Akzente Mai 2008 • Rübe
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Biorübenanbau entwickelt sich langsam Die Nachfrage nach Bio-Produkten
Pluspunkte Fruchtfolge und
steigt. Nicht nur bei Obst, Gemü-
Vertragsanbau
se, Milch- und Getreideprodukten,
Prädestiniert für den Biorübenanbau
sondern auch bei den veredelten
sind Landwirte, die eine ausgeprägte
Produkten wie Schokolade, Marmela-
Getreidefruchtfolge haben und so
den und Getränken. Nordzucker hat
mit Hilfe der Rübe ihre Fruchtfolge
2003 mit der Biozuckerproduktion
bereichern wollen. Die Zuckerrübe in
begonnen. Biorüben für Nordzucker
der Fruchtfolge hilft Krankheiten zu
wachsen nahe Uelzen, in der Hildes-
reduzieren und Erträge auch in Folge-
heimer Börde, der Region um Wanzle-
kulturen zu steigern. Sie hat außerdem
ben, Schladen und nahe Vlotho an der
den Vorzug, dass sie Nährstoffe auch
Weser.
aus tieferen Bodenschichten aufschlie-
Sie werden in einer Vorkampagne der
ßen kann, und sie so wieder in den
Zuckerfabrik in Warburg (in der Nähe
Nährstoffkreislauf bringt. Vorzüge
von Kassel) zu hochwertigem Biozu-
bietet natürlich der Vertragsanbau
cker verarbeitet.
mit einem soliden und solventen
Personalnotizen Dr. Thomas Mörle–Heynisch (47) hat am 1. März 2008 seine Tätigkeit als Manager Koordination Service Center/Reklamationsmanagement aufgenommen. Nach dem Studium der Zuckertechnologie und dem Berufsstart in der Zuckerfabrik Güstrow war er 17 Jahre im Werk Uelzen für die Führung verschiedener Bereiche verantwortlich. Zuletzt führte er, neben weiteren Aufgaben, das Nordzucker Service Center Uelzen. In diese Zeit fallen der Neubau und diverse Erweiterungsprojekte dieser Station. In seiner neuen Aufgabe wird Dr. Mörle-Heynisch die Arbeiten in den Service-Centern national und international koordinieren und als zentraler Ansprechpartner gegenüber Eurosugar fungieren. Darüber hinaus ist er für das Reklamationsmanagement verantwortlich. Er berichtet an Axel Aumüller. Dr. Volker Diehl (38) ist seit Gründung der Eurosugar europaweit verantwortlich für den Bereich Innovations- und Qualitätsmanagement sowie Kundenberatung. Er berichtet in dieser Funktion direkt an den CEO Manfred Steffen in Paris. An der Schnittstelle zwischen Kunde und Produktion stellt er mit seinem internationalen Team aus Paris und Braunschweig die Umsetzung der Anforderungen der Kunden europaweit sicher.
Arbeitswirtschaftliche Vorbehalte
Partner, der sein Geschäft beherrscht.
Trotz steigender Nachfrage bei den
Landwirte, die in den Biorübenanbau
Zuckerverarbeitern entscheiden sich
einsteigen, können mit guten und
Landwirte bisher nur zögerlich für den
festen Preisen kalkulieren und sparen
Einstieg in den Biorübenanbau. Beden-
Zeit, weil sie sich um die Vermarktung
ken gibt es vor allem, ob genügend
nicht zu kümmern brauchen.
Aushilfskräfte für die arbeitsintensive Zeit der Unkrautregulierung organisiert werden können. Für andere ist es einfacher und risikoärmer Biogetreide anzubauen. Entwicklung Biozuckerrübenanbau
Fläche (ha) Rübenertrag (t/ha) Zuckergehalt (%) Zuckerertrag (t/ha)
2004
2005
2006
2007
54 35,48 16,92 6,00
109 40,85 16,75 6,84
146 38,64 18,11 6,99
145 41,2 16,89 6,96
Franz Hesse, Manager Rübenbeschaffung, Nordstemmen
Marion Schaefer (37), bislang Referentin für Verbraucherschutz, übernimmt seit 1. Januar 2008 zusätzlich das Qualitäts- und Krisenmanagement von Andreas F. Schulze, der über die Vorruhestandsregelung aus dem Unternehmen ausschied. Die staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin ist seit Januar 1999 für Nordzucker tätig und arbeitete in Produktion und Technik, Qualitätsund Reklamationsmanagement. Als Managerin Verbraucherschutz und Managementsystem ist Schaefer verantwortlich für Lebensmittel- und Futtermittelrecht, Produktsicherheit, Ernährung, Qualitätsmanagementsystem sowie Krisenmanagement. In dieser Funktion untersteht sie direkt dem Produktionsvorstand.