CURSOS PRESENCIALES 15 Buenas Prácticas Agropecuarias Duración del Curso: 8hs. Objetivos: · Comprender y desarrollar habilidades para implementar Sistemas de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) en empresas agroalimentarias, atendiendo a las demandas de los mercados y procurando la mejora interna de sus procesos. Contenido: · Introducción a la gestión de la calidad. Principios. Importancia de los registros y las Buenas Prácticas Agropecuarias como herramientas de gestión. · Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA). Concepto. Pilares de las BPA: Seguridad alimentaria, salud y seguridad del trabajador, bienestar animal y gestión medioambiental. Manejo de agroquímicos, Depósitos. · Conceptos de Implementación. Calificaciones y responsabilidades del implementador. La Comunicación: proceso, elementos y barreras. Métodos para una comunicación efectiva. Técnicas de indagación.
16 Prevención de Riesgos en el Uso de Agroquímicos Duración del Curso: 4hs. Curso de Actualización 2 hs. Objetivos: · Facilitar la comprensión de las normas para el uso correcto y eficiente de los agroquímicos. · Promover el uso y mantenimiento correcto de los elementos de protección personal y colectiva. Contenido: · Agroquímicos. Concepto y Clasificación. · Interpretación del Diamante de Hommel. · Ficha de información de seguridad de productos químicos – FISPQ. · Aplicaciones del producto: mochila, pulverizadora terrestre (de arrastre y autopropulsada), pulverizadora aérea. · Tiempo de carencia. · Higiene personal. · Elementos de protección personal. · Disposición final de envases. · Manejo Integrado de Plagas (MIP) · Normas de seguridad durante: compra, transporte, almacenamiento y aplicación de agroquímicos. · Legislación.