. . . på Helgeland Medlemsblad for Mosjøen og Omegn Boligbyggelag og MOBO Helgeland BBL
En sjokoladedrøm fylt med rå natur og historie Side 14 og 15
Jul 2017
Forventningens tid med alle de vanlige forberedelser enten det er rundvask, kakebaking, montering av pepperkakehus eller gavehandling. Rundt om på Helgeland arrangerer alle kor med en viss størrelse og respekt for seg selv fine konserter. Helgeland Kammerkor er en av disse og du kan lese mere om dette koret i bladet. Vi ble også veldig fascinert av Heidis Sjokoladedrøm sitt innslag under styreseminaret nå i høst. Vi måtte bare skrive om denne usedvanlig friske Heidi fra Dønna som lever drømmen sin med smakfulle og kreative sjokoladefristelser. Dette og mere til kan du lese om i julenummeret av Bo&Lev på Helgeland.
Året avsluttes med et litt mere usikkert boligmarked enn det inngangen til året skulle tilsi. Bolig er alltid godt nyhetsstoff og det er fort gjort å la seg fange inn i en kollektiv nervøsitet basert på overskrifter i landsdekkende aviser. Der legges det fram statistikk kombinert med analyser. Analyser og ekspertuttalelser som når man leser litt mer grundig spriker i alle retninger. Som alle markeder er det ikke bare tilbud og etterspørsel som regulerer prisen, men også psykologi. I tillegg er det slik at hovedstadsområdets innflytelse på de samme statistikkene er så dominerende at den egentlig ikke forteller oss så mye om situasjonen i boligmarkedet på Helgeland. Så er det jo også slik at boligmarkedet på Helgeland heller ikke er entydig. Omløpshastigheten varierer fra sted til sted.
Mo i Rana
Morten Sætherhaug
Dette året er altså i ferd med å avsluttes og nok en gang undrer vi oss på hvor de ble av, dagene og månedene i 2017. Den svenske dikteren Stig Johansson, har sagt det slik, "Alla dessa dagar som kom och gick, inte visste jag att det var livet." Det kan jo være en refleksjon å ta med seg inn i jula og det nye året. En god oppfordring til å gripe dagen, for som Erik Bye sang «dagen i dag kan bli vår beste dag».
Tenker vi sier som vi har sagt før; har du et langsiktig boligbehov så er det bare å kjøpe. Er behovet kortsiktig så viser historien oss at nærmest uavhengig tid og sted så kan det være forbundet med usikkerhet og risiko. Vi skal uansett fra boligbyggelagenes side gjøre som vi alltid har gjort, bistå til trygge boliger gjennom sikringsordninger, økonomirådgivning og bistand til vedlikehold og renovering for boligselskapene på Helgeland.
Mosjøen
Trond-Arne Lund
Innhold
Leder
Boligmarked, jul og året som ebber ut
9
8
4 – 5 Jula skal være for alle
16 – 17 Gode ambassadører
mennesker som gjør litt ekstra for andre i jula.
regionalt samarbeid som virkelig fungerer.
Ali Karan er et eksempel på
8 Flyttet 300 meter
Vi ønsker dere alle ei riktig god jul og et godt nyttår.
Nå bestemmer Aleksander
Sæterstad selv.
Når dette leses er vi godt inne i førjulstida.
Helgeland kammerkor er et
20 Kronikk:
Kultur som vekstkraft
22 Vedlikehold for
9 Løfter tungt
Line A. Andreassen har samlet
11,5 millioner
I borettslaget Kulstad I står drenering
mange medaljer i karrieren.
og reparasjon av grunnmur for tur.
14 – 15 Søtt eventyr
26 Mat: Spis med
På Dønna lager Heidi Vold Lorentzen velsmakende og sunn sjokolade.
Svein Jæger Hansen
Flatbiff av rein og multekreasjon
Julebord på Meyergården
Det er jul når venner og kolleger samles rundt et hyggelig bord med velsmakende julemat og flott festmusikk i Søilen Restaurant.
14–15 16–17
Julebordene starter kl 20.00 og varer helt frem til kl 02.00 Kr 745,- inkluderer buffé med både varme og kalde retter og dessert, aperitif og live musikk.
22
MEYERGÅRDEN SPEKTRUM
Overnattingstilbud: Fra 448 kr - inkludert frokost, per person i dobbeltrom (fra 895 kr per natt i dobbeltrom) DINNERSHOW
28. OKTOBER
Julelatter Julelatter VELDIG MORSOMT VELDIG JULETE
MIX
1. desember
VG
VELDIG MORSOMT VELDIG JULETE
NOVEMBERpå Meyergården i hele desember 17-18. NOVEMBER Forrykende feststemning og25.show
4. NOVEMBER
VG
RBK 1-2. desember
desember 1-2.2. DESEMBER
8-9. desember 8-9. DESEMBER
BIGTwist mgpjr-juleturne 8-9. 16. desember DESEMBER
For mer info om forestillingene se meyergarden.no
Jul 2017
Ansvarlig utgiver: · MOBO Helgeland Tlf. 75 13 70 00 mobo@mo.bbl.no · Mosjøen og Omegn Boligbyggelag Tlf. 75 11 12 50 mosjoen@bbl.no Redaksjonelt innhold: Mye i Media as Strandgata 3–5, 8626 Mo i Rana
10 desember 20. APRIL 2018
16. desember
S c a nd ic M e y e rgå rd e n - Fr. N a n s e n s g t 2 8 - 8 6 2 2 Mo i Ra n a - t l f 7 5 1 3 4 0 0 0 MEYERGÅRDEN
Mosjøen og Omegn Boligbyggelag og MOBO Helgeland
26. desember
Redaksjonen: Morten Sæterhaug, Trond-Arne Lund, Anette Fredriksen, Rami Abood Skonseng, Tor Martin Leines Nordaas og Kenneth J. Gabrielsen. Grafisk utforming: Mye i media v/ Angelo Ippoliti. Opplag: 10.500
Annonsebestilling: Tor Anders Rasmussen, Mye i media Tlf. 918 75 400 tor.anders@myeimedia.no Pris for medlemskap finner du på: www.moborana.no tlf. 75 13 70 00 www.mosjoen.bbl.no tlf. 75 11 12 50
Følg oss på Facebook! ...På Helgeland
4 | 2017
3
Inviterer til julefest
Dolstad Diakonutvalg feirer hvert år jul på Bedehuset i Mosjøen.
