2do. FESTIVAL GASTRONÓMICO DE PARIA 2 noches, 3 chefsen un fin de semana inolvidable: Buena mesa y fusión de la cocina pariana tradicional y alternativa.
Tomás Fernández, Tamara Rodríguez y Rafael de Gárate ofrecen su visión de la afamada cocina de la península venezolana del 18 al 20 de abril durante el 2do Festival Gastronómico de Paria en Posada Caribana y Villas Playa de Uva.
Si algo hay que agradecer al nutrido y talentoso staff de jóvenes chefs que lideran las nuevas tendencias de los fogones del país, es su dedicación a redescubrir sabores, ingredientes y preparaciones criollas injustamente echadas a un lado por ciertos gustos “europeizantes” que dominaron la propuesta gastronómica local hasta hace unos años. Y entre estos redescubrimientos, el de la gastronomía pariana es, sin duda, uno de los más interesantes. Continuando con el éxito obtenido el año pasado, en Posada Caribana y Villas Playa de Uva repite este encuentro gastronómico que ya se está convirtiendo en la gran cita de los sabores regionales en manos de sus más reconocidos exponentes. Y este año los chef invitados son un verdadero lujo: Tomás Fernández, chef ejecutivo del restaurante Le Gourmet del Hotel Tamanaco Internacional y chef instructor de la Escuela de Cocina GAGA (Galería Gastronómica); Tamara Rodríguez, pariana de corazón y referencia obligada a la hora de hablar de la cocina de la zona; y, por último, contaremos con la presencia del joven Rafael de Gárate, chef encargado del restaurante Babilonia de Lecherías, Puerto La Cruz, cuyos aportes innovadores a las preparaciones clásicas del oriente venezolano son un verdadero deleite al paladar. Así pues, las bellísimas instalaciones de Posada Caribana y Villas Playa de Uva servirán nuevamente de escenario para rendirle homenaje a los sabores orientales, con la celebración del II Festival Gastronómico de Paria: un encuentro que ningún amante de la buena mesa local se debe perder. Dos noches inolvidables, tres chefs de excepción. Un evento realizado bajo el patrocinio de Club de Turismo de Venezolano, Tamayo & Cía, Veuve Clicquot, Reserva Castillo de Molina y Píxel Estrategia Creatividad Comunicación. Para información y reservaciones debe comunicarse con Marta Reynals por los telfs.: (0212) 887.9841 / cel.: 0414-282.0040. e-mails: playadeuva@yahoo.com y mercadeo@playadeuva.com