宮古島BBcom2025年9月号

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9 月イベント パターチャレンジ開催中! カップルでのご来店女性SET無料 9/13ワイシャツDAY 9/24私服DAY 9/13ワイシャツDAY

地図:P14

9 0min 1セット

5,00

「宮古島の恵みを届ける挑戦」

これまでの道のりは、まさに宮古島の観光土産品■今までの経歴を教えてください。経験を通して培ったノウハウと、持ち前の行動力で、業界の発展と共にありました。これまでの営業 宮古島に新たな道が開けたと考えております。 創業当初は引菓子(

うえはら  ひでふみ みきほ

まもる君ちんすこう

でお客様に喜んでもらいたい」という長年のに専念していましたが、「自分で作ったお 実現させ、平成 22

んでいただける高品質な商品を提供 し、宮古島の 魅力を全国に発信しています。

観光土産品製造販売を

「ものづくりは気合いだ」という経営理念のもと、 お客様に 喜

年には念願の自社工場を市内に

の商標を借り受け、代表作

した。令和 5

年以上にわたり手 糸満市。高校卒業後、那覇空港での勤務を経て、がけています。私は、生まれも育ちも沖縄県 観光土産品業界へ参入し、営業として手腕を 盛り上げてほしい」という創業時ご指導頂いた方の磨きました。その後、「宮古島の観光業界を 言葉を胸に、

れる新たな魅力を五感で体験

18 年には法 人化し、地域に 根ざした経営を続けています。

ものづくりは気合いだー。

皆さんは地元食材を使用したお土産メーカーの

や、ここでしか味わえない 売店限定のお菓現場を間近に感 じていただきながら、採れたての

店をオープンすることになった代表の上原さんを取材してきました。 ■ 上原社長と会社(魅輝舗)の紹介してください。 宮古島の豊かな自然と温かい人々に育まれ、

魅輝舗

を知ってますか?年内に下地に売

宮古島を拠点に、平成

15 年に個 人事業として 魅輝舗を創業。平成

の魅力を最大限に引き出し、

使用商品を 安定的に 供給できる体制を確立します。

また、自社工 場と同じ敷地内にある沖縄パウダーフーズと の連携により、 『 6 次産業化 』 を推進してお ります。これにより、紅芋の栽培から製品化 貢献していきたいと考えております。また、年内にまでを島内で完結させ、地域の農業振興にも 自社工場内に売店オープンを予定しており ます。ガラス越しに製造風景をご覧いた だける 開放的な空間で、弊社の主力商品に加え 、宮古

です。かつて宮古島では栽 培農家が減少していましたが、近年徐々に回復傾向にあります。弊社では、この

月には生産ラインの自動化が完成 する予定でこれにより生産能力を 大幅に向上 させ、高品質な 『 ちゅら恋

ちゅら恋

2

というブランドイ メージを 確立することを目指しています。そのために、 ここ 2 年間で機械設備投資を積 極的に行い、 8年

今後の事業展開の核となるのは、宮古島産 の紅芋

をお届けするための努力を 宮古島への深い愛情に裏打ちされたものです。惜しみません。これまでの歩みは、情熱と ■ 今後の展開を教えてください。

年には新たな生産 ラインを増設するなど、常に進化を追求し、 より良い商品

宮古島=

537‐

11に 移転、令和 6

※引菓子とは島の食材を島外に送り、商品化して島にもどしたもの

For a beloved town, there is a person active hard for local spirit. I call it spirit instigator of Miyako in this corner. and support unique activity and it lives, presented by Shinji yoshizawa

ナナカフェまぜめん

¥1,500

0980-78-5717

伊良部字前里添581

宮古そばの麺に島のお野菜、 エスニックな味付けの挽肉と パクチーのかき揚げものせた 完全オリジナルまぜ麺。 クセになるから食べてみて! 追いメシ付なので残った具と 最後にまぜまぜして食べてね♪ おすすめメニュー ・野菜たっぷりタコライス          1,400円 ・アジアンタコライス (ランチメニュー スープ付き) ヴィーガン対応メニューあり!

090-6862-9888

平良字西里221 THEKINDAI27 miyakojima1F 11:30~14:00 20:00~3:00

とんこつらーめんの上に こだわりの魚介ダレを かけた、とんこつ+魚介節の 絶品「ぶしラーメン」! 北九州・小倉駅前で30年 12時間かけて炊き上げた とんこつスープの旨みを是非!