For tredje år på rad arrangerer Ali Karan og hans gode hjelpere jul for alle som er alene på julaften. – Vi har et genuint ønske om å hjelpe andre. Det er representativt for vår religion.
Ali Karan (t.v) holder tradisjonen levende og inviterer til julefeiring i år også. Denne gang på Campus Helgeland sammen med sine gode hjelpere, lillesøster Melissa, Alaa Abdullah (øverst t.h) og Muhammed Elmusa. Restaurant Scandinavie drevet av Håp Stiftelsen i Sandnessjøen inviterer til julefeiring for tredje året på rad.
I
år får han god hjelp av side gode medhjelpere. Lillesøster Melissa samt flyktningene Alaa Abdullah og Muhammed Elmusa fra Syria. – Julen 2014 var jeg var i Mo i Rana mens resten av familien min reiste til Tyrkia. Det var ganske kjipt. Vi er muslimer og feirer ikke jul, men det var allikevel litt stusselig å være alene da alle vennene mine hadde samlet seg til familiefeiring. Da kjente jeg litt på den følelsen mange kjenner på når de feirer jul alene. Det bestemte jeg meg for å gjøre noe med, sier Karan som kontaktet næringslivet til et heidundrende spleiselag.
Åpner dørene I 2015 inviterte han til julefeiring i sitt eget hjem. 25 gjester fikk nyte godt av hans gjestfrihet. I fjor samarbeidet han med Rana Frivillighetssentral og arrangerte julefeiring på Bakeribygget. Der fikk de til sammen 50 gjester.
4
...På Helgeland
4 | 2017
– Jeg tror vi kommer til å slå rekorden i år, sier han og understreker at dette er en tradisjon som har kommet for å bli. Årets julefest arrangeres på Campus Helgeland. På menyen står pinnekjøtt, ribbe, godt tilbehør, desserter, frukt og kaker. I tillegg vil det i tradisjonell stil dekoreres med juletre og spilles julemusikk. Kanskje kommer julenissen? Maten tilberedes av Alaa og Muhammed som jobber som kokker på Babettes Restaurant. – Dette er et tilbud for folk som er alene, har dårlig råd og for andre som har lyst til å feire jul sammen med oss. For å melde seg på kan man sende en sms eller ringe Karan. – Jeg tror vi kommer til å slå rekorden i år. 23. november hadde vi allerede over 20 påmeldte. Vil gi noe tilbake – Selv om vi som muslimer ikke feirer jul er selve arrangementet svært i tråd med
vår religions sanne ansikt. Vi har et ønske om å hjelpe og støtte andre, sier Karan som også i år har fått sponset mat og flotte julegaver fra det lokale næringslivet. De gode hjelperne er takknemlige for å få lov til å gi noe tilbake. – Jeg kommer fra et land i krig. Da jeg kom til Norge opplevde jeg at alle ville hjelpe meg. Jeg har veldig lyst til å gi noe tilbake. Det å hjelpe andre mennesker passer i tillegg veldig godt overens med at jeg er muslim, sier Alaa. – De hjelper oss, og vi ønsker å hjelpe dem tilbake, sier Muhammed. –Det er fint å kunne stille opp for andre. De blir så glade og takknemlige. Mange av gjestene våre er er kanskje litt innesluttet når man møter dem på gaten, men akkurat denne dagen åpner de seg opp. Det er fint, sier Karan. – Tilbakemeldingene vi har fått tidligere år er at gjestene synes det har vært veldig hyggelig, så det blir det nok i år også.
En årelang tradisjon Dolstad Diakonutvalg feirer hvert år jul på Bedehuset i Mosjøen. Hit inviteres alle som ønsker å feire jul sammen. – Dette er en tradisjon vi har hatt i mange år. Det er spesielt eldre som ønsker å feire jul med oss, men alle er velkommen, sier diakon Kristin Duesund. Julefeiringen arrangeres av frivillige som serverer julemiddag, dessert med småkaker og multekrem, deler ut julegaver og synger julesanger. – Siden det er en kristen feiring leser vi opp juleevangeliet, men alle er velkommen uavhengig av religiøs tilknytning. Ønsket er å lage en hyggelig julefeiring for andre, sier hun. Påmeldingsfrister vil annonseres på forhånd. ”Jente 3 år” Pass It On Sandnessjøen samler inn midler til familier som trenger litt hjelp. – I fjor var det over 100 familier som
henvendte seg til oss. Da leverer vi litt hjelp på døren deres uten at de føler at de står med lua i hånden og tigger, forteller primus motor i Pass It On, Rita Ingebrigtsen. Ved en av byens leketøys-klesbutikk står et stort juletre hvor hun henger opp lapper for dem som trenger julegaver. For eksempel ”Jente 3 år.” – Da kan dem som ønsker hente seg en lapp og finne en passende julegave til denne personen. Vi mottar gaver fra både private aktører og næringsliv, sier hun. Tidligere kunne man kjøpe varer og legge dem i en handlevogn, men dette ble problematisk siden deler av dette var frysevarer. Nå kan man heller kjøpe et gavekort mens man handler eller betale et beløp på Vipps. – Det gir en god følelse innvendig når man vet at man har bidratt til å gi noen andre en litt bedre jul. Den største gleden er å få glede andre, sier Ingebrigtsen.
På restaurant Scandinavie, drevet av Håp Stiftelsen, skal de for tredje året på rad arrangere julefest for alle som ønsker å feire jul med andre mennesker. – Da serverer vi tradisjonsrik julekost, kalkun og pølser til ungene, variert tilbehør og litt ekstra. Det må være tilpasset alle religioner og alle aldersgrupper, forteller Lillian Normann ved Scandinavie. Deretter kommer julenissen og deler ut gaver som har blitt levert av frivillige på forhånd. – Det er alle typer folk som feirer jul med oss. Rike, fattige, nye landsmenn, gamle landsmenn, par, familier og enslige. De har et felles ønske om å feire jul sammen med andre, sier hun. – Det er en veldig koselig dag med god atmosfære. Vi gleder oss.
...På Helgeland
4 | 2017
5
Den første garasjejulefesten i Fageråsen terrasse ble en stor suksess, og styreleder Jarle Bogen lover at dette skal bli en tradisjon.
Julefester i garasjen
Har ungene forlatt redet og er tiden moden for ny leilighet?
Hvem trenger forsamlingslokaler når man har garasjer?
