INSTITUT DES RÉGIONS CHAUDES
RAPPORT D’ACTIVITÉ
2014
Développement agricole, agroalimentaire & rural
2014
UNE ANNÉE RICHE MALGRE UN CONTEXTE GLOBAL DIFFICILE DEFIS a conforté en 2014 son rôle stratégique à l’interface des activités de formation, recherche et développement au sein de l’Institut des régions chaudes (Irc), et de manière plus large, de Montpellier SupAgro. L’implication de l’équipe dans les activités d’enseignement pour la professionnalisation des étudiants s’est poursuivie, les activités d’appui/conseil auprès des professionnels des secteurs agricoles et agroalimentaires se sont renforcées, contribuant ainsi au rayonnement à l’international et à la promotion des compétences techniques et scientifiques de l’établissement. Enfin, le service a poursuivi son investissement dans les projets de rénovation des dispositifs de formation agricole au sud, ouvrant de nouveaux champs de coopérations universitaires. Différents évènements auront également marqué l’année 2014. Sur le plan des ressources humaines, nous avons tout d’abord eu le plaisir d’accueillir Evelyne Galtier, Cécile Durand et Frédéric Lhoste qui œuvraient au sein du service SAFARI ainsi que Linda Mrasilevici sur le tempus TRADPRO. Jacques Ripoche quant à lui nous quittait pour gouter aux joies de la retraite. Enfin, Antoine Boge rejoignait le service des études et de la vie étudiante, avec un glissement de DEFIS vers le SEVE de la formation continue adossée aux formations. Sur le terrain, nous avons dû faire face à l’affirmation d’un contexte géopolitique, sécuritaire et sanitaire complexe dans nos zones d’intervention contraignant la mise en œuvre de certains de nos projets et partenariats. Nos résultats financiers se sont maintenus malgré un contexte global très difficile.
L’équipe DEFIS a le plaisir de vous présenter son rapport d’activité, avec ses principales actions et réalisations menées au cours de l’année 2014. Nous vous en souhaitons une bonne lecture…
Très cordialement. Le service DEFIS
Sommaire
DEFIS en quelques mots
4
Professionnaliser nos formations
9
Co-construire des solutions avec les professionnels 15
Renforcer les dispositifs de formation au Sud
27
Organisation & fonctionnement du service
35
Perspectives 2015
39
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
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DEFIS…Un service de l’Institut des régions chaudes au sein
DEFIS en quelques mots
d’un grand établissement tourné vers l’international
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Montpellier SupAgro est un établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel, placé sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Largement tourné vers les pays méditerranéens et tropicaux, ce pôle dispose de compétences mondialement reconnues dans les différentes sciences pour l'agriculture et l'agroalimentaire. Le mandat de L’Institut des régions chaudes (Irc) est de contribuer à l'amélioration de la sécurité alimentaire, à l'augmentation des revenus des populations rurales, à la gestion durable des ressources naturelles et au développement du secteur agroindustriel dans les pays du Sud.
Dans ce cadre l’Irc développe également des missions d’ingénierie de formation et des actions d’expertise et de coopération internationale, menées par le service DEFIS. Ce service mobilise son propre personnel, l’équipe enseignante de Montpellier SupAgro et des compétences spécifiques présentes sur le campus Agropolis (~2000 chercheurs). Aussi souvent que possible, DEFIS associe également des partenaires du Sud.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
INSTITUT DES RÉGIONS CHAUDES
DEFIS
Développement Expertise Formation Ingénierie pour le Sud
Le service DEFIS participe à la réalisation des missions qui sont assignées à l’Irc, à savoir la mise en œuvre sur les problématiques de développement agricole et agroalimentaire, et de sécurité alimentaire concernant principalement les pays méditerranéens et tropicaux : des formations initiales et continues ; des actions de renforcement des capacités des acteurs du développement agricole et agroalimentaire ; des missions d'ingénierie pédagogique et d’ingénierie de formation ; des actions d'expertise et des actions de coopération internationale en partenariat étroit avec les pays du sud et les organismes de recherche, notamment le Cirad et l’IRD ; la mise en réseau avec les acteurs du développement à l’international et plus spécifiquement avec les organismes internationaux, les bailleurs de fonds publics et privés, entreprises, organisations de la société civile ; des activités de production et diffusion de connaissances.
Missions de DEFIS
:
Mission 1 : Professionnaliser les formations, appuyer l’insertion professionnelle des étudiants et promouvoir l’entreprenariat au sein de l’IRC Mission 2 : Co-construire des solutions en accompagnant, en formant et en conseillant les professionnels des secteurs agricoles et agroalimentaires Mission 3 : Renforcer les dispositifs de formation agricole au sud (supérieur, technique et professionnel)
DEFIS en quelques mots
Les missions du services DEFIS
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Des missions au cœur du continuum… DEFIS en quelques mots
« formation, recherche & expertise »…
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RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Mission n°2 « Co-construire des solutions avec les professionnels »
Mission n°1 « Professionnaliser et favoriser l’insertion des étudiants de l’IRC »
Mission n°3 «Renforcer les dispositifs de formation supérieure, technique et professionnelle»
Comprendre l’évolution des secteurs économiques, des métiers et des compétences. Valoriser à l’international les compétences techniques et scientifiques de l’établissement. Professionnaliser nos formations par des retours d’expériences, des offres de stage et d’emplois. Capitaliser et valoriser les outils et démarches scientifiques issues de la recherche. Développer des réseaux et partenariats propices à de nouveaux terrains de recherche. Promouvoir l’établissement à l’international.
