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Dietmars Bioweintipp
Samt & Sonders
Schöne Dinge aus „2. Hand“ Barocke Kleinmöbel und Dekoratives für Haus und Garten, modisch-flippige Schuhe und eleganter Schmuck – mit seinem frischen Mix geht Gabriele Freses Samt & Sonders weit über das übliche Repertoire von Second-Hand-Läden hinaus. Handtaschen und modische Damen- und Herrenkleidung finden sich hier ebenso wie Bücher, Geschenkartikel oder feines Porzellan. Das ebenso vielseitige wie hochwertige Angebot lädt einfach zum Stöbern ein – und zwar immer wieder auf’s Neue. Da Gabriele Frese die handverlesenen Stücke im Auftrag ihrer Kunden nur zwei Monate lang anbietet, wechselt das Sortiment täglich. Der Erlös wird übrigens gerecht geteilt. Nichtverkauftes geht zurück an den Eigentümer oder – dessen Einverständnis vorausgesetzt – an eine karitative Einrichtung. Nicht nur deshalb darf man hier mit gutem Gewissen kaufen: Für die Schätze, die man bei Samt & Sonders entdecken kann, wurden weder extra Tiere getötet noch Bäume gefällt. „Zweitverwertung“ spart eben Ressourcen – auch im Energiebereich. Und weil die Preise zudem noch den Geldbeutel schonen, können sich die Kunden einmal ganz entspannt der Kauflust überlassen. Wo? Warendorfer Str. 42, Mauritz-West/Erphoviertel
„Meine aktuelle Empfehlung in Sachen ‚Biowein‘ ist der Plaisirs Rouge aus der Domaine Monplézy. Die Familie Sutra de Germa-Gil betreibt seit drei Generationen ihr südfranzösisches Weingut, das dank seiner vorteilhaften Lage im Weinbaugebiet Languedoc besonders sonnenverwöhnt ist. Die Trauben aus kontrolliertem ökologischem Landbau reifen auf ca. 20 Hektar unter optimalen Bedingungen auf Terrassen und Hügeln, die von Mistral- und Tramontana-Winden angenehm temperiert werden. In der Nase erinnert der leuchtend rubinrote Plaisirs Rouge aus dem Jahr 2009 an schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Holunder. Mitverantwortlich dafür sind die Rebsorten Carignan, Grenache, Syrah und Cinsault. Er wirkt warm und weich und verströmt im Abgang ein langanhaltendes Aroma. Santé!“
Dietmar Wiesner ist Inhaber der Weinhandlung Reblaus an der Warendorfer Straße und beschäftigt sich seit Jahren ausführlich mit dem Thema Biowein.
stil:echt 86 Münster
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