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Millesima - hong-kong 2015-2016 Autumn/Winter Collection

W W W. M I L L E S I M A . C O M

Hcat16-1_Couv.indd 1

HONG-KONG 2015-2016 AUTUMN/WINTER 15/10/2015 15:26:18

A personalized gift Create made to measure gifts for your closest relatives, your colleagues or your customers.

We inform each addressee of the shipment of your gift by a personalized letter.

You may also send us a specific card which will be attached onto the case.

6

p r e s tig io u s a mb a s s ado rs t a l k a b ou t M i l l es i m a

What is Millesima? What is its DNA? What kind of image does it enjoy?

Why does it remain the standard of sale to passionate lovers of fine wines?

Compose your

tasting case

own tasting case

For you we have especially made tasting cases with wines from Bordeaux, Burgundy, Alsace and the Rhone Valley, embracing the greatest achievements of the last 20 vintages.

Bordeaux, Champagne, Burgnundy, Loire, Alsace, Rhone Valley, Provence, Vintage Port, Piedmont, Tuscany, California, Southern Australia‌

among a selection of

among a selection of more than

references of cases

references of bottles

Half-bottles, bottles and magnums

of 6 bottles in a cardboard box

A personalized format Select out of the 2,500,000 bottles stored in our two hundred year old cellars: Half-bottles (37.5cl), bottles (75cl), magnums (1,5l), double-magnums (3l), jeroboams (5l), imperials (6l)...

A personalized packaging We can present the bottles you choose in selected wooden cases or carboard boxes with an extra charge of: Wooden case Cardboard box 1 bottle HKD 56.10 HKD 25.30 2 bottles HKD 73.70 HKD 33.55 3 bottles HKD 84.70 HKD 37.95 6 bottles HKD 101.20 HKD 66.00 1 magnum HKD 59.40 HKD 29.70 3 magnums HKD 126.50 HKD 66.00

Discover

the video

Should you need advice Feel free to contact Antoine Gimbert on direct line: 00 33 557 808 813

Hcat16-1_Couv.indd 2

on

www.millesima.com.hk

100

2,000

on

w w w. m i l l e s i m a . c o m . h k

EXCLUSIVE TO MILLESIMA

Tailor-made gifts

Choose your

15/10/2015 15:26:23

Contents 2

Premiers Crus ClassĂŠs

4 Champagne

Half-bottles available

These wines are available in 24 half-bottle case for the same price as a 12 bottle case or, if stated, in 12 half-bottle case for the same price as a 6 bottle case.

Magnums available

These wines are available in 6 magnum case for the same price as a 12 bottle case or, if stated, in 3 magnum case for the same price as a 6 bottle case.

Larger formats available On request and on www.millesima.com.hk Double-magnum (3 L.), Jeroboam (5 L.), Imperiale (6 L.), Salmanazar (9 L.), Balthazar (12 L.), Nebuchadnezzar (15 L.) & Melchior (18 L.) Burgundy & Rhone Valley: Jeroboam (3 L.) & Mathusalem (6 L.).

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18

Bordeaux Classics

35

Imperial Library

44

Dry White Wines

46

Sauternes & Barsac

48 Italy 58 Burgundy 68 Loire 70

Rhone Valley

80

Vintage Ports

82

All our commitments 20/10/2015 16:46:28

PREMIERS CRUS CLASSÉS The left bank Growths (Médoc, Graves and Sauternes) were listed in the famous 1855 classification, whereas those on the Right Bank, in Saint-Emilion undergo a new classification every decade. Not only do the First Growths symbolize Bordeaux, they are an important part of France’s reputation and renown around the world. The mere mention of their names can bring joy to ardent collectors and wine lovers alike!

The Premiers Crus Classés are available in limited quantities.

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20/10/2015 08:20:34

CHÂTEAU MARGAUX

CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD

MARGAUX - 1er cru classé

PAUILLAC - 1er cru classé

Per 6 btl. case

21,291 HKD 60,744 HKD 61,265 HKD 28,243 HKD 54,747 HKD 26,505 HKD 42,147 HKD 26,070 HKD

CHÂTEAU ANGÉLUS

SAINT-EMILION - 1er grand cru classé A

Per 6 btl. case

2012 2010 2009 2005 1998 1996

26,939 HKD 68,651 HKD 74,734 HKD 63,437 HKD 48,664 HKD 73,865 HKD

CHÂTEAU CHEVAL BLANC

SAINT-EMILION - 1er grand cru classé A

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

PAUILLAC - 1er cru classé

PAUILLAC - 1er cru classé

Per 6 btl. case

2010 2009 2008 2005 2001 1996

91,245 HKD 94,721 HKD 43,450 HKD 67,782 HKD 29,546 HKD 43,450 HKD

CHÂTEAU HAUT-BRION

PESSAC-LÉOGNAN RED - 1er cru classé

Per 6 btl. case

2012 2010 2009 2006 2005 2003 1996

20,856 57,354 HKD 59,092 HKD 34,674 HKD 43,016 HKD 27,374 HKD 26,505 HKD HKD

Check all the Premiers Crus Classés & their Second

1ERS CRUS CLASSÉS

2012 2010 2009 2006 2005 2004 2003 1998

CHÂTEAU LATOUR

Wines

Pavillon Rouge Per 6 btl. case

2012

HKD

23,463

Discover the previous vintages of the Chateau Angelus in the “Bordeaux Classics” section from page 18.

Per 6 btl. case

2012 2010 2009 2006 2005 2004 2003

26,505 69,086 HKD 68,217 HKD 36,064 HKD 50,402 HKD 24,332 HKD 26,939 HKD HKD

Per 6 btl. case

2012 2010 2009 2003 2000 1998 1996

20,770 68,651 HKD 68,651 HKD 24,767 HKD 44,319 HKD 26,505 HKD 23,029 HKD HKD

Carruades de Lafite Les Forts de Latour Le Petit Mouton de Mouton Rothschild Le Petit Cheval Le Clarence de Haut-Brion

on www.millesima.com.hk 3

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20/10/2015 08:20:44

CHAMPAGNE Good Champagne has to be one of the world’s finest wines. Served cool (but not icy cold!) it expresses all its finesse, freshness, elegance and complexity, that comes from grapes grown on steep slopes in very distinctive terroirs, in a relatively harsh climate for viticulture. Add to this, Champagne’s major grapes, Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier, the typicity of each Cru and the skill of the winemakers and you have a superb range of styles and flavours that has made Champagne’s reputation for centuries.

Large Formats: For your greatest occasions, some of our large formats are available in limited supply: Jeroboams (3 L.), Mathusalems (6 L.), Salmanazars (9 L.), Balthazars (12 L.) and Nebuchadnezzars (15 L.)

Hcat16-1-3_Champagne.indd 4

20/10/2015 16:48:01

DOM PÉRIGNON

KRUG

1998 Per 1 btl. presentation case 1996 Per 1 btl. presentation case

CLOS D'AMBONNAY 3,129 HKD 3,468 HKD

VINTAGE

2006 Per 6 btl. box 2005 Per 1 btl. presentation case 2005 Per 6 btl. box 2005 Per 1 mag. presentation case 2005 Per 3 mag. box 2004 Per 6 btl. box 2004 Per 3 mag. box 2003 Per 1 mag. presentation case 2002 Per 1 btl. presentation case 2002 Per 6 btl. box 2000 Per 1 btl. presentation case 1995 Per 1 btl. presentation case 1995 Per 6 btl. box (gift boxes)

7,213 HKD 1,347 HKD 7,387 HKD 3,998 HKD 11,819 HKD 7,300 HKD 10,863 HKD 3,303 HKD 1,521 HKD 8,343 HKD 1,652 HKD 1,652 HKD 9,212 HKD

VINTAGE EDITION LIMITÉE BY JEFF KOONS

2004 Per 1 btl. presentation case

HKD

1,478

HKD

1,478

VINTAGE EDITION LIMITÉE

BY IRIS VAN HERPEN

2004 Per 1 btl. presentation case

1998 Per 1 btl. presentation case

SALON HKD

21,291

CLOS DU MESNIL 2003 Per 1 btl. presentation case 2000 Per 1 btl. presentation case 1998 Per 1 btl. presentation case

6,605 6,692 HKD 9,559 HKD HKD

2002 Per 1 btl. presentation case 1999 Per 1 btl. presentation case 1997 Per 1 btl. presentation case 1997 Per 1 mag. case

3,216 2,868 HKD 2,999 HKD 5,997

HKD

HKD

CHAMPAGNE

PLÉNITUDE

SALON

VINTAGE

2003 Per 1 btl. presentation case 2000 Per 1 btl. presentation case 1995 Per 1 btl. presentation case 1995 Per 1 mag. presentation case 1989 Per 1 btl. presentation case 1988 Per 1 btl. presentation case

1,825 2,043 HKD 2,477 HKD 5,128 HKD 3,390 HKD 4,259 HKD HKD

GRANDE CUVÉE NV NV NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 1 btl. presentation case Per 6 btl. box Per 1 mag. box Per 1 mag. presentation case Per 1 jeroboam case

7,387 1,217 HKD 7,213 HKD 2,868 HKD 3,042 HKD 11,732 HKD HKD

5

Hcat16-1-3_Champagne.indd 5

20/10/2015 16:48:11

AYALA

BILLECART SALMON

CHAMPAGNE

LE CLOS SAINT-HILAIRE

BLANC DE BLANCS

2007 Per 6 btl. box 2005 Per 6 btl. box

2,173 HKD 2,190 HKD

1998 Per 1 btl. case 1996 Per 1 btl. presentation case

2002 Per 6 btl. box

BLANC DE BLANCS

HKD

2,130

BRUT NATURE Per 6 btl. box

HKD

1,565

BRUT MAJEUR NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box Per 3 mag. box Per 1 jeroboam case

2,043 HKD 1,434 HKD 1,695 HKD 1,652 HKD

RD RÉCEMMENT DÉGORGÉ HKD

3,216

GRANDE CUVÉE

MILLÉSIMÉ

NV

BOLLINGER

1999 Per 6 btl. box with their gift boxes NV

Per 6 btl. box

HKD

HKD HKD

2,216 4,780 2,920

CUVÉE NICOLAS FRANÇOIS BILLECART

2002 Per 1 btl. presentation case 1998 Per 6 btl. box

HKD

1,208 4,172

HKD

2,999

HKD

2,868

HKD

2,173

HKD

BRUT SOUS BOIS NV

Per 6 btl. box

VINTAGE

2006 Per 6 btl. box with their gift boxes EXTRA BRUT NV

Per 6 btl. box

BRUT RÉSERVE NV NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box Per 3 mag. box with their presentation cases Per 1 jeroboam case Per 1 mathusalem case

2,043 1,825 HKD 2,216 HKD 1,695 HKD 3,911 HKD HKD

2002 Per 1 btl. presentation case 2002 Per 3 btl. box 2002 Per 1 mag. presentation case 2002 Per 1 jeroboam case 1999 Per 1 mag. presentation case 1996 Per 1 btl. presentation case

2,086 5,736 HKD 5,128 HKD 10,428 HKD 4,085 HKD 2,086 HKD

HKD

LA GRANDE ANNÉE

2005 Per 1 btl. presentation case 2004 Per 1 btl. presentation case 2002 Per 1 btl. presentation case 2000 Per 3 mag. box 1999 Per 1 btl. presentation case 1999 Per 1 mag. presentation case

939 939 HKD 1,061 HKD 5,388 HKD 1,174 HKD 2,434 HKD HKD

SPECIAL CUVÉE NV NV NV NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box HKD 2,651 Per 6 btl. box with their gift boxes HKD 2,216 Per 3 mag. box HKD 2,390 Per 3 mag. box with their presentation cases HKD 2,434 Per 1 jeroboam case HKD 2,781 Per 1 mathusalem case HKD 7,300 Per 1 salmanazar case HKD 11,124

6

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20/10/2015 16:48:21

DELAMOTTE

CUVÉE DES CAUDALIES "LE MESNIL" GRAND CRU 2005 Per 1 btl. case HKD 1,321

BLANC DE BLANCS

CUVÉE DES CAUDALIES GRAND CRU

2006 Per 6 btl. case

HKD

7,126

CUVÉE DES CAUDALIES BLANC DE BLANCS GRAND CRU NV

Per 6 btl. box

HKD

2,651

HKD

2,086

CUVÉE 3A GRAND CRU NV

Per 6 btl. box

BRUT RÉSERVE GRAND CRU BLANC DE BLANCS NV

Per 6 btl. box

HKD

Per 6 btl. box Per 1 jeroboam case

HKD HKD

NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box with their gift boxes

AMOUR DE DEUTZ 2,512 HKD 1,825 HKD 1,825 HKD

NON MILLÉSIMÉ NV NV

Per 6 btl. box Per 3 mag. box

1,347 HKD 1,391 HKD

2005 Per 1 btl. presentation case 2003 Per 1 btl. presentation case 2002 Per 1 mathusalem presentation case

1,122 1,208 HKD 43,450 HKD

HKD

CUVÉE WILLIAM DEUTZ

2002 Per 1 btl. presentation case 2000 Per 1 btl. presentation case 1999 Per 1 btl. presentation case 1999 Per 1 mag. presentation case 1998 Per 1 mag. presentation case

1,035 1,000 HKD 1,035 HKD 1,991 HKD 1,956

HKD

HKD

BLANC DE BLANCS

1,825

BRUT TRADITION NV NV

2007 Per 6 btl. box with their gift boxes

DEUTZ

CHAMPAGNE

DE SOUSA

1,521 1,347

2009 Per 6 btl. box with their gift boxes 2008 Per 6 btl. box with their gift boxes 2007 Per 6 btl. box with their gift boxes

2,955 2,825 HKD 2,781 HKD HKD

BRUT MILLÉSIMÉ

2008 Per 6 btl. box with their gift boxes 2008 Per 3 mag. box with their gift boxes

HKD HKD

2,607 2,607

BRUT CLASSIC NV NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box with their gift boxes Per 6 btl. box with their gift boxes Per 3 mag. box with their gift boxes Per 1 jeroboam case Per 1 mathusalem case

1,912 1,956 HKD 1,956 HKD 1,652 HKD 3,129 HKD HKD

7

Hcat16-1-3_Champagne.indd 7

20/10/2015 16:48:28

DRAPPIER

DUVAL-LEROY

CHAMPAGNE

GRANDE SENDRÉE 2006 Per 6 btl. box

FEMME DE CHAMPAGNE GRAND CRU HKD

2,955

QUATTUOR BLANC DE QUATRE BLANCS NV

Per 6 btl. box

HKD

2,651

Per 6 btl. box

HKD

1,869

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box Per 3 mag. box Per 1 jeroboam case Per 1 mathusalem case

2,390

2002 Per 6 btl. box

HKD

2006 Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

1,521

NV

Per 6 btl. box with their gift boxes

2,694

1,565 1,391 HKD 1,521 HKD 1,825 HKD 3,390 HKD

NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box Per 1 jeroboam case

HKD

8,343

NV

Per 1 btl. presentation case

HKD

913

FÛT DE CHÊNE MV - AŸ GRAND CRU HKD

2,434

NV

Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

5,649

CODE NOIR BRUT HKD

1,869

FLEUR DE CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU HKD

2000 Per 6 btl. box with their gift boxes

FÛT DE CHÊNE MV07 - AŸ GRAND CRU

CUVÉE DES M.O.F. SOMMELIERS

CARTE D'OR NV NV NV NV NV

FÛT DE CHÊNE AŸ GRAND CRU BRUT HKD

BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ

BRUT NATURE NV

2000 Per 3 btl. box with their presentation cases

BRUT NATURE BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ

MILLÉSIME EXCEPTION

2008 Per 6 btl. box

HENRI GIRAUD

NV

Per 1 btl. case

HKD

652

HOMMAGE À FRANÇOIS HÉMART BRUT - AŸ GRAND CRU

1,608 1,521 HKD 1,730 HKD HKD

NV

Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,130

HKD

1,643

ESPRIT BLANC DE BLANCS BRUT NV

Per 6 btl. box with their gift boxes

8

Hcat16-1-3_Champagne.indd 8

20/10/2015 16:48:36

ALFRED GRATIEN

GUILLEMINOT

2006 Per 6 btl. box

BRUT TRADITION BLANC DE NOIRS HKD

3,998

BRUT MILLÉSIMÉ

2000 Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,912

HKD

2,599

HKD

1,782

HKD

1,904

BLANC DE BLANCS BRUT

2007 Per 6 btl. box with their gift boxes

NV

Per 6 btl. box

BRUT RÉSERVE HKD

1,035

NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box Per 3 mag. box

1,930 1,878 HKD 1,782 HKD

HKD

CHAMPAGNE

CUVÉE PARADIS BRUT

CHARLES HEIDSIECK

BRUT NV

Per 6 btl. box

BRUT NATURE NV

Per 6 btl. box

9

Hcat16-1-3_Champagne.indd 9

20/10/2015 16:48:43

HENRIOT

JACQUESSON

CHAMPAGNE

CUVE 38 NV

Per 1 mag. presentation case

AVIZE CHAMP CAÏN HKD

4,345

CUVÉE DES ENCHANTELEURS 2000 Per 1 btl. presentation case 1998 Per 1 btl. presentation case 1996 Per 1 mag. presentation case

