7 minute read
Köksdrömmar
Drömkök
Hållbart, funktionellt och långsiktigt är ledorden som genomsyrar kökstrenderna i år. Köket är vår absoluta favoritplats vilket gör att det utsätts för en hel del slitage då vi skapar oförglömliga rätter och mysiga middagar. Se därför till att du trivs i köket i många år framöver genom att välja rätt från början och satsa på stil och kvalité.
LINDÖ är en klassisk exklusiv spegellucka med brett färgval och många vitrinval. Passar den som vill skapa en mer platsbyggd känsla i köket, Marbodal.
3 2
DANSK ENKELHET. I stället för att erbjuda oändliga valmöjligheter erbjuder Vipp tre fasta modultyper när det gäller design och material. Köket finns bara i pulverlackerat svart eller vitt med en 4 mm massiv bänkskiva i rostfritt stål, Vipp.
Tre kökstrender. Funktionellt och långsiktigt, avskalat och stilrent eller naturligt vackert.
PLATSBYGGT SKANDINAVISKA KÖK i shakerstil i grå nyans. Bänkskiva i kalksten. Skåp i ek, stor köksö med öppen förvaring. Det klassiska lantköket i modern design, Nordiska Kök.
1. GRYTA i gjutjärn 4,2 liter, 2 879 kr, Le Creuset. 2. TALLRIK Black Fluteded 27 cm från Royal Copenhagen, 386 kr, Royal Design. 3. KÖKSREDSKAP i mörk ask 4 delar. Uppdatera dina köksredskap med Tomo köksredskap, 616 kr, nordicnest.se. 4. DISKHO Tapwell TA5040 är en diskho för infällnad, planmontage eller undermontage, 7 195 kr, stonefactory.se. 5. ESPRESSOMASKIN Artisan, 12 999 kr, kitchenaid.se. 6. MUGG Enamel från danska HAY. Enamel är en servis tillverkad i lätt och hållbar emaljerad metall och finns i flera olika delar, bland annat skålar, tallrikar och muggar, Länna Möbler. 4
5
LUCKAN WOOD har en levande yta som får en balans av det strama och raka. Då ek är ett material som aldrig är konstant blir varje lucka unik i sitt utförande, Ballingslöv.
6
DESIGN NYHET
¬ NORDIC SPIRIT HARMONY DARK/BASE GRÖN Upplev Nordic Spirit Dark hos oss på HTH Odenplan, där du alltid kan ventilera din köksdröm med våra köksexperter. Du kan också se mer på hth.se
I MÖRKRET LYSER KÄRLEKEN
Morgonsolen skiner, och världen väntar. Men den kan gott vänta lite. För i mörkret pågår jakten på den perfekta upplevelsen. Här bryggs det efter konstens alla regler, och samtidigt skrivs reglerna om lite. Det handlar om att gå upp i detaljerna när du letar efter något utöver det vanliga. Detsamma gäller för HTH:s nyhet Nordic Spirit Dark. En exklusiv, mörk design med noggrant utvalda lameller. Ett kök med respekt för klassiskt hantverk och som utstrålar kvalitet och lyx. Här ska livet levas, men först: kaffe!
GULA MAJA är ett lätt och luftigt kök i enkel, skandinavisk stil. DUOfronterna med nya lettrade handtag i brons och den stora köksön med inbyggd fläkt skapar ett öppet uttryck, Vedum.
Dags att sätta färg på köket. Blått, grönt eller gult, det är bara fråga om tycke, smak och lite mod.
5
4
1. KOKBOKEN Captain's Dinner bjuder på vackra fotografier, spännande berättelser och autentiska recept från fiskarna själva, 445 kr, Länna Möbler. 2. BESTICK Citterio lanseras i roseguldbelagt stål som ger din dukning det där lilla ”extra”, 2 204 kr, koketsfavoriter.se. 3. KÖKSMASKIN Artisan 4,8 liter med uppfällbart drivhuvud, 6 999 kr, kitchenaid.se. 4. TALLRIK Gastro 27 cm från Bitz har en reaktiv glasyr som ger varje tallrik ett unikt utseende, 131 kr, nordicnest.se. 5. GLAS Raami recycled edition 2-pack från Iittala är ett mångsidigt dricksglas tillverkat av återvunnet glas, 260 kr, nordicnest.se.
