อะไรบนเขียงไม้กลมๆ ชอบ น ่ ั บห ชอ บ ั คร ว ้ แล ๆ ก เด็ อน ต ่ แต ง ้ ตั ว ั คร า ้ บเข อิ๊ก “อิ๊กชอ นของเล่นและสนุกกับมัน ซึ่งก็ไม่รู้ว่าผิดปกติหรือเปล่านะครับที่ ต�ำครก อิ๊กเห็นมันเป็ ะทั่งวันนี้อิ๊กเรียนจบทางด้าน กร จน ิ ต ั โนม ต อั ดย ไปโ น ป็ เ งก็ า ่ อย ก ุ ท ่ แต ว ั ผู้ชายเข้าคร การท�ำอาหาร แล้วก็มาเป็นเชฟนี่แหละครับ”
ประเทศออสเตรเลีย th) er (P ธ ์ ร ิ งเพ อ มื เ ่ สู า ฟ้ ด ลั น ิ จะบ ก ๊ ิ อ ่ ี นท อ ก่ เขาเริ่มต้นการศึกษาที่ ง จั ง ริ งจ า ย่ รอ หา อา ำ ท� าร นก า ด้ ษา ก ะศึ แล ึกษาปีที่ 5 จากนั้นไป มศ ะถ ปร น ้ ชั ง ถึ จน นง ะโข พร ล วิ มถ นส ย เรี โรง hool หรือ ICS ตั้งแต่ Sc ity un mm Co l na tio na er Int ่ ที อ ต่ ษา ก ศึ เกรด 6 จนถึงเกรด 10 ิ๊กจะเรียน
ี่ออสเตรเลียครับ แต่เกรด 12 แทนที่อ นท ย ี ปเร ไ ก็ ก ๊ อิ 11 ด เกร ง ึ อถ “พ อิ๊ก rtificate 3 (Certificate 3 of Ce น ย ี กเร อ เลื มา ก ๊ อิ ญ มั สา าย นส ตอ น ้ ขั าม ต่อ ม.6 ไปต ๊กไปเรียนเกี่ยวกับการท�ำอาหารในส่วน Commercial Cookery) ที่ TAFE Challenger อิ te 4 of Food and Beverage) ica rtif (Ce 4 te ica rtif Ce น ย รี เ ก็ น ้ นั จาก ม งแร ของการโร loma of Hospitality Management ที่ TAFE Challenger ตามด้วย Advance Dip rism and Hospitality แล้ว Tou of e lleg Co lian stra Au ก จา nt) me ge na (ACTH Ma ริญญาตรีแล้ว แต่ บป จ ็ ก ปี ง ่ รึ ค ่ แค ก อี อ ต่ รม รงแ ารโ นก า ้ นด ย เรี ก ๊ อิ า ก็เบื่อน่ะครับ คือถ้ นไปเรียนด้านอื่นบ้าง อิ๊กก็เลย ย ่ ี เปล าก อย เลย ว ล้ ะแ เยอ มา รม รงแ ารโ นก ย เรี า อิ๊กรู้สึกว่ rketing ที่ James Cook University เลือกเรียน Business Administration สาขา Ma ตรี” ิญญา (JCU) ก็เลยต้องใช้เวลาเรียนอีกปีครึ่งถึงจบปร
39 |
www.iGetEnglish.com
I Get Focus
” เป็น การท�ำอาหารประดุจงานศิลใปะห้ทชั้นุกเลเมิศนูเมีป็น“เชผฟลงานที่ ประหนึ่ง “ศิลปิน” ผู้ประดิขัษ้นฐ์ตอนยังส่งให้ชีวิตของ มีสีสันน่าลิ้มลอง และทุก ้วย ทั้งสุข สนุก กดดัน “เชฟ” มีหลายรสชาติไปด์ที่ท�ำให้หนุ่ม อิ๊ก บรรณ ท้าทาย แต่นั่นก็เป็นเสน่ห าหารอย่างเต็มหัวใจ บริบูรณ์หลงใหลการท�ำอ