1,044 1,000 HKD 2,521 HKD HKD

2,216 2,564 HKD 2,303 HKD HKD

BLANC DE BLANCS NV NV

Per 6 btl. box with their gift boxes Per 3 mag. box with their gift boxes

HKD HKD

1,825 1,956

BRUT SOUVERAIN NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box with their gift boxes Per 3 mag. box with their gift boxes Per 1 jeroboam case

2005 Per 1 btl. presentation case 2005 Per 1 mag. gift box 2004 Per 1 btl. presentation case 2004 Per 1 mag. gift box

1,695 HKD 1,434 HKD 1,521 HKD 1,391 HKD

1,174 HKD 2,521 HKD 1,478 HKD 2,955 HKD

CUVÉE 734 DÉGORGEMENT TARDIF NV

BRUT MILLÉSIMÉ BLANC

2006 Per 6 btl. box with their gift boxes 2002 Per 6 btl. box 2000 Per 6 btl. box

LARMANDIER-BERNIER

Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

3,781

DIZY CORNE BAUTRAY

2005 Per 1 btl. presentation case 2005 Per 1 mag. gift box 2004 Per 1 mag. gift box

1,217 HKD 2,564 HKD 3,042 HKD

AŸ VAUZELLE TERME

2005 Per 1 btl. presentation case 2005 Per 1 mag. gift box

HKD HKD

1,391 2,955

VIEILLE VIGNE DE CRAMANT GRAND CRU EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS 2007 Per 6 btl. box with their gift boxes 2006 Per 6 btl. box with their gift boxes 2005 Per 6 btl. box with their gift boxes 2005 Per 3 mag. box with their presentation cases

3,172 3,042 HKD 3,259 HKD 3,346 HKD HKD

TERRE DE VERTUS PREMIER CRU NON DOSÉ BLANC DE BLANCS

2010 Per 6 btl. box 2009 Per 6 btl. box 2009 Per 3 mag. box 2008 Per 6 btl. box 2007 Per 6 btl. box

2,303 2,260 HKD 2,521 HKD 2,277 HKD 2,260 HKD HKD

LONGITUDE PREMIER CRU EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS NV NV NV

Per 6 btl. box Per 3 mag. box Per 1 jeroboam case

1,912 2,130 HKD 1,930 HKD

HKD

LATITUDE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS NV

Per 6 btl. box

HKD

1,782

10

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20/10/2015 16:48:55

MOËT & CHANDON

PERRIER JOUËT

BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS

2006 Per 6 btl. box 2004 Per 6 btl. box with their presentation cases 2002 Per 6 btl. box with their presentation cases 2000 Per 3 mag. box

2,477 HKD 2,564 HKD 2,955 HKD 3,042 HKD

BRUT IMPÉRIAL NV NV NV NV NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box with their gift boxes Per 1 mag. presentation case Per 1 jeroboam case Per 1 mathusalem case Per 1 salmanazar case Per 1 balthazar case Per 1 nebuchadnezzar case

2,216 1,982 HKD 739 HKD 2,216 HKD 4,432 HKD 6,952 HKD 11,297 HKD 14,339 HKD HKD

MOËT IMPÉRIAL COFFRET POINTE DE DIAMANT NV

Per 6 btl. box with their presentation cases

HKD

1,912

2002 Per 1 btl. presentation case

GRAND SIÈCLE HKD

2,955

GRAND BRUT NV

Per 6 btl. box

HKD

1,756

NV NV

Per 1 btl. presentation case Per 6 btl. box

HKD

1,009 5,866

HKD

2,251

HKD

ULTRA BRUT NV

Per 6 btl. box with their gift boxes

CHAMPAGNE

GRAND VINTAGE

LAURENT-PERRIER

MILLÉSIMÉ

2006 Per 6 btl. box with their gift boxes 2004 Per 6 btl. box with their gift boxes 2002 Per 6 btl. box with their gift boxes 2002 Per 3 mag. box with their gift boxes

2,138 2,130 HKD 2,338 HKD 2,338 HKD HKD

BRUT NV NV NV NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box with their gift boxes Per 3 mag. box with their gift boxes Per 1 jeroboam case Per 1 mathusalem case Per 1 salmanazar case Per 1 balthazar case

1,782 1,539 HKD 1,721 HKD 1,391 HKD 2,912 HKD 4,241 HKD 5,910 HKD

HKD

11

Hcat16-1-3_Champagne.indd 11

20/10/2015 16:49:02

PHILIPPONNAT

RUINART

CHAMPAGNE

CLOS DES GOISSES 2005 Per 1 btl. presentation case 2005 Per 1 mag. presentation case 2002 Per 1 btl. presentation case 1999 Per 1 btl. presentation case 1998 Per 1 btl. presentation case

DOM RUINART 1,148 HKD 2,347 HKD 1,652 HKD 1,261 HKD 1,347

2004 Per 6 btl. box with their presentation cases 2002 Per 1 btl. presentation case 2002 Per 6 btl. box 1998 Per 1 btl. presentation case

3,042 HKD 3,216

BLANC DE BLANCS

HKD

CUVÉE 1522

2006 Per 6 btl. box 2002 Per 6 btl. box

HKD

GRAND BLANC

2006 Per 6 btl. box with their gift boxes 2002 Per 6 btl. box with their gift boxes 2000 Per 6 btl. box

2,173 HKD 2,521 HKD 2,477 HKD

BLANC DE NOIRS

2008 Per 6 btl. box

HKD

2,190

ROYALE RÉSERVE NON DOSÉ NV

Per 6 btl. box

HKD

1,521

ROYALE RÉSERVE BRUT NV NV NV

Per 6 btl. box with their gift boxes Per 3 mag. box with their gift boxes Per 1 jeroboam case

TAITTINGER

1,521 1,652 HKD 1,730 HKD HKD

7,648 HKD 1,521 HKD 8,682 HKD 1,521 HKD

BLANC DE BLANCS EDITION LIMITÉE BY HUBERT LE GALL NV NV NV NV NV NV NV

Per 1 btl. presentation case Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box Per 6 btl. box with their presentation cases Per 3 mag. box Per 3 mag. box with their presentation cases Per 1 jeroboam case

HKD

678

3,824 3,172 HKD 3,303 HKD 3,563 HKD 3,737 HKD 4,337 HKD HKD

R DE RUINART

2007 Per 6 btl. box with their presentation cases 2006 Per 1 mag. presentation case NV NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box Per 3 mag. box Per 3 mag. box with their presentation cases Per 1 jeroboam case

COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS 2006 Per 6 btl. box HKD 5,866 2006 Per 1 mag. presentation case HKD 2,521 2006 Per 3 mag. box HKD 7,387 2005 Per 1 btl. presentation case HKD 1,043 2005 Per 6 btl. case HKD 5,779 2005 Per 1 mag. presentation case HKD 2,216 2004 Per 1 btl. presentation case HKD 1,009 BRUT MILLÉSIMÉ

2008 Per 6 btl. box 2004 Per 3 mag. box

HKD

2,390 2,390

HKD

2,260

HKD

PRÉLUDE GRANDS CRUS NV

Per 6 btl. box

BRUT RÉSERVE

3,216 1,295 HKD 2,712 HKD 2,234 HKD 2,521 HKD 2,694 HKD 3,650 HKD HKD

NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box Per 6 btl. box with their gift boxes Per 3 mag. box Per 1 jeroboam case

1,912 1,825 HKD 1,825 HKD 1,730 HKD

HKD

CUVÉE COLLECTOR FIFA BRUT RÉSERVE NV

Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,086

12

Hcat16-1-3_Champagne.indd 12

20/10/2015 16:49:12

VEUVE CLICQUOT

CONFIDENCE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT NATURE

BRUT CARTE OR

2009 Per 6 btl. box 2008 Per 6 btl. box

3,207 HKD 3,120 HKD

EXPRESSION BLANC DE BLANCS GRAND CRU EXTRA BRUT

2008 Per 6 btl. box

HKD

2,434

CONVERSATION BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT NV

Per 6 btl. box

HKD

1,478

1982 Per 6 btl. case

HKD

10,428

LA GRANDE DAME 2004 Per 1 btl. presentation case 1996 Per 1 btl. presentation case 1993 Per 1 btl. presentation case 1989 Per 1 btl. presentation case

1,261 1,374 HKD 1,261 HKD 1,347 HKD

CHAMPAGNE

J. L. VERGNON

HKD

VINTAGE

2004 Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,825

HKD

2,190

BRUT CARTE JAUNE NV

Per 6 btl. box with their gift boxes

w 13

Hcat16-1-3_Champagne.indd 13

20/10/2015 16:49:19

ROSÉ CHAMPAGNE CHAMPAGNE

The current craze for rosé Champagne almost makes you forget all the history that lies behind this product. Before the advent of sparkling, all Champagne wines were tinted pink – it was common to encounter gray, claret, partridge-eye pink or even onion-skin red wines. BarbeNicole Clicquot, visionary as always, suggested some rosé champagne as from 1804. For most producers, it is obtained by blending red and white wine.

Champagne is the only appellation in France authorized to use this method.

Rosé Champagnes have stronger flavors than white Champagnes.

14

Hcat16-1-3_Champagne.indd 14

20/10/2015 16:49:20

ROSÉ VINTAGE

004 Per 1 btl. presentation case 2 2003 Per 1 btl. presentation case 1998 Per 1 btl. presentation case ROSÉ VINTAGE EDITION LIMITÉE JEWEL BOX

2002 Per 1 btl. presentation case

HKD

2,868

ROSÉ VINTAGE EDITION LIMITÉE BY IRIS VAN HERPEN

2003 Per 1 btl. presentation case

BRUT ROSÉ

CUVÉE ELISABETH SALMON ROSÉ 2,521 HKD 2,434 HKD 3,433 HKD

HKD

2,521

002 Per 1 btl. presentation case 2 1997 Per 1 btl. gift box

HKD HKD

1,617 1,434

NV Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,477

HKD

1,261

BRUT ROSÉ

NV NV NV NV NV

3,033 2,920 HKD 3,285 HKD 3,303 HKD 3,042

Per 12 half-btl. box

HKD

Per 6 btl. box

HKD

Per 3 mag. box Per 3 mag. box with their gift boxes Per 1 jeroboam case

2006 Per 1 btl. presentation case BRUT ROSÉ

009 Per 6 btl. box with their gift boxes 2 NV Per 12 half-btl. box with their gift boxes NV Per 6 btl. box NV Per 6 btl. box with their gift boxes NV Per 3 mag. box with their gift boxes

KRUG ROSÉ NV Per 3 btl. box

HKD

5,345

2,694 2,477 HKD 2,364 HKD 2,390 HKD 2,694 HKD

ROSÉ CHAMPAGNE

AMOUR DE DEUTZ

HKD

LA GRANDE ANNÉE ROSÉ 2004 Per 1 btl. gift box

HKD

1,200

BRUT ROSÉ

NV Per 12 half-btl. box with their gift boxes NV Per 6 btl. box with their gift boxes NV Per 3 mag. box

HKD

GRANDE SENDRÉE ROSÉ

ICE TUBE ROSÉ

ROSÉ MAJEUR

NV Per 6 btl. box

3,998 3,085 HKD 3,824 HKD

HKD

1,930

NV Per 6 btl. box

HKD

3,042

2006 Per 6 btl. box

HKD

3,346 15

Hcat16-1-3_Champagne.indd 15

20/10/2015 16:49:21

ROSÉ MILLÉSIMÉ

BRUT ROSÉ PRESTIGE 1ER CRU

NV Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,077

LADY ROSE BRUT

NV Per 6 btl. box

1999 Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

3,607

HKD

2,425

ROSÉ RÉSERVE HKD

1,669

NV Per 6 btl. box

ROSÉ DE SAIGNÉE EXTRA BRUT PREMIER CRU NV Per 6 btl. box

HKD

2,651

HKD

2,564

HKD

2,303

HKD

2,564

GRAND VINTAGE ROSÉ ROSÉ CHAMPAGNE

2006 Per 6 btl. box

FÛT DE CHÊNE MV ROSÉ - AŸ GRAND CRU NV Per 1 btl. presentation case

HKD

1,174

ROSÉ

NV Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,043

ROSÉ MILLÉSIMÉ 008 Per 6 btl. box with their gift boxes 2 2005 Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,303 2,260

HKD

1,999

HKD

BRUT ROSÉ

NV Per 6 btl. box with their gift boxes

BLASON ROSÉ

NV Per 6 btl. box

CUVÉE PARADIS BRUT ROSÉ NV Per 6 btl. box

HKD

3,998

BRUT ROSÉ

NV Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

1,912

CUVÉE ALEXANDRA ROSÉ

DIZY TERRES ROUGES ROSÉ 2008 Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

4,519

2004 Per 1 btl. presentation case

16

Hcat16-1-3_Champagne.indd 16

20/10/2015 16:49:22

CUVÉE DES CAUDALIES ROSÉ

CUVÉE ROSÉ BRUT

NV NV NV NV

Per 6 btl. box HKD 3,112 Per 6 btl. box with their presentation cases HKD 3,207 Per 3 mag. box HKD 3,172 Per 3 mag. box with their presentation cases HKD 3,433

NV Per 6 btl. case

HKD

4,085

COMTES DE CHAMPAGNE ROSÉ

2000 Per 1 btl. presentation case

HKD

1,999

CUVÉE 1522 ROSÉ

2003 Per 6 btl. box with their presentation cases HKD 3,911 RÉSERVE ROSÉ

NV Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

005 Per 1 btl. presentation case 2 2005 Per 6 btl. case 2005 Per 1 mag. presentation case

1,391 8,256 HKD 2,599 HKD HKD

PRESTIGE ROSÉ

NV Per 6 btl. box with their gift boxes NV Per 3 mag. box NV Per 1 jeroboam case

2,216 2,347 HKD 2,521 HKD HKD

ROSÉ CHAMPAGNE

CLOS DES GOISSES JUSTE ROSÉ

1,956

DOM RUINART ROSÉ 002 Per 1 btl. presentation case 2 1998 Per 1 btl. presentation case

HKD HKD

1,999 2,086

BRUT ROSÉ

NV NV NV NV

Per 12 half-btl. box HKD 3,781 Per 6 btl. box HKD 3,016 Per 6 btl. box with their presentation cases HKD 3,172 Per 3 mag. box HKD 3,694

VINTAGE ROSÉ

2004 Per 6 btl. box with their gift boxes

HKD

2,912

BRUT ROSÉ

NV Per 6 btl. box with their gift boxes NV Per 3 mag. box

HKD HKD

2,451 2,738 17

Hcat16-1-3_Champagne.indd 17

20/10/2015 16:49:24

BORDEAUX CLASSICS From world famous Grands Crus Classés to great wines overlooked by the official Classifications, here is our selection of ‘must-have’ Bordeaux, pure expressions of unique terroirs that produce benchmark wines from Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot and Malbec.

Please note some wines are available in restricted quantity.

