Home & Family, may, 2015

МАЙ 2015

РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ИЗДАНИЕ

РОСТОВ-НА-ДОНУ

Музейная ценность Интерьер дома эстетов в Майами

Вместе веселее Семья Давыдовых о любимом отдыхе

Дружный выезд Обзор семейных отелей мира Огонь и мясо Рецепт настоящего шашлыка Влада Пискунова

стиль•дом•Дизайн•шопинг•образ жизни•еда

*Галерея декора и антиквариата

Путешествия дарят знания

Салон «Интерьер»: пр. Шолохова, 31а (1-й этаж), тел.: 251-78-90, 253-98-28; www.interior-system.ru

Не опоздайте, наша мебель Улетает...

М Е Б Е Л Ь Н Ы Й

Ц Е Н Т Р

т.:200-80-69 пр. Королева, 1 д

д о м а ш н и й

жур н а л

Правообладатель товарного знака Домашний

ИД Mark Media Group

Отдел рекламы

журнал Номе & Family, URPUR.RU® и редакционного

Генеральный директор

тел.: (863) 2690-949, 2666-200, 2666-170

сетевого контента – ООО «ИД «ММГ».

Александр Владимирович Щепановский

Руководитель отдела продаж

Свидетельство о регистрации товарного знака

boss@MMG-rnd.ru

Галина Истомина istomina@MMG-rnd.ru

URPUR.RU® № 487266 от 20 мая 2013 г.

Издатель

Руководитель продаж направления «Дом»

Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной

Наталья Евгеньевна Чавкина chavkina@MMG-rnd.ru

Людмила Автайкина avtaikina@MMG-rnd.ru

службы по надзору в сфере связи, информационных

Директор издательского дома

Валерия Автайкина v.avtaikina@mmg-rnd.ru

технологий и массовых коммуникаций по Ростовской

Мария Пилипец pilipets@MMG-rnd.ru

Марина Беляева mbelyaeva@mmg-rnd.ru

области (Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 61-

Финансовый директор

Екатерина Зверева zvereva@mmg-rnd.ru

00945 от 12 ноября 2013 г.).

Светлана Киреева kireeva@MMG-rnd.ru

Бренд-менеджер Виолетта Живых zhivykh@MMG-rnd.ru

Официальный сайт ИД MARK MEDIA GROUP:

Распространение Федор Величко

портал о жизни мегаполиса URPUR.RU®

РЕДАКЦИЯ

Домашний журнал Номе & Family

Главный редактор

(пер. с англ. яз. – Дом и Семья)

Отпечатано ИП Ютишев А. А. (типография «Омега-Принт»)

Екатерина Вячеславовна Болгова

Домашний журнал Номе & Family, № 05 (64),

344082, г. Ростов-на-Дону, ул. М. Горького, 3,

bolgova@MMG-rnd.ru

май 2015 г. Выход в свет – 10 мая 2015 г.

тел. (863) 244-44-42, 263-02-15

Дизайнер Марина Добренко

Тираж: 8 000 экз. Распространяется бесплатно.

dobrenko@MMG-rnd.ru

За содержание рекламных материалов редакция ответст­

Выпускающий редактор сети

венности не несет. Авторские материалы не являются

Анастасия Благодир blagodir@MMG-rnd.ru

рекламными. Любая перепечатка и копирование автор­

Корректор Елена Саркисова

ских и рекламных материалов запрещены и возможны

Журналисты: Дарья Максимович, Юлия Кравченко,

только в случае предварительного письменного согласо-

Екатерина Гурьева, Дарья Сиротина,

вания с редакцией журнала. В случае нарушения указан-

Анастасия Швецова

ного положения виновное лицо несет ответст­венность

Фотографы: Федор Величко, Дмитрий Пеньков,

в соответствии с действующим законодательством РФ.

Дарья Сиротина

В журнале использованы фотоиллюстрации из откры-

Дизайн-макет Ирина Рацек ratsek@mmg-rnd.ru

тых интернет-источников. Все цены, указанные в жур-

Препресс: Сергей Чавкин chavkin@MMG-rnd.ru;

нале, действительны на момент выхода номера в свет.

Марина Добренко dobrenko@MMG-rnd.ru

Домашний журнал Номе & Family – рекламно-информационное издание, для детей, достигших возраста 12 лет. Выпускается с сентября 2009 года.

Учредитель и издатель: ООО «ИД «ММГ» Адрес учредителя и издателя: 344010, Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж, (863) 2666-200, 2666-170 Адрес редакции: 344010, Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж, (863) 2666-200, 2666-170, 2666-121, 269-09-49

ОТКРЫТИЕ 1 ИЮНЯ

Компания «Гарда Декор» – ведущий поставщик предметов интерьера и элементов декора для дома, офиса или магазина.

зеркала • свет • вазы • кашпо • комоды • часы • консоли • стулья • журнальные столы • подарки • искусственные цветы • деревья и многое другое

24 500

29 300

18 800

ул. Текучева, 37А, тел.: +7 (863) 268-15-18, +7 (863) 210-23-49 www.radix-rostov.ru

6 680

СЛ О В О

В

мае невозможно заниматься ничем другим, кроме планирования своего летнего отдыха. Куда, когда и с кем – вопросы, на которые нужно найти ответы прямо сейчас. Самый простой из них – последний. Как это с кем? Со своей семьей, разумеется! В этом номере о самых дорогих людях на свете рассказывают актриса Анастасия Меськова и бизнесмен Георгий Давыдов, блогер Дарья Сиротина предлагает обзор лучших, по ее мнению, семейных отелей мира, а знаменитый гурман Влад Пискунов учит нас готовить настоящий первомайский шашлык. Отличная программа на этот месяц, не находите? Мечтайте, планируйте и воплощайте свои планы в реальность, ведь впереди лето – маленькая жизнь!

P.S. С Днем Великой Победы, одной на всех!

Екатерина Болгова, главный редактор bolgova@mmg-rnd.ru

А я этим летом собираюсь в Сочи!

Swissotel Sochi Kamelia и еще шесть отелей мира, с. 80

мой выбор в мае

Солнце уже активно, и на помощь спешат специальные средства, с. 79

В начале лета мы ждем своих друзей на нашем традиционном фирменном мероприятии – Пикнике по-домашнему!

Часто за стремительным ритмом жизни нам некогда остановиться, уделить время себе и своим родным. Мы куда-то бежим, чегото ищем. Но когда нам тяжело, мы приходим только к своей семье. К людям, которые нас любят любыми. Майский номер мы по­ святили семейному отдыху. Расслабляйтесь, набирайтесь сил, но не забывайте об обустройстве своего дома, вейте свое гнездышко, вдохновляйтесь нашими материалами и проектами.

Галина Истомина,

руководитель отдела продаж istomina@MMG-rnd.ru

Фото: Федор Величко

Корзина-мечта из новой пляжной коллекции Zara Home и другие новинки сезона, с. 12

Летнее вдохновение от Kristy Home Манекен для украшений, 1 460 руб.

Молочник, 700 руб.

Чашка с блюдцем, 790 руб. Сахарница, 750 руб. Часы, 670 руб.

Баночка, 400 руб.

Диспенсер для мыла, 970 руб.

Варежка, 650 руб.

Табличка с надписью, 580 руб. Манекен, 7 800 руб.

Фоторамкаколлаж, 2 700 руб.

Картина , 1 000 руб.

Kristy Home: г. Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, 206, тел. (863) 266 50 45 http://vk.com/kristyhome,

@kristyhome

www.КristyHome.ru 8 800 700 64 34 горячая линия, e-mail: info@kristyhome.ru

Наволочка, 1 200 руб.

со д е р ж а ние

д о м а ш н и й

25

ж у р н а л

10 В р е м я п р и л и в а

Глубокий сине-зеленый цвет 12 Д а й д ж е с т

Семейные события и актуальные новости

16 Ж и з н ь в т а н ц е

Балерина и актриса Анастасия Меськова

Главные герои Ножи и вилки, достойные внимания

20

Современный винтаж Необычный дом по проекту Эми Лау

ДОМ 20 М у з е й н а я ц е н н о с т ь

Интерьер дома эстетов в Майами 24 С т и л ь в д е т а л я х

Советы по декорированию

пространства 25 Ш о п и н г

Столовые приборы 26 Ш о п и н г

Ванны

10

Море зовет Бирюзовые предметы в интерьере

54

Яркие краски Арт-проект ОБЛОЖКА

На фото: Георгий, Надежда, Анастасия и Вера Давыдовы Фотограф: Дмитрий Пеньков

30 К а р т и н к и с в ы с т а в к и

Отчет о миланском мебельном салоне 36 В м и р е ж и в о т н ы х

Принт зебры, леопарда и коровы в интерьере 48 П р о е к т

Загородный дом 54 Т е о р и я ц в е т а

Арт-проект

36

Об р а з з в е р я Анималистический принт

СЕМЬЯ 60 В м е с т е в е с е л о ш а г а т ь

Семья Давыдовых о любимом отдыхе 64 О д и н в о д и н

Фотопроект 70 Т а й с к о е н а с л а ж д е н и е

Проект М+Ж 76 Б о л ь ш и е н а д е ж д ы

Разговор с психологом об адаптации детей к коллективу 78 М а м а с д а в а л а в б а г а ж

Что положить в аптечку, отправляясь на отдых с ребенком 79 З а щ и щ а е м с я !

Каталог солнцезащитных средств 80 С е м е й н ы е у г о д н и к и

Обзор семейных отелей мира

70

88 О г о н ь и м я с о

Рецепт настоящего шашлыка Влада Пискунова 94

Территория

96 O n l i n e

Наше вдохновение во время работы над номером

Побывать в Т а и л а н д е Проект М+Ж

88

Шашлык Первомайский Рецепт из книги Влада Пискунова

96

Вдохновляемся! Все, что случилось, пока мы делали номер

78

Что взять? Собираем семейную аптечку

64

Семейное дело Фотопроект

тр е н д

blumarine

Ковер MALABAR BLUE, the rug company, www.therugcompany.com

светильник kartell, www.yoox.com

подушка h&m, www.hm.com лак chanel, 707 mediterranee, тел. 8 (800) 200-23-45

Рамки для фотографий Kare design, салон Kare design, тел. 8 (988) 998-14-10

Диван bo concept, «Студия комфорта», тел. (863) 227-35-44

Кувшин Zara Home, www.zarahome.com

Браслет freywille, магазин freywille, тел. (863) 272-51-48

Туфли Aquazzura, Resort Collection, www.net-a-porter.com Кашпо h&m, www.hm.com

Время прилива

Глубокий сине-зеленый цвет морской волны отправляет все мысли к побережью. А если вы пока не готовы уехать, освежите дом модным оттенком весеннего сезона.

10

·

home & family май 2015

поднос hay, www.yoox.com

Стиль: Марина Добренко, Евгения Мельникова Фото: архивы компаний-участников

рюкзак h&m, www.hm.com

w w w.fbmaga zine .ru Новый се зон. новый с айт

Да й д ж ест | афиша

Современная архитектура Компания ARCH-SKIN при поддерж­ ке DESIGN CENTER WEST проведет встречу с выдающимся современным архитектором Борисом Воскобойниковым. Тема мероприятия – «Влияние инновационных материалов на со­временную архитектуру». Эта встреча будет полезна не только начинающим дизайнерам и архитекторам, но и представителям творческой профессии с опытом. Фигура Бориса Воскобойникова – знаковая в архитектуре 21 века. Его проекты –отражение индивидуальности и целостности. Материалам архитектор уделяет особое внимание: по его словам, проект может усложниться именно за счет их нестандартности.

14 мая в 19.00 в арт-пространстве Design Center West на Доватора, 131. Регистрация обязательна: тел. (863) 256-00-48, 210-75-75 (12+)

Быстрый пингвиненок В глухой деревушке живет пингвиненок Пороро, мечтающий вырасти и стать настоящим гонщиком. Однажды в их краях совершает вынужденную посадку грузовой самолет с черепахами, перевозящими сани для зимних гонок. Что случилось дальше – смотрите в новом мультфильме корейскокитайского производства.

Вечер джаза В программе Jazz Love Songs вместе со знаменитым ростовским саксофонистом Анатолием Кирничным, руководителем компании Jazz Travel Rostov, выступят и другие яркие представители джаза на юге России. 27 мая, малый зал филармонии. 0+

В кинотеатрах с 14 мая. 0+

Свободный полет

14 мая, Ростовский независимый драматический театр. 12+

SPA-день!

23 мая в PRIME Sport & Spa пройдет клиентский день – сюрпризы, подарки и специальные предложения ждут вас. Предварительная запись обязательна по тел. 270-29-99. При покупке продукта месяца (концентрата Glorious skin*) и записи на процедуру в клиентский день – подарок: полноценный продукт солнцезащитной линии. PRIME Sport & Spa, ул. Суворова, 91, тел. 204-44-88; primesport.pro 12+

12

·

home & family май 2015

* Великолепная кожа

На сцене независимого драматического театра одна из самых популярных пьес в мире – легендарная чеховская «Чайка». Новый взгляд на классику главного режиссера театра Ильи Костинкина и его талантливых актеров.

