Sebrae incentiva produção de leite no interior
O
negócio da pecuária leiteira vem sendo desenvolvido pelo SebraeCE, nas três principais bacias leiteiras do Estado: Sertão Central (Quixeramobim), Vale do Jaguaribe (Limoeiro do Norte, Morada Nova, Jaguaribara e Jaguaribe) região centro Sul (Iguatu e Quixelô) em três projetos básicos : Balde Cheio, Educampo e Pás leite,este ultimo em parceira com a União dos Produtores de Leite de Iguatu, Upece. BALDE CHEIO- é um programa modelo já desenvolvido pela Embrapa São Paulo, que visa melhorar a gestão e a produção para aumentar a produtividade, através da implantação de unidade demonstrativa-UD de leite em pequenas propriedades rurais do Brasil. No ceará, o Programa Balde Cheio iniciou em maio de 2011, em parceria com a Empresa Betânia, Sistema Faec/ Senar, Secretarias de Agricultura de Quixeramobim e de Morada Nova e o Sebrae, atendendo atualmente a 60 produtores no município de Quixeramobim, todos clientes da Betânia. Segundo o articulador de agronegócio do Sebrae-CE, Paulo Jorge Mendes Leitão, o programa vem apresentando excelentes resultados na questão da produção de volumosos de qualidade, através
da implantação de unidades de pasto rotacionado, balanceamento da ração, controle zootécnico, controle econômico financeiro, e a recuperação de pastagens, sendo realizado inicialmente o diagnóstico de todas as propriedades. Em Quixeramobim: 30 produtores atendidos e em Morada Nova: 24 produtores atendidos pelo Programa Balde Cheio
EDUCAMPO - o Sebrae-Ce em parceria com a empresa Danone, atende a 17 produtores na região metropolitana (Maranguape) e do sertão central, (Quixeramobim, Quixadá) devendo ser ampliado para 33 produtores. O trabalho do Sebrae, é baseado em experiência já desenvolvida no estado de Minas Gerais, que visa basicamente trabalhar a gestão nas propriedades rurais, com o foco no incremento da produtividade e melhoria da qualidade do leite. Com o Educampo, o produtores recebem pela qualidade, quanto maior a qualidade do leite, maior o preço para o produtor. A empresa mede vários itens para chegar à qualidade do leite como : quantidade de células somáticas, proteína, contagem bacteriana total e o quanto maior estes índices maior a receita do produtor, que pode aumentar em média de R$ o,6 centavos, no litro de leite.
BALDE CHEIO: MORADA NOVA - Nº DE PROPRIEDADES ASSISTIDAS: 24 ÍTEM
AÇÕES
ANTES
DEPOIS
%
1
Uso de Inseminação Artificial
1
12
50
2
Exames Reprodutivos em Matrizes
0
158
20
3
Análise de Solos
0
16
67
4
Pastejo Rotacionado
1
13
50
5
Controle Zootécnico
0
20
83
6
Controle Financeiro
0
20
83
7
Vacina contra Aftosa
Sem Dados
24
100
8
Balanceamento de Concentrado
2
12
50
9
Custo de Produção
ALTO
MÈDIO
100
10
Pagamento de Contrapartida
0
18
75
11
Planejamento de Atividades
Sem Foco
24 (Foco na Produção de Leite)
100
12
Satisfação do Produtor
Sem Perspectivas
Visualiza Melhorias
100
DESENVOLVIMENTO DA BOVINOCULTURA LEITEIRA DE JAGUARIBE-CE N° DE BENEFICIÁRIOS
120
MUNICÍPIOS
JAGUARIBE, MORADA NOVA, JAGUARETAMA, JAGUARIBARA, ALTO SANTO, LIMOEIRO DO NORTE, IRACEMA, SÃO JOÃO DO JAGUARIBE, TABULEIRO DO NORTE E RUSSAS.
RESULTADOS
A Bovinocultura de leite é uma atividade de ciclo longo e, portanto, os resultados quantitativos aparecem a médio e longo prazo. - Melhoria da Renda do produtor
Ud – Fazenda Retiro Francisco Leitão Recuperação do Pastejo Em 5 meses a fazenda saiu de R$ 1.500,00 de prejuízo, para zero em novembro e possivelmente, R$ 500,00 de lucro líquido dezembro.
UD – FAZENDA BEIRA RIO. Antonio Lopes equipe na montagem do sistema de irrigação para 3000m² de capim tifton, produtor nunca havia produzido leite no verão por falta de alimento, já produz 400 litros por mês, deverá superar 500 até janeiro de 2012.
VI FESTIVAL DO QUEIJO COALHO DE JAGUARIBE O Sebrae-Ce participou ativamente do VI Festival do Queijo Coalho de Jaguaribe confira os ganhadores: 1° lugar – Francisco Adelino Diógenes – ME (Queijo SANTANA) 2° lugar – Gerson Eduardo Menezes Bezerra (Queijo MENBEZ) 3° lugar – Izaura Paes Diógenes Nogueira (Queijo da MAÇÃ) Resultado do I Concurso Melhor Prato a Base de Queijo Coalho: 1° lugar – Sorriso Lanche Prato: Arroz Piamontese 2° lugar – Casa da Empada Prato: Empada 3° lugar – Restaurante Talheres Prato:
- Recuperação da Auto-Estima do Produtor de Leite - Integração da Família na Atividade GANHOS DE PRODUÇÃO
Houve incremento na produção leiteira com novas técnicas de manejo alimentar e sanitário; como também descarte de animais que não estavam produzindo.
GANHOS DE FATURAMENTO
Ainda não temos como medir, mas sabemos que houve melhoria na renda do produtor.
N° DE OCUPAÇÕES
200
GANHOS TECNOLÓGICOS
Adoção de novas tecnologias, tais como: Recuperação da produção de volumoso de qualidade, Utilização de Inseminação Artificial, Melhoria e Implantação de Pastejo Rotacionado, Análise de Solos para recuperação da fertilidade, Utilização de Controle Zootécnico e Financeiro.
EXPORTAÇÕES
Não houve exportações no setor.
VENCEDOR VI CONCURSO DO QUEIJO COALHO REGIONAL
PECNORDESTE 2012
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