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20/10/2015 16:31:11

2012

2012

MARGAUX

SAINT-JULIEN Per 6 btl. case

Château Palmer Pavillon Rouge

3e cru classé 2nd wine of Ch. Margaux

12,688 HKD 6,561

HKD

Per 12 btl. case

6,257 4,085 HKD 6,083 HKD 4,693 HKD 4,432 HKD 4,867 HKD 4,128 HKD 3,868 HKD 3,694 HKD 3,303 HKD 1,730 HKD 1,912 HKD 6,083 HKD 2,564 HKD 2,347 HKD 2,260 HKD 2,086

HKD HKD

SAINT-JULIEN Per 6 btl. case

Château Léoville Las Cases Château Ducru-Beaucaillou

HKD

2e cru classé

HKD

6,779 5,606

Per 12 btl. case

Château Léoville Poyferré Château Léoville Barton Château Gruaud Larose Château Lagrange Château Saint-Pierre Château Talbot Château Branaire-Ducru Château Beychevelle

7,170 7,300 HKD 5,562 HKD 3,954 HKD 4,867 HKD 4,519 HKD 4,519 HKD 6,735

2e cru classé

HKD

2e cru classé

HKD

2e cru classé 3e cru classé 4e cru classé 4e cru classé 4e cru classé 4e cru classé

3,476 3,346 HKD 2,303 HKD 4,650 HKD 3,607 HKD 2,260 HKD 2,260

HKD HKD

PAUILLAC Per 6 btl. case

Château Duhart-Milon Château Pontet-Canet Château Lynch-Bages

4,302 5,041 HKD 4,954

4e cru classé

HKD

5e cru classé

HKD

5e cru classé

Per 12 btl. case

Château Batailley 5e cru classé Château Haut-Batailley 5e cru classé Château Grand-Puy-Lacoste 5e cru classé Château Grand-Puy Ducasse 5e cru classé Château Lynch-Moussas 5e cru classé Château d'Armailhac 5e cru classé Château Haut-Bages Libéral 5e cru classé Château La Fleur Peyrabon Cru bourgeois Château Pibran Lacoste-Borie 2nd wine of Ch. Grand-Puy-Lacoste Echo de Lynch-Bages 2nd wine of Ch. Lynch-Bages

4,172 3,563 HKD 5,301 HKD 3,868 HKD 3,259 HKD 4,337 HKD 3,390 HKD 2,216 HKD 2,738 HKD 2,303 HKD 3,563 HKD HKD

BORDEAUX CLASSICS

Château Rauzan-Ségla 2e cru classé Château Rauzan-Gassies 2e cru classé Château Lascombes 2e cru classé Château d'Issan 3e cru classé Château Giscours 3e cru classé Château Malescot St Exupéry 3e cru classé Château Cantenac Brown 3e cru classé Château Prieuré-Lichine 4e cru classé Château Marquis de Terme 4e cru classé Château du Tertre 5e cru classé Château d'Arsac Cru bourgeois Château La Tour de Mons Cru bourgeois Alter Ego de Palmer Château Labégorce Château Siran La Sirène de Giscours 2nd wine of Ch. Giscours Confidences de Prieuré-Lichine 2nd wine of Ch. Prieuré-Lichine

Per 12 btl. case

La Croix Ducru-Beaucaillou Grande Réserve Château Gloria Château Lalande-Borie Clos du Marquis Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2nd wine of Ch. Léoville Las Cases Les Fiefs de Lagrange 2nd wine of Ch. Lagrange Connétable Talbot 2nd wine of Ch. Talbot

SAINT-ESTÈPHE Per 6 btl. case

Château Cos d'Estournel Château Montrose

2e cru classé

HKD

2e cru classé

HKD

Château Calon Ségur Château Lilian Ladouys

3e cru classé

HKD

Cru bourgeois

HKD

6,952 4,693

Per 12 btl. case

6,952 1,695 19

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 19

20/10/2015 16:31:12

2 012

2012

SAINT-ESTÈPHE

MOULIS Per 12 btl. case

Per 12 btl. case

1,825 HKD 1,782 HKD 3,563 HKD 2,999 HKD 2,912 HKD 3,433 HKD 2,955 HKD 3,468 HKD 2,173

Château Tour de Pez Cru bourgeois Château Capbern Château Haut-Marbuzet Château Meyney Château Ormes de Pez Château Phélan Ségur Château Tronquoy-Lalande La Dame de Montrose 2nd wine of Ch. Montrose Le Marquis de Calon Ségur 2nd wine of Ch. Calon Ségur

HKD

Cru bourgeois

HKD

Cru bourgeois Cru bourgeois

2,738 1,738 HKD 1,643 HKD 1,304 HKD 2,955 HKD 1,999 HKD 2,781 HKD

Cru bourgeois in box

LISTRAC Per 12 btl. case

BORDEAUX CLASSICS

HAUT-MÉDOC

Château Fonréaud Per 12 btl. case

Château La Lagune 3e cru classé Château La Tour Carnet 4e cru classé Château Belgrave 5e cru classé Château de Camensac 5e cru classé Château Cantemerle 5e cru classé Château Belle-Vue Cru bourgeois Château Cambon la Pelouse Cru bourgeois Château Charmail Cru bourgeois Château Peyrabon Cru bourgeois Château Caronne Sainte Gemme Château Citran Château Sénéjac Château Sociando-Mallet La Closerie de Camensac 2nd wine of Ch. de Camensac L'Héritage de Chasse-Spleen 2nd wine of Ch. Chasse-Spleen La Demoiselle de Sociando-Mallet 2nd wine of Ch. Sociando-Mallet

5,866 2,999 HKD 2,955 HKD 2,477 HKD 2,999 HKD 1,478 HKD 1,478 HKD 1,695 HKD 1,261 HKD 1,261 HKD 1,521 HKD 1,347 HKD 3,172 HKD 1,434 HKD 1,521 HKD 1,695 HKD

in box in box in box in box in box in box

Per 12 btl. case Cru bourgeois

Cru bourgeois

in box

HKD HKD

1,825 2,086

HKD

1,391

POMEROL Per 6 btl. case

HKD

MÉDOC Château Rollan de By Château Potensac

Château Branas Grand Poujeaux Château Brillette Château La Garricq Château Moulin à Vent Château Chasse-Spleen Château Maucaillou Château Poujeaux

3,390 8,039 HKD 4,172 HKD 4,172 HKD 3,085

Clos l'Eglise Château l'Evangile Château La Fleur de Gay Château Le Gay Château Petit-Village

HKD HKD

Per 12 btl. case

Château La Cabanne Château La Croix du Casse Château Fayat Château Gazin Château Mazeyres Château Moulinet Château Nénin Château La Pointe Clos René Château Rouget Château de Sales Château Taillefer La Fugue de Nénin

2,825 2,477 HKD 2,651 HKD 6,518 HKD 2,303 HKD 2,303 HKD 4,606 HKD 3,303 HKD 2,599 HKD 3,868 HKD 2,512 HKD 2,086 HKD 2,434

HKD

HKD

2nd wine of Ch. Nénin

20

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 20

20/10/2015 16:31:12

2 012 LALANDE DE POMEROL Per 12 btl. case

Château des Annereaux Château La Fleur de Boüard Château Siaurac

1,434 2,738 HKD 1,695 HKD HKD

in box

SAINT-EMILION Per 6 btl. case

Château Figeac Château Troplong Mondot Château Trottevieille

4,041 4,563 HKD 3,737

1er grand cru classé B 1er grand cru classé B 1er grand cru classé B

HKD HKD

Per 12 btl. case

6,040 5,214 HKD 5,475 HKD 3,737 HKD 3,737 HKD 2,521 HKD 2,607 HKD 2,477 HKD 2,303 HKD 3,694 HKD 1,261

HKD HKD

in box

BORDEAUX CLASSICS

Château Canon 1er grand cru classé B Château La Gaffelière 1er grand cru classé B Château Clos de Sarpe Grand cru classé Château La Dominique Grand cru classé Château Fleur Cardinale Grand cru classé Château Fombrauge Grand cru classé Château Grand Corbin-Despagne Grand cru classé Clos des Jacobins Grand cru classé Château Laroze Grand cru classé Château Villemaurine Grand cru classé Château Brun

FRONSAC Per 12 btl. case

Château Les Trois Croix

HKD

1,738

CANON-FRONSAC Per 12 btl. box

Château Canon Pécresse

HKD

1,608

CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX Per 12 btl. case

Château d'Aiguilhe Château Montlandrie

HKD

in box

HKD

2,043 2,303 21

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 21

20/10/2015 16:31:16

2 012

2010

FRANCS CÔTES DE BORDEAUX

MARGAUX Per 12 btl. case

Per 12 btl. box

Château Marsau

HKD

1,556

BORDEAUX SUPÉRIEUR Per 12 btl. box

Château Beaulieu Comtes de Tastes

HKD

800

PESSAC-LÉOGNAN RED Per 6 btl. case

BORDEAUX CLASSICS

Château La Mission Haut-Brion Château Haut-Bailly Château Pape Clément

Cru classé Cru classé Cru classé

11,645 HKD 3,520 HKD 4,337 5,041 HKD 3,433 HKD 2,781 HKD 3,607 HKD 2,738 HKD 6,909 HKD 5,649 HKD 2,694 HKD

20 1 0 MARGAUX Per 6 btl. case

Château Rauzan-Ségla 2e cru classé Château Lascombes 2e cru classé Château Malescot St Exupéry 3e cru classé Château Palmer 3e cru classé Pavillon Rouge 2nd wine of Ch. Margaux

7,213 HKD 5,997 HKD 5,119 HKD 19,466 HKD 11,037

6,075 7,778 HKD 6,475 HKD 6,431 HKD 7,430 HKD 3,042 HKD 3,303 HKD 2,999 HKD 2,955

2e cru classé

HKD

3e cru classé

HKD

3e cru classé 4e cru classé

2nd wine of Ch. Lascombes 2nd wine of Ch. Giscours

HKD

Per 12 btl. case

Domaine de Chevalier Cru classé Château de Fieuzal Cru classé Château Latour-Martillac Cru classé Château Malartic-Lagravière Cru classé Château Olivier Cru classé Château Smith Haut Lafitte Cru classé La Chapelle de La Mission 2nd wine of Ch. La Mission Haut-Brion Le Clémentin de Pape Clément 2nd wine of Ch. Pape Clément

Château Rauzan-Gassies Château Giscours Château Cantenac Brown Château Prieuré-Lichine Alter Ego de Palmer Château Labégorce Château Siran Chevalier de Lascombes La Sirène de Giscours

SAINT-JULIEN Per 6 btl. case

Château Léoville Las Cases Château Léoville Poyferré Château Léoville Barton Château Ducru-Beaucaillou

15,556 8,430 HKD 6,692 HKD 12,862 HKD

2e cru classé 2e cru classé 2e cru classé

HKD

Per 12 btl. case

Château Gruaud Larose Château Lagrange Château Saint-Pierre Château Talbot Château Branaire-Ducru Château Beychevelle La Croix Ducru-Beaucaillou Château Gloria Château Lalande-Borie Clos du Marquis Les Fiefs de Lagrange Connétable Talbot

2e cru classé 3e cru classé 4e cru classé 4e cru classé 4e cru classé 4e cru classé Grande Réserve by Jade Jagger

2nd wine of Ch. Lagrange 2nd wine of Ch. Talbot

8,430 6,605 HKD 9,646 HKD 7,561 HKD 8,169 HKD 10,255 HKD 5,736 HKD 5,128 HKD 2,868 HKD 6,344 HKD 2,999 HKD 2,955 HKD HKD

HKD

PAUILLAC Per 6 btl. case

Château Pichon Baron 2e cru classé Ch. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2e cru classé

HKD HKD

12,601 11,211

22

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 22

20/10/2015 16:31:18

2 010

2010

PAUILLAC

SAINT-ESTÈPHE Per 12 btl. case

Per 6 btl. case

6,605 HKD 11,297 HKD 9,907 HKD 14,687 HKD 15,556 HKD 9,559

Château Duhart-Milon 4e cru classé Château Pontet-Canet 5e cru classé Château Lynch-Bages 5e cru classé Carruades de Lafite 2nd wine of Ch. Lafite-Rothschild Les Forts de Latour 2nd wine of Ch. Latour Le Petit Mouton 2nd wine of Ch. Mouton Rothschild

HKD

Per 12 btl. case HKD

SAINT-ESTÈPHE Per 6 btl. case

Château Cos d'Estournel Château Montrose Château Calon Ségur

16,381 13,731 HKD 5,649

2e cru classé

HKD

2e cru classé

HKD

3e cru classé

Per 12 btl. case

Château Lafon-Rochet Château Cos Labory Château Lilian Ladouys Château Capbern Château Haut-Marbuzet Château Mignot

5,171 4,432 HKD 2,260 HKD 2,347 HKD 5,206 HKD 1,643

4e cru classé

HKD

5e cru classé

HKD

Cru bourgeois

in box

HKD HKD

HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case

Château La Lagune 3e cru classé Château La Tour Carnet 4e cru classé Château Belgrave 5e cru classé Château Belle-Vue Cru bourgeois Château Bernadotte Cru bourgeois Château Peyrabon Cru bourgeois Château Sénéjac Cru bourgeois Château Citran Château Sociando-Mallet La Closerie de Camensac 2nd wine of Ch. de Camensac Les Allées de Cantemerle 2nd wine of Ch. Cantemerle Château Pierbone 2nd wine of Ch. Peyrabon La Demoiselle de Sociando-Mallet 2nd wine of Ch. Sociando-Mallet

7,995 4,128 HKD 3,911 HKD 2,390 HKD 2,303 HKD 1,999 HKD 1,782 HKD 2,043 HKD 4,259 HKD 1,478 HKD 1,730 HKD 1,391 HKD 2,303 HKD HKD

in box in box

in box in box in box

BORDEAUX CLASSICS

5,910 HKD 4,997 HKD 10,428 HKD 5,301 HKD 3,911 HKD 5,910 HKD 3,868 HKD 8,647 HKD 3,911 HKD 2,912 HKD 4,519 HKD 2,651

Château Batailley 5e cru classé Château Haut-Batailley 5e cru classé Château Grand-Puy-Lacoste 5e cru classé Château Grand-Puy Ducasse 5e cru classé Château Lynch-Moussas 5e cru classé Château d'Armailhac 5e cru classé Château Pédesclaux 5e cru classé Château Clerc Milon 5e cru classé Château Pibran Lacoste-Borie 2nd wine of Ch. Grand-Puy-Lacoste Echo de Lynch-Bages 2nd wine of Ch. Lynch-Bages Fleur de Pédesclaux 2nd wine of Ch. Pédesclaux

3,911 5,041 HKD 4,693 HKD 6,952 HKD 5,649 HKD 2,607

Château Ormes de Pez Château Phélan Ségur Château Tronquoy-Lalande Les Pagodes de Cos 2nd wine of Ch. Cos d'Estournel La Dame de Montrose 2nd wine of Ch. Montrose Le Marquis de Calon Ségur 2nd wine of Ch. Calon Ségur

MÉDOC Per 12 btl. case

Château Rollan de By Château Potensac

Cru bourgeois

in box

HKD HKD

2,260 2,868

MOULIS Per 12 btl. case

Château Branas Grand Poujeaux Château Brillette Château Moulin à Vent

3,737 2,512 HKD 1,652

Cru bourgeois

HKD

Cru bourgeois

HKD

Cru bourgeois

in box

23

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 23

20/10/2015 16:31:18

2010 MOULIS Per 12 btl. case

Château Maucaillou Château Poujeaux

HKD HKD

2,599 3,563

LISTRAC Per 12 btl. case

Château Fonréaud

Cru bourgeois

HKD

1,695

POMEROL Per 6 btl. case

BORDEAUX CLASSICS

8,560 12,601 HKD 14,339 HKD 5,128 HKD 16,164

Château Clinet Château La Conseillante Château l'Evangile Château La Fleur de Gay Vieux Château Certan

HKD

HKD

Per 12 btl. case

Château Beau Soleil Château La Croix du Casse Château Feytit-Clinet Château Gazin Château Nénin Château Petit-Village Clos René Château de Sales Château Taillefer Château Vray Croix de Gay Fleur de Clinet

2,477 3,390 HKD 8,082 HKD 9,559 HKD 7,039 HKD 8,430 HKD 3,346 HKD 2,955 HKD 2,564 HKD 6,866 HKD 3,390

HKD

HKD

2nd wine of Ch. Clinet

in box

LALANDE DE POMEROL Per 12 btl. case

Château des Annereaux Château Siaurac

HKD

in box

HKD

1,695 2,303

24

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 24

20/10/2015 16:31:22

2 010

2010

SAINT-EMILION

PESSAC-LÉOGNAN RED Per 6 btl. case

Per 6 btl. case

Château Angélus Château Canon Château Figeac Clos Fourtet Château Troplong Mondot Château Trottevieille Château Clos de Sarpe

19,901 HKD 7,648 HKD 14,165 HKD 7,300 HKD 8,777 HKD 6,692 HKD 5,345

Château La Mission Haut-Brion Cru classé Château Haut-Bailly Cru classé Château Pape Clément Cru classé Château Smith Haut Lafitte Cru classé Le Clarence de Haut-Brion 2nd wine of Ch. Haut-Brion La Chapelle de La Mission 2nd wine of Ch. La Mission Haut-Brion

Per 12 btl. case

Domaine de Chevalier Cru classé Château de Fieuzal Cru classé Château Latour-Martillac Cru classé Château Malartic-Lagravière Cru classé Château Olivier Cru classé Château Couhins Château Lespault-Martillac Château Picque Caillou Domaine de la Solitude Le Clémentin de Pape Clément 2nd wine of Ch. Pape Clément

1er grand cru classé B

HKD

1er grand cru classé B 1er grand cru classé B 1er grand cru classé B 1er grand cru classé B 1er grand cru classé B Grand cru

10,602 HKD 12,123 HKD 5,301 HKD 3,433 HKD 4,432 HKD 3,468 HKD 2,912 HKD 3,390 HKD 2,173 HKD 2,260 HKD 1,652 HKD

in box in box in box

FRONSAC Per 12 btl. case

Château de La Dauphine

HKD

2,347

Per 12 btl. case

Per 12 btl. box HKD

1,825

CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX

HKD

in box in box

2009 MARGAUX Château Rauzan-Ségla 2e cru classé Château Lascombes 2e cru classé Château Malescot St Exupéry 3e cru classé Château Palmer 3e cru classé Pavillon Rouge 2nd wine of Ch. Margaux