La professionnalisation est un vecteur d’insertion et d’attractivité dans un monde concurrentiel en perpétuel changement. DEFIS contribue au rapprochement du monde professionnel et du monde académique, renforce les savoir-faire et savoir-être des étudiants, accompagne leur insertion socio-professionnelle et promeut la création d’activités et d’entreprises au sud.
Cette mission répond à la fois à des enjeux externes liés au soutien de la rénovation du système LMD au Sud dans un contexte de forte demande mais également à des enjeux internes pour permettre de construire les partenariats universitaires de demain afin de développer la mobilité des enseignants/étudiants et accroître notre attractivité à l’international. Cette mission permet également d’enrichir nos expériences en terme d’innovation pédagogique.
DEFIS en quelques mots
…qui répondent à des enjeux forts
Acteurs socio-économiques au Sud Finalité « Contribuer au développement socio-économique à travers le développement agricole & rural et agroalimentaire au Sud »
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RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Stage collectif Moquas « Comprendre l’agriculture d’un territoire »
1.
Activités d’enseignement au sein des filières diplômantes
2.
Stages d’étudiants individuels et collectifs
3.
Partenariats pour l’emploi des diplômés
4.
Appui à l’entreprenariat / accompagnement de porteurs de projets au Sud
Mission n°1 « Professionnaliser et favoriser l’insertion des étudiants » DEFIS participe à la professionnalisation des formations diplômantes de l’Irc. Il favorise l’insertion professionnelle des étudiants en entretenant les relations de l’Irc avec le monde socio-économique, en participant aux enseignements, et en accompagnant des porteurs de projets. Le service est également mobilisé pour produire des connaissances, des méthodes et des outils pédagogiques utiles pour les formations de l’IRC.
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Mission 1
1. Enseignement au sein des filières diplômantes
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•
Coordination d’unités d’enseignement ;
•
Animation de modules ;
•
Tutorats de stages individuels et encadrement de stages collectifs ;
•
Accompagnement de projets d’ingénieurs ;
•
Participations aux jurys ;
•
Gestion déléguée de projets et de contrats.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
545
10
heures équivalent travaux dirigés
ingénieurs DEFIS impliqués
La participation des ingénieurs de DEFIS dans les formations s’élève à 545 heures ETD en 2014, avec une coordination de trois UE et une forte participation dans les activités pédagogiques (projets tutorés ; controverses, etc.). Au-delà de ce réalisé pédagogique, les ingénieurs de DEFIS font preuve d’une grande écoute et disponibilité vis-à-vis des étudiants. Force est de constater la part importante consacrée par l’équipe DEFIS à l’enseignement. Elle est le reflet d’une des attributions définies dans la lettre de mission du service, à savoir, le maintien du continuum formation– recherche-expertise. DEFIS contribue également au fonctionnement d’autres projets de l’établissement. En 2014, le service gère le contrat Danone pour le compte du CIRAD, ainsi que les activités des enseignants chercheurs de l’Irc associés aux UMRs (Qualisud et Nutripass).
2. Suivi de stages individuels et collectifs
Stages individuels encadrés
50
9
Étudiants encadrés lors Ingénieurs DEFIS impliqués de stages collectif s (Moquas et M1-3A)
Stage collectif : MISE EN SITUATION PROFESSIONNELLE Stages individuels En 2014, nous avons contribué à la réalisation de 10 stages dans de très bonnes conditions et avec un encadrement rapproché .
Le stage collectif est un outil pédagogique clé de la formation de nos ingénieurs. A l’instar des années précédentes, en 2014 les étudiants de troisième année, option MOQUAS, ont été accueillis par la communauté de communes du Nebbiu en Haute-Corse. Désireuse de redynamiser l’agriculture sur son territoire, elle a souhaité que les étudiants réalisent un diagnostic de la situation agricole aujourd'hui afin d’envisager les pistes d’accompagnement possibles pour installer des jeunes sur son territoire. L’innovation pédagogique de cette année est qu’au-delà de l’étude initiale, nous avons construit un fil rouge toute l’année qui s’est terminé par un 2nd stage collectif permettant de répondre aux attentes des acteurs
Mission 1
10
sur la mise en place d’un dispositif d’accompagnement.
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3. Partenariats pour l’emploi des diplômés
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Mission 1
Emplois proposés à des diplômés depuis 2007
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Création d’emplois dans le cadre de projets Depuis le démarrage du service de DEFIS, au total, 20 emplois sont occupés par des anciens étudiants de notre établissement dans des projets suivis ou accompagnés par DEFIS. Cette année encore, quatre anciens étudiants ont été recrutés par nos partenaires.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
4
Emplois proposés à des diplômés en 2014
Collaboration avec les services « Emploi – Formation » (SEF) et partenariat de Montpellier SupAgro Comme les années précédentes, le service DEFIS est très impliqué pour l’insertion des diplômés et collabore régulièrement avec le Service Emploi-Formation, au travers notamment de leur participation conjointe au programme de financement européen sur le renforcement des capacités des universités latinoaméricaines en agronomie sur les questions de professionnalisation, d'insertion professionnelle et de promotion de l'entrepreneuriat dans les établissements d'enseignement supérieur. De même, il collabore avec le service partenariats pour la mise en relation avec ses partenaires pour le Forum-Emploi et participe activement au jury Graine d’Agro.