Интернет | Д а йдж е с т

Школа ремонта

С наступлением ремонтно-строительного сезона запасаемся идеями, материалами, инструментами и безлимитным доступом к Интернету. www.decor.ru

текст: Екатерина Болгова Фото: из открытых источников

Как можно догадаться по названию, сайт посвящен декорированию и отделочным материалам. Здесь вы узнаете много о красках и лаке, паркете и ламинату, плитке и штукатурке. Есть большой раздел, посвященный ландшафтному дизайну. 18+

www.vopros-remont.ru Информационный портал «Вопрос-ремонт.ру» – настоящая энциклопедия знаний обо всем, что касается ремонта. Здесь можно найти и ответы на вопросы, не подразумевающие глобальной перестройки квартиры: о том, как повесить люстру, выбрать домофон или починить случайно испорченный натяжной потолок. В первую очередь даются советы по проблемам ремонта городской квартиры. Публикации подойдут для новичков, а действительно полезные хитрости и грамотные советы пригодятся даже профессионалам. 18+

www.4living.ru Советы дизайнеров и красочные подборки аксессуаров, информация о дизайнерских конкурсах и выставках, интересные реальные интерьеры – все это весьма лаконичный по дизайну, но достаточно познавательный сайт. 18+

www.peredelka.tv Официальный сайт программ «Квартирный вопрос» и «Дачный ответ» канала НТВ не только покажет вам все вышедшие передачи, но и расскажет о тонкостях ремонта квартиры, загородного дома или приусадебного участ­ ка. Репортажи с мировых дизайнерских выставок и обзоры отделочных материалов, бытовой техники и многого другого обязательно пригодятся каждому, кто задумал переделку жилища. 18+

www.pro-remont.com Как приклеить обои и обустроить балкон? Как постелить ламинат и правильно разместить освещение? Как выбрать керамическую плитку и отремонтировать потолок? Ответы на все вопросы – на одном сайте. 18+

·

2015 май home & family

13

Д а й дж е с т | Новости

Улыбайтесь! Компания Colgate выпустила на рынок инновационный продукт – зубную пас­ ту «Максимальная защита от карие­ са + Нейтрализатор сахарных кислот». В ней использована уникальная техно­ логия «Нейтрализатор сахарных кислот», основанная на натуральных компонен­ тах: аминокислоте аргинин в комплексе с карбонатом кальция. Новинка эффек­ тивно борется с сахарными кислотами – причиной развития кариеса №1. www.colgate.ru

Музыка по-русски

Швейцарский гранд-отель Palace Luzern, расположенный на самом берегу Люцернского озера, приглашает гостей посетить фестиваль «Дни русской музыки», который пройдет в Люцерне с 13 по 17 мая. На мероприятие приглашены выдающиес­я исполнители – как молодые, так и именитые. Местом проведения фестиваля станет зал Цейгеера гостиницы «Швайцерхоф» в Люцерне, зал виллы Св. Шарля в Меггене и концертный зал культурного и делового центра Люцерна. www.palace-luzern.ch

Шоколадный День Рождения

* Парк Авеню

Студия детского праздника Happy проводит «Шоколад­ ные Дни рождения» и предлагает маленьким гостям стать настоящими шоколатье! Под руководст­вом конфетки Candy дети научатся делать шоколадные конфеты ручной работы из белого и темного шоколада, шоколадные усы для шокофотосессии и другие вкусности! На таком празд­ нике малыши и повеселятся, и полакомятся сладостями, приготовленными своими руками! Помимо «Шоколадно­ го Дня рождения», студия предлагает множество других уникальных программ для вашего праздника! Студия детского праздника Happy, тел. (863) 270-45-90; www.хэппи.дети

Парк Авеню Салон Concept Tile представляет коллекцию Park Avenue*, которая кардинально меняет концепцию жилого интерьера. Оригинально интерпретируя формы и темы канонических стилей интерьера Нью-Йорка начала XX века, на стыке классики и модерна, линия мебельных гарнитуров Park Avenue с легкой элегантностью передает вечную сущность красоты как воплощения молодости, не отступающей под натиском времени. Park Avenue делает акцент на итальянской изобретательности и высоком качестве тосканских ремесел. Салон керамической плитки и сантехники Concept Tile, дизайн-центр WEST: ул. Доватора, 131, тел. (863) 210-70-76

14

·

home & family май 2015

Идем на пляж Бренд Zara Home представляет лимитированную пляжную коллекцию, основными предметами которой стали разнообразные бикини, кафтаны, полотенца, сандалии, шляпы и другие аксессуары. Ключевой цвет коллекции – синий, а особое внимание уделяется тканям. Все предметы линейки выполнены из высококачественных материалов. www.zarahome.com

Nespresso создали уникальную коллекцию чашек Touch Collection. Эксклюзивные аксессуары выполнены в элегантном черном цвете. Сочетание глянцевой и матовой керамики отражает дизайн кофемашин Nespresso, в то время как силуэт чашек с элементами из мягкого силикона воплощает культовую форму капсул Nespresso. www.nespresso.com

Любимый чай

* макияж

Чашка кофе

С Днем рождения!

19 апреля компания «Л’Этуаль» отметила свой день рождения грандиозным праздником «Созвездия красоты «Л’Этуаль» – 15 лет в Ростове». Гости познакомились с шедеврами косметической и парфюмерной индустрии и приобрели понравившиеся экземпляры по привлекательной цене – -40% на весь ассортимент, а также получили приятные сюрпризы. Студия моментальной фотографии, конкурсы с призами и подарками, консультации специалистов, школа make-up*, «Дерево желаний» – кульминацией праздника стала церемония награждения постоянных клиентов «Л’Этуаль».

Этой весной в продажу поступили чаи и подарочные наборы «Моя любимая коллекция» от Юлии Высоцкой и Maitre de Thé. Коллекция создавалась чайным сомелье совместно с Юлией. В результате долгой, кропотливой работы появились на свет оригинальные сочетания различных видов чая. А для тех, кто, как и Высоцкая, не может остановить свой выбор на каком-то одном, были составлены наборы, позволяющие подобрать чай для любого времени дня, настроения и повода. www.maitredethe.ru

·

2015 май home & family

15

Д а йдже с т | Персона

Жизнь в танце

«Сладкая жизнь» второй сезон с 25 мая в 22:00 на ТНТ! (16+)

16

·

home & family май 2015

текст: Екатерина Болгова Фото: телекомпания ТНТ

В мае балерину Анастасию Меськову можно будет увидеть не только в постановках Большого театра, но и на телеканале ТНТ, где стартует второй сезон киносериала «Сладкая жизнь».

А

настасия, расскажите о балете. Почему вы когда-то выбрали именно это направление и сколько места он сейчас занимает в вашей жизни? Я танцевала с раннего детства. У нас постоянно звучала дома классическая музыка. И лучшим способом выплеснуть мою энергию, а я была неугомонным ребенком, было дать мне возможность танцевать. Поэтому передо мной даже никогда не стоял вопрос, кем быть, ког­ да я вырасту. И это удивительное счас­ тье, что это моя работа. Это то, что мне нравится больше всего на свете, а мне за это еще и платят. На данный момент я являюсь первой солисткой Большого театра, участвую почти во всех спектак­ лях, новых постановках, танцую ведущие партии и имею довольно высокий статус в балетном мире. Расскажите о судьбоносной встрече с Владимиром Грамматиковым и вообще о том, как балерина превратилась в актрису.

Кино в моей жизни впервые появи­ лось, когда мне было 6 лет. Меня тог­ да позвали на пробы фильма «Балери­ на» к потрясающим Нане Клдиашвили и Александру Згуриди, где я впоследст­ вии сыграла главную роль. Мы посеща­ ли с этим фильмом разные кинофес­ тивали, в том числе и в «Артеке», где я познакомилась с Владимиром Грам­ матиковым, который собирался сни­ мать «Маленькую принцессу» и искал девочку на главную роль. Я знала, что главная героиня должна быть стар­ ше, но лелеяла надежду, что каким-то чудом меня позовут на пробы. Я в этом смысле по-хорошему ведьмочка, и, ес­ ли я правда чего-то сильно желаю, это обычно происходит в моей жиз­ ни. Меня утвердили на главную роль,

оказываютс­я слабые мужчины, как Марк в первом сезоне «Сладкой жизни», как быть? На мой взгляд, если честно, уходить. Это распространенная ошибка женщин думать, что «я его сейчас поменяю». Во-первых, никого изменить нельзя, а во-вторых, и не надо. Это насилие над Ваша героиня в «Сладкой жизни», индивидуальностью. Любому Марку Юля, учит вас чему-то? возможно встретить ту девушку, кото­ Я на Юлю не похожа, но Юля похожа рая будет видеть в нем рыцаря и героя. на меня. Потому что я постаралась наде­ Он, может, и слабый, но он слабый лить ее какими-то качествами, которые рядом с такой женщиной. А Юле было я подглядела у себя, и они ей подошли. с ним плохо. И ему с ней, она его под И хоть я сначала ее критиковала, потому себя подминала, пожирала. Им не судьба что мне было непонятно, как можно так была быть вместе. себя вести и как можно быть такой эго­ исткой, впоследствии я стала замечать, Как вы находите общий язык с сычто меня в ней бесит то, что есть у меня. ном Василием? Поделитесь секретом воспитания настоящего мужчины. Я, например, тоже человек очень эмо­ циональный и порывистый, но я прав­ По-разному. Это как в жизни все, как да стараюсь и, могу похвастаться, делаю с любым человеком. Я стараюсь быть успехи в обдумывании решений. Я уви­ своему ребенку другом, но иногда дела с ее помощью эту сторону в себе приходится и наказывать. Мы очень и подумала: «о ужас!» Это, наверное, то, стараемся быть строгими, но на самом чему она меня научила. деле мы не очень строгие. Но дети выбрав из огромного количества пре­ красных девочек, и я снялась в потря­ сающем кино, которое мне по сей день приятно смотреть. Это одна из глав­ ных ролей в моей жизни. Ну и с это­ го момента стало понятно, что кино из моей жизни не уйдет.

Что можно сказать о втором сезоне «Сладкой жизни»? «Сладкую жизнь» подают как «самый откровенный сериал», но наша откро­ венность не в обнаженной натуре. Вопервых, это снято так органично, что это не самоцель. Да, мы иногда выяс­ няем отношения в трусах, забыва­ ем надеть вечерние платья и сделать укладку, но всем очень нравится эта честность. Люди говорят: «Здорово», – потому что многие ситуации случались с ними или с кем-то из их знакомых. Там показываются проблемы, с кото­ рыми сталкивается большинство муж­ чин и женщин. Скажите, если в реальной жизни во­круг какой-то женщины тоже

по неопытности иногда и по глупос­ ти краев не видят, и это бывает ужас­ но. Сейчас у него довольно сложный, но интересный период, он активно растет и развивается. А Василий любит танцевать, как мама, или у него другие таланты? Он иногда в шутку пытается действо­ вать мне на нервы и говорит, что пой­ дет в балет. А я ему говорю, что никог­ да в жизни! Думаю, что он найдет себя обязательно в чем-то другом и ему будет хорошо, потому что какого-то особого таланта к балету у него всетаки нет. Он очень активный, любит танцевать под музыку, очень энер­ гичный, с шилом в одном месте. Сын свое­й матери однозначно.

·

2015 май home & family

17

rnd.sobaka.ru

РНД

ЧИТАЙТЕ НАС ВЕЗДЕ

текст: Екатерина Болгова Фото: архив Luxury Brands by Анна Потапова

дом стиль & дизайн

Королевский выбор Английская фабрика Duresta была открыта более 70 лет назад в небольшом городке Лонг-Итон и изначально специализировалась на производст­ ве текстиля. Сегодня компания считается одним из лидеров среди производителей обивочных тканей в мире, а некоторые модели мягкой мебели Duresta отмечены знаком «Национальное достояние». Мебель этой марки выбирает королева Елизавета II, Дэвид Бекхэм и Мадонна, а дизайнеры считают ее эталоном истинного английского стиля.

Luxury Brands by Анна Потапова, Design Center WEST, тел. (863) 210-75-70

интерьеры • проекты • тенденции • эксперты • шопинг

Дом | И н т ерьер

МУЗЕЙНАЯ ЦЕННОСТЬ

Чтобы красиво принимать гостей под палящим солнцем Майами, супружеская пара приобрела четырехэтажный дом и обставила его собственными коллекциями винтажной мебели и предметами современного искусства. А помогла им в создании гостеприимного интерьера очаровательная дизайнер Эми Лау.

Обеденные стулья Ico & Luisa Parisi, стол английского дизайнера Тома Диксона

20

·

home & family май 2015

Скандинавское художественное стекло бренда Holmegaard

Эми Лау, американский дизайнер

www.amylaudesign.com

Что было главной целью проекта? Я считаю этот проект единственным и уникальным в своем роде. Мои клиенты – семейная пара заядлых коллекционеров. Они владельцы одного из самых значительных мировых собраний винтажной дизайнерской мебели прошлого века. Их коллекция в основном состоит из итальянской мебели начиная с 1920-х годов и представлена такими культовыми именами дизайнеров, как Джо Понти, Освальдо Борсани, Этторе Соттсасс и т.п. В дополнение к этому они имеют огромную коллекцию современной фотографии, живописи и скульптуры, представленную знаменитыми артименами. Меня пригласили для задачи, которой бы позавидовал любой дизайнер, – создать интерьер гостевого дома в Майами с возможностью безграничного использования личных коллекций моих клиентов. Четырехэтажный особняк, созданный архитектором Алланом Шульманом, должен стать домом для частых гостей хозяев. это дизайнеры, арт-дилеры и коллекционеры – люди, досконально разбирающиеся в искусстве.

Теплая атмосфера зоны отдыха создана благодаря гармоничному сочетанию разноцветных склянок и яркого ретрокресла на фоне мебели из светлой древесины.

·

2015 май home & family

21

Д о м | И нт ерьер

По законам жанра в детской комнате царит яркая палитра красок, игривая атмосфера и много света – идеальное пространство для динамичных развлечений, творчества и комфортного отдыха маленьких гостей.

Какими средствами был достигнут результат проекта? Что вдохновляло? Я всегда стараюсь проектировать помещения, которые больше носят эстетическую ценность для своих жильцов, чем просто жизненное пространство. Во время моей работы над интерьером проходила ярмарка DesignMiami, и мне в голову пришла идея – превратить дом клиента в жилой музей современного искусства и дизайна. Для достижения этой цели мы выкрасили стены грязно-белой краской – этот метод используется в галереях, чтобы выделить экспонаты. Получился нейтральный фон, на котором гармонично смотрелась винтажная мебель и предметы искусства. Таким образом, мне удалось интерпретировать коллекции прошлого века через современный объектив. А кроме того, белые стены, пол и потолок стали хладнокровным противоядием знойной погоде Майями. В итоге я достигла главной и конечной цели – создание дома, где любой высокий гость по достоинству оценит каждый художественный жест в интерьере.

22

·

home & family май 2015

текст: Юлия Кравченко Фото: www.amylaudesign.com

Люстра Fly дизайнера Ферруччо Лавиани для бренда Kartell

Пара винтажных табуретов заменила

в спальне традиционный прикроватный ящик-скамейку.

Ковер Niba Collections прекрасно сочетается с графическим рисунком покрывала на кровати.

Были ли какие-то интересные ситуации во время реализации проекта? Это был первый проект, который я когда-либо делала в Майами, поэтому это была моя первая встреча с такими экстремальными погодными условиями. Мало того что мы должны были учитывать воздействие тепла и влажности при каждом выборе материала для отделки, но, оказывается, тут еще бывают ураганы. Так, на следующий день после установки уличной мебели вся она оказалась плавающей в бассейне, куда ее снес внезапно налетевший ветер.

«При проектировании пространства я трачу много времени на знакомство с окрестностями, чтобы рассмотреть свет, небосвод, листву и другие природные элементы, которые будут обеспечивать визуальную основу для проекта. Как американский художник Джеймс Таррелл создает предметы искусства из света, так и я воплотила интерьер, где белый цвет спускается с потолка на пол, а чистый свет из витражных окон обволакивает все вокруг, его присутствие всегда просто физически очевидно в комнатах».

