Groenlo & bier, ONLOSMAKELIJK MET ELKAAR VERBONDEN

Groenlo is sinds 1617, dus al ruim vierhonderd jaar, een echt bierstadje. Eeuwenlang werd het Grolsch bier hier geproduceerd: eerst in een oude brouwkelder en later in de Grolschfabriek aan de noordkant van de stad. En ook nu zie je de eeuwenlange biertraditie nog overal in terug.

Je kunt de zeventiende-eeuwse brouwkelder bezoeken. In Bar De Lange Gang vertelt kastelein Tom Rooks graag over de brouwerij, die bekendheid kreeg onder de naam ‘De Klok’. Later werd De Klok verkocht aan de familie De Groen, een echte brouwersfamilie. In 1876 werd er, net buiten de stadswallen van Groenlo, een tweede brouwerij ‘De Klok’ gebouwd. In 1922 kwam er een fusie met de Enschedese Brouwerij en na enige tijd werd de brouwerij én het bier Grolsch genoemd. Het merk Grolsch is in de hele wereld bekend en daar zijn de inwoners van Groenlo maar wat trots op.

Werk Voor Het Hele Gezin

Decennialang fietsten de werknemers van Grolsch ‘tussen de middag’ heen en weer door de Grolse binnenstad, steevast gehuld in de Grolsch-groene overalls van de fabriek. Hele gezinnen werkten er: vaders in de fabriek, moeders in beugelhal en de kinderen hadden er hun vakantie- of bijbaantje. Het waren gouden tijden voor Groenlo, ondanks de indringende hopgeur die soms rond de fabriek hing. De Grollenaren dronken en drinken hun bier het liefst uit de bekende beugelfles die in Groenlo werd gevuld. De pijpjes kwamen uit Enschede en waren beduidend minder populair. Nog steeds zie je in de oude kroegen van Groenlo de beugelflessen op tafel staan.

De Verbinding Blijft

Dat Grolsch in 1998 besloot de brouwerij te verhuizen naar Boekelo, was natuurlijk een klap voor de Grollenaren. Maar de inwoners zijn niet voor één gat te vangen. Nadat de ergste pijn gezakt was, herpakten ze zich. Op de plek van de grote brouwerij verrees een mooie woonwijk met straatnamen die herinneren aan de glorietijden van weleer.

Nieuwe Brouwerij

In Villa Adriana, de voormalige directeurswoning van Grolsch, is nu een prachtig proeflokaal gevestigd met als naam ‘Brouwersnös’. Achter het historische pand staat een nieuwe, kleinschalige brouwerij waar ondernemer Rob Porskamp zijn gasten graag uitleg geeft over het hele proces van het brouwen. De verbinding met Grolsch is er nog steeds: de familie De Groen is namelijk ook bij deze nieuwe brouwerij betrokken. Naast Brouwernös staat, als blijvende herinnering aan de Grolschfabriek, een van de historische koperen ketels. Deze ketel is jaarlijks het decor van een bijzondere onderscheiding: carnavalsvereniging De Knunnekes eert elk jaar een oud-werknemer van Grolsch. Zo blijven Groenlo en Grolsch voor altijd met elkaar verbonden. ■