I
Mofjellplatået Borettslag har de arrangert førjulsfester i garasjen de siste fem-seks årene. Borettslaget består av en blokk med 21 enheter, pluss seks tomannsboliger. I den ene garasjen i blokka kjører de ut bilene og rigger til fest. I år er datoen 15. desember. – Vi pleier å være 25-30 personer som er med på festene. Vi prøver å få varme i garasjen, men det er ikke alltid værgudene utenfor spiller på lag. Vi pynter opp med juletre og gamle gulvmatter. Det blir riktig så trivelig, forteller Alf E. Olsen, styremedlem i borettslaget. De tidligere årene har de hatt koldtbord, mens de i år serverer elggryte.
Julefestene hos Mofjellplatået Borettslag samler opp mot 30 stykker årlig.
Siste helga i november i år arrangerte også Fageråsen terrasse en julefest etter samme oppskrift. De inviterte også naboene i Fageråsen sameie for å bygge relasjoner til dem. – Vi kjørte ut bilene og fyrte opp vifter. Det ble godt og varmt, nesten innetemperatur. Vi lånte stoler og bord av Kongsvegen Borettslag og laget til langbord. Vi kjøpte inn ferdig julemat fra storkjøkkenet på Ytteren, og hadde dessert og kaffe, forteller styreleder Jarle Bogen, som er klar i sin sak: – Dette skal bli en tradisjon. 36 var med på årets fest, som varte til langt på natt.
– Det var gamle, unge, en fantastisk blanding. Alle pratet med alle, det var dansing og et kjempeartig arrangement, forteller Bogen. Både Bogen og Olsen mener tilstelninger som dette er viktig for samholdet i et borettslag. I Fageråsen terrasse har de et eget utvalg som jobber med denne typen sosiale sammenkomster. I Mofjellplatået møtes de – i garasjen – til kaffe den andre torsdagen i måneden. – Da sitter vi i lag og snakker om løst og fast. Det er et bra samhold her, sier Alf E. Olsen.
Uansett- snakk med oss om boligfinansiering på telefon 75 11 90 00 eller hsb.no Finansieringseksempel: Lånebeløp 2,5 mill - nominell rente 2,05% - effektiv rente 2,13% nedbetalingstid 30 år - terminomkostninger kr 60,- og etableringsomkostninger kr 3000,-
6
...På Helgeland
4 | 2017
Aleksander Sæterstad er storfornøyd med leiligheta i Centrum borettslag i Mosjøen. Han har flyttet 300 meter og blitt sin egen herre. (Foto: Tor Martin Leines Nordaas)
Herre i eget hus Aleksander har flyttet heimefra. Det vil si cirka 300 meter.
– Det føles veldig godt å eie. Jeg hadde ingen fare hos foreldrene mine, men jeg kjente på forpliktelser. For eksempel å lage middag, eller være heime til middag klokka fire, sier Aleksander Sæterstad (21), som nå kan sette opp sin egen dagsplan. Den er riktignok litt for romslig, ettersom Aleksander er arbeidssøker, men snart kan du kanskje se ham som trafikkdirigent rundt omkring på Helgeland. Han har tenkt på å bli politi eller sosionom. Tida får vise. Med NAV-støtte og en barndomsvenn som leieboer, klarer han å betjene gjelda på 2,4 millioner, inkludert fellesutgiftene i Centrum borettslag i Mosjøen. – Jeg er flink til å leve billig. Lager lett middag for tjue kroner. Og jeg har aldri vært glad i å gå på byen. Kan godt sitte heime på lørdagskvelden og høre på rånerne som kjører forbi. – Er dette drømmeboligen? – Det viste seg å være det. Ingenting å pusse opp, jeg kunne flytte rett inn. Men jeg ventet likevel noen uker,
– Jeg lager lett middag for 20 kroner, sier Aleksander, og viser fram en viktig ingrediens.
8
...På Helgeland
4 | 2017
”Jeg er flink til å leve billig”
til internett var på plass. Rart med det, sier Aleksander. Leiligheta består av stue med kjøkken, bad og to soverom. Totalt over 100 kvadrat, hvis du regner med en raus altan. Det var nyss før Aleksander kunne bære sofaen på skuldrene. Fra Egedes gate 7 til Skolegata 1A er det cirka 300 meter å gå. – Så det er lett å stikke heim på middag? – Ja da. Mamma og pappa kjeder seg. Det sier de selv. Lillesøstera mi på 19 og jeg flyttet ut samtidig, forteller Aleksander. Det var mamma som anbefalte medlemskap i MBBL. Papirene har akkurat kommet i postkassen. Aleksander aner ikke hvilket medlemsnummer han har. – Jeg er uansett glad for at jeg slapp å bruke forkjøpsrett, men medlemskapet kan være kjekt å ha også senere, sier Aleksander. På spørsmål om han har plass til ei dame er svaret et klart ja, og soveromsdøra går opp. Kjæresten er kraftig forkjølt og vil ikke være med på bilde. Hun går skole nordpå, men er i Mosjøen så mye hun kan. – Veldig trivelig, sier Aleksander Sæterstad.
Centrum borettslag ligger rett over veien for Sjøsiden senter i Mosjøen.
Valgte bosted på grunn av idretten Da Line Anita Andreassen flyttet til Utsikten Borettslag og Gruben, var en stor del av årsaken nærheten til Rana Kraftsportklubb. 17 år etterpå stortrives hun fortsatt.
– Det sto mellom Selfors og Gruben. Jeg valgte Gruben og Rana Kraftsportklubb. Jeg er veldig glad jeg havnet i Utsikten, forteller hun. Rana Kraftsportklubb holder nemlig til i kjellerlokalene til Liengbakken bofellesskap på Gruben. Og Line Anita Andreassen var en særdeles lovende og aktiv styrkeløfter, med gode resultater på junior- og ungdomsnivå. – Jeg begynte med styrkeløft i 1992, og han som tok imot meg og ble min trener den gang, var Jan Jensen. Nå i høst, 25 år etterpå, reiste vi sammen til veteran-VM, forteller hun. Nylig deltok hun i sitt 23. NM i styrkeløft – og tok like godt sitt tolvte NM-gull. I tillegg til at hun har en VM-bronse og to sølv i nordisk mesterskap å vise til. Samt noen norske rekorder, da. Hun har hatt noen opphold fra idretten i løpet av de 25 årene som har gått, men fram mot VM i Sundsvall i høst var det full satsing igjen for veteranen. Det ble ingen opptur. Nå vil hun bruke tid på å kjenne etter om hun har motivasjon til videre satsing. – Det er EM i Tsjekkia i juli. Jeg har lyst, men er sliten etter litt for mange skader. Det blir nok rolig trening et par måneder der jeg ser det an og ser om jeg får lyst til å dra på. Men jeg kunne godt tenkt meg å ta revansj etter VM i et større stevne, sier hun. Sammen med sønnen Timian stortrives hun i sin halvdel av en tomannsbolig i Utsikten borettslag. Hun har vært styremedlem i en årrekke, og forteller om et borettslag med god kontroll på økonomien. Nå skal flere av boligene renoveres utvendig. Selv har hun pusset opp leiligheten innvendig to ganger – først i 2007 og så en ny runde de siste par årene. Blant annet innredet hun kjelleren, noe som økte arealet fra 94 til 123 kvadratmeter. – Det er potensial i kjellerne, det ble et helt nytt hus, sier Andreassen.
