PLANO DE COMUNICAÇÃO | PUB GARAGEM 23
Razão social: Advice Assessoria de Comunicação ME
1 - Diagnóstico da empresa a assessorar 1.1 Forças: Pub com grande variedade de cervejas (maior carta de cervejas do estado, são mais de 800 rótulos), serviço de copos (cada cerveja tem o seu copo), música ao vivo e atendimento dos próprios donos + staff. Além disso, Beto (dono) é sommelier de cervejas e gastrônomo, o que garante maior conhecimento do ramo na hora de criar a carta de cervejas ou oferecer uma bebida para determinado cliente. Denise (dona) é uma pessoa muito simpática e cativa os clientes logo na entrada do bar. Um ponto positivo, que também pode ser negativo, é que o bar é escondido: é preciso entrar em uma loja de conveniências de um porto de gasolina e ao fundo encontra-se o pub. Os preços das cervejas estão abaixo do valor de mercado. 1.2 Fraquezas: Localizado em Ivoti, porém 80% do público é de cidades vizinhas, o que pode ser um complicador devido ao fato do deslocamento + lei seca. O pub só trabalha com garrafas e não chope. Atendimento dos próprios donos as vezes pode ser um complicador, pois em casos de “estresse” são eles que precisam se envolver. Um ponto negativo, que também pode ser positivo, é que o bar é escondido: é preciso entrar em uma loja de conveniências de um porto de gasolina e ao fundo encontra-se o pub.
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1.3 Oportunidades: Atuação forte nas redes sociais, possibilidade de realização de promoções e eventos. Os donos do Pub Garagem 23 também estão abertos para sugestões de melhorias em diversas áreas, além da comunicação. Uma possibilidade é realizar uma pesquisa com os clientes para estabelecer o que acham positivo e negativo, além do que pode melhorar no ambiente, serviço e produtos. 1.4 Ameaças: A falta de assiduidade para divulgar as ofertas, promoções e a agenda do Pub Garagem 23 podem ser um problema pois, segundo o velho ditado, quem não é visto não é lembrado. Site defasado e pouco valorizado.
2 - Foco O Pub Garagem 23 sempre foi um sonho do casal Denise e Beto. Ela professora, ele publicitário, largaram suas profissões para abrir um armazém que oferecesse novidades cervejeiras e gastronômicas. Em 2007 compraram um jogo de dardos e uma mesa de sinuca, para melhorar o ambiente e oferecer opções de entretenimento. A ideia amadureceu até que em 2008 as portas do Pub Garagem 23 foram abertas. Hoje em dia, na carta, mais de 800 tipos de cervejas importadas e nacionais, e petiscos de boteco, além de música ao vivo a atendimento personalizado: ele atende ao público, sugerindo cervejas e harmonizações e ela recebe as pessoas no bar e é caixa. É importante salientar que o Pub tem inspiração nos bares belgas e oferece, para cada cerveja, um copo específico. O foco de atuação da nossa assessoria seria principalmente em ações que busquem a fidelização dos clientes, pois é esta a intenção de nossos clientes. Para isso planejamos uma série de ações que oferecem vantagens para aqueles clientes assíduos, com brindes e melhores opções de custos para este público. Além disso planejamos sugerir melhoras na parte gastronômica, com a opção de abrir uma noite a mais (além de sextas e sábados) para jantares harmonizados ou ainda workshops cervejeiros. Outra ideia que surgiu ao verificar as redes de informação do Pub foi a melhoria que o site necessita, além de criar um padrão e melhorar a frequência de atualizações nas redes sociais, como Facebook e Instagram.
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3 - Case
Conforme nossa análise da empresa, o Pub garagem 23 possui mais de 800 tipos de cervejas em sua carta e tem um público fidelizado. Mas, encontramos falhas na comunicação com esse público, impactando a interação com ele. Por isso, por meio do nosso plano de comunicação, buscaremos fortalecer a imagem da empresa com seus públicos.
4 - Ação com a comunidade
O Pub Garagem23 poderia promover no dia 07 de abril, às 9h, uma corrida em prol da saúde. O ingresso para participar do evento será a doação de um alimento não perecível por pessoa. Os alimentos serão doados à APAE (Associação de Pais e Amigos Excepcionais) da cidade. No ano de 1948 foi criado a Organização Mundial da Saúde (OMS), que tem até hoje o propósito de valorizar um estilo de vida saudável e também alertar a população sobre futuros problemas de saúde. No dia 07 de abril é celebrado o dia mundial da saúde. Aproveitando esta data, vamos prover a Corrida Rota das Flores. A corrida seria realizada na cidade do Pub Garagem 23, tendo sua partida no Pórtico de Ivoti, percorrendo o trajeto da Avenida Bom Jardim, ida e volta, totalizando 6km, com estimativa de uma hora e quinze minutos de duração.