4. Accompagnement de projets au Sud
Jeunes entrepreneurs accompagnés
4
Accords de partenariat
1 Plateforme d’échange
Une cellule d’appui en devenir…
Capp’O Sud (Cellule d’Appui aux Porteurs de Projets Orientés Sud) est consacrée à la sensibilisation et à l’appui à la création d’entreprise pour le développement économique, dans les pays du Sud. Capp’O Sud s’adresse à tous les porteurs de projet au Sud, qui souhaitent notamment s’installer dans un pays du Maghreb, d’Afrique de l’Ouest, d’Amérique latine ou d’Asie, qu’ils soient étudiants ou diplômés. Elle met à leur disposition l’ensemble des savoir-faire, expériences, relations professionnelles que peut apporter un établissement résolument tourné vers l’international sur les thèmes de l’agronomie, du développement agricole, de l’agro-alimentaire et de l’environnement, au Nord et au Sud, et directement au service de l’entrepreneuriat.
Le développement de l’esprit d’entreprise et de la création d’entreprise au Sud commence par la sensibilisation dans les cursus. Mais c’est également dans des activités hors cursus que la sensibilisation se fait à l’occasion d’activités ou de manifestations soit propres à l’école, soit organisées avec d’autres établissements de Montpellier dans le cadre du PEE-LR (Pôle Entrepreneuriat Etudiant, réunissant les universités et diverses écoles d’ingénieur de la région). •
La capitalisation d’informations pertinentes est un préalable : fiches pays (économie, contacts, programmes, finances, partenaires potentiels, etc…) ; fiche projet des porteurs, veille sur les programmes et acteurs au Sud, documentations sur les filières Sud.
•
La mobilisation de réseau : mise en place sur le site de l’établissement d’un forum technique et entrepreneurial autour de la création d’entreprises au Sud.
Mission 1
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RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Accompagnement, appui & conseil en : Développement agricole & rural Agro-alimentaire
Formation continue des professionnels
Mission n°2 « Co-construire des solutions avec les professionnels » DEFIS est impliqué dans l’appui aux partenaires professionnels au Sud pour les aider à trouver des solutions dans les domaines de l’innovation agricole, des services à l’agriculture, du secteur agro-industriel au sein des filières pour l’élaboration de projets de développement territoriaux ou entrepreneuriaux. Que ce soit pour des ONG, des organisations de producteurs ou des entreprises privées, DEFIS est à l’écoute des différentes demandes pour coconstruire des solutions adaptées.
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Champs de compétence en développement agricole & rural Etudes & évaluation pour le développement Diagnostics de filières et systèmes agraires
Mission 2
Pour contribuer à l’élaboration de politiques et à la formulation de projets tenant compte des agricultures familiales : conception méthodologique, réalisation et suivi des analyses systémiques ; renforcement des capacités locales (formateurs, cadres, étudiants…) ; élaboration et restitution des résultats (ateliers, manuels…).
Compréhension des dynamiques sociales
Basée sur l’identification des points de vue des différents acteurs pour : adapter les méthodes de vulgarisation et d’appui aux attentes des producteurs ; faciliter la concertation et les négociations ; appuyer les processus d’innovation.
Evaluation de projets de développement
mesurer l’impact des actions ; s’appuyer sur la perception de l’ensemble des parties prenantes.
Appui méthodologique pour le changement technique & social
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accompagnement in situ ou à distance dans la mise en œuvre de projets de développement ; accompagnement des porteurs de projets (collectifs ou individuels), des acteurs des filières (producteurs, entreprises), des organisations professionnelles ; création/rénovation de dispositifs de formation, vulgarisation et conseil agricole ; analyse et renforcement des systèmes de finances rurales, microfinance ; analyse des problématiques foncières.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Appui/conseil en développement agricole & rural MAURITANIE
SERVICES FINANCIERS FILIERE CACAO
CASH TRANSFERT – ECONOMIE DES MENAGES
En partenariat avec le FIDES (Financial systems Development Services), la société Armajaro et le groupe LINDT, DEFIS a réalisé une évaluation de la vulnérabilité et des besoins en services financiers des ménages producteurs de cacao au Ghana. Cette étude a permis d’analyser les stratégies des ménages producteurs de cacao et le rôle des services financiers existants pour faire face à des évènements prévus et imprévus (chocs). L’objectif final était de proposer des services financiers potentiels adaptés aux situations propres des producteurs et de leurs ménages, en fonction de leurs objectifs, et de leur niveau de vulnérabilité et d’endettement.
Le projet T.R.E.S constitue la suite du projet T.E.S (transferts économiques et sociaux) pour lequel la Croix Rouge Française (CRF) et Montpellier Supagro étaient déjà partenaires. La CRF a sollicité DEFIS pour poursuivre le travail d'accompagnement et de capitalisation sur le projet de transfert et relèvement économique et social avec une étude portant sur l'endettement des ménages. Cette étude a permis de capitaliser sur la méthodologie et le mode opératoire du cash transfert.
