FABRIKSLIV
utflyktstips i bruksorten - mat & dryck - unika butiker - konst - fika H otellV istelse - aV koppling - HÅ llbar H et - konfere ns i inspirerande miljö
Välkommen till en stunds Vardagslyx
Välkommen till en stunds avkoppling hos oss på Nääs Fabriker, en plats rik på historia och fylld av överraskningar. I detta magasin vill vi inspirera till lite extra vardagslyx och ge dig tips på några av de saker som platsen har att erbjuda. Så lägg ifrån dig telefonen och bläddra igenom sidor av berättelser och upplevelser som sätter guldkant på vardagen. Koppla av och njut – det här är din tid.
Trevlig läsning
FABRIKSLIV
#3
Fabriksliv är en gratistidning som ges ut av Nääs Fabriker. Allt redaktionellt material lagras digitalt. Nääs Fabriker äger rätt att publicera materialet oavsett distributionsform, såväl i tryckt som i digital form.
Nääs Fabriker AB
Spinnerivägen 1, 448 50 Tollered naasfabriker.se
Du kan även läsa FABRIKSLIV digitalt
en plats i ständig förändring
Du håller nu i Fabriksliv, magasinet där vi på Nääs Fabriker delar med oss av saker som vi brinner för. Jag arbetar som VD sedan fem år och var dessförinnan Hotelldirektör i sju år. Tillsammans med mitt starka team har jag fått vara med om en fantastisk utvecklingsresa under min tid här.
Under de senaste två åren har vi öppnat blomsterhandel med säsongens finaste blommor, dubblat ytan på Pannhuset Kafé & Krog, byggt en ny svit på 106 kvm samt totalrenoverat vårt kök i Fabriksköket. Vi har också lagt stor energi på vår utemiljö med fler sittplatser och en ny naturlekplats.
Vi omnämns som en microdestination där vi blandar hotell och restauranger med service, upplevelser och handel. När man ser hur trenderna inom handel ser ut så skvallrar de om att just destinationshandeln ökar. Så vårt nästa naturliga steg handlar om att utveckla just handeln här på Nääs Fabriker. Vi har idag tio butiker på området som vi nu vill utöka med ytterligare fyra till sex butiker i en öppen galleria som ska stå klar till hösten -25. Gallerian blir cirka 720 kvm.
På Nääs Fabriker samlas mindre butiker med noggrant utvalda produkter, där det personliga mötet betyder något och där passionen bakom det som säljs är en del av upplevelsen. Där det finns personal som kan sin sak och som bryr sig om vad du som kund är ute efter. Precis det som Nääs Fabriker handlar om.
För oss är det viktigt att stötta engagerade företagare och eldsjälar som brinner för att driva butiker som är personliga. Vi vill bort från stressiga folkmassor och generiska butiker. I stället får du strosa runt i en vacker miljö, upptäcka unika småbutiker och kanske hitta något du inte ens visste att du letade efter. Här kan du ta en paus vid sjön, njuta av riktigt gott kaffe och låta shopping vara en del av upplevelsen, inte ett måste.
Vi är en plats i ständig utveckling och mer kommer, så håll utkik på vår hemsida och anmäl dig till vårt nyhetsbrev så får du ta del av allt spännande som händer på platsen och i våra snart 200 år gamla byggnader.
KRISTINA CHRISTOFFERSON VD, Nääs Fabriker
1
Logi, Restauranger & Café
NÄÄS
FABRIKER
– ETT STOPP PÅ GOTALEDEN
Att vandra är varken svårt eller komplicerat, i sin enklaste form är ett par sköna skor allt du behöver. Att vandra gör gott för kroppen, stressen rinner av dig och du kan hela tiden utmana dig själv. Antingen genom att gå längre, lite raskare eller genom att välja svårare etapper.
Tollered där Nääs Fabriker ligger, är ett av stoppen på den populära Gotaleden. Vandringsleden sträcker sig mellan Göteborg och Vårgårda och bjuder på totalt tolv natursköna etapper över en sträcka om totalt sju mil. Längs leden finns flera ställen där man kan äta gott eller ta en fika. Det finns även lägerplatser och vindskydd längs leden.
välj den etapp som passar dig
Vill man inte gå hela Gotaleden kan man enkelt välja ut den etapp som lockar mest, då samtliga start och mål ligger i anslutning till allmänna kommunikationer. Väljer man Nääs Fabriker som mål, kan man utgå antingen från Floda (lätt etapp 7 km, cirka 1,5 h) eller från Norsesund (medelsvår etapp 9 km, cirka 2,5 h)
Vi blir så klart glada om vi får ta emot dig, oavsett om vi är målet eller en bit på väg, och vi erbjuder allt från en go
fika, lunch eller middag, till ett härligt vandringspaket där du kan unna dig ett bad i någon av våra varma pooler för att sedan avrunda dagen med en välsmakande middag med övernattning. Väljer du att utgå från Nääs Fabriker så har vi kafé och restauranger där du kan fylla på med energi, och du kan köpa med dig både vatten, läsk och kaffe från oss.
På tur!
detaljerna som räknas
Att skapa en mysig och inbjudande miljö som väcker nyfikenhet och kittlar alla sinnen är lika viktigt på ett hotell som hemma. På Nääs Fabriker har vi tänkt på varje liten detalj för att du ska känna dig välkommen och kunna slappna av. Här kan du luta dig tillbaka och njuta av atmosfären.
1. doften spelar roll
Doften du känner i våra lokaler är framtagen speciellt för oss. Den finns även att köpa med sig hem i form av doftljus och doftspray. När ljuset är slut, ta bort etiketten och återanvänd koppen till något annat. Fiffigt!
2. fånga säsongen
Hotellobbyn är en levande plats där lugn och puls möts. Receptionen pryds av en lampa som dekoreras efter säsong för att skapa rätt känsla. En liten men viktig detalj.
3. skugga med stil
Ett parasoll ska göra mer än att bara skugga en solig dag, det ska skapa känsla. Stora parasoller i vass bjuder in till en upplevelse i sig.
4. sovkvalitet
Vi vet hur viktig sömnen är, därför har vi valt mjuka och sköna lakan av egyptisk bomull i alla våra hotellsängar. Våra kommer från Dreamsilk.