Per 12 btl. case

Château d'Aiguilhe

8,604 4,910 HKD 3,563 HKD 6,170 HKD 3,346 HKD 2,694 HKD 2,868 HKD 2,260 HKD 2,347 HKD 4,215 HKD

Per 6 btl. case

CANON-FRONSAC Château Canon Pécresse

HKD

BORDEAUX CLASSICS

Château La Gaffelière 1er grand cru classé B Château Canon La Gaffelière Grand cru classé Château La Dominique Grand cru classé Château Grand Corbin-Despagne Grand cru classé Clos des Jacobins Grand cru classé Château Laroze Grand cru classé Château de Ferrand Grand cru Château Fombrauge Grand cru Château Grand Corbin Manuel Grand cru Château Roylland Grand cru Le Différent de Château de Ferrand 2nd wine of Ch. de Ferrand

44,406 8,169 HKD 11,037 HKD 7,257 HKD 8,256 HKD 6,518

HKD

HKD

2,868

6,605 5,736 HKD 5,779 HKD 19,944 HKD 8,560 HKD

HKD

Per 12 btl. case

Château d'Issan

3e cru classé

HKD

7,778 25

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 25

20/10/2015 16:31:23

2 009

2009

MARGAUX

PAUILLAC Per 12 btl. case

Per 12 btl. case

Château Giscours 3e cru classé Château Marquis d'Alesme 3e cru classé Château Prieuré-Lichine 4e cru classé La Sirène de Giscours 2nd wine of Ch. Giscours Confidences de Prieuré-Lichine 2nd wine of Ch. Prieuré-Lichine

7,648 HKD 3,737 HKD 5,997 HKD 3,259 HKD 2,955 HKD

SAINT-JULIEN

BORDEAUX CLASSICS

20,683 HKD 6,605 HKD 18,510 HKD

2e cru classé 2e cru classé

Per 12 btl. case

Château Lagrange 3e cru classé Château Saint-Pierre 4e cru classé Château Talbot 4e cru classé Château Branaire-Ducru 4e cru classé Château Beychevelle 4e cru classé Château Gloria Clos du Marquis Les Fiefs de Lagrange 2nd wine of Ch. Lagrange Duluc de Branaire-Ducru 2nd wine of Ch. Branaire-Ducru

7,126 HKD 10,863 HKD 7,170 HKD 8,430 HKD 11,037 HKD 5,997 HKD 6,431 HKD 3,172 HKD 3,085 HKD

PAUILLAC Per 6 btl. case

Château Pichon Baron 2e cru classé Ch. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2e cru classé Château Pontet-Canet 5e cru classé Carruades de Lafite 2nd wine of Ch. Lafite-Rothschild

11,037 11,211 HKD 12,166 HKD 15,556 HKD HKD

Per 12 btl. case

Château Haut-Batailley Château Grand-Puy-Lacoste Château Grand-Puy Ducasse

HKD

HKD

SAINT-ESTÈPHE Per 6 btl. case

Per 6 btl. case

Château Léoville Las Cases Château Léoville Barton Château Ducru-Beaucaillou

19,032 3,954 HKD 3,520 HKD 3,085

Château Lynch-Bages 5e cru classé Château Lynch-Moussas 5e cru classé Château La Fleur Peyrabon Cru bourgeois Lacoste-Borie 2nd wine of Ch. Grand-Puy-Lacoste

5,128 9,994 HKD 4,910

5e cru classé

HKD

5e cru classé

HKD

5e cru classé

Château Cos d'Estournel Château Montrose Château Calon Ségur

22,160 16,859 HKD 6,127

2e cru classé

HKD

2e cru classé

HKD

3e cru classé

Per 12 btl. case

Château Lafon-Rochet 4e cru classé Château Cos Labory 5e cru classé Château Capbern Château Haut-Marbuzet Château Meyney Château Mignot Château Ormes de Pez Château Phélan Ségur Château Tronquoy-Lalande La Dame de Montrose 2nd wine of Ch. Montrose Le Marquis de Calon Ségur 2nd wine of Ch. Calon Ségur

5,649 4,041 HKD 2,434 HKD 5,432 HKD 3,650 HKD 1,565 HKD 4,259 HKD 4,693 HKD 3,911 HKD 5,736 HKD 2,955 HKD HKD

in box

HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case

Château La Tour Carnet 4e cru classé Château Belgrave 5e cru classé Château de Camensac 5e cru classé Château Peyrabon Cru bourgeois Château Bernadotte Château Citran La Closerie de Camensac 2nd wine of Ch. de Camensac Les Allées de Cantemerle 2nd wine of Ch. Cantemerle

4,085 3,954 HKD 3,085 HKD 2,043 HKD 2,260 HKD 2,173 HKD 1,730 HKD 1,912 HKD HKD

in box in box in box in box

26

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20/10/2015 16:31:23

2 009

2009

HAUT-MÉDOC

SAINT-EMILION Per 12 btl. case

Château Pierbone 2nd wine of Ch. Peyrabon La Demoiselle de Sociando-Mallet 2nd wine of Ch. Sociando-Mallet

in box

1,391 HKD 2,599 HKD

MÉDOC Per 12 btl. case

Château Loudenne Château Potensac

Cru bourgeois

in box

HKD HKD

2,303 2,955

MOULIS Per 12 btl. case Cru bourgeois Cru bourgeois

HKD HKD

3,824 2,694

POMEROL Per 6 btl. case

13,383 12,080 HKD 31,719 HKD 20,770 HKD 4,476 HKD 5,649 HKD 16,338

Château La Conseillante Clos l'Eglise Château L'Eglise Clinet Château l'Evangile Château Feytit-Clinet Château La Fleur de Gay Vieux Château Certan

HKD HKD

Per 12 btl. case

2,694 3,468 HKD 4,997 HKD 3,911 HKD 6,779 HKD 3,694 HKD 3,216

Château Beau Soleil Château La Croix du Casse Château du Domaine de l'Eglise Château Fayat Château Nénin Clos René Château de Sales

HKD

Per 12 btl. case

Château des Annereaux Château Siaurac

1,825 HKD 2,303

HKD

10,602 4,519 HKD 12,123 HKD 5,519 HKD 5,214 HKD 3,737 HKD 3,042 HKD 3,650 HKD 2,477 HKD 2,694 HKD 4,519

HKD

HKD

in box in box

SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION Per 12 btl. box

Cuvée Auguste du Château Troquart

HKD

2,564

CANON-FRONSAC Per 12 btl. box

Château Canon Pécresse

HKD

1,825

CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX Per 12 btl. box

Château de Birot

HKD

1,174

BORDEAUX SUPÉRIEUR Per 12 btl. box

HKD

n box

HKD

Per 12 btl. case

Château La Gaffelière 1er grand cru classé B Château Bellefont-Belcier Grand cru classé Château Canon La Gaffelière Grand cru classé Château La Dominique Grand cru classé Château Fleur Cardinale Grand cru classé Couvent des Jacobins Grand cru classé Château de Ferrand Grand cru Château Fombrauge Grand cru Château Grand Corbin Manuel Grand cru Château Roylland Grand cru Mondot 2nd wine of Ch. Troplong Mondot

HKD

LALANDE DE POMEROL

21,291 7,908 HKD 14,687 HKD 9,733 HKD 6,518 HKD 6,909

1er grand cru classé B 1er grand cru classé B 1er grand cru classé B 1er grand cru classé B 1er grand cru classé B Grand cru

BORDEAUX CLASSICS

Château Branas Grand Poujeaux Château Brillette

Per 6 btl. case

Château Angélus Château Canon Château Figeac Château Troplong Mondot Château Trottevieille Château Clos de Sarpe

Château Beaulieu Comtes de Tastes

HKD

1,347 27

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 27

20/10/2015 16:31:23

2 009

2008

PESSAC-LÉOGNAN RED

SAINT-JULIEN Per 12 btl. case

Per 6 btl. case

Château La Mission Haut-Brion Cru classé Domaine de Chevalier Cru classé Le Clarence de Haut-Brion 2nd wine of Ch. Haut-Brion

45,971 HKD 4,867 HKD 7,908

HKD

Per 12 btl. case

Château de Fieuzal Cru classé Château Latour-Martillac Cru classé Château Malartic-Lagravière Cru classé Château Olivier Cru classé Château La Garde Le Clémentin de Pape Clément 2nd wine of Ch. Pape Clément

4,867 4,215 HKD 6,518 HKD 4,259 HKD 3,042 HKD 4,128

HKD HKD

BORDEAUX CLASSICS

MARGAUX Per 6 btl. case 3e cru classé

HKD

10,602

HKD

4e cru classé

HKD

4e cru classé Grande Réserve

2nd wine of Ch. Lagrange 2nd wine of Ch. Talbot

PAUILLAC Per 12 btl. case

5,301 4,519 HKD 2,303 HKD 3,042 HKD 2,868 HKD 2,651

HKD HKD

SAINT-JULIEN

HKD

Per 6 btl. case

Château Cos d'Estournel

2e cru classé

HKD

7,039

Per 12 btl. case

Château Lafon-Rochet Château Lilian Ladouys Château Haut-Marbuzet Château Meyney Château Ormes de Pez Château Tronquoy-Lalande

3,998 2,303 HKD 4,519 HKD 3,303 HKD 3,216 HKD 3,346

4e cru classé

HKD

Cru bourgeois

HKD

HAUT-MÉDOC Per 6 btl. case

Château Léoville Las Cases Château Ducru-Beaucaillou

10,863 4,215 HKD 5,388 HKD 4,259 HKD 3,476 HKD 2,564

HKD

SAINT-ESTÈPHE

Per 12 btl. case

Château Giscours 3e cru classé Château Prieuré-Lichine 4e cru classé Château La Tour de Mons Cru bourgeois Château Siran La Sirène de Giscours 2nd wine of Ch. Giscours Confidences de Prieuré-Lichine 2nd wine of Ch. Prieuré-Lichine

4,519 5,214 HKD 5,388 HKD 3,868 HKD 3,737 HKD 4,867 HKD 2,738 HKD 2,738

3e cru classé

Château Pontet-Canet 5e cru classé Château Haut-Batailley 5e cru classé Château Grand-Puy-Lacoste 5e cru classé Château Grand-Puy Ducasse 5e cru classé Château Lynch-Moussas 5e cru classé Lacoste-Borie 2nd wine of Ch. Grand-Puy-Lacoste

20 0 8 Château Palmer

Château Lagrange Château Saint-Pierre Château Talbot La Croix Ducru-Beaucaillou Château Gloria Clos du Marquis Les Fiefs de Lagrange Connétable Talbot

8,604 HKD 7,474

HKD

2e cru classé

Per 12 btl. case

Château La Lagune Château Cantemerle

3e cru classé

HKD

5e cru classé

HKD

6,170 3,781

28

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 28

20/10/2015 16:31:24

2 008 HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case

Château Peyrabon Cru bourgeois Château Sénéjac Château Sociando-Mallet La Closerie de Camensac 2nd wine of Ch. de Camensac Château Pierbone 2nd wine of Ch. Peyrabon La Demoiselle de Sociando-Mallet 2nd wine of Ch. Sociando-Mallet

1,652 1,695 HKD 4,128 HKD 1,521 HKD 1,217 HKD 2,086

in box

HKD

in box

HKD

in box in box

MÉDOC Per 12 btl. case

Château Potensac

HKD

2,434

Per 12 btl. case

Château Poujeaux

HKD

3,042

POMEROL Per 6 btl. case

4,693 7,083 HKD 3,085 HKD 3,911

Clos l'Eglise Château l'Evangile Château Feytit-Clinet Château La Fleur de Gay

HKD

BORDEAUX CLASSICS

MOULIS

HKD

Per 12 btl. case

3,042 4,519 HKD 2,651

Château La Croix du Casse Château Nénin Château de Sales

HKD HKD

SAINT-EMILION Per 6 btl. case

Château Troplong Mondot

1er grand cru classé B

HKD

4,867

Per 12 btl. case

Château Canon Château Figeac Château La Gaffelière

6,866 9,994 HKD 6,822

1er grand cru classé B

HKD

1er grand cru classé B

HKD

1er grand cru classé B

29

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20/10/2015 16:31:27

2 008

2007

SAINT-EMILION

POMEROL Per 12 btl. case

Château Trottevieille 1er grand cru classé B Château La Dominique Grand cru classé Château Fleur Cardinale Grand cru classé Château Grand Corbin-Despagne Grand cru classé Château Clos de Sarpe Grand cru Château Fombrauge Grand cru Château Roylland Grand cru

6,388 HKD 4,085 HKD 4,085 HKD 3,172 HKD 7,300 HKD 3,563 HKD 2,434 HKD

in box

PESSAC-LÉOGNAN RED Per 6 btl. case

BORDEAUX CLASSICS

Château La Mission Haut-Brion Château Pape Clément

Cru classé Cru classé

HKD

11,384 6,344

3,346 HKD 2,043

Cru classé

HKD

SAINT-EMILION Per 12 btl. case

Château La Gaffelière La Tour du Pin

1er grand cru classé B

HKD

Grand cru

HKD

5,823 5,649

PESSAC-LÉOGNAN RED Per 12 btl. case

Château La Mission Haut-Brion Château Latour-Martillac

Cru classé Cru classé

HKD

24,767 2,781

HKD

Per 12 btl. case Per 12 btl. case Cru bourgeois

HKD

2,825

SAINT-ESTÈPHE Per 12 btl. case

4,606 HKD 2,599

Cru bourgeois Cru bourgeois

Per 12 btl. case Cru bourgeois

Château Rauzan-Ségla Château Palmer Château Prieuré-Lichine

2e cru classé 3e cru classé 4e cru classé

in box

HKD HKD

1,391 4,337

7,344 22,421 HKD 5,214

HKD HKD

SAINT-JULIEN Per 12 btl. case

HKD

HAUT-MÉDOC Château Peyrabon Château Sociando-Mallet

2,607 2,347

MARGAUX

MARGAUX

Château Haut-Marbuzet Château Meyney

HKD

2006

2007 Château Labégorce-Zédé

HKD

HKD

Per 12 btl. case

Château Latour-Martillac Château Picque Caillou

Per 12 btl. case

Château La Croix du Casse Château de Sales

Château Léoville Las Cases Château Léoville Poyferré Château Ducru-Beaucaillou Château Lagrange Château Saint-Pierre

19,553 7,995 HKD 15,208 HKD 5,301 HKD 5,823 HKD

2e cru classé 2e cru classé 3e cru classé 4e cru classé

HKD

30

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 30

20/10/2015 16:31:28

2 006

2006

SAINT-JULIEN

HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case

Château Talbot Château Gloria Clos du Marquis Les Fiefs de Lagrange

4e cru classé

2nd wine of Ch. Lagrange

6,257 HKD 4,259 HKD 5,475 HKD 2,781 HKD

PAUILLAC

in box

1,738 4,867 HKD 1,391

HKD

HKD

2nd wine of Ch. Peyrabon

in box

MÉDOC

10,950 HKD 13,296 HKD 10,950 HKD 4,693 HKD 6,518 HKD 3,824 HKD 3,042 HKD 3,390 HKD 2,738 HKD

SAINT-ESTÈPHE

Château Potensac

Cru bourgeois exceptionnel

HKD

2,521

POMEROL Per 6 btl. case

Château La Conseillante

HKD

7,300

Per 12 btl. case

Château La Croix du Casse Château l'Evangile

3,476 14,165

HKD HKD

SAINT-EMILION Per 6 btl. case

Per 12 btl. case

13,122 11,124 HKD 4,606 HKD 4,867 HKD 3,563 HKD 3,085 HKD 3,650

2e cru classé

HKD

2e cru classé

HKD

4e cru classé Cru bourgeois exceptionnel Cru bourgeois exceptionnel Cru bourgeois supérieur Cru bourgeois supérieur

HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case

6,170 3,911 HKD 1,912

3e cru classé

HKD

5e cru classé

HKD

Cru bourgeois supérieur

Château Valandraud

Grand cru

HKD

BORDEAUX CLASSICS

Château Pichon Baron 2e cru classé Ch. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2e cru classé Château Pontet-Canet 5e cru classé Château Haut-Batailley 5e cru classé Château Grand-Puy-Lacoste 5e cru classé Château Lynch-Moussas 5e cru classé Château La Fleur Peyrabon Cru bourgeois Les Hauts de Pontet-Canet 2nd wine of Ch. Pontet-Canet Lacoste-Borie 2nd wine of Ch. Grand-Puy-Lacoste

Château La Lagune Château Cantemerle Château Citran

Cru bourgeois

Per 12 btl. case Per 12 btl. case

Château Cos d'Estournel Château Montrose Château Lafon-Rochet Château Haut-Marbuzet Château Ormes de Pez Château Meyney Château Tronquoy-Lalande