Mission 2
GHANA
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Appui/conseil en développement agricole & rural
Mission 2
CAMEROUN
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CAMEROUN
FORMATION DES CONSEILLERS AGRICOLES
DYNAMIQUE DES EXPLOITATIONS
DEFIS appuie le bureau d'études Ambre-conseil en charge du renforcement de capacités des agents du programme ACEFA au Cameroun (Amélioration de la compétitivité des exploitations familiales agropastorales). Cette assistance se déroule sur quatre ans et consiste à former les formateurs des conseillers et responsables du dispositif d’appui conseil des ministères de l’agriculture et de l’élevage camerounais. En 2014, DEFIS a réalisé la formation des conseillers sur l’analyse systémique des situations agraires, avec la production d’un manuel de formation, ainsi qu’une formation sur les métiers et la posture de conseiller.
Le programme ACEFA au Cameroun a également souhaité réaliser une étude sur les dynamiques des systèmes de productions dans 3 zones agroécologiques différentes afin de contribuer à l'établissement de la situation de référence des exploitations familiales agropastorales. Pour ce faire, DEFIS a coordonné et encadré 6 étudiants stagiaires RESAD. Les résultats issus de ces études devaient permettre au programme ACEFA : - d'affiner sa connaissance des systèmes agraires au Cameroun ; - d'établir une situation de référence dans le cadre de son dispositif de suivi ; - d'alimenter l’observatoire des exploitations familiales agricoles (EFA).
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Appui/conseil en développement agricole & rural CAMEROUN
ENTREPRENARIAT POUR LES JEUNES
FORMATION DES CADRES ET CONSEILLERS
A la demande du FIDA, DEFIS a réalisé une étude pour l’élaboration du programme de Promotion de l'entreprenariat agropastoral au Cameroun avec une approche par incubation, pour lever les contraintes, faciliter l’accès des jeunes aux différents services et soutenir le développement des entreprises dans les différentes chaînes de valeurs. L’étude a notamment porté sur l’identification de structures susceptibles d’être impliquées dans l’incubateur, proposer des interventions et activités prioritaires pertinentes que le programme devrait appuyer en termes de renforcement des capacités techniques, logistiques et pédagogiques des centres pré –identifiés.
Le Projet d’Appui au Développement des Filières Agricoles au Cameroun (PADFA) cible les filières riz et oignon. Il ambitionne de réduire la pauvreté en milieu rural par l’augmentation de la production, l’amélioration de la conservation, la transformation et la commercialisation des productions, et le renforcement des capacités techniques et organisationnelles des producteurs. Un plan de formation des différents acteurs du projet a été développé. Le rôle de DEFIS est de maximiser l’impact de ces formations. En 2014, les modules suivants ont été réalisés: - Diagnostic et aide méthodologique à la formulation des besoins des organisations de producteurs (OP) ; - Comprendre et travailler avec les organisations de producteurs ; - Gestion économique des OP.
Mission 2
CAMEROUN
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Mission 2
Appui/conseil en développement agricole & rural
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NIGER
BENIN
ORGANISATION DES PRODUCTEURS DE RIZ
ORGANISATION DES PRODUCTEURS D’ANANAS
La fédération des unions des coopératives de producteurs de riz (FUCOPRI) au Niger a pour mission d’améliorer les conditions de vie des producteurs de riz. Mais dans un contexte de désengagement de l’État et de climat d’affaires peu favorable, l’organisation de producteurs réfléchit à son positionnement dans la filière pour intégrer de nouvelles fonctions de transformation et de commercialisation du riz. A la demande de SOS Faim Luxembourg, l’accompagnement de DEFIS a permis d’ apporter les éléments de réflexion et les outils d’aide à la décision qui permettront à la FUCOPRI et ses partenaires de développer le nouveau projet de mini-rizerie au niveau de la filière.
A la demande de SOS FAIM Luxembourg, les prestations réalisées consistaient en une évaluation dont l’objectif est d’apporter un regard externe critique sur l’organisation et le fonctionnement du Réseau des Producteurs d’Ananas du Bénin (RéPAB), au regard de son contexte d’intervention et des objectifs que s’est fixée l’organisation. Il s’agissait également de formuler un certain nombre de recommandations en vue d’une amélioration du fonctionnement global de l’organisation et d’un accompagnement le plus adapté qui soit de la part de SOS Faim.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Appui/conseil en développement agricole & rural NIGER
SERVICES FINANCIERS POUR LES PRODUCTEURS
MOORIBEN
En partenariat avec SOS Faim Luxembourg, DEFIS a réalisé l’étude de faisabilité d’un dispositif innovant de financement de l’agriculture familiale dans les trois pays du Sahel. Face à des besoins de financement de grande ampleur au sein des exploitations familiales et des organisations agricoles, l’offre de crédit agricole se développe, mais reste très inférieure à la demande et mal adaptée aux besoins de l’agriculture familiale. Le dispositif proposé combine trois outils : un fond de garantie, une ligne de crédit à taux concessionnel et un programme de formation à destination des organisations agricoles, complété par un volet transversal visant à consolider le dialogue entre les organisations agricoles, les institutions financières et les politiques publiques à l’échelle de chaque pays. Le dispositif a été validé et sera financé par les Coopérations luxembourgeoise et suisse.