·

2015 май home & family

23

д о м | и н т ерьер

Стиль в деталях Советы по декорированию пространства

мебель и свет 2 3

1 4

акценты 6 8 9 7

5

текстуры

10

12

1. Стол KARE DESIGN, салон Kare Design, тел. 8 (988) 998-14-10 2. КОМОД ikea, мАГАЗИН IKEA, тел. (863) 264-69-54 3. СВЕТИЛЬНИК bell, ДИЗАЙН Marcel Wanders, www.moooi.com 4. КРЕСЛО tonon, салон итальян­

24

·

home & family май 2015

ской мебели «арредаменти», тел. (863) 201-72-15 5. ПИАЛА RAINBOW, салон «дизайнангар», тел. (863) 218-46-94 6. ПЛАСТИНКА THE BEATLES, www.audiomania.ru

7. Часы настОЛЬНые bo concept, «Студия комфорта», тел. (863) 227-35-44 8. КУВШИН zara home, магазин zara home, тел. (863) 227-54-83 9. КУВШИН MISS, SOMETHING

GOOD, www.yoox.com 10. ТЕКСТИЛЬ PIERRE FREY, интерьерный салон «шарман», тел. (863) 290-46-65 11. КОВЕР THE RUG COMPANY, www. therugcompany.com 12. ПУФ MISSONI, САЛОН

ДОМАШНЕГО ТЕКСТИЛЯ MISSONI HOME, ТЕЛ. (863) 279-78-52

Стиль: Марина Добренко Фото: архивы компаний-участников

11

шоп и н г | д о м

СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ CHRISTOFLE, салон «ФАРФОР», тел. (863) 275-85-08

набор столовых приборов IKEA, мАГАЗИН IKEA, тел. (863) 264-69-54 ЛОЖКА ДЕСЕРТНАЯ villeroy & boch, фирменный магазин villeroy & boch, тел. (863) 240-43-16

набор ЛОЖек САЛАТНых Mediterraneo, alessi, www.alessi.com

набор столовых приборов bitossi, www.yoox.com

Столовые приборы К рыбе, супу, десерту – столовые приборы как датчик вашего внутреннего вкуса и стиля. Знание этикета так же важно, как выбор и подача блюд на званый обед.

набор столовых приборов black damask, Zara home, www.zarahome.com

Стиль: Марина Добренко Фото: архивы компаний-участников

палочки Zara home, www.zarahome.com

набор столовых приборов apollo, www.knifeandfork.ru

керамическая ложка для супа LOVERAMICS, салон «ФАРФОР», тел. (863) 275-85-08

ложка десертная, www.linadelikahomeware.com

набор столовых приборов seletti, www.yoox.com

·

2015 май home & family

25

Д о м | Ш о п инг

Ванна Villeroy & Boch, www.villeroy-boch.ru

ванны Классические и современные, роскошные и лаконичные, вместительные и компактные – ванны бывают разные, но всегда являются главным предметом для релакса в доме.

Ванна Villeroy & Boch, www.villeroy-boch.ru

Ванна Cersanit, компания «БИЛД», тел. (863) 227-30-27

Ванна Maison Valentina, www.maisonvalentina.net

26

·

home & family май 2015

Ванна Villeroy & Boch, www.villeroy-boch.ru

Ванна Rosbri, www.rosbri.com

Стиль: Евгения Мельникова Фото: архивы компаний-участников

Ванна Jacob Delafon, компания «БИЛД», тел. (863) 227-30-27

д о м | р е ко ме ндация

Радость быть дома

Создать стильный уют, обновить или воплотить абсолютно новый интерьер, реализовать самые смелые дизайнерские идеи, не ограничивая свою фантазию, поможет интерьерный салон «Арредаменти».

Р Виктория Давыдова,

текст: ???? Фото: ???

руководитель интерьерного салона «Арредаменти»

абота с дизайнером Ольгой Сердобинцевой – всегда приятный и легкий процесс, и подтверждение тому – очередной проект, современный и стильный интерьер квартиры для семейной пары. По решению дизайнера общее пространство было сделано строгим и лаконичным, а зону кухни объединили с гостевой. Наша работа заключалась в воплощении такого интерьера.

28

·

home & family май 2015

Ольга Сердобинцева, дизайнер, тел. 8 (918) 55-44-616

С

овременная кухня – это место, где семья проводит много времени, поэтому в работе над проектом большое внимание было уделено созданию функциональной и эргономичной зоны приготовления и принятия пищи. Кухня Doimo Cucine была выполнена по индивидуальным размерам и эскизам. Например, верхние шкафы кухни были смонтированы в одной плоскости с нижними ящиками, образуя единый блок и оставляя своеобразное окно в рабочей зоне. Это отличное решение дизайнпроекта, дающее новое и свежее представление о кухне!

Кухня Doimo Cucine выполнена по индивидуальным размерам и эскизам.

ул. Красноармейская, 131, тел.: (863) 201-72-15, 201-72-16

·

2015 май home & family

29

д о м | с о б ытие

Картинки с выставки

С 14 по 19 апреля в Милане прошла международная выставка Salone del Mobile 2015. На крупнейшем в Европе мебельном салоне в этом году побывало более 300 000 посетителей, среди которых были и друзья Домашнего журнала.

С кажды м керамик годом сфера п и ри Букваль ARCH-SKIN рас менения но пару ширяетс я. ку испо лет наз ль ад кера ми в интер зовали по бол ьерах в ьшей ст еп и напол к ьного п ачестве насте ени ок нного ня 40% выставо рытия, а уже чн се примени ли кера ых стендов ак годмику в т риала д качеств ивно ля созд е матеания ме бели.

апрель , Милан Заур Яхтанигов, директор «ARCH-SKIN Ростов-на-Дону» За более чем полувековую историю Salon Internazionale Del Mobile считается самым ожидаемым событием года, определяющим направления развития рынка дизайна на ближайшие годы. Мы были приятно удивлены открытию в Милане шоу-румов трех фабрик – производителей керамики ARCH-SKIN. Фабрика LAMINAM представила две новые дизайнерские коллекции LAMINAM Kotan и LAMINAM Kanka, произведенные с применением инновационной технологии Hydrotect. Благодаря уникальной технологии, разработанной японской компанией Toto, на поверхность готового материала наносится специальный слой диоксида титана, керамика приобретает уникальные свойства самоочистки с выделением в атмосферу кислорода.

30

·

home & family май 2015

о­ т мног м оражае то п э , В а д всег брик. а к ф а к ной х т ы , к ка эффе вленн Выстав редста ростой, но п ­ е м в е ц и образ ия к п ание ярких а­ енденц ет матери году т ебели. Соч льных а р у м т а е подач ых и н ндов. риродн те тов, п ормлении с оф лов в

Виктория Давыдова, руководитель интерьерного салона «Арредаменти»

апрель , Милан

Если говорить о конкретных фаб­ риках и коллекциях, мне очень понравились новые дизайнерские решения Smania Home Couture. Появился французский шарм в текстурах и более современ­ ная интерпретация классической итальянской роскоши. Бархатис­ тые ткани, ручная отделка кожи, уникальные и цветовые контрас­ ты и гармоничные оттенки качест­ венной и удобной мебели. Уве­ рена, что дизайнеры и клиенты оценят их по достоинству!

·

2015 май home & family

31

д о м | с о б ытие

Со всего мира

О новейших трендах в области дизайна интерьеров, почерпнутых в поездке, организованной «Мебель КМ», на крупнейшую мировую выставку isaloni, рассказали журналу H&F дизайнеры Виктория Проскурякова и Анна Шемуратова. Виктория Проскурякова

Идея выставки заключается в том, что всем людям должны быть доступны качественные, безопасные и полезные продукты в нужном количестве. в ненто экспо году х и к янс . том италь годом е в э ствие й площадк с прошлым т у с и Пр чно ии ставо авнен на вы дало в ср а л преоб

32

·

home & family май 2015

notti i, Mi rgett ли o а i в G оказы orm, овые orm п Polif Н f x . e ы l кт и and F проду играл новые ехнологии лей. свои т о ые х р диодн лавны свето з самых г и одну

ане в Мил тавка le Milano с ы в рная ersa рды. Всеми ione Univ бьет реко , z i и м. s . o т в p е Es тля лн к впеча в на 17 м 20 млн 2015 о н и вильо мира 60 па 40 стран 1 о окол й. ителе посет

Анна Шемуратова апрель , Милан

Резные консоли — молодежный вариант, новое прочтение классики, эдакая «игра во взрослость и солидность». Актуальны в компактных зонах.

е овани польз с и х , енны вета , кам нды ние ц ерева уры - тре весен д , о е г ы о т н а н м а р Нежн т а або из необр й, декор г. те 5 с 1 о 0 н 2 х повер

Новые лаконичные формы светильников с добавлением модной латуни представила фабрика Сattelan Italia. Актуальны для интерьеров в разных стилях. пер. Грибоедовский, 6, тел.: (863) 253-99-55, 253-99-66;

www.km-mebel.ru

·

2015 май home & family

33

до м | с о б ытие

Освещаем Милан

Хорошего света должно быть много! Это в очередной раз доказала выставка света Euroluce в рамках миланского isaloni 2015. На свет модных трендов слетелись представители профильного бизнеса со всего мира. Традиционно выставку посетили руководители компании «Люми Арт» Герман и Артем Пушкарные.

Несмотря на кризис, было представлено много интересных идей и моделей.

ные объем ня д з о е г б е нд с каса й тре олого кар ь модным о н в о Осн е г Очен в вид ров. формы в и абажу pper). но co плафо ет меди ( цв стал

естве в общ a) й ы н р Bag Пушка nti ( Артем ia Garga z Patri

Диоды благодаря своим минимальным размерам продолжают открывать для световых дизайнеров неограниченные возможности.

34

·

home & family май 2015

В полную силу оценен дизайн Димы Логинова. Его новинки запустили в производство многие фабрики, особенно активно – lumen Center Italia и Axo Light.

В ближайшее время новинки Euroluce появятся в салоне «Люми Арт».

рки ми ма ходка а н и оим d. ли св Egmon Удиви Brand , e d i Artem

ДИЗАЙНЕРСКОЕ

n,

Karma

ОСВЕЩЕНИЕ

ИЦ «миллениум», ул. текучева, 139а, 3-й уровень, тел. (863) 227-35-31; www.lumiart.ru

Материалы предоставлены компанией «Люми Арт».

·

2015 май home & family

35

Д о м | Т е н денция

13 вариантов декора

В мире животных

1

Сафари в интерьере

Американская дизайнерская компания Ethan Allen была основана в далеком 1932 году и за это время заслужила известность благодаря своему безупречному стилю и высокому качеству. Бренд не просто выпускает мебель, а всегда находится в творческом поиске. Дизайнерские стулья с принтом зебры стали визитной карточкой компании. www.ethanallen.com

36

·

home & family май 2015

текст: Екатерина Болгова Фото: из архивов компаний-участников

Зебра, леопард, гепард или корова – животный принт давно и прочно обосновался в наших интерьерах и образах. И сдаваться в ближайшее время он точно не собирается!

2

В честь Одри

В очках британского бренда Oliver Goldsmith великая Одри Хепберн появляется и в первых кадрах «Завтрака у Тиффани», и в других картинах («Как украсть миллион», «Двое в пути», «Шарада»). Поэтому никто не удивился, когда компания Oliver Goldsmith выпустила модель очков Audrey, посвящая ее легендарной актрисе. www.olivergoldsmith.com

3

Модная Африка

Кажется, что дизайнеры мира моды не забудут зебру, корову и леопарда никогда. Обувь с таким принтом есть в коллекциях весна-лето 2015 и у Alberto Guardiani, и у Jimmy Choo. www.albertoguardiani.com www.jimmychoo.com

4

Обед с леопардом

Под маркой Ralph Lauren выпускается не только одежда, обувь, аксессуары и парфюмерия, но и мебель, текстиль и посуда. Знаменитый дизайнер запустил линию товаров для дома в 1983 году. Одна из безусловно удачных находок бренда – леопардовый сервиз. www.ralphlaurenhome.com

5

Саванна дома

Постельное белье «Лев» марки bpc living сразу расставит нужные акценты в интерьере и покажет, кто здесь главный. Выполненный из высококачественного линона, такой комплект подарит вам приятные ощущения и прослужит не один год. www.bonprix.ru

·

2015 май home & family

37

Д о м | Т е н денция

6

7

Высокое искусство

Почти классика

Бренд Fornasetti в представлении не нуждается. Компания была основана итальян­ским художником, скульптором и декоратором Пьеро Форназетти еще в прошлом веке, но по сей день продолжает выпускать посуду и предметы искусства с уникальными узорами, в том числе и анималистическими.

Марка Zara Home радует нас новыми коллекциями несколько раз в год, но напольные ковры в виде шкур животных выпускаются регулярно, поскольку вписываются практически в каждый интерьер.

www.yoox.com

Магазин Zara Home, тел. (863) 272-54-83

8

Буйство красок

Кресло от Kare Design – это интерьерный оксюморон, сочетание несочетаемого, которое смотрится весьма органично. Буйство цвета, принта и формы отлично разбавит минималистичный интерьер или жилище в стиле лофт. Магазин Kare Design, тел. 8 (928) 183-20-34

9

Естественно!

В новом сезоне дизайнеры итальянского бренда Ermanno Scervino обратились к эпохе 60-х: элегантные линии, женственные образы, яркие цвета и, естественно, животный принт! www.ermannoscervino.it

38

·

home & family май 2015

10

Фарфоровая фауна

Основательницы французской марки аксессуаров Nach Jewellery сестры Надя и Нэнси Кох создают уникальные украшения из фарфора, драгоценных металлов и камней, вкладывая душу в каждый предмет. Бутик Giorgio Lab, тел. (863) 272-54-72

11

Жаркий свет

Почувствовать себя в знойной саванне можно при помощи светильников Animalier итальянского бренда Citylux. Линейка включает в себя настенные, настольные и даже напольные светильники, декорированные под зебру, жирафа и гепарда. www.citylux.it

12

Важные мелочи

Если не хотите полностью одеваться под леопарда или зебру, добавьте в свой образ африканскую нотку. Модные аксессуары из новой коллекции Roberto Cavalli отлично справятся с этой задачей. www.robertocavalli.com

13

Мозаичная история

Всемирно известная испанская фабрика Bisazza производит плитку и мозаику из натурального сырья, которая делает интерьер роскошным и практичным. Такую плитку можно использовать не только в ванной, но и в других комнатах дома, включая гостиную. ww.bisazza.com

·

2015 май home & family

39

17

Татьяна Сапрыкина, дизайнер

Весна – это время обновления, когда хочется освежить атмосферу в своем доме и добавить ярких акцентов не только в цвете, но и в форме и фактуре. Создать весеннее настроение в интерьере можно при помощи всего нескольких цветовых акцентов, добавить цветы, использовать текстуру дерева и тематические скульптуры.

