитного вина на берегу озера Гарда. Работать шеф-поваром в этом ресторане значит

быть в постоянном поиске оригинальных комбинаций ароматов и вкусов и находиться в непрерывном творческом процессе для того, чтобы создать кулинарные художественные шедевры, способные удовлетворить душу и тело. Ресторан является идеальным местом для деловых обедов и эксклюзивных мероприятий, благодаря особенному вниманию к деталям и индивидуальному подходу к каждому клиенту.

Ресторан «Танкрэди - Ristorante Tancredi» Via XXV Aprile, 75 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.9904391 • Моб. +39.366.1986011

Sirmione Ristorante- Tancredi

www.tancredi-sirmione.com • info@tancredi-sirmione.com На живописном брэшианском побережье озера Гарда, там, где царствует природа, и где ласковый бриз наполнен пьянящими цветочными ароматами, ресторан «Танкрэди» предлагает эксклюзивное меню «Гурмэ» для души и чувств. Дегустация «Гурмэ» превращается в момент экстаза. Кулинарные предложения являются идеальным сочетанием

24

подлинной средиземноморской и самой изысканной международной кухней. Превосходная карта вин, а также два великолепных сада и романтическая терраса на берегу озера в городке Сирмионе, делают неповторимыми торжественные ужины и приемы.


Lombardia • Sirmione

«Ресторан Сан Лорэнцо» Via San Salvatore, 12 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.916186 • Факс +39.030.9904284

ristorantesanlorenzo77@gmail.com Удачно расположенный в самом сердце города Сирмионе, ресторан «Сан-Лоренцо» принимает посетителей в своих залах, обставленных в классическом стиле, и предлагает хорошие блюда средиземноморской кухни и из пресноводной рыбы. Ужинать на открытом воздухе, под перголой (тип беседки), увитой цветущей липой, - это восхитительное ощущение, которое пре-

Piazza Carducci, 24 • Sirmione (BS) Тел. +39.030.916006

красно сочетается с ароматами блюд из озерной рыбы, от смешанных рыбных закусок до жареных сардин и щуки с полентой. Но это ещё не все: здесь можно отведать также рецепты из свежих морепродуктов и хрустящие пиццы. Вино не разочарует: ресторан предлагает богатый выбор местных марок, а также самые престижные вина из других итальянских областей.

Кафе Грандэ Италия

www.caffegrandeitalia.eu

Caffè Grande ITALIA На площади Кардуччи, центральной площади Сирмионе, кафе «Грандэ Италия» - это историческое место встречи населения этого очаровательного города, выходящего на озеро Гарда. Находящийся под управлением одной семьи с 1894 года, кафе «Грандэ Италия» имело честь обслуживать таких клиентов, как королева Маргарита, знаменитый поэт Габриэле Д'Аннунцио, композитор Артуро Тосканини и оперная певица Мария Каллас.

Vicolo Strentelle, 7 • Sirmione (BS) Тел. +39.030.916326 info@ristorantelarucola.it • www.ristorantelarucola.it Не работает по четвергам. По пятницам не работает в обеденное время.

Ресторан «Ля Рукола»

Ресторан «Ла Рукола», расположенный в самом сердце Сирмионе в объятиях старинных стен скалигеровской эпохи, принимает посетителей в своих маленьких уютных столовых, встречая их запахами, цветами и ароматами волшебной средиземноморской кухни. Гармония вкусов и внимательное обслуживание персонала дополняют гастрономическое удовольствие. Широкая и изысканная карта вин.

25


Сирмионе Сирмионе

означает

также

«шопинг». Любители шопинга найдут в городе много возможностей, чтобы дать волю своим творческим настроениям и стилю: продукция «Made in Italy» обогащает все вит-

весело отдохнуть в изысканных ресторанах,

рины центральных улиц города.

в веселых пиццериях или совершая прогулку

После или во время шопинга можно

по Озеру.

Ресторан-Пиццерия «Ля Рочча» Via Piana, 4 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.916392

www.ristorantelaroccia.com • info@ristorantelaroccia.com В историческом центре Сирмионе, всего в нескольких шагах от озера Гарда, ресторан-пиццерия “La Roccia” - это место, которое должен посетить каждый, кто желает насладиться подлинным вкусом блюд средиземноморской кухни. Среди блюд, приготовленных из свежих ингредиентов, выделяются рецепты на основе даров моря, макаронные изделия ручного приготовления и пицца из настоящей

26

дровяной печи. Бокал хорошего вина и очарование великолепного окружающего ландшафта дополняют блаженную атмосферу. Благодаря просторным залам заведения и возможности согласования персонализированного меню, “La Roccia” идеально подходит для организации вечеринок, свадебных торжеств, деловых обедов и ужинов, обеспечивая гарантию успеха любому мероприятию.


Lombardia • Sirmione

Старинная траттория «Ля Спэранцина» Via Dante, 16 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.9906292 • Факс +39.030.9199171

Antica Trattoria La Speranzina - Sirmione (Bs)

www.lasperanzina.it • info@lasperanzina.it В уголке Лазурного берега, рядом с замком Скалигеров погружена в волшебный ландшафт озера Гарда старинная траттория Ля Спэранцина «Antica Trattoria La Speranzina». Терраса, которая, кажется, висит между небом и озером, мгновенно привлекает внимание прохожих. Внутри их ждут игры света по белоснежным скатертям и драпировка оттенка слоновой

кости, а также вежливый обслуживающий персонал, способный создать несравненную расслабляющую атмосферу. Гости здесь сразу чувствуют себя как дома. Кухня представляет собой смесь аутентичной традиции и новаторства. Гордостью сомелье является винный погреб с более чем 1900 марками наилучших итальянских и импортных вин.

Бар –ресторан-пиццерия «Эрика» Viale Marconi, 43 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.916141 • Факс +39.030.9904810

www.ristoranteerica.it Расположенный в нескольких минутах ходьбы от исторического центра Сирмионе современный и гостеприимный бар-ресторан “Erica” бросается в глаза благодаря своей оригинальной форме «пагоды», открытой по сторонам и позволяющей свободно видеть озеро до самого горизонта. Здесь современные интерьеры и классические материалы мебели и декора соединены вместе,

создавая приятное ощущение гармонии и уюта, а естественное дружелюбие владельца Джузеппе и его персонала делают обстановку бара исключительно приятной. Горячие первые блюда из свежей пасты, вторые из сочного мяса или рыбы (морской или пресноводной), вкусные пиццы и великолепные десерты ручной работы, а также широкая карта вин не оставят никого равнодушным.

27


Lombardia • Sirmione

Отель «Альфиери»

HHH

Via Mazzini, 38 • Sirmione (BS) • Тел. +39.030.9905247 • Факс +39.030.9904613

Hotel Alfieri Sirmione

www.hotelalfieri.it • info@hotelalfieri.it Расположенный напротив терм ВирджилиоVirgilio и недалеко от замка Скалигеров в Сирмионе, отель «Альфиери» - «Hotel Alfieri» предстает перед своими гостями в совершенно новом виде и в новом управлении. Сорок четыре уютных и комфортабельных номера, некоторые из них имеют балкон и вид на озеро, обслужива-

ет молодой и внимательный персонал. В ресторане отеля гости могут открыть для себя кулинарные эногастрономические изыски местности а также креативные рецепты. Гостиница особенно гордится своим бассейном на крыше с захватывающим дух панорамным видом, просторным солярием, уютным баром и Wi-Fi услугами.

Ресторан-Пиццерия «Ля Форэста» Via Mazzini, 4 • Colombare di Sirmione (BS) • Тел. +39.030.919455 • Факс +39.030.919153

Часы работы: ежедневно на обед и на ужин Ресторан «La Foresta» находится недалеко от исторического центра Сирмионе. В этом симпатичном заведении можно всегда наслаждаться сытными блюдами из свежей итальянской рыбы: роскошные закуски из морепродуктов и из других ингредиентов, аппетитные первые макаронные блюда, как спагетти или ризотто с морепродукта-

28

ми, и великолепные вторые блюда. В «La Foresta» можно еще попробовать хрустящие пиццы, приготовленные из высококлассных ингредиентов, начиная с оливкового масла из района озера Гарда. Десерты ручной работы и широкий ассортимент винного погреба отлично дополняют каждое застолье.


Lombardia • Sirmione Via XXV Aprile, 51 • Sirmione (BS) Тел. +39.030.919009 • Факс +39.030.916001 info@aurorasirmione.com

HHH

Отель «Аврора»

www.aurorasirmione.com Hotel Aurora Расположенный в городе Сирмионе в великолепном месте на самом берегу озера Гарда, «Hotel Aurora» идеально подходит любителям расслабляющего отдыха. Современный и уютный отель предлагает размещение в 25 номерах, 15 из которых недавно полностью отреставрированы и обставлены, многие из них имеют вид на озеро. Завтрак, который подают на застекленной террасе - сплошное наслаждение. В распоряжении гостей элегантный спацентр и изысканный ресторан.

Piazza Porto Valentino 18 • Sirmione (BS) Tel. +39.030.919092 • pepebags@email.com

«Pepè Bags» сумки и аксессуары

www.pepebagssirmione.altervista.org Pepe’ Bags Расположенный в центре курорта Сирмионе магазин сумок и аксессуров «Pepè Bags» занимает солидную позицию в рейтинге дистрибьютеров изделий из кожи и модных аксессуаров. Представитель современных брендов, таких как Furla, La Martina и Secret Pon Pon, «Pepè Bags» предлагает коллекции с изысканным и творческим дизайном, а также модели «прет-а –порте». В ассортименте «Pepè Bags» также товары брендов Blugirl, Coccinelle, Love Moschino и Stella Rittwagen.

29


Дезенцано Город Дезенцано, расположенный на крупнейшем заливе нижней части озера (Basso Garda Бассо Гарда), предлагает посетителям ухоженные пляжи и живую ночную жизнь, а также много идей для любителей спорта, искусства и изделий кустарного производства. Город, оживленный круглый год, на выходных становится привилегированным салоном и местом встречи любителей шопинга и веселья, благодаря своим изысканным магази-

30

нам, чередующимся с кафе-морожеными, барами и модными клубами. С 5 июня по 28 августа, по средам, не пропустите мероприятия «Белые ночи Дезенцано», с музыкальными и танцевальными спектаклями, базаром и магазинами, открытыми до поздней ночи.


Lombardia • Desenzano del Garda Lungolago Cesare Battisti, 17 • Desenzano del Garda (BS) Тел. +39.030.9143494 • Факс +39.030.9142280 booking@parkhotelonline.it • www.parkhotelonline.it

HHHH

«Парк Отель»

Park Hotel Desenzano del Garda «Park Hotel», расположенный на берегу озера в историческом центре города Дезенцано дель Гарда, - это эксклюзивная гостиничная структура. Персонализированный сервис и современные номера обеспечивают комфорт высокого качества. Здесь каждый момент дня является особенным: от обильного завтрака с шведским столом, до креативных рецептов от шефа-повара, от деловой встречи до отдыха в бассейне.

Ресторан “Эспланад”

Via Lario, 3 • Desenzano del Garda (BS) Тел. и Факс +39.030.9143361

info@ristorante-esplanade.com www.ristorante-esplanade.com

Не работает по средам, но летом всегда открыт Представьте себе сон, где свежая вода Озера является сокровенным соучастником элегантной, изысканной и уютной атмосферы… Существует место, которое при каждой встрече и при каждой дегустации передает теже эмоции, которые вы испытали при вашем первом свидании: это ресторан «Esplanade», с его оригинальной кухней, приправленной качеством, фантазией и страстью, где удовольствие от хорошего вина сочетается с всегда новыми вкусами.

Via Murachette, 29 • Desenzano del Garda (BS) Тел. +39.030.9120217 • Факс +39.030.9912751

«Антика остария Каваллино»

info@ristorantecavallino.it www.ristorantecavallino.it Не работает по понедельникам и вечером по воскресеньям "Традиция, элегантность и профессионализм" - эти три качества отличают «Antica Hostaria Cavallino (в пер. «Старинная Остария Лошадка»)» и возвышают ее над лучшими ресторанами. Она сочетает традиционную морскую кухню с сезонной, самые престижные итальянские вина со знаменитыми французскими марками. Изысканные интерьеры и любовь к эффектному представлению блюд создают уникальную атмосферу, наполненную аппетитными ароматами.

Piazza Ulisse Papa, 5 Desenzano del Garda (BS) Tel. +39.030.9911806 Тел. +39.030.9911806 Fax Факс+39.030.9140493 +39.030.9140493 Cell. Моб.+39.335.5889833 +39.335.5889833

Группа АГРИМ Недвижимость

immobiliare@agrim.it www.agrim.it

Agrim Immobiliare «Agrim- Агрим» Недвижимость уже 30 лет является лидером в сфере недвижимости в области озера Гарда. Наше агентство в состоянии удовлетворить желания самых требовательных клиентов, заинтересованных в покупке или продаже объектов недвижимости разной категории, от престижных до малогабаритных, в оптимальном соотношении цена/качество. Посетите наш сайт www.agrim.it. Мы всегда в распоряжении клиентов и работаем без выходных.

31


Lombardia • Desenzano del Garda

Отель «Пиккола вэла»

HHHH

Viale T. Dal Molin, 36 • Desenzano del Garda (BS) • Тел. и Факс +39.030.9914666

Piccola Vela Hotel ****

www.piccolavela.it • info@piccolavela.it В окружении очаровательного ландшафта озера Гарда семья Полэттини (Polettini) приглашает своих гостей в элегантную атмосферу эксклюзивной виллы «Hotel Piccola Vela (в пер. «Маленький парус»)». Большой сад, наполненный ароматом лимонов, радует зрение и обоняние, а номера, обставленные со вкусом и вниманием к деталям, заставляют посетителей чувствовать себя как

дома. Утопающий в зелени бассейн дарит великолепные моменты отдыха в летние дни или в перерывах между деловыми встречами. Благодаря залам для приватных встреч и ужинов резиденция «Пиккола Вэла» идеально подходит для организации мероприятий. Гордостью виллы является ресторан, где готовят шедевры местной и международной кухни.

Резиденция «Иль Джардино сэгрэто – Таинственный сад» Via Curiel, 2 • Desenzano del Garda (BS) • Тел. +39.030.9172294 • Моб. +39.392.5863151 • Факс +39.030.9141780

RELAIS IL GIARDINO SEGRETO

www.relaisilgiardinosegreto.it • info@relaisilgiardinosegreto.it В сердце Дезенцано, в нескольких шагах от озера, окутанная насыщенным ароматом оливковых и лимонных деревьев, резиденция «Relais Il Giardino Segreto» - это идеальное сочетание простоты и стиля. Изысканная и современная обстановка дарит гостям приятное ощущение комфорта. Все шесть номеров отражают внимание

32

к деталям и изысканности декора и мебели, а каждый из них, в цветах и современными удобствах, выражает свой собственный уникальный стиль. Плотный завтрак, приготовленный на основе местных продуктов и деликатесов, подается в открытой веранде с видом на сад и помогает комфортному и легкому пробуждению.


Lombardia • Desenzano del Garda, Padenghe sul Garda

«Арпеж» Ресторан и Пицца Via Lario, 20 • Desenzano del Garda (BS) • Тел. +39.030.9142205

Arpege Desenzano

www.ristoclassique.it • www.ristorantearpegelagodigarda.com • arpege@ristoclassique.it Протяжные звуки, несущиеся над поверхностью озера Гарда (Lago di Garda), создают волнующую симфонию, в которой ароматы традиционной кухни незабываемо сочетаются с элегантностью и комфортом этого волшебного и чарующего места. Ресторан «Арпеж» находится на берегу и располагает великолепной террасой с видом на озеро. Гастрономический концерт из множества мелодий,

Via del Molino, 2 • Padenghe sul Garda (BS) Тел. +39.030.9908629 • info@wineshopadenghe.com www.wineshopadenghe.com

бушующих вокруг, возбуждает аппетит. Здесь главенствуют первые блюда из свежего макаронного теста, на второе - сочные и яркие салаты, а также аппетитная пицца. Не пропустите среди фирменных блюд «Сарацинскую Виселицу» («La Forca Saracena») – кусочки говядины на “виселице”; подается с рисом и различными соусами. Очень вкусны королевские креветки на гриле.

Винный магазин “Wine Shop”

WINE SHOP Padenghe Del Garda Винный магазин «Wine Shop» в местечке Паденге-сульГарда - это 160 квадратных метров, посвященных страсти его хозяина Марко к миру вин и местных кулинарных деликатесов, таких как оливковый паштет и высококлассное оливковое масло Гарда. Вина Амароне Вальполичелла (Amarone Valpolicella), Соавэ (Soave), Бардолино (Bardolino), Лугана (Lugana), Франчакорта (Franciacorta), Гарда Шардоне (Chardonnay del Garda) и (Recioto) - вот лишь несколько марок из огромного винного погреба. Магазин предоставляет услуги доставки на дом.

33


Lombardia • Desenzano del Garda

Аптека «Дэ Грэсси» Via San Maria, 1 • Desenzano del Garda (BS) • Тел. +39.030.9143497 • Факс +39.030.9140212

www.farmaciadegressi.it • farmacia.degressi@tiscalinet.it Аптека «de Gressi (де Грэсси)» - для тех, кто выбрал здоровый образ жизни и физическое совершенство, благодаря ей слова «сходить в аптеку» приобретают совершенно другое значение. Аптека предлагает услуги и продукты будущего. Здесь акцент сделан на профилактику болезней с помощью многочисленных натуральных средств, которые являются великолепными союзниками врача. Аптека входит в национальную ассоциацию

«Apoteca Natura-Апотека Натура» и предлагает различные средства природного происхождения для фитотерапии, биологически активные добавки, гомеопатические и натуральные препараты для очищения организма и укрепления здоровья. Все продукты изготовлены только сертифицированными производителями. Клиенты аптеки могут воспользоваться услугами вежливого, отзывчивого и высококвалифицированного персонала.

Остерия «Алля Торрэ» Via Torre, 1 - San Martino della Battaglia • Desenzano del Garda (BS) • Тел. +39.030.9108261 • Факс +39.030.9108894

OSTERIA ALLA TORRE di MATTINZOLI A. & C. sas

www.osteriaallatorre.it • info@osteriaallatorre.it • По четвергам не работает Вдоль «Дороги вин и вкусов» области Гарда, напротив башни Сан-Мартино делла Батталья, в нескольких метрах от выхода автомагистрали на Сирмионе, остерия «Alla Torre» (в переводе «На башне») приветствует всех любителей хорошей домашней и традиционной кухни. Из открытой террасы заведения можно любоваться

34

видами сельской природы и озера, в то время как просторные внутренние залы идеально подходят для проведения приемов и банкетов в уникальной атмосфере. Помимо традиционных блюд, гордостью остерии являются Тартар из филе, яйцапашот и каре ягненка в панировке с травами. Широкий ассортимент вин.


Lombardia • Desenzano del Garda

Piazza Malvezzi, 6 • Desenzano del Garda (BS) Tел. и Факс +39.030.9143438 • Моб. +39.392.1760707

Парфюмерный магазин

«Паролари»

simonelazzarini@live.it PROFUMERIE PAROLARI Под аркадами площади Мальвэцци (piazza Malvezzi), в самом сердце исторического центра живописного города Дезенцано, парфюмерный магазин «Паролари» (Profumeria Parolari) более 15 лет предлагает люксовые бренды, отобранные и импортированные из разных стран мира. «Паролари» умеет покорить своих клиентов изысканными творениями, способными заворожить чувства, благодаря их драгоценному и высококачественному сырью и мастерству ручной работы. В сфере международной парфюмерии, косметики последнего поколения, бижутерии и аксессуаров, магазин «Паролари» (Profumeria Parolari) гордится сотрудничеством с шикарными и престижными брендами, такими как Creed, Amouage, Tom Ford private blend, Lorenzo Villoresi, Xerjoff, Acqua di Parma, Clive Christian, Houbigant Paris, La Mer, St. Barth и Perris Montecarlo.

35


Пэскьэра-дель Гарда Старинная военная крепость, озерный и речной город, центр туризма и искусства, удостоенный названия «городом-виртуозом-città virtuosa 2012 г.» а также Итальянской Коммуной-Жемчужиной Италии, Пэскьэра-дель- Гарда, со своими тремя километрами пляжа, радует всех любителей пляжных развлечений и водных видов спорта. Отсюда удобно добираться до достопримечательностей озера и до знаменитых парков развлечений: из гавани и причалов регулярно отправляются паромы на экскурсии и однодневные прогулки по озеру Гарда. Каналы, мосты, площади и большие открытые площадки, такие как Пьяцца дАрми (плацдарм), а также впечатляющие военные сооружения, характеризуют город и делают его уникаль-

36

ным. Стены шестнадцатого века окружают исторический центр, настоящая жемчужина архитектуры, искусства и культуры: образующиеся здесь «игры воды, света и цвета», приглашают посетителей на прогулки и незабываемые экскурсии пешком, на лодке или на каноэ.


Veneto • Peschiera del Garda

«Ла Плюм» Гриль и Пицца Via Risorgimento, 1 • Peschiera del Garda (VR) • Тел. +39.045.7550584 • Факс +39.045.6448449

La Plume Ristoclassique

www.ristoclassique.it • www.laplumeristorante.it • laplume@ristoclassique.it В историческом центре городка Пескьера-дель-Гарда (Peschiera del Garda), как благородный Эдем, удивительным образом появившийся на озере Гарда, ресторан «Ла Плюм», с его бесценной террасой, вниманием к деталям и деликатесам разнообразного манящего сезонного меню, покоряет самых взыскательных гурманов своими превосходными закусками, вкусными блюдами, а также большим выбором пиццы, приготов-

ленной из различных видов муки натуральной закваски. «Ньокетти аль Азиаго» (gli gnocchetti all’Asiago) c ореховой крошкой возглавляет первые блюда. За ними следуют вкуснейшая буйволиная вырезка (tagliata di Bufalo) с фондю из таледжо и азиаго (taleggio, asiago сорта сыра) или великолепный стейк из тунца (tagliata di tonno) в сопровождении изысканных вин и увенчанные свежим десертом на основе сливок и фруктов.

Гостиничный комплекс «Ле али дель Фрассино - Le Ali del Frassino» The nature’s way resort Strada Santa Cristina • San Benedetto di Lugana, Peschiera del Garda (VR) Тел. +39.045.7550584 • Моб. +39.347.0416831

laplume@ristoclassique.it • katia@ristoclassique.it В центре охраняемого заповедника Лагетто-дельФрассино (Laghetto del Frassino), недалеко от города Пескьера-дель-Гарда (Peschiera del Garda), гостиничный комплекс «Le Ali del Frassino Resort» дарит своим гостям великолепный отдых на природе, в престижной и экологически чистой местности. С элегантной и мастерски перестроенной виллы конца девятнадцатого века, разветвляются тропинки, ведущие к велико-

лепным резиденциям (100 объектов, в том числе люксов и апартаментов), к «спа» и живописному био-бассейну размером 600 квадратных метров. Тропинки ведут также к двум ресторанам, являющимся оплотом кулинарной традиции области Венето, к бару и конференц-центру. Комплекс идеально подходит для тех, кто желает снова открыть для себя звук природы, вдали от беспокойного темпа современной жизни.

37


Veneto • Bussolengo, Peschiera del Garda

Гостиница-Ресторан «Олиозо»

HHH

Via dei Frati - Località Madonna del Frassino Peschiera del Garda (VR) • Тел. +39.045.7550496 факс +39.045.6409710 • info@albergoolioso.it www.albergoolioso.it

В Пескьера-дель-Гарда, недалеко от богатого историей и искусством святилища Мадонна-дель-Фрассино, находится отель «Олиозо», очаровательная трехзвездочная гостиница под дружелюбным семейным управлением и с отличным интерьером. Тридцать пять комфортабельных просторных номеров, оформленных со вкусом и имеющих прекрасную звукоизоляциею, располагают к полноценнуму отдыху. На территории отеля организована просторная бесплатная парковка.

Гостиница. Ресторан «Тулио»

Via Valeggio, 9 • Peschiera del Garda (VR) Тел. и факс +39.045.7550542

trattoriatulio@libero.it www.trattoriatulio.it

Trattoria Albergo Tulio Всего в 2 минутах от въезда на автотрассу Пескьера-дельГарда, ресторан- траттория-отель «Тулио», управляемый в течение 25 лет семьей Rizzuto, приветствует гостей в роскошной но не формальной обстановке: здесь можно отведать шедевры кулинарного искусства, произведенные тем же владельцем, который, очарованный традициями и сезонностью ингредиентов, поражает удивительными и всегда привлекательными рецептами из мяса и морепродуктов.

Агротуризм «Лиццарола» Тел. и факс +39.045.6401863 • Моб. +39.328.2178981 / +39.349.4029636 Località Lizzarola, 3 - San Benedetto di Lugana • Peschiera del Garda (VR)

info@lizzarola.it www.lizzarola.it

Agriturismo “Lizzarola” Расположенный среди зелени виноградников и холмов недалеко от города Пескьеры , в 800 метрах от озера Гарда, агротуризм «Лиццарола» (Lizzarola) является настоящим тихим уголком, идеальным местом для полноценного отдыха и релакса на природе. Номера оформлены в индивидуальном стиле и оснащены самыми современными удобствами. Очарование традиции ощущается во всех блюдах, начиная с завтрака, и в вине собственного производства.

нос3сс аренда машин с водителем

Viale Foro Boario, 15 • Bussolengo (VR) Моб. +39.388.8386983 ernestogirelli@gmail.com • www.nos3ss.com

NOS3SS Noleggio con Conducente di Ernesto Girelli "В жизни бывают случаи, слишком важные, чтобы оставить их незамеченными!" Это - девиз «Nos3ss», агентство, которое предлагает услуги по аренде машин с надёжными, вежливыми, пунктуальными и корректными водителями. Цель нашего агентства - полностью удовлетворить все потребности клиента, выполняя все требования, которые могут возникнуть при длительном путешествии, при особом случае или при обыкновенном передвижении по городу. Вам не надо будет думать о парковках или тратить время на ожидание машин. Честные цены.

38


Veneto • Peschiera del Garda HHHHS

Спа-отель “Зиба”

Via Bell’Italia, 41 • Peschiera del Garda (VR) • Тел. +39.045.6402522 • Факс +39.045.6402596

The Ziba Hotel & Spa

www.thezibahoтел.it • info@thezibahoтел.it «Спа-отель Дзиба - The Ziba hotel & spa» располагается на территории бывшего старинного завода XIX века по производству бутылок, сразу за стенами древней крепости Пескьера-дельГарда и недалеко от главной магистрали, соединяющей города Верона и Брешия. Отель, окруженный просторным садом, был построен в соответствии с принципами биоархитектуры, с

Via Roma, 11 • Peschiera del Garda (VR) Моб. +39.349.2472231

использованием только натуральных строительных материалов для звуко- и теплоизоляции а также энергосберегающей системы (солнечной энергии). В комплексе всего 25 номеров 4-х различных типов, но все они оформлены в уникальном и изысканном стиле, предназначенном для клиентов, которые ищут высокие стандарты обслуживания в эксклюзивной обстановке.

«Напуле э (Неаполь - это)...» Лаундж Бар

Napule Loungebar На озере Гарда, в грациозном городке Пескьера-дель-Гарда (Peschiera del Garda), расположен «Напуле э...» - один из исторических лаундж-баров области. Гламур и хороший вкус чувствуются в обстановке и стиле этого шикарного, но в то же время неформального заведения, управляемого Микеле и Марией. Здесь отлично можно провести вечер, наслаждаясь под музыку неаполитанскими деликатесами и достойными напитками.

Via Fontana, 3/5 • Peschiera del Garda (VR) Тел. +39.045.7552770 Выходной день - среда

Бар-пиццерия «Аль Канал»

В нескольких минутах езды от выезда Пескьера с автотрассы, в великолепной позиции между пешеходной зоной и каналом, который пересекает городок Гарда, находится бар-пиццерия «Al Canal». Гостеприимное и уютное заведение предлагает простую и вкусную кухню, которая предпочитает ароматы Средиземноморья и отличается своей превосходной пиццей и разнообразными домашними десертами. Летом здесь царит вольшебная атмосфера.

39


Лацизе На побережье Ривьера-дельи Оливи (Riviera degli Olivi), между городками Бардолино и Пескьерой, в 25 километрах от Вероны, курорт Лацизе встречает посетителей со своим средневековым замком, симпатичным портом и элегантными виллами девятнадцатого века, с видом на озеро Гарда. К югу от Лацизе вдоль берег тянется череда развлекательных комплексов, от Термального Парка в Кола (Colà) до известных Gardaland и Canevaworld.

«Алла Гротта» Отель-ресторан

Via F. Fontana, 8 • Lazise (VR) Тел. и Факс +39.045.7580035

alla.grotta@iol.it www.allagrotta.it Выходной день - по вторникам Расположенный в центре курорта Лацизе, уютный и элегантный ресторан «Алла Гротта» известен во всей округе неспроста: меню славится своими креативными и привлекательными мясными блюдами, к которыми добавляются деликатесы из свежайшей рыбы и сырых ракообразных. В распоряжении клиентов также 12 уютных номеров для великолепного отдыха.

Кондитерская - Джелатерия «Пастиччерия Джелатерия Лацизе» Piazza Vittorio Emanuele, 26 • Lazise (VR) Тел. +39.045.6470859 Выходящая на площадь Витторио Эммануэле (piazza Vittorio Emanuele), оживленную гостиную красивого городка Лацизе (Lazise), « Pasticceria Gelateria Lazise » - место встречи за аперитивом, где можно наслаждаться прекрасным видом на озеро из гавани. Производство ручной работы дрожжевой выпечки, сладких и соленых кондитерских изделий, традиционных тортов и тортов для мероприятий, мороженого и «семифредди». Идеально подходит также для быстрого и вкусного обеда.

40


Veneto • Lazise HHHS

Отель «Смэральдо (Изумруд)» Via G. Puccini, 2 • Lazise (VR) • Тел. И факс +39.045.7580196

Hotel Smeraldo

www.hotelsmeraldo.info • info@hotelsmeraldo.info Недавно отремонтированный «Отель Смэральдо», расположенный всего в 60 метрах от пляжа и в 100 метрах от исторического центра городка Лацизе, - это идеальное место для проведения приятного и расслабляющего отдыха у воды. Окружающая отель местность богата своей природой, а также архитектурным и историческим наследием.

Номера оснащены всеми удобствами, кондиционером, имеют балкон. Доступные для гостей услуги: парк, парковка, гараж, бассейн с джакузи, бар и снек-бар, ТВзал, конференц-зал, лифт, Wi-Fi, читальный зал и большая терраса для завтрака, с которой с самого утра можно наслаждаться незабываемым видом на озеро Гарда.

Ресторан – пиццерия – апартаменты «La Bohème» Via Monte Baldo, 1 - Località Gabbiola • Lazise (VR) • Тел. +39.045.6470205 • Факс +39.045.4624951

La Bohème Lazise

www.ristoclassique.it • www.labohemelazise.it • laboheme@ristoclassique.it Остановившийся во вневременной атмосфере великолепного парка с бассейном, среди ароматов и под сенью величественных кипарисов, олеандров и оливковых деревьев, вдоль дороги, ведущей к Лацизе-Lazise, уютный ресторан «La Bohème» является идеальным местом для организации свадеб, деловых обедов, дегустаций и романтических сви-

даний. Здесь можно отведать традиционные блюда в новой и креативной интерпретации или насладиться ароматом любых разновидностей пиццы. «Bohème Apartments» предлагает возможность остановиться в четырех чудесных, недавно отремонтированных и оснащенных современным оборудованием, апартаментах.

41


Veneto • Lazise

Ресторан – Пиццерия «Лэ анкорэ дэлла бастия»

Via Bastia, 7 • Lazise (VR) Тел. +39.045.6470779

info@leancoredellabastia.it www.leancoredellabastia.it

Le Ancore Della Bastia В Лацизе (Lazise), недалеко от порта и центра городка, «Лэ анкорэ дэлла Бастия» (В переводе «Якоря Бастия») предлагает щедрые ароматы и умопомрачительные вкусы типичных блюд средиземноморской кухни на основе свежей рыбы, начиная с сырых даров моря до рыбных супов и первых макаронных блюд, приготовленных из изделий из Граньяно. Замечательны мясные блюда, приготовленные на гриле, ароматные пиццы и творческие салаты.

Ресторан-Пиццерия «Аллэ Мура Коццерия»

Via Cansignorio, 16 • Lazise (VR) Тел. И факс +39.045.6470644

allemura@email.it www.allemura.it • www.cozzeria.com

Cozzeria alle mura Lazise Ресторан «Alle Mura - Аллэ Мура» – простое но очень милое заведение, погруженное в ароматы, историю, культуру и красоту озера Гарда. В его большом летнем саду приятно дегустировать сытные первые блюда, отличные основные блюда из мяса или рыбы, гран-салаты из свежих овощей, хрустящие пиццы а также оригинальны рецепты на основе мидий (cozze- отсюда название cozzeria) в прекрасном средиземноморском стиле. Четыре комфортабельные квартиры в распоряжений тех, кто желает устроить себе маленький отдых на берегу озера.

Ресторан “Камбуза”

Via Calle I°, 20 • Lazise (VR) • Тел. +39.045.7580158 факс +39.045.6470749 • Моб. +39.348.3732019

ristorantekambusalazise@gmail.com ristorantekambusa@libero.it По понедельникам не работает Расположенный в тихом переулке у набережной, в нескольких минутах ходьбы от живописной рыбацкой гавани Лацизэ, ресторан Kамбуза - это уютное заведение, управляемое Серджо Бертольди, шеф-поваром, отмеченным наградами на свое мастерство. Меню - дань деликатесам из мяса, морской и озерной рыбы и морепродуктов. Блюда искусно приготовлены на гриле у красивого камина, который стоит у всех на виду. Меню дополняет престижная карта вин.

«Остерия Две Арки» («Дуэ Арки»)

Via Albarello, 28 • Lazise (VR) Тел. и Факс +39.045.2521765

info@osteriaduearchi.it • ale@osteriaduearchi.it www.osteriaduearchi.it В неформальной атмосфере за ухоженными столиками «Остерии Две Арки» («Osteria Due Archi») сердце Лацизе оживляется хорошей музыкой, жизнерадостным смехом и волшебными ароматами кухни региона Венето. У Остерии, посещаемой также туристами, есть все необходимое, чтобы быть излюбленным местом встреч молодежи, которые за бокалом хорошего вина, брускеттой (bruschetta - поджаренный хлеб с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком) и «стуццикини» (stuzzichini – итальянская закуска-канапе) проводят приятные моменты под знаком удовольствия и беззаботности.

42


Veneto • Lazise Via Dante, 15 • Lazise (VR) HH Тел. +39.045.6470555 • Факс +39.045.6470566

Гостиница - Ресторан-Пиццерия «Эсперия»

info@hotelesperialazise.it www.hotelesperialazise.it В сказочной атмосфере прямо на берегу озера Гарда, гостиница - ресторан-пиццерия «Эсперия-Esperia» идеально подходит для того, чтобы побаловать себя отпуском под знаком хорошей кухни, спорта, отдыха, культуры и развлечения. Развлечений, кстати, много: тематические и развлекательные парки, водные виды спорта, экскурсии, прогулки, различные представления на Арене города Вероны. Ресторан предлагает изысканное, вкусное и свежее меню, в котором предпочтение отдают блюдам из рыбы, не говоря уже о классических рецептах, не поддающихся времени.

Via Gardesana, 135 • Lazise (VR) Тел. И факс +39.045.6471144

Паб «Gem’s Brew Pub»

info@gemsbrewpub.it • gemspub@outlook.it www.gemsbrewpub.it Паб открыт ежедневно в обед и ужин В курорте Лацизе, на восточном берегу Озера Гарда, Gem's Brew Pub красивое место в деревенском стиле, с огромной террасой, летними столиками и зонтиками. Петух и курица на гриле и пиво - фирменные блюда местной кухни, великолепные, необычные, с богатым вкусом. Нежное и слегка пряное мясо - это праздник вкусовых ощущений. Пиво же, произведенное традиционным домашним способом, просто выше всяких похвал!

Via Gardesana, 23 • Lazise (VR) Тел. И факс +39.045.7580979

Магазин «Морэлли лолио и лачэто» (Морэлли растительное масло и уксус)

info@morellilazise.com morellilazise@virgilio.it www.morellilazise.com В г. Лацизе, на берегу озера Гарды, У «Морэлли лолио и лачэто» (Морэлли растительное масло и уксус) вы можете продегустировать и купить разные сорта превосходного оливкового масла (extra virgin). Широкий ассортимент оливковых масел сопровождается большим выбором типичных региональных продуктов, в котором семья Морэлли демонстрирует весь свой опыт и стремление сохранить ароматы традиционного мастерства. Здесь можно также посетить производство уксуса и продегустировать сорта бальзамического уксуса, ликера «лимончино», граппы и вин из этого уголка озера Гарда.

Via Arco, 37 • Lazise (VR) Тел. +39.045.7580097 • факс +39.045.9816080 store@madisonlazise.it • www.madisonlazise.it

Madison Lazise

Магазин одежды «Мэдисон Лацизэ» Уже более 35 лет магазин «Мэдисон», принадлежащий Марио и Марии-Ассунте, является местом встречи тех жителей Лацизэ, кто любит одеваться гламурно и качественно. Одежда отобрана из лучших коллекций итальянских и международных престижных брендов-лидеров отрасли: Diesel, Cycle, Sundek, Scotch&Soda, Superdry, Vans, Maison Scotch e Converse. Tax Free для иностранцев.

43


Бардолино Бардолино

является

синонимом

хорошего

вина, известного во всем мире своим рубиново-красным цветом и тонким ароматом. Но Бардолино это также прекрасный курорт на Ривьере-дельи Оливи (Riviera degli Olivi), недалеко от

Некогда рыбацкий поселок, сегодня он

более знаменитых городов Гарда

является одним из наиболее посещаемых

и Лацизе.

и оборудованных курортов веронского побережья озера Гарда, и предлагает широкие пляжи и бесчисленные историкокультурные мероприятия. С другой стороны, за последние 20 лет он заработал «имидж» курортаразвлечений, благодаря своим изысканным ресторанам и отличным клубам, открытым до раннего утра .

Отель «Кампаньола Сисайд» HHH

Via S. Cristina, 30 • Bardolino (VR) Тел. +39.045.7210015 • Факс +39.045.6228091

info@hcampagnola.com www.hcampagnola.com

Hotel Campagnola Seaside Прямо напротив пленительного озера Гарда, недалеко от Бардолино (Bardolino), расположен отель «Кампаньола» (Hotel Campagnola) - идеальное место для отдыха в окружении природы. Двадцать один номер отеля, оборудованные по последнему слову техники, предлагают гостям радушный и искренний прием. Услуги включают в себя завтрак (шведский стол), сад с шезлонгом, частная пристань с душем, спутниковое телевидение, бесплатный Wi-Fi.

44


Veneto • Bardolino, Calmasino di Bardolino, Cisano di Bardolino

«Иль Джардино дэллэ Эспериди» (Сад Гесперид) - Энотека с кухней Via Mameli, 1 • Bardolino (VR) • Тел. И факс +39.045.6210477 susannatezzon@tiscali.it • GPS: 45° 32' 54.431" N, 10° 43' 11.984" E

Susanna Tezzon В энотеке «Il Giardino delle Esperidi (Сад Гесперид)» Сюзи, хозяйка заведения, проявляет свою страсть к застолью, хорошему вину и свежим ингредиентам, умея сочетать престижные итальянские и французские марки вин с самыми изысканными яствами итальянской гастрономии. Уютные интерьеры отражают солнечный характер хозяйки, в то время как на кухне демонстрирует свое кулинарное мастерство более робкая Марилена.

Borgo Garibaldi, 26/A • Bardolino (VR) Тел. +39.045.6210078

Джэлатерия «Бианканэвэ»

gelateriabiancanevebardolino@gmail.com

Gelateria Biancaneve Bardolino Мороженое джелатерии «Бианканэвэ» (в пер. - Белоснежка), со своим бесконечным разнообразием видов и вкусов, несомненно является наилучшим мороженым всего города Бардолино. Здесь найдутся даже виды мороженого предназначенные для тех, кто страдает от пищевой непереносимости. «L’Altra Biancaneve» (Лальтра Бианканэвэ), второй пункт продажи этого чудесного мороженого, находится на площади Ленотти (Piazza Lenotti). Свежесть ласкает нёбо, мягкость возбуждает вкус, и готовит чувства к торжеству удовольствия.

Strada Spinarol, 16 • Calmasino di Bardolino (VR) Тел. +39.045.7235452 • факс +39.045.6264876

Локанда «Аризона»

info@arizonalocanda.com www.arizonalocanda.com

Locanda Arizona Расположенный всего в трех километрах от озера Гарда и недалеко от выездов на основные автомагистрали, постоялый двор Locanda Arizona -это идеальное место для полноценного и застольного отдыха благодаря сытным предложениям традиционного меню из мяса и трюфеля. Элегантные и удобные номера приглашают к многодневному пребыванию чтобы насладиться местной природой и тишиной.

Via Peschiera, 22 • Cisano di Bardolino (VR) • Тел. +39.045.7211427 pizzeriaora@gmail.com • По понедельникам не работает

Траттория-Пиццерия «Л’ора»

Pizzeria Trattoria l'Ora В деревне Чизано ди Бардолино расположена траттория-пиццерия «Лора», молодое заведение, которое за короткое время успело завоевать уважение местных жителей и туристов. Хозяева заведения Лука и Мануэла приглашают посетителей попробовать традиционные блюда. Здесь у них представлены все разновидности пресноводных рыб с широким выбором закусок, первых блюд, вторых блюд и барбекю. Не упустите пиццу из цельнозерновой муки: длительное брожение теста, из которого она приготовлена, гарантирует высокую усвояемость и аромат.

45


Veneto • Affi, Cavaion Veronese

Гостиница «Аль Солэ»

HHHS

Via Pozzo dell’Amore, 51 • Cavaion Veronese (VR) • Тел. +39.045.7235106 Hotelalsolecavaion • Hotel al Sole

www.hotelalsoleverona.com • info@hotelalsoleverona.com «Стиль и вежливость» лучше всего определяют отель «Al Sole», который после управления четырех поколений семьи Гайардони (Gaiardoni), стал настоящим ориентиром для тех, кто желает провести чудесный отдых на берегу озера Гарда. Марино и Элиза приветствуют своих гостей в современной обстановке, оснащенной наилучшими удобствами: Sky HD, балкон, мини-бар и бесплатный Wi-Fi. Гордостью гостиничной структуры является бар-

Траттория «Вилла»

энотека «21°Secolo» (21 века). Каждый вечер здесь Вас будет ждать сытный шведский стол к аперитиву (с 19.00 до 21.00) и широкий выбор домашнего пива на разлив и в бутылках. Для тех, кто желает испытывать что-то из ряда вон выходящее, есть возможность попробовать творческие блюда, приготовленные из подобранных ингредиентов местных производителей, и продегустировать прекрасные вина или местные граппы и другие спиртные напитки.

Strada Villa, 32 • Cavaion Veronese (VR) Тел. +39.045.7235426 • факс +39.045.6260596

trattoriavilla@libero.it www.trattoriavilla.it

Trattoria Villa Погруженный в зелень виноградников Бардолино, в нескольких минутах от озера Гарда, находится траттория «Villa- Вилла» очаровательное недавно отреставрированное заведение с более чем тридцатилетней историей. Традиционные и сезонные ингредиенты являются основными составляющими меню, которое предлагает макаронные изделия тортеллини и бигои (Bigoli) домашнего приготовления с сардинами, блюда из баранины и печеной трески (baccalà), в сопровождении изысканных вин.

Постоялый двор «Ка Орса»

Località Cà Orsa, 10 • Affi (VR) Тел. +39.045.7235039 • факс +39.045.6264490

caorsa@libero.it www.caorsa.it

Locanda Cà Orsa В живописной сельской местности Аффи, в шаговой доступности от озера Гарда, находится постоялый двор «Ка Орса». Здесь в полной гармонии семейная теплая обстановка сочетается с современным дизайном интерьеров, создавая типичную атмосферу «траттории». «Ка Орса» действительно является одним из наилучших итальянских эно-гастрономических заведений. В чистых и удобных номерах легко почувствовать себя даже комфортнее, чем дома.

46


Мальчезине

Курорт Мальчезине обладает уникальной способностью соблазнить любого посетителя с первого взгляда и продолжать увлекать тех, кто его уже хорошо знает и часто посещает. Вокруг возвышающегося над озером и историческим Дворцом Капитанов замка Скалигеров, живописный городок неизменно сохраняет свои средневековые истоки и дарит ощущение жизни той эпохи, в которую влюбился Гете в своем «Путешествии в Италию». Via Sotto Dossi, 11 • Malcesine (VR) Тел. +39.045.7400338 • факс +39.045.6584794

HHH

Отель «Интернационалэ»

info@internazionaleonline.it www.internazionaleonline.it

Великолепное современное строение отеля «Internazionale» расположено недалеко от центра городка Мальчезине, от канатной дороги к горе Бальдо (Monte Baldo), вблизи пляжей. Изо всех высококлассных номеров открывается отличный панорамный вид, а множество развлекательных услуг (солярий, бассейн, гидромассаж, фитнес-зал и сауна) разнообразят Ваше пребывание в отеле.

Via Navene Vecchia, 156 • Località Campagnola HH Malcesine (VR) • Тел. +39.045.7400593 факс +39.045.7401465 info@casarabagno.com • www.casarabagno.com

Гостевой Дом «Каза Рабаньо Гарни»

Casa Rabagno В деревне Кампаньола (Campagnola), недалеко от курорта Мальчэзине (Malcesine) и от канатной дорогой ведущей в гору Монте-Бальдо, гостевой дом «Casa Rabagno» предоставляет возможность проведения полноценного и спортивного отдыха в комфортабельных условиях в окружении оливковых деревьев. Номера дарят захватывающие дух виды на озеро и горы. Место идеально подходит для того, чтобы посвятить себя любимому виду спорта или просто полюбоваться ландшафтом, сидя у бассейна.

47


Veneto • Malcesine

Пиццерия-Ресторан «Каминетто»

Via Gardesana, 239 • Malcesine (VR) Тел. И факс +39.045.7400240

pizzeria.caminetto@virgilio.it www.pizzeriacaminetto.it

Выходной день – понедельник вечером и суббота на обед Ресторан-пиццерия «Caminetto» уже более десяти лет радует посетителей своими гастрономическими предложениями. Заведение идеально подходит для неформального ужина, оно обеспечивает быстрое обслуживание и удовлетворяет самые высокие ожидания. Марионе (Marione) и его сотрудники приглашают клиентов насладиться различными блюдами из мяса и хрустящими пиццами.

Гостиница, аппартаменты, ресторан, пиццерия «Сан Ремо» Тел. +39.045.7400239 • Факс +39.045.6570461 Via Gardesana, 440 • Malcesine (VR)

info@albergosanremo.it • www.albergosanremo.it

Hotel San Remo Malcesine, Lago di Garda Выходящий на озеро Гарда, напротив пляжа Campagnola Кампаньола и недалеко от Мальчезине находится отель «Сан-Ремо». Здесь семейная обстановка и превосходная кухня превращают пребывание гостей в праздник приятных эмоций. А на вершине горы, рядом с канатной дорогой Мальчезине-Монтебальдо, находится типичная гостиницаресторан «Байта дей Форти», место, посвященное отдыху, спорту и горной кухне, где вас радушно примут в 6 комфортабельных номерах.

Ресторан - Пиццерия «Италия да Николас»

Via Portici Umberto I, 5 • Malcesine (VR) Тел. и Факс +39.045.7400025

info@ristoranteitalianikolas.it www.ristoranteitalianikolas.it Окруженный теплой и романтической атмосферой озера Гарда, ресторан «Italia Da Nikolas», с его прекрасными террасами и изящной верандой, нависающей над водой, предлагает попробовать вкусные завтраки, приготовленные вручную, превосходную пиццу и блюда из средиземноморской кухни высокого класса. Коронные блюда заведения – паста с моллюсками «bigoli allo scoglio» и паста с омаром «penne all’astice». Место идеально подходит для проведения свадебных торжеств и церемоний.

Ресторан-Пиццерия «Лидо Пайна»

Via Paina, 49 • Malcesine (VR) Тел. И факс +39.045.7400587 info@lidopaina.it • www.lidopaina.it

Ristorante Lido Paina Всего в нескольких метрах от самого сердца Мальчэзинэ ресторан - пиццерия «Лидо Пайна (Lido Paina)» является приятным и вдохновляющим местом встречи, где вы можете насладиться изысканными блюдами из мяса и свежей рыбы, а также аппетитными пиццами, восхищаясь захватывающим видом на пышную природу и кристальную рябь на озере Гарда. Лидо Пайна предлагает также отдохнуть в своем частном пляже, оборудованном шезлонгами и кабинками и охраняемом квалифицированным спасателем.

48


Veneto • Malcesine

«Speck Stube» Via Navene Vecchia, 139 • Malcesine (VR) • Тел. +39.045.7401177

Speck Stube Malcesine - PAGINA UFFICIALE

www.speckstube.com • info@speckstube.com С марта по октябрь семья Forelli (Форелли) покоряет посетителей своим гастрономическим опытом. На склонах горы Монте Бальдо, в саду с видом на озеро Гарда, «da Speck Stube» дарит моменты истинного наслаждения в сопровождении высококлассной кухни: сертифицированный шпик «Speck Alto Adige Igp» (Спек Альто-

Адидже), ржаной хлеб ручной работы из сертифицированных ингредиентов Slow Food, итальянское первосортное мясо, приготовленное на вертеле в сопровождении домашнего пива – фирменные блюда этого заведения. Все блюда можно заказать на дом. Музыка и спорт Sky вживую.

Агентство по организации свадебных торжеств Beautiful Italian Weddings by Melsinea Viaggi

Via Gardesana, 129/131 • Malcesine (VR) • Тел. +39.045.6570344 • Факс +39.045.7401333

BEAUTIFUL ITALIAN WEDDINGS

www.beautifulitalianweddings.com • info@beautifulitalianweddings.com Доверьте организацию незабываемых событий агентству «Beautiful Italian Weddings by Melsinea Viaggi»! Если вы сейчас читаете нашу интернет-страницу значит, что вы планируете организовать Вашу свадебную церемонию на берегу озера Гарда. Поздравляем с выбором места, богатого историей, традициями и живописными уголками для празднования свадеб! Уже десять лет мы занимаемся организацией религиозных и гражданских церемоний и готовы

помочь Вам в проведении незабываемого свадебного праздника с учетом Ваших персональных требований и по доступным ценам. В качестве главного сценария торжества, можем предоставить Вашему выбору такие объекты как замки, роскошные виллы и старинные особняки. И конечно мы предлагаем полный спектр услуг, связанных со свадебным торжеством, а также вечеринки, экскурсии и различные развлекательные мероприятия для Вас и Ваших гостей!

49


Veneto • Malcesine, Cassone di Malcesine, San Zeno di Montagna

Бар –ресторан-пиццерия «Стэлла» Via Gardesana, 58 • Cassone di Malcesine (VR) • Тел. +39.045.2428382 • Моб. +39.334.7651756

www.ristorante-stella.it • info@ristorante-stella.it В чудесном курорте Кассонэ ди Мальчезине, в долине Валь-ди-Соньо, находится ресторан «Стэлла», царство вкуса и веселья. Терраса на берегу озера дарит прекрасный вид и приглашает остановиться, чтобы отведать сытные блюда и запастись хорошим настроением. Общительный персонал с удовольствием сориентирует посетителей и даст рекомендации по

Ресторан-Тавэрна «Кус»

рецептам дня, поданным всегда в творческом и аппетитном оформлении. Среди многочисленных рыбных и мясных блюд выделяются «тальятелле Стэлла» с цуккини и креветками, а также классические вторые блюда традиционной итальянской «озерной» кухни, предложенные в современном стиле. Хрустящие пиццы, приготовленные в дровяной печи, обогащают постоянное меню.

Contrada Castello, 14 • San Zeno di Montagna (VR) Тел. и Факс +39.045.7285667

tavernakus@libero.it www.tavernakus.it

Taverna Kus На горе Бальдо, с захватывающим видом на озеро Гарда, находится Таверна «Kus», идеальное место для проведения деловых обедов и ужинов, юбилеев и романтических ужинов под знаком элегантности и хорошей кухни. Здесь прежде всего ценят простые и изысканные блюда из сезонных продуктов, выращенных на этой территории. Таверна «Kus» всегда открыта весной и летом, а в течение года закрыта по понедельникам и вторникам в обед. «Бэрла Шуз - Berla Shoes», в своих трех магазинах, расположенных в Мальчэзинэ, предлагает широкий ассортимент модных и удобной обуви а также аксессуаров ручной работы, произведенных исключительно из высококачественных кожи и сырья, от лучших итальянских производителей.

50

info@berla.it • www.berla.it

Malcesine (VR) Corso Garibaldi, 15 Тел..+39.045.7401464 Via Porta Orientale, 14 Тел. +39.045.7401549

Обувной Магазин «Бэрла Шуз»

Via Casella, 22


Мальчезине Среди улочек и переулков окружающих центра и ведущих к пристани, находятся витрины модных магазинов, бутиков, мастерские местных ремесленников и входы романтических ресторанов с видом на озеро Гарда. Типичный озерный курорт Мальчезине, обрамленный зеленью деревьев, предлагает разные варианты отдыха. Посмотрите на сайт w w w. m a l c e s i n e p i u . i t , динамический муниципальный ресурс, посвященный туризму.

Piazza Turazza, 11 • Malcesine (VR) Моб. +39.348.7451345 hella.nods@osteriasantocielo.com • info@osteriasantocielo.com www.osteriasantocielo.com

Остерия «Санто Чьэло»

Osteria Santo Cielo В стенах старинного здания в самом сердце курорта Мальчезине, за беседкой, где переплетаются виноградные лозы, «Osteria Santo Cielo» является поистине восхитительным и уютным местом, где можно посидеть с бокалом хорошего вина в сопровождении бесконечного разнообразия закусок, таких как тапас, брускетта, мясные деликатесы, сыры и салаты, предлагаемые доброжелательной и внимательной хозяйкой Hella.

51


Рива дель Гарда В 15 километрах от Мальчезине (Malcesine), в северной части озера Гарда, городок Рива дель Гарда, вместе с поселками Наго (Nago) и Арко (Arco), является самым главным водным курортом итальянской области Трентино. Помимо знаменитого озера Гарда, царства любителей парусного спорта и виндсерфинга, заслуживают внимание туристов озеро Тэнно (Lago di Tenno) и водопад Вароне (Cascata del Varone), откры-

тый в 1874 году. Это излюбленное место встреч высокопоставленных лиц, таких как Принц Умберто II Савойский (Principe Umberto II di Savoia), поэт Габриэле д'Аннунцио (Gabrele D’Annunzio), император Франц-Иосифа I Габсбург, писатели Франц Кафка и Томас Манн.

Ресторан-гриль «Мэ Густа» Viale Rovereto, 91 • Riva del Garda (TN) • Тел. +39.0464.550889

ristogrillmegusta

ristogrillmegusta@libero.it В ресторане «Me Gusta», расположенном на проспекте Роверето (viale Rovereto), в нескольких шагах от озера Гарда и недалеко от центра города Рива-дель-Гарда, всегда царит очень уютная и теплая атмосфера. Молодой и улыбающийся персонал предлагает блюда простой но высококачественной кухни. Паста под вкусными соуса-

52

ми, фантастические пиццы, мясо и рыба, искусно приготовленные на гриле, занимают особое место среди рецептов разнообразного и обильного меню. Широкий выбор престижных вин и богатый ассортимент пива дополняют каждое застолье, оживляя вкус каждого блюда и яркость атмосферы.


Trentino Alto Adige • Arco, Nago, Riva del Garda Viale Roma, 2 • Arco (TN) Тел. +39.0464.516430 • факс +39.0464.514702 info@hotelolivo.it • www.hotelolivo.it

HHHS

Отель-ресторан «Оливо»

Hotel Olivo Arco Очаровательный отель «Оливо», полностью отремонтированная и обновленный, находится в самом центре городка Арко. Тридцать три комфортабельных номера и небольшой фитнесс-центр порадуют клиентов, обеспечивая им полноценный отдых и релакс. Семейное управление гарантирует спокойную и дружественную атмосферу. На кухне отдают предпочтение местным рецептам и продуктам из соседних органических культур. К услугам гостей большой конференц-зал.

Via Santa Caterina, 106/A • Arco (TN) Тел. +39.0464.518386 ava.lon28@yahoo.it

Ресторан- Пиццерия-Бар «Авалон»

Avalon ristorante pizzeria Ресторан-пиццерия «Avalon» родился в городе Арко в октябре 2013 года. В средневековой и уютной атмосфере заведения , помимо первых горячих из пасты домашнего приготовления, можно отведать блюда из свежайшей рыбы, вкусный ассорти мяса на гриле, дичь и фантастические пиццы. В летнее время гости могут насладиться обедом и ужином на красивой открытой террасе. К услугам гостей: большая парковка на прилегающей территории.

Piazza III Novembre, 25 • Riva del Garda (TN) Тел. +39.0464.522113

кафе «Антико Каффэ Маттэй»

AnticoCaffè Maffei Дизайнерские интерьеры кафе «Antico Caffè Maffei», которое расположено под аркадами, закрывающими площадь «Piazza 3 Novembre», по направлению к живописной гавани, отлично подходят для дружеского веселья с бокалом хорошего вина. Молодой и веселый персонал, теплая атмосфера привлекают посетителей на дегустацию "аперитива в центре", со шведским столом и в сопровождении диджея dj&voice. У «Maffei» можно позавтракать, зайти на обеденный перерыв или на «happy hour» - счастливый час. Кроме того здесь транслируют спортивные события, а также проводят тематические вечера и концерты.

Via Strada Rivana, 37 • Nago (TN) Тел. +39.0464.548120

Ресторан-пиццерия «Ля пратерия»

info@lapraterianago.com www.lapraterianago.com

La Prateria Nago Ресторан «La Prateria» (Ля пратерия), на берегу озера Гарда это уютное и современное заведение, с квалифицированным и общительным персоналом и огромным летним садом на 200 мест, настоящим раем в теплые летние вечера. Сытная и изысканная кухня радует всех, особенно любителей блюд из свежих морепродуктов и поклонников пиццы: здесь ее готовят на основе теста естественного брожения, полученного из пшеничной муки, а также из экологически чистой цельной муки камута и других зерновых.

53


Верона «Но мира нет за стенами Вероны, Чистилище за ними, пытки, ад!» - так сказал Шекспир, устами отчаянного Ромео. Город Ромео и Джульетты находится на первом месте по популярности среди туристов более склонных к романтическим настроениям. Многое конечно также зависит от Арены, великолепного фона оперного фестиваля (Festival Lirico), хотя на самом деле город влечет туристов благодаря неотразимому шарму всех ее богатых историей и архитектурой уголков: монументальный могильный комплекс Арки Скалигеров, старинная пло-

щадь Бра (piazza Bra) со своими многочисленными кафе, мраморный тротуар Листон, шедевр природы возраста Юрского периода, живописная площадь Пьяцца делле Эрбэ (Piazza delle Erbe - в настоящее время рынок фруктов и овощей), пешеходная и торговая виа Маццини (via Mazzini)

Траттория «Сан Базилио» Via Pisano, 9 (borgo Venezia) • Verona • Тел. +39.045.520475 • Моб. +39.349.3696666

Trattoria San Basilio

www.trattoriasanbasilio.it • info@trattoriasanbasilio.it Входя в деревенскую и уютную атмосферу ресторана “San Basilio”, сразу за стенами Вероны, Вы почувствуете опьяняющий аромат вкуса времени. Уникальные блюда, результат гармонического слияния традиций, опыта, творчества, а также поиска особенных ингредиентов, никого не оставят равнодушным: попробуйте fagottini di ricotta (фаготини ди рикотта) и сыр taleggio Vecchia Valsassina (Таледжио

54

Веккия Вальсассина ) с хрустящим шпеком, тартар из говядины из Пьемонта под соусом из лайма, каперсов и анчоусов, или мускатно-шафрановый гренадин (шербет из колотого льда и фруктового сока). Ассортимент действительно впечатляет, особенно летом на открытом воздухе в тени векового виноградника с опьяняющим ароматом, который возбуждает аппетит и создает атмосферу романтики.


Veneto • Verona

Piazza Brà, 6/A • Verona Tel. +39.045.590154 Тел.

www.emanuelcafe.it info@emanuelcafe.it Emanuel Café

“Эмануэл кафе”

бар - ресторан - пиццерия

«Эмануэл кафе» это легендарное кафе – мороженое (джелатерия) на площади Бра, напротив Арены, в самом сердце Вероны. Начиная с 2011 года оно стало также рестораном, где можно отведать блюда традиционной веронской и национальной кухни, а также вкусные пиццы, приготовленные вручную из натуральных ингредиентов. Emanuel Cafè -это идеальное место для завтрака, для быстрого обеда или для изысканной паузы между прогулками по великолепной Вероне. Сюда можно забежать выпить кофе или провести романтический вечер за хорошо накрытым столом. Кае расположено всего в 30 метрах от главного входа в Aрену, во время оперного сезона оно очень удобно для ужина перед спектаклем, для антракта с бокалом хорошего вина и даже для ночного ужина в конце театрального вечера: незабываемые поэтические ощущения!

55


Veneto • Verona

«Листон 12» Кафе • Ресторан

Piazza Brà, 12 • Verona Тел. +39.045.8031168 • Факс +39.045.8048000

info@liston12.it www.liston12.it

На площади Бра (piazza Bra), в тени элегантных исторических зданий с прекрасным видом на площадь и Арену, находится кафе «Листон 12» - место, куда жители Вероны приходят чтобы поболтать, а туристы - чтобы насладиться незабываемыми ароматами этого места. Помимо отличных коктейлей и оригинальной кофейни, «Листон 12» предлагает заманчивые блюда собственной кухни, работающей нон-стоп. Заслуживает внимания большая чайная комната (tea room).

Джелатерия Савойя с 1939 года

Via Roma, 1/B (Piazza Brà) • Verona Тел. +39.045.8002211

savoiase@gmail.com www.gelateriasavoia.it

Gelateria Savoia Расположенная в самом центре Вероны, легендарная Джелатерия «Savoia - Савойя», в своем элегантном и отреставрированном интерьере и с прекрасной террасой с видом на Арену, представляет 70-летнюю традицию изготовления мороженого: фирменные и традиционные виды мороженого «Savoia», такие как например «pinguino-пингвин», «mattonellaбрикет» и вкусы «crema» (крем), «fragoline di bosco» (земляника) и «pistacchio» (фисташки), а также бесчисленное множество новых изысков, достойных того, чтобы их попробовать.

Ресторан - Пиццерия «Дуе форни»

Piazzetta De Gasperi, 3 • Verona Тел. +39.045.592045 • Факс +39.045.8040599

due.forni@gmail.com

Due Forni Zante Ресторан-пиццерия «Due forni (в пер. «Две Печи»)», с видом на маленькую площадь piazzetta De Gasperi в городе Вероне, приветствует своих гостей в своих уютных и гостеприимных залах. Помимо хрустящих и вкусных пицц, приготовленных в дровяной печи, «Due Forni» предлагает богатый ассортимент рыбных и мясных блюд. Не пропустите тематические вечера с меню на основе аргентинского мяса и паэльи!

Ресторан «Рубиани»

Piazzetta Scalette Rubiani, 3 • Verona Тел. +39.045.8009214 • Моб. +39.340.9279864 Факс +39.045.593106 • info@ristoranterubiani.it www.ristoranterubiani.it

Ristorante Rubiani Расположенный в начале Листон (Liston в Вероне - западная часть площади Бра), среди старинных зданий исторического центра, ресторан «Рубиани - Rubiani» с его элегантными интерьерами и просторной террасой, предлагает прекрасный вид на романскую Верону. В меню отличная итальянская кухня удачно сочетается с веронскими традициями. Гостей здесь гостей ждут разнообразные кушанья из морепродуктов, мясные, вегетарианские и безглютеновых блюда в сопровождении превосходных вин. Можно заказать столик на позднее время, после окончания опер, концертов.

