¿CÓMO ESCRIBÍAN LAS RECETAS NUESTRAS ABUELAS? PROYECTO FLIPPED CLASSROOM
Mª LUISA EGUARAS
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO En otoño con la ayuda de un padre de la escuela recogemos olivas y preparamos el aliño. La receta que seguimos está escrita en un trozo de papel cualquiera y de ahí surge la pregunta. ¿Cómo escribían las recetas nuestras abuelas? Con el proyecto intentaremos dar respuesta a la pregunta, aprender a escribir recetas estructuradas, a cocinarlas y comunicar lo que hemos aprendido utilizando las Nuevas Tecnologías.
CONTEXTO El proyecto se realiza en la escuela unitaria de Sada. Es una escuela rural situada en un pueblo pequeño de la Val de Aibar en la Merindad de Sangüesa. Tenemos 6 alumn@s de 3º,4º,5º y6º de Educación Primaria. La escuela intenta estar presente en día a día del pueblo. La relación con las familias es muy cercana. Padres, madres, abuelas y abuelos participan en muchos de nuestros proyectos. La escuela además trabaja en coordinación con otras dos escuela rurales: Aibar y Cáseda. Este proyecto lo vamos a realizar junto al alumnado de Primaria de la escuela de Aibar. Ell profesorado de los dos centros dedica 1h, cada semana a la coordinación de las diferentes actividades.
Competencias ●
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Competencia social y ciudadana: se hace referencia en la relación que se establece con las familias, los vecinos/as. También al trabajo cooperativo y compartido con los compañeros de la misma escuela y de la escuela de Aibar. Competencia lingüística: hace referencia al desarrollo de la capacidad de comunicarse tanto oralmente como por escrito de forma ordenada. Competencia matemática: hace referencia al manejo de los números, las unidades de medida, las proporciones Competencia digital: uso de las TIC para búsqueda de información, producir y compartir información Competencia en aprender a aprender: se combina el trabajo individual con el traabajo cooperativo que proporciona conocimiento a través de iguales.
Estándares de aprendizaje ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Valora la aportación de cada miembro de la familia a la vida en común y muestra respeto y empatía hacia todos ellos Busca,selecciona y organiza información concreta y relevante, la analiza, obtiene conclusiones, reflexiona acerca dell proceso seguido y lo comunica oralmente y/o por escrito Utiliza estrategias para realizar trabajos de forma individual y en equipo, y muestra habilidades para la resolución pacífica de conflictos Desarrolla actitudes de cooperación y de trabajo en equipo, valora las ideas ajenas y reacciona con intuición, apertura y flexibilidad ante ellas. Planifica trabajos en grupo, coordina equipos, toma decisiones y acepta responsabilidades. Aplica las normas socio-comunicativas: escucha activa, espera de turnos, participación respetuosa, adecuación a la intervención del interlocutor y ciertas normas de cortesía Utiliza
la tecnologías de la información y la comunicación (Internet, blogs, redes sociales ...) para elaborar trabajos con la terminología adecuada a los temas tratados.
Produce textos a partir de documentos de diferente tipo a partir de un modelo dado según la finalidad (narración, folleto,instrucciones, etc. Identifica en los textos palabras polisémicas, antónimasy sinónimas. Annaliza y expone oralmente los mensajes transmitidos en un texto instructivo. Escribe un texto instructivo adecuando el lenguaje a las características del género, siguiendo modelos, encaminados a desarrollar su capacidad creativa en la escritura. Progresa
en la identificación e interpretación de datos y mensajes de textos numéricos sencillos de la vida cotidiana (facturas, folletos publicitarios, rebajas ...).
Mide la capacidad de varios recipientes con un recipiente graduado (litros, centilitros, mililitros) Establece relaciones de equivalencia entre las diferentes unidades de medida para las magnitudes longitud, masa y capacidad
TEMPORALIZACIĂ“N El proyecto se realiza en el mes de octubre. Con el alumnado se trabaja el proyecto durante 8 sesiones, agrupadas de dos en dos, los lunes. En la escuela de Aibar se realiza el proyecto los jueves. El profesorado implicado en el proyecto se reĂşne todos los jueves 1h. para coordinar, programar evaluar las diferentes actividades.
ACTIVIDADES TAREAS
TIEMPO
Investigamos las recetas de nuestras abuela
CASA /CLASE
INDIVIDUAL /COOPERATIVO
casa
individual
Visionado del vídeo: Estructura de la receta
15 min.
casa
individual
Análisis de las recetas que han traído
1 ss.
clase
individual/grupo
Escritura de las recetas
1 ss.
clase
individual
Jugamos con las matemáticas
1 ss.
clase
trabajo cooperativo
Cocinamos
2 ss.
clase
Trabajo cooperativo
Presentación de diapositivas
1ss.
clase
Trabajo cooperativo
Narración de la presentación. Texto escrito.
1ss.
clase
trabajo cooperativo
Creación de un vídeo con screencast-0-matic.
1ss.
clase
trabajo cooperativo
Publicar el vídeo y colgarlo en el blog
1ss.
clase
gran grupo
PRODUCTO FINAL Artefacto generado: Realización de un vídeo tutorial en el que expliquen su receta. El vídeo se genera a partir una presentación realizada solo con imágenes con google slides o Power Point. Mediante Screencast-0-matic se genera el vídeo al que se añade la narración que previamente han escrito en google docs. El vídeo se sube a youtube y se cuelga en el blog de la escuela.
RECURSOS Drive: para el procesador de textos y la presentación. - screencast-0-matic: https://screencast-o-matic.com/ para la creación del vídeo tutorial
- Playposit: https://learn.playposit.com/learn/ receta
para la creación del vídeo Estructura de la
- youtube: https://www.youtube.com/ - blog de la escuela: http://cpscas.educacion.navarra.es/sada/
Estos recursos están guardados en el tablero Pinterest creado para el proyecto https://www.pinterest.es/eguarashuici/proyecto-flipped-classroom/
EVALUACIÓN Para la evaluación se tendrá en cuenta por una parte el trabajo cooperativo, el uso de las NNTT y el desarrollo de las competencias Se elaborarán rúbricas que permitan la evaluación entre iguales. Incluyo un modelo de rúbrica de evaluación del trabajo cooperativo. Prepararemos rúbricas en las que se valoren el resto de aspectos. Otra herramienta de evaluacion es la observación directa
4 EXCELENTE
3 BIEN
2 ACEPTABLE
1 DEFICIENTE
Tod@s participan con entusiasmo
Participan tod@s pero con poco interés
Participan la mayoría pero necesitan llamadas de atención por el profesorado
Solo la mitad del grupo participa activamente
Todos comparten por igual la responsabilidad
Tres miembros del equipo asumen la responsabilidad
Solo la mitad del grupo se siente responsable de la tarea
la responsabilidad recae en un solo alumn@
Desempeño claro de los roles
Roles poco organizados.
Conocen los roles pero no los asumen
No conocen los roles
Desarrollan un trabajo de alta calidad : creativo, incluyen elementos innovadores
Desarrollan un trabajo de calidad basado en el modelo. Sin elementos innovadores
El trabajo sigue el modelo pero falta una parte
Faltan más de una parte del trabajo propuesto
Participación
Responsabilidad compartida
roles
Calidad del trabajo
TOTAL