2
BISTRO – ETT KLASSISKT KÖK i lindblomsgrönt. Skapa bistrokök hemma med helkaklad vägg och frihängande arbetsredskap. Bistro är en slät kökslucka med något avrundad kant. Köket finns i nio färger, Ballingslöv.
KÖKET TENDENS, för dig som drömmer om ett lyxkök som utstrålar tidlös köksdesign. Designen har helt släta luckor, där ytan bara bryts av de karaktäristiska handtagen som är elegant infrästa i luckorna, HTH.
VI SER EN LEVANDE FRAMTID PÅ VÅR GÅRD
Vårt hus har stått stadigt på jorden i över 100 år. Med sin vackra arkitektur, spännande konst och havsnära läge har Vår Gård huserat tusentals konferensgäster från när och fjärran. När stormen slog till, eller pandemin som den också heter, svajade det ordentligt i tornen. TEXT: FRIDA JANNESON | FOTO: VÅR GÅRD
SAMTALEN TYSTANDE och i våra lokaler ekade det tomt. Visst har vi en fantastisk miljö med historiska vingslag, men utan människor betyder det ingenting. Vi är tämligen sällskapssjuka och mår som bäst när det är liv och rörelse i varje hörn. Att inte få göra det vi älskar mest – att skapa oförglömliga upplevelser för våra gäster – kändes otänkbart. Som en länge uppskattad anläggning inom mötesvärlden har vi skapat en kultur av framåtanda, engagemang och stolthet hos varandra i huset. Vi har så mycket att erbjuda och hade redan innan pandemin en dröm om att bli en levande destination där alla människor kan mötas på en mängd olika sätt. Mitt i stormens öga blev drömmen satt i verket och vi började utvecklingen snabbare än planerat.
UNDER SOMMAREN HAR huset genomgått flera ombyggna- tioner där bland annat lobbyn förvandlats till ett stilfullt bageri och vincafé. Här kan både konferensgäster och privata besökare njuta av socialt umgänge och god mat, för att inte tala om härliga bakverk. En ny stjärna i bageriet har vi fått i Josefine Baumman som tar rodret bakom ugnarna och lovar att röra runt lite extra i kaksmeten. - Jag är ganska modern av mig och väldigt stark på smaksättning så jag hoppas kunna tillföra några nya idéer som kan ta oss till en ännu högre nivå. Tanken är att kunna erbjuda ett lokalt bageri som inte bara levererar fantastiska produkter till kafé och konferens utan även ha ett fast tårtsortiment för beställningar, berättar Josefine.
Ja, en stor del av livet på Vår Gård kretsar kring mat och dryck. Oavsett om man vill äta middag med familjen eller ta en drink med kollegan. Här finns en plats för alla tillfällen. Det sägs att köket är husets hjärta och vi kan inte annat än att hålla med. Våra kockars passion för hållbar och närproducerad matlagning avspeglar sig på tallriken. Alltid med fokus på kvalité och råvaror i säsong.
SOM EN DEL AV utvecklingen utökar vi snart med ännu en ny restaurang för spännande konceptmiddagar och smak- full à la carte. Vår pampiga villa Skärtofta får nöjet att välkomna hungriga gäster till sin charmigt anrika miljö. Här kommer vår nya skickliga Food & Beverage Manager Liam Ginnane, tillsammans med vårt starka team, bjuda på underbara smakupplevelser framöver. - Det ska bli väldigt spännande att få vara med och utveckla verksamheten mot den privata marknaden. Min roll blir att säkerställa en röd tråd mellan kök och service. Om jag får gå lite i förväg så vill jag gärna nämna vårt jul- koncept som i år blir en unik upplevelse i stämningsfull miljö. Vi frångår buffén helt och minskar inte bara mat- svinnet utan också trängsel. Ett begränsat antal gäster får njuta av en härlig julmiddag med generösa avstånd. Mer personligt och avslappnat med en skön hemmakänsla, säger Liam.
Utöver restaurangdelen, som vi älskar att frossa i, finns idag ett behov av trygga mötesformer med stora inspire- rande miljöer. Till vår fördel har vi gott om ytor och kan minimera avstånd samt erbjuda smarta digitala lösningar som till exempel hybridmöten.
VI RUSTAR FÖR framtiden och hoppas att Vår Gård blir ett lika säkert val för privata besökare som vill uppleva god mat och vackra miljöer precis som konferensgäster gjort i generationer. Vårt hus ska stå stadigt i minst 100 år till. ✤