56


Верона балконом трагической шекспирской истории любви, и чуть дальше, ворота Porta San Фермо, римские ворота Porta Leoni, части которых извлекли на свет при археологических раскопках. Украшенная дворцами, обогащенная памятниками и оригинальным фонтаном, площадь Пьяцца дэллэ Эрбе (Piazza Erbe), вместе с соседней Пьяцца дей синьори (Piazza dei Signori), является историческим сердцем Вероны. С площади Эрбе через улицу Виа Каппелло по направлению к берегу Адидже, встречаются сначала дом Джульетты, с легендарным Via V. Catullo, 12/14 • Verona Тел. +39.045.596903 • Моб. +39.388.1717501

Кондитерская «Алб Корсо»

past.alcorso@gmail.com Закрыта по понедельникам Уже более 50 лет и на протяжении трех поколений, кондитерская «Pasticceria al Corso» удовлетворяет вкусы своих посетителей, предлагая традиционные веронские десерты и выпечку в различных аппетитных вариантах. Сладости, такие как торт «Русса» (la torta Russa), слоеное пирожное «сфольятина» (le sfogliatine al Recioto), кофейное мороженое Spumone al Caffè и традиционная выпечка для праздников (рождественский пирог «pandoro» и «Nadalin») это действительно незабываемое удовольствие.

Piazza Erbe, 36 • Verona Тел. +39.045.595483

Остерия «Аль Кантон»

Osteria Al Canton На брусчатке веронской площади Пьяцца делле Эрбе (piazza delle Erbe), одной из самых популярных площадей в мире, «Osteria Al Canton» является легендарным местом встречи коренных жителей города. Здесь они любят разговаривать и насладиться местными винами и закусками. В час аперитива принято пить коктейль в сопровождении аппетитных тартинок (tartine – тонкий ломтик хлеба с сыром, яйцом, майонезом). «Al Canton» это также ресторан с немногими но тщательно отобранными рецептами блюд, среди которых выделяются великолепные супы, гигантские салаты «инсалатоне», ассорти из местных сыров и колбасных изделий края Лессинии (Lessinia).

57


Верона Перечень образов, ракурсов и ощущений, связанных с Вероной может быть бесконечным: Кастельвеккьо, старинный мост через Адидже, живописный вид Веронетты за рекой,

Храм Сан Дзэно Маджоре с Мадонной (Basilica di San Zeno

58

- Madonna in Gloria) художника Андреа Мантенья. Впрочем, Верона это не только город архитектуры и искусства. Город занимает почетное место и в более фривольной области, в энологии: три из самых известных итальянских марок вин, «Соаве», «Бардолино» и «Амароне делла Вальполичелла» (Soave, Bardolino e Amarone della Valpolicella), «родом» из Вероны. Не удивительно, что с 1967 года, одна из наиболее важных международных энологических выставок, «Vinitaly», проходит ежегодно в апреле именно в Вероне.


Veneto • Grezzana, Povegliano Veronese, Verona

Пекарня -кондитерская «Де Росси» Verona: Corso Porta Borsari, 3 • Тел. +39.045.8002489 / Via Albere, 20 • Тел. +39.045.572884 Laboratorio: Via Garbini, 8 • Тел. +39.045.509361

www.derossi.it • info@derossi.it С 1947 года и на протяжении трех поколений, семья Де Росси, со страстью и любовью к качественной еде, производит ароматные и вкусные хлебо-булочные изделия, десерты, пирожные и свежеприготовленную пасту, в строгом соответствии с традициями веронской кухни и с использованием исключительно простых и

качественных ингредиентов. Опытные повары «Де Росси» готовят свои кулинарные шедевры также по заказу и оптом для баров и ресторанов. С 1996 года, к магазину, расположенном в историческом центре, добавилось новое семейное заведение на улице via Albere: барресторан-кулинария, с удобной парковкой.

Агротуризм и ферма «Ля Коста»

Località La Costa, 86 • Grezzana (VR) Тел. +39.045.8650111 • Факс +39.045.6858066

info@agricosta.it www.agricosta.it

В долине, спрятавшейся в альпийских горных хребтах Вероны, в чудесном месте, где в ясные дни сладкий свежий ветерок приносит аромат окресных лугов, где отдыхают тело и душа, находится агротуризм и ферма «La Costa» (Ля Коста), которыми любовью к своей земле управляет семья Zecchini (Дзеккини). Для гостей агротуризм «Ля Коста» - это семейное, уютное и утонченное гостеприимство, вино Doc и превосходное оливковое масло высшего качества.

Via Nogarole, 20 • Povegliano Veronese (VR) Тел. +39.045.7970740 • Факс +39.045.6351200

Ресторан • Агротуризм «Даль Пастор»

info@dalpastor.com www.agriturismodalpastor.it

Agriturismo Bed&Breakfast Dal Pastor Недалеко от городов Верона и Мантуя, среди зелени венетской сельской местности, агротуризм «Даль Пастор (Dal Pastor)» является настоящим оазисом спокойствия и мира. Здесь Марио и Стэллина, при содействии Эрики и Фульвио, с любовью заботятся о благополучии своих гостей, балуя их сытными блюдами местной кухни на основе баранины а также более современными блюдами. Шесть номеров с отдельными ванными комнатами обеспечивают полноценный отдых в уютных интерьерах.

59


Город Кустоца Расположенный между городами Вероной, Пескьерой и Валеджо, город Кустоца исторически связан со сражениями эпохи Рисорджименто (национально-освободительное движение итальянского народа против австрийского господства, за объединение раздробленной Италии; рисорджименто завершилось в 1870 г. присоединением Рима к итальянскому королевству.), вдохновлявшими писателя Эдмондо Де Амичис (Edmondo De Amicis), автора когда-то знаменитого шедевра национал-героической литературы «Cuore» («Сердце»). Кустоца получило свое название от сорта винограда и вина: в этой местности традиции выращивания виноградной лозы

древние, как холмы, на которых расположены виноградники. За престижем белого вина «Кустоца» следит организация Consorzio Tutela Custoza, которая защищает качество и сертифицирует место происхождения винного производства. Вино Кустоца является также исключительным героем ежегодного фестиваля Festa del Vino Custoza (Праздник вина Кустоца), который в течение 43 лет организуют в сентябре (с 11 по 16 сентября 2014).

Агротуризм “Каза Пьерина” Località Casa Pierina • Villafranca (VR) • Тел. +39.045.6304366 • факс +39.045.7979706

Casa Pierina

www.casapierina.com • info@casapierina.com В городке Виллафранка ди Верона, расположенном в типичной сельской местности провинции Верона, агротуризм Casa Pierina отличается настоящим фермерским гостеприимством и раскрывает своим посетителям подлинные чувства самой традиционной культуры. В неформальной, но изысканной обстановке можно отведать типичные фермерские блюда в необычной современной

60

интерпретации. Богатое меню предлагает гостям попробовать деликатесы из продуктов производства самого агротуризма. Комнаты для гостей весьма оригинальны: интерьер и стиль соответствуют временам года. Каждая комната отображает эмоции, вызванные постоянно меняющейся природы. Внимательный и отзывчивый персонал дополнит эту радушную и уютную атмосферу.


Veneto • Custoza di Sommacampagna

“Кантри Хауз Казино ди Качча” (Охотничий домик) Via Ossario, 64 • Custoza di Sommacampagna (VR) • Тел. +39.045.516271

Casino di Caccia “Wine Resort”

www.casinodicaccia.it • info@casinodicaccia.it • casinodicaccia@tiscali.it На моренных холмах среди оливковых рощ всего в 15 километрах от Вероны в дворянском усадьбе восемнадцатого века расположен эксклюзивный отель «Country House Casino di Caccia-Кантри Хауз Казино ди Качча». Шесть номеров резиденции, в том числе два сьюйта, обставлены тонким вкусом и изысканностью и оснащены самым современным оборудованием. Ресторан Wine Resort предлагает

блюда местной классической кухни, обновленные ингредиентами самого высокого качества. Открытый бассейн с гидромассажной ванной, конференц-зал, спа-центр и Wi-Fi покрытие, дополняют услуги и делают пребывание в этом отеле поистине уникальным и великолепным событием. Кантри Хауз Казино ди Качча идеально подходит для проведения свадеб и праздничных мероприятий.

бар - ресторан - пиццерия Аквапарк “Пиковерде” Via Ossario, 19 • Custoza di Sommacampagna (VR) • Тел. +39.045.516025 • факс +39.045.516133

Picoverde Custoza

www.picoverde.it • info@picoverde.it «Picoverde», прекрасный оазис у подножия моренного холма Гарды, это место, где максимальный комфорт сочетается со всевозможными развлечениями. На мягком газоне взрослые и дети отдыхают на шезлонгах под зонтами или играют на детской площадке, в бассейне и джакузи, а любители спорта могут воспользоваться

теннисным кортом или полем для минифутбола. Здесь можно встретиться «на аперитив», отведать горячую пиццу, выпить бокал хорошего вина под аккомпанемент кулинарных деликатесов и насладиться панорамным видом с высокого холма. Идеально подходит для организации всевозможных мероприятий. Бесплатный Wi-fi.

61


Veneto • Sommacampagna, Valeggio sul Mincio

Агротуризм «Ка дель Пэа»

Via Pezzarara, 2 • Sommacampagna (VR) Тел. +39.045.2522065 • Моб. +39.349.8761825

info@cadelpea.it www.cadelpea.it

Agriturismo Ca del Pea В городке Соммакампанья, в провинции Верона, находится агротуризм «Ка дель Пэа», настоящий райский уголок, где можно насладиться здоровой и сытной пищей, продегустировать изысканное вино из наилучших погребов области Вэнэто и погрузиться в магическую и деликатную атмосферу. Коронное блюдо заведения – мясо, жареное на углях. Но и остальные ароматные мясные кушанья не оставят никого равнодушным.

Ферма - винодельня “Монтэ дель Фра”

Via Custoza, 35 • Sommacampagna (VR) • Тел. 045.510490 факс +39.045.8961384 • welcome@montedelfra.it www.montedelfra.it •

Monte del Frà

В нескольких километрах от озера Гарды в 1958 году была основана винодельня Монтэ дель Фра (Monte del Frà). Сто семьдесят восемь гектаров виноградников, расположенных на фоне захватывающего дух ландшафта, дают миллион бутылок вина в год. Владеет винодельней семья Бономо, производящая превосходные вина, такие как Кустоза (Custoza), Бардолино (Bardolino), Вальполичелла Рипассо (Valpolicella Ripasso), Амароне (Amarone), Речото (Recioto), которые являются символами эксклюзивности и высокого качества. Магазин при винном погребе открыт круглый год. Гостей в нем встречают сами владельцы. Каждый день по предварительной записи проводят экскурсии и дегустации.

Отель Ресторан «Эдэн»

HHH

Via Don G. Beltrame, 10 • Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.6370850 • факс +39.045.6370860

eden@albergoedenvaleggio.com www.albergoedenvaleggio.com

Albergo Eden Между озером Гарда и городами Вероной и Мантуей, «Hotel Eden» предлагает туристам комфортный и полноценный отдых в традиционной приветливой атмосфере. Каждый номер оснащен современными удобствами, а все квартиры оборудованы мини-кухней. Среди услуг гостиницы: три конференц-зала, частная парковка и элегантный ресторан, где можно попробовать деликатесы местной кухни.

Макаронная семейная фабрика “Ремелли”

Via A. Sala, 24 • Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.7951630

pastificioremelli@yahoo.it www.pastificioremelli.it Выходные дни – воскресенье после полудня и понедельник

Любовь к сельской культуре и к вечно живой традиции породила в 1988 году макаронную семейную фабрику Ремелли (Remelli). Гвидо и Лучана умело и мудро сочетают свежие сезонные ингредиенты с ловкостью «рук сорока женщин». В уютном магазине кроме знаменитых «тортеллини» из Валеджо можно купить много других традиционных продуктов ручного изготовления.

62


Валеджосуль-Минчо

Театр боевого духа эпохи Рисорджименто (национально-освободительное движение итальянского народа против австрийского господства, за объединение раздробленной Италии; рисорджименто завершилось в 1870 г. присоединением Рима к итальянскому королевству.), город Валеджо-суль-Минчо, расположенный в природном амфитеатре моренных холмов к югу от озера Гарда, известен своим процветающим гастрономическим туризмом, связанным с производством типичных пельменей «тортелли Любовный Узел». Область идеально подходит для велотуризма вдоль зеленых берегов реки Минчо, и для экскурсий в такие волшебные места, как БоргэттоBorghetto, деревня водяных мельниц, с замком Скалигеров и живописным мостом-дамбой эпохи Висконти. Весной, не пропустите прогулки по замечательному парку Giardino Sigurtà!

63


Veneto • Valeggio sul Mincio

Бар-Пиццерия-Ресторан «Ля торре-(Башня)»

Via Circonvallazione Sud, 1 • Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.7952088 www.latorrepizzeria.it

La Torre Ресторан «La Torre» является идеальным местом для удовлетворения любого вкусового каприза в любое время, не только в зале, но так же и на вынос. Хороший день начинается с утра, говорят, и завтраки в «La Torre» дадут Вам настоящий заряд энергии и жизненных сил. Здесь еще любят побаловать гостей весёлыми и модными аперитивами, красочными коктейлями, прекрасными винами и превосходным пивом. Кроме того, заведение предлагает отведать разные местные эногастрономические деликатесы, а также типичные тирольские блюда и хрустящую пиццу.

«18 Via Roma Cafe - 18 Вия Рома кафе»

Via Roma, 18 • Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.7950104 www.18viaromacafe.com

Современный минималистический дизайн, элегантная и живая атмосфера – вот что отличает кафе «18 Via Roma Cafe», расположенном на центральной улице городка Валеджо. На пеструю жизнь улицы приятно смотреть во время дегустации кофейных и алкогольных изысков, кондитерских изделий. Среди них – всевозможные вида эспрессо, утренней выпечки, энергетических коктейлей и гламурных аперитивов.

Кондитерская Джэлатерия Бар «Рэнцо Мартини»

Piazza Carlo Alberto, 40 • Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.7950033

martinipasticceria@libero.it www.pasticceriamartinirenzo.it Кондитерская «Renzo Martini Pasticceria- Ренцо Мартини», в Валеджо-суль-Минчо - это всем известная местная кондитерская-пекарня. Здесь можно найти всевозможные высококачественные изыски: выпечка, печенья и пирожные для завтрака, торты, приготовленные вручную, свадебные торты, тортымороженое, десерты, шоколадная продукция и прочие изделия на любой вкус. Опыт, творческий подход, оригинальность и подлинность ингредиентов характеризуют эту кондитерскую, которая умеет удивить и порадовать всех. Не пропустите конфеты в форме «тортеллини» и пасхальные яйца.

Тратториа - Бар «Аль грапполо» (У Виноградной грозди)

Via Marsala, 2 Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.7952387 Моб. +39.320.7409577

carteri.c38@gmail.com Хозяйка Кристина, потомственный повар, признанный профессионал в своем деле и уважаемая во всей округе, предлагает простые, но приготовленные с душой блюда: помимо традиционных местных тортеллини, вы можете попробовать ее фирменные деликатесы из свежепойманной озерной рыбой и из других высококачественных продуктов. Козырной картой “Al grappolo” является уютная, дружеская и домашняя атмосфера.

64


Veneto • Valeggio sul Mincio

Ресторан «Алля Борса» (У Биржи) Via Goito, 2 • Valeggio sul Mincio (VR) • Тел. +39.045.7950093 • факс +39.045.7950776

Ristorante Alla Borsa

www.ristoranteborsa.it • info@ristoranteborsa.it Эхо старины, время когда торговцы заезжали в Валеджо чтобы перекусить и отдохнуть, до сих пор слышно в стенах ресторана «Alla Borsa»: это новый взгляд на гастрономические рецепты старых времен, в котором эстетика отлично сочетается со старинными традициями. Начиная с 1959 года Альчестэ и его жена Альбина создают в этом ресторане атмосферу

традиционного застолья. Надя и Мирко являются представителями второго поколения семьи Паскуали (Pasquali). С помощью опытной и умелой команды они поддерживают высокий статус заведения, привлекая каждый день многочисленных гурманов, готовых отведать знаменитые «валеджские тортеллини» и другие блюда домашнего приготовления.

Ресторан «Санта Лючия» (Святая Лючия) Località Santa Lucia ai Monti, 4 • Valeggio sul Mincio (VR) • Тел. +39.045.6301015 • факс +39.045.6303810

Закрыт по понедельникам и вторникам

www.ristorantivaleggio.it • ristorantesantalucia@retenoi.eu В Валеджо, очаровательной деревне омываемой рекой Минчо, расположен ресторан «Santa Lucia» («Санта Лючия»). Это заведение тесно связано с хорошими кулинарными веронскими традициями: первые блюда из свежего теста ручного изготовления, сезонных овощей, свежей озерной рыбы и вторые блюда из специально приправленного мяса. В меню представлены яства, являющие

символом гастрономической городской традиции, а также творческие кушанья на более современный вкус. Главенствуют такие блюда как «тортеллини» под сливочным маслом и листьями шалфея, «тальятелле» с белыми грибами и лисичками, макароны «биголи» под соусом из утки, а также бройлер на гриле, щука под соусом с «полентой» (мамалыгой) и многое другое.

65


Veneto • Salionze di Valeggio sul Mincio, Valeggio sul Mincio

Сельскохозяйственная ферма “Корте Форнелло”

Località Fornello, 6 • Valeggio sul Mincio (VR) Тел. И факс +39.045.7950429

info@cortefornello.com www.cortefornello.com

Soc Agricola Corte Fornello В Валеджо-суль-Минчо, на фоне живописных моренных холмов, сельскохозяйственная ферма «Corte Fornello» (Корте Форнелло) выращивает свои виноградники с любовью и лаской, идя в ногу со временем, но при этом сохраняя традиции. В результате рождаются такие вина как Кустоца Док, Методо Классико, Амароне Вальполичеллы и другие. При ферме находится пункт продажи, где Вы сможете продегустировать любое из представленных вин.

Агротуризм «Иль Чиньо»

Località Cogoletto, 43 • Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.6371148 • Моб. +39.348.9101354 • факс +39.045.6371148

info@agriturismoilcigno.it www.agriturismoilcigno.it

В Валеджо-суль-Минчо, недалеко от озера Гарда, “Il Cigno (в пер. “Лебедь”)” это элегантный гостевой дом, размещенный в отреставрированном дворце восемнадцатого века, великолепно включенном в природный ландшафт заповедника Parco del Mincio. Шесть апартаментов оснащены современными удобствами, полностью оборудованной кухней и приветственным набором. Среди услуг: бассейн с джакузи, солярий, барбекю и велосипеды для экскурсий.

Кулинария-Пастифичо «Иль буон тортэллино»

Via Mario Massagrande, 26 • Salionze di Valeggio S.M. (VR) Centro Commerciale “Il Girasole” • Тел. +39.045.7945471

ilbuontortellino@virgilio.it Закыто по воскресениям после полудня

Pastificio Il Buon Tortellino Кулинарию “Il buon tortellino” в местности Салионцэ суль Минчо, родину аппетитного «Нодо даморэ (любовный узел)», можно назвать настоящим бутиком изысканной еды. Ароматы гастрономических изысков, сделанных в соответствии с традициями и на основе огромного опыта, приглашают к многоразовой дегустации. Среди многочисленных блюд выделяются продукты домашнего ручного приготовления, фаршированные деликатесы на основе свежей пасты и разные кушанья на вынос.

Джелатерия Бабилон

Via San Rocco, 16 Valeggio sul Mincio (VR) Моб. +39.340.5708864

В Валеджо-суль-Минчо, очаровательном старинном городке, расположенном на живописных зеленых холмах, овеваваемых легкими бризами, в непосредственной близости от великолепного оазиса Парка Сигурта, расположено кафе-мороженое Джелатерия «Babylon-Вавилон» - идеальное место для недолгого и приятного отдыха. Здесь Вы можете отведать изысканное фруктовое и кремовое мороженое, вкусные новинки и традиционные десерты из мороженого со сливками. Настоящее удовольствие!

66


Veneto • Valeggio sul Mincio

Лавка - ресторан «Ля Веккья боттега ди Боргетто»

Via Michelangelo, 6 Valeggio sul Mincio (VR) Тел. и Факс +39.045.6370183

lavecchiabottega@aliceposta.it Выходной день – вторник (не праздничный) Сегодня, так же как столетие назад, лавка «La Vecchia Bottega (в пер. «Старая лавка Боргетто»)» предлагает продукты исключительно ручной работы, и приготовленные в строгом соответствии с местными традициями: классические «tortellini di Valeggio», разнообразные виды пасты с начинкой, сыры, колбасные изделия, традиционные сладости, фрукты в сиропе и многое другое. Недавно при лавке «La Vecchia Bottega» открылся ресторан, где можно отведать деликатесы местной кухни в авторской интерпретации шеф-повара и владельца Франческо.

Via Giotto, 21 • Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.6370570 • факс +39.045.6370571

Ресторан «Гатто Моро» (Маврский Кот)

gatto_moro@yahoo.it www.hotelfaccioli.it Ресторан «Gatto Moro» («Маврский Кот») - это воплощение традиционной кухни. Здесь готовят тортеллини (тип пельменей) «Любовный узел» («Nodo d’amore») фирменные блюда из пресноводной рыбы, персики в сиропе, и многое другое. С 1985 года семья Фаччоли управляет этим уютным, стильно оформленным заведением. Такая же неповторимая атмосфера ощущается в комфортабельных номерах Отеля Фаччоли (Hotel Faccioli), благоухающего ароматами из ресторана «La Cantina».

Агротуризм «Валлэ дель Минчо - Долина Минчо»

Località Gobbini Valeggio sul Mincio (VR) Тел. +39.045.6370073 • Моб. +39.349.3767910

miaovese@tiscali.it www.valledelmincio.it Агротуризм «Valle del Mincio - Долина Минчо» находится недалеко от средневековой деревни Боргэтто, в живописной местности с красивыми панорамными видами - источниками ярких эмоций. Кухня заведения - это настоящее путешествие по интенсивным и тонким ароматам гастрономии области Венето, в то время как гостеприимство владельцев предлагает гостям изысканный отдых в тишине и наедине с природой. Открытый бассейн дополняет и украшает пребывание в «Valle del Mincio».

67


Lombardia • Volta Mantovana

Агротуризм «Вилла дей мулини»

Strada Volta-Pozzolo, 9 - Vecchio Mulino • Volta Mantovana (MN) Моб. +39.347.2269040 • факс +39.0376.83175 info@villadeimulini.it • www.villadeimulini.it

Villa Dei Mulini ...между озером Гарда и городами Мантуей и Вероной Погруженный в сказочную тишину, Агротуризм Villa dei Mulini («Вилла Мельниц») находится в самом центре Парка Минчо (Parco del Mincio), напротив реки с одноименным названием. Деревянные балки и декоративная каменная кладка, терракотовые полы, антикварная мебель и деликатная гостеприимность переносят посетителей в волшебный мир. Номера люкс отличаются цветом и отделкой интерьера и полностью современно оборудованы для создания максимального комфорта.

Агротуризм «Бортолино»

Strada Volta Monzambano, 52 - Località Novelle Volta Mantovana (MN) • Тел. +39.0376.801564 Моб. +39.340.2526427 • info@bortolino.it www.bortolino.it

Agriturismo Bortolino В стенах старинной фермы, утопающей в зелени заповедника «Парко дель Минчо - Parco del Mincio», разместился агротуризм “Bortolino”, уютное и комфортабельное заведение, где Мариза демонстрирует свою приверженность к традиционному крестьянскому искусству, посредством изысканных кулинарных рецептов и своего легендарного гостеприимства. Каждый номер оснащен современным оборудованием и удобствами. Большой парк и спа-центр прекрасно подходят для полноценного отдыха.

Агротуризм «Кашина Боски»

Via dei Boschi, 20 • Volta Mantovana (MN) Тел. +39.0376.812887 • факс +39.0376.838654

info@cascinaboschi.com www.cascinaboschi.com

Cascina Boschi В Вольта Мантована, утопая в зелени парка Минчо вблизи от средневековых городов, находится агротуризм “Cascina Boschi”, свежеотреставрировнный старинный деревенский дом. Просторные и комфортабельные номера с собственной ванной комнатой, мини-баром, кондиционером и ТВ способны обеспечить самый полноценный отдых. В распоряжении гостей бассейн, солярий, парк, катание на лошадях и многие другие услуги.

Агротуризм «Кортэ Онида»

Strada Onida, 3 • Volta Mantovana (MN) Тел. и Факс +39.0376.838137 Моб. +39.347.4022014 / +39.348.3900807 info@corteonida.it • www.corteonida.it

Agriturismo Corte Onida Расположенный среди моренных холмов озера Гарда, агротуризм «Кортэ Онида - Corte Онида» занимает красивое здание, перестроенное из старинной фермы семнадцатого века. Госпожа Эмилия, владелец заведения, принимает гостей в теплой семейной атмосфере, а ее муж Луиджи занимается рекреационно-развлекательной программой, предлагая гостям походы и экскурсии. Номера очень комфортные и удобные.

68


Моренские холмы за сохранением своих традиций, которые местные жители любят распространять особенно летом, во время веселых народных праздников и ярмарок кулинарных традиций.

Тесно связанные с туристическими курортами южного побережья озера Гарда, моренские холмы Гарда (то есть образованные из «морены», отложений, накопленных ледниками при их движений) имеют богатое историко-культурное, природное и гастрономическое наследие. Отправляясь на велосипеде от Кастильоне-деллеСтивьере (Castiglione delle Stiviere) по направлению к озерам Мантуя , проезжая через природное зрелище парка вдоль реки Минчо (Parco del Mincio), встречаются Сольферино, Вольта Мантована и Гойто (Solferino, Volta Mantovana, Goito), места сражений эпохи итальянского Рисорджименто. Каждый городок ревниво следит

69


Lombardia • Solferino, Volta Mantovana

Пиццерия - ресторан «Мирамонти»

Piazza Garibaldi, 1 • Volta Mantovana (MN) Тел. +39.0376.83496

conte.francesco@alice.it www.ristorantemiramontivoltamantovana.com

Ristorante Pizzeria Miramonti Выходящий на центральную площадь Вольта Мантована ресторан «Мирамонти –Miramonti» предлагает широкий выбор пицц и блюд из морепродуктов в сопровождении богатой и престижной карты вин, в котрой преобладают местные марки. В меню много композиций из сырых моллюсков и ракообразных, приготовленные в соответствии с традицией морской кухни. Коронное блюдо заведения - спагетти с омаром.

Бар для велосипедистов «Киоско дей мулини»

Via Mulini • Volta Mantovana (MN) Моб. +39.335.1220087

info@chioscodeimulini.it www.chioscodeimulini.it

Chiosco Dei Mulini В самом центре велосипедного пути Мантуя-Пескьера, в уникальном по своей природной красоте уголке, вело-бар-”bicigrill” «Chiosco dei Mulini» это заведение новой концепции: здесь можно остановиться для того, чтобы попробовать типичные лакомства края Мантуи, чтобы получить необходимую информацию по велосипедному марщруту и даже чтобы купить продукты.

Гостиница-ресторан «Алля Виттория да Ренато» HHH

Via Ossario, 27 • Solferino (MN) Тел. +39.0376.854051 факс +39.0376.893485 • info@darenato.it www.darenato.it

Hotel Ristorante Alla Vittoria "Da Renato" Больше века в самом сердце Сольферино, всего в нескольких километрах от озера Гарда, гостиница-ресторан «Alla Vittoria “Da Renato”», погруженная в покой и зелень моренского амфитеатра, предлагает искусно приготовленные традиционные местные блюда, удачно сочетающиеся с разнообразной винной карты. Десять полностью отремонтированных и изысканно меблированных номеров отличаются уютом и высоким комфортом.

Пиццерия Аль Поццо (У колодца)

Via Napoleone III, 29 • Località Pozzo Catena • Solferino (MN) Тел. +39.0376.855155 • (Mariella) Моб. +39.347.4715929

По средам не работает

На моренных холмах озера Гарда, в очаровательном городке Поццо Катена, всего в нескольких шагах от крепости (Rocca), пиццерия Аль Поццо (Al Pozzo) принимает посетителей в теплой и дружеской среде, идеальной для ужина с друзьями или в круге семьи. Хрустящие пиццы, приготовленные в дровяной печи, кажутся еще вкуснее если ими наслаждаться в тенистой открытой террасе с видом на озеро.

70


Lombardia • Castel d’Ario, Goito HHHH

«Отель Эден»

Viale della Libertà, 1 • Castel d’Ario (MN) • Тел. +39.0376.661561 • Факс +39.0376.661640

HOTEL EDEN CASTEL D’ARIO

www.hoteledenmantova.com • info@hoteledenmantova.com В городке Кастель д'Арио (Castel d'Ario), расположенном недалеко от Мантуи и Вероны, а также от очаровательной Валеджо суль Минчо (Valeggio sul Mincio) с его Боргетто (Borghetto) и озера Гарда, в окружении природы, Hotel Eden идеально подходит для деловых поездок и для отпуска международных гостей. Удовольствие и комфорт вашего пребывания

Via Vittorio Veneto, 54 • Castel d’Ario (MN) Тел. +39.0376.660366 • Моб. +39.349.1957610

здесь гарантируются отличным качеством предлагаемых услуг: от удобной большой парковки с видеонаблюдением до светлых просторных номеров с ЖК-телевизором, каналами Mediaset Premium, бесплатный Wi-Fi и обслуживанием в номерах. Богатый завтрак, включающий и безглютеновые продукты, доступен с раннего утра.

Траттория «Аль Мачелло»

info@trattoriamacello.net • trattorialmacello@alice.it http://trattoriamacello.net

Выходные дни – вторник и среда вечером Находясь с 1974 года под управлением семьи Лоранди (Lorandi), траттория «Al Macello» идеально подходит для тех, кто хочет попробовать кушанья и лакомства типичной кухни из Мантуи: ризотто «а-ля Пилота - Pilota De.C.O.», «тортелли» с тыквенной начинкой, паста «феттуччине» под утиным соусом , мясные «стракотти» с полентой и стейк «фиорентина». Не пропустите торт «збризолона»!

Strada Statale Goitese, 258 • Goito (MN) Тел. и Факс +39.0376.689269

Локанда «Аль Понте (У моста) - с 1840 года»

info@locandaalponte.com www.locandaalponte.com

Locanda “Al Ponte” В городе Гойто, вдоль берегов реки Минчо, у старого моста ponte della Gloria, где в 1848 году состоялась историческая битва, находится «Locanda Al Ponte». Массимо, представитель 6-го поколения семьи (Феррари) Ferrari, предлагает традиционные блюда местной кухни в современной интерпретации, а также типичные региональные и сезонные кушанья. Блюда подаются в великолепном оформлении и не оставят равнодушным никого.

71


Мантуя Город Мантуя – настоящий ларец сокровищ, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, неспроста претендует на звание «Культурная столица Европы 2019 года». Красота города ощущается уже на въезде, отражаясь в водах двух

окружающих его озера. Перейдя мосты через озера, исторический центр сразу же раскрывается перед посетителями, вызывая их восхищение: все центральные улицы и площади украшены дворцами и церквями, хранителями значительной части итальянского художественного и архитектурного сокровища. Основными достопримечательностями города являются просторная площадь Сорделло, с Дворцом Герцогов (Палаццо Дукале), улица Бролэтто, Пьяцца делле Эрбе и Палаццо Те (Piazza Sordello, Palazzo Ducale, via Broletto, Piazza delle Erbe e Palazzo Te),

72

ныне Городской музей и место проведения крупных художественных выставок. Этот маленький, но полный драгоценностей город надолго останется в памяти и в сердце посетителей.


Lombardia • Mantova

«Бар & Ресторан Номер 3» Corte dei Sogliari, 3 • Mantova • (Luca): +39.349.8051658 • (Lorenzo): +39.339.6029963

Civico Tre #3

www.civicotre.it • civicotre.mantova@gmail.com «Бар & Ресторан Номер 3», с его эксклюзивным расположением, выгодно выделяется из традиционной концепции ресторана, предлагая своим посетителям вкусный коктейль из атмосферы и развлечений, во время аперитива и после ужина. Чудесное место с приятной музыкой, где можно расслабиться за бокалом отличного

вина или коктейлем на аперитив, после ужина превращается в апофеоз веселья с ди-джеями и живыми выступлениями. Кухня же здесь настоящее гастрономическое путешествие, которое объединяет традиции Мантуи и бесстрашный креатив шеф-повара Ориса (Oris), молодого и страстного создателя вкусов. Идеально подходит для частных вечеринок.

«Современная Остерия Ло Скалько Грассо» Via Trieste, 55 • Mantova • Тел. +39.349.3747958

Lo scalco grasso

Всегда открыты • info@scalcograsso.it В небольшом уютном зале Vanni lo Scalco (Ванни «ло Скалько» - «Скалько» – в средневековье – кулинарный эксперт высокого ранга и организатор дворянских пиров и застолий) Vanni lo Scalco) открыл заведение, где классическая кухня Мантуи с главными действующими лицами – колбасными изделиями и тушеным мясом - становится единым целым с современным изыскан-

ным воодушевлением шеф-повара, где рыба и раки завоевывают сцену. В меню предлагаются такие блюда, как тортелли ручной работы из тыквы, биголи с сыром Рокфор, грецкие орехи и креветки (фото); колбасные изделия от проверенных поставщиков, спагетти с моллюсками из Порто-Санто-Спирито, а также вкусные домашние сладости из ингредиентов высокого качества.

73


Lombardia • Mantova, Rivalta sul Mincio

«Ресторан Алла Кочча Воланте»

Strada Francesca Est, 150 • Rivalta sul Mincio (MN) • Тел. Tel. +39.0376.681061 +39.0376.681061••allacocciavolante@gmail.com allacocciavolante@gmail.com www.allacocciavolante.it • Ristorante “alla coccia volante” • Воскресенье Riposa la иdomenica понедельник –eвыходные lunedìдни Рыбные лавки Ланфранки: Mantova: Via Cavour, 28 • Тел. +39.0376.324318 Mantova: Viale Asiago (палатка) • Тел. +39.0376.324718 Porto Mantovano: Via Brodolini, 34 • Тел. +39.0376.390956

Pescherie Lanfranchi

Семья Ланфранки (Lanfranchi), с Джулиано (Giuliano) в 4-ом поколении, перенесла в Мантую весь вкус и свежесть Адриатики, благодаря трем рыбным лавкам, которыми они управляют с неиссякаемой страстью, и ресторану «Alla Coccia Volante»: место, где можно насладиться вкуснейшей рыбой из разнообразного меню.

«Ресторан Джаллодзукка» La passione per il cibo. Il piacere di stare insieme

Corte dei Sogliari, 4 (Corso Umberto, I) • Mantova Тел. и Факс +39.0376.222817 • Моб. +39.335.6869686 maurizio.lazzati@libero.it • www.giallozucca.it В зимнее время закрыты в воскресенье вечером и в понедельник; в летнее время открыты в воскресенье вечером и закрыты в обед

Ristorante Giallozucca Расположенный в центре Мантуи, «Giallozucca (в пер. «Тыквенный желтый цвет») - это элегантный ресторан, где страсть к еде и застольям объединяются с традициями и креативность шеф-повара, что делает меню более привлекательным. «Ризотто аль Багосс» (bagoss – сыр), «осьминог Алла Гальега» (polpo alla Gallega), десерт «семифреддо со збризолоной», а также безглютеновые блюда – все это представлено в меню, которое меняется ежемесячно, в зависимости от сезона.

«Гастрономия Иль Тальере»

Via Principe Amedeo, 22/A • Mantova (Аркада Аристон) Тел. +39.0376.321200

iltaglieremantova@alice.it www.iltaglieremantova.com

Il Tagliere Gastronomia Под аркадами Аристона (Ariston) по маршруту Принчипе (Principe), который от Дворца Дукале (palazzo Ducale) ведет к Дворцу Те (palazzo Te) гастрономия «Il Tagliere» приглашает вас открыть для себя мир итальянского кулинарного мастерства. Выделяются, среди колбасных изделий и качественных сыров, вкусные блюда местных традиций, таких как тортелли из тыквы (tortelli di zucca - тыквенные равиоли), аньолонни и тушеная говядина с полентой, а также готовых соусы, жаркое и сладости прежних времен.

74


Lombardia • Mantova, San Benedetto Po, Tripoli di San Giorgio Via Donati, 2 • Mantova Тел. +39.0376.322560 • Факс +39.0376.223323

Винные погребы «Вирджили»

info@cantinevirgili.com www.cantinevirgili.com

Cantine Virgili В семье Вирджили (Virgili) традиция виноделия восходит к заре двадцатого века и сегодня Луиджи, с помощью сыновей Андреа и Паоло, производит наилучшие вина Doc провинции Мантуи: в фирменном магазине в нескольких шагах от исторического центра города Мантуи можно купить награжденные Ламбруско, игристые вина и «граппу» из винограда Ламбруско. Продукция продается также через Интернет.

Via Portici Broletto, 54 • Mantova Тел. +39.0376.355740

Магазин типичных продуктов «Сапори ин тавола»

«Sapori in Tavola (в пер. «Вкусы за Столом»)» - это бутик вкуса синьоры Лореданы (signora Loredana), которая предлагает своим клиентам только лучшее из гастрономии Мантуи. Кроме сладостей (пастиччерии), где королевой является «Збризолона» (Sbrisolona – рассыпчатый пирог), здесь есть также пицца, хлеб, фокачча (focacce) и деликатесы из печи, горчица, мед, рис, оливковое масло-дель-Гарда, вина Мантуи и вкуснейшие колбасные изделия с фабрики «Пецци ди Виадана» (Pezzi di Viadana).

Piazza Teofilo Folegno, 4 • San Benedetto Po (MN) Тел. +39.0376.620815

«Ресторан Скаччапенсиери»

ristorantescacciapensieri@gmail.com www.ristorantescacciapensieri.it

Ristorante Scacciapensieri В ресторане «Scacciapensieri» вы можете отведать блюда традиционной кухни Мантуи по справедливым ценам. Шеф-повар Алессио Каффини (Alessio Caffini) постоянно обновляет меню, основываясь на самых свежих ингредиентах дня для приготовления домашней пасты: тортелли (tortelli), аньолини (agnolini), биголи (bigoli) и фояде (fojade). Меню включает также блюда из дичи, колбасы, сыры и вкуснейшие десерты.

Via Teofilo Folengo, 37 • Tripoli di San Giorgio (MN) Тел. +39.0376.340067

Остерия «Триполи 1911»

osteriatripoli1911@gmail.com Выходной день – среда

Osteria Tripoli 1911 Леонардо и Микеле, новые владельцы “Osteria Tripoli dal 1911”, предлагают посетителям отведать блюда традиционной кухни Мантуи но в современной интерпретации, с добавлением морских рецептов и используя ингредиенты, выращенных в близлежащей территории. Не пропустите хрустящую средизесноморскую султанку с тушеными овощами (triglia croccante in guazzetto di verdura) и фаршированная паста «паккери» под соусом а-ля болоньезе (i paccheri in farcia alla bolognese).

75


город Болонья «Ученая (la Dotta), Красная (la Rossa) и Толстая (la Grassa)»: этими тремя определениями итальянцы характеризуют город Болонья. «Ученая» - имея в виду ее знаменитый и самый старинный в мире университет; «Красная» учитывая красный цвет крыш ее великолепных дворцов с характерными аркадами; «Толстая», намекая на традиции ее сытной и щедрой кухни.Но Болонья знаменита еще своими башнями: в Средневековье город насчитывал

76

свыше 180 башен, но до наших дней сохранились только 20. Самые известные из них Гаризенда и Азинелли (torri Garisenda и Asinelli), находящиеся у самой центральной площади Пьяцца Маджоре, являются символом города.


Emilia Romagna • Bologna

Ресторан «Диана»

Via Indipendenza, 24 • Bologna Тел. +39.051.231302 • Факс +39.051.228162

diana@softer.it www.ristorante-diana.it Понедельник – выходной день Ресторан «Diana- Диана» со своей уютной террасой вдоль приятной прогулочной улицы Независимости (via Indipendenza) в Болонье, более века является бесспорным храмом изысканной болонской кухни и типичного эмильянского гостеприимства. В безмятежной и чарующей атмосфере здесь можно отведать традиционные блюда (и не только), приготовленные и представленные по всем правилам искусства.

Via A. Murri, 71 • Bologna Тел. +39.051.342751 • Факс +39.051.391170

«Антика траттория Стерлино- Sterlino»

info@ristorantesterlino.it www.ristorantesterlino.it Вторник – выходной день Старинная траттория «Sterlino» родилась из любви к болонской кухне и из натуральных ингредиентов, таких как вино, сыр, пармезан и эмильянская ветчина. Это надежный причал, где можно насладиться вкуснейшей пастой ручной работы, классической отбивной и свежей рыбой по четвергам, пятницам и субботам. Кроме того, в 12 номерах предлагается возможность провести приятный и расслабленный отдых.

Ресторан «Чезарина» Via Santo Stefano, 19 • Bologna • Тел. +39.051.232037 • Факс +39.051.2759830

Ristorante Cesarina

www.ristorantecesarina.it • info@ristorantecesarina.it В историческом центре Болоньи, в 100 метрах от знаменитых Двух Башен (Due Torri) находится «CesarinaЧезарина» - элегантный ресторан, где можно попробовать изысканные блюда древней гастрономической традиции Болоньи. Использование региональных продуктов позволяет видеть, пробовать и чувствовать подлинные ароматы этой местности. Широкий выбор вин и «спуманте» (spumante – игри-

стое вино), а также традиционных и не только десертов в приятной и радушной обстановке покоряет самых требовательных гурманов. На летней веранде можно насладиться чудесной атмосферой церковного комплекса Семь церквей (Sette Chiese) и Santo Stefano, одной из наиболее характерных площадей города. Идеально подходит для встреч с друзьями, деловых обедов и романтических ужинов.

77


Болонья Город Болонья всегда считался пересечением севера и юга Италии, а в последнее десятилетие стал особенно привлекательным туристическим ориентиром благодаря развивающемуся спектру услуг. Недавно расширенный аэропорт Guglielmo Marconi (Гульелмо Маркони обслуживает прямые международные рейсы в Москву (Шереметьево) и через него осуществляются связи с другими городами России.

Ресторан «Остерия Леони»

Piazza Sérgio Vieira de Mello, 4 • Bologna Тел. +39.051.700102 • Факс +39.051.374488

info@marcelloleoni.it www.marcelloleoni.it Выходной день - вокресенье На пороге исторического центра Болоньи находится ресторан «Оsteria Leoni» – изысканное и престижное заведение, где можно насладиться великолепной кухней самого высокого уровня, в волшебной атмосфере с великолепным звучанием фортепиано. Шеф-повар Марчелло Леони, создатель божественных кулинарных шедевров, известен также своим винным погребом, включающим в себя огромную коллекцию национальных и французских марочных вин.

78


Emilia Romagna • Bologna

«Ресторан “Иль Пэскаторэ (Рыбак)”» Via Nazario Sauro, 12/B • Bologna • Тел. +39.051.266057 • Факс +39.051.274418

Всегда открыты

www.ilpescatore-ristorante.it • orazio.stefanelli@libero.it После захватывающего успеха в провинции, ресторан «il Pescatore» Орацио Стефанелли (Orazio Stefanelli), настоящего салентинца, перебрался в центр Болоньи и познакомил ее жителей с авторской морской кухней. Ресторан (расположен в помещении бывшей «Таверны Лордов» - ex Taverna dei Lords) специализируется на сырых устрицах из вкуснейших Красных креветок

Галлиполи (Gamberi Rossi di Gallipoli); первый раз был упомянут в гиде Мишлен 2014 года. Кухня работает постоянно с 11:30 до 23:30. «Il Pescatore» подписал соглашение с автомобильными кооперативами «Bologna», на улице via Riva Reno 75 и «Marconi», на улице via Riva Reno 65 на предоставление разрешения для Зон ограниченного въезда (ZTL – Zona Traffico Limitato).

Ресторан-энотека «Битонэ» Via Emilia Levante, 111 • Bologna • Тел. +39.051.546110 • Факс +39.051.6248218

Ristorante bitone

www.ristorantebitone.it • info@ristorantebitone.it • Выходные дни - понедельник и вторник Вдоль римской дороги via Emilia, в историческом здании в виде “ большого битенга (bitta – откуда название ресторана «Bitone»)”, постоянно идет праздничный показ спектакля, посвященного аппетитным и истинным вкусам болонской кухни. Теплую и дружественную атмосферу обеденных залов можно ощутить уже у элегантного входа ресторана: большой зал — это зимний сад с изысканными витражами и люстрами из Муранского стекла, в

то время как небольшой зал, оформленный настенными фресками в пастельных тонах, передает бесценное чувство гармонии. Бесспорными героями заведения являются, однако, традиционные блюда, виртуозно подготовленные с мастерским вниманием и любовью. Рядом с рестораном находится маленький цех по производству свежей пасты, а также элитный винный погреб, чтобы посетители могли побаловать себя так же и дома.

79


Emilia Romagna • Bologna

Ювелирный магазин «Натале Фонтана» Via Rizzoli, 1-2/A/B • Bologna • Тел. +39.051.238646

Natale Fontana Gioielli

www.natalefontana.it • fontanagp@gmail.com «Natale Fontana Gioielli»- это один из самых изысканных и старинных ювелирных магазинов в Болонье, гармонично вписавшийся в архитектуру в стиле «модерн» дворца palazzo Ronzani (Ронцани) на улице via Rizzoli (Риццоли), угол которого украшают галереи 16 века. Магазин находится напротив площади piazza Re Enzo (Рэ Энцо): расположение поистине уникальное, соответствующее представленным брендам. Здесь вы

можете приобрести изделия самых известных марок; украшения - Pomellato, Chantecler, Chopard, Pasquale Bruni; часы- Jaeger-LeCoultre, Tag Heuer. Но это не все: ювелирный магазин также предлагает вашему вниманию свою уникальную коллекцию, элегантность и роскошь в чистом виде. Ювелиры используют бриллианты, получившие высшие характеристики G.I.A и HDR, которые отличает необыкновенная яркость игры света.

Магазин «Маст - часы и украшения» Corte Galluzzi, 7/E • Bologna • Тел. +39.051.237569

Must Orologi E Gioielli

www.mustbologna.it • negozio@mustbologna.it Магазин «Must» в Corte Galluzzi (Корте Галлуцци) в Болонье, является надежным и излюбленным местом широкого ассортимента и высокого качества. «Must» представляет лучшие ювелирные изделия, созданные в единственном экземпляре, из желтого, белого золота и платины; с алмазами различной огранки и величины, изумрудами, сапфирами и рубинами, качество которых подтверждено экспер-

80

тизой и геммологическими анализами GIA. Кроме драгоценностей, «Must» предлагает широкий выбор подержанных наручных часов, проверенных, с гарантией работы на 1 год - часы престижных брендов, таких как: Jaeger-LeCoultre, Cartier, Frank Muller, Iwc, Rolex и Patek Philippe. Кроме того, «Must» является официальным дилером марки U-Boat и проводит замену украшений, часов и коллекций.


Emilia Romagna • Bologna

«Шоколадница Ла Торинезе - с 1888»

Piazza Re Enzo, 1 • Bologna Тел. +39.051.236743

alvoltone.bologna@gmail.com www.latorinese1888.com

La Torinese 1888 В самом центре Болоньи, возле площади Маджоре (piazza Maggiore) - пьяцца Гранде (piazza Grande), воспетая знаменитым итальянским певцом Лучо Далла (Lucio Dalla), кондитерская-шоколадница «La Torinese» – отличное место для сладкой паузы: кофе, торты, пирожные и мороженое отражают вкус домашнего производства. La Torinese – это также ресторан, где подают изысканные типичные блюда болонской кухни, приготовленные в соответствии со старинными традициями.

Piazza Maggiore, 4/A • Bologna Тел. +39.051.224835

Ювелирный магазин «Ferdinando Veronesi e Figli»

ferverbo1@veronesi1893.it www.ferdinandoveronesi.com

Veronesi Ferdinando & Figli Srl Расположенный в самом центре Болоньи, ювелирный магазин «Ferdinando Veronesi e Figli» (Фердинандо Веронези и Сыновья) рад приветствовать клиентов в своих элегантных и изысканных интерьерах. В салоне можно найти украшения, сделанные ремесленными мастерами, столовое серебро, часы и ювелирные изделия топовых производителей таких, как Chantecler, Nimei, Annamaria Cammilli, Patek Philippe, Rolex, Tudor и др. Также салон специализируется на продаже рыцарских орденов и репродукциях этрусских памятников. Профессиональное обслуживание клиентов.

Via Orefici, 5/A • Bologna Тел. +39.051.224654

«Ювелирный магазин и Антиквариат Альберто Серрадзанетти»

На улице Орефичи (via Orefici) в квартале шопинга Болоньи красивая витрина ювелирного магазина «Serrazzaneti» приглашает вас получить удовольствие от важной покупки. С 1911 г. этот исторический бутик предлагает уникальные и эксклюзивные ювелирные изделия из золота и серебра, как древние, так и современные, а также ремонт и консалтинговые услуги для оценки и по вопросам наследования.

Corte de’ Galluzzi, 9/B • Bologna Тел. И факс +39.051.0973986 • Моб. +39.338.5661028

Ювелирный магазин

«Мирус Прециози-Mirus Preziosi»

info@miruspreziosi.it www.miruspreziosi.it

Gioielleria Mirus Preziosi - Bologna Находящийся рядом с улицой via D’Azeglio в историческом центре Болоньи, магазин «Мирус Прециози» это намек на престижную покупку: кольца, браслеты, ожерелья и серьги из золота ценятся великолепием драгоценных камней и алмазов, имеющихся сертификацию GIA, HRD, IGI Антверпен. «Мирус» предлагает геммологическую экспертизу, оценку и услуги ювелирной мастерской, такие как ремонт и подгонка по размеру.

81


Emilia Romagna • Bologna

Траттория «Баттибэкко»

Via Battibecco, 4/B • Bologna Тел. +39.051.223298 • Факс +39.051.263579

info@battibecco.com www.battibecco.com • Выходной день - воскресенье

Trattoria Battibecco В ресторане «Trattoria Battibecco - Баттибэкко», открытом в 1978 году в сердце Болоньи, правит вкус: благодаря соблазнительной кухне, объединяющей традицию и креативность, практичность и фантазию, в фирменном меню мясные блюда гармонично сочетаются с нежными вкусами морепродуктов. Огромное внимание уделяется качеству и выбору сырья.

Винный Бар «Каличэ»

Via Clavature, 13/A • Bologna Тел. +39.051.236523 • Факс +39.051.2919455

barcalice@gmail.com

Il Calice Расположенный в Болонье на улице via Clavature, в двух шагах от площади piazza Maggiore, легендарный винный бар «Il Calice (в пер. «Бокал»)», существующий с 1939 года, предлагает один из лучших аперитивов города. Теплый прием и внимательное обслуживание сопровождают богатую карту итальянских и международных марочных вин, подходящих к типичным первым блюдам, такие как ассорти колбасных изделий и сыров (taglieri di salumi е formaggi). Коронное блюдо заведения - устрицы.

Ресторан и винный бар “Клаватуре”

Via Clavature, 17/C • Bologna Тел. и Факс +39.051.264353

info@clavature.it www.clavature.it Расположенный в самом центре Болоньи, ресторан «Clavature» принимает своих посетителей в залах, где минималистский стиль мебели и декора ярко контрастирует со сводами, покрытыми фресками, и террасой, выходящей в чарующую атмосферу исторического города. Благодаря своему гостеприимству, своей простой элегантности и отличной традиционной кухне, заведение известно во всем городе. Коронное не традиционное блюдо - курица в соусе карри с рисом басмати.

Ресторан – винный бар «Куадра ди медзо»

Via Clavature, 18/B • Bologna Тел. +39.051.0282382

info@b58.it

Новое управление ресторана «Куадра ди медзо - Quadra di Mezzo», расположенного в Болонье на улице via Clavature 18, предлагает отведать вкусные и сытные блюда традиционной болонской кухни в приятной и приветливой обстановке. На специальной доске указаны блюда дня, а престижный винный погреб имеет около 100 марок. Не пропустите лапшу с окороком под винным соусом «tagliatelle alla Quadra con prosciutto crudo e Sangiovese» и шницель «cotoletta alla Petroniana».

82


Emilia Romagna • Bologna, Funo di Argelato

Картез Viale della Mercanzia, 32 - (Blocco 3B Centergross) • Funo di Argelato (BO) Тел. +39.051.8659372 • Факс +39.051.8901062

www.kartez.it • info@kartez.it Магазин «Картез» входит в состав самого большого торгового оптового комплекса в Европе - «Чентергросс (Centergross)», расположенного всего нескольких километрах от Болоньи, недалеко от съезда с автострады А13 Болонья-Падуя. Десятилетний опыт работы, профессионализм и наличие обширных

торговых связей делает «Картез» поставщиком одежды итальянских дизайнеров за границу, в частности в Восточную Европу. Фирма контролирует процесс поставки за рубеж на всех этапах, от подготовки до отгрузки, гарантируя полный спектр профессиональных и высококлассных услуг.

Спа Арабская Баня Хамам Блу Vicolo Barbazzi, 4 • Bologna • Тел. +39.051.580162

Hammam Bleu Bologna

www.hammam.it • info@hammam.it Когда тело требует отдыха, ничто не сравнится с несколькими часами, посвященными самому себе, окутанным горячим паром, вновь открыть для себя удовольствие быть по-детски вымытым, намассажированным и, наконец, дать эмоциям и благополучию слиться воедино с разумом. Так проходит время в «Голубом Хаммаме», месте с духом древности, где можно заново познать гармонию через чувственное

путешествие, которое начинается в «тепидариуме», продолжается в сердце пути - паровой бане, жаркой и влажной, освобождающей от вредных веществ, токсинов и стресса и меняя ее на паровые ванны и душевые кабины, для того чтобы полностью погрузиться в эту атмосферу и, наконец, окунуться в «фригидариум (бассейн)», а потом расслабиться неторопливо смакуя освежающую чашку мятного чая.

83


Болонья Туристические, коммерческие и гастрономические достопримечательности Болоньи вращаются вокруг богатых архитектурными памятниками площадей Пьяцца Маджоре (piazza Maggiore), Пьяцца Неттуно (piazza Nettuno) и Пьяцца Re Enzo (piazza Re Enzo).

84


Отсюда начинаются улицы виа Д’Адзельо (via D’Azeglio) и виа делл’Аркигинназио (via Dell’Archiginnasio), которые ведут пешеходов до галереи Кавур (Galleria Cavour), культового центра роскошного шопинга. Улица Старых рыбных рынков (Via Pescherie Vecchie), улица Клаватуре (via Clavature) и

улица Ювелиров (via Degli Orefici), между пешеходной зоной piazza Maggiore и Двумя Башнями (le Due Torri) образуют живописный уголок, где приятно заблудиться среди прилавок фруктов, овощей, морепродуктов и цветов, чередующихся с террасами ресторанов и остерий.

85


Emilia Romagna • Bologna

Ресторан « Паппагалло (Попугай)»

Piazza della Mercanzia, 3 • Bologna Тел. И факс +39.051.232807 • Тел. +39.051.231200

ristorante@alpappagallo.it www.alpappagallo.it Расположенный в красивом дворце четырнадцатого века возле двух болонских башен, ресторан «Pappagallo», гордится своей столетней историей и рад приветствовать гостей в своих великолепных интерьерах. Меню предлагает традиционные блюда болонской кухни но в современной интерпретации, благодаря таланту и креативности шеф-поваров и использованию исключительно качественных ингредиентов. Ресторан идеально подходит для проведения деловых завтраков, изысканных ужинов и воскресных обедов.

Ресторан «Болпэтта»

Via Santo Stefano, 6 • Bologna Тел. +39.051.236620

info@bolpetta.com www.bolpetta.com

Bolpetta «Бол-пэтта» обозначает «болличинэ и польпэттэ» (то есть мясные фрикадельки, котлеты и овощные биточки) по-болонски. Повара ресторана умело комбинируют вкусы и цвета подлинного кулинарного наследия области Эмилии, предлагая яства региональной кухни. В живой и веселой обстановке можно попробовать бесконечное разнообразие фрикаделок, плод творчества, вкуса и качественных ингредиентов территории. С сегодняшнего дня в «Болпэтта-Bolpetta» действует система самообслуживания и кейтеринга!

Чайный клуб «Иль Джардино делле камелие (Сад камелий)»

Via San Vitale, 7/B • Bologna Тел. +39.051.5870673

ilgiardinodellecamelie@fastwebnet.it www.ilgiardinodellecamelie.com • Выходной день - понедельник

Il giardino delle camelie В чайном клубе «Il Giardino delle Camelie», расположенном позади знаменитой болонской башни Азинелли (Asinelli), всегда царит атмосфера спокойствия: здесь можно посвятить пару часов отдыху и расслаблению, в окружении опьяняющего аромата свежих чаев и коктейлей на чайной основе. Чай - это культура, встреча, открытие и праздник для ума и вкуса, особенно если его подают очаровательные владелицы клуба Верушка и Чинция.

Ресторан «Сан Сильвестро ин кантина»

Piazza Minghetti, 2B/C • Bologna Тел. +39.051.0873486

info@sansilvestroincantina.com www.sansilvestroincantina.com

San Silvestro in Cantina - la cucina di Bologna В самом сердце Болоньи находится «San Silvestro in Cantina» - уютное и эксклюзивное место, настоящая лаборатория вкуса, которая идеально подходит для романтического ужина или ужина с друзьями. Каждое блюдо – уникальное сочетание ингредиентов высочайшего качества, которые объединяют традиции и вдохновение в едином меню. Всегда в меню тортеллини (tortellini) и пассателле (passatelle), тальятелле с мясным соусом (tagliatelle al ragù) и отбивная по-болонски (cotoletta alla bolognese).

86


Emilia Romagna • Bologna Via della Zecca, 2/H • Bologna Тел. +39.051.235536 • Тел. И факс +39.051.220445

Ресторан «Родриго»

Выходной день – воскресенье • info@ristoranterodrigo.com www.ristoranterodrigo.com Расположенный с 1949 года в самом центре Болоньи, между площадью Нептуна (piazza Nettuno) и улицей Уго Басси (via Ugo Bassi) ресторан «Rodrigo» - настоящая жемчужина среди ресторанов местной кухни. Элегантная обстановка и отличный сервис - это только прелюдия к меню, состоящему из типичных блюд региона Эмилия-Романия, приготовленным по старинным рецептам: разновидности свежайшей пасты, мясо, приготовленное на углях и сервированное с грибами или трюфелями, в зависимости от сезона. Особого внимания заслуживает рыбное меню, которое обновляется ежедневно.

Via de Gombruti, 2/D • Bologna Тел. +39.051.239645 • Факс +39.051.6569934

«Ресторан Мерло»

ristorantemerlo@libero.it www.ristorantemerlobologna.com www.paginegialle.it/eng/ristorantemerlo Гостеприимный и элегантный ресторан в нескольких шагах от площади Маджоре (piazza Maggiore), «Il Merlò» - место, которое рекомендуют посетить сами жители Болоньи из-за его рыбного меню, представленного великолепными блюдами, такими как спагетти с моллюсками (spaghetti ai crostacei), а также из-за изысканных блюд на основе трюфеля и сезонной дичи и блюд эмильянской кухни, типа незабываемых тортеллини в бульоне (tortellini in brodo).

Ресторан «да Нелло Аль Монтеграппа»

Via Monte Grappa, 2 • Bologna Тел. +39.051.236331

info@ristorantedanello.it • ezbolini@tin.it www.ristorantedanello.it • Выходной день - понедельник

Ristorante Da Nello al Montegrappa Ресторан «Da Nello», расположенный в самом центре Болоньи, - это излюбленное место спортсменов, театральных и культурных деятелей. Заведение предлагает традиционные блюда болонской кухни, такие как макаронные изделия «тортеллини и тальятелле» (строго раскатанные вручную скалкой) под самыми разнообразными соусами, легендарный эскалоп alla Bolognese, а также деликатесы из грибов и трюфелей, дичи и рыбы.

Piazza Malpighi, 8/A-B-C • Bologna Тел. +39.051.271736

Ресторан «Сан Франциско - Ristorante San Franzisco»

info@sanfranzisco.it www.sanfranzisco.it

San FranZisco «San Franzisco» – элегантный ресторан в центре Болоньи, оформленный в оригинальном и изысканном стиле. Здесь, энергичный и динамичный ритм ланчей сменяется спокойным и неторопливым ритмом ужинов. Вас ждет кухня, выходящая за пределы любого воображения, традиционные болоньезские блюда безупречной чеканки и широкий выбор игристых вин и шампанского.

87


Emilia Romagna • Bologna

Ресторан «Ля гурмерия»

Via Urbana, 5 • Bologna Тел. И факс +39.051.6446183

info@lagourmeria.it www.lagourmeria.it

La Gourmeria Бистро, кулинария, гастрономическая мастерская и творческий ресторан «Gourmeria» креативно интерпретирует традиционные рецепты, предлагая оригинальные блюда для быстрой трапезы или для изысканного ужина: повары заведения составлят сезонное меню из кулинарных новинок, гастрономических изысков и творческих шедевров. «Gourmeria» осуществляет также продажу еды на вынос и предоставляет услуги кейтеринга.

Траттория-пиццерия «Иль Тари»

Via Collegio di Spagna, 13 • Bologna Тел. +39.051.226046

info@ristoranteiltari.com www.ristoranteiltari.it

Ristorante Pizzeria il tari Легендарный ресторан «Il Tarì», расположенный в самом центре Болоньи, приветствует своих гостей в просторных и элегантных залах, украшенных декоративной керамикой. Помимо отличной пиццы, приготовленной в дровяной печи, повара заведения предлагают блюда традиционной кухни области Эмилии, а также южные рецепты из морепродуктов. Фирменные блюда ресторана: салат из морепродуктов, спагетти с осьминогом (spaghetti di Gragnano con moscardini) и паста с дарами моря «Scialatielli Antonio».

Кондитерская-кафетерия-энотека «Иль Дука Ди Амальфи»

Piazza dei Celestini, 3/A • Bologna Тел. +39.051.265146

Выходящий с восхитительной террасой на площадь piazza Celestini, в нескольких шагах от площади Пьяцца Маджоре (piazza Maggiore), ресторан «Il Duca di Amalfi» (в пер. «Герцог Амальфи») является болонским окном на побережье ароматной, гостеприимной южной области Кампания. От завтрака до аперитива «Il Duca di Amalfi» приглашает всех открыть для себя ароматы и вкус неподражаемого неаполитанского кондитерского и кулинарного искусства.

Тратория-пиццерия «Ля Мела» • Пиццерия

Via dé Fusari, 5 • Bologna Тел. +39.051.234654 Выходной день – понедельник

В центре Болоньи, в двух шагах от площали Маджиоре (piazza Maggiore) расположен просторный, уютный и красиво оформленный трактир «La Mela», в котором вам предложат свежайшие и оригинальные кушанья. Фирменные блюда, рыба и пицца, принесли славу этому месту, впрочем нельзя забывать и о блюдах местной кухни – «тальятелле» и «тортеллини».

88


Emilia Romagna • Bologna

Ресторан «Франко Росси»

Via Goito, 3 • Bologna Тел. И факс +39.051.238818

francorossibologna@hotmail.it www.ristorantefrancorossi.it

Воскресенье – выходной день В самом сердце исторического центра Болоньи был основан в 1975 году ресторан «Франко Росси» - изящное и уютное место, где сам Франко (Franco), гостеприимный хозяин, вместе с Лино (Lino), своим братом и шеф-поваром, и Джузеппе (Giuseppe), компаньоном и сомелье, сопровождают гостей в эногастрономическом путешествии по традициям, где внимание к деталям и вкусам имеют особое значение.

