Ortaggi quasi mai visti Il “melone amaro” (Momordica charantia) è una curiosa Cucurbitacea tropicale dal gusto fresco e amarognolo; tortarello e carosello sono eccellenti e facili verdure “dimenticate” tipiche del nostro Sud; le melanzane mini “Perlina”, grosse come un dito, sono invece una recente novità i cui semi sono reperibili sul web.
minimo, per esempio in una cassetta sul balcone, oppure sostituendo un vaso di gerani o una bordura fiorita. Perché l’orto ci riallaccia alla realtà e ci costringe, piacevolmente e con soddisfazione, a riscoprire tempi naturali. Ed è fondamentale per i bambini e i ragazzi, moltissimi dei quali non sanno che la Nutella® viene dalle nocciole (la migliore qualità al mondo è quella del nostro Piemonte), che le patatine in sacchetto crescono sotto terra (tra le migliori patate italiane ci sono quelle di Montese, vicino a Bologna) e che l’ingrediente fondamentale della maionese è il limone (tra i più squisiti, i limoni di Amalfi...) Insomma l’orto è un modo per “rileggere” ciò che mangiamo e ripensare a quante eccellenze abbiamo nella nostra tradizione, per conoscere sapori di terre lontane e per divertirsi a sperimentare la coltivazione di pomodori e lattughine, di rucola e rapanelli e di quant’altro il vostro spazio, la vostra esperienza e il vostro gusto vi suggerisce.
Disegni insoliti
L’orto ovale o rotondo, a spicchi: bellezza e comodità • L’orto può essere disegnato anche su pianta rotonda oppure ovale. Calcolate una superficie totale di circa 40 mq, sufficiente per le necessità e curiosità di una famiglia media.
• I 4 vialetti principali (larghezza 50 cm circa), confluenti al centro, saranno pavimentati con ghiaia o anche con corteccia sminuzzata, piastrelle di legno o altro materiale non scivoloso.
• Se pensate a una pianta ovale, una buona dimensione prevede il raggio maggiore di 8 m e quello minore di 4,8 m. Il cerchio interno centrale può avere un diametro di 2 m, sistemandovi delle erbe aromatiche o una piazzola pavimentata in sassi o mattoni, con un vaso di terracotta al centro per ospitare erbe e fiori.
• Il bordo esterno e i sentieri fra gli spicchi (larghi circa 30 cm), lastricati con sassi di fiume o assi di legno, servono ad accedere agevolmente per la cura e la raccolta dei prodotti dell’orto.
• Intorno al cerchio centrale, prevedete una pavimentazione Verze (larghezza minima 50-60 cm) in sassi di fiume stesi Cipolle su di un letto di sabbia e Pomodori stabilizzato (con ghiaino e sabbia).
• Ogni spicchio a trapezio avrà una base maggiore di 80 cm e una minore di 20, sufficienti per la maggior parte delle colture. Per patate, zucchine e melanzane, che occupano un Fagiolini Piselli certo spazio, si possono Lattuga unire 2 spicchi. Le zone coltivate devono risultare Melanzane sopraelevate di almeno 25Erbe 30 cm rispetto ai vialetti, per Finocchi garantire un buon drenaggio.
Peperoni Carote
Bietole
Patate
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