весенних пРЕДЛОЖЕНИЙ ОТ

ольга гришагина, дизайнер

Цвет – важная составляющая любого интерьера, и яркие акценты всегда актуальны. Этой весной обращайте внимание на все оттенки голубого, фиолетового и бирюзового, а также на натуральные цвета и фактуры. Design Center WEST предлагает большой спектр отделочных материалов и мебели – все, что необходимо для создания интересного интерьера.

www.designcenterwest.ru

1. Подвесной светильник Hoop XL, шоу-рум «Световые технологии»

2

2. Подвесной светильник Gracias OLED, шоу-рум «Световые технологии» 3. Диван угловой Calvin Klein, шоу-рум Luxury Brands by Анна Потапова

1

3 4. Вазы Transit Abydos Vase, шоу-рум Luxury Brands by Анна Потапова 5. Комод Prisma Shiny Ottanio 23 Lacquered, шоурум Luxury Brands by Анна Потапова

4

6. Паркетная доска «Перформанс Фэшан», дуб «Вивьен Нью Лук», Сербия, шоу-рум «Паркет-Холл»

5

6

8 7

7. Обои La Casa Deco на станках ручной работы, Филиппины, шоу-рум IREL 8. Дверь Rainbow, шоу-рум SOFIA 9. Статуэтка Nransit, шоурум Luxury Brands by Анна Потапова 10. Аквапанель, шоу-рум Raumplus 11. Блюдо Modern Ocean, шоу-рум Luxury Brands by Анна Потапова

9

10

11

12

12. Плитка Ornamento Melograno, шоу-рум Сoncept Tile

13

13. Раковина Catalono Muse, шоу-рум Сoncept Tile

14

14. Пергон «Царь-ковка», шоу-рум «АРТ & факт»

16

15. Цветы лаванды, шоу-рум «Сад.Ко» 16. Камень Onice Caramello, Италия, шоу-рум BERTOLINI

15

17. Птица Spatola, шоу-рум ARCH-SKIN

17

Шоу-румы Design Center West: ARCH-SKIN CERAMICS • BERTOLINI • CONCEPT TILE • IPOOL • IREL • LUXURY BRANDS BY АННА ПОТАПОВА • RAUMPLUS • RISSAR • SAN MARCO • SOFIA • АНТАРЕС • АРТ И КО • АРТ-СИНТЕЗ • АРТ & факт • ДВЕРИ ИТАЛИИ «ВЕЧНЫЙ ГОРОД» • ИНТЕРЬЕРНЫЙ ВОПРОС • ПАРКЕТ ХОЛЛ • САД.КО • СВЕТОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, 131, тел. (863) 210-75-75; www.designcenterwest.ru

до м | пр о ект

ВОЗЬМЕМСЯ ЗА РУЧКИ

Она первая дружелюбно тянется нам навстречу. Она отвечает за каждое прикосновение. Она просто обязана быть красивой. Внимание: дверные ручки! Дверная ручка уже давно перестала быть просто дополнением к двери. Сегодня она – один из важных элементов декора, та самая изюминка, которая может выгодно подчеркнуть особенность как самой двери, так и вашего интерьера, сделать его более привлекательным и завершенным. Вместе с декоративной составляющей важнейший критерий при выборе ручек – функциональность. Однако нельзя упускать такой важный момент, как цена. Она зависит не только от материала, но и от технологии производства. Традиционно дверные ручки производят из латуни, алюминия, силумина (сплава на основе алюминия), обычной и нержавеющей стали. Увеличат стоимость ручки декоративные вставки из дерева или стекла. Самым комфортным для руки материалом признана латунь. Она не холодная на ощупь – именно это свойство плюс высокая пластичность способствовали тому, что латунь стала самым популярным материалом для дверных ручек. Это хорошо обрабатываемый и антикоррозийный материал. Сплав ЦАМ (ZAM) – новый высокотехнологичный сплав из цинка, алюминия и меди с добавлением магния. На молекулярном уровне он имеет очень схожую структуру с латунью, но обладает существенными преимуществами: сплав ZAM не окисляется на воздухе и имеет более продолжительный срок службы. Силумин используется в ручках эконом-класса. Надежность ручки из силумина невысокая, но из него можно делать сложные по конфигурации детали, что, безусловно, одно из главных преимуществ. Из стали получаются очень прочные ручки. Их можно устанавливать в местах с большой проходимостью. Правда, формы таких ручек изяществом не блещут: сталь плохо обрабатывается. Самый надежный вариант стали – нержавеющая. Дизайнер Алена Ермилова

Двери вместе с наличниками и плинтусами обрамляют пол, стены и потолок квартиры, как рама картину, а ручки – та самая деталь, что завершает этот сюжет. Поэтому, выбирая дверные ручки, нужно обязательно руководствоваться выбранной стилистикой, чтобы эта деталь не выпадала из картины.

44

·

home & family май 2015

ул. ларина, 15/2, тел. (863) 245-25-22 Design Сenter WEST, ул. доватора, 131, тел. (863) 210-75-74;

www.doorsit.com

пр. ленина, 145, тел. (863) 297-31-07;

www.dveri-sv.com

·

2015 май home & family

45

д о м | п р о ект

Сезон только начинается!

Растения улучшают настроение, украшают дом и пространство вокруг него, дают простор для фантазии и самовыражения и просто делают мир лучше.

Апрель и май считаются самыми лучшими месяцами для высадки рас­ тений в открытый грунт в наших широтах. Но в этом году зима долго не хотела сдавать свои позиции, весна выдалась поздней, холодной, дожд­ ливой... Специалисты садового центра «Сад.Ко» считают, что плохая погода не причина для беспокойства. Современная технология выра­ щивания контейнерных растений раздвигает привычные границы: цветы и саженцы можно переносить в почву в любое время весны и лета! А уж их выбор в садовом центре поистине огромен – не­ сколько тысяч наименований, на любой вкус и цвет. Почему дендроплан лучше заказывать у вас, а не делать само­ стоятельно? Отвечает Ольга Панарина, директор садового центра «Сад.Ко»: «Создание своего сада, как и дизайн дома, процесс очень увлекательный, но и трудоемкий. При подборе растений к конкретному участку мы учитываем очень многие факторы: осве­ щенность, направление ветра, параметры роста, состояние грунта, возможные соседства, а также стилистику дома и образ жизни хозяев. Опираясь на более чем 10-лет­ ний опыт работы в данной сфере, мы учитываем мелкие нюансы, способные повлиять на дальней­ шую судьбу «зеленых». Поэтому всегда советуем составлять общую концепцию участка, которую можно реализовывать поэтапно, начиная с более крупных форм и продолжая карликовыми видами растений. Раски­ дистые, колоновидные, карликовые, модные бонсаи – у нас есть все». Интерьерные растения оживят вид любого дома и даже самого скучного офисного пространства. А милые, забавные садовые аксессуары могут стать замечательным подарком.

ул. Портовая, 188г, тел. 244-53-03; ул. Совхозная, 6А, тел. 229-17-07; аксайский проспект, 14, тел. 246-77-29;

www.sadkoltso.ru

46

·

home & family май 2015

·

2015 май home & family

47

П р о е к т | З а г ородный дом

План

дома

В мае продолжаем заниматься облагораживанием сада, обновлением интерьера и строительством загородного дома. О том, что актуально в этой сфере, рассказывают эксперты.

Ольга Гриценко, специалист компании «БИЛД» Ванная комната в загородном доме не всегда способна вместить все необходимые приборы и приспособления. А такой крупный прибор, как водонагреватель, может занимать достаточно много места. Специально для таких случаев разработаны плоские водонагреватели. За счет беспрецедентной компактности этих водонагревателей достигается максимальная экономия пространства при установке. Этого удалось достигнуть благодаря внедрению инновационной разработки: внутри устройства размещаются два бака, соединенные между собой системой труб. Это позволяет изделию плоской формы выдержать повышенное давление. Наличие двух баков также обеспечивает ускоренный нагрев воды. Оборудование оснащается электронным управлением, обеспечивающим возможность выбора мощностного режима.

Заур Яхтанигов, директор «ARCH-SKIN Ростов-на-Дону» Мозаичное искусство, несмотря на свою многовековую историю, остается на пике популярности в оформлении интерьеров и на сегодняшний день. В давние времена мозаикой украшали храмы, дворцы и мостовые. Сегодня мы можем не только восхищаться этими произведениями искусства, доступными когда-то лишь избранным, но и декорировать мозаикой свой дом. Популяризация использования мозаики в интерьерах послужила стимулом и вдохновением для создания нового уникального материала, по своим эстетическим качествам не уступающего традиционной смальте, но значительно превосходящего ее по функциональным характеристикам. Речь идет о смальтокерамике – исключительно красивом и пластичном материале. Гибкая технология его производства позволяет получать разные размеры и формы модулей, используя которые можно воплощать в жизнь любые архитектурные и художественные идеи. Глазурованный материал морозостоек и влагоустойчив, не выгорает на солнце и не требует специального ухода или чистки – это серьезное конкурентное преимущество перед другими, более дорогими итальянскими аналогами и мраморной мозаикой. Но главное свойство смальтокерамики заключается в живом, рукотворном характере ее структуры и поверхности, что очень привлекает архитекторов и художников-мозаичистов, с удовольствием включающих этот материал в свои проекты.

48

·

home & family май 2015

К примеру, производитель HAIER предлагает функцию интеллектуального нагрева воды. Она позволяет отслеживать и запоминать, какое количество горячей воды использовалось в течение недели. Выбрав эту функцию, вы всегда будете обес-

печены горячей водой в нужное вам время. Вся информация выводится на LCD-дисплей, наличие опции самодиагностики позволяет контролировать появление неисправностей, в частности, поломку или перегрев тэна с термостатом.

Загородный дом | П р о е к т

Изысканность

Полка для аксессуаров

барокко

Итальянская фабрика Mobili Di Castello черпает вдохновение для дизайна своей продукции из богатой событиями истории разных стран. В моделях переданы идеи аристократии во Франции во времена правления Людовика XIV, роскоши Версальского дворца, а также раннего барокко на итальянских виллах.

Шкаф с двумя ящиками и ручной резьбой

Мастера фабрики профессионально работают с рисунками старого дерева, максимально похоже воссоздают старые слои краски или позолоты. Тем не менее мебель Mobili Di Castello, выпускаемую фабрикой, никак нельзя назвать «новоделом». Мастера не заменяют украшение популярными атрибутами прошлого времени. Применяется исключительно индивидуальный подход, и отсутствует такое понятие, как массовый процесс. В модели DANTE, новинке 2014 года, большой выбор вариантов отделок дерева.

Белый комплект для ванной с деревянными панелями и резьбой

Дизайн-центр WEST: ул. Доватора, 131, тел. (863) 210-70-76

·

2015 май home & family

49

П р о е к т | З агородный дом

Сезон

техноротанга

Подвесное кресло, Tengo Rattan (Китай)

Что отличает хорошую садовую мебель? С первого взгляда на нее вы не сомневаетесь, что предназначена она специально для вас. Садовая мебель, дизайн которой продуман до мелочей, служит многим целям. Вы можете заказать напитки и пообщаться с друзьями или просто уединиться и расслабиться. Можете раскрыть любимый журнал и поглядывать за детскими играми возле бассейна в пределах легкой досягаемости. Или находиться в предвкушении романтического ужина в хорошей компании, и мечты будут уносить вас в ночь с бокалом вина, в то время как солнце садится. Это ваша жизнь, и вы можете делать все что угодно: создатели мебели уже продумали все возможные ситуации и воплотили их в эксклюзивных коллекциях, представленных в ТЦ «ДОМ». Техноротанг – сравнительно новый материал. Его производители прилагают максимум усилий, чтобы его можно было применять для изделий, эксплуатируемых на открытом воздухе. И действительно, плетение из техноротанга невероятно прочное, оно прослужит много сезонов, не нарушая целостность мебели. Специальные адитивы, добавленные при изготовлении жгута, позволяют сохранять

50

·

home & family май 2015

насыщенност­ь цвета даже при использовании мебели под прямыми солнечными лучами. А инновационный состав подушек «Сухая пена» обладает уникальными характеристиками сушки и содержит антимикробную защиту, активную даже после сильного дождя. Еще никогда не было так легко оставлять мебель открытой круглый год. Легкий толчок ногой – и вы отрываетесь от земли в элегантном подвесном кресле. Невероятное чувство невесомости и единения со свежим весенним ветерком. Металличе­ский каркас придает конструкции прочность, мягкие тканевые подушки – комфорт и уют, а основа из искусственного ротанга – экзотику. Мобильность конструкции позволяет ставить кресло как на открытом воздухе, так и в интерьере дома. Комфорт и удобство традиционно ставятся на первое место при выборе садовой мебели. Изысканные коллекции плетеной мебели, дополненные массивными обеденными столами из тика, делают мир открытым для активной и богатой на эмоции жизни.

Комплект Coventry, Eurofar (Нидерланды)

анг а норот о х е т з е, он ние и Плете тно про чно онов, я з о невер ит много се сть ж но у прос л шая це лост у не нар мебе ли.

*основное направление, течение

Mainstream* летнего сезона

AppleBee (Нидерланды)

Кресло Montano, Eurofar (Нидерланды)

Комплект Sienna, Eurofar (Нидерланды)

(Нидерланды)

Комплект San Marino, Eurofar (Нидерланды)

садовая мебель шезлонги • зонты • беседки • кресла • качели

Гибкий сланец

Гибкий сланец – это натуральный камень с индивидуальной выразительной поверхностью. Его цвет и фактура не повторяются даже в разрезе одного наименования. Декоративный материал органично впишется в интерьеры в стиле хай-тек, лофт, кантри, экостиле жилого дома, офиса, магазина, кафе или ресторана. Сланец превосходно комбинируется с деревом, стеклом и сталью, им можно облицовывать стены в ванной комнате. Компания «Декор Юга» предлагает широкий ассортимент природного отделочного материала «Comfort Heim – гибкий камень», сланца, кожи и кожаной плитки. Гибкий песчаник, декоративный камень, облицовочный камень, искусственная кожа, кварцит.

Сланец – это легкий материал, довольно прочный, водостойкий и пористый. Его можно разрезать на блоки или плиты нужной формы. Он хорошо шлифуется, но можно оставить его и шершавым. На сланцевом покрытии почти не задерживается грязь, а пятна и царапины с легкостью удаляются наждачной бумагой. Очищают отполированный сланец влажной салфеткой.

Благодаря сравнительно легкой обработке каменный шпон может применяться в сплошной облицовке стен или их отдельных участков в спальне, холле, гостиной; в укладке полов, лестниц; в изготовлении стильного фартука на кухне (сланец устойчив к образованию пятен и прост в уходе); в облицовке каминов.