La Fédération des Unions des Groupements Paysans du Niger (FUGPN-Mooriben) compte parmi les toutes premières organisations paysannes du Niger avec environ 60 000 membres. Elle œuvre pour l’appui à la production agricole, l’accès au micro-crédit et favorise le renforcement de capacités de ses membres. Sur financement SOS Faim Luxembourg, DEFIS a accompagné l’élaboration d’un plan stratégique de l’organisation pour la mise en œuvre d’un plan d’action quinquennal.
Mission 2
MALI / NIGER / BURKINA FASO
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Champs de compétence en agroalimentaire Etudes de filières & stratégies d’approvisionnement Identification et caractérisation
Mission 2
de systèmes et bassins de production ; de stratégies de production et de commercialisation ; de points de blocage au développement des quantités produites.
Détermination et orientation de stratégies d’approvisionnement des marchés et des entreprises Caractérisation et analyse de filières: fonctionnement, stratégie d’acteurs et facteurs de compétitivité
Valorisation & transformation agroalimentaire Renforcement des capacités productives et commerciales des entreprises alimentaires, industrielles et artisanales Gestion globale de l’hygiène et sécurité sanitaire des aliments
Normes et politiques de sûreté sanitaire des aliments ; Bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, système HACCP.
appui au montage d’unités de transformation agroalimentaire PAGE 22
dimensionnement et conception des locaux & étude financière. définition et optimisation de la technologie ; maîtrise d’œuvre : procédés et bâtiments ; assistance au démarrage de l’usine.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
BENIN
BENIN
UNITE DE TRANSFORMATION DE FRUITS
AMELIORATION QUALITE SANITAIRE
Dans le cadre du programme « Entrepreneurs en Afrique » piloté par CAMPUS FRANCE, le projet « Unité industrielle de transformation de fruits » a été retenu par le comité de sélection. DEFIS a ainsi été chargé de réaliser une étude technique et financière pour le création de cette unité de transformation de mangue et d'ananas au Bénin. L'usine devra être en capacité d'assurer la production de 350 tonnes de produits finis par an. L’étude a porté sur la définition des process et formulations éventuelles pour les deux produits principaux de l’usine, le choix des équipements, un plan d'usine et un récapitulatif des spécificités hygiéniques pour la construction de locaux agroalimentaires ainsi que les principaux éléments d'évaluation financière.
Le projet ASPS (Amélioration de la qualité sanitaire et phytosanitaire des produits agricoles et agroalimentaires), financé par l'UE, est un projet pilotée par la Coopération technique Belge (CTB) qui vise à renforcer les compétences en matière de sureté alimentaire des principaux acteurs de la production, de la transformation et du contrôle des denrées alimentaires au Bénin. Dans ce cadre la CTB met en œuvre une action d'accompagnement et de formation des PME à la mise en place de la démarche HACCP. DEFIS a été chargé d’un diagnostic de PME puis de la mise en œuvre d'un atelier de formation à Cotonou auprès des équipes qualités des 15 PME sélectionnées par la CTB. Ensuite, DEFIS a mis en place un plan d’action et d’accompagnement régulier des PMEs.
Mission 2
Appui/conseil en développement agroalimentaire
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Mission 2
Appui/conseil en développement agroalimentaire
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FRANCE
AFRIQUE
SYSTEMES ALIMENTAIRE INNOVANTS
PROGRAMME « ENTREPRENEURS EN AFRIQUE »
Defis a été retenu par la fondation Daniel et Nina Carasso pour réaliser des études portant sur " l'évaluation des impacts sur la durabilité du système alimentaire". Il s'agit de co-construire et d'accompagner les dispositifs de suivi-évaluation de 9 projets en France et en Espagne visant à mettre en place des systèmes alimentaires territorialisés. Pour mener à bien ce travail, l'équipe Defis s'est entourée d'un pool scientifique d'enseignantchercheurs et d'ingénieurs de recherche de SupAgro. L'accompagnement s'articule autour de séminaires associant les porteurs de projets pour coconstruire une grille d'évaluation et des indicateurs ainsi que des visites de terrain pour mieux appréhender les projets et mener des enquêtes qui se finaliseront par un travail de capitalisation.
Le programme « Entrepreneurs en Afrique » piloté par CAMPUS FRANCE souhaite favoriser l’émergence des PME/PMI à forte valeur ajoutée en Afrique. Pour cela, il accompagne des diplômés et cadres africains en France porteurs de projet de création ou de développement d’entreprises C’est dans ce cadre que DEFIS répond chaque année à 4 ou 5 porteurs de projet de création de PME/PMI pour les accompagner dans différents domaines (plan d’usine, process AA, business plan, etc.). Pour cela, DEFIS peut également mobiliser des étudiants en formation pour étudier une partie du projet.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Formation continue des professionnels Sur catalogue
117
Semainesstagiaires
6
Sessions organisées à l’étranger
26
Stagiaires de formation continue accueillis en 2014
60
Semainesstagiaires
13 Modules de formation demandés
Une formation professionnelle dispensée dans le cadre d’activités d’expertise
Une formation continue courte sur catalogue, adossée aux formations diplômantes de l’Irc
Elle a touché 64 stagiaires en 2014. Les principaux programmes concernés sont :
Le catalogue 2014 proposait ainsi 47 modules de formation diversifiée sur les problématiques du développement en agriculture et en agroalimentaire.
