Sunde ambitioner

”Mission sund aftensmad” er Michelle Kristensens 10. udgivelse i rækken af inspirerende og sunde livsstilsbøger.

Mavefornemmelser og mistede øjenbryn

Uden business-baggrund og iværksættere i familien, som hun kunne spørge til råds, har Michelle Kristensen skabt sin virksomhed ud fra mavefornemmelser, og hvad hun ”syntes var sjovt”.

”Jeg har bare stukket en finger i vejret, læst hist og her og tænkt, at det nok var sådan her… Og så har jeg gjort det på min egen måde. Lige pludselig så jeg mig selv have 21 ansatte og en virksomhed, der var i stor vækst. Jeg fik imidlertid nogle folk ind i firmaet for at guide mig, men det viste sig at være et dårligt match, som betød, at jeg arbejdede 100 timer om ugen tre år i træk. Jeg fik nærmest ingen søvn.”

I 2016 fik Michelle Kristensen de første tegn på stress. Hendes daværende mentor mente imidlertid, at det var meget normalt, og at hun bare skulle tage en lille pause. Men det blev ikke bedre.

”Jeg mistede mine øjenbryn og kunne ikke træne pga. vejrtrækningsproblemer. Jeg fik hovedpine og kunne ikke huske navnene på mine medarbejdere, og jeg var virkelig ked af det. Af natur er jeg et menneske med et lyst sind, og jeg er meget glad, så det var mærkeligt pludselig at have en hverdag, hvor jeg hadede mit arbejde. Og det er problematisk, når man er virksomhedens ansigt udadtil. Heldigvis var jeg verdensmester i at putte et glad fjæs på, men det var virkeligt hårdt.”

Hackerangrebet i 2018 betød, at Michelle Kristensen var tvunget til starte forfra igen og gentænke sine strategier og visioner.

”Det var virkeligt hårdt, men jeg tror også, at det var virkeligt godt. Det kan jeg se nu, for det gjorde, at jeg blev nødt til at se mig selv i øjnene og se, hvad jeg ville med alt det, jeg knoklede for, og hvad ville jeg med mit eget liv. Jeg begyndte derfor

”Før byggede jeg min virksomhed på en tændstik, som skulle stå nederst og bære det hele. I dag er den bygget på nogle ordentlige murbrokker…”

en digitaliseringsproces og fandt ind til kernen af min virksomhed igen. Jeg fokuserede på få ting i stedet for 500 ting. Jeg fik nogle gode mennesker omkring mig. Siden da er det gået endnu mere amok, men på en dejlig måde. Før byggede jeg min virksomhed på en tændstik, som skulle stå nederst og bære det hele. I dag er den bygget på nogle ordentlige murbrokker, der består af det vildeste beton og jern, der ikke kan ødelægges.”

En god balance

I dag er hele ”MK Universet” bygget op igen, men virksomhedsstrukturen er ændret markant. Derudover har Michelle Kristensen fået en helt uundværlig businesspartner, der tager sig af ”alt det kedelige” såsom kontrakter, løn mm., så hun selv kan fokusere på det, hun er god til.

”Jeg er virksomhedens ansigt udadtil og den kreative – den, der finder på nye produkter og fører dem ud i livet, og så kører jeg selvfølgelig også en daglig drift af mit team og sørger for, at de performer og udvikler sig. Jeg tager udgangspunkt i, hvordan jeg selv har oplevet ledere – både på godt og ondt, og derfor har vi en ret flad struktur under devisen ”frihed under ansvar”. Men når alt kommer til alt, så er jeg den, der har final say på tingene. Og da jeg er meget ud af huset, så er jeg nødt til at have stor tillid til mine medarbejdere. Ellers ville jeg blive sindssyg. Det var det, der skete før i tiden, hvor jeg simpelthen ikke stolede på de medarbejdere, jeg havde. Men jeg fører nogle skemaer, så mine medarbejdere ved, om de er ’vært’ i en opgave, eller om de er ’gæst’ i en opgave. Som vært har man det fulde ansvar. Så har jeg altid mulighed for at gå tilbage til personen for at høre, hvorfor alting ikke er, som det skal være”.