Line Anita Andreassen i stua. Hun har jobbet mye med å få en helhetlig stil som hun trives med.
Det har blitt noen medaljer i årenes løp.
”Jeg kunne godt tenkt meg å ta revansj etter VM”
...På Helgeland
4 | 2017
9
1
2
1 inch 3
4
2 5
Mo i Rana 3 6 8 7
9
SIKTERIGATA 4 - 8622 MO I RANA - TELEFON: 75 12 80 80 - WWW.MBA.NO
4 10
R
EDE Eiendomsmegling holder til i alle de fire byene på Helgeland, og eies av Helgeland Sparebank, MOBO Helgeland og Mosjøen og Omegn BBL. Selskapet har bare eksistert siden 2015, men var resultatet av en sammenslåing av Eiendomsmegleren Helgeland, GARANTI Eiendomsmegling og MOBO Eiendomsmegling. Det betyr erfaring, nærhet – og kunnskap samlet over mange, mange år. Ikke minst når det gjelder borettslagsleiligheter. – Ingen kjenner borettslagene bedre. Vi kjenner til alt som har skjedd underveis i borettslagene, ikke minst i de gamle som ble bygd på 1950- og 1960-tallet. Det gjør at folk blir trygge, sier Sirianne Brochmann og Turid Brendås ved REDE Eiendomsmeglings kontor på Mo.
Ingen kjenner borettslagene bedre
Trygghet gir god pris Brendås, som jobbet i MOBO Eiendomsmegling før fusjonen, har 30 års erfaring. – Vi er så heldige i REDE at vi har både unge og oss godt voksne. Kunder får kjemi med forskjellige personer, sier Brendås. – Vi har kunnskap om hele prosessen som er i tilknytning til borettslag. For eksempel kan det være ulike typer forkjøpsrett i ulike borettslag, sier Ninni Moldrem ved kontoret i Mosjøen, som også forteller om en god alderssammensetning. – Vi har noen unge og noen godt voksne, deriblant jeg. Vi har veldig, veldig stor lokalkunnskap med alle de årene vi har i markedet, og det er kjempeviktig i en slik prosess. Vi vet hva borettslagene holder på med. Den kunnskapen og erfaringen får selgerne igjen for. – Vi representerer trygghet. Er kjøperne trygge, får selgerne gode priser. De vet hva de kjøper, og det er første forutsetning for å få en god pris. De får svarene de trenger, sier Brochmann. Både i Mo i Rana og i Mosjøen trekker de fram det gode samarbeidet de har med boligbyggelagene, og dermed god tilgang på deres tekniske kompetanse. Alle medlemmene i MOBO Helgeland BBL og Mosjøen og Omegn BBL får også rabatt når de bruker REDE Eiendomsmegling ved salg – det utgjør 2.000 kroner på klargjøring av salgsoppdraget. – Vi forskutterer også alle utgiftene i forbindelse med salget, skyter Brendås inn. – Når folk skal kjøpe i borettslag, er det ikke alltid så lett å forstå hva fellesgjeld er, hva innskudd er og hva som ligger i felleskostnadene. Dette er sånt som vi kan veldig godt og kan forklare inngående, sier Sirianne Brochmann. – I de nye borettslagene er det gjerne mye fellesgjeld. Da har det stor betydning at folk vet hva de kjøper. Det er ikke bare det de betaler inn, men gjerne dobbelt så mye. Mange nye borettslag har gjerne halvt om halvt innskudd og fellesgjeld, sier Turid Brendås. Hun forteller også at de er med fra start når det settes i gang nye prosjekter og nybygg.
Erfaringen meglerne i REDE Eiendomsmegling har med salg av andelsleiligheter, bidrar til å gjøre både selger og kjøper trygge.
Ikke bare andelsleiligheter
Sirianne Brochmann (t.v.) og Turid Brendås forteller om REDE Eiendomsmeglings inngående lokalkunnskap og kjennskap til de ulike borettslagene.
12
...På Helgeland
4 | 2017
”Er kjøperne trygge, får selgerne gode priser”
– Men vi selger ikke bare borettslagsleiligheter. Det er mange som forbinder oss med MOBO-leiligheter. Men det er mange år siden det var sånn. Har du en enebolig å selge, er det bare å kontakte oss, minner Brendås om. – Vi er den største og den mestselgende megleren på Helgeland, sier Ninni Moldrem. – En fordel for oss at vi kjenner markedet. Vi er markedsorienterte, vi møter mange folk og vi vet hvem som er i markedet. Vi har mulige kjøpere i vårt register, hvem som er ute etter leiligheter i akkurat det området du kanskje skal selge. Vi har mye kunnskap om mulige kjøpere.
Sirianne Brochmann
...På Helgeland
4 | 2017
13
Verdens minste sjokoladefabrikk i verdens vakreste rike
”Jeg ville skape noe unikt”
Heidi Vold Lorentzen fyller hver bit med kjærlighet – og rå natur og historie.
Ingen sjokoladebiter fra Heidis Sjokoladedrøm skal være like. Hver bit håndlages, og fylles med rå natur og historie.
P
å Åkerøya nord på Dønna ligger bygget til verdens tredje største brønnbåtrederis avdeling. Men det er ikke Norsk Fisketransport og frakt av levende fisk som er vårt anliggende nå. Vi passerer skipsmodeller og kontorer. Helt innerst i gangen finner vi det som trolig er verdens minste sjokoladefabrikk i verdens vakreste rike. Heidi Vold Lorentzen har fått disponere to rom til sin sjokoladedrøm. Det ene rommet brukes til produksjon, det andre
14
...På Helgeland
4 | 2017
til pakking. Her skapes de, sjokoladene med navn som Helgeland, Trænstaven, Myken Fyr, Utiøyan, Svartisen og Topptur. Navn som forteller om en kjærlighet til egen region, natur og fjelltopper. Det var nettopp på en topptur den første inspirasjonen til det som skulle bli en sjokoladefabrikk kom.