Percurso da Corrida Rota das Flores
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A premiação aos cinco primeiros colocados de cada modalidade* serão kits de cerveja e alimentos saudáveis. O primeiro colocado de cada modalidade, além de receber o kit, irá ganhar uma noite gratuita com acompanhante para visitação e degustação no Pub. Durante a corrida, também iria acontecer um workshop sobre cervejas, aberto a comunidade, com participação de no máximo 100 pessoas. O workshop será ministrado pelo proprietário do Pub e sommelier de cervejas, Beto Bondan. Serão duas etapas, com a duração de 1h para cada cursinho. Para participar do evento, o candidato deverá ser maior de dezoito anos e levar um quilo de alimento perecível.
Local para realização do workshop
Para a realização dos eventos, contamos com a presença da segurança pública e serviços de primeiros socorros da cidade. Outras informações sobre o evento estarão disponíveis na fanpage do Pub Garagem 23 e pelo telefone (051) 8223-8223. Em caso de chuva, os eventos serão transferidos para uma data mais próxima. Com esses eventos a empresa buscaria estimular hábitos saudáveis e maior conscientização quanto aos cuidados com a saúde. *As modalidades são definidas conforme as idades e o gênero: FEMININO: 18 a 30 anos; 31 em diante.
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MASCULINO: 18 a 30 anos; 31 em diante.
5 - Release Pub Garagem 23 promove Corrida Rota das Flores Cidade de Ivoti será sede de corrida em prol da saúde.
Em 07 de abril se celebra o dia Mundial da Saúde. Para comemorar essa data, o Pub Garagem 23 irá promover a Corrida Rota das Flores e workshops sobre cerveja artesanal. A corrida será realizada a partir das 9h da manhã, na cidade de origem do Pub, em Ivoti. Para participar do evento é necessário ter idade a partir dos 18 anos e levar um quilo de alimento não perecível. Os cinco primeiros colocados de cada modalidade vão ganhar kits de cerveja e alimentos saudáveis. Já o primeiro colocado de cada modalidade, além do kit, irá ganhar uma noite gratuita com acompanhante para visitação e degustação no Pub. Outra atividade que ocorrerá no local, às 10h da manhã, serão os workshops, ministrados pelo proprietário do Pub e sommelier de cervejas, Roberto Bondan. Ele apresentará o modo de produção de cervejas artesanais, bem como a história e tipos de bebidas existentes. Para Roberto, ou Beto como é mais conhecido, o evento visa demonstrar que a realização de exercícios físicos e cerveja são aliados em busca de uma vida mais saudável, afinal, cerveja é uma bebida diurética e que, em moderadas quantidades, traz benefícios para o copo. “Nós, do Pub Garagem 23, realizamos corridas semanais e ao final do exercício, degustamos uma cerveja sem álcool, pois ajuda a hidratar o corpo”, salienta o sommelier. Mais informações sobre o evento estarão disponíveis na fanpage do Pub Garagem 23 e pelo telefone (051) 3563-6171. Em caso de chuva, os eventos serão transferidos para uma data mais próxima. ADVICE – Assessoria de Imprensa
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Telefone: (051) 3288-2525 E-mail: advice@advice.com.br
6 - Sugestões de pauta 6.1 Impresso Caderno Lazer e Gastronomia - O Diário da Encosta da Serra (jornal local)
Em época de pessoas que cada vez mais gostam de cerveja artesanal, a sugestão de pauta que estamos enviando é sobre “Tipos de cervejas e como consumi-las”.
O Pub Garagem 23 oferece oficinas periódicas com o tema “A cerveja e seus variados sabores e cores”. São oficinas que apresentam os tipos e formas de consumo de cada cerveja, passando pelas famosas até as mais excêntricas que o pub possui na carta. A ideia da pauta é trazer ao pub pessoas que apreciam cerveja e também aqueles que estão começando nesse mundo. A pauta é focada no produto e não no local, por isso seria interessante a cobertura do evento e também uma breve descrição dos tipos mais conhecidos de cerveja para informar ao leitor que não pôde estar presente no dia da oficina.