5. i vindens riktning
Banden över huvudgatan skapar ett färgglatt tak. Dessa band av markisväv är spillmaterial som vi tagit hand om.
kliv in i svit margit Uppkallad efter Margit Berlin, en av de som arbetade på bomullsspinneriet under dess glansdagar. Här är varje liten detalj noggrant genomtänkt för att ge dig som hotellgäst en upplevelse utöver det vanliga.
enKelt att unna sig
Så mycket mer att upptäcka, brukar vi säga. Det är för att bakom varje hörn finns alltid något att utforska – en butik, ett kafé, ett bageri eller en naturlekplats. Men det kanske mest kända med platsen är hotellet som är inhyst i ett bomullsspinneri från 1800-talet. Här finns totalt 82 rymliga gästrum, många med över fem meter i takhöjd, några med terrass och flera med utsikt över sjön. Det som gör vistelsen än mer spännande är att inget rum är det andra likt.
Några steg utanför hotellentrén, vid kanten av sjön Sävelången, ligger Badhuset. Här hittar du två olika bastukoncept med torr-och arombastu samt två varma bubbelpooler utomhus, som håller 38 grader året om. Det finns självklart även möjlighet att bada från våra bryggor i sjön när man vill svalka sig. Härifrån är det populärt med kallbad när temperaturen ännu inte orkat sig upp.
omgiven av grönska i väXtHuset Flytta ut och njut av något gott att äta och dricka från restaurang Fabriksköket. Vårt växthus kan du boka när du vill ha en exklusiv plats med vattnet precis utanför dörren och himlen som tak. Bokningsbart under vår och sommar.
nästan som att sitta utomHus Från Fabrikskökets vackra glasveranda får du utsikt mot sjön Sävelången. De stora ytorna är uppdelade med textilier och bladverk i varma färgskalor som ger miljön en speciell känsla och atmosfär.
Vi
att
viner. Om du vill ha fler valmöjligheter kan du besöka vårt vinrum. Här finns möjligheten att upptäcka nya favoriter som inte finns på Fabrikskökets vanliga vinlista.
UTFORSKA VINERNA I VÅRT VINRUM
älskar
kombinera smakerna på menyn med rätt
matprat på fabriKen
Maten, alltså. Hos oss på Nääs Fabriker snackar vi inte bara mat – vi lever för den! Och nej, vi pratar inte om något trist "måste ha" för att klara dagen. Vi ser maten som den ultimata icebreakern, ett inbjudningskort till skrattfesten och helt enkelt det bästa sättet att hänga ihop. Vår idé bygger på att varje tugga tar dig på en tidsresa. Varje rätt är en kulinarisk upplevelse som bär på historiens arv och respekt för det hantverk som tidigare präglat platsen.
Hur vi tänker kring val av råvaror? Oj, där blir vi nästan lite extra nördiga.
Lokalt är grejen – tänk skogens vilt och de underbara grödorna som bara vårt svenska landskap kan krama fram. Vi plockar det bästa från naturen och mixar det med en modern twist. Sånt som får både farmor och den moderna foodien att le i smyg. Kom förbi kaféet eller någon av restaurangerna på området, och upplev hur mat kan vara både en hyllning till det förflutna och en high-five till framtiden!
Ta del av vår matfilosofi.
Butiker med noggrant utvalda produKter
Här väntar en härligt avslappnad shoppingrunda där varje butik är handplockad för sin kärlek till hållbarhet och hantverket. Butikerna drivs av personligt engagemang, kreativitet och expertis vilket gör shoppingen här till något extra. Det är verkligen en plats där det finns mer att upptäcka än bara produkterna de säljer.
Oavsett om du är ute efter något för hemmet, till dig själv eller en gåva till någon du tycker om, så har varje butik sin egen unika story och något unikt att erbjuda. Från mode och trendig design till unika presenter, skönhetsartiklar, blommor, nybakat bröd och smakrika delikatesser – här finns något för alla smaker.
1. BomullsfaBriken
MODE & LIVSSTILSBUTIK
2. ullmagasinet
ULLPRODUKTER
3. gro Blomster & trädgård
BLOMSTER & TRÄDGÅRDSVÄXTER
4. magnus täppa
TRÄDGÅRDSBUTIK
5. magnus papper
PAPPER & PRESENTVAROR
6. gustavas Handel & kök
DELIKATESSER
7. Hedvig inredning & design
KERAMIK, TEXTILIER & INREDNING
V em gör Vad i restaurangköket?
I våra restaurangkök är varje persons bidrag av största vikt för att skapa en unik kulinarisk upplevelse. Från kökschefen som sätter menyn, kockarna som skickligt tillagar råvarorna till köksassistenter som förbereder ingredienserna och diskpersonalen som ser till att allt är rent och klart för användning – alla roller är avgörande. Samarbete och samstämmighet i köket är nyckeln till att leverera en enhetlig och minnesvärd smakupplevelse.
Varje detalj, varje krydda och varje handlag bidrar till det slutgiltiga mästerverket som serveras. Så, när du som gäst njuter av din måltid, är det en hyllning inte bara till den som designade rätten utan till hela teamet bakom scenen.
KÖKSCHEF
En kökschef är kökets dirigent. De skapar menyn, leder teamet och ser till att varje rätt är en smakupplevelse. Från att provsmaka såser till att koordinera beställningar, håller de köket i perfekt harmoni. Alltid med en nypa salt och mycket passion
KOCK
En kock är en riktig magiker. De förvandlar råvaror till delikata rätter, jonglerar grytor och pannor som ett proffs. Med en nypa kreativitet och mycket kärlek till matlagning, ser de till att varje tallrik blir en smakfest. En riktig matkonstnär.
KONDITOR
En konditor är kökets sötsaksmästare. De trollar fram himmelska bakverk, från fluffiga tårtor till läckra petit fours. Med precision och en skvätt kreativitet ser de till att varje dessert är en njutning för både öga och smaklökar. En riktig sockerartist.
SOUSCHEF
En souschef är en stjärna i kulisserna. De assisterar kökschefen, övervakar matlagning och ser till att allt går som smort. Alltid redo att rycka in och fixa problem, håller de köket igång med stil och finess. En riktig kökets hjälte.
KALLSKÄNKA
En kallskänka är kökets svalkande expert. De fixar läckra sallader, smörgåsar och kalla rätter med precision och kreativitet. Med ett öga för detaljer och en kärlek för färska ingredienser, ser de till att varje kall rätt blir en fröjd för både öga och gom.
DISKARE
En diskare är kökets osynliga hjälte. De ser till att tallrikar, glas och bestick alltid är skinande rena. Med snabbhet och noggrannhet håller de ordning i köket och ser till att allt flyter på smidigt. En viktig kugge i restaurangmaskineriet.
V em gör Vad i restaurangen?