◆ちゃーしゅーめん

¥1,500 島民割¥1,350 ◆らーめん

¥1,100 島民割¥950 ¥500 ¥700

食べる絶品素麺+ミニ丼 セット。

全知全能タコス入り宮古まぜそば ¥968

お子様でもおいしく食べら れるよう刺激を控え、だしの 香りと具材のうまみを丁寧に 引き出しました。

アンドミヤコで飲んで食べた 後の〆は大人気のオムライスか コイツで決まり! (ランチではご提供しておりません)

住 営

宮古味噌中華そば ¥930

SHOP DATA

0980-79-7773 平良字下里1175-13 11:00~15:00(LO.14:30) 17:00~21:00(LO.20:30)※夜は月、水、金のみ

宮古島初!?宮古味噌を使った 濃厚味噌ラーメン。味噌はマル キヨ味噌さんとオリジナル味噌 のブレンド!麺はちぢれ麺か 、 久松製麺所さんの生麺かお選び いただけます! 島民の方、麺ご注文で レジにて5%オフ

一番人気

宮古味噌中華そば 熟成醤油中華そば 冷やし釜玉宮古そば

各¥930

宮古味噌ソーキそば ¥1,260 人気のサイドメニュー でっからあげ

個性的なタレを 楽しめるお店です! ラーメン らーめんとん太 宮古島店 辛味噌ネギラーメン ¥980

30年間変わらない味 とん太の大定番 旨辛オリジナルの豆板醤で 絡めたシャキシャキ葱が アクセント、最後の一滴まで 飲み干す絶品の旨さ♪

美味しいが止まらない♪

まぜそばJAPAN

冷やし宮古そば   はじまってます~~!

【まぜそばJAPAN】

冬瓜、おくら、なめたけ、梅干し、 揚げ玉など、ツルツル冷え冷え もちもちな宮古そばに昆布、 鰹だし、シャリシャリ冬瓜など 具材をからめて召し上がれ 追いジューシーもオススメ!!

0980-72-2868

不定休 住

平良字西里2050-1

11:00~売り切れ次第

野菜たっぷりで辛味が 効いた宮古味噌そば

宮古島出身のオーナーが 7月30日に新規OPEN! BAKUDAN丼は食欲ない方でも 食べられる、クセになる美味しさ♪ 麺は久松製麺所の麺、伊良部島産 新鮮まぐろを使用した一品です。 全商品テイクアウト可能です。

BAKUDAN丼

¥1,200

宮古味噌と白胡麻の濃厚 坦々そば。自家製の香辣油 (シャンラーユ)がくせになる ガツンと坦々!スープを 残してご飯を入れ冷や汁に! 坦々好き必見!

新創作宮古そば屋です! 色々な創作そばがあります。

麺は、太麺、細麺、ちぢれ麺 揃っており替え玉もあります。

◆元祖鶏宮古そば(中) ¥950 ◆まっちゃんおばぁの       宮古そば (かつおべーすのスープ)

冷やし坦々宮古そば ¥1,200

SHOP DATA

住 営 休

0980-74-7410 上野字宮国761-1 17:00~22:00 LO.21:30 年中無休

生麺のコシと秘伝のたれを お楽しみください。

おばぁ達がつぎ足しで

守り続けてきた秘伝の たれとスープを絡めながら…

具材は三枚肉・サバ味噌か を選べます!

地元のお客様にも ファンが多い名物 元祖宮古味噌そば      ¥900

冷やし宮古そば(かき揚げ付) ¥1,000

冷やし宮古そば ¥1,000

まだまだ暑いこの時季にぴったり! 南国仕立てのさっぱりな味。 彩り豊かな八種の具材が涼しさも 満足感もこのひと皿に。

0980-76-3641

上野字宮国870-2 11:00~15:00(LO.14:30)

かつお節 キッチンみほりん

名物の冷やし宮古そばは 絶対のオススメです! 宮古島になかった「冷やし宮古そば」 を提供して今年で14年目! 暑い季節にピッタリです。宮古島産 もずく、大根おろし、ネギがのった 和風だしのさっぱり冷たい宮古そば。 もちもち自慢の麺に、レモン(季節で シークワサー)を絞ってどうぞ。 わさびはお好みで入れてください。

花と緑に囲まれた テラスで味わう新感覚そば 豚骨から丁寧に取った白濁スープ に、かつお・煮干・昆布の香りが 重なる深みのあるそば。別添えの 濃厚ソーキを加えれば、あっさりと こってりの 楽しめる、 豚骨

080-9857-3285

0980-79-8114

城辺字長間2203 ※一周道路沿い 11:00~14:00(昼)/18:00~21:00(夜)

日曜日 ※変更有り

炭火・麺屋市、入魂のイチオシ!