•Projet NICHE au Bénin ; •PADFA (Cameroun) ; • CIRAD – Construire et évaluer une formation ; • Etude de l’agriculture dans les Cévennes.
Mission 2
Sur projet
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RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Appui aux dispositifs de formation supérieure
Appui aux dispositifs de formation technique et professionnelle
Mission n°3 « Renforcer les dispositifs de formation supérieure, technique et professionnelle » DEFIS a pour mission de développer des actions de coopération internationale afin de : •
Mettre en œuvre des projets en matière de formation, d’expertise, d’animation de réseaux;
•
Renforcer les dispositifs d’enseignement au sud;
•
Participer à des réseaux universitaires.
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Champs de compétence en ingénierie de formation Ingénierie de dispositifs de formation supérieure
Mission 3
Montage, gestion et évaluation de projets et dispositifs de formation à l’international (rénovation de cursus, professionnalisation des formations, etc.)
analyse des besoins en compétences ; appui à l’élaboration des programmes de formation ; formation des formateurs ; appui à la conception technique des centres de formation et ateliers technologiques ; élaboration des cahiers des charges des équipements et des locaux.
Ingénierie de dispositifs de formation professionnelle Elaboration des référentiels métiers et de formation, formation de formateurs, ingénierie pédagogique, projets d’établissement.
Montage de plateformes sur 3 axes d’activités Pédagogique
Appui aux formations professionnelles (réalisation de travaux pratiques).
Centre d’innovation et de transfert de technologies
Prestations de service auprès des industriels.
Incubateurs
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Plate-formes multiservices d’accueil, d’hébergement et d’accompagnement de jeunes entrepreneurs.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
COTE D’IVOIRE
SENEGAL
RENOVATION CURSUS / ESA – INP-HB
CREATION DE L’UNIVERSITE DU SINE SALOUM
Dans le cadre du contrat C2D conclu entre la France et la Côte d'Ivoire, l’École Supérieure d'Agronomie (ESA) de l'INPHB doit bénéficier, de 2015 à 2017, d'un programme de rénovation institutionnelle et pédagogique, pour un montant de plus de 3 millions d'euros. Accompagnée par DEFIS en 2014, l'ESA, a élaboré le projet qui doit, au cours des deux prochaines années, rénover ses cursus d'ingénieur agronome et d’ingénieur des techniques agricoles, afin de les intégrer au système Licence, Master, Doctorat. Son personnel enseignant, technique et administratif bénéficiera d'un programme de renforcement de capacités. Les équipements pédagogiques et scientifiques nécessaires à la formation des élèves ingénieurs seront mis à niveau.
Ce projet est construit en réponse à la demande exprimée par le recteur de l’Université du Sine Saloum (USSEIN). L’objectif général de ce projet de partenariat porté par AVFF/Agreenium est d’appuyer l’Université pour qu'elle devienne une "université moderne ancrée dans ses terroirs, pour la sécurité alimentaire, le développement durable et la prospérité". Quatre objectifs spécifiques sont « dérivés » de cet objectif général et fondent le contenu de ce projet : • Apporter la méthodologie pour définir des filières de spécialisation; • Faire émerger des stratégies pédagogiques innovantes; • Créer un environnement recherche-formation incitatif au sein de l'USSEIN; • Appuyer la mise en adéquation stratégie / gouvernance / organisation de l'USSEIN.
Mission 3
Appui aux dispositifs de formation supérieure
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Mission 3
Appui aux dispositifs de formation supérieure
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MALI
BENIN
AGRO-ECONOMIE / UNIVERSITE DE SEGOU
CHANGEMENT CLIMATIQUE
Le projet NICHE MALI vise à accompagner la formulation d'un nouveau master en agroéconomie à l'université de Ségou ainsi qu’au renforcement des capacités de ses ressources humaines. DEFIS a été mobilisé pour permettre un échange avec Montpellier SupAgro pour accompagner ce processus de rénovation de cursus notamment sur des domaines innovants à intégrer dans le programme. Ces échanges permettent également d’accueillir des enseignants en Master puis en thèse.
Le projet NICHE BENIN vise globalement à contribuer à l’amélioration des systèmes de production agricole qui assurent la sécurité alimentaire au Nord-Bénin, par le renforcement des capacités de l’université de Parakou, dans un contexte de changement climatique. DEFIS a été mobilisé pour animer une formation action sur le diagnostic des besoins de formation et l'ingénierie de formation. Cette formation a abouti à la production d'esquisses de référentiels métiers compétences en vue de conception de nouveaux curriculum de formation au niveau Master.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
KAZHAKSTAN / RUSSIE
COTE D’IVOIRE / BENIN / NIGER
PROFESSIONNALISATION EN IAA TEMPUS TRADPRO
MASTERS INNOVANTS
DEFIS pilote le projet Tempus TradPro qui ambitionne de développer les capacités à élaborer de nouveaux programmes qui répondent aux besoins du secteur économique en renforçant les universités russes et khazakhes. Ce projet vise notamment à améliorer les relations entre les universités et les professionnels de l'alimentation par la création d'une nouvelle spécialisation au niveau de la maîtrise de la sécurité sanitaire, des process et la commercialisation de produits alimentaires traditionnels.