Per 12 btl. case

Château Peyrabon Château Sociando-Mallet Château Pierbone

8,473

Per 12 btl. case

Château La Gaffelière 1er grand cru classé B Château Troplong Mondot 1er grand cru classé B Château Trottevieille 1er grand cru classé B Château La Dominique Grand cru classé Château Grand Corbin-Despagne Grand cru classé Château Fombrauge Grand cru Château Grand Corbin Manuel Grand cru La Tour du Pin Grand cru

6,866 11,732 HKD 8,082 HKD 3,998 HKD 3,390 HKD 3,433 HKD 2,521 HKD 5,649 HKD

HKD

in box

PESSAC-LÉOGNAN RED Per 6 btl. case

Château La Mission Haut-Brion

Cru classé

HKD

19,553 31

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 31

20/10/2015 16:31:28

2006 PESSAC-LÉOGNAN RED Per 12 btl. case

Domaine de Chevalier Château Latour-Martillac Château Pape Clément

Cru classé Cru classé Cru classé

5,736 3,390 HKD 12,340 HKD

HKD

2005 MARGAUX Per 12 btl. case

BORDEAUX CLASSICS

Château Giscours Château Desmirail Château Prieuré-Lichine

3e cru classé 3e cru classé 4e cru classé

10,689 5,779 HKD 7,648

HKD

HKD

SAINT-JULIEN Per 12 btl. case

Château Léoville Las Cases Château Ducru-Beaucaillou Château Talbot

31,980 23,029 HKD 8,169

HKD

2e cru classé 4e cru classé

HKD

PAUILLAC Per 12 btl. case

Château Pichon Baron 2e cru classé Ch. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2e cru classé Château Grand-Puy-Lacoste 5e cru classé Château Lynch-Moussas 5e cru classé Les Hauts de Pontet-Canet 2nd wine of Ch. Pontet-Canet

16,425 13,818 HKD 13,557 HKD 4,954 HKD 4,693 HKD

HKD

SAINT-ESTÈPHE Per 12 btl. case

Château Cos d'Estournel Château Montrose Château Calon Ségur Château Meyney

2e cru classé 2e cru classé 3e cru classé Cru bourgeois supérieur

23,550 15,816 HKD 10,776 HKD 3,911

HKD

HKD

32

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 32

20/10/2015 16:31:31

2004

2 005 HAUT-MÉDOC

PAUILLAC Per 12 btl. case

Château La Lagune Château Cantemerle Château Pierbone

3e cru classé 5e cru classé 2nd wine of Ch. Peyrabon

9,994 HKD 5,214 HKD 1,730 HKD

in box

Per 12 btl. case

Château Pontet-Canet Les Hauts de Pontet-Canet

5e cru classé 2nd wine of Ch. Pontet-Canet

HKD HKD

9,125 3,998

SAINT-ESTÈPHE Per 12 btl. case

Château Haut-Marbuzet

POMEROL Per 6 btl. case

Château La Conseillante

HKD

12,862

Per 12 btl. case

7,387 HKD 4,606

HKD

2nd wine of Ch. Nénin

SAINT-EMILION Grand cru

HKD

Grand cru

HKD

23,463 11,819

Per 12 btl. case

Château Canon Château Trottevieille Château Canon La Gaffelière Château Grand Corbin Manuel Château Roylland La Grange Neuve de Figeac

10,950 12,080 HKD 11,254 HKD 2,955 HKD 3,129 HKD 4,606

1er grand cru classé B

HKD

1er grand cru classé B

HKD

Grand cru classé Grand cru Grand cru 2nd wine of Ch. Figeac

in box

CANON-FRONSAC Per 12 btl. box

Château Haut-Mazeris

HKD

3,042

PESSAC-LÉOGNAN RED Per 12 btl. case

Domaine de Chevalier

5,214

HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case

Château La Lagune Château Peyrabon Château Sociando-Mallet

3e cru classé Cru bourgeois

6,388 2,043 HKD 5,128

HKD

in box

HKD

POMEROL Per 12 btl. case

Per 6 btl. case

Château La Mondotte Château Valandraud

HKD

Cru classé

HKD

9,559

Château Nénin

HKD

4,867

SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION Per 12 btl. box

Château Troquart

HKD

1,521

BORDEAUX CLASSICS

Château Nénin La Fugue de Nénin

Cru bourgeois exceptionnel

PESSAC-LÉOGNAN RED Per 12 btl. case

Château Pape Clément

Cru classé

HKD

10,602

2003 PAUILLAC Per 12 btl. case

Château Grand-Puy-Lacoste

5e cru classé

HKD

6,909

HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case

Château La Lagune

3e cru classé

HKD

6,257

33

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 33

20/10/2015 16:31:31

2 003

2000

MOULIS

Per 12 btl. case

Château Poujeaux

Cru bourgeois exceptionnel

HKD

3,563

Per 12 btl. case 2nd wine of Ch. Grand-Puy-Lacoste

HKD

2,781

SAINT-ESTÈPHE BORDEAUX CLASSICS

Per 12 btl. case

Château Tronquoy-Lalande

Cru bourgeois

HKD

2,260

HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case 5e cru classé Cru bourgeois

HKD

in box

HKD

3,172 1,825

Château Pontet-Canet Château Haut-Batailley Château Lynch-Moussas Château La Fleur Peyrabon

HKD

22,594

12,949 9,212 HKD 5,128 HKD 4,519

5e cru classé 5e cru classé

HKD

HKD

5e cru classé Cru bourgeois

SAINT-ESTÈPHE Per 12 btl. case

Château Montrose Château Haut-Marbuzet Château Meyney Ormes de Pez

21,725 7,387 HKD 4,519 HKD 5,910

2e cru classé Cru bourgeois Cru bourgeois Cru bourgeois

HKD

HKD

HAUT-MÉDOC Per 12 btl. case

Château La Lagune Château Peyrabon Château Sociando-Mallet

20 0 1

3e cru classé Cru bourgeois Cru bourgeois

9,994 2,607 HKD 9,473 HKD

in box

HKD

MÉDOC

HAUT-MÉDOC

Per 12 btl. box Per 12 btl. box

Château Peyrabon

2e cru classé

Per 12 btl. case

PAUILLAC

Château Belgrave Château Peyrabon

Per 12 btl. case

Château Léoville Poyferré

PAUILLAC

20 0 2 Lacoste-Borie

SAINT-JULIEN

Cru bourgeois

HKD

2,260

Château Ramafort

Cru bourgeois

HKD

2,521

SAINT-EMILION Per 12 btl. case

20 0 0

Château La Gaffelière Château L'Arrosée

HKD HKD

9,994 7,821

PESSAC-LÉOGNAN RED

MARGAUX Château Palmer

1er grand cru classé B Grand cru classé

Per 12 btl. case

Per 12 btl. case 3e cru classé

HKD

36,064

Domaine de Chevalier

Cru classé

HKD

11,211

34

Hcat16-1-4_Incontournables.indd 34

20/10/2015 16:31:31

IMPERIAL LIBRARY In the heart of our two hundred year old cellars, great wines mature in dramatic surroundings. The Imperial Library hosts a wholly unique collection of magnificent oversized bottles, such as Magnums, Double-magnums, Jeroboams and Imperials.

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2 007

Per 3 mag. case

Château Cheval Blanc

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

HKD

27,808

2001

Château La Tour de Mons

HKD

1,956

Château La Lagune

La Croix Ducru-Beaucaillou

HKD

3,216

Saint-Julien - Grande Réserve

Château Duhart-Milon

HKD

Pauillac - 4e cru classé

Alter Ego de Palmer

HKD

Margaux

Clos Fourtet

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

HKD

3,911

13,818

Per 6 mag. case

La Croix Ducru-Beaucaillou

HKD

5,432

Château d’Armailhac

HKD

5,562

Saint-Julien - Grande Réserve Pauillac - 5e cru classé

20 0 8

La Croix Ducru-Beaucaillou

HKD

1,738

Saint-Julien - Grande Réserve

Per 6 mag. case

Haut-Médoc - 3e cru classé

HKD

6,040

Château Lafite-Rothschild

HKD

26,939

Château Mouton Rothschild

HKD

20,856

Pauillac - 1er cru classé Pauillac - 1er cru classé

Château Pontet-Canet

HKD

5,041

Château Batailley

HKD

2,086

Château Haut-Batailley

HKD

1,782

Pauillac - 5e cru classé

13,904

Pauillac - 5e cru classé

HKD

8,604

Château Grand-Puy-Lacoste

HKD

2,651

Château Lafon-Rochet

HKD

3,433

Château Lynch-Bages

HKD

4,954

Château Canon

HKD

6,257

Château d’Armailhac

HKD

2,173

Château Fleur Cardinale

HKD

3,563

Château Cos d’Estournel

HKD

6,952

Château Montrose

HKD

4,693

Château Ormes de Pez

HKD

1,460

Château La Lagune

HKD

2,938

Château Cantemerle

HKD

1,504

Château Sociando-Mallet

HKD

1,591

Château Poujeaux

HKD

1,391

Château Gazin

HKD

3,259

Château La Pointe

HKD

1,652

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

2 006

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Saint-Estèphe - 2e cru classé Saint-Estèphe - 2e cru classé

Per 6 mag. case

Château Giscours

HKD

6,214

Château Beychevelle

HKD

9,473

Château Batailley

HKD

4,215

Margaux - 3e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Château d’Armailhac

HKD

Pauillac - 5e cru classé

Château Calon Ségur Per 6 mag. case

2,260

Château Montrose

Saint-Emilion - Grand cru classé

Per 3 mag. case

HKD

Saint-Julien - 4e cru classé

HKD

Saint-Estèphe - 3e cru classé

Saint-Estèphe

DOUBLE-MAGNUM 3 l.

2012

Haut-Médoc - 3e cru classé Haut-Médoc - 5e cru classé

Per 1 double-magnum case

5,084

Château d’Issan

HKD

2,347

7,387

Château Cantenac Brown

HKD

2,069

Margaux - 3e cru classé Margaux - 3e cru classé

12,688

Haut-Médoc Moulis

Pomerol

Château Beychevelle

HKD

9,212

Château de Fieuzal

HKD

3,563

Château Palmer

Château Batailley

HKD

4,041

Château Picque Caillou

HKD

2,173

Château Léoville Poyferré

HKD

3,589

Château Cheval Blanc

Château Léoville Barton

HKD

3,650

Château Figeac

HKD

4,041

Château Ducru-Beaucaillou

HKD

5,606

Château La Gaffelière

HKD

2,607

Château Lagrange

HKD

1,982

Château Haut-Brion

Château Saint-Pierre

HKD

2,434

Château Malartic-Lagravière

Saint-Julien - 4e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Château Lynch-Bages Pauillac - 5e cru classé

20 0 7 Château Margaux

Margaux - 1er cru classé

HKD

11,254

Per 3 mag. case HKD

21,725

Pessac-Léognan red - Cru classé Pessac-Léognan red

2 004 Château Cantemerle

Haut-Médoc - 5e cru classé

Saint-Julien - 2e cru classé Saint-Julien - 2e cru classé

Per 6 mag. case

Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien - 2e cru classé

Margaux - 3e cru classé

HKD

15,208

HKD

3,781

Saint-Julien - 2e cru classé Saint-Julien - 3e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé

HKD

Pomerol

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A Saint-Emilion - 1er grand cru classé B Saint-Emilion - 1er grand cru classé B Pessac-Léognan red - 1er cru classé Pessac-Léognan red - Cru classé

HKD

HKD

IMPERIAL LIBRARY

Saint-Julien

Per 1 double-magnum case

Château Talbot

3,650

Saint-Estèphe - 4e cru classé

1,261

3,303

HKD

Saint-Estèphe - 2e cru classé

HKD

HKD

2012

Château Grand-Puy Ducasse Pauillac - 5e cru classé

Per 1 mag. case

Pauillac - Cru bourgeois

6,083

Margaux - Cru bourgeois

Croix de Beaucaillou by Jade Jagger

Château La Fleur Peyrabon

HKD

Margaux - 2e cru classé

20 0 9

Per 6 mag. case

Château Rauzan-Ségla

Per 6 mag. case

MAGNUM 1,5 l.

2002

26,505

20,770

HKD

1,808 37

Hcat16-1-5_Biblio.indd 37

23/10/2015 08:57:30

2010

Per 1 double-magnum case

Château Margaux

Margaux - 1er cru classé

HKD

60,744

2 009

Per 1 double-magnum case

Château Margaux

Margaux - 1er cru classé

HKD

61,265

2008

Per 1 double-magnum case

2005

Per 1 double-magnum case

Château Léoville Poyferré

HKD

4,302

Château Desmirail

Saint-Julien - 2e cru classé

Margaux - 3e cru classé

HKD

2,894

Château Rauzan-Gassies

HKD

3,042

Château Rauzan-Gassies

HKD

2,651

Château Ducru-Beaucaillou

HKD

7,474

Château Ducru-Beaucaillou

HKD

11,515

Château d’Issan

HKD

4,128

Château Giscours

HKD

3,824

Château Pontet-Canet

HKD

5,432

Château Lafite-Rothschild

HKD

63,437

HKD

3,894

Château Palmer

HKD

19,944

Château Montrose

HKD

5,692

Château Mouton Rothschild

HKD

43,016

Château Léoville Las Cases

HKD

20,683

Château Troplong Mondot

HKD

4,867

Château Grand-Puy-Lacoste

Château Léoville Poyferré

HKD

13,818

Château Pape Clément

HKD

6,344

Château Cheval Blanc

Château Ducru-Beaucaillou

HKD

18,510

Margaux - 2e cru classé Margaux - 3e cru classé

Château Giscours

Margaux - 3e cru classé

Château Palmer

Margaux - 3e cru classé

Château Léoville Poyferré Saint-Julien - 2e cru classé

Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien - 2e cru classé

Château Beychevelle Saint-Julien - 4e cru classé

HKD

19,466

HKD HKD

8,430

12,862

Saint-Julien - 2e cru classé

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B Pessac-Léognan red - Cru classé

IMPERIAL LIBRARY

2007

68,651

Château Branaire-Ducru

HKD

4,215

Château Margaux

HKD

Château Lafite-Rothschild

HKD

57,354

HKD

12,601

Pauillac - 2e cru classé

Saint-Julien

Saint-Estèphe - 2e cru classé

5,432

Château Mouton Rothschild Château Pichon Baron

Margaux - 3e cru classé

Pauillac - 5e cru classé

HKD

5,128

HKD

Pauillac - 1er cru classé

Margaux - 3e cru classé

Saint-Julien - 2e cru classé

Château Saint-Pierre

HKD

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Margaux - 2e cru classé

Ch. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande HKD 11,211 Pauillac - 2e cru classé

Saint-Julien - 2e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé

Per 1 double-magnum case

Margaux - 1er cru classé

12,166

2006

Château Grand-Puy-Lacoste

HKD

5,214

Château Lynch-Bages

HKD

9,516

Château Lynch-Bages

HKD

9,907

Château Cos d’Estournel

HKD

22,160

Château d’Issan

Château Montrose

HKD

16,859

Château Lafite-Rothschild

Saint-Estèphe - 2e cru classé

Château La Lagune

Haut-Médoc - 3e cru classé

HKD

13,731

HKD

3,998

Saint-Estèphe - 2e cru classé Saint-Estèphe - 2e cru classé

Château Calon Ségur

Saint-Estèphe - 3e cru classé

HKD

6,127

Per 1 double-magnum case

Château Margaux

Margaux - 1er cru classé Margaux - 3e cru classé Pauillac - 1er cru classé

HKD

28,243

HKD HKD

2,868

45,188

Château Pontet-Canet

HKD

5,475

Château Cos d’Estournel

HKD

6,561

Château Montrose

HKD

5,562

Pauillac - 5e cru classé

HKD

2,130

Château La Conseillante

Château Peyrabon

HKD

1,000

Château La Fleur de Gay

Château Gazin

HKD

4,780

Château Cheval Blanc

HKD

68,217

Domaine de Chevalier

HKD

2,868

Château Angélus

HKD

21,291

Château Pape Clément

HKD

6,170

Haut-Médoc - Cru bourgeois Pomerol

Château Cheval Blanc

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

Château Troplong Mondot

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

Château Haut-Brion

Pessac-Léognan red - 1er cru classé

Domaine de Chevalier

Pessac-Léognan red - Cru classé

HKD

69,086

HKD HKD

8,777

68,651

HKD

4,302

Pomerol Pomerol

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

Château La Gaffelière

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

Château Haut-Brion

Pessac-Léognan red - 1er cru classé

Domaine de Chevalier

Pessac-Léognan red - Cru classé

HKD

13,383

Pauillac - 1er cru classé

Château Cantemerle

Haut-Médoc - 5e cru classé

HKD

HKD HKD

5,649

5,301

68,651

HKD

4,867

Saint-Estèphe - 2e cru classé Saint-Estèphe - 2e cru classé

Pessac-Léognan red - Cru classé Pessac-Léognan red - Cru classé

2005

Pauillac - 1er cru classé

Pauillac - 5e cru classé

4,997

Pauillac - 5e cru classé

Margaux - 1er cru classé

Château Pontet-Canet

HKD

Château Montrose

24,332

59,092

HKD

Château Grand-Puy-Lacoste

Pauillac - 5e cru classé

HKD

HKD

Château Pontet-Canet

6,605

Pauillac - 5e cru classé

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Pauillac - 5e cru classé

Per 1 double-magnum case

47,795

22,160

HKD

Per 1 double-magnum case

Château Margaux

Margaux - 1er cru classé

HKD

50,402

HKD

39,974

HKD

Château Duhart-Milon Pauillac - 4e cru classé

2004

HKD

6,779

Château Lafite-Rothschild

HKD

Pauillac - 5e cru classé

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

HKD

26,505

Château Mouton Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Pauillac - 5e cru classé