Vicolo Alemagna, 2/B • Bologna Тел. +39.051.239742 studionaldisl@gmail.com • www.trattorialeonida.com

«Траттория Леонида»

Trattoria Leonida Направляясь по улице Маджоре (strada Maggiore), оставив позади себя две знаменитые болонские башни, недалеко от Корте Изолани (Corte Isolani) можно увидеть старую вывеску, которая указывает на тратторию «Trattoria Leonida», расположенную в переулке Алеманья (vicolo Alemagna) всего в паре шагов от площади Санто-Стефано (piazza di Santo Stefano). Место, известное гурманам с 1938г., уже с 1922г. работало как остерия. В меню представлены такие блюда, как паста ручной работы, жаркое, рагу, мясо на гриле, дичь и блюда на основе сезонных грибов и трюфелей.

Strada Maggiore, 19 • Corte Isolani, 1/E, Bologna Тел. +39.051.236932

Ресторан «Ля Каприата - Чиккэтто»

info@lacapriata.it www.lacapriata.com

La Capriata С видом на один из самых живописных ракурсов самого центра города Болоньи, между улицей Страда Маджоре и площадью Санто- Стефано, ресторан «La Capriata - Ля Каприата» это настоящая сокровишница вкусов в чудесной архитектурной структуре и в оригинальном оформлении. Вкус и качество предлагаемых кушаний тесно связанные с традицией, благодаря опыту творческого и внимательного шеф-повара.

Via dal Luzzo, 3 • Bologna Тел. И факс +39.051.222961

Ресторан «Грассилли»

ristorantegrassilli@hotmail.com www.ristorantegrassillibologna.it

Ristorante Grassilli Расположенный в тени Двух Башен, ресторан «Grassili» предлагает посетителям экстравагантное переосмысление болонской кухни, предмета гордости шеф-повара Джак Дюруссел (Jacques Durussel). Его шницель по-болонски, как и венский шницель, стейк, утиная грудка и паштет были высоко оценены знаменитыми и взыскательными посетителями ресторана - от Паваротти до Марии Каллас.

89


Болонья В Болонье легко встретить многих знаменитостей музыкального мира, связанных с городом, но признанный символом Болоньи несомненно является композитор и певец Лучо Далла, автор известной в России песни «Памяти Карузо» и многих других песен, посвященных родному городу. Болонья любит не только музыку, но и другие виды искусства. На здешние выставки, организованные муниципалитетом, всегда стекается много тури-

стов. В этом году проходившая в дворце Palazzo Fava (с 8 февраля по 25 мая) выставка “Il mito della Golden Age (Миф Золотого века)” с шедевром Рембрандта «Девушка с жемчужной сережкой“ привлекла свыше ста тысяч посетителей.

Ресторан «Трэ леони (Три льва)»

Via Turati, 112 • Bologna Тел. +39.051.6143643

ristorantetreleoni@yahoo.it www.ristorante-treleoni.com Выходные дни – понедельник (весь день) и воскресенье (только вечером) «Tre Leoni» – уютный ресторан в двух шагах от исторического центра Болоньи. Андреа Рамбальди, шеф и владелец ресторана, предлагает как традицонные рецепты (домашние тортеллини и зеленую лазанью), так и самые изысканные и современные блюда, среди которых тартар из отбитого ножом мяса, дичь и десерты. В распоряжении посетителей - винный погреб (открыт для посещения) и летний сад.

90


Emilia Romagna • Bologna

Кафе-ресторан «Биавати» Piazza di Porta Saragozza, 6 • Bologna • Тел. +39.051.334568 • Моб. +39.348.3746224

Caffè Biavati

www.biavati.org • info@biavati.org Размещенный внутри исторического дворца девятнадцатого века «Фаланстерио», в районе городских ворот Porta Saragozza, эклектичный ресторан «BiavatiБиавати» предлагает приятно провести время в невероятно уютной и одновременно инновационной и традиционной атмосфере, и отведать блюдя, приготовленные из высококачественных ингредиентов местного производства. На фоне элегантных интерьеров и

изысканного декора еще приятнее дегустировать такие кулинарные шедевры как «пармиджана» из баклажан с сыром «моццарелла» и томатами «пакино» в карамели, фирменные «тортеллины» в мясном бульоне, мясные блюда «а-ля- Петрониана» и фантастические десерты. В летнее время можно поужинать в великолепном окружении сада Ангелов (il giardino degli Angeli), в самом историческом центре.

«Бистро Марко Фадига» Via Rialto, 23/C • Bologna • Тел. И факс +39.051.220118

Воскресенье и понедельник – выходные дни

www.marcofadigabistrot.it • marcofadigabistrot@hotmail.com Числясь в JRE среди наиболее престижных европейских кулинарных ассоциаций, Марко Фадига (Marco Fadiga) является шеф-поваром и владельцем бистро, которое завоевало искушенную и разборчивую Болонью. Кухня Фадига, уходящая корнями в подлинные эмильянские традиции, состоит из свежей пасты ручной работы и простых ингре-

диентов. До или после театра, всего в паре шагов от театра “Дузе” (teatro "Duse”), можно присесть на балконе для аперитива с устрицами и шампанским или ужина, восхваляющего креативность, а также просто для покупок в лавке жены Элене (Helene), где продаются различные деликатесы - от сыра до икры (bottarga) и фуа-гра (foie gras).

91


Emilia Romagna • Bologna

«Остерия делл’Орса»

Via Mentana, 1/F • Bologna Тел. +39.051.231576

info@osteriadellorsa.com www.osteriadellorsa.com

Osteria dell’Orsa Расположенная в оживленном районе между площадью Сан-Мартино (piazza San Martino), улицей Виа делле Белле Арти (via Delle Belle Arti) и улицей Дзамбони (via Zamboni) «Osteria dell’Orsa» является типичной болонской остерией. Бронирование столика заранее не требуется: сюда заходят прохожие, присаживаются и заказывают традиционные блюда болонской кухни: жареный хлеб «crostoni», лепешки «crescentine», лапшу «tagliatelle», лазанью, «тортеллини», шницель по-болонски.

Ресторан «Л’Аммиральо дель буон густо»

Via Oberdan, 24/2 • Bologna Тел. +39.051.260106

info@ammiragliodelgusto.it www.ammiragliodelgusto.it

Ammiraglio del Gusto Расположенный в одном из самых красивых уголков исторического центра Болоньи, с великолепным видом на церковь Сан-Мартино, ресторан «L’Ammiraglio» предлагает типичные блюда средиземноморской кухни, на основе превосходного мяса, пасты домашнего приготовления и свежей рыбы. Приятная атмосфера и интерьеры заведения, оформленные с простой мебелью, слегка в стиле «ретро», способствуют проведению замечательного застолья.

«Траттория Пиццерия Сан Мартино»

Piazza San Martino, 3/B • Bologna Тел. +39.051.262620

rossosanmartino@libero.it

На площади Сан-Мартино (piazza San Martino), у входа в еврейское гетто в Болонье, траттория и пиццерия СанМартино предлагает типичное болонское меню - тортеллини, тортеллони, лазанья и тальятелле и лазаньи, за которыми следуют крешентине (crescentine) с нарезкой, мясо на гриле и традиционная отбивная по-болонски. В Сан-Мартино также едят вкусную оригинальную неаполитанскую пиццу! В летнее время открыта веранда.

Ресторан - пиццерия «Николяс»

Piazza San Martino, 9 • Bologna Тел. +39.051.232502

Расположенный в самом историческом центре Болоньи, ресторан «Nicola's» привлекает своей элегантной обстановкой в стиле «ретро». Изысканный декор, оригинальные настольные лампы, приятные картины, очаровательная веранда, а также доброжелательный и внимательный персонал создают атмосферу уюта и гостеприимства. Широкий выбор вин и напитков в баре достойно сопровождает богатую кухню, где главенствуют пицца и первые блюда с дарами моря.

92


Emilia Romagna • Bologna

Винный погреб-ресторан джаз клуб «Бентивольо» Via Mascarella, 4/B • Bologna • Тел. +39.051.265416 • факс +39.051.225811

CANTINA BENTIVOGLIO RISTORANTE CON JAZZ CLUB

www.cantinabentivoglio.it • jazz@cantinabentivoglio.it • Летом воскресенье выходной. Удачно расположенный в Болонье на улице via Mascarella, винный погребок «Cantina Bentivoglio с 1989 года считается лучшим местом в городе, где можно насладиться джазом в живом исполнении. Остерия, ресторан и зал для дегустации вин насчитывают около 260 мест и предлагают богатый выбор блюд традиционной болонской кухни, как например тальятелле и лазанья, приготовленные вручную, но и хороший ассортимент более современных и креативных рецептов. Винный погреб насчитывает не менее 400 наименований итальянских и иностранных вин, но на все же главной отличительной чертой этого места был и остается джазовый оркестр. Он даже был включен американским джазовым журналом «Down Beat» в сотню лучших мировых ансамблей. Можно зарезервировать зал для деловых встреч.

Ресторан «Полпетте и крешентине» Via dei Fornaciai, 9/3 • Zona Arcoveggio, Bologna • Тел. +39.051.320605 • Моб. +39.339.3000066

Polpette e Crescentine

www.polpetteecrescentine.com • polpette@polpetteecrescentine.com Ресторан «Polpette e Crescentine (в пер. «Фрикадельки и лепешки»)» каждый день готов накормить вас вкуснейшими обедами и ужинами. Меню уже было высоко оценено местными гурманами и ценителями изысканных трапез за свежайшие ингредиенты и великолепное исполнение блюд традиционной болонской кухни: ассорти колбасных изделий и сыров с лепешками, тальятелле и лазанья ручной работы, клецки «ньокки», полента, фрикадельки, отбивная по-болонски и многое другое. Особого внимания также заслуживает широкий выбор вин. К вашим услугам летняя терраса и удобная парковка.

Траттория «Парадизино» Via Coriolano Vighi, 33 • Bologna • Тел. +39.051.566401 • факс +39.051.2984073

Trattoria Paradisino

www.trattoriaparadisino.it • paradisino@trattoriaparadisino.it В зелени и прохладе парка Дель Рено ( Parco del Reno), всего в нескольких минутах от исторического центра Болоньи, вы можете насладиться вкуснейшими блюдами болонской и эмилианской кухни в Trattoria «Paradisino» (в пер. «Маленький Рай»). Приятная атмосфера и изысканно приготовленные блюда из рыбы и мяса, делают Trattoria «Paradisino» обязательным для посещения местом в городе. Меню дополняется в зависимости от времени года и к нему прилагается широкую карту вин, где предпочтение отдается местным маркам. Также подаются знаменитые жареные лягушки и жареные «рыбки-сорванцы».

93


Emilia Romagna • Bologna

Траттория Пиццерия «Белле Арти»

Via Belle Arti, 14 • Bologna Тел. +39.051.225581 • Факс +39.051.229075

bellearti@belleartitrattoriapizzeria.com www.belleartitrattoriapizzeria.com

Belle Arti Расположенная в центре оживленного района университета Болоньи, в нескольких шагах от улицы via Mascarella и площади piazza Verdi, траттория- пиццерия «Belle Arti» предлагает своим посетителям попробовать то, что сами жители Болоньи называют лучшей пиццей своего города! Кухня, о которой отзываются только положительно, предлагает гостям разнообразное меню, включающее как рыбные так и мясные рецепты, удачные доказательства уникальности средиземноморских блюд и продуктов.

«Траттория Анна Мария»

Via Belle Arti, 17/A • Bologna Тел. +39.051.266894

trattoriannamaria@libero.it www.trattoriannamaria.com Закрыто по понедельникам Расположенная между площадью Верди (piazza Verdi) и площадью Августа VIII (piazza VIII Agosto), траттория Anna Maria считается храмом традиционной болонской кухни, где можно отведать пасту ручной работы – лазанью, тальятелле, тортеллони, ньокки и тортеллини. Среди вторых – фирменные блюда из мяса: цесарка, утка, кролик, свиная рулька, печень с луком.

Паб «Шерлок Холмз»

Via Goito, 14/D • Bologna Тел. +39.051.18899501

sherlockholmespub@yahoo.it www.sherlockholmespub.it

Pub Sherlock Holmes 2013 На улице Гойто (via Goito), в 5-ти минут ходьбы от площади Маджорэ, в пульсирующем сердце Болоньи, уютный и живописный паб «Шерлок Холмз» является настоящим окном на британский остров. Широкий спектр домашнего пива, вин и коктейлей сопровождает аппетитное традиционное «пабское» меню: хамбургеры, фишэндчипс, бутерброды и многое всего. Тематические вечеринки, dj и телевизионный футбол.

Бар-ресторан «Манджассиеме»

Via dei Falegnami, 5/B • Bologna Тел. +39.051.5878650

Расположенный в самом центре Болоньи, между улицами via Indipendenza и via Galliera, «Mangiassieme» занимает особенное место в ресторанном рейтинге города. Этот небольшой но уютный ресторан, открыт с полудня до позднего вечера, дарит своим гостям несравненное удовольствие от дегустации простых кушаний подлинной традиционной кухни: первые блюда из свежеприготовленной пасты, вторые из мяса, а также аппетитные пиццы.

94


Emilia Romagna • Bologna Bologna: Via delle Molline, 6 - Via Mentana, 9 Тел. +39.051.6569289 bountyristopub@yahoo.it • www.bountyristopub.com

Ресторан-паб «Баунти»

Bounty Ristopub Расположенное между площадью piazza Verdi и площадью piazza dell’8 Agosto, молодое заведение ресто-паб «Bounty» умеет преобразовать любой скучный вечер в сверкающую вечеринку. «Час аперитива» начинается каждый вечер в 18:00 с коктейлями и закуской, и продолжается с первыми и вторыми блюдами, гарнирами, салатами, десертами, пиццами, лепешкам (piade - «пьаде») и разнообразными бутербродами. «Bounty» особенно подходит для проведения корпоративных обедов, выпускных вечеров или празднования дня рождения.

Via Milazzo, 11/A • Bologna Тел. +39.051.255888

Ресторан-пиццерия «Иль вэлиэро - Il Veliero» (Парусник)

info@pizzeriailveliero.com www.pizzeriailveliero.com Открыт каждый день Сесть на галеон и отправиться в открытое море можно в нескольких минутах от центра Болоньи, сидя за столиком ресторана «Иль Вэлиэро- Il Veliero». Именно здесь можно насладиться вкусными блюдами из морепродуктов, такие как «шалатьэлли по-пиратски» (Scialatielli Alla Pirata) или «страшинати дель Порто» (strascinati Del Porto). Помимо рыбы, здесь очень вкусно готовят традиционные мясные кушанья и неподражаемые пиццы, приготовленные в дровяной печи.

Viale Silvani, 18 • Bologna Тел. +39.051.521700 / 521438

Ресторан «Ла Пиньятта»

Воскресенье – выходной день Расположенный в оригинальном ракурсе центра Болоньи, ресторан «La Pignatta (в пер. «Кастрюля»)», с двумя элегантными залами и очаровательным внутренним садом – идеальное место для романтических ужинов и деловых обедов под знаком вкуса. Морепродукты, клецки «ньокки» с мякотью черны (gnocchi alla polpa di Cernia) и филе страуса в соусе из красного вина – лишь малая часть фирменных блюд.

95


Emilia Romagna • Bologna

Траттория «Мелончелло»

Via Saragozza, 240/A • Bologna Тел. +39.051.6143947

meloncello@hotmail.it www.trattoriameloncello.it

Meloncello Bologna Траттория «Meloncello», куда заезжали отведать различные блюда все популярные деятели искусства, проезжавшие через Болонью на протяжении почти целого века, является одной из старейших таверн города. Она находящаяся под двумя башнями, между театром «delle Celebrazioni», аркой «del Meloncello» и стадионом. Фрикадельки с картофелем и горошком здесь так же вкусны, как и «тортеллини и тальятелле» ручного приготовления или жаркое и десерт «дзуппа инглезе».

Траттория “Бертоцци”

Via Andrea Costa, 84/2D • Bologna Тел. +39.051.6141425 trattoriabertozzi@libero.it • www.trattoriabertozzi.it

Выходный день – воскресенье. По вторникам, средам и четвергам не работает в обед Траттория «Bertozzi Бертоцци» находится между стадионом Dall’Ara (Даль Ара) и историческим центром Болоньи. Это семейный ресторан, где можно отведать традиционные болонские блюда, приготовленные из свежих, сезонных ингредиентов, выращенных в близлежащей территории. Классическим домашним пастам вторят сочные блюда из итальянского мяса: отбивные, вырезки, филе и непревзойденные котлеты, приготовленные по старинным рецептам.

Траттория «Антика Траттория Алла Града» Тел. +39.051.523325 • Факс +39.051.554035 Via della Grada, 6 • Bologna

trattoriaallagrada@libero.it www.hotelreenzo.it

Antica Trattoria alla Grada Гармонично вписавшись в архитектуру гостиницы «Best Western Hotel Re Enzo», всего в нескольких минутах от исторического центра Болоньи, недавно открытая «Antica Trattoria Alla Grada» предлагает традиционные блюда болонской кухни: «тортеллини, тальятелле и лазанья» изготавливаются вручную, а ассорти жареного и отварного мясаэто просто праздник вкуса. В наличии диетическое обеденное меню.

Кафе «Стадио»

Via Andrea Costa, 141 • Bologna Тел. +39.051.6142415 Выходной день - воскресенье

Stadio caffe В своем обновленном интерьере, кафе «Stadio Caffè» идеально подходит для встреч в нескольких шагах от стадиона Далл’Ара (Dall'Ara). Просторные залы и широкий ассортимент мороженого, напитков, вин и деликатесов делают его идеальным для закуски или аперитива со шведским столом. «Stadio Caffè» является также гриль-баром с региональными блюдами а также сицилийскими «специалитетами». Бесплатная доставка еды.

96


Emilia Romagna • Bologna

Ресторан «Джиджи Аль Бульньаис» Via Saffi, 8 • Bologna • Тел. +39.051.6492566

Всегда открыты Ресторан «Gigi Al Bulgnais», расположенный на улице Саффи (via Saffi 8) в городе Болонья, это уютное и хорошо меблированное заведение, где дружелюбная атмосфера и приветливый обслуживающий персонал отлично сочетаются с богатым меню, которое включает в себя как традиционные болонские блюда, так и разные рыбные деликатесы.

Внутри двух залов и маленького летнего сада можно попробовать вкуснейшие блюда с мясным ассорти и сыром, поданные с только что приготовленными tigelle (лепешками), клецки, а также изделия домашнего приготовления, такие как tortellini, passatelli, tagliatelle. Подаваемые мясо и рыба на углях отлично сочетаются с винной картой.

Бар ресторан «Кристал - Krisstal Bar» Piazza Liber Paradisus, 1 • Bologna • Тел. +39.051.373866 • Моб. +39.366.6802550

KriSStal

www.krisstal.net • info@krisstal.net • Всегда открыты За Центральным вокзалом Болоньи, в 300 метрах от выхода Карраччи находится эклетичный ресторан-бар «Krisstal», открытый с самого раннего утра. На полутора тысячах квадратных метрах, поделенных на два уровня, посетители могут комфортно наслаждаться завтраком, прекрасным шведским столом на бизнес-ланч, а ближе к вечеру, аперитивом

и большим выбором закусок в праздничной обстановке: яркие коктейли, отличная музыка, кабаре, dj сет, выступления комиков и представления «бурлеск». «Krisstal» предлагает не только изысканную кухню, но и уникальную атмосферу. Также в распоряжении посетителей два коференц-зала для различных мероприятий и чайная комната.

97


Emilia Romagna • Bologna

Траттория «Папа Ре»

Piazza dell’Unità, 6 • Bologna Тел. +39.051.356120 • Факс +39.051.4158123

posta@papare.it www.papare.it Траттория закрыта в субботу в обед и воскресенье (весь день) Расположенная в двух шагах от железнодорожного вокзала в Болонье, траттория «Papa Re» предлагает меню, которое воплощает кулинарное мастерство болонского шеф-повара Данте Казари, знаменитого даже за пределами Италии. Данте радует и удивляет самых взыскательных гурманов с 70-х годов, и в сегодняшний день его гастрономический талант стало еще более утонченным. Дочь Барбара помогает и разделяет с ним любовь к качественной кухне.

Ресторан «Данило&Патриция»

Via del Pilastro, 1 • (выход со скоростной дороги Tangenziale 9), Bologna Тел. И факс +39.051.6332534 • Моб. +39.338.8434874

www.ristorantedaniloepatrizia.com • lillopatrizia@gmail.com Выходные дни – воскресенье вечером и весь понедельник

Ristorante Danilo e Patrizia di Ubertiello Patrizia Находящийся в парке Hotel Savoia в Болонье, ресторан «Данило и Патриция» идеально подходит для наслаждения лучшими блюдами традиционной болонской кухни, чуть видоизмененной в соответствии с самыми современными канонами и нормами и обогащенной грибами и трюфелями, выращенными в здешних местах. Самые заманчивые и вкусные блюда - это зеленые равиоли с мясом цесарки, колбаса с сыром пекорино и отбивная телятины с трюфельным (cotoletta alla Petroniana).

«Ля боттега ди Франко»

Via Agucchi, 112 • 40131 Bologna • Тел. +39.051.311243 Моб. +39.328.0880244

labottegadifranco@gmail.com www.labottegadifranco.it • Выходной день - воскресенье

LA BOTTEGA DI FRANCO Ресторан «La Bottega di Franco» расположен рядом с аэропортом и совсем недалеко от центра Болоньи. Заведение приветствует гостей в уютных и теплых интерьерах старинного дворянского дома с романтичным камином внутри, просторной верандой и прекрасным садом. Кухня представляет собой прекрасное сочетание традиционной болонской и классической итальянской, и предлагает также прекрасные десерты, способные отлично дополнять каждое застолье.

Ресторан «Акуа Пацца» (Сумасшедшая вода)

Via Murri, 168/D • Bologna Тел. +39.051.443422

ristoranteacquapazza@alice.it Желательно по предварительному заказу Расположенный за городскими воротами Порта Санто Стефано, ресторан «Acqua Pazza», считается лучшим рыбным рестораном в Болонье, по мнению самых жителей города. Заведение особенно ценится за качество сырых устриц, моллюсков, ракообразных и карпаччо. Меню включает также креативные блюда, такие как фаршированные «тортеллини» (типа пельменей с фаршем из ракообразных), ризотто под специальным соусом и жареную рыбу. Все ингредиенты высокого качества и строго с прилавок итальянских рыбных рынков.

98


Emilia Romagna • Bologna

«Антика траттория дель Рено» Via del Traghetto, 5/3 • Bologna • Тел. +39.051.4129341 • Моб. +39.389.4971719

Antica Trattoria del Reno

www.anticatrattoriadelreno.it • anticatrattoriadelreno@gmail.com

На въезде в город Болонью, недалеко от улицы via Zanardi, находится «Antica Trattoria del Reno», настоящий рай для изысканных гурманов. Здесь, в элегантной и теплой обстановке, можно отведать инновационные и творческие рецепты от шефа-повара Vincenzo Vottero Vintrella.

Заведение является идеальным местом для проведения праздничных мероприятий и корпоративных вечеринок, а летом предлагает посидеть за столиками в красивом летнем саду. В залах траттории проходят также выставки скульптуры. Просторная частная парковка.

Via Emilia Ponente, 127/B • Bologna Тел. И факс +39.051.382335

«Траттория Ла Тальята»

trattorialatagliata@gmail.com www.taorminaristorante.it

Trattoria la Tagliata Bologna Находящаяся возле Оспедале Маджоре (Ospedale Maggiore), траттория «La Tagliata» - полностью отремонтированное заведение с деревенской атмосферой, прекрасно подходящей, чтобы отведать фирменные блюда, мясо, которое гость выбирает лично на мангале. Ожидание скрасят нарезка из колбасных изделий, брускетта, лепешки «крешентине» и сыры, а также отличные первые блюда из домашней пасты.

Via Emilia Ponente, 129/A • Bologna Тел. +39.051.0333318 • Моб. +39.392.9439584 • atlantico@alice.it Выходные дни – понедельник и среда вечером www.caffeatlantico.com

Кафе «Атлантико»

Caffe’ Atlantico В своей эксклюзивной площадке, разделенной на три помещения в авангардном стиле форм и материалов, кафе «Atlantico» является гламурным и трендовым местом встречи любителей болонской ночной жизни. Изысканный клуб, экзотическая терраса и привлекательный общий зал идеально подходят для проведения обеденного перерыва, часа аперитива или вкусного ужина, под аккомпанемент хорошей музыки, временами в живом исполнении.

99


Emilia Romagna • Castel Maggiore, Lippo di Calderara, Sala Bolognese

Ресторан «Ля стелла ди Липпо»

Via Giovanni XXIII, 1/B • Lippo di Calderara (BO Тел. +39.051.725454 • Моб. +39.349.5152347

lastelladilippo@libero.it www.lastelladilippo.it

La Stella di Lippo Уютный ресторан «La Stella di Lippo (в пер. «Звезда Липпо») находится недалеко от аэропорта «Гульельмо Маркони» в Болонье. Шеф-повар Мимма, со-владелица заведения вместе с мужем Джерри , предлагает посетителям богатое меню из кушаний болонской традиции, которые чередуются с рецептами кухни южной области Лукании, родной земли Миммы. Не пропустите рыбные блюда!

«Траттория Чиппалиппа»

Via Bentini, 29 • Località 1 Maggio, Castel Maggiore (BO) Тел. +39.051.700648 • Моб. +39.335.7061365

enzo@cicco.it www.cippalippabologna.it • Выходной день - воскресенье

Trattoria Cippalippa В районе Кортичелла на въезде в Болонья, «Cippalippa» одна из традиционных тратторий, характеризующаяся дружественной атмосферой и заботой об окружающей среде. Здесь можно насладиться насыщенными блюдами Болонской кухни, дегустируя их один за другим: «тортеллини, тортелли, тальятелле», отбивные и великолепное мясо на гриле. Шеф-повар Marco преуспел так же с кушаньями из морепродуктов.

Кухня и винный погреб «Ля корте деи Молини» (Двор мельниц)

Via Matteotti, 161 • Castel Maggiore (BO) Тел. +39.051.6321264 • Факс +39.051.6322521

info@lacortedeimolini.it www.lacortedeimolini.it

La Corte Dei Molini Из перестроенного красивого дворца шестнадцатого века и от страсти владельцев Паоло, Пьерлуиджи и Барбара к традиционной романьолской кухни, родился ресторан «La Corte Dei Molini», теплое и гостепримное место, где из специально отобранных сыров и мясных изделий составляют вкусные ассорти к лепешкам «crescentine» и «tigelle». Здесь можно еще отведать великолепные кушанья из свежеприготовленной пасты и сочные мясные блюда, в сопровождении вин собственного производства.

Рыбный Ресторан Энсама

Via Dondarini, 4/C • Sala Bolognese (BO) Тел. +39.051.828634 • Моб. +39.347.7841874 info@ristorantensama.it • www.ristorantensama.it

Ristorante Ensama Рыбный ресторан Энсама, расположенный в местности Sala Bolognese, с 2013 года предлагает кушанья, которые возбуждают аппетит и соблазняют чувства. В элегантной и гостеприимной обстановке, шеф-повар Sabino Triglione (Сабино Трильоне) представляет кухню в основном простую но не банальную, где главными действующими лицами являются ингредиенты: свежий улов и сезонные лакомства в великолепной гармонии.

100


Emilia Romagna • Bologna

«Нуово Спацио Релакс» Ц е н т р

М а с с а ж а

только для мужчин

Bologna Via del Faggiolo, 51 Тел. и Факс +39.051.567434 nuovospaziorelax@hotmail.it Nuovospaziorelax Centro Massaggi (centro massaggi) 101


Emilia Romagna • Bologna, Casadio di Argelato, Castel Maggiore, Granarolo dell’Emilia

Ресторан Ля Грильята• Пиццерия

Via Casadio, 31 • Casadio di Argelato (BO) Тел. +39.051.860513 • Факс +39.051.864260

lagrigliatacasadio@gmail.com www.lagrigliata.com • Выходной день - понедельник

Ristorante Pizzeria B&B La Grigliata В деревенской тишине на подступах к Болонье ресторан «Ла Грильята» вот уже 40 лет является культовым местом для ценителей местной кухни. Кроме типичных блюд (лепешек «крешентине» и лазаньи), стоит отметить паста «букатини фламбе» (Bucatini Flambé), которые подаются в форме сыра «пармиджиано реджиано», и вторые блюда из дичи, мяса страуса, буйволицы и бизона.

Мясная лавка - кулинария «Ля Скоттона»

Piazza della Pace, 1 • Castel Maggiore (BO)) Тел. +39.051.711147

На площади Пьяцца делла Паче в городке КастельМаджоре (Castel Maggiore), между улицами via Matteotti и via Gramsci мясная лавка и кулинария «La Scottona» является надежным и приятным пунктом продажи качественных мясных изделий и продуктов, готовых к приготовлению: бифштекс «фиорентина по-тоскански», сосиски и колбасные изделия собственного производства, домашные колбаски из свиного фарша, жареный свиной бок под соусом из груши, фарш для начинки «тортеллини» и многое другое.

«Ресторан • Пиццерия «Пикколо Ковбой»

Via Quarto di Sopra, 2 • Bologna Тел. +39.051.767372 • Факс +39.051.767436

piccolocowboy.1934@yahoo.it Открыто все дни

Piccolocowboy Fabio Сразу за Сан-Донато (San Donato) в Болонье, «Piccolo Cowboy» с 1934г. – это традиционное и уютное заведение, способное переосмысливать старые блюда на новый лад. Специализируется на рыбе, вкуснейшей домашней пасте, сочных мясных блюдах, неподражаемой отбивной по-болонски, отличной пицце из дровяной печи, а также домашних сладостях.

Пиццерия-траттория «Галеон»

Via Roma, 83 (angolo via Viadagola) • Granarolo dell’Emilia (BO) Тел. +39.051.6056627 www.trattoriapizzeriagaleon.com

Trattoria Pizzeria Galeon Кармине Наподано (Carmine Napodano), владелец уютной траттории «Галеон», расположенной в сельской местности недалеко от Болоньи, родился в Неаполе в семье рестораторов. Кармине в кухню знает толк, и в его траттории можно отведать замечательные блюда из морепродуктов (жареных или на гриле), привлекательные первые блюда, пиццы из цельнозерновой муки с сыром моццареллой из буйволиного молока, чудесные десерты «баба» и дегустировать неподражаемый кофе. Траттория идеально подходит для проведения торжественных мероприятий или деловых обедов по фиксированной цене.

102


Emilia Romagna • Altedo, Bentivoglio, Budrio

“Антика остерия дель Тручоло”

Via Nazionale, 38 • Altedo (BO) Тел. +39.051.871858

В 15 км от Болоньи по направлению на Феррару находится “Антика остерия дель Тручоло” (Antica osteria del Truciolo) заведение с открытой кухней, сохранившее атмосферу прежних остерий, которое предлагает блюда традиционной болонской кухни: тальятелле с белыми грибами (tagliatelle ai funghi porcini), паста «пенне а-ля- водка» (penne alla vodka), паста «граминья с сальсиччей и шафраном (gramigna con salsiccia e Zafferano;), котолетта алла Петрониана (cotoletta alla Petroniana – отбивная из телятины с яйцом и сыром), полента с грибами и сыром горгонзола (polenta con funghi e Gorgonzola).

Via Marconi, 38/2D • Bentivoglio (BO) Моб. +39.348.7937634

Булочная-кондитерскаяСвежеприготовленная паста «Пан деллольмо»

По воскресеньям не работает

Pan dell'Olmo Аромат только что испеченного хлеба от «Pan dell’Olmo», в городке Бентивольо (Bentivoglio), манит прохожего соблазном бесконечного разнообразия хлеба и хлебо-булочных изделий, пиццы, лепешек «фокачча», выпечек, сицилийских десертов, сладостей к завтраку, куличей и еще многих, очень многих видов макаронных изделий домашнего приготовления: «тортеллини, тортеллони, лазанья, тальятелле, пассателли и ньокки». Также осуществляется кейтеринг и доставка.

Мясная лавка «Боттега дель майале (Лавка свиньи)» Via Bissolati, 51 • Budrio (BO) • Тел. +39.051.801265

www.labottegadelmaiale.com • info@labottegadelmaiale.com Расположенная с 1910 в Будрио, в провинции Болоньи, вот уже почти 20 лет, под чутким руководством Luca Righetti (Луки Ригетти) «Bottega del Maiale» является первой колбасной и мясной лавкой города. В наши дни, как и когда-то, за прилавком можно найти только высочайшее качество и сервис. Прославившаяся качеством своих колбасных изделий собственного про-

изводства таких как: сырокопчёная ветчина ручной работы, шкварки из соленого сала, свиная корейка (все продукты также можно приобрести он-лайн), лавка предлагает широкий ассортимент свежего мяса, сыров, вин, пасты, типичных региональных продуктов, всевозможных изысков местной кухни, а также безглютеиновых и других продуктов для специальных диет.

103


Emilia Romagna • Cento, Maccaretolo, Pieve di Cento, San Pietro in Casale

Траттория «Ла Романьола»

Via Galliera Nord, 3030 • Maccaretolo (BO) Тел. И факс +39.051.817620 • Моб. +39.339.3161611

laromagnolatrattoria@yahoo.it www.laromagnolatrattoria.it

“La romagnola trattoria” От желания совместить истинный романьольский дух и традиционную кухню в типичной сельской среде родилась траттория «Ла Романьола» - теплое и семейное место, где костюмы и обстановка волшебным образом переносят вас в траттории начала XX века, чтобы дать вам насладиться свежей пастой, приготовленной вручную, или вкуснейшим мясом, которое жарится при вас на гриле с древесным углем.

Ресторан «Дольче&Салато»

Piazza Luigi Calori, 16/18 • San Pietro in Casale (BO) Тел. +39.051.811111 • Факс +39.051.818818

dolcesalatoclds@libero.it Всегда открыт С видом на рыночную площадь piazza del mercato в деревне San Pietro in Casale, недалеко от Болоньи, ресторан «Dolce & Salato» (в пер. «Сладкое и соленое») приветствует своих гостей в помещениях старинного дома, украшенного плющом, с захватывающими фотографиями на стенах и маленьким залом, предназначенном для неформальных трапез. Свежеприготовленная паста и превосходное мясо из близкой семейной мясной лавки являются главными действующими лицами меню заведения, где особенного внимания уделяется качеству всех ингредиентов.

Отель «Гранд Отель Болонья» HHHH

Via Ponte Nuova, 42 • Pieve di Cento (BO) Тел. +39.051.6861070 • Факс +39.051.974835

info@grandhotelbologna.com www.grandhotelbologna.com

Grand Hotel Bologna Pieve di Cento «Гранд Отель Болонья», расположенный между провинциями Болоньи и Феррари, отличается уютным и изысканным комфортом и идеально подходит для проведения приятного отдыха под знаком релакса. Отель предлагает полный спектр услуг: бассейн, салон красоты, медицинский центр реабилитации и дегустация чудесных блюд традиционной кухни, приготовленных гостиничным рестораном «I Gabbiani - И Габбиани». Просторная парковка.

Ресторан «Даль Нацар»

Via Cremonino, 50 • Cento (FE) Тел. +39.051.6831057 • Моб. (Nazzaro) +39.346.6422665

ristorantedalnazar@gmail.com www.ristorantedalnazar.it

Ristorante “Dal Nazar” Новый ресторан «Даль Нацар» отличается умелым сочетанием традиции и новаторства: здесь типичная местная кухня чередуется с креативной, а особенное внимание уделяется выбору вин. Шеф-повар Наццаро готовит лучшие рецепты общеитальянской и местной гастрономии, в соответствии с требованиями «свежеприготовленных блюд» (cucina espressa), где торжествуют подлинность и свежесть.

104


Emilia Romagna • Cento, Renazzo, Reno Centese, San Giovanni in Persiceto

Старинная остерия «да Ченчо»

Via Provenzali, 12/D • Cento (FE) Тел. +39.051.6831880

anticaosteria.cencio@gmail.com

Antica Osteria da Cencio Остерию «Antica Osteria Da Cenciо», основанную в городе Ченто в 1850 году и с 1891 являющуюся вехой феррарской гастрономии, по праву считают старейшей всей провинции Феррары. Домашняя кухня предлагает сытные традиционные местные рецепты, особенно те, которые рискуют быть забытыми, обогащая их сезонными ингредиентами и творческими идеями.

Via Muzzinello, 1 • San Giovanni in Persiceto (BO) Тел. +39.051.822129

«Карло’с» Ресторан • Пиццерия

Открыт круглогодично

Carlo’s pizzeria ristorante В 2006 г. рядом с историческим центром был торжественно открыт ресторан-пиццерия «Carlo’s» - заведение, основанное на пятнадцатилетнем опыте работы, идеальное место для ужина с семьей или в компании. Широкое и детальное меню, где особое внимание уделяется фирменным блюдам из рыбы и вкусной пицце, а также отличным блюдам из сочного мяса, таким как эскалоп, филе и отбивные.

Ресторан «да Янно»

Via Correggio, 109 • Reno Centese (FE) Тел. +39.051.6848576

ristorantedaianno@gmail.com www.ristorantedaianno.it • Выходной день – вторник

Da Ianno От любви к качественной пище рождается ресторан «Da lanno» – традиционная кухня, передающаяся из поколения в поколение и приносящая на стол в своих блюдах максимальное качество и страсть. Традиционные и современные блюда, для которых выбираются наилучшие морепродукты, продуманны до мельчайших деталей, и даже пицца, приготовленная вручную, удовлетворяет самый взыскательный и необычный вкус. Пиццы и блюда также на вынос.

Пиццерия «Кондор» - Pizzeria «Condor»

Via Alberelli, 7 • Renazzo (FE) Тел. +39.051.900154 info@пиццерияcondor.com www.пиццерияcondor.com • По средам не работает

PIZZERIA CONDOR Вот уже более тридцати лет пиццерия «Кондор» находится под семейном управлением членов семьей Фавэллана (Favellana) и Лоччи (Locci). «Кондор» в его районе знают все, в основном благодаря своим большим по размеру и хрустящим пиццам. Весь секрет - в изготовлении теста, которое с 1991 года является козырем заведения. Не пропустите тончайшую пиццу «Supertirata», вкусные пиццы «Кондор» и «Карбонара», а также пиццы из специального теста на основе разных злаков.

105


Холмы вокруг Болоньи Холмы вокруг Болоньи - классическое место, где жители города любят прово-

радио и лауреата Нобелевской премии по физике за 1909 году. Холмы усеяны тратториями и тавернами, где можно отведать традиционные блюда болонской кухни: свежеприготовленную пасту, мясные и колбасные ассорти в сопровождении ароматных вин и трюфелей.

дить выходные, предлагают туристам сельские пейзажи необыкновенной красоты, очаровательные в любое время года. Не пропустите культурные мероприятия, такие как посещение дома ученого Гульельмо Маркони (Guglielmo Marconi), одного из изобретателей

106


Emilia Romagna • Castiglione dei Pepoli, Vergato

Ресторан «Таверна дель Каччаторе» Via Cavanicce, 6 • Castiglione dei Pepoli (BO) • Тел. +39.0534.91143 • Моб. +39.338.1253996

ristorante taverna del cacciatore

www.ristorantetavernadelcacciatore.it • info@ristorantetavernadelcacciatore.it На полпути от Флоренции к Болоньи и немного в стороне от съезда с автострады Пьан дель Вольо («Pian del Voglio») вы найдете ресторан «Taverna del Cacciatore (в пер. «Таверна охотника»), основанный в 1969 году и являющийся частью исторического наследия региона Эмилия-Романия (ему удостоили титула «Боттега Сторика» («Историческая Лавка»). В меню, которое обновляется каждые две недели, особая роль отводится блюдам из аппенинской дичи, как например

непревзойденному жаркому из утки с виноградом, семейному рецепту, а также фирменным блюдам с грибами и трюфелями. Все разновидности пасты приготовлены вручную, и среди них выделяются изумительные «равиоли» с начинкой из крапивы и белых грибов, а также «тортеллини» в бульоне из курицы и мяса молодого бычка от Lucia Antonelli, завоевавшие в 2004 году титул «Тортеллини Болоньи против Тортеллини Модены» (“Tortellino Bologna vs. Modena”).

Ресторан и Лавка «Болонья Тартуфунги» Via Casa Chioso, 29/1 • Località Orelia, Vergato (BO) • Тел. +39.051918790 • Моб. +39.340.6278218

Выходной день – понедельник

www.bolognatartufunghi.it • info@bolognatartufunghi.it В городе Орельа (Oreglia) в нескольких километрах от Вергато (Vergato), на холмах Альто Рено, находится ресторан «Bologna Tartufunghi» («Болонья Трюфель-грибы»). Заведение открыли недавно но владельцы обладают богатым опытом и семейными традициями: кулинарное мастерство мамы Анны известно во всей округе. Сегодня, Антонио и его жена Роберта в своей

лавке продают деликатесы, приготовленные из трюфелей, грибов и дичи, а одновременно управляют уютным и неформальным рестораном, который приглашает отведать восхитительные региональные блюда, украшенные ароматом трюфелей и белых грибов. Ресторан принимает посетителей только по предварительному заказу.

107


Emilia Romagna • Grizzana Morandi, Sasso Marconi

Комплекс «Фермы Монтекьяро» Via Tignano, 30 • Sasso Marconi (BO) • Тел. +39.051.6755140 • факс +39.051.6755921

Fattorie di Montechiaro

www.montechiaro.it • info@montechiaro.it В области Болонья, среди виноградников и фруктовых деревьев на старинном фоне элегантно реставрированного поместья XIII века погружены в зелень и тишину деревенской природы Фермы Монтекьяро (Fattorie di Montechiaro). Это идеальное место для уединения вдали от ежедневной рутины и суеты, от неэкологичной городской жизни. Десять пре-

красно оборудованных номеров выходят на захватывающую дух долину. Эта панорама прекрасна в любое время года! Находящийся на территории ресторанчик предлагает вкусные и свежие блюда из фермерских продуктов: вина, свежие сезонные сыры, фрукты и овощи долины, растительное масло и консервированные овощи домашнего приготовления.

«Локанда дей фьэнили ди Кампьяро (Постоялый двор Сеновалов Кампьяро)» Località Campiaro, 112/C • Grizzana Morandi (BO) • Моб. +39.348.6608847 / +39.348.7534984

locandadelcampiaro@gmail.com В уникальном контексте, сочетающем искусство, хорошую еду и природу, в уютной деревенской атмосфере, напротив дома где жил известный художник Джорджо Моранди, Марциа и Симонэ, новые хозяева заведения вновь предлагают традиционные аппетитные блюда болоньезской долины и гостеприимство, присущее области Эмилья-Романья. Четыре комфортабельных номера с отдельными ванными

108

комнатами – прекрасное место для полноценного отдыха. Кухня удовлетворит самых избалованных гурманов многочисленными традиционными яствами: знаменитые жареные лепешки «крешентинэ (crescentine)», «тиджеллэ (tigelle)», домашние «тальятелле» под мясным соусом, «тортэллони, тортэллини, пассатэлли» с беконом и цуккинами, мясные деликатесы и изысканные десерты.


Emilia Romagna • Crespellano, Sasso Marconi

Ресторан-Постоялый двор «Локанда дей чинкуе чэрри» Via Val di Setta, 121 • Località Cinque Cerri, Sasso Marconi (BO) • Тел. +39.051.847734

Ristorante Locanda Dei Cinque Cerri

www.ristorantecinquecerri.com • www.locandacinquecerri.com • info@locandacinquecerri.com Утопающий в зелени среди холмов вокруг Болоньи, недалеко от города и всего в 2 минутах ходьбы от въезда на автотрассу Sasso Marconi (Сассо-Маркони), ресторан «Dei Cinque Cerri» предлагает блюда региональной и международной кухни, на основе первосортных ингредиентов, в частности из своей агрофермы. Теплая атмосфера деревенского дома, где при-

ятно посидеть и поговорить под треск горящих поленьев в камине, вдыхая ласковые ароматы садом, привлекает всех. Изысканное в своей простоте заведение идеально подходит для проведения торжественных и праздничных мероприятий, незабываемых свадеб и для романтических ужинов. К услугам гостей 10 комфортабельных и красиво обставленных номеров.

«Cooking in Italy» Via Castellaccio, 32 • Località Crespellano, Valsamoggia (BO)

Тел. +39.051.6702252 • Факс +39.1782719107 • Моб. +39.333.3330708 Cooking in Italy

www.cookinginitaly.eu • info@cookinginitaly.eu

Откройте для себя душу итальянской кухни и кухни Эмилии, готовя с нашими шеф-поварами по рецептам, которые сделали Италию известной во всем мире. «Cooking in Italy» организует эногастрономические и кулинарные курсы в Болонье, Модене, Реджо-Эмилии и Парме.

Появилась на свет благодаря уникальной команде, давшей жизнь «Cibo360» («Еда360»), одному из основных итальянских порталов о еде, приготовлении пищи и здоровье, и школе Wellness Gourmet, которая с 2007 г. организует кулинарные курсы для любителей и профессионалов на красивой средневековой вилле.

109


Emilia Romagna • Marzabotto: località San Silvestro - Valsamoggia: località di Monteveglio

Агритуристическое предприятие «Ла Колина дей Мандорли»

Via Collina, 2 • Località San Silvestro Marzabotto (BO) • Тел. +39.051.932702 Моб. +39.335.8240644 • Факс +39.051.6787884

info@lacollinadeimandorli.com www.lacollinadeimandorli.com

Расположенный среди зелени и тишины исторического парка горы Монте Соле, «Ла Колина дей Мандорли» является типичным, деревенским домом, в окружении более ста гектаров земли, богатой растительностью и фауной. Здесь сестры Deserti сумели возродить старинную семейную обстановку, наполненную подлинными ароматами кушаний домашнего приготовления. Не пропустите пакет Pic-Nic!

«Агротуризм Ла Стадира»

Via Acqua Fredda, 17 • Località Monteveglio, Valsamoggia (BO) Тел. +39.051.831429 • Моб. 342.1057800

info@agriturismolastadira.it www.agriturismolastadira.it

Agriturismo La Stadira Расположенная у подножия холмов Монтевельо (Monteveglio), «La Stadira» предлагает блюда традиционной кухни из свежей пасты и жареной дичи. Агроферма располагает комфортными просторными номерами в стиле 30-х годов. Также можно прокатиться на лошадях, на велосипеде или прогуляться по тропе Самоджа (Samoggia). Джемы, варенье, мед и вино собственного производства.

«Траттория Требби»

Via Stiore, 23 • Località Monteveglio, Valsamoggia (BO) Тел. +39.051.6707929 / +39.051.6702002

info@trattoriatrebbi.it www.trattoriatrebbi.it Среда – выходной день После пересечения улиц Гьяя (Ghiaia) и Самоджа (Samoggia) вы попадаете на Стиоре (Stiore), где Джанна (Gianna) ее дочь Перла (Perla), знающие кулинарные традиции, которые передавались из поколения в поколение, предлагают сезонные блюда с настоящей вкуснейшей домашней пастой, трюфелями, грибами, тиджелли (tigelle), крешентине (crescentine) и запеченной уткой среди фирменных блюд. Большая веранда на летнее время. Траттория также организует тематические вечера.

«B&B Алла Корте Торричелла»

Via Cassola, 15/1 • Località Monteveglio, Valsamoggia (BO) Моб. +39.333.3777390 / +39.339.1896660

Расположенный на холмах между Болоньей и Моденой, в самом центре Вальсамоджа (Valsamoggia) находится «Alla Corte Torricella» - прекрасный B & B, идеально подходящий для отдыха на природе. Помимо комфортабельных и со вкусом оформленных номеров, здесь есть: приятные внутренние помещения, бассейн, тренажерный зал, большой двор, где дети могут безопасно играть, и ферма лошадей и ослов. Допускается проживание с домашними животными.

110


Emilia Romagna • Valsamoggia: località di Bazzano, Castello di Serravalle, Monteveglio

Траттория «Даи Муньай»

Via Mulino, 11 • Loc. Monteveglio, Valsamoggia (BO) Тел. +39.051.6702003 • Моб. +39.347.7702479

info@daimugnai.it www.daimugnai.it

Trattoria dai Mugnai В пригороде Monteveglio, в одном из стариннейших зданий, семейной мельницы, построенной сразу после Первой мировой войны, теперь находится «Trattoria Dai Mugnai (в пер. «У мельников»)». Как вы можете догадаться, у блюд из пасты здесь особая роль. Владелец трактира, Стефано, предлагает посетителям меню местной кухни в сочетании лучших вин Болонских Холмов (Colli Bolognesi). Фирменное блюдо - восхитительные «тортелли» из мягкого сыра «рикотты» из фермы Сан Рокко, под кремом из пармезана и бальзамического уксуса.

Via della Rocca, 150 • Località Castello di Seravalle, Valsamoggia (BO) Тел. +39.051.6704817

Таверна «Дель Борго»

nik@tavernadelborgo.it www.tavernadelborgo.it • Выходной день - понедельник

Taverna del Borgo В очаровательном пригороде Castello di Serravalle (Замок Серравалле) можно насладиться всеми изысками местной кухни в старинной таверне «Taverna del Borgo». Заведение существует уже больше ста лет, привлекая посетителей непринужденной и уютной атмосферой и великолепными кушаньями: различные виды домашней пасты, приготовленной вручную, с начинкой и без, традиционный «стракотто» из ослиного мяса, блюда из дичи с белыми или черными трюфелями и многое другое.

Via Circonvallazione Nord, 74 • Località Bazzano, Valsamoggia (BO) Тел. +39.051.830896 • Моб. +39.333.1776919

Ресторан «Да Бон»

dabonristopizza@gmail.com www.ristorantedabon.it • Выходной день - понедельник

Ristorante Pizzeria “DA BON” На главной улице городка Bazzano, находится ресторан «Da Bon», носивший ранее название «Da Angela». Он идеально подходит для того, чтобы насладиться традиционными блюдами Болоньи и Модены или необыкновенно вкусной пиццей. В дополнение к классическим блюдам, таким как «тортеллини», лепешки «crescentine» и «tigelle», здесь подают незабываемые пельмени «tortelloni al guanciale fragrante» с кедровыми орешками и бальзамическим уксусом Модены и сейк «Фиорентина» с теплыми бобами «cannellini», солью и перцем.

Via Cassola, 20 • Località Monteveglio 40053 Valsamoggia (BO) • (Angela): +39.333.2767030 info@bonfigliovini.it • www.bonfigliovini.it

Агротуризм «Ле станце ди Бакко»

Если вы хотите провести незабываемый отдых в стиле агротуризма, то отправляйтесь к коммуну Валсамоджа (Valsamoggia), близ городов Болонья и Модена. В перестроенном старинном дворе, утопающем в зелени среди виноградников сельско-хозяйственного предприятия «Azienda Agricola Bonfiglio», агротуризм «Le Stanze di Bacco» (в пер. «Комнаты Бахуса») предлагает размещение в 4 комфортабельных номерах и 2 небольших квартирах, которые носят имена сортов вин собственного производства. Это идеальное место для спокойного размеренного отдыха на природе, особенно для любителей эногастрономии (искусство подбора вина к тому или иному блюду).

111


Модена земля мифов Такое ощущение, что город Модена находится в постоянной гонке за победой: Ferrari, Паваротти, традиционный бальзамический уксус Aceto Balsamico… город действительно преобладает во многих областях. В провинции Модены, на расстояние нескольких километров, реализуются мечты всех любителей автомобилей. Именно здесь рождаются легендарные автомобили Lamborghini, Ferrari, Maserati и Pagani. Экскурсионный маршрут по местам автомобильных мифов начинается в деревне Сант-Агата Болоньезе (Sant’Agata Bolognese), где находится музей «Ферруччо Ламборгини», представляющий все исторические автомобили с фирменным знаком «Телец (Тоro)». Тур продолжает в Музей Феррари в Маранелло (Maranello), со своей ярко-красной атмосферой, дальше перемещается в Сан Чэзарио сульПанаро (San Cesario sul Panaro), где можно посетить экспозицию «суперкаров» марки Пагани, и заканчивается в самом городе Модена, где находится исторический дом Mазерати, который в этом году празднует свое столетие.

112


Emilia Romagna • Maranello

Ведущий арендатор суперкаров Маранелло Пуш Старт Maranello «Пуш Старт (PushStart)» – синоним адреналина, роскоши и страсти к потрясающему и уникальному опыту вождения. PushStart осуществляет Вашу мечту сесть за руль Ferrari. Эта компания - ведущий арендатор суперкаров, основана в 2009 г. на территории легендарного Warm-Up Store, рядом с галереей Ferrari. Подготовленный и надежный персонал превосходно владеет многими языками. Прокат работает семь дней в неделю с 9.30 до 19.00 часов. Новинка 2013 года: эксклюзивный и завораживающий “Race Track Tour”, полтора часа вождения, включающего 4 или больше кругов внутри автодрома г. Модены.

113


Emilia Romagna • Vignola

Траттория «Ла Пьеве»

Via Frignanese, 1302 • Vignola (MO) Тел. И факс +39.059.760800 • Моб. +39.345.0367266

trattoriallapieve13@gmail.com Выходной день – среда

Trattoria "La Pieve" di Bernotti Teodoro Новое управление «La Pieve», одной из старейших тратторий в городе Виньола (Vignola), предлагает гостям меню, которое по-новому обыгрывает традиционные мясные изыски кулинарной традиции региона Эмилья-Романия но не только: здесь можно также отведать шедевры типичной рыбной кухни южного района Саленто, такие как клецки «строццапрети а-ля Йоника» и «карпаччо из меч-рыбы с вялеными помидорами». Богатая винная карта.

Бар Корсо

Corso Italia, 53 • Vignola (MO) Тел. +39.059.761634

bar.corso@alice.it

Bar Corso Расположенный на оживленной улице corso Italia в городе Виньола, бар «Corso» это обязательная остановка в течение или после активного шопинга или по пути с работы домой. Современный и уютный бар идеально подходит для того, чтобы расслабиться после трудного дня и насладиться простыми радостями жизни: хороший кофе, бокал свежего вина, ароматный настой, приятный обед, праздничный аперитив под музыкой, дегустационный стол.

Оптовый магазин сыров, колбасных и мясных изделий «Спаччо Спаланцани»

Via Farini, 115 • Vignola (MO) Тел. И факс +39.059.771585

Специализируясь на оптовой и розничной продаже национальных сыров, мясных и колбасных изделий, также собственного производства, оптовый магазин «Spaccio Spalanzani» в городе Виньола (Vignola), недалеко от Модены, является известным ориентиром для тех, кто предпочитает купить высококачественные продукты. Работая почти 40 лет в этой области и в этой территории, «Spaccio Spalanzani» предлагает широкий и престижный ассортимент, где вкус традиций гармонично сочетается с современными требованиями.

Креативный и диетический ресторан «Кучинандо кучина креатива …анкэ сэнца глутинэ»

Via della Pace - angolo Via della Resistenza Vignola (MO) • Тел. +39.059.765563

cucinandoavignola@gmail.com www.cucinandoavignola.com

Cucinando Две отдельные кухни, приятная атмосфера дегустационного зала, инновационная техника приготовления и богатый ассортимент: перед вкусностями от Сони и Наташи невозможно устоять! Здесь учитывают индивидуальную непереносимость к клейковине. Свежая паста, вкуснейшие овощи, приготовленные на пару и большой выбор диетических сладостей (gluten free).

114


Emilia Romagna • Salvarola Terme

Термы «Салварола» На холмах, всего в 20 минутах от города Модена, в прекрасном парке Салварола Терме (Salvarola Terme) располагается спа-комплекс Балнеа (Spa termale Balnea), оснащенный бассейнами с термальной водой различной температуры, гидромассажем, паровой баней, сауной, спортивным залом и Центром Красоты (Centro di Estetica Sensoriale), где вашему вниманию будут предложены не только классические процедуры, но и анти-возрастная «винотерапия», кислородная мезотерапия, восточные процедуры красоты и термальная косметика. Около Спа-центра находится элегантная 4-звездочная гостиница «Hotel Terme Salvarola Терме Салварола»: к услугам гостей 33 удобных и спокойных номера, конференц–залы и залы для проведения торжественных мероприятий.

115


Emilia Romagna • Marano sul Panaro, Savignano sul Panaro

«Траттория Каччаторе» Via Pavullese, 1003 • Marano sul Panaro (MO) • Тел. +39.339.2948731

Среда – выходной день

Траттория «Cacciatore (в пер. «Охотник») предлагает свои гостям путешествие во времени, которое переносит их в типичную остерию Эмилии начала 70-х гг. Приятное ощущение комфорта вызывает отменный аппетит, как и ароматы блюд и прекрасные позиции меню. Традиционная кухня

Эмилии, предлагает первые блюда из домашней пасты, такие как тортелли или тальятелле в рагу, ньокки и тигелли с местной нарезкой и борленго (borlengo – блинчики) – самое популярное блюдо, которое подается горячим и становится еще вкуснее с бокалом Ламбруско.

Ресторан «Л’Омбелико ди Венере»

Via Tavoni Gaetano, 132 Località Formica, Savignano sul Panaro (MO) Тел. +39.059.762142 • (Monica): +39.335.5854951 Выходной день - понедельник

L'ombelico di Venere di Monica Confè Принимая своих посетителей в обновленной обстановке, ресторан «L'ombelico di Venere (в пер. «Пупок Венеры»)» предлагает большое разнообразие свежей пасты, традиционные блюда кухни области Эмилии, колбасные изделия и кулинарные деликатесы, которые можно заказать домой и в офис. Разновидности пасты «тортеллини, тортеллони, лазанья, тальятелле, каннеллони», вторые блюда, гарниры и непревзойденные десерты радуют посетителей каждый день.

Ресторан «Ла Капаннина»

Via dell’Artigianato, 395 • Località Garofano, Savignano sul Panaro (MO) Тел. +39.059.765610 • Моб. +39.339.7928738 Работает в полдень и в вечернее время

La Capannina Agosti Miriana Традиции семейного отдыха соблюдались больше двадцати лет в ресторане «La Capannina – (а пер. «Шалаш»). Именно это делает его идеальным местом для трапез и встречей с членами семьи, друзьями, а также для корпоративных мероприятий и для всех тех, кто предпочитает вернуться к истокам традиционной кухни и вкусам природы. Вы с первой секунды влюбитесь в фирменные блюда: первые «тортеллони», «ньокки фритти», «тиджелле», а также свежайшую дичь, жаркое, и домашние сладости.

116


Emilia Romagna • Vignola

Траттория

«Антика траттория иль Моретто» «Antica Trattoria Moretto», в городке Тавернелле-ди-Виньола (Tavernelle di Vignola), это приятное сочетание искусства и традиций под умелым управлением Альдо, Паоло и Габриэле (Aldo, Paolo e Gabriele). Между колоннами из красного камня и под сводами, освещенными яркими солнечными лучами, заведение предлагает посетителям сытные и подлинные рецепты кухни Модены, где старинность и современность сочетаются в прекрасной гармонии. «Moretto» идеально подходит для обеда или ужина, посвященного вкусу и ароматам, а также свежести ингредиентов: аппетитные «тортеллони Тропеа», жареный хлеб «ньокко фритто» с колбасными изделиями, блины «борленги» (borlenghi) или жареное мясо с вкусными нарезками свинины, говядины и даже ягненка не оставят никого равнодушным.

117


Emilia Romagna • Casoni di Ravarino, Marano sul Panaro, Spilamberto

Производство Бальзамического Уксуса «Баццани»

Via A. Gramsci, 1301 • Marano sul Panaro (MO) Тел. И факс +39.059.793821

info@balsamicbattery.com www.balsamicbattery.com

Acetaia Bazzani В небольшом городке Марано-суль-Панаро на апльпийских склонах, семья Bazzani (Баццани) вот уже почти век славится своими традициями, привлекая множество клиентов. Фирма «Acetaia Bazzani» изготовляет бальзамический уксус, и при одном только визите в «ачетайю» (уксусную) чувствуется неповторимый аромат. Чистота и порядок здесь всегда на высшем уровне. Фирма специализируется также на установлении оборудования для производства пищевого уксуса.

Производство бальзамического уксуса «Ачетайя Анжело»

Via Modenese, 2609 Spilamberto (MO) Тел. +39.059.798681 Моб. +39.328.6957188 gabrielebazzani@hotmail.it

В 3 км от въезда на автостраду Модена-Юг в направлении Спиламьерто (Spilamberto), в окружении сельской местности Эмилии «Acetaia Angelo» уже много лет производит бальзамический уксус. Анджело (Angelo) и его семья счастливы привлечь гостя к процессу трансформации, выдержки в дубовых бочках, созревания и старения винограда Ламбруско и Треббьяно, вместе с финальной дегустацией других продуктов компании.

Пекарня-Кулинария «Форно Нуово»

Via Vignolese, 222 • Marano sul Panaro (MO) Тел. И факс +39.059.4925202 • Моб. +39.347.7242024 Суббота и воскресенье в полдень – выходные дни

Пекарня «Forno Nuovo» _(в пер. «Новая печь»), принадлежащая Чаммари Карим (Chammari Karim), разогревает ваше воображение уже при входе. Здесь рождаются настоящие чудеса: кулинарные шедевры с ароматом только что приготовленного домашнего хлеба и пиццы, оригинальная выпечкя, лучшие в регионе жареные шарики из трески (frittelle di baccalà) и многое-многое другое.

Кантина «Фрателли Карафоли»

Via Cantina, 85 • Casoni di Ravarino (MO) Тел. +39.059.909102 • Факс +39.059.8170262

Cantina Fratelli Carafoli «Cantina Fratelli Carafoli» (Погребок «Братья Карафоли»), основанная еще в начале 20 века, была немедленно высоко оценена на международной выставке в Тулузе. Основатель Мауро, человек увлеченных и знающий, создал игристое вино Ламбруско ди Сорбана (il Lambrusco di Sorbara), принесшее ему славу и золотую медаль, и до сих остающееся самым продаваемым. Прекрасное вино Doc продается в бутылках и на разлив.

118


Emilia Romagna • Montetortore e Monteombraro di Zocca

Сельскохозяйственное предприятие - Ферма «Ка Лумако» Via Mazzoni, 740 • Montetortore, Zocca (MO) • Тел. +39.059.987642 • Факс +39.059.9750014

www.calumaco.it • emanuele.ferri@calumaco.it Сельскохозяйственное предприятие «Ка Лумако–Сà Lumaco» находится в Монтеторторе (Montetortore), небольшой деревне под администрацией Дзокка (Zocca), на Апеннинских склонах между Болоньей и Моденой. Предприятие, находящееся на протяжении трех поколений под управлением семьи Ferri (Ферри), занимается разведением (при естественных условиях) свиней

породы «Мора Романьола». Данная порода свиней отличается своим некрупным и нежирным сложением и очень хорошо адаптировалась к аппеннинской местности между Болоньей и Моденой, богатой пастбищами и лесами из дуб и каштанов, по которым свиньи предприятия пасутся свободно. Природный и естественный тип питания обеспечивает мясо отличного качества.

Агротуризм «Ла Чиветта» Via Lamizze, 673 • Monteombraro di Zocca (MO) • Моб. +39.333.4188325

Agriturismo La Civetta

www.agriturismolacivetta.it • lacivettaagritur@legalmail.it На холмах эмилианских Апеннин с захватывающей панорамой, которая охватывает природу и приостанавливает время и безумие современности, в Montombraro di Zocca, древней земле бандитов, «La Civetta (в пер. «Сова»)» предлагает испытать удовольствие от уютных семейных номеров, открытых роскошных пространств, а также вкуснейших

кулинарных лакомств, связанных с сезонностью и традициями. На ферме живут стада быков Highland и овец Suffolk, выращиваются овощи, сливы, абрикосы, каштаны, вишня и лаванда, из которых готовятся вкуснейшие блюда, джемы и эфирные масла. К услугам гостей номера с ванными комнатами и игровая площадка для детей.