Havsalt Sammen med en gruppe hadde Heidi gått
til topps på Dønnamannen, 858 meter over havet. De hadde fått pusten igjen etter den fysiske anstrengelsen. Spist litt, sikret seg noen bilder. Det var tid for kaffe, og ikke minst - noe godt til kaffen. Heidi hadde med seg krinalefse og gomme. – Det viste seg at en i gruppa var glutenallergiker. Han kunne ikke spise lefsa som jeg skulle toppe hele turen med. Da tenkte jeg at vi må ha noe annet med på tur, forteller Heidi Vold Lorentzen. Hun har selvfølgelig en sjokolade som heter Dønnamannen også – med smak av chili, lakris og havsalt. Havsalt er det for øvrig i alle sjokoladene hun lager. Det er en
Her skapes Heidis Sjokoladedrøm.
del av historiefortellingen. – Jeg har fylt hver og en sjokoladebit med rå natur og historie. Blant annet med det ramsalte livet ute i værene på slutten av 1800-tallet, med et mylder av fiskeri, der de salta og tørket og ofra alt for å livberge seg. Derfor har jeg en liten snert av havsalt i alle sjokoladebiter, det er til ære for mine forfedre, sier Heidi som opprinnelig er fra Herøy. – Kongen, Dronninga, Sjarmøren er navn som gjør at vi kan tenke tilbake på historien helt tilbake til Hårek på Tjøtta som kriget med Åsmund Grankjellson på Dønnes om landegrensene, mens Sigrid på Sandnes liksom var dronninga ute i øyene og forførte den ene drengen etter den andre. Hun slet ut flere sjarmører. Det er ikke bare sjokoladebiter. Det er rå historie.
hjemme på kjøkkenet. Jeg var ofte på helsekostbutikker og kjøpte kakao. Jeg serverte venner og familie, og brukte dem som prøvekaniner i tester. Jeg tok sjokoladene med på turer og fikk gode tilbakemeldinger. Den iboende gründeren i henne vokste, og ble etter hvert klar til å ta steget helt ut. I fjor sommer startet den tidligere barneskolelæreren og miljøterapeuten Heidis Sjokoladedrøm. – Jeg ville skape noe unikt, sier hun.
Kakaobønnenes ”Rolls Royce” Hun bruker Criollo-bønnen, kakaobønnenes ”Rolls Royce”. Kun 5-6 prosent av all sjokolade i verden lages av denne bønnen. Hun får sjokolademasse og kakaosmør
som hakkes med kniv. Hver bit lages med hjertet og krydres med kjærlighet. En italiensk maskin tar seg av tempereringen. Uka før vårt besøk laget hun og sendte avgårde 360 esker med sjokolade. Hennes sjokolader er på dessertmenyen hos Scandic Meyergården på Mo, Fru Haugans i Mosjøen og Scandic Syv Søstre i Sandnessjøen. De selges i helsekostbutikker i Kongsberg, Ålesund og Bø i Telemark. – Det blir bare mer og mer. Det er en trend nå med økologisk og vegansk sjokolade, det er populært. Jeg har et mål om å ansette folk og er ute etter en god konditor. Jeg er jo ingen konditor. Jeg er bare veldig glad i sjokolade, historie og stolt av plassen og riket jeg bor i. Sjokoladen er vegansk, økologisk og sunn.
Eksperimenterte hjemme Etter toppturen i 2012 som sendte henne på leting etter noe annet for å sette en ekstra spiss på opplevelsen, oppdaget hun at det skulle holdes et kurs i å lage sjokolade i Trondheim. Sunn, økologisk, vegansk sjokolade. Opptatt av helse som hun er, meldte både hun og dattera seg på kurset. – Jeg hadde aldri tenkt at man kunne lage god sjokolade av sunne ingredienser. Men jeg tok feil. Vi ble begge begeistret for denne type sjokolade, forteller Heidi. – Etter det begynte jeg å eksperimentere
...På Helgeland
4 | 2017
15
K
oret ble startet i Sandnessjøen i 1992, og feiret sitt jubileum i høst med en konsert i Kulturbadet i samme by. Konserten som ble gjort i samarbeid med profesjonelle musikere i KammeRana samlet 170 betalende publikummere. – Vi fikk mange gode tilbakemeldinger og hadde en fin følelse selv, forteller dirigent Chris Eva, til daglig organist i Mo kirke. Koret er ofte innom de fire byene, men prøver å spille også på de små stedene. Årets julekonserter ble lagt til Leirfjord og Drevja kirke. – Hele Helgeland er vårt konsertlokale, som Eva sier. – Det er fint å kunne gi glede til folk på Helgeland, la de oppleve ting de kanskje ellers må til storbyene for. Vi satser kanskje på litt mer avansert og komplisert musikk enn mange ”vanlige” kor gjør, sier Trine Bjørnvold Heggheim, som det siste året har vært leder i koret.
Synger ut for regionalt samarbeid I 25 år har Helgeland kammerkor vært et godt eksempel på samarbeid i regionen. Og de synger ennå ikke på siste verset.
”Hele Helgeland er vårt konsertlokale”
Helgeland kammerkor på Island. Utenlandsturene bidrar til å bygge det gode samholdet og miljøet som er i det regionale koret.
Chris Eva
Planer for 2018 er lagt, med flere konserter på gang. Det er ennå en stund til dette koret begynner på siste verset.
16
...På Helgeland
4 | 2017
Årets jubileumskonsert i Sandnessjøen ble godt besøkt.
Kåre Bjørnvold er en av to som har vært med i koret helt siden starten i 1992.