I en restaurangs matsal, det vill säga där du sitter och äter, är varje persons insats avgörande för att säkerställa en förstklassig service och gästupplevelse. Från restaurangchefen som har koll på alla detaljer, till hovmästaren som välkomnar gästerna med ett leende, bidrar varje roll till helheten. Servitörerna som noggrant ser till gästernas behov och bartendern som skapar perfekta drinkar, alla arbetar tillsammans för att skapa en sömlös och minnesvärd upplevelse. Varje interaktion, stort som smått, påverkar hur du som gäst upplever ditt besök, vilket gör att teamarbetet i restaurangen är oerhört viktigt för att ge ett positivt intryck.
HOVMÄSTARE
En hovmästare är restaurangens välkomstkommitté! De hälsar gästerna, visar dem till deras bord och ser till att servicen flyter på. Med ett vänligt leende och en känsla för detaljer, skapar de en härlig atmosfär och ser till att alla känner sig som VIP.
SERVITÖR
En servitör är restaurangens stjärna på golvet! De tar beställningar, serverar mat och dryck, och ser till att gästerna har det bra. Med ett vänligt leende och snabb service skapar de en trevlig upplevelse för alla. En riktig servicehjälte.
RESTAURANGCHEF
En restaurangchef ser till att allt flyter på som smör i solsken! De hanterar personalen, fixar scheman, beställer varor och ser till att gästerna är nöjda. Alltid redo att hoppa in och hjälpa till, från kök till kassa. Kort sagt, restaurangens allt-i-allo.
SOMMELIER
En sommelier är restaurangens vinkännare! De hjälper gästerna att välja det perfekta vinet till maten, med passion och kunskap. Från att rekommendera flaskor till att berätta vinets historia, gör de varje måltid lite mer magisk. En riktig vinexpert.
BARTENDER
Bartendern är dryckesgurun bakom baren. De blandar cocktails, häller upp öl och serverar vin med stil. Med ett glatt humör och skickliga händer ser de till att varje gäst får sin favoritdryck. Alltid redo med ett leende och en skål, skapar de festlig stämning.
en gång ett blomstrande Bomullsspinneri
Nääs Fabrikers tidiga historia är nära knuten till familjen Berg. Med en förmögenhet som skapats under Napoleonkriget startade Peter Wilhelm Berg den första textilfabriken vid Nääs. Familjen utvecklade och drev området i mer än 130 år. Detta under en tid av världskrig och en industriell revolution som kom att förändra samhället för alltid.
Peter Wilhelm Berg flyttade vid 15 års ålder från Helsingborg till Göteborg. År 1824 förvärvade han Nääs Slott, i avsikt att dra sig tillbaka för gott med familjen. Men lugnet på landet hade inte den inverkan det var tänkt. I stället bestämde sig Peter för att anlägga ett bomullsspinneri.
Peter upptäckte Tollered ström som gav möjlighet att förse fabrikerna med vattenkraft och energi. Ihop med nya spinnmaskiner och den nyuppfunna mekaniska vävstolen föddes idén om ett bomullsspinneri i Tollered. Bomullen
importerades främst från USA, Sydamerika och Indien. Den första fabriksanläggningen byggdes med hjälp av sonen Johan Theodor Berg och som byggmaterial användes till stor del tegel som tillverkats i det egna tegelbruket vid Nääs.
Så började brukssamhället Tollered ta form och arbetarna på fabriken erbjöds bostäder, skola och mycket mer.
Under årens lopp testades nya typer av textiltillverkningar och tiderna förändrades. Ledarskapet gick från son till son. Sist ut i skaran var Gunnar Berg som 1961 sålde Nääs Fabriker till Almedahls-Dahlsjöfors AB. Då hade familjen ägt Nääs Fabriker i 128 år.
upplev Historien
Vill du veta mer om Nääs Fabrikers historia kan du besöka hemsidan, naasfabriker.se, eller gå en historisk vandring i vår app eller boka in en guidning via bruksortsvandring.se.
Foto: AM
Foto: AM
peter wilhelm berg
johan teodor berg
kvinna vid SpinnmaSkin
fabrikSarbetare vid 100-årS minnet 1933
det startade med en droppe vatten
Vattenkraften har historiskt haft en väldigt stor betydelse som energikälla och många är de verksamheter som funnits utmed vattendrag, där det fallande vattnets kraft har ersatt tungt muskelarbete. En absolut förutsättning för att Nääs Fabriker skulle startas var att rättigheter till vattenkraft ingick, och man erhöll vid etableringen 25% av fallhöjden i Tollereds ström.
öfvre kraftstation tuBen
Vid starten av Nääs Fabriker 1833, nyttjades vattenhjul kopplade till remtransmission för att överföra vattenkraften till fabrikens maskiner, men redan 1846 började vattenhjulen ersättas av turbiner, som fortsatt överförde kraften till maskinerna mekaniskt, men som var driftssäkrare.
Vattnet leddes från Tollered ström till dammar, som via trärännor och trätuber försåg vattenhjulen och turbinerna med kraft. Behovet av kraft ökade i takt med fabrikens expansion och 1897 kom den första elektriciteten till Nääs Fabriker. Den kom via Tollereds Nedre Kraftstation, som uppfördes i samband med spinneriet i Mellersta Fabriken.
1909 stod Öfvre Kraftstationen klar, och vattnet hämtades då från Torskabotten, delvis via en 335 meter lång ståltub med en diameter om cirka 1,5 meter. Delar av tuben är bevarad och kan ses på olika ställen på fabriksområdet och i Tollered.
Kraftverket var i drift fram till 1981 och försåg fram till dess Nääs Fabriker med energi. I en mellanperiod fanns också en koleldad ångkraftsanläggning, vars främsta uppgift var att producera el till lampor i fabrik, kontor och bostäder.
Tollereds museum
Läs mer om Nääs Fabrikers historia på hemsidan tolleredsmuseum.se
EN FABRIK I FÖRÄNDRING
Från ett blomstrande bomullsspinneri på 1800-talet till en pulserande oas. Det historiska spinneriområdet har genomgått ett flertal förvandlingar och står idag som en levande destination som förenar industriell charm med modern livsstil.
MELLERSTA FABRIKEN
Byggdes 1897 och var då det stora spinneriet med upp till 10.000 spindlar. I tornet installerades ett avancerat sprinklersystem med vattentank längst upp i händelse av brand som då var en vanlig händelse i fabriken.
KAJPLATS
Sjön Sävelången var viktig för Nääs Fabriker. Till kajplatsen transporterades bomullsbalarna via Floda station med ångbåten S/S Säfvelången fram till 1943.
MELLERSTA FABRIKEN
Idag rymmer byggnaden flera butiker på bottenplan. På våningarna ovanför finns ett 50-tal kontors- och coworkinglokaler där små och stora företag håller till. På tredje våningen finner man hotellrum och en play area.
