"Santiago es de Todos” es una iniciativa cultural implementada por la Seremi RM de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, a partir del cual se realizan distintos talleres identitarios en las 52 comunas de la Región Metropolitana, buscando destacar contenidos locales, visibilizar elementos culturales tradicionales y generar espacios de encuentro y aprendizaje entre comunidades.
El presente recetario muestra los resultados del taller, las preparaciones de comidas, hierbas, aplicaciones con plantas, y los trabajos de cultivo y huertas, realizadas por las alumnas y alumnos durante los dos meses de clases, en formato online.