灰汁をしっかりと取りながら 長時間煮込んだ柔らか牛すじ、 コシのある生麺、特製の出汁と 宮古味噌で仕上げた自慢のツユ 旨味たっぷりの無双そば‼

宮古そばメニュー豊富! 人気のだいばん(大きい) ソーキそば↓

宮古そば ¥900

SHOP DATA

平良字久貝936 11:00~14:00 木曜日 ※お問合せ等はインスタグラムから

Instagram▶ P11 C6

あっさりとした出汁の味と 豚の三枚肉、宮古島特産の かまぼこが絶妙なバランス。 刻みネギが、あっさりした 出汁のアクセントとなり、 また食べたくなるおそばです。

好評ランチ営業中

◆ソーキ汁定食        ¥1,500 ◆タコライス ¥1,000 ◆手作りタコス   ※テイクアウトOK¥900

お土産用伊良部そば販売!! ここでしか買えません!

元祖!伊良部そば ¥830

SHOP DATA

住 営 休

0980-78-5477 伊良部字長浜251 11:00~16:00(LO.15:30) 不定休

木・金・土ランチのみ

中西畜産ほろよい牛と 宮古牛の当店こだわりの ダブルスープ!麺は太麺 細麺から選べます♪ トッピングも肉増しや ネギ・ほうれん草等可能。

例①下地島空港・宮古空港⇔送迎⇔ホテル・自宅

例②ホテル・空港⇔送迎⇔海岸・港・マリーナ

例③ホテル・自宅⇔送迎⇔飲食店 居酒屋 例④タクシー観光 乗務員+お客様4 名

広々とした車内! 荷物が多い方、 ゆったりと オススメで乗りたい方にす!

乗務員+お客様 5 名 ステップ付で 乗り降りも 楽です♪

乗務員+お客様5 名 各種キャッシュレス対応 お気軽にどうぞ!

乗務員+お客様 5 名

新生タクシーがおすすめするプランをご紹介!

3時間コース

13,200円

モデルコース

ホテル又は空港

伊良部大橋

砂山ビーチ

池間大橋

西平安名崎

池間大橋

ホテル又は空港

伊良部大橋

島巡り

4時間コース

17,600 円

モデルコース

ホテル又は空港

西平安名崎

伊良部大橋

牧山展望台

渡口の浜

佐和田の浜

たっぷり

5時間コース

22,000円

渡口の浜

モデルコース

前浜ビーチ

5島巡り

6時間コース

26,400円

モデルコース

ホテル又は空港

宮古島

来間島

通り池

東平安名崎

池間島

ホテル又は空港

※各島の観光地点は 乗務員と相談しながら お決めいただけます。

南国の癒し、人生の休憩所。

MIPAMA ES SU CASA(マイパマ エス カーサ)は 宮古ブルーが広がる最高のロケーションの 中 お客様にくつろいでいただく、そんな空間 を 目指しています。

Standard Plan

ロース・カルビ

豚バラ・鶏肉・

ウインナー盛合せ

野菜盛り合わせ・ 焼きそば・おにぎり

5,000円

Special Plan

ロース・カルビ

豚バラ・鶏肉・魚介類 ウインナー盛合せ

野菜盛り合わせ・ 焼きそば・おにぎり

6,500円

VIP Plan

宮古牛とあぐー豚 5種

ウインナー盛合せ

野菜盛り合わせ・ 焼きそば・おにぎり

10,500円

持ち込み プラン

3,800円 /人

ここでしか買えないオリジナル限定商品や系列店の 大人気居酒屋[美ら島]関連グッズも販売中!

【営業時間】11:00~24:00 【電話】 050-8880-7868

平良字西里241 友利ビル1F 年中無休  MAP :P�� C� 24:00

各種クレジットカード 電子マネー・ORコード決済OK まで営業

BEACH BBQ

PACHA BEACH

THE MELLOW BEACH

seawood hotel special

nakamura

1944 年 鹿児島県出身 箱根「ホテル小涌園」、「横浜プリンスホテル」で修業。

1970 年 渡欧。アルザス「オー・ザルメ・ド・フランス」、プロヴァンス「ロアジス」、パリ「ラ・マレー」など、 フランス各地の名立たるレストランで15 年に渡りプロの料理人として活躍。

1979 年 パリのレストラン「ル・ブールドネ」(別名「レストラン・ラ・カンティーヌ・デ・グルメ」)の グランシェフ(総料理長)として勤め、日本人として初めてミシュランの一つ星を獲得。 以後4 年間その星を守り通す。

1984 年 ホテルエドモント(現ホテルメトロポリタン エドモント)レストラン統括料理長に就任経て、 取締役調理部長に就任。1994 年に同ホテル常務取締役総料理長に就任。

2007 年 ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパの総料理長に就任し、北海道洞爺湖サミット2008 では 総料理長として、すべての料理を指揮統括する。