1950 1935 2025 2025
BRYGGAN
Sjöns dragningskraft ger idag besökarna mer än bara en härlig och svalkande omgivning. Här ges möjligheter som till exempel fiske, bad och en paddeltur i kajak eller på SUP.
SVERIGES MINSTA BIOGRAF
Från början var flygelbyggnaden där biografen ligger, bostäder åt arbetarna på fabriken. Men med åren ansåg man att lokalerna inte var ändamålsenliga och i början på 1930-talet byggde man om flygeln med ett bibliotek i nedervåningen samt en biograf ovanför den.
Anledningen var främst för att värna om personalen, att få dom att trivas och stanna kvar i Tollered. Unikt med biografen i Tollered, förutom att den är Sveriges minsta med sina 24 platser, är att man fortfarande har en paus mitt i filmen så att besökarna på plats kan sträcka på benen och ta en fika. Bion är nog även relativt ensam om att ha en öppen spis i salongen.
Idag drivs biografen av den ideella organisationen Folkets Bio, som ser till att både små och stora historier fortsätter att delas vidare, så som det gjorts från fabriksområdet i snart 200 år.
Tollereds Bio ligger på två minuters promenadavstånd från Nääs Fabriker. Håll utkik efter aktuella filmer och boka via tolleredsbiograf.se
NÄÄS FABRIKER APP GUIDER TÄVLINGAR HISTORISK VANDRING
LUNCH PÅ KAFÉET
Lunchen på Pannhuset är något alldeles extra. Här är det ”Cribbe” som står vid rodret, och hans passion för matlagning märks i varje rätt. Oavsett om du är sugen på en klassisk favorit eller något nytt och spännande, ser Cribbe till att lunchen på Pannhuset blir en höjdpunkt på din dag.
KROGMENY I VÄRLDSKLASS
Maten på Pannhuset Krog är en hyllning till närodlade råvaror och säsongens bästa smaker. Menyer förändras ständigt, vilket gör varje besök till en ny och spännande kulinarisk upplevelse. Här kan du njuta av rätter tillagade med omsorg och kreativitet av vår kock Viktor.
NYROSTAT
KAFFE
På Pannhuset Kafferosteri rostar vi våra kaffebönor med stor omsorg för att ge dig den bästa smakupplevelsen. Njut av vårt nyrostade kaffe på Pannhuset, eller köp med dig en påse hem för att fortsätta njuta av den rika och fylliga smaken.
SÖTT & GOTT FRÅN KONDITORIET
På Pannhuset Kafé erbjuder vi det bästa från våra konditorer i Fabriksköket. Här hittar du söta och goda bakverk, perfekt som avslutning på din måltid eller som en gofika tillsammans med en kopp kaffe eller te.
PANNHUSET KAFÉ & KROG MED OMSORG OM DETALJERNA
Pannhuset som du finner vid skorstenen som sticker upp på området, försåg till en början fabrikerna med värme. Idag huserar vårt kafé och senaste restaurangtillskott i lokalerna, Pannhuset Kafé & Krog, som såg dagens ljus våren 2023.
Här serveras mat lagad från grunden, med fokus på närproducerade och handplockade råvaror. Tillagningen då? Jo, den görs ofta med hjälp av vår ugn där vi låter elden bli en del av smaksättning.
I kaféet kan du njuta av vårt kaffe från utvalda bönor som rostas och mals i lokalen. Bakverken tillverkas på plats bland annat av konditorerna i Fabriksköket längre ner på gatan.
Är du mitt emellan fika och middag kanske en macka passar bra? Då kan du välja någon av godsakerna som kommer från vårt egna stenugnsbageri Bröd & Malt. Och skiner solen kanske det lockar med en kall öl på uteserveringen? Givetvis är även den bryggd på plats.
Förutom öl finns också ett brett utbud av andra drycker från när och fjärran. Både med och utan alkohol så klart.
För att i mer detalj nämna något av det vi serverar så väljer vi att lyfta fram vår pizza. Vi testade oss fram med 25 olika recept på pizzadeg innan vi blev nöjda, och som en extra krydda tillagar vi den över öppen eld. Ambitionen var att göra världens godaste pizza, och kanske är vi är en smula partiska, men vi tycker att vi lyckades bra.
Mätt och belåten kan du njuta av trubadur vissa kvällar, eller utmana dina vänner i en quiz vi anordnar med jämna mellanrum. Varmt välkommen, och ta gärna med dig din pälskling.
Smaka vår egengjorda hantverksglass från konditoriet.
Kan man få receptet?
Klart för sommar och soliga middagar? Vi har laddat upp med härliga recept på tillbehör som kommer att göra succé vid grillen! Från den smarriga såsen till den fräscha efterrätten – hitta de perfekta kompisarna till köttet, fisken eller grönsakerna. Gör dig redo för enkla och supergoda smakupplevelser!
sweet cream islatte
För 2 personer
Två dubbel espresso, en per person
Sweet cream
1 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
2 tsk florsocker
Svalkande iskaffe
Blanda ingredienserna för en sweet cream i en liten burk med tätslutande lock, skaka i ca 3,5 minut tills konsistensen blir som väldigt löst vispad grädde.
Fyll ett glas med isbitar, fyll på med valfri mjölk, lämna ca 3 cm till kanten, häll över en dubbel espresso och toppa med sweet cream.
grön tomat & jalapeño ketcHup
300 g gröna tomater
300 g jalapeño
1,5 dl strösocker
1 dl äppelcidervinäger
1/2 gul hackad lök
1 vitlöksklyfta
1 krm fänkålsfrön
1 krm dillfrön
1 tsk salt
Skär bort stjälkarna på chilifrukten. Dela tomaterna och lägg allt i en kastrull. Koka upp och sjud detta i ca 1 timme på låg värme. Mixa allt och ställ i kylen i en rengjord glasburk.
Gott till allt grillat
en "äKta"
grillers beKännelse
Jag är en griller, men förstod häromveckan att jag nog målat bilden av mig själv som grillare lite för långt och yvigt. Besökte min svåger som skulle bjuda på grillmat och han säger – Oj, vad pirrigt att bjuda ett grillproffs som dig. Poff, bubblan sprack och jag vaknade sakta upp ur min dröm, jag är ju ingen griller.
Jag gillar det här med grill. Har en Weber, alla tillbehör och mer därtill, bland annat en massa tänger, spadar och annat snyggt hängande på grillen. Aldrig använt dom, vet inte riktigt vad jag ska ha dom till, men försöker slänga så där coolt med locket som jag sett proffsen göra.