Øver mye hjemme I dag er det rundt 30 medlemmer i Helgeland kammerkor, spredt på åtte helgelandskommuner – pluss en utflytter i Bodø. Det gir noen utfordringer når det ambisiøse repertoaret skal øves inn. En gang i måneden møtes de til øvingshelg i Mosjøen. Da samles de fredag klokken 18.00 og holder det gående til lørdag klokken 15.00. I mellomperiodene legges det opp til at kormedlemmene jobber på egen hånd hjemme. Chris Eva sender ut noter og lydfiler til hjelp i egenarbeidet. På stedene der det er flere kormedlemmer, samles de gjerne også til gruppeøvinger. – Vi krever at medlemmene er selvstendige og kan øve alene. Noen er flinke til det, mens andre har forbedringspotensial, sier dirigenten. – I øvingshelgene har vi bare nåen få timer til rådighet og må bruke tiden best mulig. Det er det som er min jobb – å få mest mulig ut av den tiden vi har. – Noen synes det høres slitsomt ut å jobbe slik, men vi synes det gir energi. Når vi har en så god dirigent som og vi får muligheten til å være med å produsere musikk av høy kvalitet, så gir det energi, sier Heggheim., som selv bor på Herøy. Sidsel Hyttan fra Mo i Rana trives også godt med denne formen å være med i kor på. – I og med at vi øver mye hjemme, bruker vi ikke så mye tid på stemmeøvinger når vi først møtes – vi går mye fortere til musikken. Det synes jeg er artig, sier hun, og legger til at hun har fått venner over hele Helgeland gjennom fellesskapet i koret. Gjennom 25 år har koret vist at det går fint an å samarbeide i regionen. – Det har vært tanken med koret helt fra starten. Det har utviklet seg gjennom disse årene. Da de begynte var det flest folk fra Alstahaug, Herøy og Dønna. Nå er det en gjeng fra Rana, Vefsn, flere steder. Det er blitt et kor for hele Helgeland, et ordentlig samarbeidsprosjekt, sier Chris Eva. Godt miljø Mange har vært med lenge i koret. Chris Eva er inne i sin andre periode som dirigent. Sidsel Hyttan har vært medlem uavbrutt siden 1999, Trine Bjørnvold Heggheim har 17 år bak seg i koret. To stykker har faktisk vært med helt siden starten – Laila Lorentzsen fra Dønna og Kåre Bjørnvold fra Alstahaug. Det sosiale i koret er viktig, både når de møtes til den månedlige øvingshelgen, men også når de drar til utlandet – London i 2011, Reykjavik for tre år siden og Dublin i år. Under årets tur sang de i parken St. Stephen’s Green og i Christ Church Cathedral. Utenom syngingen blir det til sightseeing, god mat og sosialt samvær, noe som styrker det gode miljøet i koret. – Vi reiste til London og Island med bunad i kofferten. Vi synger folketoner fra Helgeland og Nord-Norge, og prøver alltid å være gode ambassadører for vår landsdel, forteller Chris Eva.
...På Helgeland
4 | 2017
17
INFOMØTE PÅ “GAMMELSKOLA” PÅ SKONSENG TORSDAG 16. NOVEMBER KL 18
Bernhard Olsen din utbyggingspartner
BERNHARD OLSEN
Nordbohus Bernhard Olsen er engasjert i en rekke store og små boligprosjekter. Vi har lang erfaring og leverer alt fra både arkitekt- og ingeniørfaglig prosjektering, bygging og ikke minst markedsføring. Ta gjerne kontakt med oss i dag om du har et prosjekt eller tomteområde du vurderer å utvikle og selge. Her ser du eksempler på noen av våre eksempler. Prosjektene er bygd og levert av Bernhard Olsen som utførende entreprenør. Ta kontakt dersom du ønsker å diskutere et fremtidig boligprosjekt med oss. Illustrasjon
Lappheia Solrike eneboligtomter med flott utsikt
Eksempler på hus som kan bygges på tomtene.
Nytt boligfelt i landlige omgivelser på Skonseng i Rana kommune. Boligområdet
KONTAKT
har en gunstig beliggenhet i forhold til viktige funksjoner som skole, barnehage,
Bernhard Olsen AS
samfunnshus og idrettsanlegg. Skonseng byr for øvrig på et bredt tilbud av tur,- fiske og rekreasjonsmuligheter, et aktivt bygdelag, i tillegg til allsidige fasiliteter for både
Bjarne Nyrud tlf 975 12 544 bjarne@bernhard-olsen.no
trening og idrett. Nærmeste butikk er Joker på Røssvoll, ca 5 minutter unna med bil. Til Mo sentrum tar det ca 10 minutter med bil. Røssvoll flyplass ligger også i kort avstand fra boligfeltet.
Herøy Iberneset - Eneboliger, tomannsboliger, leiligheter og tomter
Tomtene har byggeklausul, som betyr at Nordbohus Bernhard Olsen bygger boligen din. Du kan fritt velge fra vår store huskatalog, eller vi kan tegne en bolig etter dine ønsker og behov.
Kontakt Salgs- og Markedsansvarlig Bjarne Nyrud • tlf 975 12 544 Bernhard Olsen AS • Håndverksgata 7 • Mo i Rana
BERNHARD OLSEN
LAPPHEIA
KRONIKK
– Leve og bo på Helgeland
Maiken Johansen Festivalsjef Verketfestivalen og Rød snø
D
ette bladet heter Bo&Lev. Det sier mye om våre basis-behov. Et sted å bo, tak over hodet. Mulighet til å leve og innrede livet med noe meningsfylt. Jobb, venner og familie er avgjørende for hvor vi bosetter oss. Men hva vi kan gjøre og oppleve betyr også mye. Steder med et godt kulturtilbud tiltrekker seg og beholder flere med høyere utdanning, og etterspørselen etter kunst og kreative næringer har aldri vært større. Med kreative næringer menes musikk, scenekunst, kulturarv, kunstnerisk virksomhet, film, spill, arkitektur, digitale medier, design og kommunikasjon. Omsetningen til disse næringene overstiger nå telecombransjen og sysselsetter flere enn bilindustrien i Europa, Japan og USA kombinert. Irina Bokova, generaldirektør i UNESCO, mener kulturelle og kreative næringer er en viktig bidragsyter for å skape en bedre fremtid for mange land, de er store drivere i verdensøkonomien og blant de raskest voksende sektorene i verden.
