Little black book Buenos Aires
M ON BUENOS AIRES Little black book Les meilleures adresses en ville MANGER L’Argentine est le pays des gauchos, ces cavaliers qui arpentent jour et nuit les plaines immenses de la Pampa en charge d’un troupeau de bétail spécialement sélectionné pour la qualité de sa viande. C’est donc sans hésitation qu’il faut se rendre dans un restaurant de «parilla» pour déguster un immense «biffe de chorizo». CABANA LAS LILAS Puerto Madero, Alicia Moreau de Justo 516 Tel. 4313-1336 L’une des «Parilla» les plus branchées de Buenos Aires, située dans le nouveau quartier du port «Puerto Madero». Réservation possible le soir jusqu’à 21h00. En été demandez une table sur la terrace. Service le soir jusqu’à 23h00. Les propriétaires du restaurant sont éleveurs de boeuf depuis 70 ans et garantissent une qualité exceptionnelle. Les prix sont à l’image de la qualité de l’endroit.
EL MIRASOL Boedo, Boedo 136 Tel. 4863-2379 Restaurant «Parilla» traditionnelle des milieux bourgeois de Buenos Aires. Excellent rapport quaité prix dans un décor très porteno. LA CABRERA Palermo Soho, Cabrera 5099 Tel. 4831-7002 Plus populaire, ce restaurant de «Parilla» traditionnel offre à ces hôtes la viande comme elle est traditionnellement servie en argentine (sans chichis). Le cadre «bistrot» et populaire en fait un endroit simple dans lequel on se rend pour manger de la viande. Buenos Aires c’est aussi l’Italie avec son milion de décendant de la botte. Ne manquez donc pas un déjeuner ou un dîner dans l’un de ces repères d’immigrans italiens.
SOTTOVOCE Recoleta, Av. del Libertador y Ayacucho Tel. 4807-6691 Petit restaurant sur deux étages dans un décor simple et sans prétention. Excellent service et très bonne cuisine italienne. Le restaurant à également une sucursale dans le nouveaux quartier du port de «Puerto Madero», plus grand, plus branché que celui de la maison mère. N’oubliez pas les pizzas, elle sont particulières en Argentine. EL CUARTITO Barrio Norte, Talcahuano 937 Tel. 4816-4331 Vous n’aimez pas les pizzas, peu importe, allez-y juste pour prendre la température d’une pizzeria traditionnel de Buenos Aires. Les Pizzas sont à «l’Argentine» (beaucoup de pâte et de fromage), l’ambiance est unique à l’heure du déjeuner.
Buenos Aires c’est aussi l’apparence, la frime, pas étonnant quant on est au pays de «l’argent» situé au bord de la rivière «d’argent». Les restaurants branchés, fashion et jet set ne manquent pas. En voici quelques-un qui vous permettront de découvrir la Buenos Aires branchée. La cuisine n’est souvent pas au niveau du décors, on y va pour épater ou par curiosité. EL BISTRO Puerto Madero, Hotel Faena & Universe, Martha Salotti 445 Tel. 4010-9200 Si vous aimez les endroits étonnants et exentrique, le restaurant de l’Hôtel Faena vous surprendra. Desiné par Philippe Stark cette ancienne usine et devenu l’endroit le plus branché de Buenos Aires. 647 San Telmo, Tacuari 647 Tel. 4331 2950 Ambiance bar lounge, lumière tamisée et cuisine «fusion». Ideal en couple pour boire un verre et grignoter un petit quelque chose.
LIBRAIRIE Déclarée en 2008 comme «la plus belle librairie du monde» par le quodidien britanique The Guardian», El Ateneo est certainement la plus traditionnelle de Buenos Aires. LIBRERIA EL ATENEO Recoleta, Av. Santa Fe 1860 Horaires : Lundi à Jeudi de 09h00 à 21h00, Vendredi et Samedi de 09h00 à 00h00 et le dimanche de 09h00 à 22h00.