Michelle Kristensen har udgivet 10 fysiske bøger med opskrifter, træningsøvelser og inspiration og en lang række e-bøger og magasiner. Og så er hendes app foreløbig downloadet af 130.000 personer. Hendes MK Camps bliver udsolgt på stribe, og hun har igennem lang tid været fast sundhedsekspert i Go’ morgen Danmark på TV 2 og senest vært på programmet ”Fede Forhold”. Hun finder inspiration på rejser eller til middagsselskaber men føler sig først og fremmest kreativ, når hun tager en pause, et break.

Velkommen til en eventyrlig verden

i Nimbs 38 unikt indrettede værelser og suiter

Nimb er et eksklusivt boutique-hotel som intet andet - hjemligt og storslået på samme tid.

• Beliggende i hjertet af København med udsigt over Tivoli • Turpas & VIP-adgang til Tivoli • Privat balkon eller pejs på værelset • Eksklusiv tagterrasse med pool og loungeområde • Stort wellness-område • På Condé Nast Travellers guldliste 2020

Bernstorffsgade 5 • 1577 København • nimb.dk • 88 70 00 00 • concierge@nimb.dk

”Når jeg er i mit helt eget selskab i nogle dage, så sker der noget oppe i min hjerne. Så begynder det at boble. Men mine mange rejser har vist mig, at vi herhjemme er vildt bagud i forhold til at hoppe på den digitale bølge af sundheden. Og det er også på disse rejser, at jeg har fået de ideer, der omsætningsmæssigt har været gode for min virksomhed.”

Men Michelle Kristensen mener også, at vi er langt bagud på et helt andet punkt. Nemlig når det kommer til danskernes opfattelse af sundhed.

”Mange mener, at sundhed er lig med at være tynd, og at det skal handle om kalorier og rigide kostplaner. Det er simpelthen en enormt gammel måde at tænke sundhed på. For mange handler det om at optimere. Vi skal kunne løbe hurtigere og se mere ’fitte’ ud, men det handler også om den mentale sundhed. Man skal kunne finde ro i det og få ens hjerne til at fungere og performe så godt som overhovedet muligt. Det har jeg fokus på i alt, hvad jeg arbejder med.”

Corona og karmaloven

Michelle Kristensen har mange jern i ilden. Virksomheden har lukket mange gode aftaler for 2021 og har planer om at komme ind på det internationale marked. Hun har netop sendt bogen ”Mission nem aftensmad” på gaden. Efter grundige studier af danskernes madvaner kunne hun se et hul i markedet til bogen. Her fandt hun ud af, at aftensmåltidet er den helt store syndebuk, når det handler om at have en sund hverdag. Efter en lang og travl dag er det ofte her, danskerne springer over, hvor gærdet er lavest - og det er sjældent, at de ”lander i noget sundt”. Den viden har hun konverteret til 100 sunde opskrifter, som er både hurtige og nemme at lave. Men det skal ikke være nogen hemmelighed, at hun i forbindelse med coronaens indtog fik sved på panden.

”Der var HELT stille de første par uger, og jeg tænkte ’shit’ skal jeg nu til det her igen. Er det, det samme som for to år siden, hvor alt gik ned. Jeg var helt i krise og havde en masse SOS-tanker”.

Allerede i månederne inden coronaens udbrud var der blevet udviklet en ny hjemmetrænings-app til ”MK Universet”, som skulle lanceres i foråret. Det skete som planlagt, og så gik det amok. Folk hungrede efter hjemmetræning.

”Jeg sad helt måbende med min hage ned i spisebordet og tænkte: ’Hvad sker der?’ Jeg kunne slet ikke forstå det. Og så er det egentligt bare rullet videre. Man kan sige, at jeg havde min kæmpe ’corona-krise’ for to år siden. Nu har lykken tilsmilet mig, ved at jeg har investeret mange millioner i en digitaliseringspro ces, og det har givet pote. Coronaen har været rigtigt fin for mig. Jeg føler, at karmaloven har - Mission sund aftensmad kigget i min retning, selv om jeg får det helt dårligt over at tænke på de virksomheder, der lige nu er igennem det, jeg selv var igennem for På næste side kan du se to lækre opskrifter to år siden.” fra Michelle's bog