119


Emilia Romagna • Guiglia, Pavullo nel Frignano

Ресторан- Отель- Бар «Ля лантерна»

Piazza Cantelli, 8 • Guiglia (MO) Тел. +39.059.792444/792955 • Факс +39.059.792444 Моб. +39.338.6657258 / +39.338.7868923 info@lanterna.it • www.lanterna.it

Albergo Ristorante La Lanterna На холмах вокруг Модены, недалеко от исторического центра очаровательного городка Guiglia, отель «La Lanterna» на протяжении более 20 лет принимает гостей в классических интерьерах, чуть измененных в соответствии с современными тенденциями. Здесь можно почувствовать себя как дома, отдохнуть и расслабиться, попробовать трюфели и другие разные местные лакомства домашнего приготовления. Всего в распоряжении гостей 14 комфортабельных номера.

Постоялый двор «Локанда Збригати»

Via Roma, 36 • Guiglia (MO) Тел. +39.059.792551

info@sbrigati.net www.sbrigati.net

Locanda Sbrigati Гостиница «Sbrigati (в пер. «Торопись»), находящаяся в самом центре города Guiglia, приветствует гостя теплыми объятиями горящего камина зимой и захватывающим дух видом на террасе в ясные летние дни. Еда простая, но вкусная, приготовленная с любовью. В ней чувствуются традиции пасты домашнего приготовления: паста «тортеллини», лепешки «crescentine», клецки «ньокки», пироги и, по четвергам, блины «борленги» (borlenghi)!. Большая специализированная карта вин.

Агротуризм «Кампиано»

Via Casa Colorino, 6 • Località Campiano, Pavullo nel Frignano (MO) Тел. И факс +39.0536.20231

info@agriturismocampiano.com www.agriturismocampiano.com Между деревней Павулло и левым берегом реки Панаро агротуризм «Кампиано» предлагает типичные кушанья местной кухни: первые блюда из пасты ручной работы, обильные ассорти из мяса на гриле, жаркое и дичь в сочетании с лепешками «крешентине» и хорошим вином. По запросу заведение готовит специальное безглютеновое меню. Просторная гостиная с камином. Агритуризм приветствует также гостей в 4-х удобных двухместных номерах, предлагая сервис Bed & Breakfast ( Завтрак и ночлег)

Ресторан «Ля Стаффа»

Casa Calendario, 8 • Pavullo nel Frignano (MO) Тел. +39.0536.51195 www.la-staffa.it

RistoranteLa Staffa В 40 км от города Модены, не доезжая до местности Павулло - Pavullo, поворот приводит к ресторану «La Staffa», известному еще с названием «dalla Pina- далла Пина». В просторных залах для корпоративных обедов, или в уютных уголках для романтического ужина «тет-а-тет», можно отведать все блюда традиционной кухни Модены: жареный «ньокко», «паппарделле» под соусом из кабанина, клецки из сыра и с бальзамическим уксусом и вторые блюда из дичи.

120


Emilia Romagna • Lama Mocogno

«Байта дель Дука (Хижина Графа)» Via Boscone, 15 • Piane di Mocogno, Lama Mocogno (MO) • Моб. +39.339.3383744

www.baitadelduca.it • lilli.barbi.lb@gmail.com • baitadelduca@gmail.com В городке Пьяне ди Моконьо (Piane di Mocogno), в моденских апеннинах, на одноименной лыжной трассе находится «Baita del Duca» - ресторан, вмещающий до 50 посетителей. И летом, и зимой здесь можно попробовать блюда горной кухни - от поленты с различными наполнителями, дичи, мясной нарезки и сыра с жареными клецками, крешентине (crescentine) и борленги (borlenghi – креп) до горячих супов, десертов, домашних тортов и других

блюд по старинным рецептам. Здесь проводят целые дни отдыха между караоке, играми, чтением книг на лежаках или загаром. Зимой можно кататься на горнолыжном склоне, который окружает это место, или ходить на снегоступах по близлежащим лесам; летом, помимо походов, езде на горном велосипеде, на лошадях или квадроциклах, можно стрелять из лука или рогатки в специально оборудованной зоне напротив «La Baita».

Прокат и продажа горных велосипедов, квадроциклов Via P. Giardini, 148 • Lama Mocogno (MO) • Тел. и Факс +39.0536.44038 • Моб. +39.339.1709603

www.gommistasala.it • info@gommistasala.it • gommistasala@virgilio.it «Gommista Sala Snc» находится в Лама Моконьо (Lama Mocogno), на высоте 840м моденских Апеннин, в нескольких километрах от тоскоэмильянской границы. Услуги, которые здесь предлагают, помимо специализации на продаже и ремонте шин, предназначены всем, кто хочет активно провести свой отпуск на природе, катаясь на велосипеде или квадроцикле. Помимо продажи велосипедов и

квадроциклов, компания занимается прокатом горных велосипедов и организует экскурсии на квадроциклах с гидом в прекрасном природном окружении Высоких Апеннин. Туристам предоставляются многочисленные варианты запоминающегося отдыха в Лама Моконьо (Lama Mocogno) - или полная свобода или безопасное сопровождение квалифицированным персоналом.

121


Модена Храм хорошего вкуса В Модене, удовольствие от традиционной еды приобретает почти священную характеристику, достаточно упоминать любовь к красному и игристому вину Ламбруско, который здесь выпивают в сочетании с местными колбасными изделиями и с хлебными лепешками «ньокко» и «крешентина». Другой продукт премиум-класс DOP (Denominazione d’Origine Protetta, наименование, защищаемое по происхождению) это сыр

Parmigiano Reggiano, который приобретает особенный вкус в сочетании с традиционным бальзамическим уксусом из Модены (Aceto Balsamico Tradizionale di Modena). Этот последний, кстати, выдерживают в деревянных бочках иногда до 100 лет.

Ресторан «Балугола» Via Capersecco, 360 • Valle di Serramazzoni (MO) • Тел. +39.0536.950249

Понедельник и вторник – выходные дни

www.balugola.com • info@balugola.com Убаюканный цветущими холмами Тосканы и ЭмилииРоманьи, недалеко от Маранелло, ресторан «Balugola» предлагает своим посетителям волшебное очарование средневековья и удовольствие вкуснейших блюд кухни Фриньяно (Frignano - коммуна в Италии, располагается в регионе Кампания, в провинции Казерта). В каждом рецепте используются местные продукты и нежнейшее мясо: паста ручной работы с грибами и апеннинским

122

трюфелем, местные сыры и колбасы, лекарственные травы, жареные крешентина и крешента (crescentine, crescenta fritta – домашний жареный хлеб), бифштекс из говядины, бараньи отбивные и многие другие блюда, которые отлично сочетаются с предложенной картой вин. Летними вечерами вы можете насладиться чарующей атмосферой ужин на террасе в прохладе двух фиговых деревьев, символа процветания.


Emilia Romagna • Castelfranco Emilia, Sorbara

«Сельско-хозяйственная ферма - винный погреб Дивиния» Via Verdeta, 1 • Sorbara (MO) • Тел. +39.059.902539 • Моб. +39.339.1801199

Cantina Divinja

www.cantinadivinja.com • info@cantinadivinja.com Ламбруско, освежающее и прекрасно сбалансированное вино с мягким вкусом, широко распространено, о чем свидетельствуют многочисленные награды завоеванные в Италии и в мире. Ламбруско является частью культуры области Модена, частью традиций ее населения, искусства и кухни. Погреб «Дивиния (Divinja)» отдает дань уважения уважение этому вину, отличающемуся игристой пеной, насыщенным ароматом

Via Emilia Ovest, 76 • Castelfranco Emilia (MO) Тел. +39.059.927309 • Моб. +39.339.6570070

и богатым вкусом, и сохраняет при этом высокие стандарты качества, не теряя из виду традиции. Компания Дениса Барбанти (Denis Barbanti) стремится восстановить и сохранить местное винодельческое наследие, производя качественные вина, такие как Унико (Unico), Ламбруско ди Сорбара DOC (Lambrusco di Sorbara Doc), Сорбара ин Роза (Sorbara in Rosae) и многие другие.

Ресторан «Антика остерия Да Беппе»

Закрыто по понедельникам

Antica osteria da Beppe srl Старинный ресторан «Antica Osteria Da Beppe» был основан в 1988 году Беппе, человеком увлеченным и настоящим профессионалом своего дела, и его семьей. Здесь вам предложат аутентичные блюда кухни области Эмилия-Романия, приготовленные по традиционным рецептам: непревзойденные «ньокки и тиджелле» (вид пресных лепешек), тортеллини в бульоне и многочисленные виды домашней пасты, «стракотто» из кабаньего и ослиного мяса, а также изысканные сладости.

Corso Martiri, 293 • Castelfranco Emilia (MO) Тел. +39.059.921067

Винный бар «Каппадуэ»

www.kappaduewinebar.com

Kappadue wine bar Винный бар «Kappadue» в Кастельфранко Эмилия открыли в 1994 году трое молодых друзей, Баба, Габри и Петер, воплотив свои представления о веселом застолье. Это место отличает приятная атмосфера, богатый выбор горячих высокосортных напитков кафетерии и широкая карта вин, шанпанского вина и не только. В баре можно без спешки провести обеденное время, выпить аперитив и купить изысканный подарок!

123


Emilia Romagna • Camposanto, Finale Emilia, Massa Finalese, San Felice sul Panaro

Сельско-хозяйственное предприятие «Ле Рондини (Ласточки)»

Via Mirandola, 76 Massa Finalese (MO) Моб. +39.329.7606601

info@aziendaagricolalerondini.it www.aziendaagricolalerondini.it Расположенное в местности Масса Финалезе, сельско-хозяйственное предприятие «Le Rondini - Ле Рондини» начало свою деятельность в 1969 году, специализируясь на разведении крупного рогатого скота. Pasquale Piricò (Паскуале Пирико), представитель третьего поколения семьи, в 2009 году решил открыть розничный магазин, чтобы предложить клиентам мясо и мясные изделия отменного качества по самой низкой цене. В сегодняшний день магазин предлагает широкий выбор высококачественного сертифицированного говяжьего мяса, а также большой ассортимент сыров, оливкового масла и сицилийских вин.

Постоялый двор «Локанда делла Фиорина»

Via Imperiale, 5044 • Frazione Ponte San Pellegrino San Felice s/P (MO) • Tel. +39.0535.37078 • Cell. +39.340.4631317 locandadellafiorina@gmail.com • http://locandadellafiorina.jimdo.com

Locanda della Fiorina

На волне успеха заведения «B&B Le Gelosie», Марко и его мама Фиорина решили открыть «Locanda La Fiorina», изящное, украшенное изысканными деталями заведение, где простота удобных номеров и аромат блюд крепко связаны с традицией региона вокруг реки По, и с самыми свежими продуктами, которые превращаются в блюда для тела и души.

«Ресторан Пиццерия Да Камилло»

Via Panaria Est, 236 • Camposanto (MO) Тел. +39.0535.87807 • Моб. +39.360.332789 camillo.calanca@alice.it • Понедельник и вторник – выходные дни

Da Camillo В городке Кампосанто (Camposanto) в ресторане «Da Camillo» можно отведать блюда традиционной кухни Модены: клецки (gnocco) и лепешки тигелле (tigelle) с местными салями, тортеллини в бульоне (tortellini in brodo) и «тортеллони алла веккья Модена» (tortelloni alla vecchia Modena), биголи (bigoli – вид пасты) под соусом из саламеллы (salamella – свиная колбаса) и мясо на гриле. Просторные ухоженные залы, бассейн и большой парк с игровой площадкой для самых маленьких гостей делают это место идеальным для проведения банкетов и торжеств.

Кондитерская-кофейня-ресторан «Парадиз»

Via Miari, 4 • Finale Emilia (MO) Моб. +39.345.1530681

info@paradisecaffe.it www.paradisecaffe.it • Выходной день - понедельник

Paradise Pasticceria Caffetteria Food&Wine Новая кофейня «Paradise», расположенная на улице via Miari, за рекой Панаро (Panaro), вдохновляет молодежь из города Финаде Эмилия (Finale Emilia), и не только ее: всех привлекает свежий аромат горячих пончиков, пирожных «миньон», великолепных кофейных напитков и вообще талантливое управление заведением. Вечером здесь модно встретиться на «Apericena» («аперитив-ужин») с коктейлями и ди-джей. Заведение идеально подходит для организаций вечеринок и дегустаций.

124


Мастерская Ювелирного Искусства Луки Сэмеллини

Наши мысли, выгравированные на ювелирных изделиях.

Carpi (MO) Via Giulio Rovighi, 26/c

Тел. +39.059.699282 info@baocarpi.it

f:

Поколение Мастерской ювелирного искусства

www.baocarpi.it 125


Имола и Доцца В 10 км от Аутлета в Кастел-СанПьетро-ин-Терме находится город Имола, знаменит автодромом Энцо и Дино Феррари, где с 1963 года до 2006 года проводились гонки Гран-при Формулы-1. Сегодня здесь проходят спортивные чемпионаты класса «туризм», соревнования по мотоспорту а также мероприятия, посвященные миру двигателей, как например Выставка «Mostra Scambio» (14 сентября 2014 года). В 8 км от Имолы стоит заглянуть в поселок Доцца (Dozza): почти все стены

домов городка расписаны яркими картинами, образуя художественную галерею под открытым небом. Здесь еще находятся интересная крепость и Региональная Энотека Эмилии-Романьи.

126


Emilia Romagna • Dozza, Imola Via Valsellustra, 18 • Dozza (BO) Тел. И факс +39.0542.672122 • Моб. +39.340.5574589

info@ristorantelebistrot.it • Вторник – выходной день

«Ресторан Бистро»

www.ristorantelebistrot.it

Ristorante Le Bistrot Кухня ресторана «Le Bistrot» - подлинное выражение врожденной тяги к прекрасному и хорошему. Переливчатая атмосфера, пряные цвета, вкусные блюда - так определяют свой опыт в «Le Bistrot» авторы Анжело Коста (Angelo Costa) и Даниэле Санджорджи (Daniele Sangiorgi), знаменосцы итальянской кухни в мире и по телевизору в передаче «Пробы Повара» («La Prova del Cuoco»).

Кафе «Болонья»

Via Emilia, 206 • Imola (BO) Тел. +39.0542.22517

info@caffebologna.it www.caffebologna.it

Caffè Bologna Кафе новой концепции «Caffè Bologna» идеально подходит для любого времени суток: от утреннего кофе из высококачественной смеси до обеденного перерыва с богатым ассортиментом бутербродов “гурман”, приготовленных исключительно из органических и сертифицированных ингредиентов (Presidi Slow Food ). Час аперитива предлагает много всего интересного: Finger Food (еда, которую едят руками), музыка, домашнее пиво и великолепные вина в гламурной и развлекательной атмосфере.

Via Emilia Ponente, 40/1 • Località Piratello, Imola (BO) Тел. +39.0542.40502 • Моб. +39.335.6384918

«Ресторан Пиццерия Иль Кампаначчо»

mongardi@ilcampanaccio.it www.ilcampanaccio.it • Вторник – выходной день

Il Campanaccio У ворот Имолы, в уютном теплом помещении, которое летом открывает двери своего прекрасного сада, вы можете попробовать фирменные блюда «Il Campanaccio»: изысканные первые блюда из домашней пасты, сочное жареное мясо, или мясо на гриле, или же, в качестве альтернативы, известная пицца из дровяной печи. В сезон есть предложения на основе трюфелей и белых грибов.

Piazzale Giovanni dalle Bande Nere, 10A • Imola (BO) Тел. +39.0542.28112 • Моб. +39.338.8310524

«Кафе Делла Рокка»

info@caffedellarocca.com www.caffedellarocca.com

Caffè della Rocca Погруженный в зелень парка «делла Рокка сфорцеска» (parco della Rocca sforzesca), «Caffè della Rocca» – идеальное место, чтобы подарить себе несколько часов удовольствия. На обед еда простая, вкусная и быстрая с домашними лепешками (piadina), местными сырами и всегда новые блюда. На аперитив же характеризуется тщательным подбором вин и закусок. Детская игровая площадка, художественные выставки, чтения и концерты джазовой музыки.

127


Emilia Romagna • Dozza

Агротуризм «Ля рондинелла (Ласточка)» Via Monticino, 8 • Dozza (BO) • Тел. +39.0542.40108 • Тел. И факс +39.0542.629385 • Моб. +39.335.1384905

Agriturismo La Rondinella

www.agriturismolarondinella.it • info@agriturismolarondinella.it Расположенный на живописных романьольских холмов, агротуризм «La Rondinella» занимает площадь в 18 гектаров среди виноградников, абрикосовых, оливковых и вишневых деревьев. В составе поместья входят три гектара леса, в которых свободно живут лесные животные (олени, дикобразы, барсуки, лисицы и дичь).

8 номеров оснащены всеми удобствами и являются идеальными даже для пожилых людей. В распоряжении гостей Wi-Fi, бассейн, пляжный волейбол, детская площадка, кухня с продуктами из самой фермы «Ля рондинелла» и розничная продажа деликатесов собственного производства.

«Гостиница • Ресторан Кане» Via XX Settembre, 27 • Dozza (BO) • Тел. +39.0542.678120 / 678522 • Тел. И факс +39.678522

Понедельник – выходной день

Рыбные блюда под заказ.

www.ristorantecanet.it • info@ristorantecanet.it В городке Доцца (Dozza), в 6 км от Имолы (Imola) и 32 км от Болоньи, в 1928 году появилось место, которое в скором времени стало одним из самых привлекательных исторических мест региона. Управляемый сначала семьей Кане (Canè), а затем, с 1983 года, семьей Гаддони (Gaddoni), ресторан постоянно обновлялся, сохраняя нетронутыми традиции и гостеприимство. Два внутренних зала и великолепная

128

веранда приглашают насладиться блюдами местной кухни, где особое внимание уделяется первым блюдам из пасты, таким как тортеллини (tortellini) и пассателли (passatelli), а также мясным блюдам – цыпленку алла дьявола (pollo alla diavola) на древесных углях и хрустящей цесарке (faraona) с лимонным соусом из тимьяна и кашей из лука-порея. Проживание предлагается в 12 уютных и современных номерах.


Emilia Romagna • Dozza Imolese

Piazza Rocca • Dozza Imolese (BO) Тел. И факс +39.0542.678103

www.ristorante-lascuderia.com preti.lascuderia@tin.it Вторник – выходной день

Ресторан «Ля Скудерия» Между Болоньей и Имолой в красивом средневековом городке Доццы (Dozza) прямо напротив крепости la Rocca sforzesca (Ля Рокка сфорцеска) ресторан «La Scuderia (Конюшня)», управляемая с 1977 года семьей Preti (Прети), предлагает классическое меню, почитающее сезонность, землю и традиции. Меню основано на возрождении старинных вкусов и представлено местными продуктами: «гарганелли», приготовленные вручную, «тортеллини» с мясным бульоном (garganelli, tortellini – виды пасты), мясо, приготовленное на гриле с древесным углем, с еще теплой пьядиной (piadina - лепешка). Винная карта, созданная в сотрудничестве с Региональной Энотекой Эмилии-Романьи (l’Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna), насчитывает свыше 80 вин. Награжден в 2013 году второй национальной премией «Итальянское гостеприимство» («Ospitalità Italiana») как традиционный региональный ресторан высокого качества обслуживания.

129


Emilia Romagna • Imola

«Мясная лавка • Колбасная лавка • Гастрономия Франко Коста»

Piazza Gramsci, 30 • Imola (BO) Тел. +39.0542.22025

Macelleriafrancocosta Ilpiaceredellacarne В самом центре Имолы Джильола (Gigliola) и Лоренцо (Lorenzo) готовят различные фирменные блюда, которые поднимают настроение за столом. Лавка «Il Piacere della Carne» родилась как мачеллерия (macelleria) высокого качества, затем стала синонимом вкуса на все 360°. Соусы, жареное мясо, шашлыки, маринады, тимбалли (timballi - запеканка), широкий выбор выдержанной ветчины, таких как известное «Прошуттифичо Галлони» (Prosciuttificio Galloni) и многое другое, уже готовое и нет. Кроме того, манящая интересная кладовая.

«Шоколад и Пралине Мирко Делла Веккья»

Via Orsini, 3 • Imola (BO) Тел. +39.0542.25253

info@mircodellavecchiaimola.it www.mircodellavecchiaimola.it

Cioccolateria Imola Если, гуляя по улицам Имоле, вы чувствовали себя загипнотизированным от ароматов непреодолимой сладости ...тогда совет вам - это добраться до входа, чтобы ощутить беспрецедентное наслаждение для глаз и вкуса: «Шоколад и Пралине Мирко Дела Веккья» представлены любовью и заботой Давиде Паттуэлли (Davide Pattuelli) и его жены, Марии Пиа (Maria Pia).

Кондитерская «Пастиччерия Ля Рокка»

Via San Pier Grisologo, 14 • Imola (BO) Тел. +39.0542.26522 pastlarocca@libero.it • www.pasticcerialarocca.com

la rocca imola Pasticceria La Rocca В самом центре Imola «La Rocca» предлагает, уже более 40 лет, манящие чудесные сладости ручной работы, которые выделяются вкусом и оригинальностью. Среди всех предложений особо выделяются торты, классические или под заказ, праздничные сладости, пирожные миньон, соленая выпечка на дрожжах на завтрак, в то время как кофе, ароматный и насыщенный, это необходимая часть программы.

«Домашняя Джелатерия Сесто Сенсо»

Via Emilia, 112 • Imola (BO) Тел. +39.0542.26485 sestosenso2007@gmail.com • Всегда открыты

Gelateria Sesto Senso С 2006 г. джелатерия «Sesto Senso (в пер. «Шестое Чувство») предлагает посетителям витрину, наполненную мороженым оригинальных вкусов домашнего производства из свежих сезонных ароматов и без гидрированных жиров. Фирменные вкусы – Джада (Giada), Шестое Чувство (Sesto Senso) и Белый Кофе (Caffè Bianco). Также есть сицилийская гранита (le granite siciliane) с фисташками, семифреддо (semifreddo – мягкое мороженое), торты-мороженое, канноли (cannoli – сицилийский дессерт), стеки (gli stecchi – фруктовый лед на палочке) и, новинка, блинчики (le crepes)!

130


Emilia Romagna • Imola

бар-ресторан «Ки ду бурдэл – Форкетте & кольтелли» Via Sellustra, 2/C • Imola (BO) • Тел. +39.0542.628348 • Моб. +39.331.3546186 / +39.331.3546189

Forchette & coltelli • chi du burdel imola

www.chiduburdel.it • info@chiduburdel.it Массимо и Луиджи - новые владельцы «Форкетте & Кольтелли», просторного ресторационного комплекса в окружении сельского ландшафта недалеко от города Имола. Гордостью комплекса является ресторан, оплот традиционной сытной романьольской кухни, а также ароматов

Via Santerno, 13 • Imola (BO) Тел. И факс +39.0542.29581 • Моб. 347.8789632

морепродуктов южного моря. На территории большого сада находится безопасная детская площадка для самых маленьких, в то время как озеро, бар и площадки для пляжного волейбола и бадминтона позволяют детям по-старше и всем взрослым приятно провести время.

«Ресторан и кейтеринг Нальди»

ristorante.naldi@tin.it www.ristorantenaldi.com

Ristorante Naldi В 50 метрах от «Курва дела Ривацца» (Curva della Rivazza – гоночная трасса) находится «Ресторан Нальди» - гастрономическое заведение, которое упоминается в престижном гиде «Мишлен» (Michelin). Маурицио Якобоне (Maurizio Iacobone), шеф-повар, увлеченный своим делом, создает уникальные блюда, такие как овощной штрудель с томатным пюре и базиликом и фаготтини (fagottini – вид пасты) с морским окунем (branzino) из обжаренной пшеницы (grano arso) с ботвой репы и анчоусами.

Via Marsala, 18 • Imola (BO) Тел. +39.0542.23526

Магазин-ресторан-бистро «Марсала 18»

info@marsala18.it www.marsala18.it

MARSALA18 Магазин, ресторан, бистро - возможно, было бы лучше описать «Marsala18» как место для чувственного опыта! «Marsala18» - это небольшое элегантное заведение, где можно отведать натуральные органические продукты, вино DOCG и продукты Igp, изготовленные с мастерством и простотой и измененные в соответствии со сбалансированными рецептами, которые повышают органолептические характеристики.

131


Emilia Romagna • Imola, Spazzate Sassatelli

Ресторан-Кафе «Оффичина Сапори- Элиос кафе» Не работает по воскресеньям Дружественная обстановка бара «Elio’s Café – Элиоc кафе» приветствует посетителей с самого утра, предлагая им вкусный и сытный завтрак и приглашая всех на вечерный аперитив. Однако Элио, владелец этого популярного в городе Имола заведения, решил на баре не остановиться: прошлой зимой создал «Оффичина сапори», что переводится на русский как «Мастерская вкусов». В этой «эно-гастрономической мастерской» можно отведать изысканные рецепты от шефа-повара Казадио и дегустировать различные марки вина в приятной и солнечной атмосфере.

Пиццерия-Ресторан «Дерби»

Viale Marconi, 121 • Imola (BO) Тел. +39.0542.43332 Выходной день - вторник

Pizz Derby Успех ресторана-пиццерии «Derby» начался с того первого момента, когда его открыли. Основатели Инэрио и Стефания (Inerio, Stefania), знают толк в кухне: у них можно есть настоящую неаполитанскую пиццу, в том числе из цельнозерновой органической муки из камута или из полбы. Самая востребованная вариация, однако, это сытная пицца с сальсичча и «фриариелли» (верхушки разновидности брокколи, которые используются в блюдах римской и неаполитанской кухни). Меню включает также ряд блюд на заказ. Ресторан организует кулинарные «мастер-классы».

Пекарня-кондитерская-кафетерия «Ле делицие ди Альтамура» - «Le Delizie di Altamura»

Via Appia, 33/35 • Imola (BO) Тел. +39.0542.23447 www.ledeliziedialtamura.it

В центре Имолы, в нескольких шагах от площади Маттеотти (piazza Matteotti), находится «Le Delizie di Altamura» - фокаччерия, булочная, пастиччерия и кафе, где можно насладиться вкуснейшей домашней продукцией Донато Стелла (Donato Stella). Стелла - известный персонаж в гастрономической панораме региона. Кроме местной кухни, можно отведать отличные продукты из печи по традиции Апулии.

«Бар Траттория М’Аттира»

Via Cardinala, 36/A • Spazzate Sassatelli (BO) Тел. +39.0542.77057 • Моб. +39.348.4954404

trattoriamattira@libero.it Понедельник – выходной день

Trattoria M’attira В городке Спаццате Сассателли (Spazzate Sassatelli), недалеко от Конселиче (Conselice), Имолы и Болоньи, «M’Attira (в пер. «Меня привлекает»)» с 2006 г. предлагает подлинную типичную романьольскую кухню. Лаура (Laura) и Маурицио (Maurizio) создают теплую домашнюю атмосферу тратторий прежних времен, где предлагается заманчивое аутентичное меню из пасты ручной работы, мяса на гриле, нарезок, морепродуктов и, по запросу, паэльи и «каталаны» (catalana).

132


Фаэнца В городе есть Керамическая школа и Международный музей керамики «МИК», основанный в 1908 году. В залах музея можно познакомиться с шедеврами великих

Расположенный у подножья Апеннинских гор, между Равенной и Флоренцией, город Фаенца с XIV века был важным политическим и культурным центром, о чем свидетельствуют элегантные дворцы и церкви, сохранившиеся до

наших дней. Но город в основном знаменит как центр по производству изделий из керамики. В эпоху Возрождения, керамика, производимая здесь, становится известной во всей Европе. В это же время слово «фаянс» появляется в других языках, например во французском «faiance» или английском «faience».

мастеров, таких как Пикассо, Матисса и Фонтана, а также с ценными коллекциями, которые отображают различные этапы развития истории керамики. В Фаенце повсюду керамика: многочисленные мастерские боттега, открытые для посещения, производят посуду, кувшины, панно, скульптуры и различные декоративные предметы быта.

133


Emilia Romagna • Casola Valsenio, Faenza

Постоялый двор «Иль Карделло (Щегол) Локанда» Via Cardello, 5 • Casola Valsenio (RA) • Тел. +39.0546.73917 • Моб. +39.339.2000308

“Il Cardello” - Locanda

www.ilcardellolocanda.it • info@ilcardellolocanda.it На холмах в сторону границы с Тосканой находится «Il Cardello» - элегантное место с теплой атмосферой. Локанда, член Сельской Ассоциации Забытых Фруктов (Associazione casolana dei frutti dimenticati), предлагает внимательное обслуживание в ресторане с традиционными и инновационными рецептами, которые выражают ароматы региона: дичь, трюфе-

ли, грибы, лекарственные травы и специальное меню, предлагаемое во время местных праздников. 4 элегантных и просторных двухместных номера идеально подходят для спокойного отдыха. Летом обеды и ужины на панорамной террасе. Соглашение со спа-центром Терме ди Риоло (Terme di Riolo). Парковка и детская игровая площадка.

Винный магазин «Каватаппи»

Corso Matteotti, 42/44 • Faenza (RA) Тел. И факс +39.0546.681770 info@kavatappi.it • www.kavatappi.it

Kavatappi Enoghiotterie В изысканной энотеке «Kavatappi – (в пер. «Открывалка»)», расположенной в центре Фаэнца, можно приобрести более 1800 винных марок, распределенных по принципу регионального происхождения: вина из Эмилии Романьи, северных регионов, южных регионов Италии и зарубежные. Ликерам посвящен большой отдел: бренди, коньяк, ром, виски, в том числе подарочные изделия. Магазин принимает заказы, в том числе на порадочную упаковку, и осуществляет доставку на дом.

Декоративная керамика “Ля веккья Фаэнца (Старая Фаэнца)” - «Лаура Сильваньи»

Via Sant’Ippolito 23/A • Faenza (RA) Тел. +39.0546.26907 / 26357 Факс +39.0546.26907 • info@lavecchiafaenza.it www.lavecchiafaenza.it

Ceramiche La Vecchia Faenza - Laura Silvagni Город Фаэнца - известный во всем мире как историческая столица производства керамики (слово «Фаянс» как раз от названия «Фаенца»). Здесь, более чем 40 лет, работают две престижные компании, «Старая Фаенца» и «Лаура Сильваньи», специализирующиеся на производстве керамики «майолика» (разновидность керамики, изготавливаемой из обожжённой глины с использованием расписной глазури), оформленной в традиционном фаэнском стиле: вазы, тарелки, чаши, безделушки, люстры, подставки для зонтиков и великолепные предметы декора в стиле «Рафаэля.»

134


Emilia Romagna • Faenza

Ресторан-пиццерия «Ля Павона» Via Santa Lucia, 45/47 • Faenza (RA) • Тел. +39.0546.31075 • Факс +39.0546.636419

Выходной день - вторник. По субботам не работает в обед

www.ristoranТел.apavona.it • info@ristoranТел.apavona.it В непосредственной близости от города Фаэнца, ресторан «La Pavona», так назван в честь павлина, сюжета старинной керамики из Фаэнцы, предлагает, помимо традиционного меню из области Романьи, тематический выбор блюд из рыба и мяса, который обновляется каждые 15 дней. Горячие блюда из пасты ручного приготовления, как «тальолини алло скалоньо», или вторые

блюда, как жареный кролик – это деликатесы достойны максимального внимания. Хрустящая пицца, приготовленная в дровяной печи, всегда прекрасная и относительно легкая альтернатива сытному застолью. В закрытой и теплой веранде можно комфортно посидеть даже зимой, в то время как летом ресторан расширяет свои границы, используя большой близлежащий сад.

«Феликс Ресторан • Пиццерия» Corso Mazzini, 141 • Faenza (RA) • Тел. +39.0546.21405

Понедельник – выходной день

www.ristorantepizzeriafelix.it • mariofelix@libero.it Более 30 лет пиццу ресторана «Felix Феликс» знают и ценят во всей городе Фаэнце Faenza. Гостей принимают в семейной обстановке, где можно заказать все возможные варианты традиционной неаполитанской пиццы на тонком тесте из свежайших ингредиентов. По желанию, толщина пиццы может варьироваться. С особым вни-

манием готовятся также первые блюда из свежей пасты, такие как «строццапрети пастиччати» (strozzapreti pasticciati) и домашние десерты: рекомендуем попробовать запеченные сливки и маскарпоне. Отличный выбор вин. По предварительному заказу ресторан предлагает также рыбные блюда.

135


Феррара Феррара и фестиваль Уличных музыкантов (Ferrara Buskers Festival). Искусство открывает себе дорогу «Феррара Баскерз фестиваль (фестиваль Уличных музыкантов)» с 22 по 31 августа 2014, с его 800.000 ожидаемыми зрителями, является крупнейшим в мире фестивалем, посвященным искусству уличных исполнителей. В дни мероприятия городские площади между центральным Собором и Замком Castello Estense наполняют-

Траттория «Л’ортика»

ся радостью и фантазией: профессиональные и любительские музыканты и артисты дарят зрителям музыку, поэзию, танцы, жонглирование, акробатику и настоящее веселье.

Via Giuseppe Fabbri, 119 • Ferrara Тел. +39.0532.765460

info@trattorialortica.it www.trattorialortica.it

Trattoria L’Ortica Минималистическая терраса в окружении сада, который летом наполняется ароматами и элегантной мебелью, является преддверием изысканных интерьеров Траттории «L’Ortica (в пер. «Крапива»)», настоящего «посла моря» в нескольких шагах от центра Феррары. Здесь гости могут оценить по достоинству смелые кулинарные шедевры, в сопровождении престижных марочных вин. Коронное блюдо заведения - сырые морепродукты, непреходящие изыски динамического меню.

136


Emilia Romagna • Cona, Ferrara

Ресторан - пиццерия «Ларкэтто»

Via Bologna, 589 • Ferrara Тел. +39.0532.978420 • Факс +39.0532.905625 Моб. +39.347.1378606 • info@ristorantearchetto.it Выходной день - вторник • www.ristorantearchetto.it

RISTORANTE L’ARCHETTO

В расстояние 1 км от выезда с автомагистрали Феррара Суд (Ferrara Sud), легендарный ресторан «L’Archetto», предлагает рыбные деликатесы подлинной амальфитанской кухни. Просторные, уютные и разнообразные залы идеально подходят для проведения банкетов и праздничных мероприятий, а также для романтического ужина.

Ресторан-пиццерия «Аль Фраттино»

Via Carlo Mayr, 155/B • Ferrara • Тел. +39.0532.790225 Ресторан оборудован кондиционерами

Расположен в историческом центре города Феррара, ресторан-пиццерия «Аль Фраттино - Al Frattino» рад приветвствовать гостей в своих уютных залах, оформленных из декоративной каменной кладки. В распоряжении клиентов два зала: один идеально подходит для романтических ужинов, в то время как второй, более просторный зал, принимает большие компании и корпоративы. Летняя терраса позволяет наслаждаться ужинами на открытом воздухе. Меню включает в себя пиццу, приготовленную в дровяной печи, а также закуски, первые и вторые горячие блюда типичной местной кухни, макаронные изделия домашнего приготовления, десерты ручной работы и широкий выбор домашнего, итальянского и зарубежного пива.

Остерия « Иль Франтойо»

Via Baluardi, 51 • Ferrara Тел. +39.0532.761698 • osteria.ilfrantoio@libero.it Выходные дни – воскресенье (весь день) и понедельник (вобед)

www.cibando.com/it/ristorante/il-frantoio Известная историческая остерия «Il Frantoio (в переводе каменный пресс для изготовления оливкового масла)» размещается в стенах старинного здания пятнадцатого века, когда-то предназначавшегося для хранения соли. Остерия славится своей традиционной феррарской кухни и креативностью шефа. На фоне «франтойо» - каменного пресса для изготовления оливкового масла, приятно отведать блюда, приготовленные из сезонных ингредиентов, дневного улова рыбы и высочайшего качества мяса. Винный погреб насчитывает свыше 400 наименований.

Ресторан «Иль Джардино сегрето»

Via Comacchio, 831/A • Cona (FE) Моб. +39.347.3518816 Выходные дни – вторник и среда на обед

Il Giardino Segreto Расположенный в райском уголком, в нескольких километрах от Феррары и от новой больницы Cona (Кона), ресторан «Il Giardino Segreto (в пер. «Таинственный сад»)» принимает посетителей в простом но уютном интерьере, где камин в центре зала создает теплую деревенскую атмосферу. Свежие ингредиенты, простые сочетания блюд местной кухни и изысканная сервировка не оставят равнодушным ни одного гурмана.

138


Emilia Romagna • Copparo, Ferrara, Voghenza - Veneto • Occhiobello

«Пиццерия “Да Орацио”»

Via Luigi Passega, 70 • Ferrara Моб. +39.328.2777029 / +39.366.4715897

valentinag74@hotmail.it www.tigelleriadaorazio.com

Pizzeria Da Orazio Di Guzzinati Valentina В двух километрах от Кастелло Эстенсе (Castello Estense), через улицу Болонья (via Bologna), находится «тиджеллерия» (tigelleria) и пиццерия «Da Orazio» - место, хорошо известное жителям Феррары, которые, кроме пиццы и «брускетты», могут найти здесь лучшие в городе тиджелле (tigelle - лепешки) и жареные клецки, в сочетании с соусами, мягкими сырами и традиционными колбасными изделиями, например, типичное феррарское салями с чесноком.

Viale Carducci, 26 • Copparo (FE) HHH Тел. +39.0532.860042 • Факс +39.0532.860054

«Гостиница Ресторан “да Джузеппе”»

postmaster@dagiuseppe.it www.dagiuseppe.it

Albergo Ristorante da Giuseppe Просторные, элегантные и со вкусом оформленные залы и парк ресторана «Джузеппе», с изысканными блюдами интернациональной кухни и типичными блюдами Феррары, делают его идеальным местом для проведения банкетов и приемов. Гостеприимство отеля и резиденции «Ла Маркезелла» («La Marchesella») гарантирует приятное пребывание в сельской местности Коппаро, в 15 км от города Феррары.

Via San Leo, 6 • Voghenza (FE) Тел. +39.0532.818558 Вторник – выходной день

«Лас Вегас Пиццерия • Траттория»

В 15 км от Феррары, недалеко от Delizia di Belriguardo, бывшей летней резиденции семейства Эсте, расположена пиццерия и траттория Лас-Вегас - место, где едят настоящие блюда по правильной цене. Мясная нарезка, например, типичная феррарская салями с чесноком, прекрасно сочетается с традиционными «пинцини (pinzini» - хлебная закуска). Качественно приготовленная пицца из дровяной печи.

Via Gran Bretagna, 7 • Occhiobello (RO) Тел. +39.0425.760008

jessy1995@live.it

Ресторанчик «да Дже Дже»

Закрыто вечером в понедельник

Il Ristorantino Da Jeje Расположенный всего в 5 минутах от съезда с автострады Occhiobello в сторону Феррары, между аутлетом и магазином «il Mercatone Uno», ресторанчик «Da Je Jè» приветствует посетителей в молодежной, но в тоже время элегантной обстановке. Кухня традиционная и вкусна: здесь подают такие типичные блюда как домашнюю пасту, бифштекс по–флорентийски, жаренную лепешку «gnocco fritto», вяленую треску «баккала» с полентой, и вкуснейшие сладости ручной работы.

139


Veneto • Adria, Fiesso Umbertiano, Occhiobello, Papozze

«Ресторан Пане э вино»

Via Chiavica, 40 • Occhiobello (RO) Тел. +39.0425.760420

Pane Vino Occhiobello Окруженный большим летним садом в двух шагах от реки По, ресторан «Pane E Vino (в пер. «Хлеб и Вино»)» в Оккьобелло (Occhiobello) является правильным местом для тех, кто любит настоящую кухню, где главные герои - ингредиенты. Незабываемые рыбные кушанья «скольо» (scoglio), переосмысленные шеф-поваром, и креативные закуски прелюдия вкуса и характера.

«Ресторан Иль Гризу»

Via Cesare Battisti, 2441/5 • Fiesso Umbertiano (RO) Тел. И факс +39.0425.745049

ristorantepizzeriailgrisu@hotmail.it Всегда открыты • Перерыв в субботу в полдень На границе между регионами Венето и Эмилия-Романья, в нескольких километрах от выезда с автострады Оккьобелло (Occhiobello) находится «Grisù» – уютный ресторан, где вежливость и обходительность персонала моментально создают отличное настроение. Идеально подходящая для больших групп и семей, кухня «Grisù» предлагает большой ассортимент морских и мясных блюд, объединенных свежестью, чудесным вкусом и натуральностью. Очень вкусна также пицца.

«Ресторан-пиццерия «Ле Маньоле»

Via Braglia, 3 • Papozze (RO) Тел. +39.0426.44720

info@ristorantepizzerialemagnolie.com www.ristorantepizzerialemagnolie.com

Ristorante Pizzeria Le Magnolie В Папоцце, в районе заповедника дельты реки По (Парко дельта дель По), начиная с 1988 года ресторан-пиццерия «Le Magnolie» известен непревзойденным качеством рецептов мясных и рыбных блюд, где главными героями являются трюфель и кулинарные традиции области Венето. «Спагетти алло скольо», рис «карнароли Дельты реки По» со свежими кусочками трюфеля или с дарами Адриатического моря – всего лишь некоторые из предлагаемых изысканных блюд.

Бар-Траттория «Ля Буза»

Via Marino Marin, 17 • Adria (RO) Моб. +39.347.9502348

Расположенная в центре города Адрия, траттория «La Busa - Ля Буза» отражает гостеприимность и застольные традиции прошлого, предлагая блюда, приготовленные по старинным семейным книгам рецептов. Помимо макаронных изделий ручной работы от Мамы Грацианы, меню предлагает привлекательные региональные лакомства и кушанья, таких как «баккала», то есть филе трески, засоленное в бочке, которое Марко, шеф и владелец ресторана, умеет готовить в разных вариациях.

140


Emilia Romagna • Campotto, Migliarino, Ostellato

Колбасный завод «Цирони-Salumificio Zironi» был основан в 1954 году семьей предпринимателей из города Модена, переехавших в район г. Феррары. Компания известна во всей области благодаря качеству своей продукции, основанному на правильном балансе между традицией и инновациями. Ведь целью компании является поддержание качества продукции, поэтому она принципиально отказалась от глютена и лактозы, нитритов и нитратов и использует только отечественное сырье и натуральные оболочки. Сегодня колбасный завод Salumificio Zironi может похвастаться богатым портфолио: среди его наилучших клиентов есть группы, принадлежащие к G.D.О (Grande Distribuzione Organizzata- Большая Организованная Дистрибьюция) и D.O. (Distribuzione Organizzata - Организованная Дистрибьюция), в рамках которых завод со временем смог завоевать крепкую позицию, умея отвечать тому сегменту потребительского рынка, который помимо качества требует также отличного вкуса.

Via Argine Mezzano, 24/A • Ostellato (FE) Тел. +39.0533.680537 • Моб. +39.338.9994924

Траттория-постоялый двор «Борго Тассоне»

info@iltassone.it www.iltassone.it

Borgo Tassone Расположенный в местности Остеллато, неподалеку от рыбного хозяйства, ресторан-постоялый двор «Borgo Tassone» с 1990 года приветствует гостей в своей уютной и домашней обстановке, где можно провести приятный отдых в самостоятельных домиках на лоне природы и под знаком традиционной феррарской кухни: паста «каппеллетти, каппеллаччи, тальятелле, ньокки», блюда из дичи, домашней птицы, кролика, утки, ослиного мяса (somarino) и колбасные изделия (знаменитая «salama da sugо»).

Via Vallesanta, 6 • Valli di Argenta e Campotto (FE) Тел. И факс +39.0532.808017

«Бар • Траттория Оази»

Расположенный на входе в природный оазис долин Валли ди Кампотто (Valli di Campotto), «Oasi» - это драгоценная шкатулка, хранящая вкусы кулинарной традиции долин и атмосферу прошлого, когда за столом собиралась вся семья. Жареный угорь и на гриле является королем меню, которое также предлагает мясные блюда и домашнюю пасту. Присутствуют в меню и пресноводные рыбы, лягушки и вкуснейшие вторые блюда, а также ризотто с рыбой.

141


Комаккьо Окруженный водами из долин, дельты реки По и Адриатического моря, город Комаккьо, известный также как "Маленькая Венеция", отличается своими живописными каналами и мостами, такими как «Trepponti» («Тримоста»), точка соединения моря и города и символ самого города, вместе с рыбацкими хижинами, так называемыми "Casoni". Местная экономика и на самом деле тесно связана с рыбалкой. Город считается вотчиной рыбаков, ревностно преданных своему ремеслу. Каждый день прилавки рыбных рынков буквально завалены морепродуктами: морской окунь, морской лещ, камбалу, кефаль и многое

другое, однако настоящей королевой местной кухни является угорь. В последние выходные сентября и в первые выходные октября в честь морского угря проводится крупный фестиваль, неотъемлемая часть богатого календаря “эногастрономических мероприятий и встречей ЭмилииРоманьи” Wine Food Festival Emilia Romagna.

Località Taglio della Falce • Goro (FE) Тел. +39.0533.795010 Моб. +39.348.2718766 / +39.347.4209506 t.falce@tiscali.it

Ресторан «Тальо делла фальчэ – Рифуджо ди Валлэ»

Выходные дни - среда и четверг В самом сердце заповедника у дельты реки По (Parco del Delta del Po), ресторан «Taglio della Falce», рожденный на заре прошлого века в качестве закусочной для рыбаков и посещаемый известными людьми, таких как актриса Софи Лорен, актер Марчэлло Мастроянни и режиссер Ванцина, предлагает кухню, которая вобрала в себя кулинарные традиции из края Комаккьо, как например «il brodetto di anguilla con polenta» (бульон из угоря с полентой) и «il fritto misto dell’Adriatico» (ассорти из жареной рыбы из Адриатического моря). Ресторан предлагает также сервис кейтеринга и организацию банкетов.

142


Emilia Romagna • Comacchio, Pomposa Via L. A. Muratori snc • Comacchio (FE) Тел. И факс +39.0533.314252 • Моб. (Ghibo) +39.335.395557 info@alcantinon.com • www.alcantinon.com С марта до ноября не работает по четвергам; Зимой ресторан отдыхает в разные дни недели

Энотека-Остерия «Аль Кантинон»

Al Cantinon Ресторан «Al Cantinon» предоставляет возможность заново открыть для себя вкус старинных рецептов морской кухни, таких как «brodetto di anguilla (рыбный суп из угря)», жареный угорь, печеночный паштет и «карпаччо» из угря, а также попробовать что-то инновационное, например, ассорти из сырых морепродуктвов, жареный ассорти из местного улова, рыбный «карпаччо» в сочетании со свежеприготовленной пастой или ризотто. В распоряжении клиентов находятся также 5 уютных и комфортабельных номеров.

Via dei Fiocinini, 3 • Comacchio (FE) Моб. +39.329.7734260

«И сапори (Вкусы) Винный Бар и Ресторан»

isaporisas@hotmail.it

I sapori Wine Bar e Ristorante. Молодежная и игристая - реальность винного бара «I sapori» в курорте Комаккьо (Comacchio). Новый формат эклектичной индивидуальности, идеальный для неформального аперитива с музыкой и вкусными закусками. Ужин под знаком вкуса мяса прекрасной нарезки, чудесных первых блюд и отличных брускетт (bruschette). Комплексный обед всего за 13 евро, и с «бонусным» меню доставка за счет заведения!

Via L. A. Muratori, 21 • Comacchio (FE) Тел. +39.0533.81252

«Васко и Джулия» Траттория – Бар - Остерия

www.vascoegiulia.it

Зайдя в «Васко и Джулиа», одну из самых популярных и ценимых тратторий района, вы сразу почувствуете аромат сытной местной кухни. В том, как женщины семьи Фольи (Fogli), принимают гостей и готовят кушания, чувствуется их опыт и любовь к клиентам. Коронное блюдо традиционной кухни - угорь “ослиный клюв” с гарниром из поленты (мамалиги).

Via Pomposa Centro, 16 • Pomposa (FE) • Тел. e Факс +39.0533.719078 Моб. +39.333.8708671 / +39.333.8708651

ristorante.abbazia@gmail.com • Закрыт по вторникам

Ресторан

“Аббация Помпоза” Бар - Пиццерия

www.ristoranteabbaziapomposa.it

Ristorante Abbazia Pomposa Расположенный в шаговой доступности от очаровательного Аббатства Помпозы ресторан «Abbazia Pomposa» принимает своих гостей в очень уютной и семейной атмосфере. Среди его предложений есть много традиционных деликатесов, таких как первые блюда из теста домашнего приготовления, мясные фирменные блюда и различные колбасные изделия. Не менее вкусны рыбные рецепты и пиццы. Богатое меню сопровождает эксклюзивная карта вин.

143


Лиди, пляжи и дельта реки По Туристическая курортная зона Комаккьо - Comacchio является важным ориентиром для всех желающих провести разнообразный отдых, сочетая водную, спортивную, культурную и экскурсионную программу. Находящаяся между известными городами искусства Равенной (Ravenna -30 км), Феррарой (Ferrara - 50 км), Римини (Rimini90 км) и Венецией (Venezia- 110 км), зона Комаккьо (или Лиди Феррарези) знаменита чистейшим золотым песком, пологим входом в воду и природными уникальными пейзажами дельты реки По. Географическое месторасположение семи Лидов (Лидо-ди-Волано (Lido di Volano), Лидо делле Национи (Lido delle Nazioni), Лидо ди Помпоза (Lido di Pomposa), Лидо дельи Скакки (Lido degli Scacchi), Порто Гарибальди (Porto Garibaldi), Лидо дельи Эстенси (Lido degli Estensi) и Лидо ди

Спина (Lido di Spina), помимо чудесного пляжного отдыха, предоставляет возможность посетить соседние города искусства, совершить прогулки по реке По и насладиться уникальностью фауны и флоры заповедника дельты По (Parco del Delta del Po).

Viale Michelangelo, 90 • Lido di Spina (FE) Тел. +39.0533.333565 • info@michelangeloresort.it www.michelangeloresort.it

MICHELANGELO RESORT Резиденс Микеланджэло Ресорт Новинка: Спросите новую Формулу-Отель! В Лидо ди Спина, приморском курорте в территории Парка Дельты реки По, находится «Michelangelo Resort», элегантный резиденс в средиземноморском стиле, идеальный приют для семей с детьми. Кроме великолепного плавательного бассейна для взрослых и детей, «Michelangelo Resort» предлагает много других услуг для полноценного отдыха и веселья. Апартаменты оснащены всевозможными удобствами. Здесь всегда найдутся выгодные предложения!

144


Emilia Romagna • Lido degli Estensi, Lido delle Nazioni, Lido di Pomposa, Lido degli Scacchi Viale Giosuè Carducci, 48 • Lido degli Estensi (FE) Тел. И факс +39.0533.327424

Ресторан • Пиццерия «Setaccio -Сетаччо»

salem.setaccio@gmail.com С террасой на аллее Кардуччи (viale Carducci) в курорте Лидо-дельи -Эстенси (Lido degli Estensi) «Setaccio-Сетаччо» предлагает разнообразное и оригинальное меню, основанное на морепродуктах: восхитительные спагетти «алло скольо» (spaghetti allo scoglio), бесподобные «фритти мисти» (fritti misti – ассорти из жареной рыбы и морепродуктов), а также традиционные феррарские первые блюда, вторые блюда из мяса и вкуснейшая пицца. Такие же чудесные блюда можно отведать в ресторане «Багаттино дель Сетаччо» (il Bagattino del Setaccio), который расположен в центре Феррары.

Viale Lungomare Italia, 88/90 • Lido delle Nazioni (FE) Тел. +39.0533.379208 • Факс +39.0533.399711

Агентство недвижимости «Иль Глобо»

info@agenziailglobo.it www.agenziailglobo.it

Agenzia Il Globo Агентство «Иль Глобо» ждет Вас в Лидо-делле-Национи и предлагает широкий ассортимент объектов недвижимости для покупки или аренды: квартиры, дома, виллы различных типологий. Работая на туристическом рынке Лиди ди Комаккио уже более 40 лет, агентство Глобус является одной из наиболее авторитетных организаций в сфере туристических аренд и продажи. Помимо прочего, оно занимается инвестиционными сделками с недвижимостью.

Viale Mare Adriatico, 39 • Lido di Pomposa (FE) Тел. +39 0533.380308 • Факс +39 0533.389350

Агентство недвижимости «Венере»

info@agenziavenere.com www.agenziavenere.com

Agenzia Venere Агентство недвижимости «Венере» уже более 25 лет предлагает свои услуги по операциям с недвижимостью в районе Феррарских Лид (Lidi Ferraresi), на Адриатическом побережье ЭмилииРоманьи. Эта компания - профессионал в сфере подбора для покупателей объектов недвижимости и полного сопровождения сделки. Цены за услуги весьма умерены. На сайте агентства недвижимости «Венере» вы найдете все предложения с описанием, фотографиями и подробной информацией о каждом объекте.

Via Mar Jonio, 5 • Lido degli Scacchi (FE) Тел. e Факс +39.0533.381044 • Моб. +39.338.6874684

3M Агенство недвижимости

ag.3m@libero.it www.agenziaimmobiliare3m.it www.facebook.com/agenzia.immobiliare.37 Агентство Недвижимости «3M», член организации FIAIP, крупнейшей сети агентов по недвижимости, предлагает профессиональные услуги по покупке и аренде квартир и домов в районе семи феррарских пляжных курортов и за его пределами. Наши агенты всегда тщательно выбирают объекты для продажи и аренды недвижимости, предлагая клиентам наилучшее из того, что находится на рынке. Мы гордимся своим надежным и всегда результативным подходом.

145


Emilia Romagna • Lido degli Estensi, Porto Garibaldi

Агентство недвижимости Альба

Viale Ariosto, 12 • Lido degli Estensi (FE) Тел. +39.0533.325452 • Факс +39.0533.482014 Моб. +39.334.8189333 • info@albalidi.it www.albalidi.it

ALBA Agenzia d’Affari in Mediazione Immobiliare Агентство недвижимости «Альба» в Лидо-дельи-Эстенси - это надежное и удобное решение для тех, кто желает арендовать жилье на лето или сделать хорошую инвестицию в районе Лиди ди Комаккио, в нескольких шагах от моря. Антонелла и ее дочь Элиза, улыбчивые владельцы агентства, опираясь на тридцать лет опыта работы в сфере риелторских услуг, предлагают каждому клиенту в соответствии с его вкусом наиболее подходящие и выгодные объекты недвижимости.

Посредническое агентство «Филиппи»

Viale Ariosto, 21 • Lido degli Estensi (FE Тел. +39.0533.324072 / 327791

info@agenziafilippi.it www.agenziafilippi.it На аллее Ариосто (viale Ariosto) в курорте Лидо дельи Эстенси (Lido degli Estensi), одном из самых популярных побережий города Комаккьо и Адриатической Ривьеры, находится посредническое агентство «Филиппи» - надежная и практичная компания для аренды и покупки-продажи вилл, коттеджей, апартаментов и домов отдыха на феррарском побережье (Lidi ferraresi) и в городе Комаккьо (Comacchio). Компания также организует фантастические теплоходные экскурсии.

Агентство недвижимости «Континенталь»

Viale dei Lecci, 133 • Lido degli Estensi (FE) Тел. И факс +39.0533.327410 / 351028

info@agenziacontinental.it www.agenziacontinental.it

Основанное в Лидо-дельи-Эстенси в 1966 году членами семьи Bellotti, уже на протяжении двух поколений агентство «Agenzia Immobiliare Continental» предлагает широкий ассортимент профессиональных и надежных услуг в сфере недвижимости, сопровождая клиента шаг за шагом: экспертизы, аренда и продажа объектов, управление имуществом, в том числе меблированными квартирами.

Агентство недвижимости «Симони»

Viale dei Mille, 223 • Porto Garibaldi (FE) Тел. +39.0533.326716 • Факс +39.0533.328120 agenziasimoni@libero.it • www.agenziasimoni.it

Agenzia Simoni Основными постоянными составляющими работы агентства недвижимости «Simoni», в курорте Порто Гарибальди, являются вежливость, оперативность и профессионализм. Владелец Джованни, в сотрудничестве с Сандрой, Джорджией и его братьями, квалифицированными специалистами, на протяжении многих лет расширяет свои горизонты и сегодня предлагает с той же надежностью комплексное обслуживание по сопровождению сделок с объектами недвижимости: консультации, экспертные оценки, выгодные продажи, сезонная и постоянная аренда.

146


Emilia Romagna • Lido di Spina Via A. da Messina, 19 • Lido di Spina (FE) Тел. И факс +39.0533.333287 • Моб. +39.377.1259028

info@agenziailveliero.com

Агентство недвижимости «Иль Велиэро» (Парусник)

HHH

www.agenziailveliero.com

Agenzia Immobiliare Il Veliero Центральный офис агентства недвижимости «Il Veliero» находится в Лидо-ди-Спина, приморском курорте, расположенном в великолепном сосновом лесу в двух шагах от моря. Агентство, отличающееся пунктуальностью и надежностью, специализируется на летней аренде квартир и предлагает, в том числе объекты, где принимают гостей с домашними питомцами. Среди услуг агентства: управление кондоминиумами, техническое обслуживание, ремонт и продажа недвижимости.

Quartiere Le Valli • Lido di Spina (FE) Агентство недвижимости Тел. И факс +39.0533.330534 info@agenziailgabbiano.com • www.agenziailgabbiano.com

«Иль Габбиано (Чайка)»

В течение почти 20 лет, агентство недвижимости «Il Gabbiano» работает в сфере недвижимости, специализируясь на объекты, расположенные в районе Феррарского побережья (Lidi Ferraresi), богатого дикой природой и культурными достопримечательностями и очень перспективного с точки зрения туристического бизнеса. Агентство оказывает полный спектр услуг, связанных с покупкой, продажей, арендой (годовой и летней) недвижимости, а также с инвестиционными проектами. В частности, особенно интересным является предложение, касающееся 17 трехкомнатных квартир, расположенных в реконструированной резиденции Residence Margherita (на фото) в курорте Лидо-дельи- эстенси (Lido degli Estensi).

Via Perugino, 7 • Lido di Spina (FE) Тел. +39.0533.333193 • Моб. +39.335.6670399

Туристическое агентство «Марио»

agenzia.mario@libero.it www.agenziaturisticamario.com

Mario Agenzia С 1989 года туристическое агентство «Марио» специализируется на продаже и аренде недвижимости для летнего отдыха в Лидо-ди-Спина. Этот городок с его широкими пляжами является стратегически расположенным курортом, богатым историей и природными ресурсами. Он находится в заповеднике «Парк дельты реки По» (Parco del Delta del Pо), между городами Венецией, Равенной и Феррарой. Туристических маршрутов здесь хватает на всех!

Viale Acacie-angolo Via Perugino, 1 • Lido di Spina (FE) Тел. +39.0533.333349 • Факс +39.0533.339140

Агентство недвижимости «Дзума»

info@agenziazuma www.agenziazuma.it

Агентство «Zuma», уже давно работающая в сфере недвижимости и инвестиций, предлагает профессиональные услуги по аренде и продажи объектов. Компания специализацируется на виллах и апартаментах вдоль всего побережья Комаккьо (Lidi di Comacchio), особенно в самых оживленных и популярных курортах Лидо-диСпина (Lido di Spina) и Лидо-дельи-Эстенси.

147


Emilia Romagna • Lido delle Nazioni, Lido di Spina, Porto Garibaldi

Ресторан «Перикл»

Viale dei Mille, 205 - Lungomare • Porto Garibaldi (FE) Тел. +39.0533.327314

info@ristorantepericle.it www.ristorantepericle.it Понедельник – выходной день Более 40 лет ресторан «Pericle», выходящий на пляж порта Гарибальди (Porto Garibaldi), является идеальным местом для романтического ужина, а также для того, чтобы насладиться изысканными ароматами свежих и натуральных рыбных блюд. А если хотите провести незабываемый отпуск на Lidi di Comacchio, вам следует обратиться в агентство Fronte Mare - агентство, специализирующееся на аренде и покупке-продаже недвижимости.

Ресторан «Ка дей пини»

Via Verdi, 39 • Lido di Spina (FE) • Тел. +39.0533.334422 La Lampara: Via Argenta, 61 • Monestirolo (FE) Тел. +39.0532.417469 • luigi.cadeipini@libero.it Кто желает насладиться меню из свежей и превосходно приготовленной рыбы может с уверенностью выбрать ресторан «Ca’ Dei Pini», в курорте Лидо-ди-Спина. Рецепты из морской кухни дополняют великолепные пиццы и вкуснейшие традиционные блюда, такие как «insaccati» (мясные и колбасные изделия) собственного производства, и фирменные «pappardelle» (разновидность широкой "домашней" лапши). Но Луиджи, владелец ресторана «Ca’ Dei Pini», здесь не остановился: недавно, в местности Монестироло - Monestirolo вдоль старой автотрассы SS 16, он открыл ресторан «La Lampara», который предлагает изысканные рецепты из морепродуктов, приготовленные на основе его огромного опыта и творчества.

Viale dei Mille, 32 • Porto Garibaldi (FE) Ресторан-Пиццерия «Моррис да Тина» Тел. +39.0533.440627 • Моб. +39.340.7990973

tinadimarco00@gmail.com Открыт круглогодично

Tina Di Marco «Моррис да Тина» на набережной Порто Гарибальди это светлый ресторан с неформальной и дружественной атмосферой. У Тины есть настоящий талант в приготовлении рыбы: она умеет ее предложить в самых аппетитных и сытных вариантах. Коронные блюда заведения – «спагетти алла китарра алло скольо» и «имперские спагетти по-каталонски», а также блюда из мяса и великолепные хрустящие пиццы.

Ресторан-фриджитория «Ля Мора»

Via Scolo Spadina • Lido delle Nazioni (FE) Моб. +39.329.5742869 friggitorialamora@gmail.com • www.friggitorialamora.it

Friggitoria La Mora Расположенный в огромном парке на берегу маленького озера недалеко от моря ресторан-фриджитория (специализ. На жареной еде) «Ля Мора» - это настоящий оазис тишины и покоя, где ничто не мешает его гостям получать удовольствие от необыкновенного застолья: владельцы заведения собственной персоной искусно готовят рыбу и дары Адриатического моря, пойманные своими руками. Игры для детей, возможность покататься на пони и осликах, просторная парковка, прокат велосипедов и большая открытая площадка порадуют всех членов семьи.

148


Emilia Romagna • Lido degli Estensi, Lido delle Nazioni Via Lungomare Italia, 48 • Lido delle Nazioni (FE) Тел. +39.0533.379016 • Моб. +39.333.4551334 факс +39.0533.398189 • info@ristorantebarbablu.it www.ristorantebarbablu.it

Ресторан-пиццерия «Барбаблу»

В курорте Лидо-делле-Национи, Сильвио и улыбающиеся сотрудники ресторана «Barbablù (в пер. «Синяя борода») » рады приветствовать гостей в просторных и светлых залах с живописным видом на море. Кухня удовлетворяет вкусам самых взыскательных клиентов, благодаря меню из высококачественных мясных и рыбных блюд, а также большому ассортименту пицц. Коронные блюда заведения: паста «Garganelli Barbablù» и макаронные изделия «margherite al taleggio» (ромашки с сыром Таледжо).

«Бар дель Лаго»

Via Lago, 40/A • Lido delle Nazioni (FE) Тел. +39.0533.379895

bardellagonazioni@libero.it Открыто круглогодично

Bar del Lago Подлинная гостеприимность, релакс, дружелюбие и уют характеризуют обстановку заведения «Bar del Lago», любимого места встречи мотоциклистов. Владельцы и персонал всегда приветствуют клиентов с улыбкой, предлагая сытные блюда из рыбы и из мяса, первые горячие и десерты ручного приготовления. «Happy hours- Счастливые часы» проводят с живой музыкой, в окружении великолепного вида на озеро.

кафе Гавана

Via G. Leopardi, 10/A • Lido degli Estensi (FE) Моб. +39.338.7015167

willy.havana@live.it

havana cafe lido estensi Кафе «Havana» – лидирует среди заведений из района Сетте Лиди Феррарези (7 Lidi Ferraresi - семь феррарских пляжей), специализированных в приготовлении аперитива. Этот Street bar (уличный бар) в течение десяти лет является душой главной улицы Лидо-дельи-Эстенси, предлагая веселые и гламурные «happy hour (счастливые часы)», анимацию, музыку, ди-джей, круглосуточный стол, огромный выбор разнообразных винных марок и модных коктейлей и напитков. Бар открыт круглый год и радует всех со всегда новыми и привлекательными предложениями.

