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W E I NT I P P
Weintipp Wild auf Wein
Restaurant & Weinstube
Dietmar Wiesner, Inhaber der Weinhandlung „Reblaus“ hat für uns einen Wein herausgesucht, der den besonderen Geschmack von Wildgerichten
ausgesuchte Weine, Familie Richter Neubrückenstr.Sekte 16 · Telefon: 98 16 480 Edelbrände ... www.vinothekamtheater.de
mit seinem unverfälschten Charakter unterstreicht. Rocca Maura, AOP Côtes du Rhônes Bio, Jahrgang 2015, 0,5 l, 8,75 Euro
kleine, feine, saisonale Speisen
Fruchtige Frische Die dunkle Jahreszeit hat auch ihr Gutes: Es ist wieder Rotwein-Saison! Die Genossenschaft der Öko-Winzer in Roquemaure am rechten Rhôneufer stellt dazu einen ganz besonderen Wein vor. „Rocca Maura“ ist ein kirschroter Côtes du Rhône in Bio-Qualität. Aus verschiedenen Rebsorten hat der Kellermeister einen intensiv-fruchtigen Wein kreiert, der mit fein-samtigen Taninen weich und ausgeglichen daherkommt. Weil hier nicht mit Holz experimentiert wurde, bleibt der fruchtige Charakter unverfälscht. Schon ab 14 bis 16 Grad entfaltet der Rocca Maura seine ganze Geschmacksintensität. Eine sehr gelungene Komposition für winterliche Abende und eine perfekte Begleitung zu Wildgerichten!
Weinproben, Seminare, Themenabende
Birgit & Wilfried Richter
Neubrückenstr. 16 Telefon: 98 16 480
Wohlsein!
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