6.2 TV Programa Tudo Mais - TV Com
Reportagem sobre as cervejas e os pratos que combinam com seu estilo. Pratos típicos alemães e italianos também possuem uma cerveja adequada para serem apreciados. A ideia seria focar na gastronomia alemã e italiana, já que representa boa parte da imigração local. Como o programa é assistido por grande parte do estado que não tem vínculo com a região de Ivoti e outras cidades de predominância germânica e italiana seria uma oportunidade de conhecerem pratos típicos destas regiões e a cerveja que mais combina com eles e são oferecidas no Pub Garagem 23.
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6.3 Rádio Rádio Ivoti
Sugerir nota sobre a “Corrida Rota das Flores”, que acontece em 07/04, no Dia Mundial da Saúde, informando local, data, horário e quem pode participar. Citar que o ingresso para participação é 1kg de alimento não perecível e que os cinco primeiros colocados de cada modalidade serão premiados. Destacar também uma nota referente ao workshop sobre cervejas que estará acontecendo durante a corrida.
7 - Veículos
7.1 Redes sociais já utilizadas:
Facebook.com/pubgaragem23
Instagram.com/pubgaragem23
Site pubgaragem23.com.br
Com atualizações periódicas, produção de conteúdo inteligente que divulgue o Pub Garagem 23, os produtos (cervejas e comidas) e o ambiente, reforçando conceito do pub e procurando principalmente a interação com o público. Os canais também serão utilizados para divulgar de eventos e dicas.
E-mail marketing
O canal será utilizado para envio de conteúdo inteligente que divulgue o Pub Garagem 23, os produtos (cervejas e comidas) e as atividades, reforçando conceito do pub. Também divulgando informações sobre eventos e promoções.
Carta / Folder / Mala direta
Utilizado para envio de promoções que ocorrerão no Pub Garagem para clientes fidelizados.
Rádio Ivoti e Rádio Imperial
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Poderão ser feitos anúncios em épocas em que geralmente o Pub recebe maior público, normalmente em estações de temperaturas elevadas. Os anúncios comtemplarão temas relacionados as promoções, aos tipos de cerveja e até a gastronomia.
8 - Artigo opinativo
Vamos beber nacionalidade! Dia 5 de julho é o dia mais importante do ano para a cerveja brasileira. É o dia em que comemoramos o vigor e a criatividade daqueles que se empenham ao máximo para criar e produzir bebidas de qualidade. A data foi criada em homenagem a Rupprecht Loeffler, o cervejeiro mais antigo em atividade até o dia de sua morte, em 27 de fevereiro de 2011, aos 93 anos. Seu “Lefra”, como era carinhosamente conhecido, não escondia sua paixão pela bebida e seu árduo trabalho em prol da cerveja artesanal. É com essa paixão que saudamos a todos! A produção nacional cresce ano após ano. Nosso país é o 3º maior produtor do mundo, com cerca de 13 bilhões de litros fabricados por ano, de acordo com a CervBrasil (2014). Mas não somos apenas volume, somos qualidade também. Os apaixonados pela cerveja podem comemorar com diversos produtos nacionais, que recebem prêmios internacionais e garantem que o movimento da cerveja artesanal seja cada vez maior por aqui. Além disso, outro motivo a ser comemorado é o surgimento de várias novas cervejarias. Elas são, na maioria das vezes, a realização do sonho de homebrewers, que carregam a ousadia para o processo industrial, satisfazendo o gosto do público que está, cada vez mais, sedento por mudanças, novas experiências e novas sensações. Neste dia, em que as cervejas fabricadas em terras tupiniquins merecem todas as atenções, queremos parabenizar àqueles que trabalham de forma incansável erguendo pesados sacos de cevada, testando a paciência durante os longos processos de fabricação e finalizando com paixão as verdadeiras obras de arte que são servidas nas mesas de pubs e bares. É com felicidade que o Pub Garagem 23 anuncia e convida seus clientes e amigos para degustar cervejas brasileiras com preços especiais durante todo o mês de julho. Vamos celebrar o orgulho nacional, a paixão de fazer cervejas!
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Um brinde e um muito obrigado aos envolvidos! Parabéns para nós! Assinado: Roberto Bondan, proprietário do Pub Garagem 23.