Är snabb med att kungöra att jag har en Weber. Undviker att nämna att det är en Q200 gasol, allt för att framstå som en griller. Vet inte ens hur man tänder en kolgrill, sist jag gjorde det så var det med samma ansats som Ullared-Kjell, mycket tändvätska och eld.
För att odla bilden av mig själv som griller brukar jag lägga upp mina flankstekar. Verkar ju proffsigt, men sanningen är att det är det enda jag blivit riktigt haj på. Ja, jag vet, att kunna en sak bra gör mig inte till proffs, det börjar sjunka in nu. Fast jo, en grej till är jag bra på. Majs. Om den är skivad.
Så vad fick då svågern att formulera sin kommentar om mig som grillproffs? Kan eventuellt ha råkat nämna något i stil med att jag hänger med grillandslaget eftersom jag träffat dom vid ett tillfälle, och det är inte helt omöjligt att jag fått det att framstå som att de är vänner i stil med gamla klasskompisar. I förbifarten kan jag nog ha sagt att jag är bästis med Per Morberg också. Vi reste med samma flyg förra året. Tre rader ifrån varandra, något som förbrödrar utan att man ens behöver prata med varandra, man bara vet. Kan ha råkat nämna det… men riktigt så är det ju inte, men jag kan förstå bilden min svåger har. Lite.
Var på en herrmiddag för ett tag sedan och grillad lammfilé stod på menyn. Självklart och med stort spelat självförtroende slöt jag upp i snacket, slängde mig med termer som jag lärt mig. Rökspån, kolla spjällen, indirekt. Det flöt på, mysigt värre.
Fick i uppgift att kolla till tempen och svarade glatt ja och gick ut till Weber-57:an som stod och tuffade på. Fattade inte ett smack, så jag gjorde det enda rätta och det som just då och där kändes mest logiskt: Tog en bild på grillen, checkade in på Facebook och författade texten: ”Lampan är tänd”, sedan vickade jag lite på locket och bad till högre makter att det skulle lösa sig. Vilket det turligt nog gjorde.
Min gode vän är en mycket klok herre, så troligen var hans manöver med att be mig kolla tempen, bara ett sätt att få ut mig ur köket. Men stärkt av framgången vid temperaturkollen, kände jag mig oerhört delaktig i middagen, i princip var det jag som landade den. Som jag uppfattade situationen i mitt grilliga tillstånd. Så vad gör jag nu, när bubblan spruckit? Det är bara att köra, att gå från ord till handling.
I helgen är det jag som åker och köper en 57:a. En begagnad, inte för att jag är snål, mer för att jag vill ha en kuliss för att fortsätta kunna köra upp svågern på läktaren, få honom att tro att jag grillat på den länge. Vi håller sanningen mellan oss.
R-L
- Griller for life
från eget Bageri B ryggeri
Bröd & Malt, det lilla stenugnsbageriet och hantverksbryggeriet, ligger mitt på huvudstråket på Nääs Fabriker. Här förvandlar vi gårdagens bröd till morgondagens öl. En cirkulär tanke som höjer smakerna.
På Nääs Fabriker lever hantverket i varje hörn, och denna tradition genomsyrar hela området. På Bröd & Malt förenas kärleken för bakning och bryggning i ett unikt koncept som bygger på en cirkulär tanke. Överblivet bröd från bageriet används för att brygga öl, och maltrester från bryggeriet används när brödet bakas. Denna smarta och hållbara metod gör inte bara gott för miljön, utan också för smaklökarna.
Kulturspannmål är en central ingrediens i alla produkter, och 30 humlestörar har planterats på området för att kunna förse bryggeriet med färsk, närodlad humle.
Bröd & Malt förser både Fabriksköket och Pannhuset Kafé & Krog med stenugnsbakade surdegsbröd och smakrik hantverksöl. Tap Room på bryggeriet håller öppet under utvalda helger och erbjuder även ölprovningar av olika slag för både konferensgrupper och kompisgäng.
Bagarna och bryggarna på Nääs Fabriker är alltid på jakt efter nya smakupplevelser och idéer. Detta är en del av charmen med att besöka Nääs Fabriker – det finns alltid något nytt och spännande att upptäcka. Oavsett om det är ett nytt bröd med oväntade ingredienser eller en ny öl med en spännande smakprofil, är målet alltid att skapa något unikt och minnesvärt.
Här hämtar bagerichef Jonatan drav från bryggeriet. Drav är en restprodukt från bryggningen, krossade maltkorn som blir över vid lakningen, som kan användas för att baka gott, näringsrikt och saftigt bröd.
egen rosta t & nybryggt i varje kopp
Finns det något bättre än att starta dagen med en kopp egenrostat och nybryggt kaffe? På Pannhuset Kafferosteri rostar vi våra egna kaffebönor, vilket ger en rik smak på kaffet och en härlig doft som sprider sig över hela området.
Vi gillar att testa nya varianter, så du kan alltid hitta något som passar just din smak. Vi har sex olika sorters kaffe och ett säsongskaffe som smaksätts utifrån årstid och känsla. Oavsett om du föredrar en mild, mellan eller mörk rostning, har vi något för dig. Kaffet serveras på plats eller kan köpas med hem. Har du ingen kvarn hemma finns möjlighet att mala dina bönor till önskad grad i vår.
Välkommen förbi och hitta din nya favorit.
Kafferosten står som ett centralt ankare i kaféet. Om du har tur, kan du under din fika eller ditt lunchbesök få ta del av en rostning.
Som en förlängning av vårt ordinarie kaffesortiment rostar vi även utvalda kaffesorter som speglar säsongens smaker. Denna sommar förädlar vi bönor från Centralamerika.
med noga utvalda B önor
I vårt kafferosteri väljer vi noggrant ut de bästa kaffebönorna från exportörer som är Fairtrade-certifierade och som stödjer gårdar och bönder som värdesätter hållbarhet. Varje böna bär en historia av omsorg och kvalitet, odlad med respekt för naturen och människorna som möjliggör den perfekta koppen kaffe.
Vi älskar att experimentera och utforska nya smaker, vilket är anledningen till att vi rostar bönor från världens alla hörn. På så sätt kan vi lyfta fram de unika smaker varje ursprung har att erbjuda och skapa något riktigt speciellt.
sött & gott från eget
kondis
På Nääs Fabriker bakar våra duktiga konditorer fantastiska bakelser, kakor och tårtor som serveras över hela området. I restaurang Fabriksköket och Pannhuset Kafé & Krog sprider de söta skapelserna glädje och smakupplevelser.
Oavsett om du besöker oss för en god måltid, ett kafébesök eller en konferens, kan du alltid njuta av något extra sött och gott från våra skickliga konditorer. Det går självklart även att förbeställa tårtor och bakelser.
ko ndito riet
för en god Bisak
Våra gul-svarta små hjältar hjälper till med honungsproduktionen på Nääs Fabriker. När de första vårtecknen visar sig ger de sig ut på sina första flygturer i jakt på nektar och fortsätter sitt idoga arbete fram till att hösten gör entré.
Efter en arbetsam period drar de sig tillbaka under vintern i något som kallas vinterklot. Arbetsbina bildar då en klunga runt drottningen som sitter i mitten, och hjälper henne att hålla värmen. Bina vibrerar med sina flygmuskler för att alstra värme, och de turas om vem som ska få sitta innerst respektive ytterst i vinterklotet.
Det kan vara så varmt som 20 grader i mitten av kupan, även i utomhustemperaturer ned mot -20. Bina sover inte och går inte ned i dvala, de väntar bara
in våren. Så när det surrar i luften och du ser årets första bi, då vet du vad som är på gång – våren.
våra Hemliga Hjältar
Det är inte bara för oss på Nääs Fabriker som bina har en viktig roll och uppgift. De är livsviktiga för våra växter och grödor som i sin tur är viktiga för oss då de påverkar vår mat och vår natur. Bin hjälper till att sprida pollen när de flyger från blomma till blomma för att samla mat och nektar. Detta hjälper blommor och växter att växa.
Så låt oss tillsammans fortsätta att kämpa för binas överlevnad och säkerställa en blomstrande framtid för våra gul-svarta trädgårdsmästare.
KONSTSMEDJAN NÄÄS ett modernt KonstnärsKolleKtiv
Fascineras av ljus och skuggor i olja, akryl och akvarell samt olika uttryck för djur och natur genom de fyra årstiderna. Konstnärerna Anna Amelia, Anna Wistemo och Daniel Wahlgren driver tillsammans Konstsmedjan på Nääs Fabriker, en plats för kreativt skapande där du kan njuta av konsten redan under skapandet. Eller själv vara med och kreera.
Förutom att de målar själva erbjuder de även en rad olika kurser och evenemang för både mindre och större sällskap. Så är du intresserad av att lära dig mer om att måla i olja eller akvarell, rekommenderar vi ett besök i deras ateljé. Du finner Konstsmedjan i Gamla Nedre Fabriken.
BESÖK KONSTSMEDJAN NÄÄS
Öppettider
Måndag till torsdag varierande öppettider. Någon är oftast där och då är du välkommen. Fredag 10.00 – 17.00 Lördag & söndag 10.00 – 15.00
Hemsida www.konstsmedjan-naas.se
Tavla av Anna Wistemo
Tavla av Anna Wistemo
Anna Emelia, Daniel Wahlgren och Anna Wistemo
Tavla av Anna Emelia
marknadsdagar på nääs fabriKer
Marknaderna på Nääs Fabriker är en levande tradition. Under året bjuder vi in till Vårmarknad, Höstmarknad och de stämningsfulla Julmarknadshelgerna, en tradition som lockar både återkommande besökare och nyfikna förstagångsgäster.
Varje marknad fyller området med liv och rörelse. Här samsas lokala hantverkare, kreatörer och småskaliga producenter med food trucks som doftar nystekt, nybakat och nygrillat. Utställarna blir fler för varje år och variationen likaså, från vackra handgjorda ting till läckerheter att ta med hem (eller njuta på plats). Marknadsdagarna är något alldeles extra, fyllda av möten, smakupplevelser och den där härliga känslan av gemenskap.
SMAKER FRÅN
MIKROBRYGGERIET
Ett urval av öl vi bryggt på Bröd & Malt genom åren och som du exklusivt kan smaka, på Nääs Fabriker, i Fabriksköket, på Pannhuset Kafé & Krog och självklart på Bröd & Malt. Kom gärna förbi, vi har gjort en del genom åren.
BLOMMIG FALUKORV
NÅGON?
Från jord till bord… och från bord till jord, cirkulärt tänk är viktigt för oss. Vi har som alla restauranger ett visst matsvinn, något vi bestämde oss för att hantera på ett bra sätt. Sagt och gjort, vi skaffade en modern kompostmaskin där vi lägger det mesta av det organiska matsvinn som kommer från våra kök.
I maskinen sker sedan en förmultningsprocess på endast ett dygn och ut i andra ändan kommer prima näringsrik jordförbättring. Och med den odlar vi en hel del av vår örtträdgård som sedan hamnar på tallriken igen. Även våra vackra blommor och växter på fabriksområdet hämtar sin prakt och lyster från denna energifulla jord.
Visst är det fiffigt?
Här blir matsvinn till jordförbättring i vår kompost på bara ett dygn. Redo att ge näring åt områdets odlingar och grönområden.
Nääs Fabriker Hotell & Restaurang har en stark miljö- och hållbarhetsprofil och är stolt miljöcertifierade enligt Green Key.
Smaker från egna trädgården Bakom verandan spirar smakerna, här odlar vi våra egna örter och ätbara blommor till rätterna i Fabriksköket.
Bröllopstider
Att planera sitt bröllop är en spännande resa fylld av förväntningar. Från att välja rätt plats och tema till att hitta den perfekta klänningen och menyn, varje detalj räknas. Förväntningarna är höga, man vill att dagen ska bli magisk och oförglömlig för både brudparet och gästerna.
På Nääs Fabriker har vi lång erfarenhet av bröllopfirande, korta som långa, allt från 40 upp till 130 personer. Några saker att tänka på: börja planera i god tid, sätt en realistisk budget och prioritera det som är viktigast för er. Håll en öppen och rak kommunikation med leverantörer och ta hjälp av nära och kära. Och glöm inte att ta pauser och njuta av processen.
Alla bröllop är unika och det är precis som det ska vara, med en personlig touch. Planeringen av själva vigseln varierar också stort. Vissa vill fira i flera dagar med sina gäster, medan andra föredrar en enklare ceremoni. Sommaren är såklart populärast medans vinterbröllopen blir fler och fler.
På Nääs Fabriker erbjuder vi möjligheten att gifta sig under våra populära Drop-in vigslar. Dessa hålls på Alla hjärtans dag, midsommarafton och nationaldagen, perfekt om man vill ha en minnesvärd men enkel vigsel. Det är bara att boka via vår hemsida. Så oavsett hur ni vill fira, finns det något för alla hos oss.