Viale Carducci, 120 • Lido degli Estensi (FE) Тел. +39.0533.327708 / 440481

lacicognaforkids@gmail.com

«Ла Чиконья - La Cicogna (Аист) коллекция для детей 0-16 лет»

Martina Luciani «La Cicogna - Ла Чиконья»), расположенный на главной аллее городка Лидо дельи Эстенси (Lido degli Estensi) магазин одежды и обуви для младенцев и детей до 16 лет с широким ассортиментом модных товаров, произведенных в Италии. Сильвия (Silvia) и Мартина (Martina), доброжелательные и отзывчивые владелицы магазина, дают бесценные советы, чтобы выглядеть модно, приобретая удобную современную одежду на радость мам и их детей.

149


Курорты Червия и Чезенатико помимо водного туризма предлагают множество развлекательных альтернатив размеренной

пляжной

жизни. В Милано Мариттима при-

Leonardesco, а также музей

ятно заниматься шопингом

Spazio Pantani, посвященно-

и наслаждаться захваты-

го незабываемому велогонщику

Марко

Пантани.

Гастрономические предло-

150

вающей ночной жизни; в

жения от типичной лепешки piadina romagnola до рыб-

Червия надо обязательно

ных деликатесов не оставят никого равнодушным.

посетить уникальный при-

Из ресторанов советуем посетить Locanda Salinari

родный ландшафт солонча-

(Локанда Салинари) в городе Червия- Cervia (Тел. +39

ков, а в Чезенатико увидеть

- 0544 - 971133) и Rosa Dei Venti (Роза дей венти) в

канал

Чезенатико (Тел. +39 - 0547- 83726).

Porto

Canale


Emilia Romagna • Marina di Ravenna, Punta Marina Terme

Отель «Дига»

Viale Lungomare, 75 • Marina di Ravenna (RA) Тел. +39.0544.530428 • Факс +39.0544.538377

info@hoteldiga.it www.hoteldiga.it

HOTEL DIGA В Марина ди Равенна находится отель «Дига», отлично расположенный, с потрясающим видом на море. Он является одним из первых отелей, появившихся на равеннском побережье, и идеальным местом для всестороннего отдыха. Комфортабельные номера с современной мебелью, шведский стол со всевозможными вкусностями, Wi-Fi и бесплатный прокат велосипедов - это важное дополнение к прекрасному времяпровождению.

кафе «Дель маре»

Viale delle Nazioni, 168/D • Marina di Ravenna (RA) Тел. +39.0544.530406

Caffè del Mare Кафе «Caffè del Mare» дарит улыбку в любое время суток: сюдя приятно заходить, чтобы дегустировать обильный завтрак, вечерний аперитив с коктейлями и закусками, а также мороженое ручной работы, горячий шоколад, чай разных сортов и фрутковые настои. По пятницам и субботам заведение открыто всю ночь и помимо обычного ассортимента предлагает дегустацию пончиков (bomboloni) и хот-дог. В летнее время, по четвергам, здесь проводят вечера с живой музыкой. Следите за нами в Facebook!

Viale delle Americhe, 120 • Punta Marina Terme (RA) Тел. +39.0544.437166 • (Sandro) +39.331.6332089

Ресторан-пиццерия «Дэлициэ Аццуррэ»

(Massimo) +39.335.475148 • delizieazzurre@gmail.com www.delizieazzurre.com

Delizie Azzurre Ресторан-пиццерия «Дэлициэ Аццуррэ», находящийся на равеннском побережье в Пунта Марина Тэрмэ (Punta Marina Terme), принимает посетителей в свои уютные и теплые залы, всегда наполненные аппетитными ароматами. Из кухни выходят красочные и вкусные блюда, которые Сара готовит с особой тщательностью, используя исключительно свежие ингредиенты. Кажется, что хрустящие пиццы сами приглашают попробовать их. На большой парковке напротив ресторана мест для хватит на машины всех гостей.

Via del Pescatore, 143 • Punta Marina Terme (RA) Тел. +39.0544.439156 (Daniele) +39.335.5431614 • (Marina) +39.339.6658533

Агентство недвижимости «Соле Маре»

agsolemare@libero.it www.solemare.ra.it В курортном городке Пунта Марина Терме (Punta Marina Terme), всего в 4 километрах от Марина ди Равенна (Marina di Ravenna) и недалеко от парка аттракционов Мирабиландия (Mirabilandia) и Равенны (Ravenna) Агентство «Sole Mare - Солнце Море» предлагает уютные и хорошо оборудованные дома, апартаменты и коттеджи по выгодным ценам. Доступны для покупки-продажи или аренды на выходные, неделю, месяц или сезон.

151


Emilia Romagna • Alfonsine, Cervia, Lido di Savio

Траттория-гостиница «Аль Галло (У петуха)»

Piazza Vincenzo Monti, 36 • Alfonsine (RA) Тел. +39.0544.81133 • Факс +39.0544.81312 info@albergoalgallo.it • www.albergoalgallo.it По воскресеньям не работает

В траттории "Al Gallo" время как будто остановилось: здесь владелица Тина, родившаяся в 1929 году, еще раскатывает тесто «тальателле» и «каппеллетти» (cappelletti) вручную со скалкой, и долго, в соответствии с рецептой, варит мясной соус (ragù), создавая из него нечто возвышенное. С 68-го года семья Матулли (Matulli) управляет этим неформальным и гостеприимным заведением, местом встречи всех ценителей настоящей романьолской кухней. В распоряжении клиентов находятся также 20 уютных и комфортабельных номеров.

Квартиры на лето. Туристическое предприятие

«Фэдэрика Ваканцэ Импрэза Туристика»

Lido di Savio (RA): Viale Romagna, 32 • Моб. +39.339.8960867 Lido di Dante (RA): Via Marabina, 224 • Моб. +39.339.3085803 Факс +39.0544.257278 • info@federicavacanze.it www.federicavacanze.it

Federica Vacanze В надежном и профессиональном агентстве «Фэдэрика Ваканцэ» Вас ждет большой спектр предложений по кратковременным и долгосрочным арендам по лучшей цене. Объекты расположены на курортах Лидо-ди-Савио, Лидо-ди-Классе и Лидо-ди-Данте и оснащены современными удобствами. Размещение домашних животных допускается.

Агротуризм «Ля Казина»

Viale dei Lombardi, 66 • Savio di Ravenna (RA) • Тел. +39.0544.939213 Факс +39.0544.931471 • info@agriturismolacasina.com

(Valentina) +39.339.2702833 (Carla) +39.338.8740926 www. agriturismolacasina.com Agriturismo “La Casina” - Lido di Classe - Ravenna Утопающий в зелени заповедника Дельты реки По (Parco Delta del Po)| агротуризм «La Casina» является идеальным местом для проведения полноценного и активного отпуска. Возможностей развлечений много: конные прогулки, поездки на велосипеде, бассейн, посещение местных достопримечательностей. Все номера изысканно оформлены и оснащены всем необходимым для комфортного пребывания. Агротуризм предоставляет также возможностью пользоваться оборудованной площадкой для кемпинга, а также услугами маленького ресторанчика, которые предлагает традиционные блюда романьольской кухни и местные продукты. По запросу можно заказать вегетарианскую и безглютеновую пищу.

Ресторан- Пиццерия «Дуйлио»

Viale Roma, 56 • Cervia (RA) Тел. +39.0544.71940 • Моб. +39.347.1121333

ristorantedaduilio@gmail.com На протяжении более чем шестидесяти лет ресторан-пиццерия «Дуйлио», расположенный вдоль прогулочной набережной города Червия, является синонимом истории здешних мест и непревзойденного вкуса. Сегодня Мауро, представитель третьего поколения семьи, владеющей рестораном, высоко держит репутацию знаменитого заведения, предлагая посетителям изысканное традиционное меню на основе блюд из мяса и морепродуктов, а также мексиканскую кухню, классические и оригинальные пиццы, приготовленные в дровяной печи. Все макаронные изделия и десерты - ручной работы. Кроме того ресторан предлагает адаптированное меню безглютеновой диеты для больных целиакией. «Дуйлио» идеально подходит для проведения мероприятий и корпоративных вечеринок.

152


Emilia Romagna • Cervia, Tagliata di Cervia

«Аль Порто» Ресторан • Винный бар Via Lungomare D’Annunzio, 2 • Cervia (RA) • Тел. +39.0544.971823 • Моб. +39.347.8561522

Расположенный в гавани канала Червии, винный бар «Al Porto» является прибежищем сомелье и гурманов. Традиции и новые тенденции соединяются в одно целое, чтобы вы могли насладиться бесподобным вкусом блюд. Элегантная и молодежная атмосфера идеально

подходят для дегустации изысканных вин. Простое и тщательно подготовленное меню основано на качественных продуктах, типичных для этой области (мидии, «Сладкая Соль Червии» – «Sale Dolce di Cervia»), на продуктах с лучших рыбных рынков Италии, на Царских устрицах, устрицах Белон (Belon), анчоусах кантабрийского моря, икре от эксклюзивных поставщиков.

ресторан-пиццерия «Ранч» Viale Italia, 368 • Tagliata di Cervia (RA) • Тел. +39.0544.987355 • Моб. +39.393.9508143 (Alessandro)

www.ranchristorante.it • ranchristorante@gmail.com С выходом на сосновый лес курорта Tagliata di Cervia- Тальята ди Червия, ресторан-пиццерия «Ranch» является местом встречи любителей типичной кухни Романьи, а также креативных кушаний. Меню предлагает уникальные рецепты из морепродуктов и изысканные мясные блюда, приготовленные с использованием свежих и качественных ингредиентов.

Среди самых популярных блюд, не пропустите равиоли с рыбной начинкой и бесподобную уху «brodetto dei pescatori». В заведении можно также отведать пиццу в различных варияциях, выбрать специальное безглютеневое меню, или услугу «еда на вынос». В сегодняшний день в распоряжении клиентов также 4 номера.

153


Emilia Romagna • Cervia

Ресторан «Тамариндо»

Via N. Sauro, 10 • Cervia (RA) • Моб. +39.347.7336377/+39.392.2398203

tamarindocervia@gmail.com

Tamarindo Ресторан «Тамариндо» можно назвать «кусочком Парижа» в Порто Каналэ итальянского города Червии. В уютной обстановке заведения, обставленного мебелью стиля «ретро», удобно сидя в мягких креслах, можно попробовать аперитив, восхищаясь цветами заката, воздухом, пахнущим «Belle Epoque», и незабываемым вкусом традиционных встреч по четвергам. Здесь принято организовать тематические вечера в сопровождении устриц с шампанским вином, суши с ликерами «Франчакорта», «Патанэгра» или просто домашним пивом. Коронное блюдо «Тамариндо» - валенсианская паэлья и сангрия!

Ресторан «Аль Дэзэрто»

Strada Statale Adriatico 16, 52 • Cervia (RA) Тел. +39.0544.976151 • info@aldeserto.it www.aldeserto.it • Шеф-повар на выезд Большое количество новинок в этом году в «Al Deserto». В ресторане «al Deserto», в районе солеварни Салине-диЧервия (Saline di Cervia), летом можно всегда поужинать, любуясь прекрасным закатом. Наш ресторан также предлагает посетителям «…(по четвергам вечером), взять с собой любимое вино и выпивать его с блюдами нашего тематического меню…». Это прекрасная возможность попробовать наши фирменные предложения каждую неделю (посетите наш сайт). В зимний период у нас проходят курсы «Выходные с шеф-поваром» для любителей и энтузиастов приготовления пищи. В феврале, месяце любви, действует дегустационное меню для всех влюбленных, состоящее из блюд с афродизиаками.

Ресторан «Романья Антика» Постоялый Дом B&B (Старинная Романья)

Via Nazario Sauro, 164 • Cervia (RA) Тел. +39.0544.955717 • Факс +39.0544.956481 info@romagnantica.it • www.romagnantica.it

Romagna Antica «Romagnа Antica», одна из первых гостиничных структур в г. Червия, является идеальным местом для спокойного и разнообразного отдыха. А ее остерия, расположенная вдоль канала гавани, это место, где можно попробовать рыбные и мясные блюда традиционной кухни провинции Червия, приготовленные с полезной сладкой солью из местных исторических солончаков и поданные в сопровождении местных вин. Пообедать или поужинать в остерии могут не только гости «Romagnа Antica», но и все желающие.

Кафэ-ресторан «Салэдольчэ»

Piazza Andrea Costa, 3/5 • Cervia (RA) Тел. +39.0544.72084 • Моб. +39.333.1952945 saledolce2011@gmail.com • www.saledolcecervia.it

Sale Dolce Украшенное прекрасной верандой между каналом и большой площадью г. Червия, кафе «Saledolce (в пер. - сладкая соль) за короткое время сумело завоевать большое количество поклонников среди гурманов. Шеф-повар Луиджи и бармен Андреа захотели создать заведение для быстрого, но качественно обслуживания, и им удалось. В «Салэдольчэ» люди приходят с утра до вечера, чтобы насладиться вкусными завтраками, быстрыми обедами, аперитивами и фантастическими ужинами в очаровательной атмосфере, а также для покупки сытной готовой еды на вынос.

154


Emilia Romagna • Cervia, Pinarella di Cervia, Tagliata di Cervia

Агентство недвижимости «Albertini Immobiliare» Cervia: Via XXII Ottobre, 15/F • Тел. +39.0544.72276 Milano Marittima: Viale 2 Giugno, 56 • Тел. +39.0544.991799

www.immobiliarealbertini.com • info@immobiliarealbertini.com С 1970 в Червии и с 1974 года в Милано Мариттима агентство недвижимости «Альбертини» («Albertini Immobiliare») является местным экспертом в вопросах по купле-продаже и аренде жилой недвижимости и коммерческих объектов, таких как гостиницы, оборудованные пляжи, магазины и рестораны, вдоль всего побережья Ривьеры. Помимо стандартных услуг (покупка, продажа, аренда жилой и коммерческой недвижимости),

Делио и его сыновья Александр и Кьяра оказывают высокопрофессиональные дополнительные услуги, начиная от возможности получения банковских кредитов в наилучших банковских учреждениях до бесплатной оценки объектов или полного сопровождения сделок. Компетентность фирмы дает гарантию того, что все операции будут проведены в полном соответствии с действующим законодательством и в кратчайшие сроки.

(Офис по арендам): Viale Italia, 378 • Tagliata di Cervia (RA) • Тел. +39.0544.980560 Агентство недвижимости Факс +39.0544.1761092 • tagliata@agenzia-arcadia.com (Офис по продажам): Via Tritone, 15 • Pinarella di Cervia (RA) Тел. +39.0544.980770 • факс +39.0544.1761092 pinarella@agenzia-arcadia.com Agenzia Arcadia Cervia

«Аркадия»

Открывайте для себя новые горизонты вдоль Адриатического побережья Романьи вместе с агентством «Arcadia»! Если Вы ищете место для проведения спокойного отдыха или занятия спортом, пожалуйста, обращайтесь к нам! Мы предлагаем объекты в самых интересных курортах побережья (Riviera ), богатых буйством красок и ароматами соснового леса и моря. На нашем сайте Вы найдёте большой спектр предложений в самых различных ценовых категориях, от аренды недвижимости для летнего отпуска до покупки вилл или апартаментов.

Viale Titano, 62 • Pinerella di Cervia (RA) Тел. И факс +39.0544.971869 • Моб. +39.348.8705139

Агентсво недвижимости «Синтони»

info@agenziasintoni.it www.agenziasintoni.it

Agenzia Sintoni Расположенное на главном бульваре Пинарэлла - Pinarella, в нескольких метрах от торгового центра, агентство недвижимости «Синтони-Sintoni» занимается любыми видами операций с недвижимостью в городе Червия. Опыт и компетенции, накопленные двумя поколениями в течение более 30 лет, гарантируют качественные, профессиональные, честные, прозрачные и вежливые услуги по оценке, продаже, покупке и аренде объектов.

155


Emilia Romagna • Cesenatico, Zadina di Cesenatico

Ресторан- пиццерия «Клан Пави»

Via Montegrappa, 8 • Cesenatico (FC) • Тел. +39.0547.75141 Выходной день - вторник • www.clanpavi.it

www.facebook.com/RistoranteClanPavi Ресторан- пиццерия «Clan Pavì - Клан Пави», на набережной Чезенатико, радует своих гостей с 1984 года, предлагая им подлинные и сытные рецепты местной традиции. Гордость ресторана – блюда из морепродуктов, приготовленные с особой тщательностью, однако не менее вкусными являются мясные блюда, макароны ручной работы («тальятелле», «тальолини», «ньокки», «каппэллжтти») и десерты («дзуппа инглэзэ», маскарпон и «шоколадное тортино»), также ручной работы. Не упустите отличную пиццу, приготовленную в дровяной печи.

Джелатерия-Кофейня «Нуово Фиоре (Новый цветок)»

Viale Carducci, 51 • Cesenatico (FC) Тел. +39.0547.83058

Nuovo Fiore Cesenatico Начиная с 60-х годов джелатерия «Nuovo Fiore», в городе Чэзэнатико-Cesenatico, отличается своей эксклюзивностю. В этом заведении, с прекрасной террасой с видом на бульвар Viale Carducci, можно насладиться бесконечным выбором десертов и бокалов с воздушным мороженым ручной работы. В «Nuovo Fiore» приятно остановиться в любое время дня: завтрак будет поводом побаловать свои чувства благодаря огромному разнообразию выпечки, горячих напитков, свежевыжатых соков, молочных коктелей, в то время как на час аперитива сюда можно заходить чтобы дегустировать креативные коктейли вместе с широким выбором закусок для возбуждения аппетита.

Агентство недвижимости «Дзадина» - Agenzia Zadina

Viale dei Pini, 47 • Zadina di Cesenatico (FC) Тел. +39.0547.75579 • Факс +39.0547.672905

immobiliare@agenziazadina.it www.agenziazadina.it

Agenzia Zadina Агентство «Дзадина» находится в симпатичном тихом курортном поселке Дзадина ди Чезенатико. Оно оказывает высокопрофессиональные услуги, касающиеся недвижимости, от простой аренды квартир для морского летнего отдыха, до серьезных инвестиционных сделок, от экспертизы до консультации и полного сопровождения сделок. Можете полностью рассчитывать на опыт и профессиональность агентства Дзадина.

156


Emilia Romagna • Cesenatico

Ресторан - пиццерия «Пэккато ди голя (Чревоугодие)» Via Anita Garibaldi, 23 • Cesenatico (FC) • Тел. +39.0547.80125

Выходной день - понедельник • всегда открыт в июле и в августе

www.peccatodigola.net • info@peccatodigola.net «Пэккато ди голя» (перевод: «Чревоугодие») это заведение в современном стиле, но в домашней обстановке, с улыбчивым, заботливым, молодым и квалифицированным персоналом. Меню отражает внимание и страсть, проявляемые поварами на кухне: здесь можно отведать и продегустировать божественные блюда из морепродуктов и других ароматных и изысканных продуктов. Среди всех вариантов особенное внимание привлекают

Viale Roma, 56 • Cesenatico (FC) Тел. +39.0547.82175 • Факс +39.0547.702366

вкусные и редкие блюда, такие как «orecchiette con aragostelle veraci e zucchine» (паста ореккьетте с маленькой лангустой и цуккинами) «gnocchetti rucola e ricci di mare» (клецки из рукколы и морских ежей) и разнообразные ризотто. Достойная альтернатива блюдам из морепродуктов - немногочисленные, но искусно приготовленные мясные блюда, а также аппетитные пиццы; все они - это веская причина для возвращения вновь в этот ресторан.

Агентство недвижимости «Чезенатико»

info@agenziacesenatico.it www.agenziacesenatico.it

Agenzia D’affari Cesenatico Агентство «Чезенатико», находящееся на аллее viale Roma - это компания, хорошо известна в своей области начиная с 2005 года. Она гарантирует своим клиентам, как продавцам, так и покупателям, высокое качество рекламных услуг и консультаций в сфере недвижимости. Надежность, конфиденциальность, профессионализм и компетентность гарантируют достижение максимальных результатов в кратчайшие сроки.

Viale Carducci, 128 • Cesenatico (FC) Тел. +39.0547.75199 • Факс +39.0547.672242

Агентство недвижимости «Солемаре»

(Boris) +39.335.6192555 • (Otello) +39.335.6555444 info@agenziasolemare.it • www.agenziasolemare.it «Solemare», агентство, которое много лет работает в области брокерского бизнеса и недвижимости, отличается профессионализмом и опытом. Otello Pagliarani (Отелло Пальярини) и его сотрудники гарантируют для каждого брокерского обслуживания и решения по вопросам недвижимости, взвешенное соотношение цены и качества и полный спектр услуг, способных завоевать доверие клиентов. Villa Iris в Pinarella (на фото): новостройка и последние апартаменты с собственным садом, гаражом и 2-3 спальнями.

157


Холмы вокруг Римини На холмах вокруг Римини, в частности вокруг горы Титано (Monte Titano) и Республики Сан-Марино (Repubblica di San Marino), находятся живописные поселки: обязательно загляните в городок Сантарканджело ди Романья, где с 11 по 20 июля проходит международный театральный фестиваль «Festival Internazionale del Teatro in Piazza», а

также в старинный Поджо Берни и в городок Веруккио, знаменит своим замком и легендами, связанными с господином Римини Мастином Веккьо (Mastin Vecchio), упомянутым Данте Алигьери в своей «Божественной Комедии».

«Ла Таверна ди Пюррет» Ресторан • Кростинерия

Piazza Europa, 19 • Villa Verucchio (RN) Тел. +39.0541.679503 • Моб. +39.388.1759429 Вторник – выходной день • www.tavernadipurett.com

La Taverna Di Purett

«La Taverna di Purett» предлагает первые блюда из пасты ручной работы, такие как «тальятелле, строццапрети, ньокки и капеллетти», вторые блюда – филе и нарезка из аргентинского мяса с кростини из домашнего хлеба. Летом – обеды и ужины прямо на великолепной площади Европы (piazza Europa). С июля в «La Taverna di Purett» с 6 утра до 3 ночи работает также бар.

158


Emilia Romagna • Santarcangelo di Romagna

Гостиница Ресторан «Дзагини»

Piazza Gramsci, 14 • Santarcangelo di Romagna (RN) Тел. +39.0541.626136 / 625050

Выходной день - понедельник Ресторан «Zaghini» превратил пасту «тальятелле под мясным соусом - tagliatelle al ragù» в настоящую легенду. Женщины семьи владельцев заведения с 1895 года представляют свою авторскую интерпретацию традиционных блюд романьольской кухни, в то время как сегодня Эдоардо, (Edoardо), внук основателя, и его соратники, стали ее бесценными вестниками. Кухню от «Zaghini» оценили такие знаменитости, как режиссер Ф. Феллини, актер М. Мастроянни и писатель-сценарист Тонино Гуэрра, которые любили проводить время в приятной атмосфере ресторана и гостиницы.

Via De Bosis, 26 • Santarcangelo di Romagna (RN) Тел. +39.0541.621998 • Моб. +39.329.9893934

Ресторан «Чи вэдиамо да Марио»

Ci vediamo da Mario Четыре поколения гурманов, посещающих «Ci vediamo da Mario (в пер. «Увидимся у Марио»)», являются визитной карточкой ресторана, известного своей кухней, основанной на бабушкиных рецептах знаменитых блюд, таких как: паста «пассателли с беконом и рукколой (passatelli con speck e rucola)», филе с перцем и ассорти колбасных изделий и сыров к лепешке «пьядина» (Piadina). Летом можно поесть в спокойной и живописной обстановке на маленькой площади, находящейся напротив ресторана.

Via Cesare Battisti, 19 Santarcangelo di Romagna (RN) Тел. +39.0541.623873

«Л’арканджело- L’Arcangelo Ресторан • Пиццерия»

info@arcangelo.net www.arcangelo.net

L’Arcangelo Santarcangelo

Изысканные помещения ресторана-пиццерии «L’Arcangelo di Santarcangelo», от террасы до зала ресторана, от веранды до приватной этнической и модной комнаты, передают гостям позитивную энергию и бесконечный выбор пиццы!

Via Garibaldi, 21 • Santarcangelo di Romagna (RN) Моб. +39.331.7115714

ресторан «Da Italo – Да Итало»

fattoriasnc@gmail.com

Da Italo Ресторан «Da Italo» открывает новый и молодой способ приготовления блюд, основанный на использовании продуктов из близлежащих фермерских хозяйств Романьи, а также из территории Калабрии, в частности масла и острого перца. Здесь можно отведать пасту, лепешки (пьядинэ) и супы домашнего приготовления, а также гамбургеры и карпаччо. Коронное блюдо: гамбургер с курицей, приправленной карри.

159


Emilia Romagna • Verucchio

Ресторан «Ля Рокка - далля Маргэрита (Крепость - У Маргариты)»

В городке Веруккио кухня бабушки Маргариты - это культовое место для многих поколений ценителей качества блюд и поварского искусства. Прошло 50 лет, и в нашей семье Андруччоли (Andruccioli) ничего не изменилось: у нас можно отведать богатый формой и композицией “каппэллетто” (cappelletto), а также мясо животных, выращенных на местных пастбищах. Волшебный вид на долину Вальмареккья такой же как всегда. Не изменилось и наше внимание к ингредиентам, которые вчера были природным источником гастрономического удовольствия, а сегодня еще и олицетворяют застольные особенности этой местности. Наша любовь к кухне заставила нас обогатить местное меню, добавив в него рецепты из традиции соседней территории Малатеста, а также блюда из школы знаменитого повара Артузи.

foto Giacomo Cecchetti

160

photo Giacomo Cecchetti

photo Giacomo Cecchetti


Emilia Romagna • Coriano, Morciano di Romagna, Poggio Berni

Рыбный ресторан «Остерия ди маре Контрокорренте» Via XXV Luglio, 23 • Morciano di Romagna (RN) • Тел. +39.0541.988036 • Моб. +39.329.8367494

Controcorrente

rist.controcorrente@hotmail.it В самом центре Морчано (Mоrciano), недалеко от оживленного города Римини, находится остерия «Osteria Controcorrente (в пер. «Противотечения»)». Шеф-повар этого очаровательного заведения, открытого всего год назад, любит предлагать посетителям новые и креативные кулинарные комбинации, но не игнорирует рецепты традиционных морских изысков. В яркой и гостеприимной зале с красивыми картина-

ми на стенах и радостным и внимательным персоналом, морские деликатесы от шефа-повара покоряют с первого взгляда и с первой дегустации. Не пропустите ассорти сырых морепродуктов, в том числе в виде тартар (tartare), морской угорь, сардинки и анчоусы (lo spago e sardoni) а также рыбу на картофельной запеканке (il gratin su spuma di patate), в сопровождении вин, достойных высших похвал.

Via Marano, 75 • Coriano (RN) Тел. +39.0541.657210 / 658090 • Моб. +39.329.9193082

«Ля Греппия» Ресторан • Пиццерия

ristorantelagreppia@live.it • Всегда открыты www.ristorantelagreppia.com

La Greppia Расположенный в Кориано (Coriano), недалеко от Римини, ресторан «La Greppia» с двумя залами и большой панорамной террасой - идеальное место для романтического ужина или ужина с друзьями. Местная романьольская кухня предлагает домашние традиционные первые блюда и оригинальные вторые блюда из лягушек, голубей, улиток, а также бифштекс по-флорентийски. Большой выбор вин, преимущественно региона Эмилия-Романья.

Via Santarcangiolese, 46/25 • Poggio Berni (RN) Тел. +39.0541.688180

Ресторан-пиццерия «Брузарул»

brusarul@hotmail.it www.brusarul.com

Brusarul В сердце области Эмилии Романьи, в нескольких километрах от города-государства Сан-Марино, находится типичный романьольский ресторан «Brusarul», управляемый опытными владельцами Массимо и Морена. Кухня предлагает первые блюда из пасты домашнего приготовления, отличное мясо, деликатесы из свежей рыбы, а также широкий выбор пиццы. «Brusarul» организует еженедельные тематические вечера. К услугам гостей: просторная парковка.

161


CIMINO HOTELS • www.ciminohotels.it Viale Regina, 11 • Rimini HHHH Тел. +39.0541.391744 • Факс +39.0541.391032

info@ciminohotels.it •

Отель Виенна Остенда (Vienna Оstenda)

ciminohotels

www.ciminohotels.it

Hotel Vienna Ostenda Расположенный на набережной города Римини, отель «Vienna Ostenda» предлагает вам все удобства – элегантная атмосфера, прекрасный ресторан и современный конференц-центр. В номере: спутниковое телевидение (Tv Sat Mediaset Premium), Wi-Fi, мини-бар, фен, сейф и кондиционер. Есть номера с балконом, радио, душем или джакузи и с небольшими гостиными. Via Parisano, 90 • Rimini Тел. +39.0541.390894 • Факс +39.0541.390370

HHH

Отель Британния (Britannia)

hbritanniarimini@libero.it www.ciminohotels.it

Hotel Britannia Отель «Britannia», реконструированный в 2009 году, расположен в нескольких шагах от моря; есть частный пляж. Отель предлагает размещение в современных и функциональных номерах с ванной комнатой, феном и душевой кабиной, телевизором, телефоном, кондиционером и балконом (по запросу). В отеле - гостиная, ТВ-зал, бар, ресторан, лифт и ночной портье. Piazza Pascoli, 30 • Viserba di Rimini (RN) HHH Тел. +39.0541.1835581 • Факс +39.0541.1835564

Отель «Стэлла дИталия - Stella d’Italia»

stelladitalia@ciminohotels.it www.ciminohotels.it

Hotel Stella d’Italia Rimini Отель «Stella d'Italia» расположен на главной площади Viserba (Визерба - район Римини), всего в нескольких шагах от моря и в нескольких минутах от железнодорожного вокзала Римини и нового выставочного комплекса. В номере: балкон с видом на море, телевизор, ванная комната, фен и душевая кабина, кондиционер, мини-бар, телефон, интернет. Элегантный ресторанный зал. Via Nazionale San Giuseppe, 25 • Atena Lucana (SA) Тел. +39.0975.511164 • Факс +39.0975.779129

info@grandhotelosman.com •

HHHHH

«Гранд Отель Осман»

grandhotelosman

www.grandhotelosman.com

GRAND HOTEL OSMAN***** «Гранд Отель Осман» расположен на возвышенности Vallo di Diano (Валло ди Диано) в великолепном окружении национального парка Чиленто (Parco Nazionale del Cilento). Для ваших праздников, свадеб, церемоний или просто, чтобы провести дни отдыха и развлечений, вам послужит опыт Группы Чимино (Gruppo Cimino), которая уже в течении 40 лет работает в этой области с гостеприимством и элегантностью. Via Don Bosco, 11 • Rimini Тел. +39.0541.390752 • Факс +39.0541.391032

HHH

Отель-Резиденция “Мария Грация”

hbritanniarimini@libero.it www.ciminohotels.it

Hotel Mariagrazia Изящный отель, расположенный в тихом районе и в шаге от аллеи Реджина Елена (viale Regina Elena), предлагает проживание в 1-, 2- и 3местных апартаментах размерами от 24 до 50 кв.м с ежемесячной арендной платой (кроме июля и августа). Апартаменты оснащены телевизором, телефоном, ванной комнатой с душевой кабиной, феном, мини-кухней, балконом, стиральной машиной, кондиционером и отоплением.

163


Emilia Romagna • Rimini, Rivabella di Rimini, Torre Pedrera

«Алтамарея» Ресторан • Пиццерия

Via San Salvador, 85 • Torre Pedrera (RN) Тел. +39.0541.720006

info@ristorante-altamarea.com www.ristorante-altamarea.com Зимой: Среда – выходной день Ресторан-пиццерия «Altamarea», расположенный в нескольких минутах от нового выставочного центра Римини – просторное заведение с верандой с видом на море и детским парком. Владельцы Джанни и Даниэла (Gianni, Daniela) вместе с шеф-поварами Мауро и Алессандро (Mauro, Alessandro), пиццайоло Фабрицио (Fabrizio) и сотрудниками зала рады предложить вкуснейшие блюда из морепродуктов, прежде всего жаркое и свежих омаров из аквариума.

Ресторан «Кавальери» Пиццерия

Via Toscanelli, 50 • Rivabella di Rimini (RN) Тел. +39.0541.386506 • Факс +39.0541.57630 • Моб. +39.338.2746163

info@ristorantecavalierispiaggia.com www.ristorantecavalierispiaggia.com

Cavalieri Spiaggia Страстный приверженец морепродуктов за столом, Маттео (Matteo), достойный преемник своего отца Джильберто (Gilberto), известного ресторатора, предлагает традиционную и креативную кухню с блюдами из свежей рыбы. Горячие и холодные закуски, первые блюда, такие как паста «паппарделле» с креветками, песто и помидорами-пендолини (le pappardelle gamberi, pesto e pendolini) и морепродукты на гриле – лишь малая часть разнообразного меню. Идеально подходит для свадеб и праздничных мероприятий.

Ресторан «Бастиан Контрарио»

Via Marecchiese, 312 • Rimini Тел. +39.0541.727827

info@cucina-romagnola.it www.cucina-romagnola.it • Понедельник – выходной день

Ristorante Bastian Contrario «Бастиан Контрарио» в Римини - ресторан, где вы можете почувствовать истинный вкус традиций, т.к. неизменными остаются удовольствие от кухни, как в прежние времена, и от посиделок с друзьями, где настоящими главными героями являются здоровые и вкусные блюда, такие как фасоль со свиной шкуркой (fagioli con le cotiche), мальтальяти (maltagliati – вид пасты) и нут (ceci), паста «тальятелле» ручной работы и мясо на гриле. Домашние пьяда (piada – пресная лепешка) и вино за счет заведения!

«Ля Форнарина» Траттория • Пиццерия

Via Flaminia, 113 • Rimini Тел. И факс +39.0541.385502

ristorantelafornarina@gmail.com www.ristorantelafornarina.com

La Fornarina Luca Duca Траттория-пиццерия «Ля Форнарина», с богатым тридцатилетним опытом работы братьев Эузеби (Eusebi), предлагает рыбное и мясное меню, традиционное и, особо ценное, более инновационное и смелое: «капелетти» (cappelletti – вид пасты), приготовленные вручную, «грилло А-ля Каталана» (grillo alla catalana), «ньокки», запеченные с креветками и грибами (gnocchi gratinati con gamberi e porcini) и многое другое. Специальное предложение для предприятий, школ и путешественников.

164


Emilia Romagna • Rimini Viale Tiberio, 11 • Rimini Тел. +39.0541.53577

Ресторан «Локанда ди Миранда»

info@locandadimiranda.it www.locandadimiranda.net • Выходной день - понедельник

La Locanda di Miranda В очаровательной деревне Сан-Джулиано, рядом с мостом Тиберия, романьолская актриса Серена Гранди возрождает миф о Миранде в уникальном месте, где можно насладиться лучшим из местной кухни в уютной семейной атмосфере. Посетители всегда найдут привлекательные кушанья: традиционные блюда чередуются со свежими рыбными деликатесами по пятницам, и рецептами римской кухни по четвергам вечером по четвергам вечером.

Viale Tiberio, 8 • Rimini Тел. И факс +39.0541.55118

Ресторан-пиццерия «да Марко»

info@ristorantedamarco.com www.ristorantedamarco.com

Выходной день - понедельник В тени моста Тиберия, среди улочек старейшего района Римини Сан Джулиано (San Giuliano), ресторан «Da Marco» с 1970 года предлагает изыски традиционной романьольской рыбной кухни, от первых блюд из макаронных изделий, приготовленных вручную, до более классических вторых блюд и вкуснейшей пиццы. Коронное блюда заведения: «паста «гарганелли с раками-богомолами» - i garganelli alle canocchie». Побаловать себя этими кулинарными шедеврами можно также в ресторан «Дей Маринай», в районе порта.

Via Lucio Lando, 22 • San Giuliano, Rimini (RN) Тел. +39.0541.709491 • Моб. +39.349.4213060

Локанда «Иль Портолотто»

ilportolotto@ilportolotto.it www.ilportolotto.it

Il Portolotto Название «Il Portolotto» происходит от древнего языка мореплавания. Оказывается, оно вполне оправдано: заведение известно местным жителям и туристам благодаря своим рыбным деликатесам и верности кулинарным традициям. Меню меняется каждые 3 месяца, но коронными блюдами являются «пассатэлли аллэ вонголэ» (паста с моллюсками), рыбный бульон «бродэтто» и улитки. Порции и цены как в тратториях, а качество как у лучших ресторанов!

Via Lungomare Tintori, 11 • Marina Centro Rimini (RN) Тел. +39.0541.411710 • Моб. +39.339.4048621

«Алла Буона» Бар • Ресторан

redsteve33@gmail.com www.ristoranteallabuona.it

Ristorante Alla Buona «Alla Buona», расположенный в нескольких шагах от пляжа и ночных заведений Римини - это прекрасный ресторан, где девизом является - “улыбаться и вкусно есть”. Просторная терраса идеально подходит для быстрого обеда или романтического ужина, где вы можете отведать свежую рыбу из Адриатического моря, которую готовят при вас на мангале с древесным углем. Стоит попробовать также ассорти из жареной рыбы «фритто мисто» и классические пьядины.

165


Emilia Romagna • Miramare di Rimini, Marebello, Rimini

Английский Паб Rose & Crown British Pub

Viale Regina Elena, 2/A • Rimini Тел. +39.0541.391398 info@roseandcrown.it • www.roseandcrown.it

Rose and Crown Pub Известный завсегдатаям романьольской Ривьеры, а также подданным королевы Елизаветы, паб «Rose & Crown» был открыт в Римини в 1964 году и является первым английским пабом в Италии, полностью в британском стиле. Каждое блюдо в меню, от английского завтрака до сырного и мясного бутербродов cheese burger и Beef Curry, подается в сопровождении английского, ирландского, бельгийского, немецкого или австралийского пива. В пабе проводят тематические вечеринки с живой музыкой и есть возможность покидать дротики в дартс-клубе.

Отель «Eurhotel»

S

HHH

Viale Faenza, 5 • Miramare di Rimini (RN) Тел. +39.0541.372204 • Факс +39.0541.375050

info@devirahotels.com www.devirahotels.com

Devira Hotels Rimini «Eurhotel» - гостиница на побережье Римини всего в нескольких минутах от исторического центра и оживленного Риччоне, терм и аэропорта. Это идеальное место для всех, кто по работе или для удовольствия остановился на Ривьере. 62 просторных и комфортных номера оснащены wifi и имеют балкон с видом на море. Любезный и профессиональный персонал позаботится обо всем. Большая парковка и подземный гараж.

«Остерия дель маре»

Viale Regina Margherita, 75 - Bus Stop 24 • Marebello (RN) Тел. +39.0541.376622 • Моб. +39.340.3032857 / +39.340.3032838 mrcaprioli8@gmail.com • Открыта круглый год Просторная и удобная «Остериа дель Маре», на побережье Римини, славится своими блюдами из морепродуктов высокого качества (меню от € 25). Шеф-повар ловко комбинирует дары моря с пастой «строццапрети», «ньокками», лапшой и лазаньей домашнего приготовления с натуральными деревенскими яйцами. Не пропустите домашние десерты, например слоеное пирожное «миллефолье» с шоколадной стружкой и заварным кремом. Для своих посетителей «Остериа дель Маре» также может предложить уютный отель с комфортабельными номерами от € 30.

166


Риччоне ских парках Mirabilandia, Aquafan, Fiabilandia, Italia in Miniatura (Италия в миниатюре). Также Риччоне славится своими термальными источниками Riccione Terme.

Туризм в городке Риччоне традиционно связано с модой и ночными клубами, но романьольское побережье Ривьера Романьола отличается также гостеприимством и дружелюбием местных жителей. Бульвар Viale Ceccarini, пульсирующее сердце города, наряду с бульваром viale Dante со своими модными магазинами, а также оживленной зоной гавани, это модные места для встреч, прогулок и наслаждения веселой атмосферой курорта Риччоне. Бары, рестораны и диско-паб оживляют район порта Darsena, где можно любоваться роскошными яхтами и дорогими автомобилями. Пляжный, водный и развлекательный отдых обеспечены в самых гостеприимных и оборудованных пляжах побережья, а также в тематиче-

167


Ресторан-пиццерия

«Каваллуччо марино - Морской конек» Расположенный между обновленной пешеходной набережной, пляжами и небольшим причалом ресторан Cavalluccio Marino («Каваллуччо марино Морской конек») с 1949 года управляется членами семьи Този, которые на протяжении многих лет сохраняют высокое качество своей кухни и строго следят за свежестью всех ингредиентов блюд. Интерьер заведения создает интимную атмосферу как в зале, так и на террасе с видом на море, а также в саду, выходящем на набережную. Меню – настоящая дань вкусам и ароматам Средиземноморья: закуски из сырых овощей и устриц подготовят посетителей к изысканным первым и вторым блюдам. Среди всех кушаний особое внимание привлекает королевский жареный фритюр («gran fritto reale») и креветки с аквариумными сверчками на гриле. Карта вин изыскана и разнообразна.

168

Emilia Romagna • Riccione


Emilia Romagna • Riccione

Ресторан «Аль Пескаторе» Viale Ippolito Nievo, 11 • Riccione (RN) • Тел. И факс +39.0541.410065

Al Pescatore Ristorante-Riccione

www.alpescatore.net • info@alpescatore.net В центре курорта Риччоне, в нескольких шагах от аллеи Чеккарини (viale Ceccarini) находится «Аль Пескаторе» - элегантное и утонченное место, которое идеально подходит, чтобы насладиться богатыми и экзотическими вкусами Ривьеры. Сбоку от входа можно полюбоваться двумя большими аквариумами, полными лангустов, омаров и королевских крабов из Балтийского моря. Вечером можно насла-

диться традиционной и в то же время креативной кухней, основанной на свежей пасте, пьядине (piadina –лепешка) и свежей рыбе из Адриатического моря с карпаччо (carpaccio - тонко нарезанные кусочки сырого мяса или рыбы под соусом) и сырыми морепродуктами. Также среди деликатесов в меню – паста «пассателли» с моллюсками (i passatelli alle vongoline) и палтус с грудинкой (il rombo in porchetta).

Via Galliano, 36 • Riccione (RN) Тел. +39.0541.600569 • Факс +39.0541.609760

info@agenziaimmobiliareatlante.it www.agenziaimmobiliareatlante.it

Atlante Immobiliare

“Атланте” Агентство недвижимости “Атланте”, посредническое агентство и консультант по вопросам недвижимости, имеет офис в курорте Риччоне, но работает на всей территории страны. Идеально подходит для осуществления надежных и выгодных операций по покупке, продаже и аренде недвижимости. Являясь лидером в этой области, агентство занимается всеми вопросами, беря на себя также различные бюрократические тонкости: от консультаций до финансирования.

Via Catullo, 9/C • Riccione (RN) Тел. И факс +39.0541.606986 • Моб. +39.349.2775066 info@adriacasa.com • www.adriacasa.com

«АдриаКаза» агентство недвижимости

«АдриаКаза», расположенное в курорте Риччоне, в нескольких шагах от аллеи Чеккарини (viale Ceccarini) – профессиональное и компетентное агентство, работающее в Риччоне (Riccione) и на прилегающих территориях, обладающее богатым опытом и глубоким знанием рынка. «АдриаКаза», член F.I.A.I.P. (La Federazione Italiana degli Agenti Immobiliari Professionali – Итальянская Федерация Профессиональных Агентств Недвижимости), предлагает своим клиентам широкий спектр услуг и объектов недвижимости высокого качества, как для продажи, так и для аренды, основываясь на принципах порядочности и серьезности.

169


Emilia Romagna • Riccione

Ресторан - пиццерия «да Лэлэ»

Via Gabriele D’Annunzio, 94/C • Riccione (RN) Тел. +39.0541.644124 Моб. +39.335.5828057/+39.339.7784290 dalelericcione@tiscali.it • www.ristorantedalele.it

Ristorante e Pizzeria Da Lele Riccione Ресторану «Da Lele» исполнилось 50 лет. Дружелюбный и любезный персонал заведения приглашает отведать различные рыбные рецепты из традиционной кухни области Романьи, а также восхитительную пиццу, приготовленную в дровяной печи. В меню выделяются также непревзойденные первые «паста тальолины с дарами моря - il tagliolino allo scoglio» и «рыбные конфеты (le caramelle di pesce)», а также различные хрустящие и золотистые жареные блюда. Царящая в ресторане неформальная и приятная атмосфера делает его идеальным местом для дружеского и семейного застолья.

Ресторан • Пиццерия «Zì Rosa»

Via Parini, 14 • Porto Canale, Riccione (RN) Тел. И факс +39.0541.692526 info@zirosa.it • www.zirosa.it

Zì Rosa Ресторан-пиццерия «Zì Rosa», расположенный на аллее Парини (viale Parini) в городе Риччоне, предлагает кухню, преимущественно основанную на рыбных блюдах. Каждое блюдо раскрывает ароматы любимой Романьи: первые блюда из пасты, приготовленной вручную – «тортеллони» (tortelloni), «карамелле» (caramelle), «ньокки» (gnocchi - картофельные клецки) и «тальолини» (tagliolini). «Каталана» из раков (la catalana di crostacei) или королевских креветок (imperiale), ризотто (i risotti) и различные вкуснейшие сырые морепродукты – фирменные блюда этого места. Также заслуживают внимания десерты и винная карта.

Остерия «Акуасалата»

Viale Emilia, 17 • Riccione (RN) Тел. +39.0541.640994

aquasalata2013@hotmail.com

Osteria Aquasalata Luca-Eros В морской обстановке новой остерии «Osteria Aquasalata», приветливые владельцы Лука и Эрос предлагают посетителям отведать блюда исключительно романьольской рыбной традиции: спагетти с моллюсками (spaghetti alle vongole), паста и рис с морепродуктами (tagliolini allo scoglio, risotto alla marinara); рыба жареная и на гриле (grigliata e fritto dell’Adriatico), рыбный деликатес «rustida di sardoncini spinati» и другие вкуснейшие изыски, приготовленные из свежего улова!

Резиденция «Veliero -Вельеро»

HHHH

Via Orazio, 17 • Riccione (RN) Тел. +39.0541.692136 • Факс +39.0541.425839

С прекрасным видом на гавань канала в городе Риччоне (Riccione) резиденция «Veliero» является альтернативой, предлагающей максимальную свободу проживания без временных ограничений и завтрак, который подается в баре. Совершенно новые и эксклюзивные suite-номера в карибском стиле с джакузи и висячими садами, как и все апартаменты, комфортабельно оборудованы.

170


Emilia Romagna • Cattolica, Misano Adriatico, Riccione Via Torino, 10 • Riccione (RN) Тел. +39.0541.696553 • Факс +39.380.1529673

«Ля Мулата» Бразильский Ресторан

lamulata.riccione@gmail.com www.lamulata.it

La Mulata Riccione Бразильское очарование, яркость и удовольствие раскрашивают и оживляют вкусы и сердца туристов и местных жителей в Риччоне. У «La Mulata» свой собственный взгляд на мясные блюда – это удивительное путешествие среди ароматов истинной бразильской традиции: говядина, курица, индейка и свинина, приготовленные на гриле, а также многих других специальных блюд. «Родицио» (rodizio – аналог шведского стола в Бразилии) 25 € и полный ужин без ограничений за 32 €!

Via Don Milani, 7 • Misano Adriatico (RN) Тел. И факс +39.0541.611283 • aginacaffè@yahoo.it

Кафе «Аджина»

Agina Caffe Создатели кафе «Аджина», расположенного в городе Мизано Адриатико, рядом с «Суперстор Конад», воплотили принципиально новую идею бара для молодежи: он открыт с утра, предлагая вкуснейшие завтраки, на обеденное время и до вечернего «аперичена». Довольно большое пространство в 200 кв.м. разделено на два зала (большой-110 кв.м. и маленький-90 кв.м.), которые идеально подходят также для праздничных мероприятий или деловых встреч. Есть летняя веранда.

Viale Gran Bretagna, 2 • Cattolica (RN) Тел. И факс +39.0541.830760 info@lapuracia.com • www.lapuracia.com Выходные дни зимой - понедельник и вторник

Ресторан «Ля Пурача»

La Puracia Основанный в 1997 году и расположенный на порто-канале Каттолики, в нескольких шагах от пляжа, ресторан «Ля Пурача - La Puracia» является местом встречи гурманов и любителей подлинных вкусов морской кухни, так отличающейся от кухни больших и туристических ресторанов. Сырые моллюски и ракообразные, средиземноморские и романьолские рецепты…нет никаких тайн для Лино и его шеф-поваров.

Via Antonini, 7 • Cattolica (RN) Тел. +39.0541.831587 • Моб. +39.335.1316958

trattoriadelporto.eugenio@gmail.com

Траттория «Дель Порто»

Выходной день - понедельник

С видом на площадь гавани Католика, траттория «Дель порто» это рыбный ресторан в типичном морском-пиратском стиле, неразрывно связанном со своим владельцем-флибустьером и шеф-поваром Eugenio Eusebi. Коронные блюда траттории заманчивы и аппетитны: «Карбонара дель маринайо» (паста с морепродуктами), «ньокки гамбери э ортике» (клецки с креветками и крапивой) , «маццанколле пепе верде э порчини» (креветки под соусом из зеленого перца и грибы) это лишь некоторые из исключительных гастрономических предложений. Eugenio является хозяином достойным похвалы: гость чувствует себя здесь как дома, но с великолепным квалифицированным и творческим поваром на кухне, которому так же нравится, только покинув «руль» на кухне, выпить бокал хорошего вина с клиентами.

171


Побережье Конеро Балкон с видом на синеву моря

Побережье Конеро (Ривьера дель Конеро) со своими живописными тропинками и бухтами, предлагает посетителям букет самых важных элементов жизни: природа, море, духовность, культуру, здоровье и ремесленные традиции. Элегантный и изысканный город Сироло (Sirolo) представляет собой лабиринт узких улочек и живописных уголков; морской город Нумана (Numana) поражает своими цветными рыбацкими домами, которые растягиваются до порта и пляжей, в то время как Святилище Лорето (il Santuario a Loreto), бережно хранит стены Святого Дома Марии из Назарета, которую, согласно легенде, Ангелы чудесным образом перевезли сюда в полете.

Гранд отель «Палас»

HHHH

Lungomare Vanvitelli • Ancona Тел. +39.071.201813 • Факс +39.071.2074832

palace.ancona@libero.it www.hotelancona.it В сердце Анконы, «Grand Hotel Palace» предлагает своим гостям великолепный отдых в роскошных интерьерах палаццо девятнадцатого века. При входе в номер чувствуется особенная атмосфера: игристое вино и традиционные сладости готовы побаловать посетителя с самого начала и сказать ему «добро пожаловать». Туалетные принадлежности и постельное белье впечатляют своей изысканностью. Кроме того, бесплатный высокоскоростной Wi-Fi интернет и широкий спектр спутниковых каналов всегда доступны для гостей.

Via del Conero, 29 • Numana (AN) • Тел. +39.071.7390806 «Иль Конеро 2» Отель-Резиденция HHH Факс +39.071.7391569 • Моб. +39.337.393364 /+39.333.1458601

info@hotelresidenceilconero.it www.hotelresidenceilconero.it

Hotel Residence Il Conero 2 Окруженный чудесным заповедником Конеро (Parco del Conero), всего в нескольких метрах от пляжа и проспекта ди Марчелли (corso di Marcelli) находится «Il Conero 2» - организатор мероприятий Coneroforart и Conerotosplash. Этот эко-отель, состоящий из 32 комфортабельных апартаментов, предлагает в распоряжение своим гостям бассейн с джакузи, тренажерный зал, спа-центр, Wi-Fi и многое другое.

172


Marche • Numana, Jesi

HHHH

Отель “Нумана Палас”

Via Litoranea, 10 • Numana Lido (AN) • Тел. +39.071.7390155 • факс +39.071.7391160

HOTEL Numana Palace

www.hotelnumanapalace.com • hotelnumanapalace@fastnet.it На великолепном фоне залива Нумана, в живопописном заповеднике Конеро (область Марке) расположен элегантный, стильный и уютный отель «Нумана Палас». 85 номеров и 2 сьюта оснащенные ванными комнатами и современными удобствами, предназначены для максимального комфорта и хорошего отдыха.

HHH

Традиционная областная кухня - это праздник местных деликатесов на основе превосходных мяса и рыбы. А завтрак у кромки бассейна - это лучший способ начать день отдыха под зонтами на большом частном пляже или наслаждений чудесами природы области Марке.

Отель «Мариани»

Via Orfanotrofio, 10 • Jesi (AN) • Тел. +39.0731.207286 • факс +39.0731.200011

Hotel Mariani Jesi

www.hotelmariani.com • prenotazioni@hotelmariani.com Благодаря своей близости к главным туристическим достопримечательностям и основным автомагистралям, «Отель Мариани» в городе Йэзи является идеальным решением для длительного отпуска или для небольшого перерыва в работе. Достаточно подняться по лестнице, чтобы оказаться в историческом центре города и насладиться достопримечательностями этого прекрасного уголка области Марке.

Отель имеет семейное управление и отличается внимательным и учтивым отношением к постояльцам. Изысканность интерьеров, функциональный декор, удобные услуги, просторные и уютные залы, гостеприимный и квалифицированный персонал обеспечат приятное пребывание гостей по высшему классу. Кухня отеля уделяет особенное внимание специальным блюдам безглютеновой диеты.

173


Marche • Marcelli di Numana, Sirolo Via Litoranea, 32/34 • Marcelli di Numana (AN)

Агентство недвижимости «Марчэлли» с 1972 г. Тел. +39.071.7390193 • Факс +39.071.7393014 info@immobiliaremarcelli.it www.immobiliaremarcelli.it

Immobiliare Marcelli

Sirolo: spiaggia - foto di Luca Boldrini

Агентство «Marcelli», работающая на протяжении более 35 лет в сфере недвижимости, оказывает высокопрофессиональные услуги по вопросам купли-продажи, аренды и оценки недвижимости, а также по финансовому консалтингу. Побережье Конеро (Riviera del Conero) со своим прозрачнолазурным морем и захватывающим ландшафтом, идеально подходит для разнообразного и полноценного отдыха, а также для того, чтобы найти среди многочисленных предложений самый подходящий вам дом.

Агентство недвижимости «Умана»

Piazza Vittorio Veneto, 1 • Sirolo (AN) Тел. +39.071.9331181 • Факс +39.071.9339075

info@agenziahumana.com www.agenziahumana.com

Immobiliare Humana Профессиональность и гостеприимность отличают команду агентства недвижимости «Умана», которое с 1980 года предлагает услуги по аренде и купле-продаже недвижимости в районе Конэро. Компания представляет широкий спектр предложений: виллы с видом на море, дома для летнего отпуска, роскошные кантри-хауз, коммерческие объекты и много всего другого.

Ресторан «Мариолино»

Via Capri, 17 • Marcelli di Numana (AN) Тел и факс +39.071.7390135 info@ristorantemariolino.it • www.ristorantemariolino.it

Ristorante Mariolino Расположенный недалеко от центральной площади курорта Марчэлли ди Нумана (Marcelli di Numana), с прекрасным видом на море, очаровательный и гостеприимный семейный ресторан «Mariolino», основанный в 1977 году, предлагает посетителям насладиться традиционными блюдами из свежайших морепродуктов Адриатики, приготовленных не слишком изысканно, чтобы сохранить их натуральный вкус и внешний вид. Так же есть возможность размещения в 6 красивых и комфортабельных номерах.

Ресторан Отель «ЛэМэблэ Лэ Кав»

HHH

Riviera del Conero

Via Monte Conero, 2 • Sirolo (AN) Тел. +39.071.7360603 • Моб. +39.349.5897815 info@le-cave.it • www.le-cave.it

Le Cave RistoranteMatrimoni В городке Сироло, где море ласкает подножия горы Конеро, расположен Ресторан Отель «Лэ Кав - Ristorante Hotel Le Cave». Заведение отличается уникальностью: здесь комфорт и стиль сочетаются с высокопрофессиональным обслуживанием и дружелюбным семейным управлением. Все это обеспечивает гостям незабываемый отдых в гармонии с морской природой, со своими богатыми рыбой водами и живописными скалами. Элегантный ресторан, специализированный на блюдах из морепродуктов, идеально подходит для празднования особых случаев.

174


Marche • Loreto, Sirolo

Отель «Монтэконэро Бадия Сан Пьетро» Via Monteconero, 26 • Sirolo (AN) • Тел. +39.071.9330592 • Моб. +39.334.6051995 • факс +39.071.9330365

Hotel Monteconero

www.hotelmonteconero.it • info@hotelmonteconero.it На вершине горы Конеро, с которой открывается великолепный вид на море и холмы, расположен «Монтеконэро (Monteconero)» бывший бенедиктинский монастырь, который отремонтировали и превратили в комфортабельный отель. 50 номеров и 10 люксов оснащены всеми удобствами и услуг: парковка, сад, теннисный корт, плавательный бас-

сейн, утопающий в зелени, конференц-залы и спа-центр с соляной комнатой. Ресторан, отличающийся изысканностью, берет свое название от известного гуманиста-гастронома Мерлина Кокайя (Merlin Cocai). Здесь можно отведать типичные блюда местной кухни в сопровождении лучших вин из области Марке и всей Италии.

Località Coppo, Via Piane dell’Aspio, 5/A • Sirolo (AN) Тел. +39.071.7395028/9206802 • Факс +39.071.9203133 Моб. +39.329.9326908 • info@villa-clelia.it www.villa-clelia.it

«Вилла Клелия кантри Хауз»

Chiara Villa Clelia На холме, в окружении дубовых и оливковых деревьев недалеко от городка Сироло-Sirolo, находится «Villa Clelia» красивый загородный дом в деревенском стиле. 7 номеров окажутся приятным сюрпризом для любителей комфорта и хорошего вкуса, так же, как и сад, удобная парковка и бассейн. Широкая веранда у бассейна и превосходная кухня делают «Villa Clelia» идеальным местом для проведения сказочной свадьбы.

175


Порто Реканати

Экскурсия по побережью Конеро не может завершиться без визита соседнего Порто Реканати (Porto Recanati), замечательного рыбацкого городка и эклектичного приморского курорта, окруженного заливом. Стоит также заглянуть на соседнюю деревню Реканати, на вершине холма, родное место знаменитого поэта Джакомо Леопарди (Giacomo Leopardi) и известного тенора Бениамино Джильи (Beniamino Gigli).

Гостиница «Лаури»

HHH

Via Lauri, 6 • Macerata Тел. +39.0733.232376 • Факс +39.0733.232376

info@albergolauri.it www.albergolauri.it

Hotel Lauri Размещенный в живописных помещениях дворца эпохи Возрождения, в самом центре города Мачерата, в окружении городских стен шестнадцатого века, отель «Lauri» приветствует своих гостей в атмосферу уединения и комфорта. Все 33 номера обставлены со вкусом и оснащены всеми современными удобствами; некоторые из них оформлены в виде удобных квартир для длительного проживания.

Ресторан «да Сэкондо»

Via Peschiera Vecchia, 26/28 • Macerata Тел и факс +39.0733.260912

Ресторан «Da Secondo» находится в историческом центре города Мачерата и является одним из старейших и самых любимых заведений города. Здесь побывали такие знаменитости, как балетный танцовщик Нуреев, оперный певец Паваротти, оперная певица Катя Риччарэлли, бард Де Андрэ. Владелец ресторана, Клаудио Моретти, умеет баловать своих посетителей блюдами классической и изысканной кухни области Марке, из мяса и морепродуктов. Во время оперного сезона, ресторан открыт также после представлений.

176


Marche • Porto Recanati

“Рэзиденс Казале дель Конеро” Viale Scossicci, 32 • Porto Recanati (MC) • Тел. И факс +39.071.978230 • Моб. +39.334.7999571

Residence Casale del Conero

www.casaledelconero.it • info@casaledelconero.it Погруженный в зелень сельской местности области Марке в окрестностях горы Конэро и расположенный в нескольких минутах ходьбы от туристических центров Нумана, Сироло, Лорето и Реканати уютный и элегантный резиденс «Casale del Conero - Казале дель Конеро» идеально подходит для наслаждения чудесами природы области Марке, традиционной кухней и покоем, царя-

Via Santa Maria in Potenza, 40 • Porto Recanati (MC) Тел и факс +39.071.7597704

щем в этой местности. Двадцать три квартиры, элегантно обставленных с классическим вкусом, оснащены самым современным оборудованием, в то время как бассейн предлагает возможность лениво расслабиться на солнце. Джакузи, прокат велосипедов, детская площадка, футбольное поле, барбекю, прачечная, Wi-Fi и бар дополняют перечень объектов и услуг.

Деревенский Дом «Лэ Спигэ (Колосья)»

info@lespighe.net www.lespighe.net

Agriturismo le Spighe Погруженный в живописную природу сельской местности Порто-Реканати и находящийся всего в пяти минутах от пляжей Ривьера дель Конэро, деревенский дом «Ле Спигэ» (Le Spighe Country House) со своими 9 квартирами идеально подходит для отдыха от городской суеты, а также для наслаждения вкусами и ароматами области Марке. Традиция и современность прекрасно сочетаются, создавая абсолютные комфорт и гармонию.

Кэмпинг «Ля Пинэта (Сосновый бор)»

Viale della Repubblica, 3 HHH Porto Recanati (MC) Тел и факс +39.071.9799237 • Зимний Тел. +39.071.7590983 info@pinetacamping.it • www.pinetacamping.it

Camping Pineta Между морем и центром городка Порто Реканати Кэмпинг «Ля Пинэта» (Camping La Pineta) является одним из лучших мест для проживания в области Марке. В тени вековых сосен, принимают гостей 250 мест для кемперов и палатки, квартиры и бунгало с видом на море. Ресторан, пиццерия, супермаркет, прачечная и многочисленные развлечения способны сделать ваше пребывание комфортным и веселым.

177


Marche • Porto Potenza Picena

Деревенский дом “Пампердуто” Contrada Pamperduto, 13 • Porto Potenza Picena (MC) • Тел. +39.0733.688354 • Моб. +39.331.1370254

Pamperduto Country Resort

www.pamperduto.it • info@pamperduto.it Погруженный в очаровательный холмистый ландшафт всего в нескольких шагах от моря и от живописных бухт Ривьера дель Конэро, деревенский дом «Пампердуто - Pamperduto Country House» предлагает посетителям великолепный отдых в уютной обстановке и в неспешном ритме сельской местности. 2 сьюта и 4 номера, оснащенных всеми удобствами и оформленных в

Аутлет Микано

элегантном стиле, выходят на захватывающую дух панораму, где зеленые холмы сливаются с синим морем. К услугам гостей парковка, бесплатный Wi-Fi, специальные скидки в оборудованных пляжах и в местных ресторанах, бассейн с солярием и завтрак из домашних продуктов на террасе с видом на море. Размещение небольших домашних животных допускается.

Via Alvata, 131 (ss Adriatica) • Porto Potenza Picena (MC) Тел. +39.0733.686383 • info@justdesigner.it online shop: www.justdesigner.it

Mikanò Outlet Имея многолетний опыт работы в бизнесе в сфере оптовой продаже дизайнерской одежды, Аутлет Mikano’ предлагает лучшие бренды по доступным ценам. В этом аутлете сочетаются как трендовые бренды так и молодые развивающиеся марки, при этом сохраняя направленность на элегантность, никогда не зависящую от цены, и простоту. Классические, спортивные, изысканные и современные стили, а также современные модели, ткани и цвета удовлетворят любой запрос и желание.