HKD

Château Lafite-Rothschild

Pauillac - 1er cru classé

Pauillac - 1er cru classé

Château Margaux

74,734

Pauillac - 1er cru classé

Pauillac - 1er cru classé

21,725

HKD

Pauillac - 1er cru classé

Saint-Julien - 2e cru classé

54,747

HKD

4,563

Château Cheval Blanc

HKD

24,332

Château Haut-Brion

HKD

20,856

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A Pessac-Léognan red - 1er cru classé

2003

Per 1 double-magnum case

Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien - 2e cru classé

HKD

9,038

Château Lafite-Rothschild

HKD

61,265

Château Mouton Rothschild

HKD

27,374

Pauillac - 1er cru classé Pauillac - 1er cru classé

Château Pontet-Canet Pauillac - 5e cru classé

2002

HKD

6,431

Per 1 double-magnum case

Château Margaux

HKD

24,767

Château Lafite-Rothschild

HKD

42,495

Margaux - 1er cru classé Pauillac - 1er cru classé

38

Hcat16-1-5_Biblio.indd 38

23/10/2015 08:57:31

200 1

Per 1 double-magnum case

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

200 0

43,016

Per 1 double-magnum case

Château Pichon Baron Pauillac - 2e cru classé

Château Haut-Brion

Pessac-Léognan red - 1er cru classé

Per 1 double-magnum case

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Château Haut-Brion

Pessac-Léognan red - 1er cru classé

199 8

HKD

1 996

HKD

110,363

HKD

44,319

1 995

HKD HKD

7,821

23,029

2012

Per 1 Jeroboam case

Château Mouton Rothschild Pauillac - 1er cru classé

HKD

25,201

Château Lascombes

HKD

8,404

Château Palmer

HKD

33,240

HKD

2,972

Château Léoville Poyferré

HKD

23,029

Château Grand-Puy-Lacoste

HKD

4,424

Château Léoville Barton

HKD

11,011

Château Lynch-Bages

HKD

8,256

Château d’Armailhac

HKD

3,616

Saint-Julien - 4e cru classé

Château La Fleur Peyrabon

HKD

1,851

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

HKD

Château Pontet-Canet Château Haut-Batailley

Saint-Julien

Pauillac - 5e cru classé

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Per 1 double-magnum case

Pauillac - Cru bourgeois

Château Margaux

HKD

26,070

Château Montrose

HKD

7,821

Château Latour

HKD

28,677

Château Haut-Marbuzet

HKD

2,972

Margaux - 1er cru classé Pauillac - 1er cru classé

Saint-Estèphe - 2e cru classé Saint-Estèphe

HKD

4,128

Château La Lagune

HKD

4,893

Château Montrose

HKD

5,866

Château de Sales

HKD

2,095

Château La Lagune

HKD

2,607

Château La Conseillante

HKD

7,561

2010

Saint-Estèphe - 2e cru classé Haut-Médoc - 3e cru classé Pomerol

Château Pavie Macquin

Saint-Emilion - Grand cru classé

199 7

Saint-Estèphe - 2e cru classé

Pomerol

HKD

5,649

2 012

6,301

Château Beychevelle

HKD

8,551

Château Pichon Baron

HKD

21,004

HKD

18,832

Pauillac - 2e cru classé

Château Giscours

HKD

3,694

Château Pontet-Canet

Château Prieuré-Lichine

HKD

3,224

Château La Fleur Peyrabon

Margaux - 4e cru classé

25,931

HKD

Saint-Julien - 4e cru classé

Per 1 Jeroboam case

HKD

Château Talbot

Saint-Julien - 4e cru classé

Margaux - 3e cru classé

Per 1 double-magnum case

Per 1 Jeroboam case

Saint-Julien

JEROBOAM 5 l.

Margaux - 3e cru classé Saint-Julien - 2e cru classé Saint-Julien - 2e cru classé

Château Talbot

Pauillac - 5e cru classé

Pauillac - Cru bourgeois

HKD

2,903

22,890

HKD

HKD

9,559

5,979

Château Pontet-Canet

HKD

20,283

Château Lynch-Bages

HKD

15,860

Château La Fleur Peyrabon

HKD

2,938

Château Sociando-Mallet

HKD

5,293

Château La Dominique

HKD

4,606

Domaine de Chevalier

HKD

8,117

Pauillac - Cru bourgeois Haut-Médoc

Saint-Emilion - Grand cru classé Pessac-Léognan red - Cru classé

Château Léoville Las Cases

5,432

Per 1 double-magnum case

Château Cos d’Estournel

199 6

HKD

Haut-Médoc - 3e cru classé

Margaux - 2e cru classé

2008

Per 1 Jeroboam case

Château Rauzan-Gassies

HKD

3,772

Château Peyrabon

HKD

1,382

Margaux - 2e cru classé

Haut-Médoc - Cru bourgeois

2007

Per 1 Jeroboam case

Château La Fleur Peyrabon

HKD

1,782

Château Peyrabon

HKD

1,165

Pauillac - Cru bourgeois

Château Margaux

HKD

46,926

Château La Tour de Mons

HKD

1,599

Château Montrose

Château Léoville Las Cases

HKD

15,208

Château Labégorce

HKD

2,138

Château Cantemerle

HKD

3,555

Château Léoville Poyferré

HKD

5,979

Château Peyrabon

HKD

1,669

Château Léoville Barton

HKD

6,083

Château Sociando-Mallet

HKD

3,555

Château Rauzan-Gassies

HKD

3,694

5,614

Château de Sales

HKD

2,468

Château Talbot

HKD

5,214

Margaux - 1er cru classé Saint-Julien

Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien - 2e cru classé

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Château Mouton Rothschild Pauillac - 1er cru classé

HKD HKD HKD

9,994

73,865 26,505

Margaux - Cru bourgeois Margaux

Saint-Julien - 2e cru classé Saint-Julien - 2e cru classé

Château Beychevelle Saint-Julien - 4e cru classé

HKD

Saint-Estèphe - 2e cru classé Haut-Médoc - 5e cru classé Haut-Médoc - Cru bourgeois Haut-Médoc Pomerol

HKD

Haut-Médoc - Cru bourgeois

2006

IMPERIAL LIBRARY

Château Pontet-Canet Pauillac - 5e cru classé

Per 1 Jeroboam case

2,790

Château Gloria

Pauillac - 5e cru classé

Per 1 double-magnum case

2009

Per 1 Jeroboam case

Margaux - 2e cru classé

Saint-Julien - 4e cru classé

39

Hcat16-1-5_Biblio.indd 39

23/10/2015 08:57:31

2006

Per 1 Jeroboam case

Château Gloria

HKD

Saint-Julien

3,555

2 003

Per 1 Jeroboam case

Château La Fleur Peyrabon

HKD

3,155

Château Pichon Baron

HKD

13,818

Château Peyrabon

HKD

2,103

Château Haut-Batailley

Pauillac - 1er cru classé

Château Lynch-Bages

Château Lynch-Bages

HKD

10,793

Château La Fleur Peyrabon

Pauillac - 5e cru classé

Pauillac - Cru bourgeois

HKD

3,259

Pauillac - Cru bourgeois

Haut-Médoc - Cru bourgeois

Château La Conseillante Pomerol

Château La Lagune

HKD

Château Peyrabon

HKD

1,452

Château Sociando-Mallet

HKD

4,059

2 002

Château Latour-Martillac

HKD

2,825

Château La Lagune

HKD

4,563

Château Ducru-Beaucaillou

Château Peyrabon

HKD

1,521

Château Mouton Rothschild

Haut-Médoc - 3e cru classé Haut-Médoc - Cru bourgeois Haut-Médoc

Pessac-Léognan red - Cru classé

2005 IMPERIAL LIBRARY

Château Margaux

HKD

Margaux - 1er cru classé

Château d’Issan

91,245

HKD

Margaux - 3e cru classé

8,995

Château La Tour de Mons

HKD

2,607

Château Talbot

HKD

6,813

Margaux - Cru bourgeois supérieur Saint-Julien - 4e cru classé

Château Beychevelle Saint-Julien - 4e cru classé

Château Mouton Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Château Lynch-Bages Pauillac - 5e cru classé

Château La Fleur Peyrabon Pauillac - Cru bourgeois

2004

Château Peyrabon

Haut-Médoc - Cru bourgeois

Haut-Médoc - 3e cru classé

HKD HKD HKD

10,793 71,693 15,295

HKD

3,624

Per 1 Jeroboam case

Château Margaux

Margaux - 1er cru classé

Château Palmer

HKD HKD

44,180 15,503

2 001

1997

12,601

Pauillac - 5e cru classé

Per 1 Jeroboam case

Château Margaux

HKD

Margaux - 1er cru classé Saint-Julien - 2e cru classé Pauillac - 1er cru classé

35,499

HKD HKD

7,969

34,760

10,863 14,773

Château Cos d’Estournel

HKD

19,118

Saint-Estèphe - 2e cru classé

Château Tronquoy-Lalande

HKD

3,042

Château La Lagune

HKD

5,727

Château Sociando-Mallet

HKD

5,214

HKD

2,130

Saint-Estèphe - Cru bourgeois Haut-Médoc - 3e cru classé Haut-Médoc - Cru bourgeois

Château Loudenne

Château Cos d’Estournel

HKD

9,420

Château La Conseillante

Château Montrose

HKD

6,049

Château de Sales

Château Troplong Mondot

HKD

4,519

Château Cheval Blanc

Médoc - Cru bourgeois Pomerol Pomerol

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A Saint-Emilion - Grand cru classé

78,210

HKD

13,035

HKD

Château Troplong Mondot Per 1 Jeroboam case

5,866

HKD

2,034

1996

HKD HKD

HKD

Saint-Estèphe - 2e cru classé

13,035

Château Lynch-Bages

Pauillac - 5e cru classé

Château La Fleur Peyrabon Saint-Estèphe - 2e cru classé

HKD

Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac - 5e cru classé

Saint-Emilion - Grand cru classé

Per 1 Jeroboam case

HKD

Pauillac - 2e cru classé

Château Haut-Brion

Pessac-Léognan red - 1er cru classé

HKD

37,663

HKD HKD

2,868

6,518

38,384

Château La Fleur Peyrabon

HKD

3,772

Château Margaux

Château Meyney

HKD

3,772

Château Rauzan-Ségla

HKD

7,213

1995

Château d’Issan

HKD

7,170

Château Margaux

Château Giscours

HKD

5,432

Château d’Issan

HKD

8,404

Château Palmer

HKD

15,860

Château Mouton Rothschild

HKD

42,008

Pauillac - Cru bourgeois

Saint-Estèphe - Cru bourgeois

1 999

Margaux - 1er cru classé Margaux - 2e cru classé Margaux - 3e cru classé

Per 1 Jeroboam case

Margaux - 3e cru classé

Château Mouton Rothschild

HKD

40,557

Château Gruaud Larose

Château Lynch-Bages

HKD

10,324

Château Ducru-Beaucaillou

Pauillac - 1er cru classé Pauillac - 5e cru classé

3,390

Château Pontet-Canet

HKD

7,604

Château Latour

Château La Lagune

HKD

5,327

Haut-Médoc - 3e cru classé

1,886

Pauillac - 1er cru classé

HKD

Pauillac - 5e cru classé

HKD

Château Mouton Rothschild HKD 152,075

Château Gloria Saint-Julien

Per 1 Jeroboam case

Haut-Médoc - Cru bourgeois

1 998

Margaux - 3e cru classé

1,999

Pauillac - Cru bourgeois

Château Peyrabon

2 000

HKD

Per 1 Jeroboam case

Haut-Médoc - Cru bourgeois

Per 1 Jeroboam case

Per 1 Jeroboam case

45,623

57,789

5,145

1996

HKD

HKD

Pauillac - 5e cru classé

Per 1 Jeroboam case

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild Pauillac - 1er cru classé

1998

Saint-Julien - 2e cru classé

Château Talbot

Saint-Julien - 4e cru classé

Per 1 Jeroboam case

Pauillac - 1er cru classé

Château Pichon Baron Pauillac - 2e cru classé

Saint-Julien - 2e cru classé

HKD

47,795

HKD

9,055

Château Beychevelle Saint-Julien - 4e cru classé

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Château Mouton Rothschild Pauillac - 1er cru classé

HKD

HKD

16,659

Margaux - 1er cru classé Margaux - 3e cru classé Margaux - 3e cru classé Pauillac - 1er cru classé

HKD

49,099

HKD

5,075

7,969

Château Pontet-Canet

HKD

7,213

10,863

Château Haut-Batailley

HKD

5,944

123,138

Château Lynch-Bages

HKD

14,122

Château Montrose

HKD

10,863

HKD HKD HKD

Per 1 Jeroboam case

HKD

44,180

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Saint-Estèphe - 2e cru classé

40

Hcat16-1-5_Biblio.indd 40

23/10/2015 08:57:32

199 5

Per 1 Jeroboam case

2 012

Per 1 Imperiale case

Château Calon Ségur

HKD

9,473

Château Léoville Barton

Château La Lagune

HKD

5,510

Château Ducru-Beaucaillou

Château Peyrabon

HKD

2,347

Château Talbot

Saint-Estèphe - 3e cru classé Haut-Médoc - 3e cru classé Haut-Médoc - Cru bourgeois

Château Fonréaud Château l’Evangile

HKD

Pomerol

Château Cheval Blanc

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

Château La Gaffelière

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

Château Haut-Brion

Pessac-Léognan red - 1er cru classé

Château Carbonnieux

Pessac-Léognan red - Cru classé

HKD

11,211

HKD

Saint-Julien - 4e cru classé

4,519

Saint-Julien - 4e cru classé

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Château Mouton Rothschild HKD 114,708 Pauillac - 1er cru classé

HKD

25,201

10,081

Château Grand-Puy-Lacoste

HKD

10,428

42,060

Château Haut-Batailley

HKD

3,563

Château Lynch-Bages

HKD

19,814

Château Grand-Puy-Lacoste

HKD

5,301

Château La Fleur Peyrabon

Château Lynch-Bages

HKD

9,907

Château Montrose

Château La Fleur Peyrabon

HKD

2,216

Château La Lagune

Château Montrose

HKD

9,386

Château La Tour Carnet

HKD

Château Peyrabon

5,388

43,450

HKD

3,650

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Pauillac - 5e cru classé

Pauillac - Cru bourgeois

HKD

3,476

HKD

Saint-Julien

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Château Pontet-Canet

HKD

24,332

Château Lynch-Bages

HKD

19,032

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Château La Fleur Peyrabon

HKD

33,718

Château Calon Ségur

HKD

12,253

Château Cantemerle

HKD

4,259

2,999

Château Sociando-Mallet

HKD

4,259

HKD

1,261

Château Poujeaux

HKD

3,563

Château Sociando-Mallet

HKD

3,172

Château Gazin

HKD

9,559

Château de Sales

HKD

2,512

Château Fombrauge

HKD

3,390

Per 1 Imperiale case

Haut-Médoc - 5e cru classé Haut-Médoc Moulis

Pomerol

Saint-Emilion - Grand cru

2009

Château Cantemerle

HKD

4,337

Château Peyrabon

HKD

2,043

Château Sociando-Mallet

HKD

6,344

Haut-Médoc - 5e cru classé Haut-Médoc - Cru bourgeois Haut-Médoc

Château La Conseillante

122,529

HKD

Pomerol

26,766

Château Cheval Blanc

HKD

136,433

Château Haut-Brion

HKD

137,302

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A Pessac-Léognan red - 1er cru classé

Per 1 Imperiale case

3,520

Château Montrose

Saint-Estèphe - 3e cru classé

Haut-Médoc - 3e cru classé

HKD

Pauillac - Cru bourgeois

7,995

Pauillac - Cru bourgeois

Saint-Estèphe - 2e cru classé

149,468

Pauillac - 1er cru classé

HKD

Pauillac - 5e cru classé

HKD

HKD

5,997

Château Mouton Rothschild HKD 118,184

Saint-Estèphe - 2e cru classé

2 010

Domaine de Chevalier

Pessac-Léognan red - Cru classé

2008

HKD

9,733

121,487

Château Margaux

Château Giscours

HKD

7,778

Château Giscours

Château La Tour de Mons

HKD

2,477

Château Palmer

HKD

39,888

Château d’Issan

HKD

5,388

Château Margaux

Margaux - 1er cru classé Margaux - 3e cru classé Margaux - Cru bourgeois

HKD

Margaux - 1er cru classé Margaux - 3e cru classé Margaux - 3e cru classé

HKD

HKD

7,648

Per 1 Imperiale case

Margaux - 3e cru classé

Château Léoville Las Cases

HKD

31,111

Château Léoville Las Cases

HKD

41,365

Château Peyrabon

HKD

1,652

Château Léoville Barton

HKD

13,383

Château Léoville Poyferré

HKD

27,374

Château Sociando-Mallet

HKD

4,128

HKD

25,723

Château Ducru-Beaucaillou

HKD

37,020

2007

Saint-Julien

Per 1 Imperiale case

Pauillac - 5e cru classé

Per 1 Imperiale case

Château Gloria

27,461

Pomerol

IMPÉRIALE 6 l.