20
...På Helgeland
4 | 2017
Vi er blitt mer klar over dette også på Helgeland. Samtidig ser vi at noen av våre kommuner knapt har ei stilling viet til kultur og de politiske strømningene setter kulturen under press. Det må være en ambisjon å få kultur til å generere flere arbeidsplasser, også i vår region. Det krever fokus, nytenking og virkemidler. Kreativ næring og reiseliv er definert som en av seks såkalte mulighetsrom for framtidas næringsliv i Norge av Innovasjon Norge. Man tror kombinasjonen reiseliv og kreativ næring har unike muligheter i nord og de siste tre årene har Innovasjon Norge tredoblet tilsagn til kulturbedrifter. Regjeringen vil legge til rette for økt omsetning og eksport innen film, spill, musikk, litteratur, arkitektur og design. Det er ingenting som ikke tilsier at slike miljøer kan dyrkes og styrkes også på Helgeland. Men da må det også skapes kultur for kultur. Kulturaktørene, næringslivet, fylket og kommunene må samhandle mer. En aktør som er påskrudd i forhold til dette
er Nordland Teater. Teatret har søkt midler fra EU-programmet Kreativt Europa og fått støtte til et prosjekt der syv land skal samarbeide om ei oppsetning som tar for seg hvordan barn ser for seg fremtiden. Det lille øysamfunnet Træna er også et spennende eksempel, hvordan de aktivt bruker kultur for å utvikle kommunen. Her er det mye å lære. At Bodø nå ønsker å bli Europeisk kulturhovedstad tyder på at vi har fått større kulturell selvtillit her nord. Men personlig synes jeg mange kommuner ikke er offensive nok . Hvorfor fokuserer vi alltid på at kultur ”tar” fra skole og helse. Her burde fokus vært hva kultur tilfører og kan tilføre skole og helse, hvordan kultur kan brukes til utvikling og innovasjon. Uten kultur er vi fattige og vi må bli flinkere til å bruke og anerkjenne kulturen som vekstfaktor. Bo & lev: Det bør bo og leve mye kultur i de ordene.
Krafttak i Kulstadlia
”Dette vil gi verdiøkning på leilighetene”
Dårlige vinduer og råtten bordkledning er en saga blott. Nå lever de sprukne grunnmurene også farlig.
Per Eriksen
Ei sikker og god jul De fleste er flinke til å ta sine forholdsregler, men noen ting er greit å tenke litt ekstra på i juletiden.
Per Eriksen og Mari Varnvatn stortrives i Kulstad I, det største borettslaget i Vefsn. De siste årene har det blitt gjort omfattende oppussing, og mer skal det bli. (Foto: Tor Martin Leines Nordaas)
– Det var godt å bli ferdig, sier Per Eriksen, styreleder i borettslaget Kulstad I, det vil si 85 leiligheter i Rødstilkveien og Tjeldstia i Kulstadlia i Mosjøen. Han snakker om en omfattende sjau til 28 millioner kroner, gjort i tidsrommet 2012 til 2016. – Husene er bygd i 1981/82. Det bar de preg av. Vi måtte gjøre noe. For eksempel var vinduene dårlige og mye av bordkledninga råtten. Vi skiftet i snitt tre vinduer per leilighet, cirka 50 boddører, 140 altandører og samtlige ytterdører. Alle enhetene fikk nytt tak, og all bordkledninga er ny. Jeg har ikke peiling på antall kvadrat, sier Per. Han bor selv i Rødstilkveien 42 sammen med Mari Varnvatn, kjæresten gjennom 26 år. Det
er fint lite med smørblide Per som minner om Roy Narvestad. Det må i så fall være grånende skjegg. – Dette er en veldig grei måte å bo på, men det er klart du må like å bo nært på andre folk, sier Per, og Mari er enig. – Du må kunne forholde deg til naboen. – Var alle enige om hva som måtte gjøres? – Ja. Vi leide profesjonelle folk til å gjøre alt, forteller Per, som ble styreleder i 2014, altså midt i det nå fullførte storprosjektet. 14. november vedtok styret i samarbeidet med MBBL en plussplan som strekker helt ut 2026. Første punkt er drenering og reparasjon av grunnmurer. – De 85 leilighetene er fordelt på 42 fireroms, 27 treroms og 16 toroms.
Vi begynner med grunnmurene på fireromsene. Mange betongmurer er rett og slett sprukket, og man risikerer vanninntrenging, sier Per. Denne jobben koster anslagsvis 11,5 millioner kroner. – Dette vil gi verdiøkning på leilighetene, men vi må nok også regne med noe økt husleie. I forrige runde ble økninga 300 kroner i måneden, sier Per Eriksen. Krumkakene står på bordet. Jula er like om hjørnet. Per er glad i skjønnlitteratur, men må nok også lese litt byggeplaner i høytida. – Jeg har bestandig likt organisasjonsarbeid, sier han. – Takk og lov for at noen gjør det, sier Mari.
Jørn Sandstedt i MOBO Helgeland BBL ber dem som henger lys ute om å sikre at det ikke blir kortslutning.
S
tian Pedersen, teknisk konsulent i Mosjøen og Omegn Boligbyggelag, mener de fleste som bor i andelsleilighetene og styrene rundt omkring er flinke til å passe på i jula. – Det er røykvarsler og brannsikring som gjelder. Sjekk at den fungerer og skift batteri om det trenges. Jeg tror de fleste er flinke til slike ting, for det er lite branntilløp i borettslagene, sier Pedersen. – Så er det viktig at det strøs rundt borettslagene når forholdene tilsier det.
Forsiktig med utelys For mange handler jula også om å henge opp diverse julelys og – dekorasjoner utendørs. – Nå har jeg ikke sett så mange som har gjort det, men man bør ikke overdrive med julelysene. Man bør holde det på et akseptabelt nivå og huske på at man har naboer, sier Pedersen. Jørn Sandstedt, seksjonsleder forvaltning hos MOBO Helgeland BBL, trekker også fram brannforebygging som det viktigste å ha i fokus. – Med mye levende lys er det større
fare for brann i jule- og nyttårshelga. Man må være påpasselige med ikke å levne brennende stearinlys. Ellers blir det hengt opp en del utstyr som bruker strøm. Der må man passe på ikke å ha for mange floker på ledningsnettet. Ved eventuelle utelys må man sikre at det ikke blir kortslutning, sier han. Lovpålagt HMS-system Alle borettslag er lovpålagt å ha HMSsystemer. De kan ha andre systemer, men Mosjøen og Omegn BBL jobber med BevarHMS. Nylig hadde de inne fem borettslagsstyrer på opplæring, i januar er det klart for fem nye. Så langt har 16 av boligselskapene tegnet avtale for BevarHMS. – Vi må nesten ha dem inn i små grupper, for det er mer enn informasjon. De må få opplæring og hjelp, sier Pedersen. – BevarHMS er en internettportal der styrene kan gå inn og hente HMShåndbok, risikovurderinger, legge inn sjekklister. De får automatisk beskjed på sms når ting skal gjøres. Det er langt bedre enn om de skulle hatt dette i
Stian Pedersen i Mosjøen og Omegn BBL mener folk flest er flinke til å forebygge brann.
papirformat. Byttes styret og styreleder ut, er det bare å skifte passord, så har det nye styret like god kontroll som det forrige på hva som er gjort og må gjøres. Hos MOBO Helgeland bruker mange en litt eldre versjon av internkontrollsystem. Sandstedt anslår at rundt ti borettslag er over på den webbaserte BevarHMS. – Det er det vi satser på som det vi leverer. Det gjør oppdateringer enklere, og krever mindre arbeid å vedlikeholde og holde det ajour., sier han.