På Nääs Fabriker finns riktiga bröllopsproffs som hjälper till inför den stora dagen.
ERNST FORSSELL vigselringar och smycken. ESTHER FRANKE bröllopsklänningar. STUDIO TAUBE makeup och skönhetsbehandlingar. NYANS frisör. PURE STUDIO massage och skincare.
GRO BLOMSTER & TRÄDGÅRD blommor och brudbuketter. NÄÄS FABRIKER HOTELL & RESTAURANG övernattning, mat och dryck, bröllopstårta.
WELLNÄÄS
EN PLATS ATT MÅ BRA PÅ
För oss är hälsa viktigt och vi har ett varierat utbud för både kropp, själ och skönhet.
På Nääs Fabriker erbjuder vi ett varierat utbud av tjänster för att hjälpa dig att må bra –inifrån och ut. frisör, massage, naprapat samt skönHetssalong. Oavsett om du behöver en avkopplande stund, hjälp med en öm muskel eller en uppfräschande behandling, finns det proffs redo att ta hand om dig på Salong Nyans, Studio Taube Skönhet & Hälsa och Pure Studio Massage & Skincare. Boka tider gör du via bokadirekt.se.
Mer information och bokning av behandlingar.
Vad har ost, digital marknadsföring och skor gemensamt?
Jo, samtliga av dessa branscher tillsammans med en rad andra, har sin arbetsplats på Nääs Fabriker.
I fabrikslokalerna samlas idag ett 80-tal olika företag, vilket skapar en kreativ och givande dynamik bland hyresgästerna. Det finns både större och mindre kontor att tillgå, men också en coworkingyta där man hyr in sig på en plats i en större gemenskap. Vi har valt att erbjuda ett koncept där det mesta ingår, så företagarna hos oss kan fokusera på det som de är bäst på – sin verksamhet.
SOM ATT JOBBA HEMMA
Funktionella arbetsplatser i en kreativ och inspirerande fabriksmiljö, där tillgång till sköna lounger, välutrustade kök och flera konferensrum finns. Här finns också direkt närhet till restauranger med både lunch och kvällsservering, kafé, butiker, bageri, delikatesshandel, blommor samt ett brett utbud av hälsotjänster. Som hyresgäst ingår access till Fabriksgymmet och gratis parkering.
Och du, kaffet som ingår går bra att njuta av nere vid bryggan när vädret tillåter.
Läs mer om våra kontor
VI KNACKAR PÅ ALI RAVAN
Vi knackar på hos föreläsaren och rådgivaren Ali Ravan som som engagerar sig i frågor om ledarskap, inkludering och kommunikation. Vi träffade Ali som sitter på Nääs Fabrikers coworking och ställde några frågor om hans arbete och drivkrafter.
Hur har resan sett ut från start fram tills nu?
Jag startade min verksamhet i slutet av 2023 helt ovetande om hur det skulle gå. Rätt läskigt då jag lämnade en trygg anställning och inte hade någon erfarenhet av att driva eget. Men bara efter några månader var jag fullbelagd och har varit det sen dess, fantastiskt kul och tacksamt!
Hur ser du på framtiden?
Jag har haft ett stort uppdrag i över ett år och det har precis blivit förlängt året ut. Samtidigt kommer allt fler bokningar på min föreläsning och även andra uppdrag. Jag är väldigt tacksam och glad över att det finns en efterfrågan och hoppas få fortsätta med detta i många år till.
Hur viktig är platsen som helhet i val av kontor och mötesplats?
Att sitta på coworking på Nääs Fabriker har verkligen gjort gott för min arbetsvardag. Jag har fått både nya branschkollegor och energi genom att varje dag ha en rutin att åka till jobbet.
Omgivningen är dessutom rätt svårslagen och i kombination med allt som området erbjuder har man allt man behöver. Härlig arbetsmiljö, gott kaffe, trevlig personal och fantastiska luncher, vad mer behövs?
Vad händer och trendar i din bransch just nu?
Just nu är hållbarhetsfrågor inom miljö väldigt aktuella. Det känns fantastiskt att fler svenska företag både prioriterar och tror på att dessa frågor är viktiga. Även social hållbarhet är högt på agendan, det är ju faktiskt våra olikheter som tillsammans skapar nya och innovativa idéer och lösningar.
Läs mer om Ali Ravan på aliravan.se
Med en bas av småskaliga, engagerade aktörer tas ett naturligt steg i utvecklingen av butiksutbudet på Nääs Fabriker. Nu skapas nya möjligheter att ta in fler handplockade koncept som stärker helhetsupplevelsen.
Gallerian utvecklas med tre till fyra nya butiker och pop-up koncept och först in som ny långsiktig aktör är Marty, som är en klädbutik för både män och kvinnor som uppskattar kvalitet, stil och genomtänkt design. Marty Group är en butiksgrupp med 14 butiker inom herr- och dammode och butiken på Nääs Fabriker blir nummer 15 vid öppningen som sker 1 oktober. Håll dig uppdaterad med vilka de övriga butikerna är på vår hemsida, naasfabriker.se.
Lokalen kommer under sensommaren att anpassas för att välkomna de nya aktörerna samt också rymma plats för en gemensam loungeyta. Den nya delen kommer att integreras sömlöst med resten av handelsområdet och bidra till en fortsatt levande och sammanhållen butiksupplevelse. Närheten till de andra befintliga butikerna skapar en naturlig fortsättning av det utbud som Nääs Fabriker redan erbjuder.
EN
LEVANDE GALLERIA
CYKLA, LEKA, BADA SPRINGA ELLER GÅ
Nej, du har inte råkat hamna mitt i en multisportstävling –det här är några saker du kan göra på Nääs Fabriker.
Ta en cykeltur, ta med barnen till Naturlekplatsen Bikupan, bada (kallbada beroende på säsong) i sjön Sävelången, testa fiskelyckan eller utforska någon av de sköna promenad- och löparspåren i Tollered.
Är du gäst på hotellet har du dessutom tillgång till Fabriksgymmet, bordtennis, shuffleboard, flipperspel och mycket mer. Här finns helt enkelt något för alla, oavsett om du laddar med lite aktiviteter eller bara vill chilla.
promenad & löparslingor
ladda ner appen alltrails
Du behöver inget betalkonto.
Steg 1
Ladda ner appen AllTrails till din telefon.
Steg 2
Skanna qr-koden och välj din slinga.
Dagsutflykter runt hörnet
När du besöker Nääs Fabriker finns det många spännande dagsutflykter att göra i närområdet. Du kan njuta av golf, träning, glamping, naturupplevelser och kulturhistoria. Ta en promenad upp till byn Tollered, eller ta bilen eller cykeln till Nääs Slott. Om du fortsätter 4,5 km förbi slottet, kommer du till Öijared Resort.