178


Marche • Potenza Picena

«Ля чиполла доро - Золотая Луковица Ресторан Bed & Breakfast»

В Потенца Пичена (Potenza Picena), где сельский ландшафт – главное действующее лицо, а холмы гармонично сочетаются с историческими городами, гостиница «La Cipolla d’Oro» предлагает гостям теплый и изысканный прием в полном соответствии с традициями области Марке. Здесь можно погрузиться в атмосферу прошлого с налетом оригинальности и элегантности. 7 комфортабельных номеров идеально подходят для приятного и спокойного отдыха. В ресторане подаются вкуснейшие блюда, приготовленные с душой. Все представленные блюда дань ароматам и вкусам Марке. «La Cipolla d’Oro» - идеальное место для свадеб и незабываемых церемоний под знаком уникальности и очарования, а также для организации встреч и конференций в Марке.

179


Marche • Porto Potenza Picena

Резиденс «Казалэ Торренова аль Конэро» Via San Girio, 38 • Porto Potenza Picena (MC) • Тел. И факс +39.0733.676257 • сот. +39.349.8802552

Residence Casale Torrenova al Conero

www.casaletorrenova.it • info@casaletorrenova.it Погруженный в умиротворение сельской местности области Марке и в удивительную красоту Ривьера дель Конеро, Рэзиденс «Casale Torrenova al Conero- Казале Торрэнова» является частью незабываемого комфортного отдыха. Внутри обновленного здания находятся 32 квартиры, оформленных в деревенском стиле «рустико» и осна-

щенных всеми современными удобствами. Близость к пляжу и к самым красивым городам искусств этой области делает его стратегическим местом для туристов. Услуги включают детскую игровую площадку, спортивную площадку и теннисные корты, барбекю, прачечную, ресторан, бассейн, прокат велосипедов и крытую парковку.

«Локанда дель таволо матто» (Постоялый двор «Безумный стол») Contrada Torrenova, 35 • Porto Potenza Picena (MC) • Тел. +39.0733.884076 • Моб. +39.334.6468426 / +39.366.6053535

LOCANDA DEL TAVOLO MATTO

www.tavolomatto.it • tavolomatto@alice.it В коммуне Потенца Пичена, на фоне холмов и простирающейся к морю зеленой равнины «Локанда дель Таволо матто» знаменита комфортабельным элегантным интерьером и гостеприимностью своих молодых хозяев Симонэ и Франческо. Это заведение, являющееся одновременно и рестораном и пиццерией, - идеальное место для проведения

180

крупных мероприятий, деловых обедов, вечеринок и вечеров караоке. Все блюда приготовлены с использованием местных ингредиентов; хлеб, макаронные изделия и десерты домашнего приготовления. Номера в заведении уютные и оснащены всеми удобствами. Владельцы мелких животных могут разместить своих питомцев с собой.


181


Альба Адриатика Альба

Адриатика

-

самый

популярный курорт на побережье Абруццо. Со своими протяженными серебристыми пляжами, кри-

стально чистым морем и великолепным ландшафтом, Альба является идеальным местом для спокойного семейного отдыха с детьми. Набережная идеально подходит для прогулок пешком или на велосипеде, для бега трусцой или встречи с друзьями в окружении тихой и дружественной атмосферы. Не пропустите, в

августе,

«Летний карнавал- Il Carnevale estivo»!

182

17-ый


Abruzzo • Alba Adriatica

Отель Астор HHH

New!!! BEACH E VILLAG

Расположенный в спокойном и центральном месте в Альбе Адриатике, полностью обновленный «отель Aстор» отличается современностью и гостеприимностью. Номера оборудованы самыми современными удобствами. Большой бассейн, джакузи и просторный ресторан, предлагающий местную и международную кухню, способствуют незабываемому отдыху. Дополнительное здание рядом с гостиницей гарантирует уединенность и высокую комфортабельность. Последней новостью отеля Астор является экслюзивная зона отдыха для клиентов гостиницы: пляжный поселок (Beach Village) с бассейнами, зонами релаксации и развлечения, амфитеатром с анимацией и интерактивными играми для взрослых и детей прямо на пляже, рядом с сосновым лесом.

183


Муджелло Романья у ворот Флоренции. Великолепный ландшафт, гостеприимные люди, здоровая и сытная еда, исторические усадьбы, загородные дома, качество обслуживания, природа, искусство и история: все это можно найти на одной территории, состоящей из двух важных географи-

ческих зон, Муджелло и Тосканская Романья или Альто Муджелло, который по холмам тянется к близлежащей Флоренции. Долина Муджелло поражает своими великолепными городками (borghi) эпохи Медичи, в то время как на севере, между хребтами и перевалами, спускающимися к Болонье и Романье, расположен край Альто Муджелло, с главным своим городом Фиренцуолой (Firenzuola). Прогулки по узким улочкам сельской местности края Муджелло откроют для туристов холмистый рельеф, усеянный живописными деревнями, настоящими сокровищами бесценного искусства.

184


Toscana • Barberino di Mugello

Агротуризм «Ля Кьюзурачча» Via Le Croci, 3 • Galliano, Barberino di Mugello (FI) • Моб. +39.349.4785430

Agriturismo la Chiusuraccia

www.la chiusuraccia.it • info@lachiusuraccia.it В нескольких километрах от Барберино-ди-Муджелло (Barberino di Mugellо), недалеко от озера Биланчино (Bilancino) и природного оазиса Габбианелло (Gabbianello), гостеприимный агротуризм «La Chiusuraccia» предлагает окунуться в теплую атмосферу отреставрированной фермы, где можно отдохнуть у бассейна или наслаждаться открывающимся замечательным видом, прогуливаясь среди холмов. Трапезы, начиная с

сытного и аппетитного завтрака, предоставляют каждому гостью возможность чувствовать себя частью подлинной тосканской кулинарной традиции. Приготовленная вручную паста, произведенное на ферме масло и органически выращенные овощи никого не оставят равнодушным. Ресторан, открытый также для широкой публики, является оплотом местной кухни, основанной на высоком качестве продуктов и семейной традиции.

Агротуризм Корцано Via Bolognese, 26/c • Barberino di Mugello (FI) • Тел. и Факс +39.055.841403 • Моб. +39.338.7012567

www.agriturismocorzano.com info@agriturismocorzano.com Примерно в 5 км от развязки автомагистрали на Барберино находится «Агротуризм Корцано», отремонтированный деревенский дом, при реконструкции которого архитекторы старались сохранить все характеристики стиля. Дом включает в себя 2 квартиры и 3 комфортабельных номера, которые идеально подходят для полноценного отдыха души и тела. Утопающий в зелени бассейн и натуральные продукты из самого агротуризма прекрасно дополняют услуги гостевого комплекса.

185


Сельско-хозяйственный многофункциональный кооператив АгриАмбиэнтэ Муджэлло (AgriAmbiente Mugello) это сельскохозяйственный многофункциональный кооператив, который в своей деятельности относится с большим вниманием к защите к окружающей среды и к традициям тосканского района Муджэлло.

органического молока (имеет примерно 300 голов крупного рогатого скота породы Фризона - Frisona и Бруна Альпина Bruna Alpina), разводит фазанов, куропаток и лошадей породы Хафлингер. В последние годы кооператив интересуется вопросами энергосбережения и производства возобновляемых источников энергии для обеспечения работ своих ферм и структур, действуя в полной гармонии с окружающей средой. Агротуризмы, принадлежащие кооперативу АгриАмбиэнтэ Муджэлло: В Апеннинах, в нескольких километрах к югу от Фирэнцуолы, не выезжая из области Романьи, недалеко от автотрассы 503 между Флоренцией и Болоньей, находится агротуризм «Бадия ди Москэта» (Agriturismo Badia di Moscheta), идеальное место для спо-

Агротуризм-ресторан «Бадиа ди Москэта»

Среди различных мероприятий, проводимых АгриАмбиэнтэ, отличаются работы по лесонасаждению, благоустройству речVia di Moscheta, 898 • Firenzuola (FI) • Тел. +39.055.8144015 / 8144305 ной гидравлики Моб. +39.335.7720080 • info@badiadimoscheta.it • C Badia di Moscheta путем инженерных www.badiadimoscheta.it б и от ех н ол о г и й , лесохозяйственные и ландшафтные работы, благоустрой- койного отдыха или для проведения мероприятий на ство территории и организация свежем воздухе, среди сельской подлинной природы мест для пикников, прокладыва- и рядом с голубым ручьем. Утопающий в живописном нию туристических троп по заказу тосканском ландшафте, агротуризм «Badia di Горного Союза муниципалитетов Moscheta - Бадиа ди Москэта» открывает свои двери Муджэлло и Горного Союза всем, кто желает в полной мере насладиться унимуниципалитетов Вальдарно и кальным опытом фермерским туризмом: пешие проВальдисьевэ (Unione Montana гулки, верховая езда по древним тропам, плавание в dei Comuni прозрачных водах или интеdel Mugello e ресные культурно-гастроноdell’Unione di Comuni Valdarno e мические экскурсии знакомят Valdisieve). Кроме того, по заказу гостей с достопримечательтосканских муниципалитетов и ностями этого тосканского частных лиц, проживающих в прокрая. В агротуризме разводят винции г. Флоренции кооператив более тридцати пород лошапроводит работы по проектировадей Хафлингер, известных нию и озеленению территории, а своей покорностью и выностакже по уходу за земляными ливостью. участками и садами, в том числе по В составе агротуризма нахоуходу за полем для гольфа в дятся шесть отдельных номеСкарпэрия, ров, одна большая квартира АгриАмбиэнтэ Муджэлло занимаети общежитие (на 25 спальных ся производством органических мест). Все помещения осназерновых (посевная площадь щены самыми современными составляет более 500 гектаров) и и удобными средствами.

186


АгриАмбиэнтэ Муджэлло – широкий спектр деятельностей и услуг В территории агротуризма Бадиа ди Москэта входит природы области Тосканы. также одноименный ресторан, где можно отведать Располагаясь на холмах, окружающих озеро традиционные блюда Апеннинской кухни: неотрази- Биланчино, среди средневековых городков и спормая смесь ароматов и вкусов областей Тосканы и тивно-светских достопримечательностей, таких как Эмилии. международный автодром, аутлет Барберино Здесь, с 1999 года, шеф-повар Риккардо Томбарэлли (Barberino Designer Outlet) и гольф-клуб Поджо де (Riccardo Tombarelli) балует своих гостей аппетитными колбасными изделиями, таких как Финоккьона-Finocchiona или сало из Колоннаты, а также первыми Via di Galliano, 17-19 • Galliano, Barberino di Mugello (FI) блюдами из домашних макаронТел. +39.055.8428447 / 8428448 • факс +39.055.8428449 • Моб. +39.333.8790077 ных изделий (картофельные booking@agriturismopoggiodisotto.com • C Agriturismo Poggio Di Sotto пельмени из Муджэлло или www.agriturismopoggiodisotto.com лапша с белыми грибами) и вто-

Агротуризм «Поджио ди Сотто»

Медичи (Golf Club Poggio dei Medici), агротуризм «Agriturismo Poggio di Sotto- Поджио ди Сотто» предлагает 9 уютных номеров, оснащенных современными и функциональными удобствами для полноценного отдыха, посвященного здоровью и релаксу. Кроме того, агротуризм включает в себя ресторан «Охотничий Дом» (La Casa Di Caccia), название которого отображает содержание меню заведения. Синьора Мирэлла раскатывает тесто по-старинке, для того чтобы передать тортеллам и равиолам (разновидности местных пельменей) необходимую порирыми блюдами из тушеного или жареного на гриле стость для наилучшей пропитки ароматом домашнемяса (традиционный флорентийский бифштекс), тво- го рагу. Меню также обогащают необычные и вкусные деликатесы, такие как кабан под вином Бароло или оленина с травами. Конечно, посетители всегда найдут сочный стейк (Охотничий дом) Фиорентиназдесь(bistecca alla Fiorentina). Благодаря кулинарному искусству хозяйки Via di Galliano, 17-19 • Galliano, Barberino di Mugello (FI) Мирэллы, просторным залам и застольной но Тел. +39.055.8407629 • info@ristorantelacasadicaccia.com элегантной атмосфере, это заведение являетC Ristorante La Casa di Caccia ся идеальным местом для проведения гастроwww.ristorantelacasadicaccia.com номических мастер-классов, торжественных и праздничных мероприятий.

ресторан «Ля Каза ди Качча»

рясь все это исключительно из высококачественного сырья, поставляемого кооперативными производствами Фиренцуолы. Недалеко от Флоренции, всего в нескольких километрах от съезда с автотрассы Барбэрино, Ферма «Поджио ди Sotto» (Agriturismo Poggio di Sotto), гостиничная структура также принадлежащая кооперативу, является оазисом спокойствия и умиротворения, где кажется, что время остановилось, чтобы вернуть душе незабываемое удовольствие от пребывания в объятиях пышной и чистой

187


Toscana • Firenzuola

Ресторан «И дуэ лаги (Два озера)» Via Mulini, 371 • Località Cornacchiaia, Firenzuola (FI) Тел. +39.055.8149214 • Моб. +39.331.4464047 • факс +39.055.8149067

www.i2laghi.net • fabbrisabrina1970@libero.it Недалеко от Футы, на въезде в городок Фиренцуола, спортивно-рекреативная база «I Due Laghi (Два озера)» является идеальным местом для проведения приятного досуга под знаком хорошего настроения, развлечений и активного отдыха. Кроме возможности заняться охотой и рыбной ловлей база «I Due Laghi» известна благодаря своему ресторану, где

коронными блюдами являются сытные картофельные «тортэлли» с грибами, мясо, приготовленное на гриле и хрустящие вафли с кремом «маскарпоне». Не пропустите «фикаттолэ», из цельной пшеницы с колбасой, с сыром или с нутеллой, идеальные для сытного полдника. В летнее время можно отправиться на ночную рыбалку.

Гостиница-ресторан «Аккончи» Piazza Agnolo, 18 • Firenzuola (FI) • Моб. +39.392.9400723 / +39.339.1590939

Albergo Ristorante Acconci srl •

Acconci albergo ristorante

www.albergoristoranteacconci.ory.it • aracconci@tiscali.it В самом центре Фиренцуолы (Firenzuola), красивого маленького городка Верхнего Муджелло, расположены гостиница и ресторан «Acconci» (Аккончи). Они предлагают гостям радушный прием и изысканную кухню. Сегодня семья Lasagni (Лазаньи) продолжает поддерживать на высоте репутацию заведения, основанного еще в 1960 году, которое является ориентиром для гурманов тоско-романьолской домашней кухни. Её глав-

188

ными блюдами являются горячие «кростини», «тортелли» ручного изготовления, а также мясные деликатесы. Осенью главными на кухне становятся грибы, тогда как сладости мамы Элеоноры искушают сладкоежек целый год напролет. Заведение идеально подходит для организации корпоративных вечеринок, праздников и деловых обедов. Для ночного отдыха гостей Acconci предоставляет комфортабельные номера.


Toscana • Galliano del Mugello, San Piero a Sieve

Ресторан-Пиццерия-Спагэттерия «И Рэголо» Via calimara, 4/A • San Piero a Sieve (FI) • Тел. +39.055.8498240 •

pizzeria.i.regolo

pizzeria I'Regolo

www.i-regolo.it • info@i-regolo.it но муджелланской традиции: «равиоли», «тортелли», «топини», «тальолини» под сезонным соусом из тыквы или из креветок, или из дичи с грибами. Можно также заказать блюда из безглютеневой диеты. В пиццах начинки не жалеют, а тесто особенно вкусно. Широкий ассортимент вин и пива дает предпочтение местным производителям. В остерии есть еще большой экран с Sky tv и оборудованный сад.

«И Рэголо» встречает своих гостей в типичную обстановку тосканской остерии для семей и дружеских компаний, а в чердаке скрывает допольнительный зал для романтических ужинов. Кухня – самая традиционная. Меню предлагает блюда из мяса и морепродуктов, начиная с закусками из осьминога со шпинатом или из сала с фасолью. Коронными блюдами заведения являются макаронные изделия ручной работы, соглас-

Via Rezzano, 9 • Galliano, Barberino di Mugello (FI) Тел. И факс +39.055.8428110

Агротуризм «Иль Палаццаччо»

info@ilpalazzaccio.eu www.ilpalazzaccio.eu

AGRITURISMO IL PALAZZACCIO Расположенный в холмах Гальяно агротуризм «Il Palazzaccio» (Иль палаццаччо) - это уютный особняк, переделанный из тосканской усадьбы тринадцатого века. Шесть апартаментов, оформленных в деревенском стиле, обеспечивают полноценный и комфортный отдых. Великолепный парк с бассейном и близость к самым известным деревенькам Муджелло делают его идеальным местом для любителей природы, культурных достопримечательностей, шоппинга и фитнеса.

Piazza Colonna, 21 • San Piero a Sieve (FI) Тел. +39.055.0511230 • Моб. +39.348.5601219

«Ма…буффо Остерия»

info@ristorantemabbuffo.it www.ristorantemabbuffo.it

Mabbuffo Osteria В центре Сан-Пьеро-а-Сьевэ, вблизи к велосипедным экскурсионным маршрутам "Путь богов", остерия «Ма…буффо» представляет собой симпатичный уголок Муджелло, который среди своих стен сохраняет традиции в сельской, несколько эклектичной обстановке. Здесь современные детали сочетаются с объектами стиля ретро, фотографии, картины и предметы пахнут стариной и простой крестьянской жизнью. Бабушкины «тортелли», много видов ветчины и филе, тематические ужины, музыка и развлечения освежают атмосферу и дарят много тепла.

189


Toscana • Dicomano, Pontassieve

Агротуризм «Трэббиоло» Località Celle • Dicomano (FI) • Тел. И факс +39.055.8385140 • Моб. +39.333.3059808

Agriturismo Trebbiolo

www.trebbiolo.com • iltrebbiolo@virgilio.it Утопающий в зелени тосканской долины между замками и дворянскими усадьбами, в непосредственной близости к Дикомано, расположен агротуризм «Trebbiolo» - это элегантная резиденция, где в теплой домашней атмосфере гостям предоставлены все удобства. Мелодии природы, изысканная и уютная мебель, книги и уникальные предметы декора

придают каждому углу дома успокаивающий тон флорентийской сельской местности. В распоряжении гостей квартиры с полностью оборудованной кухней. Всё это находится недалеко от старинных тосканских городов, известных своими ремеслами и искусствами. Агротуризм «Trebbiolo» является идеальным решением для тихого семейного отдыха.

Гостиничный комплекс Ресорт «Пьян д’Эрколэ»

HHHH

Via Colognolese, 33 • Montebonello - Pontassieve (FI) • Тел. +39.055.8399578 • факс +39.055.8395274

Pian d’ Ercole Resort Перестроенный из деревенского дома восемнадцатого века, расположенного в деревне Монтебонэлло (Montebonello), между городками Понтассиэвэ (Pontassieve) и Руфиной (Rufina), отель «Pian d'Ercole Resort» это место, где элегантность, комфорт и технологические удобства выделяются превыше всего. Гостиничный комплекс, оборудованный бассейнами и многоместными джакузи, обрамленный виноградниками и оливковыми

190

деревьями и наполненный ароматами цветов, идеально подходит для романтических путешествий, эногастрономических туров, расслабляющего отдыха, проведения конференций, семейных праздников, свадебных торжеств, релакса на природе, занятий искусства, спорта, верховой езды, а также для шопинга и дегустации тосканской и средиземноморской кухни. Особенное внимание уделяется меню вегетарианской, веганской и безглютеневой диеты.


Toscana • Dicomano, Rufina, Vicchio

«Сельскохозяйственное предприятие Фрасколе» Frazione Frascole, 27/A • Dicomano (FI) • Тел. И факс +39.055 8386340 • Моб. +39.339.3050554

Azienda Agricola Frascole • Frascole Vignaioli

www.frascole.it • frascole@frascole.it На холмах Дикомано (Dicomano) в городке Фрасколе (Frascole), стоит одноименная средневековая деревня. Пересекая пышные виноградники, из которых производят Кьянти Руфина DOCG (Chianti Rufina Docg), и извилистые оливковые деревья, из которых производят уникальное органическое (как и вся продукция Фрасколе) оливковое масло, мы

Via di Turicchi, 14 • Rufina (FI) Тел. +39.055.8319631

оказываемся у античной, недавно отреставрированной агрофермы с 5 красивыми апартаментами для незабываемого отдыха в Тоскане. В распоряжении гостей терраса с прекрасным видом на долину, а также чудесный бассейн. Дегустация местных продуктов и продуктов собственного производства включена в цену.

Агритуризм Л’Аррокко ди Турикки

info@arroccoturicchi.it www.arroccoturicchi.it

Расположенный в долине Вальдисиеве, недалеко от Флоренции, агротуризм «Аррокко ди Турикки» приветствует гостей в деревенском доме, отреставрированном в полном соответствии с тосканскими традициями. Семейная атмосфера и тосканская кухня обеспечивают полноценный отдых, а дегустация вина, малины, масла и других продуктов собственного производства не оставит никого равнодушным.

Corso del Popolo, 45/48 • Vicchio (FI) Моб.+39.388.0960050

Ресторан «Ламантэ ди Дионизо» (Любовница Диониса)

L’Amante Di Dioniso Расположенный в центре городка Виккьо ресторан «L’Amante di Dioniso» привлекает любителей качественной и сытной кухни, предлагая изысканные рецепты на основе избранных ингредиентов от наилучших местных и общенациональных производителей продуктов и вин. Энотека превращает «счастливый час (happy hour)» в настоящий ужин, который продолжается допоздна в веселой застольной атмосфере.

191


Toscana • Londa, Scarperia

Агротуризм «Ля Ночэ (Орех)» Località Caiano - La Noce, 22 • Londa (FI) • Моб. +39.335.5430126 • info@lanocedifrancesca.com

www.lanocedifrancesca.com

Agriturismo La Noce di Francesca - Toscana

Недалеко от Флоренции и от основных тосканских жин, овощи, вкусную черешню, персики «Лондонская достопримечательностей находится изысканный Королева» и великолепное варенье ручной работы. агротуризм «Ля Ночэ-La Noce». Три квартиры, перестроенные из старинной средневековой башни, обставлены с особенной тщательностью: льняные шторы, старинные кружева и высококачественный текстиль в полной мере отражают особенное внимание хозяев к деталям. Это можно заметить и в ресторане агротуризма, которая предлагает типичные блюда тосканской кухни и натуральные продукты с собственной фермы: оливковое масло экстра вирд-

Ферма «Иль Паладжио» Viale Dante, 99-101 • Scarperia (FI) • Тел. +39.055.846376 / 8468067

Fattoria Il Palagio

www.fattoriailpalagio.com • info@fattoriailpalagio.com Переделанная из исторической виллы восемнадцатого века, погруженная в зелень парка у порога тосканского Апеннина, расположенная недалеко от международного автодрома Ферма «Il Palagio - Иль Паладжио» (в переводе звучит как «Дворец») тепло и сердечно принимает своих гостей. Фермерский ресторан – яркий представитель местных гастрономических традиций и флагман

192

заведения. Здесь можно отведать блюда, которые всегда удивят посетителей: от тортелли из картофеля под утиным соусом до молочного поросенка. Четыре номера для гостей, изысканные и комфортные, идеально подходят для желающих остановиться более чем на несколько часов в тишине и спокойствии Муджелло, в непосредственной близости от красивой Скарперии.


Toscana • Vicchio di Mugello

Агротуризм «Ла Коломбая (Голубятня)» Via Vespignano, 149 • Località Pesciola, Vicchio di Mugello (FI) • Тел. +39.055.8449867 • Моб. +39.329.6258459

Agriturismo La Colombaia

www.agriturismocolombaia.com • info@agriturismocolombaia.com Недалеко от Виккьо, родины знаменитых художников Джотто и Фра Анжелико, находится агротуризм «Ла Коломбая» - природный оазис, окруженный ароматами и цветами соблазнительной местной природы. Семья Галлуцци (Galluzzi) безупречно принимает своих гостей в этом заколдованном уголке, где безвременное очарование края Муджелло прелестно сочетается с современным комфортом.

Ресторан - Пиццерия

Агротуризм состоит из 4 уютных апартаментов и ресторана, где готовят продукты на основе экологически чистых продуктов, поступающих из семейных ферм и хозяйств. Кроме того, в новой структуре располагаются 6 номеров с отдельной ванной комнатой с душем, спутниковым телевидением, центральным отоплением, отдельным входом и бесплатным кабельным Интернет / Wi-Fi.

«Ля Каза Матта» (Cумасшедший Дом)

Viale Beato Angelico, 79-81 • Vicchio di Mugello (FI) • Тел. +39.055.8497104

La Casa Matta

www.lacasamatta.eu • lacasamatta@alice.it • По понедельникам не работает Недалеко от железнодорожного вокзала Виккио, маленького городка под Флоренцией, расположенного в живописной долине Муджэлло, находится «Ля Каза Матта» - La Casa Матта - симпатичное заведение, отличающееся уютной атмосферой и неформальным деревенским интерьером, а также своими первыми блюдами из пасты домашнего приготовления. Коронные рецепты заведения несравненные тортелли по-муджэллански и классические

«тальятелле» под мясным соусом. Здесь можно также отведать пиццу, приготовленную в дровяной печи. Её можно взять с собой, но она будет вкуснее, если ее отведать здесь же, сидя за столиком просторной террасы, утопающей в зелени. На выходных ресторан предлагает меню из свежей рыбы. Заведение идеально подходит для организации мероприятий и встреч с друзьями и родственниками. Безглютеновая кухня сертифицирована.

193


Флоренция Профиль моста Понте Веккьо (Ponte Vecchio) со своими ювелирными лавками; дворец Палаццо Питти (Palazzo Pitti), символ итальянской моды в мире;

Палаццо Веккьо (Palazzo Vecchio) в окружении площади Синьории (Piazza della Signoria); Собор, со знаменитым куполом Брунеллески; Галерея Уффици (Galleria degli Uffizi), сокровища изобразительного искусства мастеров эпохи Возрождения: Чимабуэ , Караваджо, Боттичелли, Джотто, Леонардо да Винчи, Микеланджело, Рафаэля, Тициана, Рембрандта , Каналетто и др. – все эти виды сохраняются в сердце и памяти каждого туриста, даже проведя всего один день в этом прекрасном городе.

194


Toscana • Reggello

Агротуризм «Петроньано» Via di Petrognano, 39 • Località Sant’Ellero, Reggello (FI) • Моб. +39.347.7372016/+39.347.6990116 • факс +39.055.860230

Agriturismo Petrognano

www.agriturismopetrognano.com • info@agriturismopetrognano.com В сельской местности Тосканы, среди виноградников, оливковых деревьев и фруктовых садов агротуризм «PetrognanoПетроньано» занимает целиком недавно отреставрированный сельский дом. Шесть элегантных апартаментов, оснащенных всеми удобствами, идеально подходят для

полноценного отдыха среди природы, недалеко от средневековых городов и современных магазинов. Дополняют отдых бассейн и теннисный корт. По запросу, гости могут насладиться продуктами и блюдами местной кухни в ресторане фермы Petrognano.

Агротуризм ресторан-пиццерия «Иль Рэджиоло» Podere Reggiolo, 71 • Loc. San Donato in Fronzano, Reggello (FI) • Моб. +39.328.1171159 • факс +39.055.8657228

Agriturismo Ristorante il Reggiolo

www.ilreggiolo.it • info@ilreggiolo.it На живописных холмах Реджелло (Reggello), с захватывающим видом на долину Арно, агротуризм-ресторан «Il Reggiolo» является идеальным решением, чтобы насладиться чудесами природы и прикоснуться к культуре и истории района, не забывая при этом о шоппинге. Расположенный недалеко от Аутлета «the Mall» и от флорентийских шедевров эпохи Возрождения, агротуризм-ресторан предлагает теплое гостеприимство и

безупречный комфорт в своих квартирах и номерах, оформленных в классическом тосканском стиле. Ресторан предлагает блюда тосканской кухни, а также множество вегетарианских рецептов, помимо классической пиццы из высококачественных ингредиентов. В летнее время приятно плавать в бассейне, в окружении пышнего сада, который идеально подходит для проведения торжеств и праздничных мероприятий.

195


Toscana • Impruneta, Pelago, Reggello

Ферма «Монтальбано» Loc. Montalbano, 112 • Donnini, Reggello (FI) • Тел. +39.055.8652158 • факс +39.055 8652285 • Моб. +39.335.6678844

Fattoria Montalbano

www.montalbano.it • info@montalbano.it На холме, с которого видна находящаяся в 27 километрах Флоренция, расположена ферма «Монтальбано», где красота пейзажа наполняет душу сильными эмоциями и заставляет забыть о времени. В распоряжении гостей уютные апартаменты в тосканском сельском стиле «рустико» и теплые комнаты комфортабельной виллы.

Траттория «Ля соста ди Гацциллоро (Остановка Гацциллоро)»

Бассейн, игровая площадка, милые животные фермы, маршруты для путешествия на велосипеде или пешком, еще нетронутая природа, близость к прекрасному городу искусств, а также к аутлетам с наиболее важными брендами делают «Монтальбано» идеальным местом для разнообразного и расслабляющего отдыха.

Via Roma, 19/21 • Impruneta (FI) Тел. +39.055.9060679 (Valerio) +39.320.6794583 • (Enrico) +39.333.1317183 Открыто на обед по средам не работает Эта небольшая траттория отличается своим особенным вниманием к качеству еды. Предлагаемые блюда характерны говорят для традиций района Кьянти, с его живописными холмами, усеянными виноградниками и оливковыми рощами. «Гацциллоро - Gazzilloro» дарит посетителям великолепные вкусовые ощущения, идущие своими корнями в далекое прошлое тосканской традиции, и в частности, традиции района Кьянти.

«Агротуризм – ресторан Ризальпиано»

Località Risalpiano, 7 • Pelago (FI) Тел. +39.055.8326314 • Моб. +39.338.1014254 Моб. +39.333.6121501 • info@risalpiano.com www.risalpiano.com

Risalpiano la Bastardella «Агротуризм – ресторан Ризальпиано», расположенный всего в 20 минутах езды от Флоренции, является идеальным местом для спокойного и полноценного отдыха под знаком великолепного ландшафта, маршрутов по стопам искусства и хорошей кухни. Агротуризм предлагает размещение в 6 комфортабельных номерах с панорамным видом, а также в квартире с видом на бассейн. Ресторанчик, богатый блюдами подлинной тосканской традиции, несомненно удивит всех посетителей.

196


Регион Кьянти

Расположенный между городами Флоренцией, Ареццо и Сиеной микро - регион Кьянти преимущественно ориентирован на туризм. Среди этих холмов и плодородных земель, усеянных замками, усадьбами, винодельческими фермами и бесконечными рядами виноградников, вьются великолепные тропы, ведущие к старинным городкам: здесь вы можете снова открыть для себя удовольствие от спокойного ритма жизни в окружении природы и высококлассной традиционной кухни.

Via Trucione, 4/2 • Montespertoli (FI) Тел. +39.0571.671598 • факс +39.0571.675828

Агротуризм «Борго Стэлла»

(Maurizio) +39.335.7033384 • (Giuseppe) +39.335.6683147 stella49@katamail.com • www.agriturismoborgostella.it

Agriturismo Borgo Stella Расположенный недалеко от Монтэспэртоли и от Флоренции, агротуризм «Борго Стэлла- Borgo Stella», является идеальным местом для незабываемого отдыха. Три квартиры со свежим ремонтом, в которых используются только возобновляемые источники энергии, исключительно комфортные и уютные. Волшебную обстановку и веселое настроение создает и продукция агротуризма: домашнее пиво и вино «Кьянти - Chianti DOCG», оливковое масло Igp и домашний хлеб.

197


Toscana • Impruneta, Montespertoli

Поместье «Ля Джильола» Via San Piero in Mercato, 218 • Montespertoli (FI) • Тел. +39.0571.608001 • факс +39.0571.658835

Fattoria La Gigliola • La Gigliola Wines

www.lagigliola.it • info@lagigliola.it Раскинувшееся среди живописных холмов района Кьянти (Chianti), в известном своим вином городке Монтеспертоли (Montespertoli), очаровательное поместье «Fattoria La Gigliola» площадью 300 га, состоит из традиционной тосканской барской усадьбы (виллы), окруженной парком из дубов, сосен, кипарисов, виноградников и оливковых рощ.

Вилла находится в самом сердце комплекса сооружений, характеризующихся элегантной но неформальной гостеприимностью, а также повышенной комфортности. Отдых на ферме является насыщенным впечатлениями: между купанием в одном из 3 великолепных бассейнов и игрой в теннис, гости могут наслаждаться опытом жизни на ферме.

«Антика Форначэ Мариани- Завод по производству изделий из обожженной глины Терракотты М.И.Т.А.Л» Via di Cappello, 31 • Impruneta (FI) • Тел. И факс +39.055.2011414

www.terrecottemital.it • info@terrecottemital.it С конца девятнадцатого века семья Мариани передает от отца к сыну традиции обработки глины-терракотты, залегающей вблизи городка Импрунеты. Основателем этого ремесла был Ансельмо Мариани, а продолжил дело его сын Анджиоло со своими сыновьями Луиджи, Франко, и Энрико. Благодаря интуиции Анджиоло семейное дело вскоре встало на ноги, приобрело свой торговый знак M.I.T.A.L. (М.И.Т.А.Л), который впоследствии стал

198

известным в Италии и за ее пределами. Помимо художественных предметов уникальной красоты для декоративного оформления интерьеров и садов, М.И.Т.А.Л производит классические традиционные глиняные материалы, среди которых терракотовые плитки для наружной и внутренней отделки. Фирма предлагает большой ассортимент товаров для оформления интерьера, фигурки и статуи различных размеров. Вся продукция ручной работы.


Toscana • Impruneta

Резидэнс «Рокка дэль палаццаччо» Via Cassia, 290 • Impruneta (FI) • Моб. +39.333.8386086

Rocca Del Palazzaccio

www.roccapalazzaccio.it • info@roccapalazzaccio.it Расположенная недалеко от Флоренции, у самого порога Кьянти, старинная усадьба, ныне преобразованная в «Residence Rocca del Palazzaccio», включает в себя 8 квартир, с размещением от 2 до 6 человек. Каждая квартира оснащена полностью оборудованной кухней, камином и центральным отоплением. Потрясающий бассейн с видом на тосканские холмы, бесплатная

парковка, Wi-Fi, близлежащий супермаркет и близкая автобусная остановка, откуда отправляются регулярные автобусы до Флоренции, расширяют спектр удобств. Дженнифер и Франчэско, администраторы резиденса, обеспечат всем тёплый и внимательный приём, приложив все усилия для того, чтобы пребывание в их тосканском резиденсе стало незабываемым.

Гостевая усадьба «Вилла саладини» Viale Vittorio Veneto, 45 • Impruneta (FI) • Моб. +39.338.4514490 / +39.328.5978126

villa.saladini@gmail.com Расположенная в милом средневековом городке Импрунете, «Вилла Саладини - Villa Saladini» - это элегантная усадьба шестнадцатого века, которая на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Моричи. Четыре просторные и высококлассные квартиры обставлены кухней и старинными мебелью и декором. Предельное внимание к деталям ощущается в каждом углу, от потолков с деко-

ративными балками до украшенных росписью стен. Сад дарит возможность вдыхать пьянящий воздух Тосканы и любоваться захватывающим видом на окружающие холмы. По утрам здесь приятно не спеша наслаждаться плотным и вкусным завтраком. По запросу можно воспользоваться услугами полупансиона или организовать интересные кулинарные мастер-классы.

199


Toscana • Greve in Chianti

Ферма «Санто Стэфано» Via Collegalle, 3 • Greve in Chianti (FI) • Тел. И факс +39.055.8572298

Fattoria Santo Stefano

www.fattoriasantostefano.it • info@fattoriasantostefano.it Утопающая в зелени среди холмов Кьянти, недалеко от Греве-ин-Кьянти и от прекрасных Флоренции и Сиены, находится ферма «Santo Stefano -Санто Стэфано» - сельский двор с усадьбой, итальянским садом, комнатами и квартирами с отдельным входом, магазинчика фермерских продуктов, винным погребом,

барбекю и бассейном с панорамным видом на окружающую местность, усеянную оливковыми рощами и виноградниками. Все дома комплекса агротуризма, каждый со своим уникальным стилем, принимают посетителей в уютной и комфортабельной обстановке и обеспечивают приятный отдых.

Гостиница Ресторан «Дж. Верраццано»

Piazza G. Matteotti, 28 • Greve in Chianti (FI) Тел. +39.055.853189 • факс +39.055.853648

info@albergoverrazzano.it www.albergoverrazzano.it • www.ristoranteverrazzano.it

Ristorante Albergo Giovanni da Verrazzano «Giovanni da Verrazzano» (Джованни да Вэрраццано) одна из старейших гостиниц в Греве-ин-Кьянти. Сегодня это заведение, как и в старые времена, славится высоким уровнем гостеприимства. Ресторан с террасой, выходящей на великолепную площадь городка, предлагает отличную кухню и широкий выбор местных вин. По запросу гостиница организует мастер-классы по тосканскому кулинарному искусству.

Агротуризм и ферма «Корте ди Валлэ»

Via Vicchio, 26 • Greve in Chianti (FI) Тел. +39.055.853939 • факс +39.055.9029100 cortedivalle@cortedivalle.it • www.cortedivalle.it

b&b (ночлег и завтрак)- бассейн-визит винного погреба и дегустация вин

В земле Кьянти, где ароматы и запахи жизни становятся особенно интенсивными, агротуризм «Корте ди Валлэ», в своих чудесных номерах, возобновляет атмосферу старины и прошлого, но в современной и комфортной обстановке. Даже проходящий гость может насладиться семейной атмосферой и удовольствием от тосканской кухни, участвуя в кулинарных курсах, с использованием фермерских продуктов, таких так шафран, оливковое масло и вино Кьянти Классико DOCG и IGT.

200


Toscana • Greve in Chianti, Tavernelle Val di Pesa

ресторан «Ля кантинэтта ди Риньана» Località Rignana • Greve in Chianti (FI) • Тел. +39.055.852601 / 8560200 • Моб. +39.347.4534884

Cantinetta Di Rignana

www.lacantinettadirignana.it • info@lacantinettadirignana.com На фоне пологих холмов Кьянти, усеянных оливковыми деревьями, лесами и рядами виноградных лоз, между Панцано и Мэркаталэ ди Валь ди Пэза, находится очаровательный ресторан «La Cantinetta di Rignana», расположенный в бывшем помещении фермы десятого века. В живописных интерьерах, свидетельствующие о подлинной преле-

сти этого исторического здания, можно отведать чудесные блюда, приготовленные в строгом соответствии с тосканской традицией: от закусок из местных колбасных изделий, до первых блюд из пасты домашнего приготовления и вторых из мяса кабана, косуля, олени и говядины, приготовленных на гриле и в сопровождении великолепных вин Кьянти и других тосканских высококачественных марок.

Рыбный ресторан «Ля кантинэтта ди Пассиньано» Via di Greve, 1/A • Badia a Passignano, Tavernelle Val di Pesa (FI) • Тел. +39.055.8071975 • Моб. +39.393.9300816

Cantinetta Di Passignano Abbarchini

www.lacantinettadipassignano.it • info@lacantinettadipassignano.it Оставляя за собой Греве ин Кьянти (Greve in Chianti) и продолжая путь по направлению к Тавэрнэллэ Валь ди Пеза (Tavernelle Val di Pesa), среди живописных холмов Кьянти взору путешественников открывается городок Бадиа-а-Пассиньяно (la Badia a Passignano). Это прекрасный повод для остановки с образовательной целью, а местный рыбный ресторан «La Cantinetta di

Passignano» - это безусловно идеальное место для раскрытия всех нюансов тосканской эногастрономической традиции и истории Кьянти. Заведение предлагает отведать типичные местные блюда, приготовленные на основе местных и сезонных ингредиентов, в новой творческой интерпретации. Изысканные интерьеры и уютные открытые террасы создают чарующую атмосферу, идеальную для романтического ужина.

201


Сиена Город Сиена - в средневековье основной политический соперник Флоренции, является точкой прибытия и отправления для тех, кто собирается попутешествовать по региону Кьянти, а также важным ориентиром для желающих посетить соседние городки Пиенцу и Монтальчино. На площади Пьяцца дель Кампо, находящейся под покровительством

202

ЮНЕСКО, два раза в год, 2 июля и 16 августа, проходит всемирное известное костюмированное состязание на лощадях «Palio di Siena». Знаменитые скачки уходят своими корнями в далекое средневековье: согласно некоторым источникам считается, что жители Сиенской республики решили устроить этот праздник в честь памятной победы над флорентийцами в битве при Монтаперти в 1260 году.


Toscana • Montalcino Località Canalicchio di Sotto, 8 • 53024 Montalcino (SI) GPS N 43° 04’ 01” E 11° 29’ 53”

Тел. Tel.+39.0577.848476 +39.0577.848476••Моб. Cell. +39.348.3325796 факс Fax +39.0577.846507 info@lambardimontalcino.it

www.lambardimontalcino.it Lambardi Canalicchio di Sotto

Ферма

«Каналиккьо ди сотто»

Ламбарди

В землях вокруг г. Сиены, на границе долины Вальдорча, на родине знаменитого вина Брунелло, ферма «Каналиккьо ди сотто» поддерживает свою историю и страсть к производству. В 1965 году семья Ламбарди выкупила эту небольшую ферму, намереваясь с самого начала изготавливать вино. В 1973 году появляются первые результаты работы этой небольшой частной винодельни: партия Брунелло ди Монтальчино в 500 бутылок. На сегодняшний день компания имеет более чем 6 га виноградников, почти полностью предназначенных для производства высококачественного Брунелло ди Монтальчино, а также новый винный завод мощностью 12 000 бутылок в год четырех главных видов вина: Брунелло ди Монтальчино, Россо ди Монтальчино, Вино Россо и Бьянко Сантанимо. В винном погребе можно продегустировать каждое из вин и непосредственно приобрести понравившуюся продукцию винодельни Ламбарди.

203


Пиенца «Идеальный город» Возрождения В 1405 году произошло важное событие для истории Пиенцы, тогда маленькой деревни, известной под названием Корсиньяно: в этом году в ней родился Энеа Сильвио Пикколомини. Через 53 года после рождения он станет Папой Пио II, от его имени и произошло

новое название города – Пиенца. Папа Пио II решил преобразить свою родную деревню в «идеальный город», согласно стандартам эпохи Возрождения. В сегодняшний день дух средневекового города прекрасно ощущается в отлично сохранившемся центре. На главной площади, одной из самых изысканных в Италии, закрытой по самой длинной стороне строгим фасадом Кафедрального Собора, расположено большинство достопримечательностей Пиенцы: дворцы Палаццо Пикколомини, с папскими

204


апартаментами, Палаццо Коммуны (palazzo Comunale), с кирпичной башней и часами конца шестнадцатого века, Палаццо Борджиа, где сегодня находится Епархиальный музей, Палаццо дельи Амманнати и богато украшенный колодец. Не пропустите дегустацию тосканского сыра «пекорино Dop», главного героя местной сентябрьской ярмарки. Via Circonvallazione, 7 • Pienza (SI) Тел. +39.0578.749402 • факс +39.0578.749863

HHH

Маленький отель «Ля Валлэ»

info@piccolohotellavalle.it www.piccolohotellavalle.it

«Маленький отель «Ля Валлэ» - «Piccolo Hotel La Valle» находится недалеко от центра города Пиэнцы, великолепного средневекового города. Гостиница, из которой открывается великолепный вид на долину Валь Дорча (Val d’Orcia), тепло принимает гостей: все номера просторные, обставлены в классическом стиле и оснащены всеми удобствами. Здесь приятно остановиться путешествуя по Тоскане. Панорамная терраса и закрытый гараж всегда к услугам гостей.

Piazza di Spagna, 3/5 • Pienza (SI) Тел. +39.0578.748641

Ресторан «Спэронэ нудо»

speronenudo@gmail.com www.speronenudo.it

Sperone Nudo В историческом центре города Пиенцы расположен ресторан «Спэронэ нудо», заметный своей великолепной террасой. В недавно обновленных интерьерах он предлагает идеальную обстановку для наслаждения типичной домашней тосканской кухней: от пасты «пичи» (pici) ручной работы до супов на основе злаков и овощей, от знаменитого сыра «пекорино» до местных вин из соседних районов Монтальчино и Монтепульчано.

205


Toscana • Pienza

Агротуризм «Казалпрато» Località Casalprato • Pienza (SI) • Tel. +39.0578.755216 • Тел. И факс +39.0578.757819 • Моб. +39.339.2999246

Agriturismo Casalprato - Pienza - Siena

www.casalprato.com • casalprato@casalprato.com Расположенный в центре региона Валь Д`Орчия, недалеко от Пьенцы, агротуризм «Casalprato- Казальпрато» является идеальным местом для желающих провести отдых в спокойствии и тишине и для желающих посетить самые известные туристические достопримечательности Тосканы. Вас ждут 5 уютных аппартаментов в исключительном классическом тоскан-

206

ском стиле и дизайне, оснащенных современной техникой. Забота Ниллы, Табата и Тициано (Nilla, Thabata, Tiziano) о своих гостях начинается с кухни - незабываемого путешествия в мир вкусов и ароматов близлежащих огородов и полей. Вашему вниманию также бассейн и солярий, детские игровые и спортивные площадки, дегустации, спорт и экскурсии с гидом.


Toscana • Pienza

S.P.18 km 6+600 Podere Casa Picchiata, 135 • Pienza (SI) Тел.Tel. И факс e Fax+39.0578.748485 +39.0578.748485••Моб. Cell. +39.338.1522747

www.casapicchiata.it info@casapicchiata.it Amici di Casa Picchiata

Агротуризм «Дом Пиккьята» Расположенный на холме над долиной Валь Дорча с великолепным видом на ее старинные городки «Casa Picchiata-Дом Пиккьята» – это уютный агротуризм, перестроенный из тосканского деревенского каменного дома. Он идеально для спокойствия и уединения от шума и суеты. Три квартиры и шесть номеров оборудованы самой современной инфраструктурой. Они оснащены кондиционером, отоплением, камином, джакузи, террасой и антикварной мебелью с большим вниманием к деталям, которые придают всему дому приятную семейную атмосферу. Домашняя кухня и эксклюзивная зона отдыха с крытым бассейном с подогревом, джакузи, водный массаж шеи, водные кровати, цветотерапия, зона фитнес, дополняют атмосферу отдыха.

207


Toscana • Pienza

Агротуризм

«И Казали деллостерия» Погруженный в оазис тишины и спокойствия в самом сердце долины Валь Дорча, агротуризм «И Казали», управляемый владельцами прилегающей фермы, - это небольшой райский уголок сельской местности под Сиеной, где природа встречает гостей всеми своими красками и дарит общение с разнообразными видами прирученных животных. Квартиры агротуризма красиво отремонтированы и оснащены всеми удобствами, гармонично сочетая в себе современные технологии и деревенский уют: кондиционер, фен, кухонное и банное белье, кухонные принадлежности и электроприборы. В распоряжении гостей большой сад со столами и стульями, бассейн, бар, шезлонги и зонты. По желанию можно воспользоваться услугами прачечной и спа-процедурами.

208

Podere Osteria, 141 • Pienza (SI) Tel. eИFax +39.0578.748489 Тел. факс +39.0578.748489 Моб.+39.329.7373844 Cell. +39.329.7373844/ /+39.338.2944302 +39.338.2944302

www.icasalidellosteria.it info@icasalidellosteria.it I Casali dell’Osteria Pienza


Toscana • Pienza

Piazza Dante Alighieri, 3 • Pienza (SI) Fax +39.0578.748551 ТелTel.e и факс

www.ristorantedalfalco.it ristorantedalfalcopienza@hotmail.com Ristorante Dal Falco Pienza

Ресторан-гостиница

«Даль Фалько» «Даль Фалько» является старейшим и традиционным рестораном Пиенцы, главного городка долины Валь Дорча, известного как исторический центр эпохи Возрождения, а также как родина папы Пия II. Уютное и теплое заведение идеально подходит для дегустации заманчивых и аппетитных блюд сиенской кухни. Синьора Сильвана Франчи - владелец, повар, сомелье и душа ресторана. Ее блюда - истинное выражение кулинарных традиций этой местности. Меню основанное на ингредиентах, выбранных самой Сильваной, предлагает особенные блюда из свежего макаронного теста, скрученного вручную, жареного мяса, грибов, колбасных изделий и сыра пекорино в паре с одним из многих видов вина, являющихся символом национального и тосканского энологического качества. Помимо этого, заведение предлагает для полноценного отдыха 6 комфортабельных номеров с ванной комнатой и телевизором.

209


Toscana • Pienza

Траттория «Ля бука дэлле фате - Яма фей) Corso il Rossellino, 38/A • Pienza (SI) • Тел. И факс +39.0578.748448 • Тел. +39.0578.748272

La Buca delle Fate

bucadellefate@gmail.com По главной улице Пиенцы, недалеко от площади Пио II, находится ресторан-трактир «Ла Бука дэллэ Фатэ». Его хозяева, Фоско и Россаны, строго и искусно толкуют традиционную местную кухню на свой лад. Внутри отреставрированных подвалов шестнадцатого века Дворца Гонзага подаются заманчивые и вкусные тосканские блюда домашнего

приготовления: подлинные «пичи», «спагеттони», приготовленные вручную, под мясным соусом или чесноком и поданные с пылу-с жару для того чтобы лучше насладиться букетом ароматов. Благодаря гармонии окружающей среды и кухни, ресторан является тосканской гастрономической достопримечательностью.

«Гостиница Рутильяно» Via della Madonnina, 18 • Pienza (SI) • Тел. +39.0578.749408 • факс +39.0578.749409

Albergo Rutiliano

www.albergorutiliano.it • info@albergorutiliano.it Небольшой и уютный отель «Рутильяно – Rutiliano», расположенный недалеко от исторического центра Пиенцы, это настоящая жемчужина его хозяина Луки Франчи. Каждая деталь интерьера и сервиса тщательно продумана, начиная с мебели и заканчивая обслуживанием трапез в уютном обеденном зале или в тени веранды в саду. Сьют и 11 номеров

210

оснащены ванными комнатами, кондиционером, мини-баром, телефоном, спутниковым телевидением и доступом в Интернет. Кроме того, гости могут отдохнуть в большом саду, где расположен бассейн с шезлонгами, стульями и столами. Посетители гостиницы могут воспользовать скидками на семейный ресторан «Ла Бука дэллэ Фатэ» (см. выше)


Toscana • Pienza

Торговые точки в Пиэнце: Via I° Maggio, 2 • Тел. 0578.748627 • факс +39.0578.744814 Corso Il Rossellino, 81 • Тел. +39.0578.748506

www.nannettiebernardinipienza.com nannettipiero@nannettiebernardinipienza.com

Традиционные тосканские продукты

«Наннэтти & Бернардини» В местности, где культура еды дала начало производству гастрономических деликатесов, экспортируемых по всему миру, компания «Наннэтти & Бернардини» отличается верностью к традициям. На протяжении более двадцати лет компания производит свою продукцию с простотой и неподражаемым качеством. Свиные породы, в том числе высокоценимая ”Чинта Сенезе”, перед заводской обработкой отбираются компетентными специалистами со всем вниманием. Так рождаются знаменитые мясные изделия «Поркетта ди Пиенца», свиная корейка и колбасные деликатесы высочайшей пробы: «саламино магро, капоколло, финоккьона» и многие другие. Гордостью компании является сыр «Качио ди Пиенца» отличающийся сладким и мягким вкусом. Доступен широкий спектр вин Тосканы.

211


Toscana • Pienza

Резиденция «Ля куйэтэ – (Тишина)»

Via Don Sergio Sini, 1 • Pienza (SI) Моб. +39.339.2204627

La Quiete Camereinpienza

Расположенный недалеко от исторического центра города Пиенцы «La Quiete (Ля куйэтэ)» - это тихий очаровательный отель, где можно прятно отдохнуть на фоне живописного пейзажа. В распоряжении гостей четыре просторные и полностью отремонтированные номера с отдельной ванной комнатой, а также большой сад, гостиная со спутниковым телевидением, интернет-центр, Wi-Fi и бесплатная парковка.

Скульптор Энрико Паолуччи

Podere Beccacervello • Pienza (SI) Моб. +39.339.6416208

e.paolucci@email.it www.enricopaolucci.it

Скульптор Энрико Паолуччи родом из Пиенцы. Будучи крепко привязан к родной земле, он, завершив учебу на юридическом факультете, решил не продолжать карьеру юриста, а посвятить себя своей страсти, искусству. Первоначально Энрико работал с глиной, но вскоре выбрал для себя другой материал, папье-маше. В светлых и весьма выразительных скульптурах и барельефах, он показывает насколько папьемаше идеально подходит его творческому характеру.

Лавка-мастерская керамического искусства «Линда Бай» Via Gozzante, 33 • Pienza (SI) Тел. +39.0578.749507 baiceramiche@libero.it • www.ceramichebai.it Красиво оформленная лавка-мастерская художницы Линды Бай (Linda Bai) выходит на одну из самых живописных улиц города Пиенцы. В этой мастерской рождаются настоящие шедевры керамического искусства ручной работы и ручной росписи. Линда и Джанмарио создают оригинальные и драгоценные предметы декора, черпая идеи и вдохновение в любви к живым и забытым местным традициям, а также прислушиваясь к желаниям заказчика. Доставка по всему миру.

Терракота «Ченчини» из Пиенцы

Strada Statale, 146 - km 35,500 • Località Fornaci, Pienza (SI) Тел. И факс +39.0578.749400 • Моб. +39.338.4892265

terrecottecencini@hotmail.it www.terrecottecencini.it

Terrecotte Cencini В Пиенце, самом известном городке долины Валь Д’Орча, Джанлука Ченчини производит керамические изделия ручной работы для оформления садов, домов в деревенском стиле, вилл, коттеджей, террас и интерьеров. Отличное качество тосканской глины и высокая температура обжига вместе с умелой ручной работой обеспечивают изделиям морозостойкость и повышенную воздухопроницаемость. Возможна доставка за границу.

212


Toscana • Pienza, Torrita di Siena Località Belagaggio, 19 • Montefollonico, Torrita di Siena (SI) Тел. +39.0577.669598/669733 • факс +39.0577.669598 Моб. +39.338.9905224 • info@belagaggio.it www.belagaggio.it

Агротуризм «Белагаджо»

Agriturismo Belagaggio Расположенный недалеко от Монтепульчано и Пиенцы агротуризм «Belagaggio» реставрирован в полном соответствии с первоначальной архитектурой старинного дома. Он отличается своим фантастическим видом на холмы, окружающие Сиену. При реставрации особое внимание было уделено деталям, начиная с материалов и кончая декором: все это особенно ощущается в номерах, где элегантность гармонично сочетается с комфортом. Бассейн с подогревом и домашняя и здоровая кухня добавляют ценность заведению.

Керамическая Мастерская «Сиал» - Рельефные изделия Via Mazzini, 48 • Torrita di Siena (SI) Тел. И факс +39.0577.684035 info@sialceramica.com • www.sialceramica.com

Sial Ceramica Керамичесая мастерская «Сиал» - это синоним тосканского керамического искусства, где уникальность и лаконичная красота отличают каждое изделие и гарантируют его качества. Техника рельефной керамики благодаря накопленному десятилетиями опыту мастера Лорэтты подчеркивает специфические детали и узоры этого типа декора.

Мясная лавка «дель Корсо»

Corso Il Rossellino, 33 • Pienza (SI) Тел. +39.0578.748604

macelleriafranci@email.it

Macelleria Del Corso "Франчи," мастер в искусстве обработки и приготовления мяса - это часть традиции города Пиэнцы не в меньшей степени, чем местные здания эпохи Возрождения. Лавка «дель Корсо» является главным местным мясным магазином, благодаря широкому ассортименту свежего товара высочайшего качества, колбасных изделий собственного производства и другой аппетитной еды на вынос.

Кулинарная лавка «La Tana del Goloso Ля Тана дель голозо» www.tavernadelpecorino.it

PIENZA (SI)

Кулинарная лавка «La Taverna del Pecorino Ля тавэрна дель Пекорино»

В историческом центре города Пиенцы находятся две семейные кулинарные лавки «Ля Тана дель голозо (Логово гурмана)» и «Ля тавэрна дель Пекорино – Таберна овечьего сыра)», которые предлагают клиентам тщательно отобранные высококачественные местные продукты. Среди многочисленных деликатесов в продаже сыр пекорино ди Пиенца Кугузи, Финоккьона, органический мед и вина, такие как Брунелло ди Монтальчино и Кьянти Классико.

La Ля Tana Тана del дельGoloso: голозо:Corso Corsoil ilRossellino, Rossellino,46 46••Tel. Тел.+39.0578.748039 +39.0578.748039 LA TANA DEL GOLOSO DI PASQUETTI VALERIO E C. SNC - Логово гурмана

La тавэрна Taverna дель del Pecorino: Ля Пекорино: Via Via Condotti, Condotti, 11 •• Cell. Моб.+39.329.8652763 +39.329.8652763 Тел. +39.0578.749412••info@tavernadelpecorino.it info@tavernadelpecorino.it Tel. +39.0578.749412 LATAVERNA DEL PECORINO DI PASQUETTI VALERIO E MATTEO - Таверна Пекорино

www.tavernadelpecorino.it

213


Toscana • Pienza

Ресторан – Пиццерия

«Ля менса дель Конте (Графская столовая)» Расположенная у въезда в город Пиенца «Ля менса дель Конте» (в переводе - Графская столовая) является идеальным местом для короткой остановки или для полноценного обеда согласно изысканным тосканским рецептам. Лючия и Рита предлагают блюда, приготовленные исключительно из местных высококачественных продуктов. Среди закусок можно выделить кростини, брускетту и разнообразные мясные деликатесы, традиционные для тосканской кухни, а также овечий сыр пекорино, запеченный на гриле или в духовке и блюда из макаронных изделий ручного изготовления, такие как «пичи» с сыром и перцем, «ньокки» (клецки) под трюфельным соусом, «равиоли» (тип пельменей) с сыром рикотта и шпинатом или под мясным соусом и суп «риболлита». Среди вторых блюд выделяются флорентийский бифштекс, нарезка телятины с белыми грибами и рулеты из куриного филе и бекона в паре с местными винами Монтепульчано и Монтальчино. К ароматным пиццам предлагается превосходное пиво.

214

Piazza Dante Alighieri, 9 • Pienza (SI) Tel. eИFax +39.0578.748076 Тел. факс +39.0578.748076

www.lamensadelconte.it info@lamensadelconte.it la mensa del conte


Toscana • Pienza

Via Marconi, 7 • Pienza (SI) e Fax +39.0578.748516 Тел.Tel. И факс

www.macelleriascroccaro.it info@macelleriascroccaro.it Macelleria Scroccaro

Мясная лавка

«Скроккаро - Scroccaro с 1947 года» Холмистый ландшафт и свежий воздух города Пиенцы напоминают о преимуществах здорового образа жизни и правильного питания. В окружение этого ландшафта находится мясная лавка «Macelleria Scroccaro», полностью отреставрированная в 99-м году. На 1-м этаже магазина размещается точка продажи, в то время как в подвальном помещении, выкопанном в скалах из туфа, находится лаборатория. С 1947 года семья Scroccaro (Скроккаро) передает от отца к сыну традиции переработки мяса, и лавка известна во всей округе благодаря широкому выбору высококачественных мясных и колбасных изделий, а также вин и драгоценных масел. В лавке Скроккаро в основном перерабатывают породу крупного рогатого скота «Chianina toscana-Кьанина тоскана», уже известную и признанную во всем мире. Магазин поставляет свой товар в близлежащие рестораны и гостиницы, и обеспечивает доставку по всей Италии.

215


Монтекатини Гостиприимный и элегантный городок Монтекатини Терме - один из самых старых известных курортов в Европе и место встречи мирового бомонда: в конце XIX — начале XX века на улицах города, в барах и ресторанах легко можно было встретить таких людей как композиторов Джузеппе Верди, Джакомо Пуччини, Руджеро Леонкавалло, знаменитого певца Бениамино Джильи, а в более совре-

менное время здесь зачастил стилист Кристиан Диор. Пышные сады и величественные парки, тенистые аллеи, классическая архитектура и фешенебельные здания стиля модерн, художественные галереи, роскошные бутики и магазины определяют первое впечатление гостей Монтекатини. Сегодня термальный курорт готов принимать российских посетителей: многие уже “сюда стекаются на мероприятие “Монтекатини Fashion Week”, где обычно представляют свои коллекции Дольче и Габбана (Dolce e Gabbana) и Роберто Кавалли (Roberto Cavalli). Благодаря своему удачному месторасположению, курорт идеально подходит любителям разнообразного отдыха – отсюда удобно добираться до морских и горнолыжных курортов Италии, а также до главных культурных и исторических центров страны.

216


217


Версилия Расположенный на берегу северо-западной Тосканы, в провинции Лукка, недалеко от Пизы (35 км) и от Флоренции ( 100 км ), край

bt night

Версилия и ее знаменитый Форте-дей-Марми

гает везде множество праздничных мероприятий и

всегда были синонимом

развлечений: именно здесь находятся знаменитые

развлечений,

гламурного

клубы Twiga (в Марина ди Пьетрасанта) и la

туризма и светскости. Днем

Capannina (в Форте дей Марми), рандеву с междуна-

и ночью Версилия предла-

родными VIP-тусовками и jet set.

курорт

218


Toscana • Marina di Pietrasanta, Pietrasanta

HHHH

Гостиница «Пьетрасанта»

Via Garibaldi, 35 • Pietrasanta (LU) • Тел. +39.0584.793727 • Моб. +39.335.5639169 • факс +39.0584.793728

Albergo Pietrasanta

www.albergopietrasanta.com • info@albergopietrasanta.com Находящийся в центре побережья Версилии городок Пьетрасанта уже несколько лет покоряет внимание любителей искусства, природы, пляжного отдыха и гастрономии. Гостиница «Пьетрасанта», окруженная очарованием аристократического дворца семнадцатого века Барсанти Бонетти (Barsanti Bonetti), несомненно является одним из самых элегантных и эклектичных мест, где потолки, покрыты фресками, порази-

HHH

тельно контрастируют с произведениями искусства. В помещениях гостиницы находится постоянная коллекция работ современных художников: Лючио Фонтана, Боэтти, Аккарди, Де Доминичис, Пэннонэ и Вэдова (Lucio Fontana, Boetti, Accardi, De Dominicis, Pennone e Vedova). Двадцать номеров, в том числе шесть люксов, оформлены оригинально, в соблазнительных цветовых гаммах и с интересным декором.

Отель «Джэмма дель марэ»

Via Leonardo da Vinci, 156/158 • Marina di Pietrasanta (LU) • Тел. +39.0584.745403 • факс +39.0584.745458

Hotel Gemma del Mare

www.gemmadelmare.it • info@gemmadelmare.it Если вы желаете провести полноценный отпуск не желая выбирать между морем, природой, культурой, хорошой едой, развлечениями и ночной жизнью, округ Версилия - безусловно, правильный выбор. Отель «Gemma del Mare Джемма дель Маре» в Марина ди Пьетрасанта является идеальным, для того, чтобы увезти

домой незабываемые воспоминания, удовольствие и наслаждение. Чистота, комфорт и гостеприимство являются сильными сторонами отеля, который помимо удобных, просторных и обставленных со вкусом номеров, предлагает гостям отведать в ресторане заманчивые блюда тосканской кухни на основе всегда свежих мяса и рыбы.

219


Toscana • Forte dei Marmi, Viareggio

Отель «President - Президент»

HHHH

Viale Edgar Morin, 65 • Forte dei Marmi (LU) • Тел. +39.0584.787421 • факс +39.0584.787519

Hotel President Forte dei Marmi

www.presidentforte.it • info@presidentforte.it В самом центре Форте-дей-Марми, недалеко от красивейших городов Тосканы и в нескольких метрах от моря, отель «President» является одним из самых престижных и представительных гостиниц Версилии и популярным местом для разнообразного полноценного отдыха. Отель предлагает эксклюзивный релакс и комфортное пребывание.

В 44 номерах, оснащенных всеми удобствами гостям предоставят элитные услуги, начиная от элегантного частного пляжа до великолепного сада, от ресторана, рекомендованного лучшими ресторанными гидами, до читального зала, от американского бара для коктейлей или аперитива, до полного покрытия территории Wi-Fi.