Le projet Magrinn (4 ans), financé par le programme EDULINK (coopération ACP-UE), vise la construction en synergie avec les milieux socioprofessionnels de masters innovants en agronomie durable en réseau dans trois établissements d'enseignement supérieur de l'Afrique de l'Ouest. Il est au cœur des préoccupations des organisations sous-régionales, étatiques, et des établissements d'enseignement supérieur d'Afrique de l'Ouest (Côte d'Ivoire, Niger, Bénin). Le service DEFIS co-anime avec l’INP-HB le projet et participe à la construction de l’architecture de l’ingénierie de formation.
Mission 3
Appui aux dispositifs de formation supérieure
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Mission 3
Appui aux dispositifs de formation supérieure
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MAGHREB
AMERIQUE LATINE
QUALITE - TEMPUS QUESAMED
INSERTION PROFESSIONNELLE - ALFA 3
Le principal objectif du Tempus QESAMED est de développer les capacités d’adaptation du système d’enseignement supérieur agronomique du Maroc, de l'Algérie, de la Tunisie et du Liban par la professionnalisation des enseignements et la pérennisation d'une démarche d’amélioration continue au sein des institutions de formation et recherche. Les 3 axes développés sont : - Renforcer les capacités d’innovation par la mise en place de démarches « qualité » au sein des institutions de formation supérieure; - Renforcer la traçabilité et la fiabilité des résultats; - Fournir les bases pour l’échange de bonnes pratiques qualité et métrologie en enseignement supérieur.
Le projet européen ALFA 3 Agroempredes consiste à promouvoir l'entreprenariat dans l'enseignement supérieur pour améliorer l'insertion professionnelle dans l'industrie alimentaire et favoriser le développement économique latino-américain. En 2014, après deux ans de partenariat, le travail a consisté à capitaliser et diffuser les expériences des différents partenaires sur le développement de la culture entrepreneuriale et professionnalisation, sur les mécanismes et outils pour une intégration pédagogique des aspects liés à l’entreprenariat, ainsi que sur les mécanismes institutionnels pour faciliter la création d’entreprise et l’auto entrepreneuriat.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
MADAGASCAR
CAMEROUN
RÉNOVATION DE LA FORMATION AGRICOLE
RÉNOVATION DE LA FORMATION AGRICOLE
La mise en œuvre du projet « Formaprod » se heurte à l’absence de cadre opérationnel permettant de coordonner les activités et la montée en compétences des équipes en charge de la rénovation de la FAR. En s’appuyant sur le travail réalisé par les différents niveaux du projet, le service DEFIS a élaboré un schéma d’intervention au niveau national et en régions. Les rôles des différentes structures impliquées dans la rénovation ont été précisés et un calendrier des activités a été proposé.
Dans le cadre du Programme de rénovation de l’enseignement et de la formation professionnelle agricole au Cameroun (AFOP), DEFIS intervient à deux niveaux : d’une part à travers des expertises ponctuelles et d’autre part en assurant le pilotage du consortium d’établissements pour la coordination de l’assistance technique du programme. En 2014, DEFIS a notamment appuyé les cadres du projet sur l’ingénierie pédagogique en mettant l’accent sur la professionnalisation des formations ainsi que sur l’ingénierie de dispositifs pour l’accompagnement à l’insertion professionnelle et à l’installation des jeunes.
Mission 3
Appui aux dispositifs de formation professionnelle
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Mission 3
Appui aux dispositifs de formation professionnelle
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PAKISTAN
GUYANE
CREATION ECOLE D’AGRICULTURE
PROFESSIONNALISATION DES AGRICULTEURS
DEFIS a été sollicité par l’Ambassade de France à Islamabad pour accueillir en février puis décembre 2014 une délégation de partenaires pakistanais. Entre ces deux visites, DEFIS a aussi accompagné la Pakistan Agricultural Coalition (PAC) dans sa réflexion au développement de son enseignement technique agricole. Ces visites ont permis notamment de travailler sur le modèle de l'enseignement technique agricole français. Le Pakistan souhaite un appui sur la construction de référentiels de compétences, l’élaboration d’un projet d’établissement ou encore la mise en place de l’apprentissage .
Il s’agit d’une poursuite de l'appui de DEFIS (engagé depuis 2008) aux dispositifs de professionnalisation des agriculteurs pilotés par le CFPPA de Macouria. Il s'agissait notamment de travailler avec les équipes pour anticiper la nouvelle programmation de développement rural de la Guyane. La mission fut l'occasion de travailler en profondeur avec le dispositif du Haut Maroni, notamment sur les stratégies partenariales avec le Parc Amazonien et la Mairie de Maripasoula.
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Organisation et fonctionnement du service
Organisation et fonctionnement du service Une équipe d’ingénieurs agronomes & agroalimentaires L'équipe DEFIS est composée d'ingénieurs spécialisés en agronomie et agroalimentaire, tous dotés de compétences transversales en ingénierie de formation, gestion de projets, et maîtrisant l'anglais, l'espagnol ou le portugais. Notre expérience à l'international et nos parcours professionnels complémentaires nous confèrent des atouts indéniables.
