7 DELiCATESSEN (M Ch ueca): Papas, mojo picón, que so asado , malva sía volcánica so n n ombres d e produ ctos muy conocidos
en
la
gastronomía
canaria,
pero
h asta
a hora
dif íciles d e e ncon trar e n la Villa. Gracia s a 7 Delica te ssen, el nuevo esp acio gastronó mico de l chef Ju lio Velázque z, que acaba d e abrir un sab ro so p uesto en el Mercado de S an Antón, ya no te ha rá f alta viajar a las islas pa ra enco ntra r productos 10 0% canario y vinos de den omina ción de origen canaria.
D e s d e 2 0 0 5 , l a F E R i A L A B O C A ( M L a va p i é s ) e n c u e n t r a s u ra zó n d e ser en
la
p ro m o c i ó n
y difusión
d e n u e vo s t a l e n t o s d e l d i s e ñ o
i n d e p e n d i e n t e . L o q u e e m p e zó h a c e 9 a ñ o s c o m o u n e n c u e n t r o e n t re c o l e g a s , u n a ve z a l a ñ o , cu a n d o e l D i Y n o e s t a b a t a n d e m o d a , s e h a c o n ve r t i d o a l o l a r go d e l o s a ñ o s , g r a c i a s a N a ta l i a - s u i m p u l s o r a - , e n L A F e ri a d e d i s e ñ o i n d e p e n d i e n t e d o n d e e xp o n e n s u s c r e a c i o n e s l a s j ó ve n e s p ro m e s a s d e l d i s e ñ o , d e l a m o d a y d e l o s c o m p l e m e n t o s .