9 - Mailing
Mailing de interesse para assuntos relacionados a cerveja:
Blog Bebendo Bem: Responsável: Fabian Ponzi fabian@bebendobem.com.br
All Beers: Responsável: Raphael Rodrigues raphael@allbeers.com.br
O Diário da Encosta da Serra (Jornal local da cidade de Ivoti): Av. Presidente Lucena, 3332 – Centro – Ivoti / RS – CEP: 93900-000 (51) 3563-3333 isaias@odirario.com.br
Jornal NH (Editoria de gastronomia e cultura): gabrielak@gruposinos.com.br
Revista da Cerveja:
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Editor chefe: Fabrício Scalcco redacao@revistadacerveja.com.br Guia Destemperados (Guia gastronômico da RBS): Rua Marquês do Herval, 82 – Moinhos de Vento – Porto Alegre / RS – CEP: 90570-140 (51) 3907-3906 tatiana@destemperados.com.br
Prefeitura de Ivoti: (51) 3563-8800 turismo@ivoti.rs.gov.br
Jornal Zero Hora Bem Estar Resposável: Jaqueline Sordi jaqueline.sordi@zerohora.com.br
Caderno Vida – Alimentação – Coluna Palavra do Médico Responsável: J J Camargo jjcamargo.vida@gmail.com
Rádio Ivoti Programa – Show da manhã Av. Pres. Lucena, 3315 – Centro - Ivoti / RS – CEP: 93900-000 (51) 3563-2200
10 - Cronograma 11/01/2016 – Criar conteúdo sobre a Corrida Rota das Flores que será divulgado no site, facebook, instagram e e-mail marketing do Pub.
16/01/2016 – Enviar releases divulgando a abertura das inscrições;
15/02/2016 – Programar publicação de material de divulgação do evento;
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16/02/2016 – Enviar sugestão de pauta para mailling;
23/03/2016 – Preparação de Press Kit para enviar aos contatos do mailing;
24/03/2016 – Envio dos Press Kits;
28/03/2016 – Convidar imprensa de Ivoti e região para cobrir o evento Corrida Rota das Flores e os Workshops, que ocorre na semana seguinte.
04/04/2016 – Enviar releases divulgando que vai acontecer o evento;
04/04/2016 – Enviar artigo para o jornal O Diário da Encosta da Serra, com exclusividade, assinado por Roberto Bondan, proprietário do Pub e sommelier de cervejas.
11 - Press Kit
Nossa ideia de press kit é manter nossos clientes e contatos informados sobre as novidades do Pub Garagem 23, como é o caso da corrida que será realizada no dia 07 de abril de 2016. Então planejamos a criação de uma pasta exclusiva do Pub onde será anexado todo o material de divulgação (releases dos eventos e promoções), juntamente com dois brindes relacionados ao mundo cervejeiro: um kit com 4 porta-copos estilizados do Pub e um abridor de garrafa exclusivo, que já é marca registrada do estabelecimento.
Orçamento primário: Impressão de materiais – R$ 0,07 centavos por folha Pasta personalizada do Pub Garagem 23 – R$ 3,50 a unidade Porta-copos personalizado – R$ 0,25 a unidade, serão entregues em conjunto de quatro unidades. Abridor de garrafas personalizado – R$ 3,00 a unidade
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Total de 01 kit: R$ 7,50 + o custo das impressões a ser definido em cada entrega.
12 - Custos
40 horas trabalhadas (R$ 100,00 a hora)
R$ 4.000,00;
Produção dos Presskits (15 unidades)
R$ 150,00;
Ação comunitária – Corrida Rota das Flores (produção de materiais como faixas, cartazes, águas, e demais necessidades)
Total
R$ 2.500,00 R$ 6.650,00
13 - Currículos
Andressa Ayako: estudante do quinto semestre do curso de Relações Públicas na Unisinos, gosta de trabalhar com relacionamentos e criatividade.
Júlia Bondan: estudante de jornalismo, sommelier de cervejas. Trabalha atualmente como comunicadora de diversas cervejarias e pubs.
Karen Cristina Sergio: é graduanda em Publicidade e Propaganda, sexto semestre, está estagiando no setor de marketing da empresa Tintas Renner, em Gravataí, há 08 meses. Possui conhecimentos na área administrativa e financeira.
Nagane Raquel Frey: estuda no quinto semestre de Jornalismo na Unisinos. Tem experiência de trabalhar com diversos públicos, como também trabalhou e participa regularmente de atividades festivas e meios artísticos.
Rafael Bauer: estudante de jornalismo. Trabalha como fotógrafo freelancer desde 2010.
Thanise Melo: estudante de Jornalismo da Unisinos, cursa o quarto semestre. Trabalha como fotógrafa de eventos sociais. Atualmente estagia na Assessoria de Imprensa do
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Tribunal de Justiça do Estado do Rio Grande do Sul. Trabalhou também como estagiária na Divisão de Fotografia e Rádio da Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul.