Venez visiter le Moulin…
Le moulin à Dosches
Manifestations 2013 Dimanche à la campagne 21 avril 9h-18h
Journées du patrimoine de pays & des moulins (sur le thème du patrimoine rond)
Saison 2013
Ensemble Vocal Maurice Emmanuel : choeur classique Dimanche 23 juin 15h
Au bout d’un sentier entre les arbres et les champs, se dresse de toute sa stature le moulin sur les hauteurs du village de Dosches. Depuis l’A26, sortie 23, D48 via Laubressel Depuis Troyes, D619, puis D48 via Laubressel ou D960, direction Piney puis D48 via Mesnil-Sellières Depuis Brienne-le-Château D960 via Piney puis D48.
Ouverture du site :
Mars Lundi au vendredi de 14h à 18h dimanche de 14h à 18h Avril Lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h Dimanche de 14h à 18h Mai à octobre Lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h Samedi et dimanche de 14h à 18h Novembre Lundi au vendredi, dimanche de 14h à 18h Fermeture annuelle du 2 décembre au 28 février Groupes et scolaires sur rendez-vous toute l’année
Tarifs :
• Visite libre du site et du moulin : 2 €/pers. •V isite guidée pour groupe à partir de 8 personnes : 4 €/pers. • Gratuit pour enfant -12 ans accompagné •G roupe scolaire 3 €/élève, gratuit pour les accompagnateurs
Musicale d’Orient, musique classique avec des artistes internationaux concerts à 11h & 15h Dimanche 8 septembre
Journées Européennes du patrimoine 14 &15 septembre 9h-18h
Noël du moulin Dimanche1 décembre de 9h-18h
La farine obtenue par broyage de blés issus de l’agriculture biologique est disponible à la boutique.
ASSOCIATION “LES MOULINS A VENT CHAMPENOIS” 3, ruelle du Pré Naudet - 10270 Lusigny-sur-Barse Tél. Bureau 03 25 41 55 88 - Moulin 03 25 42 92 37 email : moulin-de-dosches@hotmail.fr site internet : www.moulindedosches.free.fr
Crédit photos : Association Les Moulins a Vent Champenois – Imprimé en France sur papier recyclé.
(rencontre médiévale des métiers : cuisine médiévale, tailleur de pierre,forgeron, haubergeon, cordier) 15 &16 juin de 9h-19h
Valoriser le patrimoine artisanal de la région Transmettre un savoir-faire disparu
Un site remarquable…
Un moulin dans l’ère du temps….
Conçu et réalisé par l’association des moulins à vent champenois, le site a été inauguré en 2007, avec l’aide de la commune de Dosches, du parc régional de la Forêt d’Orient et des collectivités territoriales. L’objectif était de reconstruire un moulin à vent sur pivot semblable aux 140 moulins de ce type qui se dressaient au 18e siècle dans l’Aube et situé à la frange de deux entités naturelles, la Champagne crayeuse et la Champagne humide.
Elaboration de la farine dans la bluterie.
Le jardin des délices, le jardin des simples, vous invitent à rêver au milieu des plantes aux vertus médicinales et à retrouver le goût et les senteurs d’antan.
Le meunier, l’animatrice du site ou les bénévoles vous accueillent pour vous faire découvrir un moment authentique. La fabrication de la farine, une promenade dans les jardins anciens au pied du moulin, la visite de la grange à dîme du XVe siècle, le fonctionnement du four à pain etc….
Grâce à l’association “Les moulins à vent Champenois” présidée par Erwin Schriever, le site devient l’un des plus populaires de notre département et l’un des phares du Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient.
Le Dynamisme de toute une équipe
Bientôt 10 ans… 40 000 heures de travail réalisées par des bénévoles et 6 années de chantier d’insertion ont été nécessaires pour en arriver là.
Des projets
Le site a encore Des partenaires besoin d’évoluer : Les communes de Dosches et Lusigny, les collectivités locales, l’Europe, l’aménagement le Parc régional de la Forêt d’Orient, du fournil puis l’État, la Région, à moyen terme le Conseil général de l’Aube, la construction la CAT, la ville de Troyes d’une maison Le mécenat champenoise dite Prix Gauby-Lagauche « maison du meunier ». La Caisse d’épargne
Mais aussi : • Perpétuer les pratiques ancestrales de meunerie • Développer le tourisme de proximité • Impliquer les habitants à la vie et à la sauvegarde du patrimoine rural.
Les jours de fête, la farine finit tout naturellement dans la composition d’un pain au goût d’autrefois.
Grange à dîme du XVe siècle dans laquelle sont situés l’accueil et la boutique ou le public peut admirer sa charpente moyenâgeuse
Une reconnaissance du travail
Le crédit coopératif
Le fournil en cours d’aménagement abrite le four à pain.
Les jours de vent, les 64 m2 de toiles sont hissées pour permettre aux ailes de tourner.
Le meunier accompagne les visiteurs dans un univers aux senteurs de bois et de farine.
Les 28 tonnes de chêne à faire pivoter face au vent, conditionnent la bonne rotation des ailes.
Les rouages démultiplient leur puissance pour écraser le grain.