зно:

Поле

й готовы ации луат к эксп ериал мат н в виде тавле предс в и плитки. листо Каждый лист сланца уникален и имеет цветовые и структурные различия. Благодаря своей фактуре на сегодняшний день является одним из самых востребованных отделочных материалов. Облицовка поверхностей сланцем позволит получить оригинальный интерьер.

Д о м | а р т -проект

теория цвета

Вещи, несущие особенную энергию и ярко выраженную индивидуальность, способны привлечь в дом необъяснимую гармонию, перед которой невозможно устоять.

54

·

home & family май 2015

Яркий цвет дивана и фактура на дверцах шкафа, стул и подсвечник из разных коллекций и даже эпох – выбирайте акценты, подходящие сегодняшнему настроению.

Слева: Буфет старинный, 1840-х годов, Голландия, 400 000 ₽. Кресло-качалка, 25 700 ₽. Подсвечник старинный, Бельгия, 16 500 ₽. Посуда в ассортименте. Все – магазин «дизайнангар», тел. (863) 218-46-94 На этой полосе: Диван M.A.D. В стиле 60-х годов, 54 000 ₽. Воин старинный, 140 см, 54 000 ₽. Воин старинный, 90 см, 32 000 ₽. Все – магазин «дизайнангар», тел. (863) 218-46-94

·

2015 май home & family

55

Д о м | а р т -проект

Наполните дом предметами с характером. Виртуозно

подобранные друг к другу, они сделают пространство неотразимым.

На этой полосе: Диван M.A.D., 75 000 ₽. Корзина старинная, Китай, 9 500 ₽. Рамки в ассортименте. Все – магазин «дизайнангар», тел. (863) 218-46-94 Справа: Стол обеденный, 240*100 см, 105 000 ₽. Стул, 7 900 ₽. Термос в ассортименте, 1 600 ₽. Все – магазин «дизайнангар», тел. (863) 218-46-94

56

·

home & family май 2015

·

2015 май home & family

57

18+ И н ф о р м а ц и я н а п о р та л е п р е д н а з н ач е н а д л я л и ц с та р ш е 18 л е т

текст: Екатерина Болгова Фото: архив компании Silversea

семья здоровье & отдых

Вкусное предложение Круизная компания Silversea включила в свои маршруты 26 гастрономических и винных круизов. Учебный план гастрономического тура состоит из практического обучения и развлекательных мероприятий. Программа организована знаменитым Дэвидом Билсландом, бывшим преподавателем лондонской кулинарной школы Le Cordon Bleu. На мастер-классах можно будет овладеть различными навыками приготовления блюд, начиная с правильного владения ножом и заканчивая технологиями приготовления соусов и выпечки. На каждой винном круизе взыскательные путешественники будут наслаждаться бесплатными дегустациями вин различного урожая и узнают много нового о традициях и искусстве виноделия во время лекций Лоуренса д’Альмейда, бывшего винодела и эксперта винодельческой продукции. www.silversea.com

л ю д и • и с то р и и • т ра д и ц и и • с т и л ь ж и з н и • м н е н и я

Се м ь я | И нтервью

Георгий Давыдов,

Вместе весело шагать

О своих любимых девочках – жене Наде и дочках Насте и Вере, а также о вариантах проведения семейного отдыха Домашнему журналу рассказал Георгий Давыдов.

60

·

home & family май 2015

текст: Екатерина Болгова Фото: Дмитрий Пеньков

владелец бутиков Giorgio и Giorgio Lab, с супругой Надеждой и дочерьми Анастасией и Верой

Важно развивать в детях сильные личности, раскрывать их творческий потенциал, прививать правильные ценности и главное – научить любить жизнь и людей. Поэтому провожу с дочками как можно больше времени, хотя при моей работе это вызывает нехватку рабочего времени. Но мои девочки, все три, – это самая большая ценность в моей жизни.

«Любите своих детей! Говорите им слова любви

чаще, чтобы они ни на минуту не забывали об этом. Проводите с ними как можно больше времени». О дочерях

Настя и Вера любят слушать музыку, танцевать и рисовать. Конечно, уровень подготовки у Насти гораздо выше в связи с тем, что она старше и занимается танцами с 5 лет и ходит в художественную школу. Она же помогает и обучает сестру, поэтому Вера в свои 5 лет умеет больше, чем умела Настя в этом возрасте. А вот характерами они заметно отличаются. Вера более твердая в своих решениях, несмотря на маленький возраст. Если сказала, значит, так и сделает. Она такая боевая девчонка, будет отстаивать свои интересы до победы! Настюша обладает более мягким характером, хоть и упрямая (как и любой молодой овен, наверное). Ну а внешне и так видно, что Анастасия очень похожа на маму, а Вера – это маленький папа. В воспитании дочерей важно многое, на самом деле. Важно всегда разговаривать и общаться с детьми, независимо от того, девочки это или мальчики. Причем не всегда нужно показывать, что ты старше и умнее, можно поговорить как с равным себе человеком, хотя бы потому, что они сейчас знают и умеют в десятки раз больше, чем мы в том же возрасте.

·

2015 май home & family

61

Се м ь я | И нтер вью

У ростовчан есть отличная возможность в любое время поехать к воде. На речку, на озера или отправиться в загородный клуб «Солнечный». Вечерком можно и на каток Ice Arena сходить, в летнюю жару это вообще здорово.

В Ростове стало гораздо интереснее! Можно отлично провести время в парках или на набережной, покататься на роликах, скейтах или великах всей семьей. Благо, теперь проблем с прокатом велосипедов в городе нет. Спасибо Дмитрию Гусеву и его команде!

«На наш взгляд, Греция – лучшее место в Европе для семейного отдыха. Море, солнце, отличная еда… Но и в Ростове можно весело время провести, если быть всем вместе!» Об отдыхе

Мы все очень любим лето! Дети любят просто потому, что каникулы, а мы, взрослые, любим за тепло, яркие краски и впечатления. Летом, как правило, путешествуем по морским курортам. Всей организацией наших приключений занимаюсь я сам, иногда советуясь со своей женской командой. В целом, едем туда, где будет комфортно и весело каждому из нас. Я вот люблю путешествия в стиле road trip, поэтому если мы до места добираемся на самолете, в аэропорту прибытия сразу берем авто на весь отпуск и катим куда хотим. Мы сами себе водители, гиды и турагенты. Мы в общем-то дружная семейка, поэтому, если не считать мелких, коротеньких разборок, обычно заканчивающихся фразой «делайте что хотите, но так, как сказал папа», проблем на отдыхе не ощущаем.

62

·

home & family май 2015

Об опыте

Мы много путешествуем, часто вчетвером. Ездили прошлой весной в парк аттракционов Port Aventura, заодно поколесив по тому региону Испании, заехали в океанариум в Валенсии, погуляли по зоопарку в моей любимой Барселоне. Осенью ездили на своем автомобиле в родной Тбилиси, было очень классно, несмотря на позднюю осень. Прокатились там до морского Батуми и обратно. На этих весенних каникулах ездили на Красную поляну, все вместе научились кататься на лыжах. Очень любим островную Грецию. Были по несколько раз на Крите, Родосе, Косе и Санторини.

О планах Этим летом собираемся в очередной раз посетить греческий остров Родос и навестить своих близких людей на Санторини. А может, еще и на черномор­ское побережье успеем смотаться, на наше или грузинское. И конечно, будем стараться в Ростове почаще ходить в клубы с бассейном, где можно за бокальчиком «Мартини Рояле» спокойно наблюдать, как детишки играют, плескаются и плавают. В общем, будем получать удовольствие от жизни и делиться им с родными и близкими! И всем желаем того же!

·

2015 май home & family

63

Се м ь я | Ф отоп роект

Никита Высоцкий, фронтмен группы «ОК»

Я видел, что папа занимается любимым делом, когда находится на сцене, и с какого-то периода начал слушать музыку, пытаться что-то петь, но это происходило дома. Когда в Ростове открылся первый караоке-клуб, к которому папа имел самое непосредственное отношение, я решил там спеть, чем очень удивил отца. Потом развивал свои навыки, а поработав с группой полгода, понял, что мне стоит заниматься этим по жизни. Сейчас поем вместе с папой довольно часто, любимая наша песня с ним – «Аэропорты» Агутина и Преснякова.

Сергей Высоцкий, управляющий партнер караоке-клуба «Куршавель 1850» и ресторанного комплекса «Французский квартал», музыкант, шоумен

Один в один

Когда дети проводят много времени со своими родителями, нет ничего удивительного, что дочь начинает заниматься одним бизнесом с мамой, а сын увлекается музыкой или архитектурой, как папа. Идея: Марина Добренко Постановка: Евгения Мельникова, Екатерина Болгова Интервью: Екатерина Болгова Фото: Федор Величко

64

·

home & family май 2015

Мой сын всегда находился рядом с музыкой и, видимо, по­этому в нее и влюбился. Все произошло неожиданно для меня, наставлений на этот счет я ему не давал. В один прекрасный день он пришел и сказал: «Я хочу спеть». У меня появились смешанные чувст­ва, потому что у него были «кривые» ноты, но были и попадания. С годами он подтянул свой профессионализм, но я его критикую до сих пор. Порой хвалю, конечно, – стараюсь быть объективным.

Инна Финагина, директор бутика «Бестселлер»

Я очень люблю красивую и стильную обувь. Считаю, что соотношение «цена-качество» в нашем бизнесе соблюдается абсолютно. Я с детства имела счастье носить хорошую и качественную обувь. Когда мама начала свой обувной бизнес, мне интересно было сначала просто помогать ей, ну а потом я стала ее полноценным партнером. Можно сказать, что наша миссия – нести красоту людям.

Елена Финагина, владелица бутика «Бестселлер»

Выбор дочери был самостоятельным, она помогала мне с самого начала, и, видимо, потом обувной бизнес увлек ее. Мы продаем обувь известных итальянских производителей, которая удобна в носке и очень красива. Мы стараемся предлагать модные тренды сезона, но главное направление нашего бутика – это стиль и элегантность.

·

2015 май home & family

65

Се м ь я | Ф отопроект

Юлия Коптяева, арт-директор салона штор «Радикс»

Мы с мамой всегда общались как подружки. За это я ей очень благодарна. Даже когда я была маленькой, мама делилась со мной всеми взрослыми проблемами, она всегда советовалась со мной по поводу тех или иных рабочих вопросов. Для меня наш бизнес – не работа. Так как текстиль – это искусство и творчество, и отношение у нас к нему соответствующее. Неудивительно, что я продолжаю мамин бизнес. Ведь мы любим одно и то же.

Ирина Коптяева, директор салона штор «Радикс»

Я давно и с любовью занимаюсь текстилем. Возможно, это неплохой пример для моей дочери. Пока она учится и имеет достаточно времени для работы со мной. У нее всегда есть идеи, новые для меня, ведь за рутиной и привычными шаблонами я не всегда могу видеть так широко, как Юлия. Думаю, что мой опыт и ее свежий взгляд вполне дополняют друг друга. Если ей захочется заниматься в дальнейшем другим делом, я поддержу ее во всем так же, как она поддерживает меня все эти годы.

66

·

home & family май 2015

Павел Козлов, студент Академии архитектуры и искусств ЮФУ

Я был воспитан так – если есть досуг, то нужно его заполнять. Занимался немного теннисом и баскетболом, но в основном, конечно, рисовал. Постоянно видел папину работу, которая меня вдохновляла. Сейчас учеба мне нравится, но все зависит от самого задания: бывают проекты интересные и вдохновляющие, а бывают не очень, но делать их тоже нужно.

Вячеслав Козлов, заведующий кафедрой интерьера Академии архитектуры и искусств ЮФУ, профессор, заслуженный художник России

Я никогда не заставлял сына идти в архитектуру, предлагал ему самому выбрать профессию. Но он неплохо рисовал, и выбор сложился сам собой. Я понимал, что ему нужно заниматься интерьером, но не хотел, чтоб он шел ко мне на кафедру. Архитектурное образование – это мощная база, после которой он сможет спокойно заняться интерьером. Я, как преподаватель, понимаю, что наше будущее – в детях. Вся надежда на молодежь – классну­ю, творческую, талантливую.

·

2015 май home & family

67

Свежий образ c ТРЦ «Талер» Огромный выбор одежды, аксессуаров и обуви магазинов ТРЦ «Талер» удовлетворил вкусы и юной дочери, и элегантной мамы Валерии и Людмилы Автайкиных. Неважно, куда вам нужно подобрать наряд – на деловую встречу, пикник или романтическое свидание, здесь вы сможете подобрать стильные и ультрамодные образы. На Валерии: cумка «Тренд», 4000 руб., туфли «Еврообувь», 5600 руб., ремень, 790 руб., платье, 5490 руб. – все BIZZARRO. На Людмиле: клатч Colours&Style, 599 руб., босоножки «Еврообувь», 5200 руб., ремень, 790 руб., платье, 6990 руб. – все BIZZARRO

99 руб., сумка, 18 , 2199 руб., , 599 руб., сумка, б., пиджак ка б. – все е: футбол ье, 1999 ру ру ил ат 99 дм пл 14 и: Лю ь, ув На Валери б. – все ZOLLA. На 99 руб., об 99 ру пиджак, 16 б., ру обувь, 14 99 ZOLLA брюки, 14 1699 руб.,

На Людмиле: брюки, 2200 руб., блуза, 1700 руб., ремень, 750 руб. – все VEST; обувь «Еврооб увь», 3000 руб.

На Валери и: балетки «Еврообу 699 руб., вь», 5700 клатч, 39 руб., блуз ка-топ, 1399 руб., 9 руб., пуловер, 60 0 руб., бр серьги, 12 юки, 0 руб. – вс е MODIS

На Валерии: пиджак, 1690 руб., платье, 1690 руб., шарф, 599 руб. – все СOLINS; обувь ZENDEN. На Людмиле: пиджак, рубашка, джинсы, сумка – все COLINS; обувь ZENDEN

На Вале

рии: б

блузка, 1599 руб., руб., брюки, 1599 руб., На Валерии: жилет, 3599 руб. – все INCITY. и, 2399 руб., бусы, 599 , 399 руб., сумка, сумка, 1199 руб., туфл бусы руб., 1599 599 руб., юбка, На Людмиле: блузка, руб. – все INCITY 2199 руб., туфли, 2399

луза, 32 80 руб SASSO ., юб FONO ; обувь ка, 4380 руб . – все ZENDEN

ляжных

INCANTO

. прекрасн

ый выбор

INCANTO.