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Organisation & fonctionnement
Une organisation opérationnelle
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14 Équivalents temps-plein
5
Langues parlées
L’accompagnement des projets européens et internationaux L’accompagnement des projets européens et internationaux contribue à l’implication croissante de DEFIS dans les activités d’expertise et de coopération internationale de Montpellier SupAgro.
En 2014, l’équipe DEFIS est composée d’un responsable
de service, de 5 assistantes de gestion, d’une chargée de projets internationaux, de 3 experts en agroalimentaires, de 3 experts en développement agricole & rural, de 3 experts en ingénierie de formation & coopération universitaire, d’un chargé de formation continue et d’un responsable de la cellule d’appui aux porteurs de projet « CapoSud ».
RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Cette fonction d’appui recouvre 4 missions : la veille sur les appels à projet, l’assistance au montage administratif et financier, le suivi des contrats et la gestion financière.
Réponses aux appels d’offre Une stratégie d’alliance avec des bureaux d’études a été développée. Par ailleurs, une base de données références « projets » a été créée afin de pouvoir communiquer rapidement sur nos activités, et répondre efficacement aux appels d’offres.
600
Marge (€)
Journées d’expertise
264976
Recettes (€) Charges (€)
922129
Charges (€) Marge (€)
Recettes (€)
1187105
0
500000
1000000
38%
33%
Chiffre d’affaires
265 K€ Bénéfice
1500000 Coopération universitaire et rénovation de dispositifs de formation supérieure
29%
1 187 K€
Rénovation de dispositifs de formation technique et professionnelle agricole Accompagnement, formation, conseil auprès des professionnels agricoles et agroalimentaires
Résultats •
DEFIS a réalisé plus de 600 journées d’expertises en 2014 ;
•
Notre bilan financier est positif et excédentaire de 265.000 €.
Organisation & fonctionnement
Bilan financier 2014
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RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
Perspectives 2015
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PERSPECTIVES 2015
Perspective 2015 Développement et consolidation du service Mission 1 : professionnaliser les formations, appuyer l’insertion professionnelle des étudiants et promouvoir l’entreprenariat au sein de l’IRC Une mission inscrite dans les objectifs assignés à DEFIS et qui contribue à lui donner sa place spécifique dans un établissement d’enseignement supérieur. Nous maintiendrons en 2015 le volume d’activités de 2014.
Mission 2 : Accompagner, former et conseiller les professionnels des secteurs agricoles et agroalimentaires • Poursuite du programme de formation des conseillers agricoles au Cameroun pour le programme ACEFA ; • Déroulement du plan de formation pour le développement des filières riz et oignon au Cameroun, programme PADFA ; • Poursuite de l’accompagnement des PMEs agroalimentaires béninoises dans le cadre du projet d’amélioration de la qualité sanitaire et phytosanitaire des produits agricoles et agroalimentaires (ASPS) avec la Coopération Technique Belge (CTB). • Accompagnement du projet agro-forestier de SOS Sahel au Sénégal;
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RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS
• Formation des chefs de projets de l’ONG SOS Faim sur la construction d’un cadre d’analyse pour un accompagnement des OP dans leur développement d’activités économiques; • Toujours avec SOS Faim, conception, mise en œuvre et suivi évaluation du programme de formation des organisations agricoles du Mali, Burkina, Niger sur le financement de l’agriculture familiale; • Appui à 3 projets de création d’entreprise dans le cadre du programme « Entrepreneurs en Afrique » ; • Animation du dispositif de suivi-évaluation de projets "systèmes alimentaires durables" pour le compte de la Fondation CARASSO (2014-2017);
Mission 3 : Appuyer la rénovation des dispositifs de formation agricole au sud (supérieure, technique & professionnelle) • Sénégal, Coordination et accompagnement du projet pédagogique de l’université du Sine Saloum El Hadj Ibrahima Niass (USSEIN) ; • Kazakhstan, poursuite des activités du tempus : création de masters en transformation des produits alimentaires traditionnels et sécurité sanitaire. Modernisation des formations en agro-alimentaire d’universités Russes et Kazakhs et renforcement des liens avec le monde professionnel ; • Côte d’Ivoire, accompagnement à la rénovation pédagogique et institutionnelle de l’École Supérieure d'Agronomie de l'INPHB ; • Togo : appui à l’élaboration de projets d’établissements de centres de formation professionnelle agricole;
• Côte d’ivoire : poursuite de l’Edulink Magrinn : mise en place de masters innovants en agronomie durable en réseau dans 3 établissements d'enseignement supérieur en Afrique de l'Ouest ; • Maghreb : projet QUESAMED « Qualité en enseignement supérieur agronomique en méditerranée ». Amélioration des cursus de formation par la mise en œuvre de démarches qualité au sein des établissements d’enseignement supérieur ; • Amérique Latine : réalisation de 2 modules de formation au Costa Rica et Nicaragua par des enseignants de l’IRC/Supagro dans le cadre du programme de coopération PREFALC.
PERSPECTIVES 2015
Perspective 2015 Développement et consolidation du service
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Ils nous ont fait confiance en 2014… …Merci !
Réalisation C. Baranger & G. Baud – mai 2015
INSTITUT DES RÉGIONS CHAUDES