← Biljne zadruge oko voćaka (b) Ljubičice, tulipani, matičnjak, mrtva kopriva i čičak oko marelice
Što se sadi oko voćaka iz obitelji ruža (rosaceae): jabuka, kruška, šljiva, trešnja, višnja, dunja, marelica, breskva... 1) Lukovice koje ne iskopavamo, nego ih uzgajamo kao trajnice. One mogu biti jestive ili ne, dobro je da imaju što više funkcija, ali glavna funkcija je da suzbijaju travu u rano proljeće, jer prve niču iz zemlje. Primjeri: češnjak, vlasac, medvjeđi luk, narcise, tulipani, visibabe... 2) Aromatično bilje koje privlači kukce. Naravno da je korisno da se privuku oprašivači, ali također kukci koji kontroliraju štetočine (npr. posebno su važne parazitske osice). Biramo uglavnom trajnice (npr. matičnjak, menta, oregano, komorač), ali u redu su i ostale biljke koje kukci vole ukoliko se same rasijavaju (npr. mrkva, kopar, krasuljica, mrtva kopriva) 3) Dinamički akumulatori. To su biljke s dubokim korijenom koje “rudare” u tlu i crpe teško dostupne hranjive tvari na površinu. To su uglavnom trajnice (npr. kiselica, hren, gavez, štavelj, artičoka), ali u redu su i druge ukoliko se same rasijavaju (npr. čičak, cikorija). Primjećujemo da su to velikim dijelom povrtnice, a neke su korisne i za malčiranje (npr. gavez, čičak, maslačak). 4) Živi pokrov koji čuva vlagu u tlu i sprečava eroziju. Pokrov može biti od trajnica (npr. šumska jagoda, ljubičica, sedmolist) ili se sadi (npr. dragoljub, batat, puzave tikve), a korisno je i ako ujedno fiksira dušik (npr. djetelina). Napomena: Ovaj popis ne vrijedi za ostale tipove voćaka. Posebno zahtjevni su agrumi, za sve ostale voćke treba provjeriti što raste oko njih u njihovom izvornom okruženju u divljini.
Mediteranski šumski vrt: U sredozemnoj klimi možemo saditi većinu voćaka kao i u kontinentalnoj, ukoliko je zemljište djelomično zasjenjeno i dovoljno vlažno, te ako biramo otporne sorte. Međutim, na kamenitim zemljištima s malo tla možemo saditi samo vrste koje su prilagođene takvom biotopu. Za biljne zadruge biramo one biljke koje mogu izdržati takve uvjete i koje se tipično pojavljuju u ovakvim uvjetima i samonikle. Tipične kombinacije trajnica su masline, bademi, rogač, šipak (nar), smokve, oskoruše, planika, lovor, ružmarin, lavanda, komorač, oregano, kadulja, kamen vrisak, smilje… Dobro uspijevaju trnina, kupina i ponegdje i drijenak te razne lukovice i lokalne grmolike grahorice. Čak i udomaćeni kaktus opuncija ima zanimljive jestive plodove. Naravno, možemo saditi i povrtnice (trajnice i samorasijavajuće), samo uz prihvaćanje da će urod biti na jesen i proljeće, a ljeto će bez navodnjavanja biti nešto “mršavije”. Agrumi nisu pogodni za šumski vrt jer trebaju puno svjetla, dušika i vode, a ne podnose dodirivanje s drugim stablima ili grmovima. Ispod i između agruma ima smisla saditi grahorice (moguće i jednogodišnje, za prehranu), a neće smetati i neko začinsko bilje.
Trajnice u permakulturi — Šumski vrt
117