Кулинарная лавка «Аль Гамбэро россо - У красного рака»

Quartiere Diaz, 10 Viareggio (LU) Тел. +39.0584.52237

Моб. +39.333.4680805 Царство тосканской гастрономии, кулинарная лавка «Аль Гамбэро россо», открытая больше двадцати лет назад, олицетворяет страсть и опыт выросших на любви к кухне сестер Элизабетты и Алессандры. Закуски, первые и вторые блюда, рыбные и овощные гарниры и традиционные тосканские рецепты отличают свежесть и сезонность ингредиентов. В «Аль Гамбэро россо» существует служба доставки на дом.

Колбасный домик Трилья «Антики Сапори ди Гомбитэлли (Старинные вкусы Гомбитэлли)» Piazza Cavour, 16 • Viareggio (LU) • Тел. +39.0584.963551 Моб. +39.340.9258148 Salumeria Triglia (Antichi Sapori Di Gombitelli) Колбасные изделия ручного изготовления «Гомбителли», в приготовлении которых семья Трилья является высококлассным профессионалом начиная с 1797 года, уважаемы и ценимы в округе Версилья. Благодаря свежему воздуху, неравнодушию изготовителя и качеству ингредиентов колбасы «Lardo Rosa» (Розовое Сало), «Cuor di Penitente» (Сердце Кающегося) и другие изделия колбасного домика являются настоящим шедевром кулинарного искусства. В продаже имеются многие виды местных сыров из области Гарфаньяны и деликатесы из Лукки.

220


Toscana • Forte dei Marmi, Marina di Pietrasanta, Querceta di Seravezza, Viareggio

Клуб Твига

Viale Roma, 2 • Marina di Pietrasanta (LU) Тел. +39.0584.21518 • факс +39.0584.266484

info@twigabeachclub.com www.twigabeachclub.com

Twiga club В курорте Марина ди Пьетрасанта «Twiga Beach Club» является самым гламурным местом для того, чтобы насладиться пляжем, морем и летом, днем и ночью. «Twiga» это синоним пляжа, ресторана, диско-клуба и праздничных мероприятий. Эксклюзивность месторасположения, изысканность кухни, профессиональное обслуживание делают заведение культовой площадкой для проведения вечеринок и эвентов.

Рыбный ресторан «Массимо»

Via M. Buonarroti, 263 • Viareggio (LU) Тел. +39.0584.50704 • факс +39.0584.51029

giuseppebaroni_001@fastwebnet.it www.ristorantemassimoviareggio.it

По понедельникам не работает Уже более тринадцати лет Джузеппе Барони дарит своим гостям праздник застолья и несравненный вкус рыбной кухни, соответствующей традициям города Виареджо, но имеющей некоторый северной оттенок. Барони предлагает свои собственные рецепты, разработанные им самим в течение своего длительного опыта работы в ресторанах всего мира, поэтому в меню вы найдете блюда на основе свежих моллюсков и ракообразных, паста с моллюсками («bavettine alle arselle»), каталонские деликатесы и десерты ручной работы. Обширная карта вин.

Ресторан «Аль Боккончино»

Piazza Garibaldi, 6/N • Forte dei Marmi (LU) Тел. +39.0584.80375 • desim64@yahoo.it www.ristorantealbocconcino.com

Ristorante Pizzeria Al Bocconcino «Аль Боккончино», на площади Гарибальди в Фортэ дей Марми, это идеальное заведение для гастрономического релакса и дегустации изысканных блюд из мяса и морепродуктов. Здесь вкусно все, от пирожных и десертов ручной работы, до горячих и сытных блюд, но больше всего заведение славится своей пиццей, Фокаччей, брускеттой, которые посетители запивают отличным тосканским вином. Опыт владельца Франко Пэллетти (Franco Pelletti) гарантирует успех при организации фантастических обедов, корпоративных вечеринок и разных торжеств.

Via Federigi, 82 • Querceta di Seravezza (LU) Тел. +39.0584.769022 • Моб. +39.339.4526387

Траттория «Бруно & Кристина»

trattoriabruno_cristina@yahoo.it • По средам не работает

Bruno E Cristina «Бруно & Кристина» уже 20 лет поддерживают хорошую репутацию траттории, основанной еще в 1940 году. Ключ к успеху лежит в деталях, которые, как часто бывает, подчеркивают разницу: страсть владельцев заведения к своей работе, дружелюбие и гостеприимность их дочери Вероники, которая отвечает за обеденный зал, высокое качество ингредиентов и особенности меню, в котором акцент поставлен на соблазнительные рыбные блюда, все это вместе взятое делает заведение «Бруно & Кристина» незабываемым.

221


Рим Вечный город Рим знаменит на весь мир своими великолепными памятниками и своей волшебной атмосферой. Столица Италии вызывает у туристов

бесконечную

222

последовательность

площади Piazza Venezia, где возвышается

эмоций на любом из маршрутов: от

памятник Витториано и продолжить путь до

Колизея, символа древнего Рима,

Капитолия с его знаменитой конной статуей

вдоль Виа дей Фори Империали (via

императора Марка Аврелия. От Храма Святого

dei Fori Imperiali) можно добраться до

Петра, символа христианства, легко добраться


до замка Сант-Анджело и,

Трастевере, самый итальянский район столицы, где весе-

перейдя через Тибр, до пло-

лые уличные представления гармонично сочетаются с

щади

подлинной римской кухней местных тратторий.

Пьяцца

Навона.

Обязательных остановок на этих маршрутах много, но самыми популярными для тех, кто оказывается в Риме на несколько дней, являются фонтан Треви, куда принято бросить монетку, а также

Площадь Испании с ее величественной

лестницей.

Вечером жизнь перемещается в живописный район

223


Ресторан

«Арома ди маре – Аромат моря» В Риме, из улицы via Natale del Grande, в нескольких шагах от площади Piazza di S. Cosimato, можно уже почувствовать аппетитные ароматы от ресторана «Aroma di Mare». Владелец Массимилиано приветствует гостей в элегантных и уютных залах заведения, где море является героем каждого поданного блюда. Свежевыловленная рыба и морепродукты прибывают сюда прямиком с побережья области Лацио, чтобы вдохновить кулинарную креативность шеф-поваров ресторана. Среди предложений заманчивого меню, выделяются закуски из сырых морепродуктов, такие как «тартар и карпаччо», блюда из пасты, как спагетти под рыбным соусом «Аматричана» и обновленные рыбные рецепты римской традиции, как кальмары, фаршированные «артишоками а-ля- Романа». Все блюда сервируются в сопровождении самых престижных международных марок вин.

224

Lazio • Roma


Lazio • Roma

Via della Scala, 31/A • Roma Тел. И факс +39.06.5800733

www.dagildoatrastevere.it dagildointrastevere@gmail.com По четвергам не работает

«Антика Траттория да Джильдо» В пульсирующем сердце гедонистического Рима, «Da Gildo» является рестораном, который полностью заслуживает свою репутацию: с 1958 года он не менял свой курс, и по-прежнему он считается местом встречи взыскательных гурманов, благодаря своим превосходным блюдам, а также гостеприимному семейному управлению. Все блюда из меню приготовлены в строгом соответствии рецептам местной кулинарной традиции. Свежие и сезонные ингредиенты, такие как артишоки (предложенные в разных видах: жареные, в супе, запеченные или сырые в салатах), классические рецепты и тонкая и хрустящая пицца, радуют самых требовательных и истинных знатоков хорошей пищи.

225


«Ресторан Джино ин Трастевере» «Gino in Trastevere - Джино ин Трастевере», более 60 лет находящийся в центре одноименного района, с давних пор считается одним из лучших ресторанов в Риме. Внутри двух прекрасных залов или за столиками снаружи, где в летнее время царит приятная римская атмосфера, посетители, среди которых встречаются персоны шоу-бизнеса, могут насладиться такими традиционными блюдами, как пастой «ригатони алла ваччинара» (rigatoni alla vaccinara), спагетти карбонара (spaghetti alla carbonara), «салтимбокка алла романа» (saltimbocca alla romana) и артишоками (carciofi). Мастерство шеф-поваров и кулинарная страсть семьи Анджелони (Angeloni) делают «Джино» обязательным местом посещения для любителей римской кухни и морепродуктов, а также отличной пиццы, приготовленной в дровяной печи. Широкая и разнообразная карта вин.

226

Lazio • Roma

Via della Lungaretta, 85 • Roma Тел. И факс +39.06.5803403

www.ginointrastevere.com info@ginointrastevere.com ginointrastevere@alice.it


Lazio • Roma

Vicolo del Piede, 13 (S.M. in Trastevere) • Roma Тел. +39.06.5803845

www.lacanonicaristorante.it info@lacanonicaristorante.it lacanonica_risto@alice.it Работает 7 дней в неделю

Ресторан «Ла Каноника» В нескольких шагах от площади СантаМария-ин-Трастевере (piazza Santa Maria in Trastevere), римского символа светской жизни и идеального места как для прогулок в центре, так и для продолжения вечера в соседних кафе, открытых до поздней ночи, находится ресторан «La Canonica». Это место встречи с подлинными римскими вкусами и вкуснейшими морскими деликатесами. «La Canonica» принимает своих гостей в волшебных залах одной из самых красивых и древних неосвященных церквей Рима. Незабываемое удовольствие отведать фирменные блюда заведения, находясь среди стен восемнадцатого века. Среди позиций меню, где главенствуют блюда традиционной римской кухни, такие как Аматричана и Карбонара (l’Amatriciana, la Carbonara – типы пасты), выделяются также блюда из рыбы и морепродуктов.

227


Lazio • Roma

«Вици Капитали» Ресторан • Энотека Trastevere: Vicolo della Renella, 94 • Roma • Тел. +39.06.5818840 • Моб. +39.340.0023133

Ristorante Vizi Capitali a Trastevere - Roma

www.vizicapitali.com • vizicapitali@tiscali.it • Отдых в воскресенье В красивом и тихом уголке Трастевере находится «Vizi Capitali» - небольшой ресторан с уютной атмосферой, неспроста полюбившийся VIP-персонам. Шеф-повар Фабио Ди Феличе (Fabio Di Felice) создает уникальные блюда, вкус которых сразу переносит на берег моря. Это и домашняя паста, начиненная или приправленная свежайшей рыбой, которая ежедневно поставляется из открытого

моря Террачины, и вторые блюда, простые и нежные. Примечательна также серия закусок (antipasti), которая при последовательной дегустации, доставляет истинное наслаждение вкуса своим совершенным, хоть и необычным сочетанием морепродуктов и свежей зелени. Креативность и традиции лежат в основе меню, которое помимо прочего включает в себя блюда римской кухни.

«Ресторан Роберто и Лоретта…

куелли ди виа Габи (Роберто и Лоретта…с улицы Габи)» Via Saturnia, 18-24 • Roma • Тел. +39.06.77201037

Da Roberto e Loretta Dal 1970 Srl

www.robertoeloretta.it Роберто (Roberto) и Лоретта (Loretta), десятки лет стоя- chio) и бычьи хвосты (coda alla vacсinara). В пятницу щие у руля исторического ресторана «Альфредо на паста и нут (ceci), треска (baccalà) и паэлья. Всегда виa Габи» («Alfredо a via Gabi»), места, любимого гур- представлены такие блюда, как «тоннарелли ди манами и восхваляемого специализированными путе- боско» (tonnarelli di bosco), баклажаны с пармезаном водителями, решили отправиться в новое приключе- (melanzane alla parmigiana – меланзане алла парминие с новыми идеями и более просторными помеще- джана), а также традиционный десерт – «Английский ниями, сохранив скидки и принципы старой римской Суп» (zuppa inglese – дзуппа инглезе). Ресторан распокухни. По четвергам и субботам подаются «ньокки» ложен в районе Сан-Джованни (San Giovanni), недале(gnocchi), требуху (trippa), молочный барашек (abbac- ко от станции метро Ре ди Рома (Re di Roma).

228


Lazio • Roma

«Траттория да Тео» Piazza Ponziani, 7/A • Roma • Тел. +39.065818355 • Моб. +39.338.7004615 / +39.327.2092590

Trattoria Da Teo

www.trattoriadateo.it • romatrattoriadateo@gmail.com В самом сердце Рима, прогуливаясь по переулкам Трастевере, внезапно перед вами появляется небольшая площадь, напротив дома номер 7, окрашенная светом террасы «Траттории да Тео» («Trattoria Da Teo») и опьяненная запахом блюд, которые подаются на стол. Глядя на эту сцену, сразу хочется присесть, чтобы принять участие в приятном вечере, посвященном хорошей компании и

подлинной римской кухне. В меню рядом с классическими ригатони аль аматричиана или качо и пепе (rigatoni all’amatriciana, cacio e pepe – виды пасты), также в инновационном варианте с лаймом, артишоками по-еврейски (carciofi alla giudia) и молочным барашком на гриле (abbacchio scottadito), кроме того, есть изысканные блюда из рыбы и, в сезонное время, блюда с грибами и трюфелем.

«Ром фор ю»-Прокат высоклассных велосипедов и скутеров - пешие походы Trastevere: Vicolo della Renella, 95/A • Roma • Тел. +39.06.45.433.789

Моб. +39.340.4833043 / +39.345.9338897

Franco Giacobelli

www.romeforyou.net • rome.foryou@libero.it Услуги проката «Rome For You» позволяют ощутить колорит Вечного Города в полном спектре: если желаете почувствовать острые ощущения и гламур ’50-x годов можете сесть за руль старинного скутера «Vespa»; если хотите насладиться очарованием самых красивых и привлекательных мест, можете взять напрокат один из наших высоклассных велосипедов. А если хотите познакомиться с достопримечательностями нашей столицы, вас порадуют пешие прогулки по тематическим

маршрутам в сопровождении наших опытных гидов. Прокат «Rome For You» родился под знаком нашей любви к Вечному Городу. Мы стараемся, чтобы наши клиенты погрузились в типичную римскую атмосферу, подышали типичным воздухом ("aria friccicarella") городских переулков, районов Трастевере, Авентина, площади Кампо дэй Фиори, площади Пьяцца дель Пополо и наших замков, чтобы они получили настоящее удовольствие от незабвенно близкого знакомства с Римом.

229


Lazio • Roma

«Антика Траттория Ля Виллетта да Джино»

Vicolo del Buco, 2 • Roma Тел. +39.06.5818949

La Villetta in Trastevere da Gino

Траттория «Antica Trattoria La Villetta da Gino Вилла» погружает посетителей в типичную римскую атмосферу в окружении живописных видов района Trastevere. Кухня предлагает сытные классические блюда римской кухни, такие как Amatriciana и жареный ягненок (l’Abbacchio al forno).

Ресторан • Пиццерия «Рома спарита - Исчезнувший Рим»

Piazza Santa Cecilia, 24 Trastevere, Roma Тел. И факс +39.06.5800757 ugogambetti@libero.it • www.ristoranteromasparita.com

Pizzeria Roma Sparita Srl На площади Санта-Чечилия (piazza Santa Cecilia), в менее туристической зоне района Трастевере, пульсирующего сердца Рима, находится ресторан «Исчезнувший Рим», где можно отведать блюда подлинной римской кухни. Ужин здесь превращается в великолепную дегустацию блюд, типичных для тратторий Трастевере. Рекомендуется попробовать «тальолини качо э пэпэ» (tagliolini cacio e pepe – паста с сыром и перцем), которые подаются в хрустящей вафле из пармезана, бычьи хвосты (la coda alla vaccinara) и артишоки по-еврейски (i carciofi alla giudìa).

«Ай Боцци Ресторан • Пиццерия»

Piazza Giuditta Tavani Arquati, 107 • Roma (Trastevere) Тел. +39.06.5816640 • Моб. +39.348.7445594

gmercuri@hotmail.it www.ristorantetrastevere.it

Ai Bozzi da Giovanni Расположенный в самом центре Трастевере, ресторан «Ai Bozzi» является идеальным местом для отдыха под знаком вкусной еды. Объявив запрет на туристическое меню, качество и подача являются главными характеристиками каждого блюда из мяса и рыбы. Непреходящее фирменное блюдо – паста тоннарелли с сыром, перцем и морскими моллюсками (tonnarelli cacio, pepe e vongole), превосходные в сопровождении бокала вина из тщательно подобранной карты.

230


Lazio • Roma

Via del Moro, 52 • Roma Тел. +39.06.5810066

www.maracaibosun.it info@maracaibosun.it

«Салон красоты Маракайбо Сан» В самом центре района Трастевере, «Маракайбо Сан» это маленький кусочек рая, где можно полностью забыть об ежедневном рутинном стрессе и дарить себе моменты истинного наслаждения и спокойствия. Салон, под управлением вежливой Сарой и обслуживаемый компетентным и профессиональным персоналом, предлагает широкий спектр высококачественных услуг, с использованием эксклюзивных препаратов: спа-процедуры для лица и квалифицированный макияж, процедуры для тела, маникюр, педикюр, эпиляция для женщин и мужчин, технологические процедуры для тела, массаж и солярий Ergoline, а также ряд парикмахерских услуг по уходу и красоте волос.

231


Кампо дей Фьори На протяжении нескольких веков площадь Кампо дей Фьори была территорией приведения в исполнение смертных приговоров. Именно на этой площади, в 1600 году, знаменитый философ Джордано Бруно пылал на костре. Его памятник до сих пор возвышается в центре площади, по которой сегодня приятно прогуляться в любое время суток: утром здесь можно посетить большой цветочный и фруктово-овощной рынок, в то время как вечером можно отдохнуть в одном из многочисленных

молодежных клубов, баров и музыкальных кафе. Окружающие исторические улочки до сих пор носят название ремесленников, которые когда-то работали там: via dei Cappellari (улица шляпников), например, сегодня торговый театр эклектичного стиля.

232


Lazio • Roma

Piazza dé Ricci, 144 • Roma Тел. +39.06.6868717 • Факс +39.06.68807879

www.pierluigi.it info@pierluigi.it

Ресторан

«Пьерлуиджи» с 1938 года Выходящий на одну из самых красивых площадей Рима, между великолепными дворцами эпохи Возрождения в атмосфере шестнадцатого века, ресторан «Пьерлуиджи» с 1938 года является одним из гастрономических символов столицы Италии. Живая, но изысканная атмосфера, качество обслуживания и вежливость персонала отличают это заведение, делая его ориентиром не только для самих жителей города, но и для его гостей. От застольной и праздничной атмосферы этого ресторана и от внимания его персонала трудно отказаться! Роберто Лизи тщательно отбирает сырье, чтобы предложить своим клиентам традиционную, творческую и высококачественную кухню, с коронными итальянскими блюдами из мяса и морепродуктов. Широкий и прекрасный выбор национальных и международных вин.

233


Ресторан Ассунта Мадрэ В самом сердце Рима, в уникальной атмосфере оживленного Кампо дей Фьори, ресторан «Ассунта Мадре» является излюбленным местом для VIP-персон не в последнюю очередь за счет своей креативной кухни на основе свежих морепродуктов, которые каждый день доставляют прямо из Террачина. Рецепты сочетают в себе простоту приготовления и натуральный вкус самих ингредиентов и максимально подчеркивают их органолептические свойства. Устрицы, «скампи», креветки и тунец торжественно подают в сыром виде или под соусом тартар. Трудно выбирать между аппетитными первыми блюдами, такими как «ньоккетти» (клецки) с красными креветками, помидорами «пакино» и пекорино. Изысканные вторые блюда, приготовленные в сковороде, на гриле, на пару или запеченные, дополняют меню.

234

Lazio • Roma

Via Giulia, 14 • Roma Тел. +39.06.68806972

www.assuntamadre.com assunta.madre@libero.it


Lazio • Roma

Piazza Campo de’ Fiori, 23 • Roma Тел. +39.06.6864783 • факс +39.06.68809640

www.ristorantelacarbonara.it info@ristorantelacarbonara.it

Ресторан Ла Карбонара

Открыт круглый год Погруженный в цвета торговых лавочек площади Кампо де Фьори в Риме, известной статуей знаменитого философа Джордано Бруно, Ла Карбонара (La Carbonara), один из самых традиционных римских ресторанов, приглашает посетителей за свои столики. Основанный в 1912 году и с тех пор управляемый членами одной семьи, ресторан по-прежнему предлагает подлинную капитолийскую кухню, в частности, такие деликатесы как «Букатини Аматричана», ягненка с жареным картофелем и свежим цикорием. Качество ингредиентов является ключевым аспектом кухни, и это то, что делает каждое блюдо таким неповторимым. Среди многочисленных превосходных вин, отличаются редкие и высококачественные местные марки. Настоящей жемчужиной является оливковое масло La Falcognana (Ла Фальконьана), произведенное на семейной ферме на окраине Рима.

235


Lazio • Roma

Ресторан «Кампонески»

Piazza Farnese, 50-50/A • Roma Тел. +39.06.6874927 • факс +39.06.6865244 camponeschi@mclink.it • Открыт только вечером www.ristorantecamponeschi.it

Ristorante Camponeschi Ресторан Кампонески, отличающийся сдержанной элегантностью, является любимым местом встреч личностей из мира киноиндустрии, шоубизнеса, политики, а также гурманов. Он же – жемчужина площади Фарнезе. Посетителей привлекает торжественный аромат классических блюд и деликатесы из морепродуктов, в сопровождении лучших вин из семейного погреба.

Ресторан “Локанда дель Пеллегрино”

Via del Pellegrino, 107 • Roma • Тел. +39.06.6872776

ristorante@lalocandadelpellegrino.com www.locandadelpellegrino.com

La Locanda del Pellegrino - Antonello e Barbara “Локанда дель Пеллегрино (в пер. Постоялый двор пилигрима”) (La Locanda del Pellegrino) – молодое, но уже пользующееся большой популярностью кафе находится недалеко от площади Кампо-де-Фьори (Campo de’ Fiori). Днем эта площадь - исторический традиционный рынок, а ночью - важный центр ночной жизни. С любовью к кулинарному делу, из гармонично подобранных и качественных ингредиентов здесь готовят такие блюда как паккери с соусом из морепродуктов (i paccheri al ragù di mare; паккери – традиционная неаполитанская паста), карбонара с артишоками (la Carbonara con i carciofi) или требуха (la trippa), - абсолютно всё рекомендуется попробовать. Широкая карта вин.

Прокат велосипедов и скутеров Location 1: Location 2:

www.onroad.it • info@onroad.it Прокат «Onroad» с двумя точками выдачи велосипедов и скутеров является ориентиром для всех желающих провести оригинальный отдых в Риме. Помимо велосипедов, компания предлагает новый удобный вид транспорта “Ape Calessino”, символ Made in Italy, произведенный в 2012 году в ограниченной серии из 600 экзем-

236

пляров, скутер Vespa с водителем или без и экологический сигвэй «Segway». Парочки, семьи и молодые люди найдут в Onroad то транспортное средство, которое больше всего соответствует их потребностям. А с GPS Onroad нового образа ориентироваться в столице очень легко.


Lazio • Roma

Via del Portico d’Ottavia, 21/A • Roma тел.+39.06.6861105 • Факс +39.06.6832106

www.giggettoalportico.it info@giggetto.it

Остерия Джиджетто аль портико доттавиа

не работает по понедельникм Если идти от римской площади Кампо де Фьори по улице Giubbonari, можно попасть сначала на площадь Пьяцца Бенедетто Кайроли (piazza Benedetto Cairoli), а затем, по одноименной улице, до «Аль портико доттавиа» (Al Portico d'Ottavia). Здесь, внутри старинного римского еврейского гетто, на месте средневекового рыбного рынка, расположена Остерия Джиджетто (Osteria Giggetto), заведение, в которое обязательно надо зайти, чтобы вновь открыть для себя старинные блюда традиционной еврейской и римской кухни. Франко Чэккарэлли (Franco Ceccarelli), вместе со своей женой Лидией и их сыном Клаудио решили отдать предпочтение простым и вкусным традиционным рецептам: здесь можно наслаждаться изысканными артишоками по-еврейски, филе трески, жаренными цветами цуккини, макаронными изделиями «Rigatoni alla gricia», бычьим хвостом, рыбным супом и цикорией под соусом из анчоусов («puntarelle in salsa di alici»).

237


Пантеон в Риме Основанный в 25 году до нашей эры, языческий храм всех Богов Пантеон, переосвященный в 609 году в христианскую церковь, удивляет совершенствованием своей структурой, демонстрирую-

щей мастерство архитекторов и строителей Древнего Рима. Существует много мифов, связанных с этим архитектурным шедевром. Можно только гадать, например, как его тяжелые камни перевезли из Египта в Рим более 2000 лет назад. Еще говорят, что знаменитое отверстие в центре купола (оculus), единственный источник солнечного света, в полдень 21 июня, дня летнего солнцестояния, обеспечивает прямую связь между богами и людьми. Сегодня Пантеон является главным римским мавзолеем. Первым в Пантеоне был захоронен Рафаэль Санти, затем в стенах храма было захоронено еще много знаменитых деятелей культуры и королей Италии.

238


Lazio • Roma

Via del Piè di Marmo, 36 • Roma Тел. и Факс +39.06.6780968 • Gino +39.329.9453217 Giovanni +39.320.6780915 • Simone +39.329.3639367

www.saporedimarearoma.it saporedimarearoma@gmail.com

«Ресторан Сапоре ди маре – ( Вкус Моря)» В глубине чудесных винных погребов старого монастыря в самом сердце Рима, позади Пантеона, рождаются гастрономические шедевры «Sapore di Mare». Два отреставрированных зала создают живую и изысканную обстановку; кухня рождена из любви к морю и десятилетнего опыта работы трех молодых людей из Террачина. В меню отлично сочетаются кулинарные шедевры и ингредиенты, которые клиент может выбрать непосредственно из лавки в зале. Веселая и элегантная атмосфера, вместе с большим выбором рыбных деликатесов привлекают в «Sapore di Mare» и знаменитостей. Специализируемся на кейтеринге на частных самолетах, частных виллах и яхтах.

239


ЭУР 42

Монументальный архитектурный ансамбль Эспозиционе Универcале Романа или ЭУР, построенный во время фашистского двадцатилетия Бенито Муссолини как место для всемирной выставки 1942 года, все еще стоит,

покрытый мрамором и с монотонными фасадами, изредка украшенными колоннами и якобы напоминающими связь с античным величием Города. Недаром в народе ЭУР называют «квадратный Колизей». В этом своеобразном мраморном квартале расположено много разнообразных сооружений: здания, парки, музеи. В последнее время район ЭУР становится все более популярным среди жителей Рима и собирается стать новым центром культуры и туризма.

«Эссере Авэре (Быть Обладать) Галерея Искусств» Via dei Coronari, 118 • Roma • Тел. +39.06.68307899 • Моб. +39.338.7092260

www.essereavere.com • www.francoermarmista.com • info@essereavere.com Лаборатория искусств на улице дей Коронари (via dei Coronari) открылась в начале 30-х годов и по сей день, с мастерством, передающимся от отца к сыну, самоотверженно работает с различными объектами из мрамора, а также занимается реставрацией античных предметов искусств, таких как мраморные скульптуры в Галерее Боргезе (Galleria Borghese) в Риме.

240

Галерея Альдо Руссо (Aldo Russo) «Essere/Avere» располагает складом редких старинных предметов из мрамора, которые используются в основном для реставрации древних скульптур, а также реализует проекты столов и этажерок по древним традиционным техникам с добавлением инноваций для повышения легкости и качества результата.


Lazio • Roma

Via della Colonna Antonina, 48 • Roma Тел. и Факс +39.06.6783717

www.tavernaantonina.it info@tavernaantonina.it

«Таверна Антонина с 1939 г.» В нескольких шагах от Монтечиторио (Montecitorio), в самом сердце Рима находится «Таверна Антонина» - ресторан, отличающийся строгой и элегантной обстановкой и быстрым и внимательным обслуживанием. Морепродукты являются изюминкой кухни, которая гордится своими оригинальными аппетитными и изысканными интерпретациями блюд из всегда свежего улова. Среди разнообразных позиций меню числятся такие типичные блюда, как закуска из сырых морепродуктов (il plateau di antipasto ai crudi mare) и паста «баветте» с омаром (le bavette trafilate al bronzo all’astice Reale;). Нисколько не проигрывают им блюда из датского мяса и традиционные фирменные блюда, в обеденное время включающие в себя также пиццу. Винная карта - увлекательное путешествие по винным заводам Италии и Франции; в то время как десерты, радующие глаз и желудок, заслуживают больше, чем просто попробовать их.

241


Lazio • Roma

“Остерия дель Пеньо” Vicolo di Montevecchio, 8 • Roma • Тел. и Факс +39.06.68807025

Osteria del Pegno Roma

www.osteriadelpegno.it • info@osteriadelpegno.it • Выходной день - среда Расположенная в элегантных залах Палаццо Салимей - Salimei, «Osteria del Pegno» это продуманное до мельчайших деталей место, где комфорт и искренное веселье сливаются с кухней, приготовленной на основе подлинных традиционных региональных рецептов. В обеденное время общая атмосфера достаточно неформальной, в то время как вечером она

Ресторан «Монтевеккьо»

становится более изысканной и идеальной для романтического ужина. Меню предлагает ароматы и вкусы старинного Рима: классические первые блюда «ньокки» и «тоннарелли», традиционную баранину, молочный поросенок с овощами «пунтарелле» и артишоками, небольшой но всегда свежий выбор морепродуктов и ассортимент десертов ручной работы.

Piazza Montevecchio, 22/A • Roma Тел. +39.06.6861319

ristorantemontevecchio22@yahoo.it www.ristorantemontevecchio.it В элегантном дворце шестнадцатого века в историческом центре города, в нескольких шагах от площади Навона (piazza Navona) находится ресторан «Монтевеккьо» (Montevecchio), расположенный на одноименной площади. Он дарит чувственный опыт, основанный на простоте, мастерстве, на прекрасных видах, уникальных ароматах и типичных вкусах: мясо высокого качества, свежие морепродукты и домашние десерты приготовлены с душой, выдумкой и с уважением к традициям.

Ресторан «Мондо Аранчина»

Roma: Via Marcantonio Colonna, 38/40 • Тел. +39.06.97619213 (улица, которая пересекается с улицей римского шоппинга via Cola di Rienzo, и соединяется с площадью piazza del Popolo после моста через Тибр)

Piazzale Clodio, 50 • Тел. +39.06.37513959 (недалеко от Уголовного Суда «tribunale penale di Roma», по дороге к стадиону Stadio Olimpico, между кольцевой дорогой Клодиа (circonvallazione Clodia) и бульваром viale dello Stadio Olimpico)

Рестораны «Мондо Аранчина» - это частички солнечной Сицилии в Риме. Не перечесть предлагаемых ими вкуснейших вариантов обедов и экстравагантных закусок: пицца, рисовые зразы с начинкой (arancine), «панелле» (сицилийский десерт), «pani ca’ meusa» (сэндвичи с селезенкой), «кальцоны» (закрытые пиццы), сицилийская пицца «сфинчионе» (на толстом тесте), жареные кальмары, фокачча, канноли, сицилийское мороженое «кассата», сладости из миндаля и вкуснейшие торты, которые пекут на заказ.

242


Lazio • Roma

Piazza del Fico, 29 • Roma Тел. +39.06.6864009

Ресторан-пиццерия

«Да Франческо» «Да Франчэско», популярное заведение расположенное на красивой площади Пьяцца дель Фико в Риме, недалеко от более знаменитой площади Пьяцца Навона, это место встречи для гурманов всего мира. Хрустящие тонкие римские пиццы, вкусные блюда из морепродуктов, великолепные десерты и лакомства…здесь все является приятным сюрпризом для глаз и для вкуса. В типичные римские солнечные дни, приятно насладиться трапезой на открытом воздухе, сидя за столиками ресторана. Деликатесы на основе сезонных трюфелей, брускетты с салом, паста «тоннарелли» с омаром, «феттучинэ а-ля грича», жаркое из баранины с картофелем, «сальтимбокка алла Романа» и баклажаны пармиджана - лишь некоторые из изысков, предложенных рестораном.

243


Фонтаны столицы Сотни каменных животных, реальных или фантастических, украшают римские фонтаны, образуя некий “мраморный городской зоопарк”, символ власти и богатства прошлого. В Риме фонтанов всего более трех сотен: Фонтан Наяд, Фонтан на площади Колонна, фонтан на Пьяцца Ротонда, Фонтан Диоскуров, Фонтан «Черепахи», Фонтан «Тритон», Фонтан дела Баркаччиа на площади Испании, Фонтан «Кораблик», Фонтан «Моисея»... Особенно восхищают туристов фонтан Треви, самый знаменитый, большой и красивейший из художественных фонтанов Рима, который прочно ассоциируется у большинства туристов с фильмом Федерико Феллини «La dolce vita (Сладкая жизнь)», фонтан у Пантеона (Pantheon), архитектурный каскад трех фонтанов Площади Навона (piazza Navona) и фонтан

244

на площади Пьяцца дель Пополо (piazza del Popolo), в нескольких шагах от магазинов и легендарных кафе.


Фрида Кало Искусство художницы Фриды Кало

В Риме в музее Scuderie del

Quirinale

31.08.2014

до

проходит

выставка, посвященная жизни и творчеству знаменитой мексиканской художницы двадцатого века и символа феминистского

движения

Фриды Кало. На выставке собраны картины из частных коллекций из Мексики, США и Европы, а также фотографические портреты артистки, в том числе работы знаменитого

фотографа

Nickolas Muray. Via Capo d’Africa, 26 • Roma Тел. +39.06.7009800

Ресторан Пападжо

papagiosrl@virgilio.it www.ristorantepapagio.it

Ristorante Papagiò - Colosseo Ресторан «Papagiò», расположенный у самого Колизея в районе Челио – прекрасное место для любителей свежей морской рыбы. Известность блюд из сырой рыбы поддерживается уже более десяти лет хозяевами Джанни и Джованной (Gianni и Giovanna). Тартар из тунца, омар по-катански, и сезонный белый трюфель и белые грибы – фирменные блюда, которые оценили известные тв и кино-звезды.

245


Lazio • Roma

«Гранд Кафе Росси & Мартини» Piazza del Colosseo, 3 A/B • Roma • Тел. +39.06.7004431

Ресторан • Бар • Пиццерия • Энотека • Чайная Комната • Сигарный Бар

www.caffemartini.com • Открыто все дни с 9:00 до 02:00 Излюбленное молодыми римлянами из района Челио (Celio) уже после Первой мировой войны, «Grancaffè Rossi & Martini» - идеальное место для наслаждения чудесным ракурсом одной из самых красивых площадей в мире. Красиво оформленное, с террасой, украшенной роскошью древнего Рима, кафе предлагает великие классические римские блюда, такие как

Карбонара, страччетти (straccetti) и воздушную легкую пиццу. Бесподобны блюда из свежей рыбы, сыры, мясо и нарезка из соседней Тосканы, блюда интернациональной кухни и широкий ассортимент выпечки. В сигар-баре можно насладиться лучшими сигарами в сочетании с крепкими спиртными напитками престижного винного завода.

«Бистро 215 Еда & Винный Бар» Via Cavour, 215 • Roma • Тел. +39.06.4874667

Bistrot215

Всегда открыто с 8:00 до 02:00 В романтическом окружении, в самом красивом месте улицы Кавур (via Cavour) в Риме, в тени крыльца Борджиа расположено «Bistrot215» уютное и гостеприимное место с современной обстановкой. Молодой и внимательный персонал переносит гостей в приятную праздничную атмосферу.

246

Идеально подходит, чтобы оценить вкусы и ароматы кухни во время ужина с друзьями, за прекрасным аперитивом или после ужина. Только открывшись, «Bistrot 215» уже завоевал сердца и вкусы многих римлян и туристов, привлеченных гостеприимством, которое увеличивает удовольствие еды и легкости бытия.


Старинная Траттория «Паскуалино аль Колоссео Pasqualino al Colosseo» с 1956 года Открыто все дни с 09:00 до 01:00

Via dei SS. Quattro, 66 • Roma Тел. и Факс +39.06.7004576

Более 45 лет расположенный в тени Колизея и часто посещаемый известными политическими лицами, «Pasqualino» - это место, которое заработало свой успех на простоте, вежливости персонала и на вкусной капитолийской кухне, которая объединяет в себе региональные традиции и творческие изобретения. Сидя за столиками внутри уютных залов или на приятной террасе с великолепным видом на Колизей, способного создавать волшебную атмосферу, вы можете отведать такие деликатесы, как «антипасто аль Колоссео» (antipasto al Colosseo закуски), жареного ягненка, тоннарелли с сыром и перцем. Все это сопровождается отличной картой вин.

247


Roma: Via Labicana, 48 в 200 метрах от КОЛИЗЕЯ Vasto (CH): Via San Michele, 22 Моб. +39.336.768575 Cell.

www.franco-aldini.com www.franco-aldini.ru aldinisartoria@alice.it

C Franco Aldini

лов, но еще и в силу какого-то благоприятного влияния, которое, говорят, исходит от портного и от его мастерски выполненных работ. Особенно революционным было одно запатентованное творение «манжета для хранения часов», родившегося после встречи портного Альдини с хозяином автомобильного завода «ФИАТ» Джанни Аньелли (Gianni Agnelli), который был известен своим оригинальным высококлассным стилем. После выполнения заказа Франко Альдини приглашает своих клиентов провести приятный отдых в 4-5-звездочном отеле в Риме, Римини или в области Абруццо.

248

В "Трактате об элегантной жизни", Онорэ де Бальзак писал, что человек богатым становится, но элегантным рождается. Франко Альдини является символом этой врожденной и уникальной элегантности, которая легко переходит на спонтанную изысканность. Стиль Франко Альдини - это стиль высокого уровня, глубоко оцененный состоятельной публикой и престижными клиентами настоящего и прошлого времени, таких как известный актер Массимо Троизи, знаменитый футболист Диего Марадона, актеры Энтони и Дэнни Куинн и другие VIPперсоны. Все они выбрали Франко Альдини не только благодаря особенности моделей и высококачественных материа-


Lazio • Roma

Via Pietro Verri, 1/11 • (Via Labicana) Roma Тел. и Факс +39.06.7004741 • Тел. +39.06.77204025

www.isideristorante.it tempioisideristorante@gmail.com

Ресторан «Изидэ» Среди живописных интерьеров изысканно отреставрированного дворца 19 века, в стенах которого видна старинная кирпичная кладка, братья Триподи вместе со своими супругами приглашают гостей в теплую, уютную и манящую атмосферу ресторана «Изидэ». Это заведение находится всего в 200 метрах от Колизея. Меню - это настоящая дань морской кухне. Весь улов приходит из утренних рынков ближайшего побережья, и подается на стол либо сырым, либо после легкой кулинарной обработки, без длительного тушения или поджаривания. Все ингредиенты исключительно итальянского происхождения и высокого качества. Клиентов порадует изысканная карта вин.

249


Lazio • Roma

Траттория-пиццерия

«Нуова Стэлла Новая Звезда»

Только что исполнилось пятьдесят лет ресторану Nuova Stella «Нуова Стэлла», римской траттории, рожденной любовью к кухне и чувством гостеприимства братьев Федели. Рядом с базиликой Санта Мария Маджоре в Риме Антонио Федели, единственный наследник мужского пола, продолжает семейную традицию, завоевывая все больше и больше гурманов. Меню предлагает блюда, приготовленные из свежайших мяса и рыбы, сезонных овощей, макаронных изделий ручного изготовления и под типичными римскими приправами и соусами а также ароматные и вкусные пиццы. Комфортабельные, недавно отремонтированные залы идеально подходят для проведения банкетов, фуршетов, обедов и корпоративных вечеринок. Заведение оснащено Wi-Fi и оборудовано удобствами для инвалидов.

250

Via Manin, 54/58 (Santa Maria Maggiore) Roma Тел. +39.06.4875390 факс +39.06.48930361


www.nuovastella.it info@nuovastella.it

251


Lazio • Roma

Прокат мотоскутеров и велосипедов «Bici& Baci» и музей “Spazio Museo della Vespa” M M

REPUBBLICA: COLOSSEO:

Откройте для себя Рим на велосипеде или мотоскутере! Почувствуйте всю прелесть приключений и свободы катаясь по дорогам, выходящим из рамок обычных туристических маршрутов! Если вы ищете ту же волшебную атмосферу, от которой захватывало дух у самой Одри Хепберн в «Римских каникулах» или у знаменитой Аниты Экберг в «La Dolce Vita» будет достаточно взять напрокат скутер в Риме. «Bici & Baci» (в переводе - Велосипеды&Поцелуи), сервис

с 2 пунктами проката по городу, продает мечты, предоставляя наиболее подходящие средства транспорта для отдыха и путешествий по индивидуальной программе, а также специально разработанных мероприятий и экскурсий по неизвестному Риму. Не упустите Vintage Tour на мотоскутере Vespa и посещение музея "Space Museum Vespa" в штаб-квартире на улице Кавур, в котором представлены все легендарные модели этого мотоскутера.

«Пикка э пикка Вино и деликатесы»

Via Principe Amedeo, 7/F/G • Roma Тел. и Факс +39.06.4880401 • testacoda@inwind.it www.piccaepicca.com Всегда открыты Часы работы: с 10 до 13 и с 15 до 22

В нескольких шагах от вокзала Термини «Picca & Picca» предлагает большой выбор продуктов кулинарии - от домашней пасты до оливкового масла, от сладостей до кофе, а также деликатесы. Широкий ассортимент престижных игристых вин и крепких спиртных напитков Италии и других стран. Возможна доставка по всему миру.

252


Lazio • Roma

Via Magenta, 35/37 • Roma Тел. +39.06.4957782 / 4959211 • Факс +39.06.4453140

www.danazzareno.com da.nazzareno@tiscali.it Выходной день - среда

Ресторан «Да Наццарэно» Ресторан “Da Nazzareno”, в несколько шагов от железнодорожного вокзала Термини, это легендарная траттория, представляющая блюда римской кулинарной традиции. “Da Nazzareno” это идеальное место для дегустации сытных блюд, приготовленных на основе свежих ингредиентов. Кухня сугубо традиционна но совсем не тривиальна: здесь можно отведать широкий ассортимент первых блюд, вторых блюд из мяса или из рыбы, сезонных гарниров. Десерты ручной работы заслуживают повторную дегустацию. Ресторан отличается уютными и элегантными интерьерами, изысканным декором и безупречно профессиональным и обаятельным персоналом.

253


Ресторан «Иль Матричано»

Lazio • Roma

Via dei Gracchi, 49-61 • Roma Тел. +39.06.3213040 / +39.3212327 Зимой не работает по средам, а летом не работает по субботам

ilmatricianoroma@gmail.com Благодаря приятной неформальной домашней атмосфере и сытной кухне римский ресторан «Il Matriciano» является местом встречи любителей традиционных кушаний области Лацио. Ресторан был основан в 1912 году членами семьи Коласанти (Colasanti) и в настоящее время управляется четвертым поколением этой семьи. Именно семейное управление гарантирует высокое внимание к качеству сырья и верное соблюдение рецептов кулинарной традиции Рима и области Лацио в частности. Помимо великолепной «Аматричана», не пропустите отличные фирменные закуски этого заведения, артишоки по-иудейски и жареные кабачковые цветы, всё домашнего приготовления. Летом можно покушать на открытом воздухе.

254


Lazio • Roma

Via Germanico, 58 • Roma (рядом с Ватиканскими музеями) Тел. +39.06.39725717

www.ristorantedaltoscano.it prenotazioni@ristorantedaltoscano.it

Траттория “Dal Toscano in Prati” (даль Тоскано ин Прати) открылась в Риме в 1938 году, и сегодня, как и раньше, известна как наилучший гриль-ресторан столицы Италии. Любовь к кухне, гостеприимство и внимание к деталям помогли семье Бруни осуществить свою мечту и достичь высот в своей профессии. Карла и Паола, продолжая традицию, переданную их отцом Пьетро и матерью Габриэллой, каждый день покоряют гостей своими блюдами из мяса на гриле, а также дружественной и жизнерадостной атмосферой их заведения. Сам Федерико Феллини любил проводить здесь время со своей женой Джульеттой, отвлекаясь от своих мыслей ради этого римского оазиса хорошей тосканской кухни.

255


район Тестаччо Расположенный на левом берегу реки Тибра, колоритный район «Тестаччо» не похож на романтический всем известный Рим. Он не входит в состав туристиче-

ских маршрутов, зато является для местных жителей любимым местом для проведения веселого досуга, особенно ночного и гастрономического: здесь изобилуют клубы, остерии и таверны, которые поддерживают высокий статус под-

256

линных кулинарных традиции римской кухни. Кстати, любители футбольного спорта должны знать, что район Тестаччо тесно связан с желто-красным футбольным клубом «Рома» Giallorossi: в 30-х годы именно здесь родилась спортивная ассоциация A.S.Roma.


Lazio • Roma

Via Mastro Giorgio, 29 • Roma Тел. и Факс +39.06.5746800

www.feliceatestaccio.it feliceatestaccio@gmail.com

Ресторан «Фэличэ а Тэстаччо»

Всегда открыт

Da Felice a Testaccio (dal 1936) Ресторан Felice a Testaccio в районе Тестаччо является таким же символом Рима, как и Колизей. В далеком 1936 году Феличэ Тривэллони решил открыть заведение для жителей своего района, друзей и работников. В то время Фэличэ был обычным хозяином ресторана, однако вскоре он стал настоящей легендой внутри и вне капитолийских стен. Режиссер Роберто Бениньи, еще не будучи знаменитым, во всю расхваливал этого кулинарного мастера и его «Cacio е Pepe». Сегодня во главе ресторана стоит сын хозяина Франко, который, как и его отец, предлагает классические блюда римской кулинарной традиции, всегда в сопровождении новых деликатесов. Обширная карта престижных вин.

257


Колбасный домик-кулинария «Вольпэтти» Восемь десятилетий опыта и качества отличают кулинарный магазин братьев Вольпэтти (Volpetti) в районе Тестаччо (Testaccio) в Риме. В изысканной обстановке, где гостеприимство является обычным, можно вновь открыть для себя забытые вкусы старины и традиций. Умбрийское происхождение братьев Клаудио и Эмилио и их страсть к кухне делают их блюда эталоном качества и изысканности, а их магазин - местом сбора гурманов и любителей гастрономических традиций. Продукты, привезенные со всего мира, завоевывают чувства при первом взгляде. В продаже есть огромный выбор колбасных изделий и сыров, а также многие виды хлеба, макаронных изделей, трюфелей и вин. Блюда кулинарного магазина идеально подходят для вкусного и быстрого обеда или аппетитного ужина: их можно взять с собой или отведать прямо за столиками заведения.

258

Lazio • Roma

Via Marmorata, 47 • Roma Тел. +39.06.5742352 • факс +39.06.57301439

www.volpetti.com info@volpetti.com


Lazio • Roma

Lungotevere Testaccio, 7 • Roma Тел. +39.06.5742408 • Тел. И факс +39.06.5757912

www.loscopettaro.it trombinialessandro@libero.it

Траттория Ло Скопеттаро СТАРИННАЯ РИМСКАЯ КУХНЯ «Lo Scopettaro - Ло Скопэттаро» является одним из старейших рестораном в Риме. Своей искусной кухней каждый день он завоевывает все больше и больше туристов, местных жителей и знаменитостей, таких как Камичи (Camici), славный жокей Рибо и Кэкко Дурантэ (Checco Durante), который посвятил этому заведению целое стихотворение. Расположенный в центре района Тестаччио, ресторан «Ло Скопэттаро» более полувека является местом встречи любителей щедрой традиционной римской кухни, предлагая такие блюда как макаронные изделия tonnarelli или Rigatoni Amatriciana, под сыром и перцем или под соусом «карбонара», бычьий хвост, требуха, баранина, приготовленные волшебными руками поваров в соответствии с народной кулинарной традицией и с добавлением секретных ингредиентов.

259


Lazio • Roma

«Таверна Честиа» Ресторан • Пиццерия Via Piramide Cestia, 65 • Roma • Тел. e Факс +39.06.5743754 • Тел. +39.06.94379480

Taverna Cestia

www.tavernacestia.it • tavernacestia@fastwebnet.it В апреле 1967 года с опыта Джоаккино Сальви (Gioacchino Salvi) и его любви к кулинарному делу началась история «Таверны Честиа», колыбели настоящей знаменитой римской кухни, в которой нет больших секретов, кроме заботы о ингредиентах: мяса от проверенного мясника, свежей рыбы, ежедневно поставляемой местными рыбаками, овощей из огорода, приправ от местных компаний, все-

гда внимательных к качеству своей продукции. Домашние «supplì» (жареные рисовые шарики), каламарата (calamarata – вид пасты) со свежими кальмарами и помидорами черри, бараньи отбивные и аппетитные десерты – это лишь некоторые из блюд, которые предлагают здесь вместе с ароматной пиццей со множеством различных ингредиентов. Карта вин богата и тщательно подобрана.

«Энотека Паломби» с 1917 года Piazza Testaccio, 38-41 • Roma • Тел. e Факс +39.06.5746122

www.cibando.com • enopalombi@libero.it Расположенная с 1917 года в районе Тестаччо, «Enoteca Palombi» является обязательной остановкой для всех любителей качественного вина и пива. Семья Паломби, которую сегодня в четвертом поколении представляют Горация (Orazio) и его сына Mario (Марио), дал заведению нынешнюю структуру энотеки-ресторана,

260

которая идеально подходит для аперитива или дегустации гастрономических деликатесов итальянской и исконно римской кухни в окружении уютных интерьеров. «Enoteca Palombi» является также “Оазисом пива”: здесь можно попробовать и купить свыше 500 марок пива. Карта шампанских вин выше всяких похвал!


Кастель-диЛева Сантуарио делла Мадонна дель Дивино Аморе разрушения во время Второй мировой войны. Крестный ход на Пасху, проводимый этом святилище, привлекает много верующих. Одна из легенд восемнадцатого века гласит, что в Кастель-ди- Лева, у самых ворот Рима, на одного паломника напала стая собак, однако он спасся, обращаясь к Мадонне Божественной Любви. Ее чудотворное изображение с 1795 года хранится в древней церкви одноименного святилища, которое сегодня включает в себя и новую церковь, построенная в честь Мадонны Божественной Любви, спасшей Рим от полного Via Piani Santa Maria,93 • Ariccia (RM) Тел. +39.06.9374131 • Моб. +39.338.8983965

Ресторан «Аль Фоколаре – У очага»

mari_roma12@libero.it www.alfocolare.com • Выходной день - вторник

Al Focolare DI MADDI В тишине района Римских Замков (Кастелли Романи – территория на юго-восток от Рима, объединена в региональный природный парк. Излюбленное место отдыха римской знати и пап с незапамятных времен), убаюкиванных дружеской и уютной атмосферой деревенской среды, с прекрасными садами летом и с треском камина в холодные зимние вечера, ресторан «Аль Фоколаре (У Очага)» балует своих посетителей, предлагая сочные местные мясные деликатесы, «брускетту» с оливковым маслом собственного производства и знаменитый десерт «тирамису» в разных и оригинальных вариациях. Просторная парковка.

Via Villaggio Ardeatino, 23 • Ardea (RM) Агротуризм Тел. +39.06.9115242 • Моб. +39.335.6525595 магазин daniele-rocchetti@libero.it • www.agriturismolarosascarlatta.com

«Ля роза Скарлатта - Алая Роза»

Agriturismo "La Rosa Scarlatta" Начиная с 1998 года, «La Rosa Scarlatta» предлагает душевный прием и гостеприимство семейного управления вместе с собственным производством продуктов высочайшего качества. Как в ресторане, так и в магазине предлагаются: вино, оливковое масло, белое и красное мясо, свежие яйца, а также подлинная домашняя местная кухня. Идеально подходит для празднований и церемоний. Богатый выбор среди меню «а-ля карт», пиццы и трех разных постоянных меню.

261


Латина Город Латина, менее чем в часе езды от Рима, является одним из самых молодых городов в Италии. Основанная во время фашистского десятилетия, Латина предлагает

путешественникам возможность наслаждаться великолепными ракурсами Тирренского моря, красотой национального парка Чирчео, живописным прибрежным озером Фольано (Fogliano), а также интересными историко-археологическими памятниками Villa Fogliano, Satricum и Forum Appii. Впрочем, со своей современной архитектурой Латина является городом-музеем ХХ века. Неспроста здесь снимали много фильмов, в том числе «L’amico di famiglia» (Друг семьи), работа оскароносного режиссера Paolo Sorrentino (Паоло Соррентино).

262


Lazio • Latina, Latina Lido

Ресторан «Pino Il Tarantino» Via Lungomare, 2509 • Latina Lido • Тел. И Факс +39.0773.807245

Ristorante il Tarantino

www.ristoranteiltarantino.it • rist.iltarantino@alice.it • Выходной день – среда Расположенный на набережной Латины, с видом на море, рыбный ресторан «Pino Il Tarantino» предлагает посетителям насладиться изысканными блюдами из свежайших морепродуктов. Помимо прочего, меню включает деликатесы из свежеприготовленной пасты, различные ризотто с дарами моря, а также

несравненные основные блюд. Небольшая терраса с бассейном и пиано-бар идеально подходит для ужина при свечах, встречи с друзьями или для проведения свадебных торжеств и частных вечеринок. Карта вин включает марки из региона Лацио, а также другие престижные национальные марки.

Ресторан «Бока Чика» Piazza dei Navigatori, 15 • Latina • Тел. +39.0773.648793 • Факс +39.0773.646179 • Моб. +39.329.6087080

Boca Chica

www.ristorantebocachica.it • rudymonic@live.it «Бока Чика», со своей элегантной, но неформальной обстановкой, является местом встречи ценителей хорошей морской кухни из свежих высококачественных морепродуктов. Аморэ Мария Иммаколата, шеф-повар ресторана уже более 15 лет, - специалист по производству шедевров классической гастрономии, а также креативных рецептов. В полной гармонии

с кулинарными изысками, карта вин предлагает престижные марки на каждый случай, от шампанских вин до превосходного и редкого вина из Умбрии «Чэрваро дэлла Сала» («Cervaro della Sala»). Заведение находится в территории лучшего оборудованного пляжа понтийского побережья, и предлагает также полностью оборудованные бунгало для летнего отдыха.

263


Lazio • Latina, Latina Lido

«Джа Сай! (Уже Знаешь!) Пиццерия Ресторан у Массимо» Latina Lido (LT): Via Lungomare, 860 • Тел. +39.0773.404078 • Latina: Via Don Minzoni, 29 • Тел. +39.0773.474258

Massimo Già Sai Stanzione

www.giasaidamassimo.com • info@giasaidamassimo.com Уже более 20 лет Массимо Станцоне (Massimo Stanzone) угощает своих гостей вкусными блюдами, приготовленными по неаполитанским традициям, а также настоящей неаполитанской пиццей из дровяной печи. Эта пицца получила свидетельство Ассоциации Настоящей Неаполитанской Пиццы (Associazione Vera Pizza Napoletana), где «Già Sai!» является 310° участником. Рожденный

как место встреч после театра и любимый многими музыкантами и актерами за свое центральное положение возле Театра и всего в нескольких шагах от собора, ресторан «Già Sai!» - это синоним вкуса и гостеприимства. С открытием новой пиццерии на Латина Лидо (Latina Lido) «Già Sai!» теперь есть и возле моря, с прежним уровнем качества и волшебной морской атмосферой.

“Сапори Антики (Античные вкусы)” Ресторан Пиццерия Strada Nascosta, 612 • Latina • Тел. +39.0733.609861 / 620378

Sapori Antichi Via Nascosa 612

sapori.antichi2008@gmail.com В городе Латина (Latina) находится гостеприимное и элегантное место, где, наслаждаясь изысканными мясными и рыбными блюдами манящей аутентичной кухни, можно почувствовать себя как дома. Пицца, легкая и вкусная, также, как и спагетти с сыром, перцем и артишоками (spaghetti cacio, pepe e carciofi) стоят того, чтобы посетить это место.

264

Доброжелательные хозяева Антонио (Antonio) и Кристина (Cristina) с должным уважением относятся к каждому блюду, которое подается здесь щедрыми порциями. В глубине сада есть большой бассейн, что делает ресторан идеальным местом для романтических ужинов, церемоний и различных мероприятий, где торжествует вкус и изысканность.


Lazio • Cisterna di Latina, Latina, Latina Lido

Агротуризм «Л’ока и ля гратикола» (Гусь и Решетка) Via Corana, 74 • Località Doganella di Ninfa, Cisterna di Latina (LT) • Тел. e Факс +39.06.9601029 Бронирование столиков ресторана и комнат: (Джанлука) +39.328.9847087

www.locaelagraticola.it • info@locaelagraticola.it «L’Oca e la Graticola» - комплекс двадцатого века, великолепно встроенный в естественную среду из зеленых полей, виноградников, столетних оливковых деревьев и небольшого парка с многочисленными пальмами. Это агротуризм изысканной простоты, обставленный деревянной мебелью теплых тонов. К услугам гостей десять очаровательных комфорт-

Via Nascosa (Presso il Tennis Club Nascosa) • Latina Моб. +39.380.5314170

ных номеров с современными удобствами. Ресторан предлагает блюда, являющиеся подлинным выражением крестьянской гастрономической традиции области Лацио, с преобладанием натуральных и органических ингредиентов (многие из которых собственного производства) среди которых фруктовые джемы и оливковое масло DOP высшего качества.

Ресторан Л’онда (Волна)

Ресторан «L’Onda» находится в глубине теннисного клуба «Nascosa» в городе Латине. Шеф Массимо выбирает для своих незабываемых блюд ингредиенты высочайшего качества. Фирменное блюдо: фантастические равиоли с брокколи и моллюсками (ravioli broccoletti e vongole). Здесь готовят карамельные десерты на десткие утренники, устраивают «стол страсти» на романтических ужинах и организуют много других праздничных мероприятий. Летом открыт летний сад, где можно наслаждаться прекрасной пиццей.

Strada Casilina Sud, 9 • Latina Lido (LT) (Romolo) +39.338.6030659 / (Claudio) +39.347.8879418 Тел. +39.0773.273487 • romolo.diloreto@libero.it Ресторан всегда открыт

Ресторан-Пиццерия «Ла Плайа»

La Playa В уютном ресторане «La Playa», доброжелательные владельцы Ромоло и Клаудио предлагают блюда средиземноморской кухни, приготовленные в на основе свежепоиманной рыбы или морских моллюсков и ракообразных. Не пропустите суп из рыб и раков! Вечером вы можете попробовать настоящую римскую пиццу, приготовленную в дровяной печи.

265


Lazio • Latina, Sabaudia

Агротуризм Поместье

Казалэ Кортэ Росса»

Via Provinciale Borgo Sabotino, 49 • Latina Tел. и Факс +39.0773.645766 corterossa@tin.it • www.corterossa.com

Benedetta Canella (Il Casale Corte Rossa) Расположенный в самом сердце Агро Понтино, просторной равнинной местности, недалеко от Латины и от Тирренского моря, «Casale Corte Rossa» это комфортабельный и элегантно оформленный агротуризм, перестроенный из старинного деревенского дома 20-х годов. «Casale Corte Rossa» идеально подходит для короткого или длительного пребывания: в его ресторане подают вкусные и изысканные блюда, а бассейн и парк добавляют комфорт и обеспечивают полноценный отдых. Заведение идеально подходит также для проведения свадеб и церемоний.

Остерия – «Да Джорджоне»

Via Pastrengo, 12 • Latina Моб. +39.333.3551636

ostegiorgione@gmail.com Выходные дни – воскресенье (весь день) и понедельник (в обед)

Osteria DA Giorgione «da Giorgione» – типичная остерия города Латины, где господствует атмосфера семейного ресторана и правят традиционные римские блюда, разбивая все стереотипы. Джорджоне - главный герой действа. В дружественной атмосфере его заведения, наполненного непревзойденными ароматами и отличающегося щедрыми порциями и умеренными ценами, все чувствуют себя «в своей тарелке».

Кафе-ресторан «Иль Пинета» Corso Vittorio Emanuele III, 110 • Sabaudia (LT) • Тел. +39.0773.515053 • Моб. +39.348.3293476

Il Pineta

ilpinetasabaudia@outlook.it В центре Сабаудии находится «Il Pineta Restaurant Cafè», новое, элегантное заведение в «креативно-шик-минималистском» стиле, где каждой детали было уделено особенное внимание. Люди встречаются здесь на аперитив-коктейль, который сервируют с мини-комбинациями закусок, специально созданными фантазией

266

и креативностью шеф-повара. Огромной популярностью пользуются также тематические вечера и вечера с живой музыкой и DJ Set. Секреты успеха ресторана: качественные ингредиенты, профессиональный персонал, творческий инстинкт и инновационный подход шеф-повара.


Сабаудия средиземноморской растительности, синеву моря. Здесь можно погрузиться в воспоминании о римских «фастах» и добраться до необитаемого острова Zannone (Дзанноне), жемчужиной понтийнского архипелага. Летом богатый календарь праздничных мероприятий привлекает много туристов. Город Сабаудиа, в 25 км от Латины и 90 км от Рима, является одним из городов-символов итальянского Рационализма фашистской эпохи. Его проектировали молодые итальянские архитекторы, воплотившие в своих проектах довольно смелые и авангардные фантазии в духе своего времени. Здесь природа собрала все самое лучшее: зелень Национального парка Чирчео (Circeo), песчаные пляжи с желтым песком, буйные краски

Via della Repubblica, 174 • Cori (LT) Тел. +39.06.9678336 • Моб. +39.333.6916586

Траттория «да Кекко»

trattoriadachecco@live.it www.trattoriadachecco.it

Trattoria da Checco Расположенная в историческом центре Кори, в горах Лепини в двух шагах от храма Геркулеса, уютная Траттория «да Кекко -Da Checco» за более чем сто лет своей истории принимала самых выдающихся деятелей итальянской политической сцены. С 90-х годов ей управляет лауреат многочисленных конкурсов шеф-повар Лука Дзерилли (Luca Zerilli), который умело обогащает изысканностью и хорошим вкусом многочисленные местные деликатесные блюда.

267


Таормина Магия Голливуда пахнет цитрусовыми Таормина, исторический город на восточном побережье Сицилии, на склонах горы Монте-Тауро, с захватывающим видом на море и на вулкан Этна, был любимым городом европейской интеллигенции XIX-XX века, в частности писателей Гете, Уайльда и Мопассана. Исторический центр плавно переходит в курортную зону Таормина-маре, с островом Изола Белла, пляжами, бухтами и скалами. Таормина привлекает туристов по многим причинам: сюда приезжают со всего мира, чтобы насладиться морем, природой, историей, архитектурой, искусством, экзотической атмосферой и вкусной традиционной кухней. Главное архитектурное сооружение города - греческий амфитеатр. Восхищают туристов также потрясающие ракурсы площади Piazza IX Aprile, площади piazzetta Garibaldi, сердце местной ночной жизни, и вообще космополитическая атмосфера, узкие улочки, кафе и ресторанов с видом на лестницы или на море, и, наконец, знаменитая улица Корсо Умберто I (corso Umberto I), место шопинга, где легко встретить международных звезд и VIP-персон, приехавших сюда в связи с мероприятиями, организованными «Таормина Арте», такими как, например, 60-ый фестиваль киноискусства Таормина Film Fest с 14 по 21 июня 2014.

268


Sicilia • Giardini Naxos, Taormina

Салон красоты, спа парикмахерская «Беллецца и бенессерэ (Красота и велнес)» Via San Pancrazio, 56 • Taormina (ME) • Тел. И факс +39.0942.620030 Bellezza Benessere

www.centrobellezzataormina.it • centrobellezza@tao.it В самом центре древнего города Таормины салон красоты, спа и парикмахерская «Bellezza & Benessere» встречает гостей гармонией и очарованием. Психофизический баланс проводимых в ней процедур для тела и лица достигается целостным и экспертным подходом к красоте. Квалифицированный и вниматель-

ный к новинкам моды персонал, учитывает потребности каждого посетителя и предлагает широкий спектр профессиональных услуг таких как разные виды массажа, косметические процедуры для тела и лица, реконструкция ногтей, солярий и турецкая баня, макияж и парикмахерская.