нижнего бе

лья

На Валерии: обувь, 2990 руб., брюки, 3497 руб., джемпер, 3497 руб. – все ADIDAS. На Людмиле: обувь, 3490 руб., ветровка, 2997 руб., брюки, 1997 руб., футболка, 1497 руб. – все ADIDAS

в и п пальнико выбор ку отличный ров аксессуа

ул. Зорге, 33, тел. 300 95 00 www.talerros.ru

Се м ь я | П р оект М+Ж

Тайское наслаждение Чтобы зарядиться энергией и обрести гармонию с собой, супругам Максиму и Ксении Григорьевым не пришлось ехать в Таиланд. Настоящую тайскую SPAдеревню Baunty они нашли в самом центре города. текст: Екатерина Болгова Фото: Федор Величко

В

тайской SPA-деревне Baunty есть все для настоящего отдыха и расслабления. Большой выбор программ по уходу за кожей и телом: шоколадное и медовое spa-обертывания, с живыми водорослями ламинарии, с грязью мертвого моря. Для любителей банных процедур – фитоаромасауна, хаммам, финская сауна, инфракрасная сауна, кедровые фитобочки, фитокупели, япон­ ская баня офуро, тропиче­ ский душ и расслабляющее джакузи.

70

·

home & family май 2015

Максим Григорьев, игрок футбольного клуба «Ростов»

В SPA-деревне Baunty мне понравился большой выбор процедур и возможность отдохнуть большой компанией. Я обратил внимание на то, что после сауны можно выпить чай и заказать блюда азиатской кухни. Это очень удобно. Место подойдет для отдыха с семьей, но если вы решили посетить Baunty в одиночку, то тоже не разочаруетесь. В выходные планируем прийти с женой, чтобы провести время вместе. Руководству хотелось бы пожелать побольше клиентов и всегда сохранять такую же дружелюбную атмосферу!

В SPA-деревне Baunty каждый найдет подходящий ритуал красоты и здоровья.

Аромасауна, фитобочки и многое другое порадуют поклонников банных процедур.

·

2015 май home & family

71

Се м ь я | П р оект М+Ж

Уникальная SPA-капсула – это целый комплекс удовольствий, настоящий энергетический кокон. Проведя немного времени в этой капсуле, можно попробовать множество полезных и приятных программ.

Ксения Григорьева

Первое, на что обращаешь внимание, попадая в SPA-деревню Baunty, это интерьер – довольно необычный и совершенно отличный от привычных SPA-комплексов. Приглушенный свет, огромное количество зелени и приятная музыка создают атмо­ сферу расслабления и спокойствия. Здесь ты действительно оказываешься в тайской деревне. Для каждого гостя есть отдельный домик, в котором можно уединиться и отвлечься от повседневной суеты. Я немного пожалела, что Baunty не было во время моего девичника: это идеальное место для девушек в преддверии свадьбы или просто для отдыха с подругами.

72

·

home & family май 2015

Тайская SPA-деревня Baunty: ул. Красноармейская, 168/99, тел. 8 (800) 555-36-36

Привести в гармонию тело и душу вам поможет соляная пещера и ледяной грот, а подготовиться к лету – турбосолярий.

«Специальный spa-ритуал для двоих – в отдельной беседке, усыпанной лепестками роз и наполненной благоухающими ароматами, – вот наш план на ближайшие выходные». Здесь можно провести романтические свидания, заказав SPA-программы для двоих, или устроить расслабля­ющие SPA-празд­ники или девичники. Сломаем сложившиеся стереотипы отдыха и перейдем на новый уровень оздоровительного релакса!

·

2015 май home & family

73

Се м ь я | А ктивити

Юные ценители

К хорошему надо привыкать с детства. В бутике Meridian Square разделяют это мнение, поэтому здесь прошел детский день – юные зрители насладились кино в высоком качестве и узнали, что такое домашний кинотеатр.

Фото: Федор Величко

Л

юбите ли вы смотреть фильмы на большом экране? Если да, то можно ходить в кинотеатры, не пропуская ни одной премьеры, а можно устроить кинотеатр у себя дома и смотреть любимые фильмы всей семье­й.

28 апреля зрителями домашнего кинозала Meridian Square были дети, ведь именно их восторг и восхищение, их внимание и удивление являются высшей оценкой качества. Можно много спорить, какая акустика лучше, какой нужен экран и проектор, надо ли делать акустическую обработку помещения, но самое важное – это собраться всей семьей, чтобы посмотреть на серебряном экране новый или хорошо забытый старый фильм!

Михаил Потапов

текст: ???? Фото: ???

Ефим Золотарев

74

·

home & family май 2015

Анна Котляр

Андрей Александров

Вероника Давыдова

Домашний кинозал: проектор SIM2, экран VUTEC Silverscreen, семиканальный кинотеатр Meridian Audio: фронтальные колонки DSP7200, центральный и тыловые каналы DSP520, контроллер Meridian 861, аудио-, видеобиблиотека Kaleidescape.

Салон «Патефон», Бутик Meridian Square: ул. Московская, 30, тел. (863) 266-17-71;

www.patefonrostov.ru, patefon@aaanet.ru

·

2015 май home & family

75

Се м ь я | П сихология

Большие надежды

Ваш малыш подрос и собирается в детский сад или в школу? Разбираемся вместе с психологом, как подготовить ребенка к этим, без сомнения, радостным событиям.

П

риучать ребенка к садику нужно поэтапно – сначала мама приходит вместе с ребенком, дает возможность освоиться, погулять с детками на прогулке. Затем пробует оставить его одного, после – оставляет до обеда, потом на тихий час. Так постепенно, увеличивая время, проведенное без мамы, ребенок привыкает. Слез не избежать в любом случае, плачут все дети. Для облегчения расставания ребенку можно рассказать, чем интересным будут заниматься дети. При прощании обнять, поцеловать, сказать, когда именно вы за ним придете (предсказуемость важна для ребенка). Можно взять

76

·

home & family май 2015

с собо­й любимую игрушку. С расставанием не затягивать: «долгие проводы – лишние слезы». Через месяц, как правило, ребенок включается в игру, контактирует с воспитателями, не плачет в течение дня, его настроение бодрое, он хорошо кушает, спит на тихом часу. Что должно вас насторожить: если после 40-го дня пребывания в садике у ребенка наблюдается плаксивость в течение дня, плач, переходящий в крик при расставании и при встрече, безразличное отношение к детям, отсутствие контакта с воспитателем, нарушение сна и аппетита, появление страхов, рвоты. Это сигналы неблагополучия, требующие

текст: Дарья Максимович Фото: из архива Евгении Пимоненко и открытых источников

обращени­я к специалисту. Для адаптации важно и то, насколько ребенок приучен к режиму дня, выполнению указаний взрослых, знает ли он слово «нет». Адаптация в любом случае будет стрессом, но то, насколько сильным будет этот стресс, зависит также от представлений ребенка о садике. Поэтому, до того как ребенок пойдет в детский сад, важно сформировать положительные представления о нем: рассказать о том, что там будет интересного, веселого, как там можно будет играть. Награждать какими-то покупками или сладостями за то, что ребенок пошел в сад, на мой взгляд, не совсем правильно. «Покупая» правильное поведение, мы обесцениваем нормы и правила, следование которым мы хотим воспитать в ребенке. Сад не ради новой игрушки или сладкого, а ради того, чтобы мы приучались жить в группе. Поэтому лучше говорить так: «Я тебе это куплю, потому что люблю тебя и мне хочется тебя побаловать. А в садик ходят все детки, просто потому, что так надо». Многие родители думают, что подготовить ребенка к школе – это научить его читать и писать. Однако также немаловажны знания ребенка об окружа­ющем мире, познавательная мотивация, умение управлять собой. Для первоклассника ведущей деятельностью все еще является игра – это то, что приносит удовольст­ вие. Именно игровые формы общения родители могут использовать, чтобы развить любознательность, находить способ решения задачи, учить планировать. Полезны игры, где можно предвидеть результат, например,

Евгения Пимоненко, педагог-психолог гимназии №14

Ищите контакт с учителем, советуйтесь с ним. Профессионал всегда сможет подсказать необходимый прием в общении с ребенком.

шахматы, шашки, поддавки и т.д. Ни в коем случае нельзя запугивать ребенка («не будешь слушаться, тебя не возьмут в школу») – в школу идут с радостью, для того, чтобы учиться, дружить, узнавать новое. Чтобы привить любовь к чтению, выберете книжку с захватывающим сюжетом, начните читать, а потом прервитесь, отложите чтение. Ребенку будет интересно узнать, чем закончится история, и он попросит вас дочитать до конца. Читайте по очереди: «Давай одну строчку прочитаю я, а другую – ты». Постепенно увеличивайте объем чтения: «Страничку ты, страничку – я». В школе важно делать то, что нужно и когда нужно. По­этому если ребенок приучен жить по правилам, то ему легче привыкнуть к школе. Трудности в адаптации ребенка к школе могут быть обусловлены повышенными ожиданиями и тревогами родителей.

До того как ребенок пойдет в детский сад,

важно сформировать положительные представления о нем.

·

2015 май home & family

77

Се м ь я | З д оровье

Мама сдавала в багаж «Вы же не на необитаемый остров едете?!» – удивленно спросил меня педиатр, когда я протянула ему примерный список лекарств перед первой поездкой с десятиме­ сячным сыном. Три года и много путешествий шлифовался мой список. Теперь в нем остались самые необходимые вещи.

78

·

home & family май 2015

тому, что не пенится на ранке. В этом же наборе пригодится бинт, лейко­ пластырь и вата. Зеленка. Выбрать лучше ту, что в карандаше. Я вообще слабо верю в дейст­ вие зеленки, но, если вдруг вашему ребенку случится заболеть ветрянкой, как произошло с нашими друзьями в прошлом году, вы рискуете, как и они, обыскать все аптеки и не найти ничего похожего.

Общие рекомендации

Выбирайте такие препараты, для которых не нужны особые условия хранения, смотрите, чтобы у них была компактная и удобная упаковка, проверьте все дозаторы и крышки на герметичность. Желаю вам, чтобы в путешествиях ваша аптечка оставалась нетронутой, но лучше пусть она всегда будет под рукой.

За несколько лет путешествий я сделала вывод, что из некоторых стран лучше привозить не сувениры, а лекарства, потому что зачастую их качест­во отли­ чается от российских аналогов, а бывают такие, которые в наших аптеках даже не продаются. Обратите внимание на мази от аллергии, порошки для восстановления кишечной флоры, электро­ литы (специальные препараты, восстанавлива­ ющие баланс при обезвоживании).

текст: Анастасия Швецова Фото: из открытых источников

б­езопаснее, чем возить с собой ртутный. Обезболивающие и жаропонижающие (свечи и сиропы). Взять лучше препараты на основе разных действу­ющих веществ: это позволит избежать проблем, если вдруг одно из средств не подействует. Средства для помощи желудку (от диареи, свечи на случай запора, солевой раствор от обезвоживания, сорбенты). Детские животы довольно остро реагируют на смену воды, продуктов и климата, поэтому лучше иметь с соАнастасия Швецова, бой весь арсенал. блогер Мазь и капли от аллергии. Любое www.shvedish.blogspot.com путешествие – это открытия, в том числе и гастрономические, взять хотя бы морепродукты или экзотические фрукты, поэтому антигистаминные лучше всегда иметь при себе. Мазь В самолет пригодится при укусах насекомых. В ручную кладь положите сосудосуживающие капли. Их хорошо закапать Средства помощи при отите. Эти средства особенно актуальны, если ребенку перед самым взлетом – это поможет решить проблему закладыва- вы собираетесь на море. ния ушей. Не забудьте капли на основе Капли или мазь для глаз. Малыши любят копаться в песке на пляже, а потом морской воды. Воздух в салоне самоэтими руками тереть глаза. лета очень сухой, а детская слизистая нуждается в постоянном увлажнении – Перекись и обеззараживающие порошки. Ссадины и царапины на отдыхе – дело это поможет легче перенести полет. привычное. Очень советую запастись перекисью, потому что, например, В чемодан Градусник. Брать лучше электронный, в Европе я ее не встречала. В аптеках обычно продаются заживляющие хотя у них и существует некоторая мази, но как-то не очень доверяешь погрешность в измерениях, но это

Шопин г | С е м ь я 1

2

3

5

4

7

6

9

8

Фото: архивы компаний-участников

10

Защищаемся! Спреи, эликсиры, кремы и флюиды – запасаемся большим арсеналом солнцезащитных средств в преддверии жаркого лета.

1. Флюид Солнцезащитный для лица Anthelios XL Fluide Extreme SPF 50+, La Roche-Posay.

2. Крем Солнцезащитный SPF 30, «Чистая линия».

3. Средство Солнцезащитное для кожи вокруг глаз SPF 30, Сlarins.

4. Эликсир Несмываемый для окрашенных волос SPF 10, Кiehls 5. Крем Солнцезащитный Soleil Divin SPF30, Caudalie.

6. BB-крем Actively Correcting & Beautifying SPF 50, Kiehls.

7. Крем Солнцезащитный City Block Sheer SPF 25, Clinique.

8. Спрей от солнца для волос Biolage Sunsorials, Matrix.

9. Средство Солнцезащитное для лица UV Essentiel SPF 50, Chanel.

10. Пудра Компактная SPF 30, Shiseido.

·

2015 май home & family

79

П р о е к т | от ели

Семейные угодники Отдых с семьей – история про баланс, ведь интересы членов семьи не всегда совпадают. Отели, в которых можно совместить знакомство с дельфином и шопинг, чаепитие с Безумным Шляпником и скачки, цирковые трюки и пляж, – в обзоре Дарьи Сиротиной.

