destaque empresarial
Vende-se saúde!
Banana Brasil, de Schroeder, avança no mercado e aposta em alimentos práticos de alto valor nutritivo voltados a consumidores que buscam uma vida mais saudável
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uando começou a produzir banana passa em casa, o agricultor Siefried Weiss não imaginava que o pequeno negócio criado como mais uma alternativa de subsistência da família se tornaria o começo de um empreendimento que, hoje, é sinônimo de alimentação saudável. A pequena empresa criada em 1977, em uma casa de madeira no município de Schroeder, passou a oferecer ao consumidor brasileiro uma variedade de produtos. Além da banana desidratada, tornou-se referência graças ao desenvolvimento de novas alternativas para quem busca alimentos práticos de alto valor nutritivo. Com nome consagrado no segmento que lhe deu origem, a Banana Brasil faz da inovação um desafio permanente. Da conhecida banana seca, a empresa deu um salto em termos de desenvolvimento de novas opções e na apresentação dos produtos. Foi pioneira no lançamento de barras de
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frutas e nos últimos anos trouxe outras novidades ao mercado brasileiro, como as barras de granola. Em 2009 veio outra inovação sem precedentes no País: as barras de sementes. A mudança na forma de enxergar as potencialidades de um segmento até então em franca expansão começou há 10 anos, quando o fundador iniciou um processo de profissionalização da empresa. Mesmo preservando as características familiares do negócio, Siefred percebeu que não bastava apenas conhecer a fruta que faz de Schroeder um dos maiores produtores no Estado. Continuou fazendo o que mais gosta, cuidar dos bananais que fornecem parte da matéria-prima usada no processo de fabricação da empresa, deixando a gestão com o casal de filhos e com o genro Claudemir Fodi. Ocupando a presidência executiva, Claudemir está à frente de todo o processo de modernização da Banana Brasil, cuidando desde a busca de novos nichos de mercado, até o proces-
so de desenvolvimento de produtos, inovações na linha de embalagens e relacionamento com clientes. A esposa de Claudemir, Uira, filha de Siefried Weiss, cuida da área administrativa. Da banana seca colocada em pequenos armazéns e em postos de gasolina nas rodovias, que o pioneiro oferecia em consignação com potes plásticos, a empresa mudou bastante. A embalagem no formato de charuto apresentava o produto com variações de banana com outros sabores, passando para as barras de cereais e chegando ao momento atual da diversificação, com as barras de granola e de sementes como gergelim, linhaça e a quinoa (cultivada nos alpes andinos), entre outras variedades, acrescidas de castanha e fibras, todas sem açúcar. Apostando sempre na segmentação, a empresa chegou ao ponto de desenvolver uma linha de banana passa da fruta orgânica, e opções enriquecidas com barras ricas em cálcio, colágeno e antioxidante chá verde.