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disponibile cucina senza glutine su richiesta di almeno qualche ora prima disponibile anche pizza senza glutine e mozzarella senza lattosio su prenotazione disponibilitĂ a' pesce fresco
** Le informazionifrelative alla presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio
gli antipasti AVOCADO IN CAMICIA
7.50
Involtino di bresaola ripieno di avocado
La bufalina
8.50 Bufala campana DOP con crema di pistacchio e mousse di mortadella
Tagliere
10.00
Selezione di salumi e formaggi
Bartolacci
7.00 Ravioli fritti ripieni di squacquerone romagnolo DOP e rucola su letto di crudo nostrano
muffin salato Muffin ai peperoni con mousse di olive nere
7.00
I PRIMI CASTAGNOLE
8.00
Pasta fatta in casa ripiena di funghi, servita con fonduta di pecorino e tartufo
crioli al pistacchio
7.50
Pasta fatta in casa, servita con pesto di pistacchi e bacon croccante
classico...ma non troppo 7.00 Risotto al radicchio con pesto di nocciole
venere a colori
8.00 Riso venere con baccalĂ , pomodori semisecchi e capperi
,lo gnocco peruviano Gnocchi di patata viola peruviana con crema fredda di piselli e prosciutto crudo
8.00
I secondi tagliata
13.00
Entrecote di manzo su crostini di pane profumati al limone con salsa al balsamico
fusion ginger beef
16.00 Tataki di manzo con salsa alla senape e zenzero fresco
cheesecake d'amare
12.00 Cheesecake di baccalĂ profumata al timo con salsa di cipolle di Tropea
filetto al cioccolato
16.00 Filetto di vitello con salsa agrumata e cioccolato fondente
arancia selvatica
9.00 Pollo con pesto di rucola selvatica e zeste d’arancia
pork RIbs
8.00 Costatine di maiale speziate e cotte a bassa temperatura
LA BRACERIA selezione di carni cotte su carbone di quercia
fiorentina ‘‘ km o ‘‘ "
4.50 l' etto
Minimo 600 gr
COSTATA ‘‘ km o ‘‘ "
3.50 l' etto
Minimo 400 gr
filetto di scottona
3.50 l' etto
entrecote austriaca
4.00 l' etto
arrosto misto
12.00 l’ etto
gli indicatori contrassegnogno MAREZZATURA - SUCCULENZA - SAPORE in una scala da 1 a 5
le insalate pollo
7.00
Iceberg, rucola, pollo e grana 6.50
tonno Iceberg, radicchio, tonno e pomodorini
7.00
avocado Avocado, lime, pomodorini, fiordilatte e basilico
7.50
super
Iceberg, rucola, basilico, noci, zucchine, bresaola, grana e pomodorini
i contorni patate alla contadina
3.00
verdure grigliate
3.00
friggitelli
3.00
insalata mista
3.00
i panini scegli la carne che preferisci
ha,mburger di black angus
9.00
hamburger di salsiccia Interamente homemade
8.00 pulled pork
8.00
i panini scegli i condimenti che preferisci
AMIci miei Crema di provola affumicata, cipolle salatate e bacon
mortacchio Fior di latte, mortadella grigliata e pesto di pistacchi
molisano Melanzane grigliate e caciocavallo
l'esate addosso Burratina, pomodoro e basilico
Esagerato Crema di pecorino, ‘nduja, lardo di patanegra
l angolo del vegetariano cuori di zucchine
6.50
Involtini di zucchine con stracciatella e pomodorini
cAcio arrosto
7.00
Formaggio grigliato con composta di pere e noci
cacioletta
7.50
Formaggio a fette panato e fritto con rucola e pomopdorini
lasagna vegetariana Patate e zucchine a fette, provola e parmiggiano
7.50
la friggitoria la bomba
2.00
Crocche ripieno artigianale
crocche artigianali
1.50
patatine
2.50
mozzarelline
3.00
6 pezzi
olive ascolane
3.00
6 pezzi
anelli di cipolla
3.00
8 pezzi
fritto misto Patatine, mozzarelline, olive e anelli
5.00
le bevande 2.00
acqua Vino al calice
3.00 / 4.00
Chiedere al personale
coca cola cl 33
1.50
coca cola lt 1
3.50
faNTA cl 33
1.50
ESTATHE
2.00
CAFFE’
1.00
AMARI
2.50
*COPERTO
2.00