1

Atlantis The Palm, Дубай, ОАЭ

день расстановка сил меняется: малыши отправляются в дет­ский клуб, бабушка отдыхает на пляже, а мама с папой Это не отель, а настоящая фабрика отдыха! Если нуж- уплывают на морскую экскурсию. Потом вся семья обнимано поехать в отпуск всей семьей, но при этом у каждого ет дельфина в местном дельфинарии, гуляет по подводным ее члена – свои запросы, то Atlantis The Palm на искусствен- гротам аквариума The Lost Chambers, учится плавать с масном острове Пальма Джумейра в Дубае – самый правилькой или аквалангом. В общем, самое главное – забронироный выбор. Дети с бабушками отправляются в аквапарк, вать достаточное количество дней для того, чтобы успеть мама – в спа-центр или на шопинг, папа – заниматься вод- попробовать хотя бы половину из того, что предлагает госными видами спорта, а в конце дня вся семья встречается тям курорт. От $400 за ночь, www.atlantisthepalm.com за ужином в одном из десятка ресторанов. На следующи­й

80

·

home & family май 2015

Дарья Сиротина, блогер

www.darsik-dasha.livejournal.com

2

Oddfellows Chester, Честер, Великобритания

Английский город Честер, где находится отель Oddfellows, – столица графства Чешир, одним из самых знаменитых уроженцев которого является Льюис Кэрролл. Все в этом отеле связано со знаменитыми «Приключениями Алисы в Стране чудес» – здесь можно выпить чаю с Безумным Шляпником в комнате, где обстановка перевернута с ног на голову, или устроить пикник в Таинственном саду. Остановиться можно как в стандартном номере, так и в коттедже с собственным садом. Папы наверняка заинтересуются скачками на ипподроме Честера, мамы – шопингом в одном из крупнейших аутлетов Великобритании Chester Oaks, подростки – возможностью примерить облачение римского солдата в тематическом парке Dewa Roman Experience. Ну а Чешир сам по себе – идиллическая британская провинция, полная деревень с домиками, крытыми соломой, фахверковых домов и старинных замков. От $150 за ночь, www.oddfellowschester.com

3 *все включено

La Plantation d’Albion, Маврикий

Отель La Plantation d’Albion входит в сеть Club Med, чье имя стало синонимом отдыха в формате all inclusive*. И детям, и взрослым здесь предлагают невероятно прозрачное и теплое море и пляжи с белоснежным песком, необычные спортивные занятия (например, полеты на цирковой трапеции), экскурсии по острову. Работает 3 клуба для детей от 2 до 17 лет: здесь научат играть в теннис, сплавляться на каяках или танцевать, развлекут детскими шоу, устроят ужин с друзьями. От $2300 за неделю на человека с перелетом из Москвы, www.clubmed.ru

Отдельный плюс – возможность снять не только номер, но и виллу и жить на тропическом острове практически как дома.

·

2015 май home & family

81

П р о е к т | оте ли

4

Cavallino Bianco Family Spa Grand Hotel, Ортизеи,Италия

Построенный в Доломитовых Альпах отель рассчитан на всесезонный отдых: зимой здесь можно кататься на лыжах, летом – плавать в одном из нескольких бассейнов, гулять по горам или исследовать замки, во множест­ве разбросанные по окружа­ющим отель горам. В отличие от многих отелей, предлагающих развлечь детей и разгрузить родителей, в Cavallino Bianco работают даже с младенцами от 1 месяца. Детей постарше научат кататься на лыжах или велосипеде, развлекут в театре, заинтересуют настольным теннисом или кулинарными мастер-классами. Еще одна особенность курорта – возможность взять напрокат хоть коляску, подходящую для прогулок в горах, хоть игровую приставку. От $150 за ночь, www.cavallino-bianco.com

5

Green Camp, Бали, Индонезия

Green Camp – это не столько отель, сколько экологичная общеобразовательная школа. Главная цель, которую ее основатель Джон Харди ставит перед собой, – дать ученикам представление о глубокой связи человека и природы. Приехать в Green Camp стоит не только затем, чтобы пожить в бамбуковой хижине посреди тропиче­ ского леса, но и для того, чтобы узнать, как выращивать рис и овощи, собирать кокосы и делать мебель, готовить шоколад и сплавляться по рекам. Программы рассчитаны на детей от 5 до 18 лет, а также их родителей. Можно как приехать всей семьей, так и отправить подросших детей одних. $1400 за 5 дней за семью из 2 взрослых и 1 ребенка, www.greencampbali.com

Пятидневная программа в Green Camp станет отличным дополнением к традиционным балийским пляжным каникулам. Программы помогают не только лучше понять мир в целом, но и узнать больше о Бали, его культуре и религии.

82

·

home & family май 2015

Детей в отеле заинтересует не только пляж, но и анимационные программы: в Swissotel Sochi Kamelia со швейцар­ ской педантичностью подошли к во­ просу семейных каникул.

6

Swissotel Sochi Kamelia, Сочи, Россия

Отдохнуть как за границей, но рядом с домом? Это стало легко после открытия фешенебельного отеля Swissotel Sochi Kamelia в Сочи. Он находится в нескольких минутах езды на автомобиле от центра города, на берегу Черного моря, имеет собственный пляж с шатрами и удобной пляжной мебелью, открытый подогреваемый бассейн, спа-салон с процедурами, вдохновленными швейцарскими Альпами, отлично оборудованный фитнес-центр, теннисный корт, детский клуб с бассейном. Приехав с семьей, остановиться можно в смежных номерах, причем ребенку

предложат, например, постельное белье с любимыми героями мультфильмов, а также набор игр и игрушек. Детям до 6 лет часто предлагается бесплатное питание, подросткам – существенные скидки. От $190 за ночь, www.swissotel-hotels.ru

7

Nickelodeon Suites Resort, Орландо, США

Флорида – одно из лучших направлений в США для детского отдыха благодаря мягкому солнечному климату, океанским пляжам и нескольким паркам развлечений. Nickelodeon Suites Resort готов познакомить детей с героями любимых мультфильмов одноименного канала – с губкой Бобом и пандой По, девочками Винкс и псом Дадли. Родителям стоит приготовиться к американскому размаху и усердию, с которым тут развлекают детей. В программе – фильмы 4D и возможность арендовать кинозал под частную вечеринку, аквапарк и чемпионат по слайму, шопинг-молл и детский спа-салон, возможность позавтракать в компании любимого героя или пострелять из лазера вместе с черепашками-ниндзя. От $169 за ночь, www.nickhotel.com

Отелю в этом году – 10 лет, и каждый месяц тут отмечают юбилей, готовя для гостей двойную пор­ цию мультяшных удовольствий. Кроме того, гости

отеля по специальным ценам имеют возможность посетить один из тематических парков Орландо – Legoland, SeaWorld или Universal Orlando.

·

2015 май home & family

83

П р о е к т | отели

Архитектура стиля Керамика ARCH-SKIN позволяет создавать уникальные архитектурные и дизайнерские решения в любом творческом ключе.

О

тели и гостиничные комплексы – это те места, которые на время заменя­ ют нам дом. Создание пространст­ва, сочетающего в себе баланс стиля и уют­а, – первоочередная задача при проектиро­ вании. Каждому человеку хочется, что­ бы его окружала гармония форм и красота. Достичь этого возможно с помощью качест­ венных материалов. Сверхтонкая, сверх­ гибкая, сверхпрочная керамика ARCHSKIN благодаря своим эксплуатационным и эстетическим характеристикам открыва­ ет широкие возможности для достижения любых целей. При проектировании отеля особое внима­ ние должно уделяться не только эстетиче­ ским характеристикам материала, но и его физическим свойствам. Кроме того, мате­ риал должен быть экологичным и безо­ пасным. Керамика ARCH-SKIN – негорю­ чий, экологичный материал, обладающий уникальными техническими характерис­ тиками. Керамика ARCH-SKIN – это лучшее реше­ ние при проектировании отелей. Ведь она подходит как для облицовки фасадов, так и для интерьеров любой сложности. Раз­ нообразие палитры позволяет воплотить в жизнь любую идею, от роскоши и цере­ мониальности золотой эпохи до лаконич­ ности и минимализма стиля хай-тек.

84

·

home & family май 2015

ARCH-SKIN представляет собой сочетание стиля и качества, а благодаря своим свойствам открывает путь к

созданию неповторимого образа без дополнительных расходов на монтаж, эксплуатацию и обслуживание.

arch-skin: ул. Доватора, 131, тел. (863) 256-00-48

Мечты о лете сбудутся! Лето приближается к нам с мечтами об отпуске, морском песке, спокойном и ласковом море и безоблачном отпускном безделье. О перспективах реализации своих мечтаний в грядущем летнем сезоне мы спросили у одного из ведущих экспертов по зарубежному туризму туристической компании «Спутник» старшего менеджера Александры Олиновой.

Как Вы оцениваете возможности летнего сезона 2015 для ростовчан: куда можно поехать, что в нашем регионе изменилось по сравнению с прошлым летом? Ситуация на рынке туристических услуг, по сравнению с прошлым годом, безусловно, изменилась. Но, несмотря на все, мы, бесспорно, на пороге нового этапа развития отрасли, сориентированной в настоящее время прежде всего на внутренний туризм. Как следствие, практически все туроператоры, работающие в нашем регионе по зарубежным направлениям, оптимизировали перевозку на всех направлениях. Мы лишились прямых перелетов в Черногорию, Болгарию, Тунис и на острова Корфу

и Сицилия. Так же, например, в Испанию планируется всего 11 бортов на все лето! Конечно, для нашего региона это очень маленький объем. Так что, нам надо начинать волноваться? Можно не успеть попасть на «счастливый рейс»? Волноваться не стоит, поскольку вылеты из Ростова по популярным у ростовчан зарубежным направлениям есть. В Турцию (Анталию) самолеты летают ежедневно до 30.10. На европейских направлениях привлекательна по ценам Греция: п/о Халкидики – еженедельные вылеты по четвергам и воскресеньям, с 6.06 раз в 10 дней на крыльях; остров Крит, Родос – вылеты 1 раз в 11 дней. В Италию (Римини) самолеты будут летать еженедельно из Ростова по субботам с 13.06 – и здесь много предложений экскурсионных туров, а также морского отдыха на Адриатике. Скажите, Александра, что Вы можете посоветовать для семейного отдыха? Ростовчанам в качестве отдыха на море с детьми всегда нравилась Турция. Большинство наших туристов выбирают Анталийское побережье, но мне бы хотелось акцентировать внимание на Мармарисе – жемчужине турецких курортов, тем более что в этом году вылеты из Ростова будут возможны еженедельно по средам с 27.05 в Даламан. Преимущества этого курорта отдыха с детьми – теплое море, отличные пляжи, питание по системе «все включено», хорошая детская анимация.

Туристическая компания «Спутник». Все страны мира. Все виды отдыха.

г. Ростов-на-Дону, Ворошиловский пр., 80, тел. (863) 230-99-99, 299-44-99 www.sputnik-rostov.ru

Также всегда востребованы экскурсионные туры по Европе как для школьных детских групп, так и для отдыха с родителями. Здесь наиболее популярны туры в Чехию (Прага), Францию (Париж), Испанию (Салоу), Италию (Римини). Из наиболее посещаемых туристами с детьми экскурсионных мест можно выделить Пражский зоопарк, парижский Диснейленд, испанский парк развлечений «Порт Авентура», итальянский парк развлечений «Фиабиландия». Для старшего поколения мы рекомендуем лечебные туры в Чехию (Карловы Вары, Марианские Лазни). Вылеты в Чехию по-прежнему возможны из Ростова 3 раза в неделю «Чешскими авиалиниями». И традиционный вопрос: где и как можно проконсультироваться более подробно и купить заветный тур? В нашем офисе на Ворошиловском, 80 (напротив ЦГБ) мы всегда все подробно расскажем и покажем. Кроме того, сейчас у наших клиентов появилась возможность купить любой тур онлайн, что называется «не вставая с дивана», из любого города: на нашем сайте www.sputnik-rostov.ru есть сервисы самостоятельного подбора и оплаты тура на сайте банковской картой, подбор тура с помощью менеджера (по телефону или в режиме обмена электронными сообщениями) и оплатой на сайте. Возможны также онлайн-консультации по любым интересующим наших туристов вопросам. Мы ждем вас всегда и всегда готовы помочь вашей мечте об отдыхе исполниться!

Се м ь я | Е д а

Огонь и мясо

Приготовление мяса на огне – это целая наука, где любое движение оттачива­ ется годами, годами же выверяются ингредиенты для идеального маринада. В новой книге Влада Пискунова «Гриль. Мужские рецепты» вы найдете массу авторских рецептов приготовления мяса и не только. Сопровождается это все интересными рассказами, хитростями бывалого кулинара и блогера.

Ч Влад Пискунов, кулинарный блогер,

www.zhelezoiogon.ru

то нового можно еще написать про шашлык из свиной шеи? Да, наверное, уже ничего. Думаю, что не найдется мужчины, который хоть раз в жизни не жарил на майские праздники шашлыки. На шести тещиных сотках, в пригородном лесопарке, в олигархическом особняке на озере Комо и даже на балконе панельной девятиэтажки можно увидеть в ранние майские деньки русского (или не очень) мужика, колдующего над мангалом. Мужчина, стоя лицом к пылающему в мангале огню и уверенн­о

враща­я сильными руками железные вертела с кусками сочного мяса, забывает, что в другой жизни он носит костюм и галстук, проводит дни за компьютером и в автомобильных пробках. Его взгляд устремлен на вспыхивающие угли, его обоняние ловит аромат вкусного дыма, чуткий слух улавливает тонкие нюансы характерного шипения, а все мысли сосредоточены на том, чтобы не пропустить тот момент, когда продукт превратится в еду. Один на один с самыми мужскими стихиями – железом, огнем и мясом.

Для чего нужно рас­ тительное масло? Это для того, чтобы мясо стало скользким и его труднее было на шампуры нанизы­ вать. А если серьезно, то тонкая пленочка масла дает на поверх­ ности мяса очень красивую корочку при зажаривании.

88

·

home & family май 2015

Фото: издательство «Эксмо»

В книге Влада Пискунова собраны рецепты приго­ товления мяса на гриле, овощей, рыбы, домашнего соуса барбекю, потряса­ ющего гриль-салата, кото­ рый прост в приготовле­ нии и невероятно вкусен (вариант, если не хочешь прибавить в весе после вылазок на природу). Издательство «Эксмо»

Шашлык первомайский Ингредиенты: 1,5 кг

шея свиная

2 шт.

лук

1 шт.

чеснок

3 ст. л.

смесь для свиного шашлыка «Навстречу Первомаю!»

3 ст. л.

уксус яблочный или винный

2 ст. л.

соус соевый

50 мл

масло растительное

соль

Для смеси «Навстречу Первомаю!»: 2 ст. л.

перец черный горошком

4 шт.

листья лавровые

2 ст. л.

зерна кориандра

2 ст. л.

соль крупная морская

2 ст. л.

зира

1 ст. л.

зерна горчицы

1 ст. л.

паприка копченая

2 ст. л.

куркума

1

Сначала делаем пряную смесь. Указанного количества ингредиентов хватит на целый сезон активного «шашлычничества». Только не нужно сразу перемалывать все ингредиенты – перед использованием хорошенько встряхните баночку со смесью, зачерпните из нее пару ложек и всыпьте в каменную ступку, где уже и перетрите как следует.

2

Свиную шейку нарезаем на кусочки примерно 4×4×4 см. Размер кусков может немного варьироваться – важно, чтобы на одном шампуре были куски приблизительно одного размера. Только тогда можно быть уверенным, что мясо прожарится равномерно.

3

Складываем мясо в пластиковый контейнер с крышкой. Посыпаем солью и измельченной пряной смесью, поливаем уксусом и соевым соусом. Перемешиваем руками и оставляем на полчаса.