BOUTIQUES VETEMENTS (POLO CASUAL) LA MARTINA Micro Centro, Paraguay 661 LA DOLFINA La Recoleta, Alvear 1315 ETIQUETA NEGRA Recoleta, Patio Bullrich, Posadas 1229
ARTISANAT CRIOLLO (cuir et argent) GUIDO Recoleta, Montevideo 1613, 14h50-20h08, fermé le samedi
LINGERIE Burdel Recoleta, Gorstiaga 1559 entre Migueletes et Libertador (1er étage) Amor Latino Palermo Viejo, El Salvador 4813 et Gurruchaga BOTTIER FAGLIANO La famille Fagliano venu de Sicile en 1892 est sans conteste «La» référence en terme de botte sur-mesure pour les joeurs de polo. Hurlingham, Tambo Nuevo 1449 Tel. 4664-0128 JOSEFINA FERRONI Palermo Viejo, Armenia 1471 entre Gorriti et Cabrera SILVIE GERONIMI Recoleta, Guido 1555
BIJOUTERIE 925 Palermo Soho, Honduras 4808 DECORATION PICNIC Palermo, Uriarte 1359 2b, entre Cabrera et Gorriti PURO DISENO Palermo Hollywood, Gorriti 5953 FABRIQUE DE SAVONS SABATER HERMANOS Palermo Viejo, Gurruchaga 1821 entre Costa Rica et Nicaragua ANTIQUITES SERGIO F. GUEVARA San Telmo, Defensa 1135
MUSEES MALBA Musée d’art Latinoaméricain de Buenos Aires Palermo, Av. Figueroa Alcorta 3415, Jeu-Lun 12h00-20h00 MUSEE NATIONAL DES BEAUX ARTS Recoleta, Av. Libertador 1473, Mar-Dim 12h30-20h30 MUSEE DE LA VILLE DE BUENOS AIRES San Telmo, Defensa 219, Lun-Dim 11h00-19h00 COLECCION DE ARTE AMALIA LACROZE DE FORTABAT Puerto Madero, Olga Cossettini 141, Mar-Dim 12hoo-21hoo
LES INCONTOURNABLES CAFE TORTONI Centre, Av. de Mayo 825 (toute la journée) LE LOBBY BAR DE L’HOTEL ALVEAR PALACE Recoleta, Av. Alvear 1891(toute la journée) DEGUSTATION DE VINS ET DE FROMAGES A L’HOTEL PARK HYATT Recoleta, Av. Alvear 1661 (en fin de journée) ACHAT DE CADEAUX CHEZ ARANDU Recoleta, Ayacucho 1924 (toute la journée) MARCHE AU PUCE DOMINICAL SUR LA PLAZA DORREGO San Telmo, Plaza Dorregp (en fin de matinée) CONFITERIA IDEAL Centre, Suipacha 382 (en fin de journée, début de soirée)
ESCAPADES TIGRE Prenez le train à la gare centrale de Retiro qui vous conduira jusqu’à la station finale de Tigre. Vous pourrez depuis là faire une excursion en bateau sur l’un des affluents majeurs du Rio de la Plata. Une journée sympathique pour échapper la folie de la mégalopole argentine et retrouver le calme. COLONIA (URUGUAY) 45 minutes de bateau vous conduiront du port de Buenos Aires à travers le Rio de la Plata jusqu’à l’ancienne colonie portuguaise de Colonia située en Uruguay. SAN ANTONIO DE ARECO A une heure trente de Buenos Aires se trouve la capitale de la culture «Criolla», vous y trouverez les anciennes «Pulperias» des bars dans lesquels les guachos venaient autrefois à cheval après leurs tâches. Vous pourez également visiter les très belles estancias de la région. Chaque anéee au mois de novembre se déroule la «Fiesta de la Tradition» en homage à tous les «gauchos», expositions d’artisanat, joutes équestres et défilés sont programmés sur une dizaine de jours.