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Capítulo 5
sistema sensorial, pois há um período de maior sensibilidade para as conexões e formação dos neurônios. Sendo assim, adquirem valor ainda mais destacado os primeiros cuidados proporcionados pelos primeiros cuidadores, incluindo os profissionais de educação infantil, posto que, oferecendo à criança, em sua primeira infância, acolhimento, continência, atenção e os estímulos necessários para seu pleno desenvolvimento psíquico e sensório-motor, dão-se a ela possibilidades concretas de galgar em plenitude as etapas vindouras de seu desenvolvimento como ser humano. Segundo Cypel (2011), a partir das situações do cotidiano que vão se sucedendo, organiza-se e amplia-se a circuitação neuronal da criança, que é a expressão anatômica e dinâmica da estruturação neurológica responsável pela manifestação das futuras reações comportamentais. Ao indicarmos o cuidador como indivíduo capaz de aplacar e acolher as angústias da criança em sua primeira infância, não podemos deixar de citar quão grande e importante é o papel dos cuidadores e educadores das creches, que são o foco de nossa atenção neste trabalho. Ao citarmos as creches, indispensável é localizá-las dentro de seu contexto histórico internacional e nacional, para assim entendermos sociológica, jurídica e educacionalmente a problemática das dicotomias existentes na educação e o cuidado para os agentes educacionais contratados por essas instituições. As instituições de educação infantil nasceram na França, no século XVIII, em resposta às situações de pobreza, abandono e maus-tratos de crianças pequenas, cujos pais trabalhavam na indústria e minas, após a Revolução Industrial. Entretanto, os objetivos e as formas de tratar as crianças dos extratos mais carentes da sociedade não eram consensuais, posto que a elite entendia ser pernicioso para a sociedade como um todo educar-se as crianças carentes, sendo a elas, então, destinada uma educação apenas na ocupação e na piedade. (Forest; Weiss 2002) Durante longos anos, as instituições destinadas à educação da primeira infância eram baseadas, tanto espacialmente quanto em relação à rotina, em função de ideias de assistência, custódia e de higiene da criança. Já as instituições voltadas a dar conta da educação infantil, no Brasil, inicialmente foram constituídas para dar conta de atender às demandas oriundas das empregadas domésticas, que necessitavam de um espaço de assistência que lhes