Кафе «Вундербар»

Piazza IX Aprile, 7 • Taormina (ME) Тел. И Факс +39.0942.625302

info@wunderbarcaffe.it • wunderbar@wunderbar.it www.wunderbarcaffe.it

Wunderbar Caffè

В окружении достопримечательностей города Таормины, с видом на залив Наксос (baia di Naxos), кафе «Wunderbar Caffè» предлагает посетителям насладиться отдыхом в сопровождении великолепных прохладных коктейлей, исконных сицилийских десертов, и несравненных «гранит» (замороженные смеси из сахарного сиропа и фруктовых соков.).

Ресторан-пиццерия «Лидо Эуропа»

Lungomare Tysandros - San Giovanni Giardini Naxos (ME) • Тел. +39.0942.53870 business@lidoeuropa.eu • www.lidoeuropa.eu

Lido Europa, Giardini Naxos «Лидо Эуропа» в бухте Джардини Наксос на протяжении более тридцати лет приветствует местных жителей и туристов, жаждущих насладиться блюдами традиционной сицилийской кухни, а также почувствовать вежливость и гостеприимство острова. Макаронные деликатесы ручного изготовления, мясо, пицца, рыба и салаты радуют гурманов в течение всего года. Панорама с видом на море и на городок Таормина - идеальный фон для проведения вечеринок, дней рождений и деловых встреч.

269


HHHH

ОТЕЛь АНТАРЭС ОЛИМПО ЛЭ ТЭРРАЦЦЭ

Отель «Antares Olimpo-Le Terrazze - Aнтарес – Олимпо Ле террацце» расположен вдоль Ионического побережья Сицилии, на холме с видом на городок Летоянни, в нескольких километрах от центра Таормины. С этого великолепного  места можно насладиться фантастическим панорамным видом на залив Таормины. Отель идеально подходит для недельного или короткого  полноценного отдыха, предлагая удобства и услуги  для всей семьи, благодаря  богатой развлекательной программе, проводящейся   с мая по октябрь. Различные блоки гостиничного комплекса соединены  между собой  панорамным лифтом. Пляж находится в 300 метрах от отеля  и  можно до  него добраться на специ-

270

C Hotel Antares Olimpo


www.parchotels.it

альном лифте,  вырубленном  в скале  и дальше  пройдя через подземную галерею.   Всем  нашим  гостям предоставляется  свободный доступ к пляжу, к шезлонгам и зонтикам. Тариф «Все включено»  предоставляется по запросу и включает в себя: • 2  альтернативы  завтрака:  американский буфет  до 10:30 и сицилийский буфет до 12:00; • шведский стол на обед в главном ресторане комплекса; • Шведский стол на ужин в главном ресторане комплекса; • охлажденные  напитки  (шампанское, вино, пиво и безалкогольные напитки) во время всех  приемов пищи  и в часы работы баров; • Горячие напитки, мороженое и национальные ликеры в  различных барах (с 18:00 до полуночи).

271


Ресторан Ацаммара

Sicilia • Taormina

Ristorante A Zammàra Taormina Пиппо Винчигуэрра, шеф-повар с неиссякаемой страстью к своей работе, открыл ресторан «a Zammàra» в чудесном городе Таормина более 25 лет назад, со временем получая все больше лестных похвал и признаний от возрастающего числа признательных клиентов. Пройдя через старинные кованые ворота, вы попадете в увлекательный и романтический сад с апельсиновыми деревьями. Элегантные интерьеры в полной мере отражают стиль и традиции Сицилии, не менее чем заманчивые предложения меню ресторана: торжество гастрономических изысков, начиная от маринованных рыбных закусок и заканчивая мороженым «кассата», от которого невозможно отказаться. Внутри заведения привлекают внимание впечатляющие руины древнеримской виллы, найденные во время недавних ремонтных работ по расширению здания.

272


Sicilia • Taormina

Piazza Santa Domenica, 4 • Taormina (ME) Тел. +39.0942.24199 • Факс +39.0942.632022

www.labotte1972.it info@labotte1972.it Rist la Botte

«Антика Трактория Ля Боттэ» ресторан-пиццерия

Недалеко от таорминского Греческого Театра, «Antica Trattoria La Botte» это популярное место, среди тех, кто любит себя баловать вкусами и ароматами сытной, но изысканной гастрономии. С 1972 года, с тех пор, как бабушка Анджела начала руководить кухней, меню предлагает лучшие рецепты сицилийской кулинарии. Сегодня Антонио и Джузеппе продолжают бабушкиную традицию и угощают своих гостей типичными кушаньями на основе свежей рыбы с местных рыбных рынков. Жареные морепродукты, «пармиджана из мечрыбы», классические горячие как паста с сардинами и вкусные вторые блюда, такие как сардины «сарде а беккафико» или рулетики из мечрыбы. Примечательны также пиццы и сладости из сладкого творога.

273


Ресторан «Ля тавэрнэтта» Расположенный вдоль древней лестницы на улице Тимолеонэ, в нескольких шагах от греческого театра Таормины, ресторан La Tavernetta является эксклюзивным местом для наслаждения гастрономическими деликатесами сицилийской кухни: все блюда из мяса и рыбы приготовлены на основе традиций, творчества и ингредиентов премиум класса. Шеф-повар тщательно выбирает цветовые комбинации и вкусовые сочетания, предлагая клиентам грандиозный праздник вкуса и ощущений. Ужин на ступеньках парадной лестницы в тени летних растений или за столиком в уютном приватном зале - это настоящее удовольствие, особенно если сопровождать его первоклассными сицилийскими винами, участниками ежегодной международной выставки Vinitaly.

274

Sicilia • Taormina

Via Timoleone, 22-24 • Taormina (ME) лестница греческого театра • Тел. И факс +39.0942.23378

www.ristorantelatavernetta.eu ristolatavernetta@libero.it


Sicilia • Marina di Forza d’Agrò • Taormina Riviera

Via Nazionale Km. 39 • Marina di Forza d’Agrò (ME) Тел. +39.0942.756292-3-4 • факс +39.0942.756603

www.baiataormina.com info@baiataormina.com

Спа-Отель «Байа Таормина Гран Палас» HHHH

Как будто обнявший скалистый склон и нарисованный среди цветов захватывающего дух ландшафта таорминской бухты, отель «Baia Тaormina Grand Palace Hotels & Spa» предлагает прекрасный отдых в неповторимой атмосфере комфорта, где прошлое сочетается с современным, и интерьеры с традиционным декором ручной работы сливаются с технологией последнего поколения. Во всех номерах есть балконы или террасы с видом на море. В цену номера включены: посещение частного пляжа и бесплатное использование шезлонгов и зонтиков, использование двух бассейнов, трансфер до Таормины и 10-процентная скидка на услуги спа-центра отеля. Гордостью отеля является ресторан «Solemoro», романтическое и незабываемое место, где можно насладиться изысканной версией типичной сицилийской кухни на основе свежей рыбы, трав, специй и, конечно, поварского искусства. Все три конференц-зала отеля оснащены по последнему слову техники.

275


Летоянни Летоянни - популярный курортный городок, расположенный на восточном побережье Сицилии в нескольких километрах от Таормины. Летоянни стал особенно известным в ‘50ые годы прошлого века, когда американский диетолог Бенджамин Гейлорд Хаузер (Hauser) решил построить здесь роскошную виллу для своих богатых пациентов, среди которых была знаменитая актриса Грета Гарбо. Летоянни считается отличным местом для семейного и спортивного отдыха, но и любители киноискусства не останутся равнодушными: летом тут про-

276

ходит интересное мероприятие «Cinema sotto le stelle» (Кино под звездами), организованное в открытом кинотеатре «Arena Biondo (Арена Биондо)». Курорт мало подходит для любителей настоящей ночной жизни (им придется ездить в соседнюю Таормину), но многочисленные магазины, бары и рестораны с танцевальными площадками на берегу моря, обеспечивают расслабленную и дружелюбную атмосферу, в окружении великолепных пейзажей.


Sicilia • Letojanni

HHH

Отель «Альбатрос»

Via Luigi Rizzo • Letojanni (ME) • Тел. +39.0942.37092 • факс +39.0942.37287 •

Hotel Albatros

www.hotel-albatros.it • info@hotel-albatros.it Расположенный на красивейшем участке ионического побережья Сицилии в привилегированном месте на берегу моря всего в нескольких километрах от Таормины Отель «Альбатрос-Albatros» представляет собой недавно отремонтированный, комфортабельный и современный отель. 77 номеров, обставленных со вкусом и элегантностью, оснащены ванной комнатой, феном, телефоном с прямым

Via Luigi Rizzo • Letojanni (ME) Моб. +39.335.8189425 mariascandurra@live.it

набором номера, отоплением и кондиционером воздуха, телевизором и чудесным панорамным балконом с видом на частный оборудованный пляж. Добавьте сюда просторные холлы, два лифта, американский бар, гостиная со спутниковым телевидением, а также ресторан, где можно насладиться прелестями сицилийской и мировой кухни, и вы получите полноценный незабываемый отдых.

Ресторан «Флай Бич Летоянни»

Море ласкает горизонт, охватывающий очертания Калабрии и касается мягкой поверхности пляжей Летоянни, в тени Таормины. Здесь «Fly Beach» предлагает комфорт оборудованного пляжа и вкусы понастоящему привлекательной местной кухни. Домашние макароны «А-ля норма», панированные анчоусы и кальмары с начинкой, которые подаются с «капонатой» (перцы и баклажаны в томатном соусе) - это деликатесы, которые так приятно наслаждаться, сидя на террасе над морем.

Via Luigi Rizzo, 45 • Letojanni (ME) Тел. +39.0942.651107

Ресторан-пиццерия-кафе «Виктор»

Ristorante Victor Letojanni! Расположенный на набережной Letojanni - Летоянни, ресторан «Victor Виктор» это место, которое дарит предвкушение лета и ощущение морского путешествия в рыболовном судне, в поисках настоящей морской кухни. Шеф-повар Антонелла сама выбирает ингредиенты, среди самых свежих, и лично готовит нежные закуски и сочные горячие и основные блюда. Среди закусок выделяются комбинации из морепродуктов и фруктов, в то время как коронными блюдами являются паста «linguine ai ricci –лингвине с морскими ежами» и «pennette del capitano - капитанские пеннетте». Завершить трапезу можно замечательными «семифреддо» (вид десерта из мороженого, заварного крема и фруктового пирога) с фисташками из Бронте или с миндалем.

277


Sicilia • Letojanni

Ресторан Ля Полэна – Оборудованный пляж Via Luigi Rizzo, 25 • Letojanni (ME) • Тел. +39.0942.36550

Ristorante-Lido La Polena

www.ristorantelapolena.com • info@ristorantelapolena.com В ресторане «La Polena - Ля Полэна» поэзия набережной Летоянни сочетается с изысканностью мессинской кухней, а запах моря, атмосфера современной элегантности, великолепный вид на город Таормина и культура местной кухни торжествуют в идеальной гармонии. Маленький и симпатичный внутренний зал и великолепная летняя терраса приглашают всех оценить широкий ассортимент блюд из

мяса и свежих морепродуктов. Заведение является идеальном местом для деловых обедов или ужинов, застольных встречей с друзьями, праздничных мероприятий и банкетов, а также для освежающего перерыва после пляжного отдыха на оборудованном пляже Летоянни. Здесь по конкурентным ценам можно пользоваться полным спектром услуг: кабинки, душ, бар, музыка и многое другое.

Ресторан-пиццерия «Фламинго Бич Лидо» Via M. Garufi, 34 • Letojanni (ME) • Тел. +39.0942.36353

Flamingo Beach

www.flamingopub.it На пляже города Таормина, на террасе с прекрасным видом на залив, находится ресторан «Flamingo Beach» - идеальное место для неторопливого проведения дня в объятиях солнца и моря. Оборудованный пляж предлагает все удобства для проведения полноценного морского отдыха. В перерывах между купаниями можно наслаж-

278

даться превосходными пиццами, приготовленными в дровяной печи или деликатесами морской кухни, а также салатами и десертами, такими как известный «тирамису», приготовленный бабушкой Катеной, или фисташковый торт. Дегустация вин и ликеров сицилийского производства завершит Ваш день на самой красивой террасе в Таормине.


Sicilia • Letojanni

HHH

Отель «Силэзия»

Corso Vittorio Emanuele, 301 • Letojanni (ME) • Тел. +39.0942.376120 • факс +39.0942.651161

Hotel Sylesia

www.hotelsylesia.it • booking@hotelsylesia.it Комфортабельный Отель «Силэзия-Sylesia», расположенный в нескольких метрах от пляжа, может похвастаться престижными наградами, полученными на национальном и международном уровне. Это идеальное место для проведения спокойного отдыха или разведки окружающей территории: загар и солнечные ванны можно спокойно чередовать с небольшими экскурсиями в разных направ-

HHH

лениях. Отель отличается вежливостью персонала, чистотой всех помещений, а также богатым завтраком, самый вкусный buongiorno (доброе утро) для отличного настроения с самого начала дня. На закате, когда солнце окрашивает романтическим цветом великолепное лазурно-чистое море, терраса становится чудесным местом для встреч и дегустации аперитива.

Отель «Дэлле Пальмэ»

Via dei Vespri, 33 • Letojanni (ME) • Тел. +39.0942.36354 • факс +39.0942.36355 • моб. +39.348.3959427

Hotel Delle Palme, Letojanni, Sicilia

www.hoteldellepalme.com • booking@hoteldellepalme.com В центре Летоянни, красивого городка на северном таорминском побережье, расположен комфортабельный шестиэтажный отель Hotel Delle Palme, отлично оснащенный современными удобствами для обеспечения полноценного отдыха. Все пятьдесят номеров имеют собственные ванные комнаты, фен, телефон, телевизор, кондиционер и оборудованный балкон. Сад-терраса в

тени вековой араукарии, гидромассажный бассейн с оборудованным солярием, круглосуточный ресепшен, просторные холлы и залы для отдыха, бар, лифты, интернет-кафе, бесплатный Wi-Fi, а также ресторан с вкусной местной кухней и специальные меню, предназначенных для вегетарианцев и целиакийцев, украшают пребывание в отеле и делают его эксклюзивным.

279


Катания Живописный и шумный город Катания, расположенный в тени величественного вулкана Этна, - это музей под открытым небом и наилучший пример стиля «барокко». Соборная площадь со слоном, символом города и одним из его самых незабываемых памятников, может похвастаться своими роскошными архитектурными шедеврами, которые при-

280

влекли сюда кинематографистов со всего мира: Вуди Аллена, Дзеффирелли, Роберто Бениньи и Фрэнсиса Форд Коппола (Woody Allen, Zeffirelli, Roberto Benigni, Francis Ford Coppola). Главный собор Дуомо с красивым фасадом семнадцатого века, ратуша, также известная как palazzo degli Elefanti (Дворец Слонов) и, напротив ее, здание il seminario dei Chierici (семинарий церковников), а также другие великолепные барочные дворцы служат фоном, где днем и ночью кипит оживленная жизнь города Катания.


Sicilia • Catania

Piazza Duomo, 6 • Catania Тел. +39.095.341003

www.ambasciatadelmare.it info@ambasciatadelmare.it

Ресторан

«Амбашиата дель марэ»

В живописном барочном городе Катании, напротив фонтана Аменано (Fontana dell'Amenano), находится ресторан «L’Ambasciata del Mare (в пер. «Посольство моря»)», который является настоящим гастрономическим посольством моря. Джиджи и Алессандро Валастро лично заботятся о меню, выбирая сырье на старинном рыбном рынке «Пискариа», расположенном в самом сердце города. Захватывающее путешествие по ароматам катанской традиционной кухни обычно начинается с нежных блюд из сырых моллюсков и ракообразных, и продолжается классическим рататуем («капонатина») или сардинами «сардэ а бэккафико». На суд искушенной публике представлено богатое меню: устрицы, мидии, моллюски и морские трюфели, горячие первые и вторые в тесте («in crosta») или запеченные в фольге, для того чтобы лучше почувствовать их свежесть.

281


Sicilia • Catania

ПАНТАРЭЙ ЭВЕНТ-АГЕНСТВО

Дизайнер: Luca Melil i Franco Cannata

(Франко Канната) (Лука Мэллили) Сценарии для мероприятий, свадеб, корпоративных праздников

282

Букет пионов ярко розового цвета - эта картина открывает сценарий, где самые романтичные аспекты свадьбы сочетаются с самыми современными деталями, создавая неповторимый стиль агентства «Панта Рей». Доверять «Панта Рей» для организации праздничного события означает полагаться на опытные руки профессионалов этой сферы услуг, на их сильные организаторские способности и координацию, но особенно на их театральное воображение. Каждый момент торжества построен на основе пожеланий клиента, а волшебная и зрелищная атмосфера полностью окутывает самые гламурные приемы. Лука Мэлилли и Франко Канната (Luca Melilli- Franco Cannata), свадебный и цветочный дизайнеры соответственно, имеют большой опыт в организации и проведении торжественных событий. Один, эксцентричный эстет, имеет врожденную способность произвести впечатление на зрителей, а другой, «точный мечтатель», умеет создавать сказки со сладким ароматом счастья. Но они организуют не только незабываемые свадьбы: Лука Мэлилли, который помимо всего этого был ведущим программы «Pillole di Wedding» в ТВ Sky канал 426, успешно курирует организацию изысканной гала-ужинов в рамках кинематографического фестиваля Таормина Film Fest.


www.scenografiepereventi.it info@scenografiepereventi.it

gne i s e d t even d n a g weddin

rs

283


Ачи Кастелло Расположенный в 9 км от города Катании, курорт Ачи Кастелло, известен в Италии благодаря роману «I Malavoglia» («Семья Малаволья») знаменитого писателя-реалиста Giovanni Verga (Джованни Верга). Ачи Кастелло является сердцем побережья Циклопов (Riviera dei Ciclopi - Ривьерадей-Чиклопы), так названного в связи с гомеровой поэмой «Одиссея». Согласно легенде, исполинские камни, которые разръяренный циклоп Полифем кидал вслед за убегающему от него Одиссею, так и остались в море. На одном из них, в XI веке, норманны построили замок, руины которо-

го сохранились до наших дней. С этого замка открывается великолепный вид на городок, на его цветущие средиземноморские окрестности, на пальмы, на агавы и на лимоны, обволакивающие воздух своими ароматами, и, конечно, на море, источник вдохновения и внутреннего покоя.

Траттория «Ля Бэттола» Via IV Novembre, 65 • Aci Castello (CT) • Тел. И факс +39.095.271596

Ristorante La Bettola

www.trattorialabettola.com • labettolatrattoria@tiscali.it Траттория «Ля Бэттола» - «La Bettola» находится в городке Ачи-Кастелло, выходящем со своим приморским курортом Ачи Трецца на Ионическое море, в восьми километрах от Катании. Уже в течение трех поколений, начиная с 1936 года, заведение продолжает традицию, сытной кухни и хорошего настроения. Сегодня управляет тратторией Нино. Именно он с особой тщатель-

284

ностью ежедневно выбирает на продуктовом и рыбном рынке самое свежие продукты, для того чтобы готовить блюда из морепродуктов и другие изысканные кулинарные шедевры, которые отличают сицилийскую кухню. Не пропустите пасту «лингвинэ» с морскими ежами, пасту по-островитянски («conchiglie all'isolana»), рыбные супы и супы из ракообразных.


Sicilia • Mascalucia

Via Porto Marretti, 2 • Mascalucia (CT) Тел. И факс +39.095.338793

Итальянская клиника пластической хирургии и эстетической медицины

«Esthetika.it - Эстэтика.ит»

www.esthetika.it info@esthetika.it «Esthetika.it», первая медицинская и спа клиника Средиземноморья, находится в прекрасном зеленом оазисе, у подножия вулкана Этна. В ее штате - известный хирург с двадцатилетним стажем Антонио Майда (dott. Antonio Maida) из Катании. Клиенты клиники могут рассчитывать на конфиденциальное, отзывчивое и высокопрофессиональное обслуживание: любезный и внимательный персонал всячески старается создавать комфортную и удобную для пациентов обстановку. Высокотехнологичные и уютные операционные залы имеют соответствующую сертификацию. От медицинских эстетических процедур до хирургии для лица и тела - все осуществляется с использованием аппаратов, методик и препаратов последнего поколения. В составе мед-спа входит также «Puresse», уютный и полезный косметологический центр для послеоперационных процедур. Услуги мед-спа включают трансфер и проживание в эксклюзивном B & B «Этна элэганс».

285


Марцамеми Старинный рыбацкий поселок Марцамеми (Marzamemi), основанный еще арабами и известный своей «тоннарой (tonnara)» (место для ловли и переработки тунца), посвящает своему покровителю, святому Франциску из Паолы (Santo Francesco di Paola), один из самых красивых фестивалей во всей Сицилии. Каждый год, на рассвете 20 августа, пушечная стрельба из порта Марцамеми предупреждает местных жителей и туристов, что праздник начался: после утренней службы, все идут смотреть на фольк-

286

лорные мероприятия, игры, гонки и регаты, где решается кто будет представлять город на соревнование «Palio del Sud». Во время своего отпуска на Сицилии, обязательно загляните в Марцамеми: живописные пейзажи, песчаные пляжи, яркие впечатления, вкусная еда гарантированы!


Sicilia • Noto, Marzamemi

СЕЛьСКО-ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ТЭРРЭ ДИ НОТО» Contrada Burgio Coste Fredde - S.P. 22 Pachino-Ispica km 6,5 • Noto (SR) • GPS: 36.733648 - 15.017914 Тел. +39.0931.1805185 • факс +39.0931.1846285 • моб. +39.320.3625972

www.terredinoto.it • info@terredinoto.it • ufficio@terredinoto.it У подножия Иблейских гор, между Сиракузой и Рагузой, предприятие «Терре ди Ното» является оазисом плодотворной работы и соблазнительной красоты. Более двадцати пяти лет тому назад энолог Нино Ди Марко (Nino Di Marco), зачарованный красотой местной пышной природы и, в частности, виноградниками, уловил огромный потенциал этого района, особенно если его сочетать с современной технологией по производству вина. От выращивания винограда, такого как Неро д'Авола (Nero d'Avola), Москато (Moscato), Шардонэ (Chardonnay) и Инзолия (Inzolia) рож-

даются настоящие божественные напитки с интенсивным ароматом и цветом. Сама компания и ее вина входят в районе производства вин DOP Сицилия Ното, DOP Сицилия Элоро (DOP Denominazione d’Origine Protetta, наименование, защищаемое по происхождению) и IGP сицилийские Земли (Terre Siciliane) (IGP - Indicazione geografica tipicaвторая ступень классификации итальянских вин. Введена в Италии сравнительно недавно, в 1992 году, специально для того, чтобы классифицировать высококачественные вина с контролируемым местом происхождения).

HH

Отель «Чэлэстэ»

Viale Paolo Calleri, 19 (ex Viale Lido, 7) • Marzamemi (SR) • Тел. +39.0931.841244

Hotel Celeste e Case vacanze

www.albergoceleste.it • info@albergoceleste.it Благодаря своим живописным пляжам и застывшому во времени ландшафту, Марцамеми, небольшой рыбацкий поселок с названием арабского происхождения, летом становится популярным местом отдыха. Здесь отель «Чэлэстэ» (Hotel Celeste) предлагает своим клиентам превосходное солнечное гостеприимство в современных условиях: в

уютной атмосфере и в элегантной обстановке гостиницы, все сразу чувствуют себя комфортно и готовы насладиться в полной мере праздничным отдыхом и прикосновением к культуре, к фольклору и к гастрономическим изыскам, характерных для этих мест. Все номера оборудованы современными удобствами, некоторые имеют балконы с видом на море.

287


Sicilia • Marzamemi

Адельфио: с 1931 года - море старинных вкусов Via Marzamemi, 7 • Marzamemi (SR) • Тел. +39.0931.841307 • факс +39.0931.841169

www.adelfionline.com • info@adelfionline.com В Марцамэми, в самом краю юго-восточной Сицилии, находится рыбоконсервный завод по переработке тунца, тунцовых, меч-рыбы и прочих морепродуктов, а также фирменный магазин «Адельфио». Предприятие появилось в 1931 году, по инициативе Гаэтано Адельфио (Gaetano Adelfio), и до сих пор сохраняет живую связь с традицией, со вку-

сами и с местной историей. Среди многочисленных деликатесов в стеклянной, жестяной или вакуумной упаковке, выделяются «боттарга» (вяленая икра тунца) и соус-крем из меч-рыбы. Тот, кому не терпится попробовать эту вкуснятину, может перейти дорогу и устроить себе дегустацию в ресторане-пиццерии «L’Acquario».

Via Paolo Calleri, 97 (ex Viale Lido) • Marzamemi (SR) Моб. +39.347.5782779

Гостевой дом-Бэд энд брэкфаст «Суличчэнти» HHH

suliccenti.bb@libero.it www.suliccentimarzamemi.it

Suliccenti Marzamemi Расположенный недалеко от великолепного пляжа Марцамэми, гостевой дом «Суличчэнти» - это очаровательное место, где чистота, гостеприимность и внимание к деталям являются главными действующими лицами. Заботливые и профессиональные владельцы заведения, предлагают гостям элегантные номера, оснащенные всеми удобствами (кондиционером, мини-бар и ЖК-телевизором), а также отличным видом на море. Гостевой дом доступен для людей с ограниченными возможностями и для инвалидов.

288


Пакино

Курорт Пакино, зона выращивания знаменитых одноименных томатов IGP, предлагает 8 километров чудесного берега, где море приобретает оттенки лазурно-синего цвета со стороны Ионического побережья, украшенного великолепными пляжами Лидо, Каветтоне и Моргелла (Lido, Cavettone, Morghella), и сияние изумрудно-зеленых цветов со стороны Средиземного

моря. Великие поэты Цицерон, Овидий и Данте о Пакино написали стихи, а современное итальянское кино выбрало курорт для проведения знаменитого фестиваля иностранного кино «Festival del cinema di frontiera» (с 21 по 27 июля 2014 г.), куда съезжаются режиссеры, актеры и ценители киноискусства со всего мира. Неспроста итальянские режиссеры Сальваторес (Salvatores) и Торнаторе (Tornatore) здесь снимали сцены для своих фильмов “Sud (Юг)” и “L’uomo delle stelle (Человек из звезд)”, и национальное итальянское телевидение RAI выбрало именно это место для съемок нескольких эпизодов популярного сериала "Il Commissario Montalbano (Комиссар Монтальбано)" .

289


Sicilia • Pachino

Туристическая Компания «Дмс – Dmc» Via Garibaldi, 62 • Pachino (SR) • Тел. И факс +39.0931.597700 • моб. +39.338.8081010

dmceventi@gmail.com • giuseppesessa@affittituristicisicilia.it

www.affittituristicisicilia.com • affittituristicisicilia@gmail.com Компания «DMC» оказывает услуги в сфере туризма и регионального маркетинга и специализируется в подборе и организации сбыта поступающих продуктов в Юго-Восточной Сицилии, обеспечивая непосредственную помощь в провинциях Сиракузы и Рагузы по бронированию любого варианта размещения, аренды и транспорта в туристической и агропро-

мышленной отраслях. DMC работает в основном в сфере туризма и агропромышленного комплекса, организуя тематические мероприятия, гастрономические и винные туры, индивидуальные и групповые путевки и экскурсии, встречи, конференции, логистику, мастер-классы по сицилийскому кулинарному искусству и посещения производителей сицилийских деликатесов.

«Типико Шоп Пакино - Магазин типичных сицилийских продуктов Пакино»

Via Dé Medici, 58 • Pachino (SR) Моб. +39.347.0628385 / +39.392.5138545

tipicoshop@virgilio.it www.tipicoshopachino.it

Tipico Shop Pachino В городке Пакино, «Типико Шоп Пакино» это магазин, в котором в полном объеме представлен широкий ассортимент продуктов и ароматов богатой и щедрой сицилийской земли. Благодаря объятиям сицилийского солнца, страсти местных искуссных фермеров и художников кулинарного искусства рождаются такие деликатесы как сушеные помидоры, шоколад из Модики, высококачественные масла и вина, миндальная паста и многое другое. Доставка на дом по всему миру.

MARZAMEMI

Viale Paolo Calleri Marzamemi • Pachino (SR) Тел. +39.0931.591431 • Моб. +39.333.7089526

noleggi@gilmotors.it www.gilmotors.net

Gilmotors Noleggi Marzamemi Прокат велосипедов, скутеров и машин «Джилмоторс» Прокат «Gilmotors» может удовлетворить все Ваши требования: велосипеды, горные велосипеды, тандемы, скутеры 50/125, автомобили, в том числе 8-местные. Услуги включают поставку автомобилей в аэропорту в г. Катания (по предварительному заказу). Забронировать любое средство транспорта можно онлайн на сайте gilmotors.net. Интересные предложения для летнего отдыха «под ключ».

290


Портопало ди Капо Пассеро

Расположенный в 58 километрах от города Сиракузы городок Портопало ди Капо Пассеро, омываемый Ионическим морем на востоке и Средиземноморья на западе, является самым южным муниципалитетом Сицилии, южнее Африканского Туниса. Туристов привлекают сюда очарование уникального природного ландшафта и исторические достопримечательности замка Castello Fortezza, а

также древнего места для ловли меч-рыбы Antica Tonnara. Благодаря своему географическому месторасположению здесь с 1929 года при маяке Военного Морского Флота находится признанная во всем мире метеостанция.

291


Портопало ди Капо Пассеро Самым главным летним событием в Портопале является la Settimana del Mare (Неделя моря): не пропустите la Sagra del Pesce (Фестиваль рыбы)

ту il Palio del Mare Палио дель Маре (Палио

с высококлассной едой, вином,

дель Маре), фантастическое соревнование в

музыкой, танцами и захватывающим

окружении

фейерверком, а также морскую рега-

Mandrie (Скало Мандрие).

Бэд энд Брэкфаст «Ля Роза дель Суд» (Южная Роза)

живописной

природы

Scalo

Via Maucini, 66 • Portopalo di Capo Passero (SR) Тел. И факс +39.0931.842840 • Моб. +39.320.9789461

bblarosadelsud@hotmail.it

В том крае Италии, где море становится хрустально-лазурным и природа особенно дикой, «B & B La Rosa del Sud» это недавно построенная гостиничная структура, где гости могут поселиться в трех уютных комнатах со всеми удобствами. Богатый и сытный завтрак подается перед захватывающей дух панорамой. Бесплатный гараж-парковка для автомобилей и мотоциклов.

11 (angolo Via Principe di Piemonte) «Гостиничный комплекс Антарес» PortopaloViadiTunisia, Capo Passero (SR) • Тел. +39.0931 842611

Моб. +39.329.4352416 / +39.330.379015

info@casavacanzeantares.it • www.casavacanzeantares.it

Casa Vacanze Antares Комплекс «Casa Vacanze Antares - Антарес», находящийся всего в 100 метрах от моря и от центра, является идеальным местом для проведения полноценного и удобного отдыха. Апартаменты оснащены современными удобствами и в них могут комфортно разместиться до 6 человек. Среди предлагаемых услуг: доставка продуктов питания на дом, экскурсии на лодке, рыбная ловля. Найти нас - легко, а уехать от нас - трудно!

292


Sicilia • Portopalo di Capo Passero

HH

«Отель Витторио»

Via Vittorio Emanuele, 2 • Portopalo di Capo Passero (SR) • Тел. И факс +39.0931.842181

www.hotelvittorio.net • info@hotelvittorio.net «Отель Витторио», основанный в 1984 года в районе Скало Мандриа, среди живописного ландшафта богатого историей, культурой и красотой острова Капо Пассеро, - это очаровательная гостиница под семейным управлением. Именно семейное управление создает неповторимо теплую и уютную атмосферу. С находящегося под отелем

скалистого берега и пляжа, откуда видно старое место ловли тунцов, открывается вид на мыс, южнее пересекающийся с площадью «двух Морей». Двадцать пять номеров отеля оснащены всеми удобствами. Кухня в летнее время предлагает вкусные блюда из рыбы, выловленной местными рыбаками.

Гостиничная Усадьба «Вальтэр» – аренда номеров Contrada Pagliarello • Portopalo di Capo Passero (SR) • моб. +39.339.2001152 / +39.331.6548129

Affitta camere Tenuta Walter

www.tenutawalter.it • antonino@davide.it Гостиничная Усадьба «Вальтэр», в 900-ах метрах от пляжа Портопало ди Капо Пассэро, это идеальное место для проведения полноценного отдыха в прикосновение к истории, культуре, хорошей кухне и, конечно, в объятиях моря. Гости могут отдыхать в 25 современных номерах и 100 спальных местах с отдельной ванной комнатой, кондиционером и тв, а также

в квартире, утопающей в зелени. С юля по сентябрь можно также арендовать полностью оборудованный дом, с двумя спальными, с двумя ванными комнатами, кухней, обеденным залом, балконом и парковкой. В усадьбе есть еще ресторан и оборудованный бассейн последнего поколения 20х10 м., с лягушатником.

293


Sicilia • Portopalo di Capo Passero

Группа «Скала Фуд энд Рум» Via Carducci, 6 • Portopalo di Capo Passero (SR) • Тел. И факс +39.0931.842701

Gruppo Scala

www.scala-scala.com • scala@scala-sicilia.com Гостиница «Персей - Perseo» и Ресторан «Ля Скала - La Scalа» созданы в Портопало Portopalo с целью сочетать комфорт и местную морскую ауру, со своими запахами, ароматами и вкусами. Ухоженный и оригинальный ресторан предлагает деликатесы из свежих морепродуктов, приготовленные опытными руками, согласно старинным рецептам мест-

ной морской кухни. Отель «Perseo» приветствует гостей в 11 комфортабельных номерах, а также в отдельном корпусе, включающем в себе 9 номеров (стандартные, повышенной комфортности и люкс), которые идеально подходят для полноценного отдыха в условиях уютной домашней обстановки. Наш девиз: “Наша гостиница это Ваш дом вдали от дома”.

«Строительная компания Фалько»

Via Vittorio Emanuele, 261 Portopalo di Capo Passero (SR) Моб. +39.333.7498103 falcocostruzioni-010@libero.it

«Falco Costruzioni» во главе с г-ном Коррадо (signor Corrado) во 2-м поколении с 1943 года является сиракузской базой для строительства зданий общественного и частного использования, для железобетонных работ и строительных работ в целом. Изумительные шедевры, созданные с нуля на территории резиденций, отелей и бассейнов, а также опытные реконструкции: среди всех последняя - небоскреб во Франкфурте.

Иль Вэрричэлло

Via Vittorio Emanuele, 72 • Portopalo di Capo Passero (SR) Тел. +39.0931.842131 • Моб. +39.339.2703774

В центре Средиземного моря, на самом краю Италии совсем близко к Африке, где песок – это уже песок пустыни, а море переливается бирюзовыми оттенками, от которых захватывает дух, «Иль Вэрричэлло» это магазин-музей, где можно полностью погрузиться в магическую атмосферу Сицилии. Среди выставленных на продажу предметов есть чучела рыб, ракушки, керамические изделия из города Кальтаджиронэ и сицилийские сувениры.

294


Sicilia • Portopalo di Capo Passero

Strada Provinciale Pachino-Maucini km 6,400 Portopalo di Capo Passero (SR) Тел. +39.0931.842520 • Факс +39.0931.842762

www.coopfaro.it info@coopfaro.it

Ассоциация производителей «Фаро» «FARO» (в пер. «Маяк») - это синоним качества, вкуса и хорошей жизни. Ассоциация объединяет около 90 местных сельскохозяйственных ферм, специализирующихся на выращивании и переработке фруктов и овощей с юговосточной Сицилии. Среди многочисленных продуктов по количеству и аромату выделяются томаты различных сортов, от «даттэрино» до «риччо фиорэнтино», дыня, кабачок и арбуз. Благодаря вниманию к развитию и благополучию членов ассоциации, а также к требованиям потребителей, партнеров и защите окружающей среды, ассоциация «Фаро» лидирует в местной фруктовоовощной сфере. Тщательно отсортированная, обработанная и упакованная на просторном складе в г. Портопало ди Капо Пассэро продукция продается на всей территории Италии и ЕС.

295


Лампедуза Посреди Средиземного моря лежит великолепный архипелаг и морской заповедник «Пелагские острова», в состав которого входят острова Линоза, Лампионе и Лампедуза. На острове Лампедуза находится пляж номер один в Италии и в мире согласно рейтингу TripAdvisor - Travellers Choice Beaches Awards - «Пляж кроликов» или по-итальянски Spiaggia dei conigli. Итальянскме любители дайвинга собираются именно здесь, но место идеально подходит также для семейного отдыха. После купаний на пляже с белым пес-

296

ком в окружении чистой бирюзового цвета воды, отдых продолжается в городке Лампедуза. Приятно гулять по улочкам, дегустируя сицилийскую «граниту» (мороженое типа шербета с фруктовым сиропом), или ходить по ярким магазинчи-


кам Виа Рома (via Roma) в поисках сувениров и престижных средиземноморских деликатесов, таких как «боттарга» (икра тунца, кефали или барабульки, правильным образом подсушенная на солнце и спрессованная в бруски).

«Морские Деликатесы» Lampedusa: Via Roma, 85 - Via Francesco Riso, 24 • Тел. И факс +39.0922.970090 • моб. +39.392.2754941

Iprodottiittici

www.iprodottiittici.it • info@iprodottiittici.it Вдоль оживленной центральной улицы Рома (via Roma) в Лампедузе, «Delizie del Mare» приветствует гостей в душевной атмосфере насыщенных манящих ароматов Сицилии. «Delizie del Mare» - это не просто магазин, а чувственное путешествие по кулинарным традициям острова с большим выбором морских

продуктов, таких как тунец, скумбрия, сериола, анчоусы, кефаль, рыба-меч и килька, а также многих местных продуктов, таких как чечевица, дикий фенхель, орегано, оливки, помидоры, вино из изюма, соусы и приправы. По заказу готовятся подарочные корзины. Доставка по всей Италии.

297


Sicilia • Lampedusa

Поселок

«Ла Рочча» - Кампинг

Contrada Madonna, Località Cala Greca • Lampedusa (AG) Тел. +39.0922.970055/629608 • факс +39.0922.970964 моб. +39.335.6275669 / +39.339.3362809

Утопающий в зелени, на берегу небольшой песчаной бухты, выходящей на море и на заповедник Кроличьего острова (l’Isola dei Conigli), находится кэмпинг-поселок «La Roccia». Это красивый, построенный из лампедузского камня гостиничный комплекc, который в состоянии удовлетворить самые разнообразные требования по размещению туристов. Здесь можно устроиться в типичных домиках Даммузи (Dammusi), в шале, в бунгало, в караванах или поставить свою палатку на специальных площадках для кемпинга. Кэмпинг - поселок «La Roccia» предлагает лучшее соотношение цены и качества для индивидуального отдыха в гармонии с окружающей средой. Среди услуг: магазин, бар и ресторан с меню из свежих морепродуктов острова Лампедузы. По запросу: морские прогулки с обедом на борту, рыбалка, проведение семинаров по йоге или цигун, дайвинг и многое другое. Языки общения: Английский, французский, немецкий и испанский.

Турпакеты - Еженедельный рейс + проживание по специальным ценам

298


Sicilia • Lampedusa

Via Madonna • Lampedusa (AG) Тел. И факс +39.0922.971932 • моб. +39.333.6550145

www.levillette.com info@levillette.com

Гостиничный комплекс «Виллэттэ ди Кала Мадонна» В стратегическом для туристов месте с панорамным видом, между бухтами Кала Мадонны и Кала Крочэ, стоит новый великолепный гостиничный комплекс «Виллэттэ Кала Мадонна». Маленькие виллы (виллетты), все с видом на море, обставлены по средиземноморскому стилю и оборудованы всеми удобствами. Кроме того, комплекс предлагает квартиры с собственной кухней и номера в формате «отель» с ежедневной уборкой. В распоряжении гостей: просторные общественные помещения, террасы, бассейн, гидромассажная ванная, летние души и барбекю. Помимо этого, комплекс предлагает размещение в типичных каменных домиках «даммузах» (Dammusi) с видом на море, или в маленьких виллах Поццо Монако, в нескольких шагах от пляжа Гуйтджиа (Guitgia)и от центра. Новизна 2014 года Золотая Формула (Формула Гольд)

Две прогулки на лодке Эксклюзив + два ужина (рыбное меню) + напитки + приветственный коктейль + пляжное полотенце

299


300


301


302


303 303


304


305


306


307


Изделия кустарных промыслов Лампедуза артиджанато

«Ничего серийного» Сельваджа и Роза, художницы, обладающие необузданной фантазией, являются владельцами магазина изделий кустарных промыслов «Lampedusa Artigianato Лампедуза артиджанато». Они своими руками умеют создавать необыкновенные украшения и предметы домашнего декора, цвета и формы которых непосредственно передают солнечность и красоту острова. Симпатичный магазин с выходом на площадь Бриньонэ (Brignone) служит одновременно как выставочный зал и мастерская по производству оригинальных предметов ручной работы: тарелок, блюд, чашек, табличек, ваз и многого другого. У них можно заказать персонализированные изделия и подарки, выбирая оттенки цвета по собственному вкусу и желанию. На сайте магазина представлены фотографии и различные образцы художественных промыслов и предметов домашнего декора.

308

Sicilia • Lampedusa


309


310


Sicilia • Lampedusa

Гостиничный поселок «И Даммузи ди Борго Кала Крэта» Contrada Cala Creta • Lampedusa (AG) • Тел. +39.0922.970394 / 970883 • Факс +39.0922.467399 • моб. +39.328.7383221

www.calacreta.com • info@calacreta.com Hotel I Dammusi Di Borgo Cala Creta - Lampedusa «I Dammusi Di Borgo Cala Creta», фантастический поселок, окруженный захватывающим дух видом на море, в очередной раз получил сертификат "Итальянские Станцэ" за 2013 год. Речь идет о награде, которую жюри Touring Club Италии выдает тем гостиничным структурам, которые особенно заботятся о качестве гостеприимства. Живописный комплекс «I Dammusi Di Borgo Cala Creta» состоит

из 23 «Даммузи», то есть каменных домов арабского стиля, гармонично расположенных и утопающих в цветах и ароматах Средиземноморской природы. На протяжении почти тридцати лет Мария Виттория и Эцио Беллокки (Maria Vittoria e Ezio Bellocchi) и их квалифицированные сотрудники работают, чтобы гарантировать всем клиентам уникальный и незабываемый отдых.

Ресторан «Borgo Cala Creta» Погруженный в романтическую и средиземноморскую атмосферу арабского сада ресторан «Борго Кала Крэта» (Borgo Cala Creta) предлагает типичные блюда лампэдузской кухни на основе свежайших морепродуктов. Комплексный обед меняется ежедневно в соответствии с продуктовыми запасами и ночным уловом. По средам традиционно подают блюда пряной тунизской кухни. По запросу, шеф-повар Амар предлагает рыбный кус-кус или дегустацию сырой рыбы, моллюсков, ракообразных – всего лучшего, что дарит море.

311


Бар Кондитерская «ДеллАмичиция (бар Дружбы)»

С незапамятных времен Дон Пино Бриньонэ (Don Pino Brignone) управляет баром «Bar dell’Amicizia», известным местом встречи гурманов Лампедузы. Интерьеры, оформленные в классическом стиле, создают уютную и домашнюю атмосферу, наполненную ароматом традиционных сицилийских сладостей: от вкусного круассана с фисташковым кремом до сказочных гранит, от великолепного мороженого до традиционной «кассаты». Удобно устроившись в тишине и покое террасы можно себя баловать «аранчинами» ( Arancini- рисовые фаршированные шарики) или пиццой, приготовленной в дровяной печи. Bar dell’Amicizia рекламируют сами клиенты, среди которых есть известные певцы и актеры как Клаудио Бальони (Claudio Baglioni), Лино Банфи (Lino Banfi), Анна Валле (Anna Valle) и многие другие.

312

Sicilia • Lampedusa


Оживленная улица (via Roma) на острове Лампедуза – это череда бесконечных открытий модных новинок, интересных встреч и изысканных вкусов. Среди бутиков, витрин одежды и местных товаров ТратторияПиццерия «Voscenza» облачена в оттенки подлинной Сицилии и отражает их в особенной обстановке, в теплом приеме и в типичных блюдах острова Лампедуза, меняющихся в зависимости от наличия всегда свежих сезонных продуктов. От пасты «лингвине» с морскими ежами (le linguine ai ricci di mare) до ризотто с чернилами каракатицы (il risotto al nero di seppia), от кус-куса до морепродуктов на гриле (la grigliata mista) или хрустящей пиццы,

«Voscenza» не упускает возможности, за обедом или ужином, порадовать гостей вкусной едой. Мы, в «Voscenza», стараемся расти из года в год, чтобы быть лучшим в своем деле. В этом году «Voscenza» ждут изменения и сопровождают нас в этом новом путешествии вкуса и кулинарных традиций шеф-повара Роберто Монтоли (Roberto Montoli) (первые блюда) и Чиччо ло Джерфо (Ciccio lo Gerfo) (вторые блюда). Блюдо года В этом году мы предлагаем вам Кус-кус. Мы его изучили, проработали и довели до совершенства…нам это удалось! ЖДЕМ ВАС В ГОСТИ!

313 313


Sicilia • Lampedusa

Завод по производству губок «Джованнино» Lungomare Luigi Rizzo - Succursale in Via Roma, 17 • Lampedusa (AG) • моб. +39.333.2572758

Spugnificio Giovannino

giovannino.89@libero.it Ещё в древности морская губка находила широкое применение благодаря своим целебным свойствам. Сегодня редкие предприятия занимаются переработкой губки, однако она по-прежнему вызывает интерес и нравится многим, особенно та сверхмягкая и природная губка, которую обрабатывают умелые руки ремесленников Пелагских островов. Благодаря своему вековому опыту завод

по производству губок «Джованнино» предлагает губки из натурального сырья, тщательно обработанные согласно традиции без добавок вредных химических веществ. Калоджеро и Джузеппе, наследники мудрого основателя завода “Джованнино”, прилагают большие усилия, чтобы сохранить сокровенное и почти отжившее в наше время искусство обработки морской губки.

Магазин одежды «Иль Маре аддоссо» Via Roma, 77 • Lampedusa (AG) • Тел. И факс +39.0922.971735

vitaledario@hotmail.com Расположенный вдоль центральной улицы виа Рома, пульсирующего сердца островной жизни, бутик Франчески Конте (Francesca Conte) притягивает гостей яркой и манящей витриной, которая выплескивает в город морские волны и ароматы Пелагских островов (Isole Pelagie). «Иль маре аддоссо» использует цвета и оттенки острова Лампедуза Lampedusa в широком

314

ассортименте легкой одежды для пляжа, аксессуаров, эксклюзивных гаджетов и веселых сувениров, необходимых для того, чтобы сохранить драгоценные воспоминания об отпуске и поделиться ими с друзьями. Дружелюбность, теплота и готовность помочь создают душевную и расслабленную атмосферу для незабываемого шоппинга с отличным настроением.


Туристические маршруты по областям Лигурия и Пьемонт

Посещение элегантного города на заливе Тигуллио - Кьявари (Chiavari), откуда легко добираться до Портофино (Portofino), Чинкве Терре (Cinque Terre), Портовенере (Portovenere) и Залива поэтов (Golfo dei Poeti); посещение города Варацце (Varazze) - известного туристического порта побережья Ривьера ди Поненте, в двух шагах от французского Лазурного побережья (Costa Azzurra); посещение города Альба (Alba), мировой столицы трюфеля, всего в 50 километрах от Турина.

315


Трюфель из Альбы (область Пьемонт) Ланге – земля престижных вин и белых трюфелей - на пьемонтском диалекте означает “холмы”. Ланге является привлекательным местом для туристов, любителей хорошего вина и изысканых блюд. В Альбе, столице края Ланге, с 11 октября по 16 ноября будет проходить 84-ая Международная ярмарка белого трю-

феля «Альба» (84° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba). Во время этого мероприятия все поклонники трюфелей смогут увидеть, потрогать, понюхать и купить драгоценный клубень, а также познакомиться с местными традициями, винами, фольклором, искусством, культурой и ремеслами.

“Аль Нидо делла Чинчаллегра” (“В гнезде синицы”) винный магазин • винный бар

Via Giachino, 21 • Neive (CN) Тел. и Факс +39.0173.67367

enoteca@alnidodellacinciallegra.com www.alnidodellacinciallegra.com

Al nido della cinciallegra Находящийся в чарующей атмосфере площади Кончито (piazza di Concito), «Al Nido della Cinciallegra» - это рай для гурманов, где можно не спеша насладиться, а также приобрести великолепные местные вина и продукты Ланге (Langhe – область провинции Кунео в Пьемонте, северная Италия): от сыров до колбас, от готовых соусов до «тайарин аль уово» (tajarin all’uovo – вид пасты) и лесных орехов в меде. Продаются также сигареты и лотерейные билеты Lottomatica.

Бар - буфет «Да Леле»

Piazza Italia, 23 • Neive (CN) Моб. +39.333.9447238

bardalele10@gmail.com

В городке Нейве (Neive), в нескольких шагах от Ратуши, напротив Региональной Энотеки Барбареско (Enoteca Regionale del Barbaresco), находится бар «da Lele». Это идеальное место, для того чтобы продегустировать бокал хорошего местного сертифицированного вина Doc и Docg, а также побаловать себя ассорти из колбасных изделий и сыров итальянской и пьемонтской традиции. Здесь бывает интересно и приятно провести «час аперитива» под живую музыку.

316


Piemonte • Alba, Serralunga di Crea

Усадьба «Ля Теналья» - Tenuta Tenaglia Strada Santuario di Crea, 5 • Serralunga di Crea (AL) • Тел. +39.0142.940252 • Факс +39.0142.940546

Tenuta Tenaglia

www.latenaglia.com • info@latenaglia.com Расположенная на холмах Монферрато, у подножия Священной Горы Крэа, усадьба «Tenuta La Tenaglia» является одним из самых известных производителей вина, а также культурным центром международного уровня. Креативность, настойчивость, упорство и желание самосовершенстования характеризуют позицию этого знаменитого производителя крупных лейблов

Frazione Madonnina, 62 • Serralunga di Crea (AL) Тел. +39.0142.940184

D.O.C.(Denominazione di Origine DOC - вино гарантированного происхождения.) Экскурсия c гидом по виноградникам, посещение винодельни и погреба с последующей дегустацией вин обогащают ум и оставляют приятное желание вернуться сюда еще раз. Усадьба La Tenaglia имеет две комфортабельные квартиры, предназначенные для полноценного отдыха гостей.

Кондитерская «Черути»

info@pasticceriaceruti.com www.pasticceriaceruti.com

Pasticceria Ceruti У подножия Святилища Креа (Santuario di Crea) находится кондитерская «Черути» - семейный бизнес, где рецепты передаются от отца к сыну с начала прошлого века. Мастерство, ингредиенты высшего качества и любовь к своему делу – это то, что делает изделия этой кондитерской настоящими деликатесами: Крумири аль Гриньолино (Krumiri al Grignolino), сладкие трюфели (tartufi dolci), Бачи ди Креа (Baci di Crea) и деревенский торт монферрина от Черути Мадоннина (torta rustica monferrina di Ceruti Madonnina).

Via Pietro Ferrero, 4 • Alba (CN) Тел. +39.0173.283257

Магазин «Каза дель Пармиджано»

info@casadelparmigiano.net www.casadelparmigiano.net

Casa del Parmigiano С 1973 года в Альбе «Casa del Parmigiano» является синонимом вкуса и качества. Магазин, специализирующийся на продаже колбасных изделий и эксклюзивных сыров, имеет также небольшой погреб вин, бальзамического уксуса и растительного масла – прекрасная добавка к предлагаемой продукции. Наибольшего внимания заслуживают Пармская ветчина DoP (il Prosciutto di Parma Dop), Кулателло ди Дзибелло DoP (il Culatello di Zibello Dop – вид сыровяленой ветчины), Стролгино ди Кулателло (lo Strolghino di Culatello – вид салями) и Пармиджано Реджано DoP (il Parmigiano-Reggiano Dop).

317


Piemonte • Alba

«Музэум остария & Пицца стайл» Sotto Via Cavour, 10/D • Alba (CN) • Тел. +39.0173.590192 • факс +39.0173.590193

MUSEUM HOSTARIA

www.hostariamuseum • info@hostariamuseum.it Недалеко от улицы via Cavour (Виа Кавур), пульсирующего сердца города Альбы, ресторан «Museum Hostaria» предлагает возможность погрузиться в элегантную атмосферу гастрономического праздника. Гостей сперва тепло встречают в баре, а затем проводят в залы, в зависимости от типа встречи: деловой ужин, обед с друзьями или романтическое свидание. Шеф Даниэлэ Собреро,

личный повар римского Папы во время экспозиции Святой Плащаницы в Турине в 1998 году, восхищает гостей вкусной и изысканной едой, от пасты «Tajarin Langa» с белым трюфелем из Альбы, до «панчотти» с фаршем из омара, от гребешков и королевских креветок до пиццы длительного брожения (72 часа), сдобренной высококачественными ингредиентами и с разными начинками.

Магазин местных продуктов «Поллериа Ратти Элио»

Via Vittorio Emanuele, 18 • Alba (CN) Тел. +39.0173.440540

polleriaratti@libero.it

С 1967 года и на протяжении трех поколений в центре Альбы работает «Ratti Elio» – небольшой магазинчик, предлагающий традиционные гастрономические изделия региона Ланги. Здесь представлены лучшие трюфели: от черного до белого трюфеля Альбы, и весной - трюфель Bianchetto. Кроме того, в широком ассортименте представлены традиционные сыры, домашние колбасные изделия, пасты из свежего макаронного теста, грибы и местные деликатесы.

Магазин «Кашемир э Тентациони Кашемир и Искушение»

Via Camillo Benso Cavour, 8 • Alba (CN) Тел. +39.0173.33568 • Моб. +39.347.9023436

info@cashmere-tentazioni.it www.cashmere-tentazioni.it В самом центре Альбы находится «Кашемир и Искушение» - стильный магазин, специализирующийся на продаже трикотажа и аксессуаров из чистого кашемира, произведенного в умбрийской компании «Tasselli Cashmere». Это продукция эксклюзивного качества и стиля, представленная в широкой цветовой гамме, с возможностью пошива по индивидуальным размерам. Кроме того, в продаже изысканная и оригинальная бижутерия от Прицианы (Priziana).

318


Кьявари и Варацце Расположенный в 40 километрах от Генуи на итальянской «Ривьере ди Леванте», Кьявари является привлекательным туристическим портом, красивым курортом и живопис-

ным городом, богатым традициями, историей и искусством, а также роскошными виллами начала двадцатого века. Очарование этого места покорило режиссера Мартина Скорсезе, который здесь снял несколько сцен своей картины «(“The Wolf of Wall Street”) - Волк из Уолл-стрит”, с ДиКаприо в главной роли. Из Кьявари можно легко добраться до соседнего Портофино, до великолепного национального парка «Чинкве-Терре» со своими живописными поселками, до Генуи и побережья «Ривьера-ди-Поненте». Жемчужиной этого побережья является, безусловно, Варацце, идеальное место для любителей моря и гор. Мало кто знает, что в Варацце родился мореплаватель Ландзеротто Малочельо (Lanzerotto Malocello), который в четырнадцатом веке открыл Канарские острова. Один из островов, Лансароте, был так назван именно в его честь.

319


Liguria • Varazze

Траттория «Ай Каччатори» (У охотников)

Piazza IV Novembre, 14 • Località Alpicella, Varazze (SV) Тел. +39.019.918368 • Моб. +39.347.7466132

info@trattoriaaicacciatori.it www.trattoriaaicacciatori.it

Trattoria "Ai Cacciatori" Траттория «Ай Каччатори» - это теплое и уютное заведение, напоминающее атмосферу «байты» (домика) в горах. Кухня предлагает блюда из мяса и дичи, среди которых выделяются типичные лигурийские деликатесы: trofie al pesto (макаронные винтики под соусом песто), ребра и гамбургеры из Фассоны, а также сыры из альпийской области Валле-д'Аоста и изысканные колбасные изделия от Maison Bertolin Arnad. Дегустация меню обойдется всего в 25 евро.

Отель «Инэс»

Via Cavour, 10 • Varazze (SV) Тел. +39.019.97302 • Факс +39.019.9354599

HH

hoтел.ines@tiscali.it www.hotelinesvarazze.it

Размещенный в элегантной вилле начала двадцатого века, всего в нескольких метрах от моря и от исторического центра г. Варацце, отель «Ines» предлагает своим гостям 12 номеров, меблированных со вкусом и оснащенных современными удобствами. Добавьте сюда семейное управление, высококлассную кухню, бар, террасу-солярий и беседку, и вы получите идеальные условия для хорошего отдыха.

Отель «Вилла Дэлибэра - Hotel Villa Delibera» HHH Тел. +39.019.97496 • Факс +39.019.97497 Via San Domenico, 7 • Varazze (SV)

info@villadelibera.it www.villadelibera.it Расположенная недалеко от моря и от исторического центра Варацце находится «Villa Delibera - Вилла Дэлибера» - оптимальное место, где можно провести приятный отдых в уютной атмосфере. Вилла находится под семейным управлением. Светлые и просторные номера, ухоженный средиземноморский сад, частная парковка, закрытая на ночь, частный пляж и подлинно вкусная и разнообразная кухня, которой руководят сами владельцы, удовлетворяют ожидания самых требовательных гостей.

«Иль Пьячэрэ ин ун Биккьэрэ»

Piazza San Bartolomeo, 37 • Varazze (SV) Тел. +39.019.930715

IL PIACERE IN UN BICCHIERE «Il Piacere in un Bicchiere (в пер. «Удовольствие в одном стакане»)» - это экстравагантная высококачественная энотека. На экспозиции представлены различные вина в разливе из области Пьемонтэ и области города Павии, национальные бренды и гордости развивающихся производителей, а также 40 разновидностей наилучших шампанских, пива домашнего приготовления и местные деликатесы, такие как натуральное оливковое масло экстра класса из известных таджаских оливок.

320


Liguria • Arenzano, Varazze Via Cilea, 4 • Varazze (SV) Тел. +39.019.97264 • Факс +39.019.9355757 info@cristallohoтел.it • www.cristallohoтел.it

HHHH

Отель «Кристалло»

Hotel Cristallo Расположенный в элегантном районе, недалеко от центра курорта Варацце и от пляжа, отель «Cristallo» является идеальным решением для приятного отдыха и встреч в Ривьера дэллэ Пальмэ. С самого открытия в 1954 году отель находится под управлением семьи Каванна (Cavanna), которая уделяет особое внимание приему гостей и обеспечению комфорта в номерах и в общих помещениях: в тренажерном зале, коктейль-баре, гостиной и читальном зале, на террасе.

Varazze (SV): Via Marconi, 7• Via Montegrappa • Тел. +39.019.9399378

Forneria Da U Dria

Пекарня «У Дрия»

Расположенная в городе Вараццэ пекарня «Da U Dria» - это праздник вкуса, который начинается с самого раннего часа. В своих 2 торговых точках, булочная радует посетителей и любителей типичных деликатесов области Лигурия, предлагая широкий ассортимент сладкого и соленого: генуэзская «фокачча», фаршированная фокачча, «фарината», традиционный «пандольчэ» Старинная Генуя (Antica Genova), также известный как «Il Pane del Pescatore (хлеб рыбака)», пирожные «канестрэлли», «бачи ди дама» и много других сладостей и изысков. Вся продукция приготовлена в соответствии с традицией, используя высококачественное сырье без химических усилителей, сала или других добавок.

Via Pian Masino, 96 • Arenzano (GE) Тел. и Факс +39. 010.9112813 • (Sergio) +39. 335.6321974

«Пирло Сладости и Печенья»

info@pirlobiscotti.com www.pirlobiscotti.com

Из любви и страсти к продукции отличного качества рождаются сладости “Пирло”. Ингредиенты простые, натуральные и свежие, потому что только так можно получить особое песочное тесто, которое тает во рту. Древние рецепты, тщательно отобранных продукты, никаких консервантов и красителей - вот секрет прекрасных сладостей. Выбирая сладости "Пирло" знаете, что вы едите.

321


Liguria • Chiavari

«Пекарня Пьомбо»

Viale Enrico Millo, 63 • Chiavari (GE) Тел. +39.0185.305043

Расположенная в Кьявари на аллее Энрико Мило (viale Enrico Millo) прямо перед площадью Сан-Джакомо (piazza San Giacomo) по направлению к почте, пекарня «Пьомбо» мгновенно привлекает ваше обоняние манящими и теплыми запахами вкусного хлеба в его многочисленных вариациях, ароматной фокаччи (focaccia), а также такими чудесными сладостями, как «бачи нери (черные поцелуи)» (baci neri) и «торта делле Розе» (torta delle Rose).

Ресторан «Боккон Дивино»

Via Entella, 18 • Chiavari (GE) Тел. +39.0185.362964 • rist.boccondivino@libero.it есеньямнанаработает работает Boccon Divino По воскресеньям По воскресеньям на работает. По запросу - специальное меню на основе безглютеневой диеты

В центре города Киавари скрывается маленькое бистро «Ristorante Boccon Divino (в пер. «Божественный лакомый кусочек»)», которое предлагает креативную кухню на основе кулинарных традиций области Лигурия. Ариано в обеденном зале приветствует гостей в теплой и опрятной обстановке, а Израэль на кухне с любовью и фантазией готовит блюда, используя продукты, купленные на местном рынке. Преобладают кушанья из свежей рыбы, а в осенне-зимний период меню предлагает много рецептов из мяса, грибов и трюфелей. Винный погреб отличается необычными высококачественными марками. Отличное соотношение цены и качества.

“Вера Наполи (Настоящий Неаполь)” Ресторан • Пиццерия

Corso Garibaldi, 68 • Chiavari (GE) Тел. +39.0185.306474

veranapolichiavari@gmail.com

Ristorante - Pizzeria VERA Napoli В доме N68 по проспекту Гарибальди (Corso Garibaldi), находится ресторан “Vera Napoli” - живая душа прекрасного города Кьявари (Chiavari), где можно насладиться подлинными вкусами неаполитанской кухни. Благодаря предупредительному и улыбающемуся персоналу между столиками царит искрящаяся атмосфера, а в меню чередуются блюда традиционной неаполитанской и лигурийской кухни. Среди всех блюд выделяются пицца и десерты (i babà, la pastiera).

Паб «The Lord Nelson» - Pub

Corso Valparaiso, 27 • Chiavari (GE) Тел. +39.0185.302595 info@thelordnelson.it • www.thelordnelson.it

THE LORD NELSON PUB «Lord Nelson-Лорд Нельсон», стильное заведение на пляже Кьявари, славится своими инновационным и разнообразным подходом к обслуживанию, благодаря которому оно является одновременно пабом, коктейль-баром, вискитекой, энотекой и рестораном творческо-классического направления. У руля заведения стоит семья Молинари, имеющая большой профессиональный опыт и историю в сфере ресторанного сервиса. Комфортабельность и колониальный стиль отличают 5 номеров люкс, принадлежащих этой же семье.

322


В Понти-суль-Минчо (Ponti sul Mincio), красивом городке у подножия веронского замка, находится траттория-гриль бар «Del Macellaio», где главную роль играют ингредиенты: свежайшее отборное мясо. Первое впечатление, которое возникает у вас сидя здесь - непринужденность и комфорт. Официант обходит столики, раскрашивая меню ценными советами и, в то время как суровость мясной лавки отходит на задний план, сочный лакомый кусочек уже радует вкус. Кроме замечательных мясных блюд, внимания заслуживают также отличные первые блюда и домашние десерты. Небольшая, но хорошо подобранная карта вин.

У нас едят настоящее мясо!


Подписано в печать: май 2014 года Годовой выпуск справочника «Нуови Итинерари» Номер 13 – Год XIV  

Для того, чтобы идти в ногу со временем, в текущем году мы приступили к выпуску нашего справочника в электронном виде, а также подготовили е...

Advertisement