W1, KC
Etter noen år med litt kluss, en skjenkebe villing som ble glemt eller noe, stengte til slutt sjappa i Keysersgate. Synd, men nå har endelig Danilo tatt med seg sin im ponerende lille fotografisamling (James Caan! Brian Wilson! Morten Harket med
'
TEKST NILS ANKER De av dere som er født før 1988, og samtidig besøkte serveringssteder med en viss hyppighet under nittitallet husker kanskje "smått legendariske” Ciao Ciao i Keysers gate. Den italienske restauranten kan vel ha åpnet rundt 1990 eller noe, og utviklet seg kjapt til en real nittitallsklassiker, helt der oppe med G-funk, Karl Kani og kirke brenning. Her har nok mang et nitttitalls forhold oppstått eller gått til grunne. Stedet var preget av en slags hjemmekoselig genuin enkelhet, du følte deg nærmest som en del av familien. Prisene var det heller ikke noe å si på, for å si det sånn.
B
HM"*
Dag Kolsrud-tørkle! Alle på Ciao Ciao!) og sine klassiske retter og gjenåpnet like borti høgget i Fredensborgsveien 24. Lok alet, som ligger like under Westerdals School of Communication, er minst like italiensk i stilen som sist, men har lagt seg på en mer folkebadaktig, flislagt stil. Et lokale som i gamlelandet hadde kledd tannpirkere og sigarettfiltre på gølvet. Han har dessuten utvidet menyen litt med ulike variasjoner over pizza, focaccia og italiensk spekemat. Greit dét, men vi vil ha vår kalv med skinke, salvie og hvitvins saus! God hjemmelaget pasta, f.eks. med reinsdyrkjøtt, følger også menyen. Gjen synsgleden er stor, men vi føler vel at pris nivået foreløpig er i høyeste laget. Drøye tohundrelappen for de gamle hovedrett ene blir for stivt. Gå ned ca 40 kroner, og vi lover å komme minst to ganger i uka! Ciao Ciao, Fredensborgveien 24a , tlf 22 11 07 00
jßHij*k
m
vIMém BBBHBHr HBBjgl Skal du Ut MIDT I UKA? Feste på en SØNDAG? Arrangere BURSDAGSFEST? Eller ha JULEBORD? Fullt trøkk på JOHN's ONSDAG-SØNDAG 22-03 Gratis leie for selskaper.
MUCHO MAS, MAJORSTUA # # Hvis man bor på eller i nærheten av Grunerløkka, er det vanskelig å ' ikke ha Mucho Mas som favoritt sted. Det er noe eget med hele kon septet. De svette tremøblene. Den schtøgge menyen, som ser ut som om den er laget av en AD med varig svekk ede sjelsevner. Og ikke minst de lange ventelistene for å få bord på kveldstid. For maten smaker ikke noe dårligere av at man må stå i kø. Det blir omtrent som å oppdage at dama di har flere be undrere: ekstra stas neste gang dere kliner. Vi har ofte lurt på hvorfor Mucho Mas ikke har utvidet, eller åpnet flere filialer i sentrum. Det må de ha lurt på seiv også, siden de for to måneder siden åpnet en ny MM i Holtegata, like ved Bogstadveien. Flott!, kunne vi nøye oss med å si i den anledning. Mucho Mas serverer californ isk tex-mex med en modulbasert meny hvor du som oftest kan velge mellom kjøtt, kylling, tunfisk og vegetar i mais- og hvetelefsene dine. Og så taco, da. Men dessverre er ikke alt bare bare fryd og gammen i tacoland. Første tegnet på dårlig stemning får vi allerede da vi setter oss. En fyr ved nabo bordet sier med høy og indignert stemme liksom til alle servitørene på en gang: "Unnskyld, men nå har vi ventet på regningen i et kvarter.” Til tross for at det er hele tre servitører fordelt på seks be satte bord, er dette bare en liten forsmak på hva vi har i vente. Etter at vi har fått bord må vi vente ti minutter på meny. “Åssen går det på jobben?” “Sjefen er homo.” “Eh, har du hørt noe kul musikk i det siste?” “Nei.” “Har du?” “Nei.” “Der kan du se.” Etter at vi har mast oss til en meny,
må vi på ny mase for å få kontakt med en av servitørene (en ung, men litt sliten kar i skateklær og betente skrubbsår på albuene). Som vanlig bestiller vi husets quesadilla med tunfisk. Det går nemlig ikke an å gå på Mucho Mas uten å ha en favoritt på menyen. Etter alt styret i starten går det over raskende fort å få maten på bordet. Men det mangler noe. Bestikk. Vi spiser ikke rømme og guacamole med fingrene, så vi huker tak i vår mann igjen. “Hei, sorry, men kan vi få bestikk?" Han ser på oss. “Oj, det glemte jeg visst, skal hente, jeg.” Men så skjer det utrolige. Han dukker ikke opp igjen. Vi teller minuttene, mest på pur f... Når vi ikke orker å vente lenger har det gått ti minutter. Han har helt åp enbart glemt det hele, for nå står han og teller bestikk eller noe oppe i baren. Og det har han gjort hele tiden. Leter han etter det fineste bestikket de har? Nei. Er han narkovrak? Kanskje. Vi kunne sittet der til Holmenkollen faller. Vi prøver å se så hjelpeløse ut som mulig, og en kvinne lig servitør forbarmer seg over oss. "Fuck, nå er sikkert maten blitt kald”, tenker vi og slår oss seiv i ansiktet med knyttede never for at vi kunne være så kørka. Og ganske joda: maten er kald. Men det er ikke fordi den har blitt kald. Det er fordi den har vært kald hele tiden! Den har al
A %
0 C
BAR
UNIVERSITETSGATEN 26, TLF 40007078 WWW.JOHNSBAR.no POST(?)JOHNSBAR.NO
1986 pä AKER BRYGGE
dri vært varm. For inni tortillaen ligger det hard, revet ost. Ugh. Vi krysser fingrene for at hygienen på kjøkkenet er stramm ere enn rutinen og servicen. Vi har hørt mer enn én historie om folk som mener de har blitt matforgiftet på MM i det siste. Når vi skriver dette krysser vi også fingrene. Vi krysser fingrene for at noen tar grep. For akkurat nå kommer vi ikke på noe vestkanten trenger mer enn en real Mucho Mas. Bogstadveien 8 (inngang Holtegata), 23 20 10 20
NATT&DAG / NOVEMBER 41
B