Pauillac - 2e cru classé

2009

Saint-Julien - 2e cru classé

Saint-Julien

Saint-Julien - 2e cru classé

Château d’Issan

HKD

4,693

Château Ducru-Beaucaillou

Château Giscours

HKD

4,432

Château Saint-Pierre

HKD

9,646

Château Talbot

Château Léoville Poyferré

HKD

7,170

Château Talbot

HKD

7,561

Château Beychevelle

Saint-Julien - 2e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé

Saint-Julien - 2e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé

HKD HKD

7,170

11,037

Haut-Médoc - Cru bourgeois Haut-Médoc

Per 1 Imperiale case

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

IMPERIAL LIBRARY

16,685

HKD

Haut-Médoc

Saint-Julien - 2e cru classé

137,302

Château Pontet-Canet

Haut-Médoc - Cru bourgeois

Margaux - 3e cru classé

HKD

10,255

53,878

Pauillac - 1er cru classé

Haut-Médoc - 4e cru classé

Margaux - 3e cru classé

HKD

HKD

2,538

Saint-Estèphe - 2e cru classé

201 2

HKD

Saint-Julien - 2e cru classé

Château Beychevelle

Château Lafite-Rothschild

HKD HKD

Saint-Julien - 2e cru classé

7,300

Per 1 Imperiale case

Château Pichon Baron

HKD

Listrac - Cru bourgeois

HKD

2010

HKD

79,948 41

Hcat16-1-5_Biblio.indd 41

23/10/2015 08:57:32

2006

Per 1 Imperiale case

Château Margaux

HKD

Margaux - 1er cru classé

Château Rauzan-Gassies

56,485

HKD

Margaux - 2e cru classé

Château Ducru-Beaucaillou

HKD

Saint-Julien - 2e cru classé

4,432

15,208

2 004

Per 1 Imperiale case

Château Margaux

HKD

Margaux - 1er cru classé

Château Talbot

Saint-Julien - 4e cru classé

Château Lafite-Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Château Saint-Pierre

HKD

5,823

Château Pontet-Canet

Château Talbot

HKD

6,257

Château Lynch-Bages

Saint-Julien - 4e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé

Château Lafite-Rothschild

HKD

Pauillac - 1er cru classé

Château Mouton Rothschild

HKD

Pauillac - 1er cru classé

Château Lynch-Bages

HKD

Pauillac - 5e cru classé

90,376 69,347 12,949

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Château Montrose

Saint-Estèphe - 2e cru classé

Château de Sales

53,009

HKD HKD

95,590

HKD HKD HKD

Château Cheval Blanc

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

HKD

9,125

13,140 10,602

HKD

Pomerol

5,823

2,868

48,664

6,170

HKD

3,911

2 003

Château Sociando-Mallet

HKD

4,867

Château d’Issan

HKD

5,823

Château Latour-Martillac

HKD

3,390

Château Talbot

HKD

6,344

Haut-Médoc - 3e cru classé

IMPERIAL LIBRARY

Château Cantemerle

Haut-Médoc - 5e cru classé Haut-Médoc

Pessac-Léognan red - Cru classé

2005

Per 1 Imperiale case

Margaux - 3e cru classé Saint-Julien - 4e cru classé

Château Mouton Rothschild Pauillac - 1er cru classé

Per 1 Imperiale case

Château Margaux

Margaux - 1er cru classé

HKD

Château La Tour de Mons

HKD

Margaux - Cru bourgeois supérieur

Château Lafite-Rothschild

109,494 3,129

126,874

Château Pontet-Canet Pauillac - 5e cru classé

Château Lynch-Bages Pauillac - 5e cru classé

Château La Fleur Peyrabon Pauillac - Cru bourgeois

Château Mouton Rothschild

HKD

86,031

2 002

Château Grand-Puy-Lacoste

HKD

13,557

Château Margaux

Château Lynch-Bages

HKD

18,354

Château Beychevelle

Pauillac - 1er cru classé

HKD

Pauillac - 1er cru classé Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Château La Fleur Peyrabon

HKD

Pauillac - Cru bourgeois

Château Cos d’Estournel

HKD

Saint-Estèphe - 2e cru classé

Château Cheval Blanc

HKD

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

Château La Gaffelière

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

4,345

23,550

100,804

HKD

11,993

HKD HKD HKD

54,747 12,862 16,511

HKD

3,911

Per 1 Imperiale case

Margaux - 1er cru classé Saint-Julien - 4e cru classé

Château Lafite-Rothschild

Château d’Issan

HKD

Margaux - 3e cru classé

HKD

49,533

HKD

9,473

84,989

44,319

Château Lafite-Rothschild

2000

Per 1 Imperiale case

Pauillac - 5e cru classé

HKD

23,898

Château La Fleur Peyrabon

HKD

4,519

Château Peyrabon

HKD

2,607

Château La Gaffelière

HKD

9,994

Pauillac - Cru bourgeois

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

1998

Per 1 Imperiale case HKD

Margaux - 3e cru classé

Château Pontet-Canet Pauillac - 5e cru classé

Château La Conseillante Pomerol

Saint-Julien - 2e cru classé

Château Cos d’Estournel Saint-Estèphe - 2e cru classé

Château Montrose

Saint-Estèphe - 2e cru classé

HKD

HKD HKD

8,256

15,034

HKD HKD

9,559

11,297 7,257

HKD

86,900

Château Mouton Rothschild

HKD

53,009

Château Pichon Baron

HKD

15,642

Château Montrose

HKD

15,642

Pauillac - 1er cru classé Pauillac - 2e cru classé

Saint-Estèphe - 2e cru classé

Château La Lagune

Haut-Médoc - 3e cru classé

6,866

Château La Conseillante

HKD

15,642

Château Cheval Blanc

HKD

45,188

Pomerol

Château La Gaffelière

HKD

6,083

Château Troplong Mondot

HKD

7,821

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B Saint-Emilion - Grand cru classé

Château Haut-Brion

HKD

46,057

Château La Mission Haut-Brion

HKD

22,594

Pessac-Léognan red - 1er cru classé Pessac-Léognan red - Cru classé

1995

Per 1 Imperiale case

Château Margaux

Margaux - 1er cru classé

Château d’Issan

Margaux - 3e cru classé

Château Mouton Rothschild Pauillac - 1er cru classé

HKD

58,919

HKD HKD

6,083

50,402

HKD

8,647

Château Haut-Batailley

HKD

7,126

Château La Lagune

HKD

6,605

8,604

Château La Gaffelière

HKD

6,475

30,415

Château Carbonnieux

HKD

4,389

HKD HKD

HKD

Château Pontet-Canet

HKD

Per 1 Imperiale case

Château Léoville Las Cases

147,730

Château Latour

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Margaux - 3e cru classé Saint-Julien

19,118

Per 1 Imperiale case

Château Ducru-Beaucaillou

Château d’Issan

Pauillac - 1er cru classé

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

Château Palmer

1997

Saint-Julien - 2e cru classé

Pauillac - 1er cru classé

Château Lynch-Bages

9,559 1,825

19,987

HKD

Pauillac - 1er cru classé

HKD HKD

HKD

Château Mouton Rothschild

Château Lynch-Bages Haut-Médoc - Cru bourgeois

10,081

Château Ducru-Beaucaillou

4,867

Pauillac - 5e cru classé

HKD

Saint-Julien - 2e cru classé

86,031

HKD

Pauillac - 5e cru classé

Per 1 Imperiale case

Château Gruaud Larose

HKD

Pauillac - 1er cru classé

Château Grand-Puy-Lacoste

HKD

6,475

1996

Château Lafite-Rothschild

1996

Pauillac - 1er cru classé

Château Peyrabon

Per 1 Imperiale case

Haut-Médoc - Cru bourgeois

HKD

Château La Lagune

2001

Haut-Médoc - 3e cru classé Saint-Emilion - 1er grand cru classé B Pessac-Léognan red - Cru classé

42

Hcat16-1-5_Biblio.indd 42

23/10/2015 08:57:32

IMPERIAL LIBRARY

SALMANAZAR 9 l.

20 1 2

BALTHAZAR 12 l.

Per 1 Salmanazar case

Château Lascombes Margaux - 2e cru classé

HKD

9,125

2 012

Per 1 Balthazar case

Château Lascombes Margaux - 2e cru classé

Château Giscours

HKD

6,648

Château d’Issan

Château Lagrange

HKD

5,936

Château Ducru-Beaucaillou

Margaux - 3e cru classé Saint-Julien - 3e cru classé

Château Branaire-Ducru Saint-Julien - 4e cru classé

HKD

6,779

NABUCHODONOSOR 15 l.

Margaux - 3e cru classé Saint-Julien - 2e cru classé

Château Pontet-Canet Pauillac - 5e cru classé

HKD

12,166

HKD HKD HKD

9,386

22,421 20,161

Château Pontet-Canet

HKD

15,121

Château La Lagune

HKD

11,732

Château Lynch-Bages

HKD

14,860

Château Figeac

HKD

16,164

Pauillac - 5e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Château Montrose

Saint-Estèphe - 2e cru classé

Château Cantemerle

Haut-Médoc - 5e cru classé

HKD

Haut-Médoc - 3e cru classé Saint-Emilion - 1er grand cru classé B

14,078

Château Fombrauge

4,502

Château Haut-Bailly

HKD

Saint-Emilion - Grand cru classé Pessac-Léognan red - Cru classé

HKD HKD

5,041

14,078

MELCHIOR 18 l.

2012

2012 Per 1 Nebuchadnezzar case

Château Giscours

HKD

Margaux - 3e cru classé

11,080

Château Beychevelle

HKD

16,842

Château Lynch-Bages

HKD

24,767

Saint-Julien - 4e cru classé Pauillac - 5e cru classé

Château Cantemerle

HKD

Haut-Médoc - 5e cru classé

7,500

Per 1 Melchior case

Château Lascombes

HKD

18,249

Château d’Issan

HKD

14,078

Château Talbot

HKD

13,557

Margaux - 2e cru classé Margaux - 3e cru classé

Saint-Julien - 4e cru classé

Château La Tour Carnet

HKD

8,995

Château de Sales

HKD

7,535

Haut-Médoc - 4e cru classé Pomerol

Château Angélus

2005

HKD

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

Per 1 Nebuchadnezzar case

Château Cheval Blanc

HKD

Saint-Emilion - 1er grand cru classé A

252,010

140,778

Château La Gaffelière

HKD

15,642

Château Haut-Bailly

HKD

21,117

Saint-Emilion - 1er grand cru classé B Pessac-Léognan red - Cru classé

43

Hcat16-1-5_Biblio.indd 43

23/10/2015 08:57:35

DRY WHITE WINES Skillful blending of Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle and Sauvignon Gris produces widely diverse dry white wines in Bordeaux, all with characteristic finesse and elegance.

Hcat16-1-6_Blancs_Sauternes.indd 44

20/10/2015 09:10:16

PESSAC-LÉOGNAN DOMAINE DE CHEVALIER

CHÂTEAU HAUT-BRION Per 6 btl. case

2013 2012 2011 2010

GRAVES

43,450 HKD 44,319 HKD 44,319 HKD 52,575 HKD

CHÂTEAU DE CHANTEGRIVE "CAROLINE"

Cru classé

2013 2012 2011

Per 6 btl. case

4,128 HKD 4,345 HKD 4,563 HKD

CHÂTEAU LATOUR-MARTILLAC CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION* Per 6 btl. case

34,760 34,760 HKD 43,364 HKD 41,712 HKD 33,891

2013

HKD HKD

2008 2007

Per 6 btl. case HKD

1,391

Per 12 btl. case

3,303 HKD 3,259 HKD

CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIÈRE Cru classé

CHÂTEAU LAVILLE HAUT-BRION* Cru classé

Per 6 btl. case

2008 2007 2006 2005

16,077 HKD 19,987 HKD 19,118 HKD 12,166 HKD

* Before re-adopting its orginal name in the 2009 vintage, Château La Mission Haut-Brion Blanc, the white wine of the Château La Mission HautBrion was named Château Laville Haut-Brion.

2012 2011

Per 6 btl. case HKD HKD

2,781 3,303

Per 6 btl. case HKD

1,382

Per 6 btl. case

2013 2012

1,434 HKD 1,643 HKD

AILE D'ARGENT

The white wine of Ch. Mouton Rothschild Per 6 btl. case

2013 2011 2008 2006

3,650 3,607 HKD 3,650 HKD 3,390 HKD HKD

CAILLOU BLANC

The white wine of Ch. Talbot HKD

1,208

CHÂTEAU HAUT PEYRUGUET Per 12 btl. box

2014

LA CLARTÉ DE HAUT-BRION 2013

HKD

652

Per 6 btl. case HKD

4,432

LE "G" DE CHÂTEAU GUIRAUD

The dry white wine of Ch. Guiraud

2013

Cru classé

BORDEAUX

2013

Cru classé

CHÂTEAU LESPAULT-MARTILLAC CHÂTEAU CARBONNIEUX

1,652

Per 6 btl. case

CHÂTEAU OLIVIER 2013

HKD

DRY WHITE WINES

2013 2012 2011 2010 2009

Cru classé

Per 12 btl. case

2013

Per 6 btl. box HKD

1,043

CHÂTEAU PAPE CLÉMENT 2013

Per 12 btl. box

2014

HKD

1,252

CLOS DES LUNES "LUNE D'ARGENT" Per 12 btl. box

Per 6 btl. case HKD

6,527

2014 2013

HKD HKD

1,304 1,391 45

Hcat16-1-6_Blancs_Sauternes.indd 45

20/10/2015 09:10:22

SAUTERNES & BARSAC The sweet white wines of Sauternes are made some 50 or so kilometres upstream from Bordeaux, between the left bank of the Garonne river and the Landes forest. The vineyards include several villages from the worldfamous Sauternes itself to lesser known communes such as Barsac, Bommes, Fargues and Preignac.

Made from the classic white Bordeaux grape varieties, Semillon, Sauvignon and Muscadelle, these complex, rich, sweet wines owe their distinctive quality to late ripening and the grace of Botrytis Cinerea or Noble Rot.

Hcat16-1-6_Blancs_Sauternes.indd 46

20/10/2015 09:10:23

CHÂTEAU D'YQUEM

CHÂTEAU SUDUIRAUT

19,118 HKD 33,891 HKD 40,757 HKD 30,415 HKD 25,636 HKD 31,284 HKD 18,249 HKD 33,891 HKD 22,594 HKD 26,070 HKD 24,332 HKD

CHÂTEAU CLIMENS

3,216

CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY

SAUTERNES - 1er cru classé

2,607 HKD 2,781 HKD

CLOS HAUT-PEYRAGUEY

SAUTERNES - 1er cru classé Per 12 btl. case

2007 2005

4,780 HKD 4,337 HKD

HKD HKD

4,250 3,468

CHÂTEAU DOISY-VÉDRINES

BARSAC - 1er cru classé Per 6 btl. case

2011 2010 2009

5,388 5,823 HKD 5,736

HKD HKD

SAUTERNES - 2e cru classé

Per 12 btl. case

2006 1997

HKD HKD

3,737 4,337

CHÂTEAU NAIRAC

Per 6 btl. case

2011 2009

HKD HKD

3,207 4,215

CHÂTEAU GUIRAUD

Per 12 btl. case

2006 2003 2001

BARSAC - 2e cru classé Per 12 btl. case

2005

HKD

5,779

CHÂTEAU DE MALLE

SAUTERNES - 1er cru classé

Per 6 btl. case

Per 12 btl. case

2001 1997

4,432 HKD 6,257 HKD 7,126 HKD

SAUTERNES - 2e cru classé Per 12 btl. case

1997

HKD

3,433

SAUTERNES & BARSAC

Per 6 btl. case

2010 2009

3,468 HKD 4,867

HKD

BARSAC - 1er cru classé

SAUTERNES - 1er cru classé

HKD

2011 2009

CHÂTEAU COUTET

CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 2009

SAUTERNES - 2e cru classé

Per 6 btl. case

Per 6 btl. case

2011 2010 2009 2007 2006 2005 2003 2001 2000 1990 1989

CHÂTEAU DE MYRAT

SAUTERNES - 1er cru classé

SAUTERNES - 1er cru Supérieur

CHÂTEAU DE FARGUES

CHÂTEAU RIEUSSEC

SAUTERNES

SAUTERNES - 1er cru classé

Per 12 btl. case

Per 6 btl. case

2011 2010 2009

3,520 HKD 3,694 HKD 4,172 HKD

2006 2005 1989

8,864 9,125 HKD 8,256 HKD HKD

CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU

SAUTERNES - 1er cru classé

Per 12 btl. case

2007 2003 1997

3,998 HKD 4,345 HKD 4,563 HKD

CHÂTEAU LIOT

CHÂTEAU RABAUD-PROMIS

SAUTERNES

SAUTERNES - 1er cru classé

Per 6 btl. case

2009

HKD

2,173

Per 12 btl. case

1999

HKD

2,521 47

Hcat16-1-6_Blancs_Sauternes.indd 47

20/10/2015 09:10:29

ITALY Italy, biggest producer on Earth just before France remains one of the rare countries where vineyards almost uniformly are spread from North to South, where the great variety of soils gives birth to unique local products being the great Nebbiolo, Sangiovese and Prosecco‌ From the Piedmonte to Tuscany th rough Lo mbardy and Venetia, Italy thus produces wines of a rare singularity.