4

Тем временем нарезаем тонкими полукольцами лук и измельчаем чеснок. Мнем лук руками, пока он не даст сок. Добавляем лук и чеснок в свинину. Вновь все

тщательн­о перемешиваем и продолжаем мариновать еще пару часов.

5

Перед жаркой достаем мясо из контейнера, отряхиваем его от прилипшего лука и чеснока, перекладываем в чистый контейнер или миску. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Нанизываем мясо на шампуры (по 5-6 кусочков на шампур).

6

Разжигаем угли в мангале. Пока они прогорают до нужной кондиции, можно поставить решетку, а на нее большую сковороду и слегка обжарить оставшиеся от маринования лук и чеснок.

7

Угли «поседели», теперь можно жарить шашлыки. Как это делать, вы и без моих поучений знаете. Я вас только прошу: не поливайте их всякой дрянью и не пережаривайте. Снимите мясо с шампуров, когда оно на срезе будет еще розовым, а вытека­ ющий сок – уже прозрачным. Снимите прямо на сковороду с обжаренным луком, накройте фольгой и дайте еще постоять на краешке мангала, где нет углей, минут 10. Вот теперь мясо окончательно готово. Несем к столу!

·

2015 май home & family

89

Се м ь я | Е да

Здоровый подход Трое мужчин в семье – это много времени на кухне! Приготовить вкусную и здоровую еду можно только в качественной и экологически чистой посуде. Екатерина Потапова познакомилась с такой в салоне «Цептер».

М

Алексей и Екатерина Потаповы с сыном Иваном

ои старые кастрюли уже давно не устраивают, и я задумалась о том, чтобы их поменять на новые и хорошие. И первое, что пришло на ум, – «Цептер»! Этот бренд давно на слуху, но я ни разу не знакомилась с ним лично, потому, когда мы получили приглашение в салон «Цептер», были приятно удивлены и сразу же согласились. В салоне нам провели отличную наглядную презентацию, на практике показали преимущества, накормили вкусными, свежеприготовленными блюдами. В общем, сомнений в выборе новой посуды у нас не осталось – только «Цептер»!

ул. М. Горького, 276, тел.: (863) 204-21-65, 8 (919) 887-65-08 tsd.homeart.region2@zepter.ru

Совмещенное приготовление на пару и под давлением – экономия времени и энергии. Быстро и просто – приготовление нескольких блюд одновременно. Сохраняет все питательные свойства продуктов – невероятно вкусно.

90

·

home & family май 2015

В основе способа приготовления пищи от ZEPTER лежит совершенство природы. Поэтому этот уникальный метод сохраняет гармонию ароматов и естественные компоненты при использовании правильного количества тепла и воды, масла и специй.

Неаполитанский салат Отваренную в пароварке цветную капусту охладите. Смешайте в комбимиске с порезанным тонкими полосками красным перцем и измельченными в миксере каперсами. Добавив заправку из масла, уксуса, соли и перца, оставьте мариноваться на 1 час. Готово!

Ингредиенты: 1 кг

капуста цветная

1 шт.

перец красный

4 шт.

анчоусы

100 г

оливки зеленые и маслины черные

1 ст. л.

каперсы

50 мл

масло оливковое

уксус яблочный по вкусу соль, перец по вкусу

С ZEPTER правильное

приготовление полезной пищи для более долгой и здоровой жизни не требует усилий. Утиные грудки в апельсиновом соусе

Сочные пикантные грудки, обжаренные с апельсиновым соком, карамелизованные с коньяком, чуть тушенные в мясном бульоне и апельсиново-карамельном соусе.

Десерт «Пудинг с амаретто»

Нежнейший пудинг из смеси яиц, взбитых в комби-миске, нагретых молока и сливок с добавлением сахара и ликера амаретто, запеченный в духовке всего за полчаса.

·

2015 май home & family

91

Се м ь я | Е да

Семейный выбор Когда семья с тремя детьми начинает питаться правильно, а особенно когда кто-то из домочадцев хочет сбросить несколько лишних килограммов, на помощь приходит удобный сервис PrimeFOOD.

«В

нашей семье я первая стала питаться правильно, а муж и дети лишь наблюдали, – рассказывает мама троих детей Татьяна Моложай. – Потом они увидели, что благодаря здоровому образу жизни я не только хорошо выгляжу, но и отлично себя чувст­вую, нахожусь в прекрасном настроении. Поначалу я сама готовила здоровые блюда, а когда мой муж решил немного похудеть, нас очень выручил PrimeFOOD – не нужно постоянно считать калории и долго стоять у плиты, все привозят свежим и необходимыми вам порциями. Когда желаемый результат будет достигнут, можно сходить на курсы в PrimeFOOD к итальянскому шеф-повару Мирко Эванджелисти и научиться готовить здоровые блюда самой».

Виктор и Татьяна Моложай

тел. (863) 206-65-55;

с детьми Ангелиной, Дмитрием и Викторией

primefood.pro, order@primefood.pro

Лосось запеченный

Запеченный лосось, декорированный дольками яблок и тимьяном, обладает приятным вкусом и целым набором полезных веществ.

92

·

home & family май 2015

DETOX-меню

Набор фрешей и смузи из фруктов и овощей в герметичных бутылочках в количестве 7 шт. Два салата, фрукты или овощные блюда. Рекомендуем 1-2 дня в неделю в разгрузочные дни для очистки организма. В эти дни следует посещать сауну или баню, делать массаж, обертывания, маски и пилинги, заниматься фитнесом.

Паэлья Тигровая креветка на подушке из отварного риса (смесь бурого и дикого) с измельченной куриной грудкой, кальмарами с добавлением шафрана и белого вина. Блюдо дополнено болгарским перцем, зеленым горошком, стручковой фасолью, декорировано свежими помидорами, отварными яйцами, черными оливками, свежей зеленью и луком.

Множество вариантов

ингредиентов паэльи делают ее

универсальным блюдом.

салат средиземноморский

Свежее филе семги, маринованное с фруктами по рецепту итальянского ресторана, обладателя двух звезд Мишлен, микс из свежих зеленых листьев салата, помидоров черри и редиса.

Творожноягодное суфле

Сладкое фруктовое желе со стевией вместо сахара на подушке из свежего творога с низким содержанием жира украшено ягодами, фруктами и шоколадной стружкой.

·

2015 май home & family

93

те р р и т о р ия

СК, Дизайн интерьера, мебель, аксессуары «Двери Софья»: пр. Шолохова, 34а «Бомонд»: ул. Нансена, 150а Мебельный центр «Мебель Молл»: ул. Пойменная, 1ж Салон «Мебель КМ»: пер. Грибоедовский, 6 Салон Coupe de luxe: ул. Текучева, 139а, ИЦ «Миллениум»

Салон «Арредаменти»: Салон D&D: пр. Буденновский, 81

Primigi: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

Салон «ИнтерФорма»: ул. Текучева, 139A,

пр. Киров­ский, 85/43

ул. Красноармейская, 131

ИЦ «Миллениум»

Сеть интерьерных салонов «Двери со вкусом»: пр. Ленина, 145 Салон керамической плитки «Кайрос»: ул. Красноармей­ская, 188

Салон мебели Verona design: ул. Гагарина, 6/87

Салон «Аффетто»:

Интерьерный дом

Магазин «Мир Обоев–Элит»:

Бутик «Нестандартные решения»: пр. им. М. Нагибина, 31в Дом мебели «Валенсия»: пр. им. М. Нагибина, 32/2; ул. Текучева, 139а, ИЦ «Миллениум» Салон «Интерьер»:

ул. Красноармей­ская, 142 ул. Нан­сена, 103/1 Интерьерный салон «Шарман»: ул. Красноармей­ская, 88 Салон штор RADIX, салон RADIX HOME: ул. Красноармейская, 141 Салон света «Люми Арт»:

пр. Шолохова, 31а

ул. Текуче­ва, 139а, ТЦ «Миллениум», 3-й уровень

Студия интерьерных решений «Реформа»: ул. Города Волос, 137

Салон света «Орион»: пр. Кировский, 57а

Интерьерный салон «Палаццо»:

пр. Соколова, 80

ул. Кировский, 69 Мебельный бутик Royal: ул. Текучева, 139а, ИЦ «Миллениум» Мастерская «Хорошко»:

Группа компаний «БИС»: Салон «Патефон»: ул. Московская, 30 Design Center West: ул. Доватора, 131

пр. Королева, 1и Магазин Villeroy & Boch: ул. Б. Садовая, 25

Ювелирные салоны, магазины, бутики «18Карат»: ул. Б. Садовая, 111; пр. Чехова, 35; пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт» «Арт-Ювелир»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт» «Графъ», ювелирный дом: пр. Ворошиловский, 75 Bogner: ул. Красноармейская, 222 Paul & Shark: ул. Красноармей­ ская, 70

94

·

home & family март 2015

Фитнес-центры, салоны красоты, медицинские центры, детские сады

Салон дверей «Вечный город»: ул. Ларина, 15/2

Кухни Nolte: ул. Красноармейская, 103

«Аристократ»: пр. Шолохова, 42

BOYS & GIRLS:

Weekend Moda: пр. Чехова, 56

Prime sport & spa: ул. Суворова, 91

Debut-S: пр. Соколова, 61; пр. Кировский, 53

Фитнес-клуб «Олимп»: ул. Киргизская, 9/3

«Адам и Ева»: ул. Б. Садовая, 110

Салон красоты Dessange:

«Бренд»: ул. Пушкинская, 25/67;

ул. Пушкинская, 157/161; пр. Буденновский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР»

пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»; пр. Ворошиловский, 56

Спа-салон «Султан СПА»:

Магазин «Оптик Чуев»:

ул. Левобережная, 39

ул. Б. Садовая, 61

Салон красоты Weekend Estetic: пр. Чехова, 56

Детские магазины, бутики ATELIER DE COURCELLES: ул. Суворова, 91, ЖК «Покровский», 1-й этаж BRUMS: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт» «Умка»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»; ул. Мечникова, 59

Система салонов красоты «ПерсонаЖ»: пер. Университетский, 113 Салон красоты «Посольство красоты»: пр. Ворошиловский, 78 Центр современной стоматологии и имплантологии «Стим Центр»: ул. Красноармейская, 266/57 Центр новейших стоматологиче­ ских технологий «Вид»:

пр. Стачки, 177 Медицинский центр «Семья»: ул. Дачная, 8

«Мезонин»: пр. Буденнов­ский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР»

Фитнес-центр X-Fit: пр. Коммунистиче­ский, 36/4

«Беллуччи»:

Стоматологический центр доктора Чернявского: ул. Пушкинская, 225

«Фрау Мюллер»: ул. Раздорская, 2а; ул. Береговая, 29а

Клиника Expert: ул. Пушкинская, 168 / пр. Кировский, 78

«Пино Нуар»:

Центр пластики и андрологии СКЖД: ул. Варфоломеева, 92а

ул. Красноармей­ская, 168/99

Клиника «Гино»: ул. Герасименко, 4

ул. Б. Садовая, 122а

ул. Пушкин­ская, 25 «Ош­Пош»: Загородный клуб «Солнечный»: Батайск, ш. Восточное, 17Б «Париж»: пр. Буденновский, 97

«Промоиталия»: ул. Суворова, 91

«Марьяж»: ул. 1-я Майская, 21

Автосалоны, банки

«Гайд-Парк»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«Армада»: пр. Шолохова, 253 «Центр-инвест»: пр. Соколова, 62 «Ленд Ровер», «Ягуар»: ул. Текучева, 352В «Ауди Центр Ростов»: пр. Театральный, 60

Рестораны, кафе Famous: пр. Буденновский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР» Fishka: ул. Социалистическая, 206а Sapore Italiano: ул. Мечникова, 75а; пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт» «Mama Пицца»: пр. Соколова, 45; ул. Красноармейская, 64; ул. Текучева, 236

«Макао»: ул. Красноармей­ ская, 168/99

«Амстердам»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт» Grill restaurant New York: ул. Б. Садовая, 113 Кафе-­пекарня Pool cafе St. Tropez: пр. Стачки, 213 «ОнегинДача»: пр. Чехова, 45 Гранд-кафе «Рафинад»: ул. Пушкинская, 151 Кофейня CoffeeMan: ул. Пушкинская, 74; пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт» Гостиница «Извольте»: ул. Суворова, 25 Клуб-­отель Old House: хутор Усть-Койсуг, ул. Береговая, 117 Доставка в студии архитектуры и дизайна, частным архитекторам и дизайнерам. Распространение в офисах продаж крупных строительных компаний и коттеджных поселков.

online

Майкл Корс уже готов к лету, а ваш гардероб? Стильные новинки и идеи для побережья – в магазинах дизайнера. www.instagram.com/michaelkors 18+

Аромат 2015 года – Loewe Aire Evasion. Бледно-зеленый флакон содержит в себе запах, который вызовет в памяти время, когда природа просыпается ото сна. 16+

вдохновляемся

Май – это большая пятница. Пропитанный ожиданием, вдохновленный яркостью мира и теплом солнца, этот месяц кажется бесконечным. Так постарайтесь сделать его незабываемым.

Майские выходные – время для себя. Отложенные когда-то книги и фильмы должны быть пройдены. Как вариант – новое кино с Джорджем Клуни «Земля будущего», с 20 мая. 12+

Уезжайте на день в Таганрог, загляните в утопающий в зелени домик Чехова или устройте пикник прямо на набе­ режной. www.anton-chehov.info 16+

96

·

home & family май 2015

Помогут просветлеть и сделают роспись по телу мехенди – для тех, кто открыл третий глаз, и всех, кто только просыпа­ ется. www.yoga-hall.ru 18+

Вы уже завели себе майского друга? Не только жука можно выбрать в коллек­ циях Nach Jewellery. www.instagram.com/ nachjewelleryrussia 18+

Уникальный проект – магазин здоровых продуктов, пекарня, кулинария, кафе и цветочная лавка «Амбар». Будете на май­ ские в Москве – обязательно загляните за умной книжкой или вкусной булкой. 18+

текст: Марина Добренко фото: из открытых источников

Милые и экологичные вещицы для дома, а также декоративные деревянные фоны делают ребята в Ростове. www.instagram.com/home_bazar 16+

Й о га для современных людей Профессиональная команда инструкторов Групповые и персональные тренировки

Йога 23 Хатха-йога

Лаундж-зона

Йога для беременных Йога для зрелых женщин Женская йога Yamuna Body Rolling (гибкость и молодость тела) Foot-fitness (проработка стоп и восстановление энергетики тела) Ушу и цигун школы «Уданпай» Кинойога Танец «Мандала»

у л . Го р ь ко г о , 11 / 4 3 , 3 - й э т а ж т е л . ( 8 6 3 ) 2 0 - 11 - 2 2 0 www.yogasvet.ru