IMPR ESS U M
10 Fragen auf leeren Magen
münster
geht aus
DER GASTRO GUIDE Alle Restaurants, Kneipen, Hotels, Clubs, Säle & Kultur
Impressum 20. JAHRGANG | 41. AUSGABE Tips Verlag Münster Königsstraße 46, 48143 Münster Tel.: 02 51 - 89 93 40, Fax: 02 51 - 8 99 34 20 Email: kontakt@tips-verlag.de
Klaus Otto Nagorsnik
Verlags- u. Redaktionsleitung MS Frank Schmidt
➊ Was gab‘s heute zum Frühstück?
Anzeigen Frank Schmidt: 02 51 - 8 99 34 10, Mobil: 01 77 - 8 99 34 10 Christiane Druschke: 02 51 - 8 99 34 13, Mobil: 0177 - 8 99 34 13 Kerstin Isert: 02 51 - 8 99 34 12, Mobil: 0177 - 6 74 41 48 Markus Lingnau: Mobil: 0170 - 249 43 13 Susanne Rupprecht: Mobil: 0173 - 5 13 78 58
Kneipenquiz-Ikone & Europameister in "Stadt-Land-Fluss"
„Schinkenstulle, großer Pott Kaffee, mindestens eine Zigarette zuviel.“
➋ Ihr Lieblingsessen als Kind? „Gebratene Leber, egal ob Schwein oder Kalb, mit Röstzwiebeln, frisch aus der Pfanne, und Kartoffelstampf. Mag ich immer noch!“
➌ Worauf haben Sie gerade Hunger? „Auf einen schönen sämigen Cocido. Das ist ein nordspanischer Eintopf aus Kichererbsen, Weißkohl und Kartoffelstückchen mit Bauchspeck und Chorizo. Dazu einen kräftigen Roten.“
➍ Hand aufs Herz: Wann haben Sie Ihren letzten Burger verdrückt? „Mir glaubt‘s ja keiner: Nie! Es sei denn, eine selbstfabrizierte Bulette auf einem guten Brötchen geht als Hamburger durch.“
➎ Wie viele Bezeichnungen kennen Sie für Butterbrot? „Einige: Bemme, Kille, Knifte, Sandwich, Scheibe, Schmukille, Schnitte, Stulle, Mamaschmeißrunter ...“
➏ Bestes Anti-Kater-Rezept für den Morgen nach der Party? „Viel trinken (Wasser!), eine ganze Zitrone auslutschen und laaaaannge schlafen.“
➐ Was ist immer eine Kaloriensünde wert? „Sommers fünf dicke Kugeln Eis, winters Kuchen.“
➑ Wer zapft in Münster das beste Bier? „Uff, das riecht nach Hausverbot bei den Nichtgenannten. Außerdem trinke ich öfter Rotwein als Bier. Aber bei Axel im James und bei Daggi und Hannes im Spooky‘s lasse ich mich gern von den ,Entdeckungen' der Wirtsleute verführen.“
Redaktionionelle Mitarbeit Marlies Hinsch, Tim Rosen, Carsten Krystofiak, Susanne Rupprecht
Produktion ARTGERECHT Agentur für Werbung, Design und Kommunikation, Bielefeld Adressen Leonie Freitag, Okka Otten Administration Okka Otten: 02 51 - 8 99 34 16 Leonie Freitag, Stephanie Tammen Herausgeber Tips-Verlag GmbH Geschäftsleitung: Friedrich Flöttmann (V.i.S.d.P.), André Mielitz Goldstraße 16-18 · 33602 Bielefeld Postfach 10 28 73 · 33528 Bielefeld Vertrieb Eigenvertrieb in Restaurants, Cafés, Kneipen, Hotels und Kinos und in ausgewählten Geschäften des Einzelhandels. Des Weiteren ist MÜNSTER GEHT AUS nach der kostenlosen Erstverteilung im gutsortierten Zeitschrifenhandel sowie online unter www.muenster-geht-aus.de erhältlich. (Schutzgebühr 2,50 €). Bankverbindung Sparkasse Bielefeld, Kto.-Nr. 112516, BLZ 480 501 61 Sparkasse Gütersloh, Kto.-Nr. 58273, BLZ 478 500 65 Hinweis Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder - nicht aber unbedingt die des Verlages. Service-Eintragungen sind ohne Gewähr. Nachdruck von Beiträgen - auch auszugsweise - nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Alle Urheberrechte liegen beim Verlag. ISSN 2191-8147
➒ Ein typischer Essensduft bei Ihnen Zuhause?
Vorschau
„Meistens bleibt‘s beim Duft von frisch gebrühtem Kaffee. Ab und an nach frischen Buletten.“
➓ Was gab‘s bei Ihrem ersten romantischen Candle-Light-Dinner? „Dass das ein ,romantisches Candle-Light-Dinner' war, wusste ich anfangs noch gar nicht. Ich glaube, das war eine Pizza Frutti di Mare. Und ich habe mir dabei haarklein erklären lassen, wie man in der Ägäis die Tintenfische an der Hafenkante mühsam killt. Doch doch, das wurde noch ein schöner Abend.“ 290
Im Januar 2015 erscheint: Gesund in Münster Im Januar 2015 erscheint: Münster Spezial heiraten Im März 2015 erscheint: Münster Spezial Wohnen Im Frühjahr 2015 erscheint: Münster Kauft Ein