BERGENS RARE BUTIKKER
TEKST THOMAS COOK / FOTO ØYSTEIN GRUTLE HAARA
KANDIDAT #15
FINN BERSTAD-KIOSKEN Valkendorfsgate 4 Noen lever evig. Finn Berstad, den gamle Brann-spilleren, er en av dem. Som fotballspiller skrev han seg inn i historiebøkene da han i en kamp mot svenske Djurgården med vilje skjøt ballen utenfor et tomt mål. Brann hadde fått straffespark, svenskenes keeper gikk bort fra målet i protest, og stilte seg utenfor stengene. Og Berstad? Han skjøt ballen utenfor. I dag er Finn Berstad død for lenge siden, men Finn Berstad-kiosken holder da stand, på et vis, som en kiosk av den gamle skolen, smidd over en enkel lest: TOBAKK – KONFEKT – BLADER – AVISER. Folk trenger da aviser og sigaretter og tipping. Og konfekt. Så hjelper det vel på at det ligger noen baconpølser på grillen også.
1
KANDIDAT #16 RUBEN’S SKATTKAMMER Vetrlidsalmenningen 5 Det gigantiske banneret som hang over den store murveggen, som viste en voksen mann med barnslig utstråling, evnet alltid å sette en litt ut av spill der man strenet oppover Vetrlidsallmenningen og kikket over på den tradisjonrike («since 1979») uavhengige lekebutikken Ruben’s skattkammer, som den nå heter. Det hadde nok noe med navnet å gjøre også, som slynget seg over motivet: Ruben’s varme gleder, pleide det å stå. Uansett – å holde i live en tre etasjes (!) lekebutikk («en annerledes leke- og kostymebutikk» i attraktive lokaler, midt i en sentral gate i Bergen sentrum, er en prestasjon. Men det har nok å gjøre med at butikken tilsynelatende lever opp til navnet sitt også. 6500 artikler innen kostymer, puslespill, tryllekunsthjelpemidler og treleker, sjongleringsutstyr og musikkinstrumenter, pedagogiske morsomheter og kosedyr – det er et skattkammer, dét. Og tydeligvis er det mange der ute som er på skattejakt.
1
SMAULESNING BIEN BAR Fjøsangerveien 30 Selve klassikeren og prototypen på en vellykket metamorfose av et lokale, der man med stolthet og behørig respekt for fortiden baner vei for en ny tid (og en helt ny type virksomhet!) er Bien Bar på Danmarks Plass, denne en av våre byens desiderte favorittbarer. Bien Bar var Bien Apotek (og het ikke alle apotekene dette, noe med dyr: bie, løve, svane (også Svaneapoteket ville kunne blitt en bar eller restaurant med virkelig verdighet og eleganse)), og det fredede 1940-talls-interiøret i flammebjørk, med sine mange små skuffer, hyller, og avrundede disker hinter til forhistorien og setter preg på selve stemningen. En lav surring i lokalet, rolig, tirsdag formiddag eller søndag kveld, kun noen få gjester i lokalet, du drikker et snitt øl, eller en kaffe, eller venter på maten (Bien spesial: pølser, linser), leser i en bok: Lolita av Nabokov eller Siamesisk av Sæterbakken eller en novellesamling av Kjell Askildsen, det er vanskelig å huske det helt klart. Døren åpner seg, og en mann i femtiårene stiger inn, forvirret. Han bærer på en Rema 1000-pose, de store nevene holder rundt en halvlitersflaske med cola, skitt under neglene. Han kikker seg rundt, blikket er lett sløret. «E det ikkje her det e apotek?» Stillhet. Ti sekunder. Så tar noen ansvar. «Det var før. Apoteket har flyttet opp til Solheimsgaten, på COOP-butikken der.» «Åja. Men dette var no en jævla stilig kafé, då.»
1
I ekte «visste du at … »-ånd tar NATT&DAG på seg oppgaven å utdanne leserne sine, med lett byantikvariske motiver. Vi gir deg glimt inn i fortiden til alle de byens steder du frekventerer i total uvitenhet om hva som har holdt til der tidligere. Unyttig? Joda, som så mye annet. Men der du sitter i en trang bar, lampene er røde, gir det liksom en ekstra dimensjon til glasset med øl du heller i deg: vissheten om at lokalet du sitter i tidligere var en undertøysbutikk.Det mener nå vi, i hvert fall. 58
6/2013