I Floda, vid Garveriet, hittar du Tannery Club, en perfekt plats för träning eller avkoppling. Det finns något för alla att upptäcka.
1 3 2 4
1. nääs slott
Upplev det vackra slottet med en spännande historia. Slottet har förmodligen Skandinaviens mest kompletta orörda 1800-tals interiör.
2. öijared resort
Golfklubb i magisk naturskön miljö med restaurang, hotell och bad.
3. Bruksorten tollered
Upplev en av Sveriges bäst bevarande bruksorter där alla byggnader är bevarade från en historisk tid.
4. tannery cluB
Besök oasen mitt i Floda där du finner en träningsanläggning med friluftsaktiviteter och glamping.
Foto: Per Pixel
Foto: Öijared Resort
Foto: Tannery Club
Foto: Nääs Slott
INSPIRERANDE KONFERENS
När ni kommer till Nääs Fabriker för konferens är valen många. Här väljer ni konferens med övernattning eller dagkonferens. Ni har också möjlighet att välja aktiviteter för att göra konferensen extra lärorik, rolig och inspirerande.
När du promenerar nerför den kullerstensgatan mot sjön möts du av Sävelångens rogivande vatten, en perfekt start på en inspirerande konferens. Väl framme tas ni emot av vår konferenskoordinator som ser till att allt är på plats.
Hos oss finns lokaler för små som stora grupper, många i det charmiga Bomullsmagasinet från 1800-talet. Vid sjön ligger våra två Båthus, fullt utrustade med teknik, egna kök och härlig utsikt. I Mellersta Fabriken erbjuder vi tre mötesrum, idealiska för dagkonferenser med modern teknik i en kreativ miljö.
Vi rekommenderar teamfaBriken om du vill boka en teamaktiviteter. De erbjuder aktiviteter både inomhus och utomhus för små och stora grupper.
När mötet är klart väntar aktiviteter som bastu och bad i Badhuset, shuffleboard, provningar av ost, öl, eller vin, träning i Fabriksgymmet, boule, löpning eller visning och provsmakning i bryggeriet på Bröd & Malt. Sommartid kan du cykla runt Tollered, paddla SUP eller kajak.
För teambuilding finns både inomhus- och utomhusaktiviteter via Teamfabriken, målarkurser via Konstsmedjan Nääs, dans eller workshops i ull via Ullmagasinet. Vi hjälper gärna till att skräddarsy ert program, här finns något för alla.
PLANERA FÖR EN LYCKAD KONFERENS
Och vad är egentligen en lyckad konferens? En fråga som är högst individuell och som bara ni kan svara på. Men oavsett innehåll så har alla konferenser två saker gemensamt, de ska vara givande och minnesvärda.
Det gäller att ha koll på läget. Det är mycket som ska falla på plats innan gruppen anländer till platsen för konferensen. På Nääs Fabriker har vi lång erfarenhet av olika typer av konferensupplägg. Vi har samlat en liten checklista med punkter du behöver ha koll på. Hoppas den kan hjälpa er på vägen.
cHecklista
mål & syfte
Bestäm målet med konferensen. Vad vill ni uppnå?
Budget
Sätt en budget för konferensen, inklusive mat, lokal, teknik och eventuella aktiviteter.
deltagare
Gör en deltagarlista. Hur många kommer att delta?
plats
Välj en lämplig plats som passar konferensens tema och deltagarnas behov.
datum & tid
Bestäm datum och tid som passar majoriteten av deltagarna.
agenda & inneHåll
Skapa en detaljerad dagordning med tidsramar för presentationer, pauser och aktiviteter. Skapa innehåll som engagerar, involverar och är relevant för deltagarna.
Glöm inte!
feedBack
talare & inneHåll
Boka talare eller interna ledare som kan bidra med värdefullt innehåll.
mat & dryck
Ordna med fikor, lunch och middag som täcker dagens alla pauser under konferensen. Glöm inte fråga medarbetarna om eventuell specialkost.
teknik
Kontrollera att all nödvändig teknisk utrustning finns och fungerar, inklusive ljud, bild och WiFi.
kommunikation
Informera deltagarna i god tid om schema, plats, logistik och annan viktig information. Bygg en förväntan innan och påminn om det viktiga efteråt.
aktiviteter
Planera in teambyggande eller avkopplande aktiviteter för att öka engagemanget.
Förbered ett sätt att samla in feedback från deltagarna för att utvärdera och förbättra framtida konferenser.
HÅLL DIG UPPDATERAD
MED DET SENASTE
B esök oss också gärna i våra digitala kanaler för inspiration oc H ny H eter.
EVENEMANG 2025
Året är laddat med en massa härliga evenemang med bröllopsinspiration, loppis, marknader i vår, höst och jul – och mycket mer.
Kika in vår evenemangskalender för att hålla dig uppdaterad. Här finns alltid något kul att se fram emot, oavsett om det är solsken eller snö som pryder Nääs Fabriker.
bröllopsfabriken
En dag full med inspiration inför den stora dagen.
butiksloppis
Butikerna på området bjuder in till loppis med fina varor.
drop-in vigsel
Hjärtligt välkommen att boka in er vigsel och firande på alla hjärtans dag.
vÅrmarknad
Fira in våren med två fullspäckade dagar med utställare och aktiviteter i vårens alla färger.
vÅrinspo
Fira in våren med inspiration från våra butiker på området.
drop-in vigsel
Hjärtligt välkommen att boka in er vigsel och firande på midsommarafton.
höstmarknad
Två fullspäckade dagar med utställare och aktiviteter i höstens färger.
julmarknad 1:a advent
Kom i julstämning under vår populära julmarknad. En helg för hela familjen.
julmarknad 2:a advent
Kom i julstämning under vår populära julmarknad. En helg för hela familjen.
6-7 DEC
så mycKet mer att upptäcka
H otell restauranger kafé B utiker
1. Butiksentré
2. entré kontor mellersta faBriken
3. Butiker, wellnääs, sHowroom, kontor, coworking, konferenslokaler
4. pannHuset kafé & krog
5. konstateljé, galleri & Butik
6. entré kontor gamla nedre faBriken
7. Bröd & malt
8. gustavas Handel & kök
9. Hotellentré & faBriksköket
10. konferenslokaler & konditorikök
11. naturlekplats Bikupan
12. nääs faBrikers Bikupor
13. BadHuset
14. BouleBana
15. konferens- ocH festlokaler
16. sjön sävelången