2016 年 フランス共和国農事功労章 コマンドゥール叙勲。

2017 年 日本初の国連食糧農業機関(FAO)親善大使に就任。

2018 年 日本ホテル株式会社特別顧問統括名誉総料理長に就任。

2019 年 東京2020 オリンピック・パラリンピック競技大会 選手村メニューアドバイザリー委員会委員に就任。

2025 年 国連食糧農業機関(FAO)親善大使を任期満了で退任。

~私たちのフランス料理

2025 年 11 月 21 日(金

ホテルメトロポリタン エドモント 特別顧問 統括名誉総料理長 中村 勝宏

2025年11月21日(金)/ 11月22 日(土) 開場 17:00 ディナースタート 18:00

宮古島来間リゾート シーウッドホテル 中村勝宏シェフと、シーウッドホテル総料理長 コラボする、スペシャル・フレンチディナー!

お1人様 27,500 円(ウェルカム

完全予約制(定員になり次第予約終了)

海と空を繋ぐリゾート

宮古島来間リゾート シーウッドホテ

special french dinner 6th

(金)/ 11 月 22 日(土) ~私たちのフランス料理 ~

宮古島来間リゾート シーウッドホテル総料理長

1955 年 長崎県出身 博多ニューオータニ、赤坂プリンスホテル勤務。

1985 年 日本大使館栗山尚一大使に随行してマレーシア公邸料理人として勤務。

1987 年 帰国。外務省小和田官房長官(当時)より「功労賞」「金時計」受賞。

赤坂プリンスホテル フランス料理 ル・トリアノンに復帰。

1990 年 長崎プリンスホテルの開業に携わる。

1994 年 福岡のシーホークホテル&リゾート(現 ヒルトン福岡)に勤務。

1997 年 ヒルトン福岡統括料理長・調理部長に就任。

2019 年 宮古島来間リゾート シーウッドホテル総料理長に就任。

社団法人エスコフェ協会からフランス料理人にとって最高の スティタス「ディシプル」を受賞。

全日本司厨士協会 「斎藤賞」受賞。「アカデミー銀賞」受賞 「福岡県知事賞」受賞 等受賞多数。

2025 年 ホテルオリジナルトマトビーフカレーとベーコンパスタソースをレトルト商品化。

大阪関西万博『飯田産業グループホールディングス』パビリオン内でも販売。

●あぐー豚(バラ)

●あぐー豚(ロース)

● 企画ページ

特 集 最新情報が盛りだくさん

お楽しみマリンレジャー情報

52~66… 伊良部島&マリンレジャー情報

あなたの推し“麺”を見つけよう

68~76… 麺特集

島の人【宮古島魂、甲子園を制す】 77・・・

カーナビ マップコード 13

読者プレゼント 49

150 9月の運勢

151~156… 求人情報

喫煙可能店(分煙含む) ペット可能 マークの見方

要予約 駐車場有り

座敷有り

宮古島 BBcom 2025・9 vol.262

目次 Content

● SHOP インフォメーション

50~51・・・・・・レンタル・車

リゾート&ステイ67・・・・・・・・・・

78~81・・・・・・ショッピング

82~87・・・・・・体験

88・・・・・・・・・・ヘアサロン

88・・・・・・・・・・スピリチュアル

89~95・・・・・・ビューティー&リラクゼーション

グルメ 96~129・・・

ナイト 131~149・・・

㈱りっぷるのSDGsの取り組み

バリアフリー有り

カード使用可能

個室有り

電子マネー使用可能 島民プラン

島民 の みなさま ! お得な情報です

このマークがあるお店では 島民限定でお得な特典 受けられます !

ぜひ探してみてください!

▼宮古島BBcomHPからも実施店舗一覧をご覧頂けます

※特典情報の掲載が無いお店の内容は直接店舗 様へお問い合わせください。

※特典をご利用の際は店舗スタッフに必ずお声掛けください。

※宮古島在住である証明が必要です。

※当マークは宮古島BBcomオリジナルです。無断転載は禁じます。

Lunch OPEN.12:00~

℡.0980-78-677 7

[住所]伊良部字伊良部817 MAP P52

ヴィラブ宮古牛ランチコース ¥4,600(税・サービス料込) ※前日18時までにご予約下さい

お食事はビュッフェ形式となっております。心ゆくまでお楽しみ下さい

~ 14:00]大人(中学生以上)¥6,000、小人(小学生)¥3,000、幼児(0~5才)¥500 サンセットディナークルーズ[18:00 ~ 20:00]大人(中学生以上)¥9,000、小人(小学生)¥4,500、幼児(0~5才)¥500 ※気象、海象などの状況により、運休またはスケジュ ルの変更をお願いさせて頂く場合がございます。 1ドリンク付乗船プラン¥3,000の他、個室貸切プランもございます。

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