”Med mye levende lys er det større fare for brann” Jørn Sandstedt
Kulstad I omfatter 85 leiligheter i Rødstilkveien og Tjeldstia, de fire nederste husrekkene.
22
...På Helgeland
4 | 2017
...På Helgeland
4 | 2017
23
Kryssord
Sudoku
Enkel
Middels
Vanskelig
Disney-Mix
Enkel
Løsninger
PIZZAROT!
Hvor mange pizzaer har Langbein?
G
Middels
a m es
LABYRINT
Hvilken vei må Mikke gå for å få tent på rakettene?
Vanskelig
Bli opplyst til jul Lyset finner du i Vika Velkommen til oss
PRIKK TIL PRIKK
Trekk en strek mellom prikkene fra 1 til 37. PIZZAROT: 14 pizzaer. PRIKK TIL PRIKK: en lommelykt. LABYRINT: vei C.
LØSNINGER:
© Disney
- BOTN ELEKTRO AS - Vikaveien 33, 8622 MO I RANA / Tlf: 75127050 / www.botn.no 24
...På Helgeland
4 | 2017
mat
Svein Jæger Hansen Kjøkkensjef Scandic Meyergården Hotel
HJEMMELAGET FLØTEGRATINERTE POTETER INGREDIENSER: 10 stk mellomstore poteter 1 stk løk 1 ss smør 3 dl fløte 1 dl melk gjerne H-melk 1/2 salt 1/2 pepper 1 dl revet hvitost
Hvorfor ikke overraske med noe helt vilt, og julemenyen (eller nyttårsmenyen) kommer garantert til å nå nye høyder. Husk at dette er kanskje et av de aller viktigste måltidene gjennom hele året. Da er det viktig å ta seg god tid, for å få frem de gode smakene. 4 porsjoner
Tips! La kjøttet ligge i romtemperatur i en halv time før tilberedning. Brun så kjøttet rundt hele biffen og legg den i en stekepanne med margarin. Gni så kjøttet inn med salt og pepper. Legg kjøttet i en ildfast form, og stikk inn et steketermometer til midten av kjøttstykket. Sett formen i stekeovn på 160 °C. Når steketermometeret viser 53 °C er snittflaten rød. La kjøttet hvile i minst 20 minutter før det skjæres opp. Bruk en skarp kniv og skjær i gode skiver. Det som ALLTID er viktig, er å la kjøttet hvile før servering. Dette gjelder også når det er grillet.
GULROTPURÈ
FLATBIFF AV REIN INGREDIENSER: 700 gram flatbiff 100 smør eller margarin til steking/purè 200 gram kantarell eller skogssopp 200 gram gulrot 3-4 dl fløte 1 dl H-melk 100 gram hvitost 600 gram melne poteter 100 gram løk Salt og pepper
INGREDIENSER: 400 gulrot 30 g smør 1/2 dl fløte 1 ts salt
FREMGANGSMÅTE 1) Skrell poteter og løk og del dem opp i tynne skiver. Legg dem så i smurt ildfast form. Ha på salt og pepper. Hell så fløte og melkblandingen over. 2) Den stekes så på 200 grader i ca 30 minutter. Legg ost på toppen og stek det videre i ca 20 minutter til osten har smeltet og fått en gyllen farge. Server dem gjerne i porsjonerte små former, det er delikat på tallerken.
Last ned vår nye app vår nye app Spare
VILTSAUS INGREDIENSER: 2 ss smør 4 ss hvetemel 8 dl sjy/kraft 2 stk knuste einebær 2 dl fløte 3 skive ekte geitost 1 ss rørte tyttebær 1/2 ts salt 1/2 ts pepper
Med appen Spare blir det superenkelt å spare. Finn din egen sparemåte, legg inn små eller store mål og følg med på utviklingen underveis.
FREMGANGSMÅTE Brun smør og mel og spe med kraft. Ha i einebær og kok opp under omrøring. La sausen småkoke i ca. 10 minutter. Tilsett rømme og geitost eller tyttebær og smak til med salt og pepper. Stek rotgrønnsakene som er kuttet i grove biter til de blir møre. Krydre med salt og pepper.
FREMGANGSMÅTE Skrell gulrot og kutt dem i terninger. Kok dem møre i en kasserolle og hell på vann slik at det dekker. Kokes til de blir møre. Sil av vannet, tilsett smør og kjør dem sammen med en stavmikser til en glatt purè. Smak til med salt og pepper.
Kampanjedager
MULTEKREASJON MED HJEMMELAGET SJOKOLADEMOUSSE INGREDIENSER: 400 gram multer du gjerne har plukket selv 100 gram sukker 1/2 lime FREMGANGSMÅTE Kok opp sukker og lime. Tilsett multene, når laken er avkjølt.
HJEMMELAGET SJOKOLADEMOUSSE INGREDIENSER: 150 gram kokesjokolade 4 stk egg 2 ss sukker 2 1/2 dl fløte
26
...På Helgeland
4 | 2017
FREMGANGSMÅTE Skill eggene, slik at det ikke blir noe eggeplomme i hvitene. Hakk sjokoladen og smet den i en bolle over vannbad. Visp så eggehvitene i en bolle og visp kremen stiv i en annen bolle. I en tredje bolle rør sammen eggeplommer med sukker. Den smeltede sjokoladen helles i eggeplommeblandingen litt etter litt. Pass på at sjokoladen ikke er for varm. Vend forsiktig inn pisket krem og pisket eggehviter i sjokolade/ eggeplommeblandingen. Bruk en slikkepott og vend inn fra kanten og inn. Hell blandingen over i sprøytepose og sprøyt opp rett før servering. Pynt gjerne med rosenblad, urter og pistasjenøtter til pynt/garnityr
30 års kjøkkengaranti PÅ SKUFFER, HENGSLER, FRONTER OG SKAP
30% RABATT PÅ KJØKKEN, BAD OG GARDEROBE 30% i 30 dager ved kjøp av komplett kjøkken, bad og garderobe. Tilbudet kan ikke kombineres med andre tilbud. For mer info besøk din lokale forhandler eller se mer på nettoline.no
www.nettoline.no
Returadresse: MOBO Helgeland Postboks 1013 Sentrum - 8602 MO I RANA