Hcat16-1-7_Italie.indd 48

21/10/2015 16:50:06

PIEDMONT

BORGOGNO

PIEDMONT Lined with the Alps and the Apennines, the Piedmont produces great red fine wines made out local grape varieties and from extremely characteristic terroirs. One of their finest grape variety, the Nebbiolo, provides all its specificities to the two most famous wines of the region, the Barbaresco and the Barolo.

DOCG RED

DOCG RED

Per 6 btl. box

Barolo "Cannubi"

2009 2008

HKD

HKD

HKD

HKD

Barolo "Fossati"

2009 2008

5,301 5,388

2,825 HKD 2,912

Barolo "Riserva"

2006

3,563

Per 6 btl. box

Barolo

2011

2011 2009

HKD

HKD HKD

2,043 1,999

HKD

2,173

Barolo "Sarmassa"

2011

1,478

Barolo "Cannubi"

CHIARA BOSCHIS

DOCG RED

DOCG RED

Per 6 btl. box

Barbaresco

HKD

Barbaresco "Coparossa"

2012

ITALY

BRUNO ROCCA

2012

BREZZA

HKD

1,825 2,781

Per 6 btl. box

Barolo "Cannubi"

2005

HKD

4,693

HKD

3,216

HKD

2,868

Barolo "Mosconi"

2009

Barolo "Via Nuova"

2009

49

Hcat16-1-7_Italie.indd 49

21/10/2015 16:50:22

DOCG RED

DOCG RED

Per 6 btl. box

Barolo "Mosconi"

2011

HKD

Barolo "Sori Ginestra"

2009

HKD

Barolo "Vigna del Gris"

2008

HKD

2,912 3,781 3,085

ITALY

G.D. VAJRA

2010

HKD

Barolo "Enrico VI"

2010 2009

HKD HKD

Barolo "Monfalletto" in box

HKD

3,795 4,345 4,180 2,640

DOCG RED

Per 6 btl. box

Barolo "Albe"

HKD

Barolo "Bricco delle Viole"

2010

Per 6 btl. case

Barolo "Bricco Gattera"

2010

HKD

2,260 3,129

Per 6 btl. box

Barolo

2010

HKD

Barolo "Baudana"

2008

HKD

Barolo "Cerretta"

2007

PIEDMONT

DOMENICO CLERICO

DOCG RED

LUIGI BAUDANA

DOCG RED

2010

CORDERO DI MONTEZEMOLO

PIEDMONT

PIEDMONT

CONTERNO FANTINO

HKD

2,234 3,346 3,433

DOCG RED

Per 6 btl. box

Barolo "Ciabot Mentin"

2009 2008

HKD HKD

3,303 3,563

HKD

3,172

HKD

5,128

Barolo "Pajana"

2009

Barolo "Percristina"

2005

ELIO ALTARE

in case

Per 6 btl. box

Barolo

2010 2009

HKD HKD

3,129 3,085

HKD

4,910

Barolo "Cerretta"

2008

MARCHESI DI BAROLO

MAURO MOLINO

DOCG RED

DOCG RED

Per 6 btl. box

Barbaresco

2011

HKD

Barbaresco "Serragrilli"

2012

HKD

1,608

HKD

2,521

HKD

2,216

Barolo "Riserva"

2005

Barolo "Sarmassa"

2010

1,374

Per 6 btl. box

Barolo

2011 2010

HKD HKD

2,043 2,086

HKD

3,520

Barolo "La Serra"

2010

in case

50

Hcat16-1-7_Italie.indd 50

21/10/2015 16:50:30

DOCG RED

DOCG RED

Per 6 btl. case

Barolo "Cannubi"

2010

HKD

Barolo "Cerequio"

2010

HKD

3,563 3,563

DOCG RED

Per 6 btl. box

Barbaresco "Gallina"

2010

HKD

Barolo "Brunate"

2009

PAOLO SCAVINO

PIEDMONT

ODDERO

PIEDMONT

PIEDMONT

MICHELE CHIARLO

in case

HKD

1,912

DOCG RED

Per 6 btl. case

Barolo "Rocche dell Annunziata Riserva"

2007

4,954

HKD

DOCG RED

Per 6 btl. case

Barbaresco "Il Bricco"

2009

HKD

Barolo

2011 2010

in box in box

HKD HKD

3,172 3,259

HKD

4,259

Barolo "Ornato"

2009

4,302

PRODUTTORI DEL BARBARESCO

PRUNOTTO

DOCG RED

DOCG RED

Per 6 btl. box

Barbaresco "Ovello Riserva"

2009

HKD

Barbaresco "Rabajà Riserva"

2009

HKD

1,782 1,869

HKD

HKD HKD

1,912 1,956

HKD

2,868

HKD

2,303

Barbaresco "Bric Turot" Barolo

2009

2010 2009

HKD HKD

1,608 1,695

HKD

2,607

HKD

Barbaresco "Tulin"

2010

Barbaresco "Vanotu"

2010 2009

HKD

3,259 3,303

DOCG RED Per 6 btl. box

Barbaresco

2010

Per 6 btl. box

Barbaresco "Nubiola"

ROBERTO VOERZIO

2011 2010

9,212

ITALY

PIO CESARE

8,256

Per 12 btl. box

Barolo "Cannubi"

2009

PELISSERO

Per 6 btl. box

Barolo "Brunate"

2010

HKD

10,733

HKD

11,037

Barolo "Cerequio"

2010

Barolo "La Serra"

2008

HKD

8,039

Barolo "Rocche dell'Annunziata Torriglione"

2010

in case

HKD

10,168 51

Hcat16-1-7_Italie.indd 51

21/10/2015 16:50:37

DOCG RED

SOTTIMANO

TUSCANY Since Antiquity Tuscany is a land of wine-growing tradition. Its gentle undulating hills and a Mediterranean climate are the ideal ingredients for producing wine of quality. It red wines enjoys a worldwide fame, with iconic names from Bolgheri, the Brunello di Montalcino and the Chianti Classico.

DOCG RED

Per 6 btl. case

Barolo "Big 'd Big"

2007

PIEDMONT

ROCCHE DEI MANZONI

HKD

3,911

Per 6 btl. box

Barbaresco "Cottà"

2012

Barolo "Vigna Cappella di Santo Stefano"

2008

HKD

4,432

ITALY

TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÉSY

UGO LEQUIO

DOCG RED

DOCG RED Per 6 btl. case

Barbaresco "Camp Gros Martinenga"

2008

HKD

3,998

Barbaresco "Gaiun Martinenga"

2009

HKD

3,737

HKD

Barbaresco "Cottà"

2011

3,085

Per 12 btl. box

HKD

Per 6 btl. box

Barbaresco "Gallina"

2010

HKD

Barbaresco "Gallina Riserva"

2007

5,823

HKD

1,825 2,173

52

Hcat16-1-7_Italie.indd 52

21/10/2015 16:50:43

DOCG RED

IGT RED

Per 6 btl. box

Brunello di Montalcino

2010

HKD

2,147

Brunello di Montalcino "Montosoli"

2010

HKD

3,824

DOC RED

Per 6 btl. box

Maremma Toscana "Ampeleia"

2010

HKD

1,452

Maremma Toscana "Kepos"

2012

ANTINORI

TUSCANY

AMPELEIA

TUSCANY

TUSCANY

ALTESINO

HKD

809

DOCG RED

Per 6 btl. case

Bolgheri Superiore "Guado al Tasso"

2009

HKD

Per 6 btl. case

Toscana "Solaia"

2010

HKD

12,644

Toscana "Tignanello"

IL BORRO

IGT RED Per 6 btl. box

Toscana "Colore"

2009

HKD

26,939

Toscana "Soffocone di Vincigliata"

2013

HKD

Toscana "Testamatta"

2011

HKD

1,347 5,171

Per 6 btl. box

Toscana "Il Borro"

HKD HKD

2,060 2,147

HKD

1,174

Toscana "Polissena"

2010

HKD

913 1,017

HKD HKD

Chianti Classico "Rocca Guicciarda Riserva"

2012

HKD

913

IGT RED Per 6 btl. box

Vino Nobile di Montepulciano "Vigneto Santa Pia Riserva"

HKD

1,565

Per 6 btl. box

Cortona "Achelo"

Per 6 btl. box

Toscana "Caiarossa"

DOC RED

2011

2012 2011

CAIAROSSA

2007

Per 6 btl. box

Chianti Classico "Brolio"

4,128

DOCG RED

2010 2009

LA BRACCESCA

IGT RED

in box

ITALY

BIBI GRAETZ

4,867

IGT RED

2012

BARONE RICASOLI

HKD

956

2009 2008

in case

HKD HKD

Toscana "Pergolaia"

2009 2006

2,173 2,216 956 1,000

HKD HKD

Rosso di Montepulciano "Sabazio"

2012

HKD

843 53

Hcat16-1-7_Italie.indd 53

21/10/2015 16:51:00

DOC RED

DOCG RED

Per 6 btl. box

HKD

1,999

2013

Per 6 btl. box

HKD

Chianti Classico "Riserva"

2012 2010

TUSCANY

CASTELLO BANFI

DOCG RED

Chianti Classico

Cortona "Sy"

2009

CASTELLARE DI CASTELLINA

TUSCANY

TUSCANY

CASAVYC

887

1,217 HKD 1,408

DOCG RED

Per 6 btl. case

Brunello di Montalcino "Poggio all'Oro Riserva"

2007

HKD

5,388

HKD

ITALY

Per 6 btl. box

Chianti Classico "Villa Cerna Riserva"

2011

HKD

1,217

IGT RED

HKD

7,126

HKD

1,504

HKD

Per 6 btl. box

Toscana "L'Apparita"

3,390

2011

HKD

6,866

CONTI COSTANTI

FATTORIA ALDOBRANDESCA

FATTORIA LE PUPILLE

DOCG RED

DOC RED

DOCG RED

Per 6 btl. box

Brunello di Montalcino

2009

HKD

3,364

Per 6 btl. box (50 cl)

Sovana Superiore "Aleatico"

2010

HKD

1,695

Per 6 btl. box

Morellino di Scansano "Riserva"

2010

HKD

1,278

DOC RED

Per 6 btl. box

Toscana "Coevo"

2010

2011

Chianti Classico "Riserva"

2008

Per 6 btl. box

Toscana "Poggio ai Merli"

DOCG RED

Per 6 btl. box

IGT RED

CECCHI

Chianti Classico "Vigneto Bellavista Gran Selezione"

IGT RED

2007

CASTELLO DI AMA

HKD

3,303

Per 6 btl. box

Rosso di Montalcino

2012

HKD

1,608

54

Hcat16-1-7_Italie.indd 54

21/10/2015 16:51:09

DOC RED

IGT RED

Per 6 btl. case

Bolgheri Superiore

2011 2010

HKD HKD

2,781 2,825

IGT RED

Per 6 btl. case

Toscana "Messorio"

2010

HKD

Toscana "Scrio"

2011

HKD

7,361 5,084

Per 3 mag. case

Toscana "Messorio"

2011

QUERCIABELLA

DOCG RED

IGT RED Per 6 btl. box

Brunello di Montalcino

2009

HKD

5,779

Per 1 mag. case

Brunello di Montalcino

2008 2005

2,086 HKD 1,782 HKD

HKD

2008

HKD

Toscana "Palafreno"

2008

HKD

Per 6 btl. case

Toscana "Giorgio Primo"

2011

HKD

4,172

Per 12 btl. box

Toscana "La Massa"

HKD HKD

Per 6 btl. box

Maremma Toscana "Eneo"

2010 2009

HKD HKD

2,277 2,329

2,086 2,147

8,082

Per 6 btl. case

Toscana "Camartina"

IGT RED

2012 2011

MONTEPELOSO

5,084 6,475

ROCCA DI FRASSINELLO

SAN FELICE

IGT RED

DOCG RED

Per 3 btl. case

Maremma Toscana "Baffonero"

2010

HKD

3,972

Per 6 btl. box

HKD

1,886

Toscana "Ornello"

2010

Per 6 btl. box

Chianti Classico "Il Grigio Riserva"

2010

HKD

HKD

1,000

IGT RED

Maremma Toscana "Rocca di Frassinello"

2008

ITALY

POGGIO DI SOTTO

LA MASSA

TUSCANY

LE MACCHIOLE

TUSCANY

TUSCANY

GRATTAMACCO

Per 6 btl. box

Toscana "Vigorello"

2010

HKD

1,886

930 55

Hcat16-1-7_Italie.indd 55

21/10/2015 16:51:18

DOCG RED

DOC RED

Per 6 btl. box

Chianti Classico "Le Baroncole Riserva"

2011 2009

TENIMENTI LUIGI D'ALESSANDRO

TUSCANY

TUSCANY

SAN GIUSTO A RENTENNANO

DOC RED

Per 6 btl. case

1,799 HKD 1,843

2007

HKD

2,929

2009

HKD

ITALY

2011

IGT RED

HKD

3,016

Colline Lucchesi "Palistorti Rosso"

2011

in box

HKD

1,278

HKD

Toscana "Perlato del Bosco"

2013

HKD

Toscana "Redigaffi"

2013

8,777

HKD

17,294

HKD

2,408

Per 6 btl. box

Toscana "Giusto di Notri"

2013

HKD

Per 6 btl. box

Toscana "Guidalberto"

DOC RED Colline Lucchesi

2,955

Per 6 btl. case

Per 12 btl. case

IGT RED

TUA RITA

2010

2011

TENUTA DI VALGIANO

2012

Bolgheri "Sassicaia"

Per 6 btl. box

Toscana "Percarlo"

PROSECCO WHITE

Per 6 btl. case

HKD

IGT RED

Bolgheri "Sassicaia"

Cortona "Il Bosco"

TENUTA SAN GUIDO

HKD

3,294 1,434

12,166

56

Hcat16-1-7_Italie.indd 56

21/10/2015 16:51:28

DESIDERIO JEIO

PROSECCO

PROSECCO

BISOL This sparkling wine produced in Venetia recalls the former name of a typical Italian white grape variety, the Glera.

Gentle and easy drinking wine by nature, it displays a clear robe and a long lasting white foam. Of a very good aromatic persistence with aromas of green apple and lemon, this very refreshing wine is a must have to share, thanks to its jolly aura.

FROZZA

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

Per 6 btl. box

"Cartizze Dry"

2014

HKD

1,261

"Crede Brut"

2014

HKD

Per 6 btl. box

"Jeio Valdobbiadene Brut"

NM

HKD

539

2013

HKD

522

HKD

591

"Rive di Colbertaldo Brut"

687

2012

ITALY

MIONETTO

Per 6 btl. box

"Col dell'Orso Extra Dry"

NINO FRANCO

Check all the VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

Per 6 btl. box

"MO Cartizze Dry"

NM

"Prestige Extra Dry"

NM

HKD

1,208

HKD

652

PROSECCO DI TREVISO DOC

Per 6 btl. box

"Prestige Brut"

NM

HKD

italian wines

Per 6 btl. box

"Brut"

NM

HKD

"Primo Franco Amabile"

2014 2012

HKD HKD

on

www.millesima.com.hk

626 739 835

505 57

Hcat16-1-7_Italie.indd 57

21/10/2015 16:51:35

BURGUNDY Burgundy is without any doubt one of France’s and the world’s greatest vineyards, a region where Pinot Noir and Chardonnay achieve their most complex and finest expressions.

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 58

20/10/2015 16:44:53

ALBERT BICHOT

BOUCHARD PÈRE & FILS

RED GRANDS CRUS

Per 6 btl. case

Chambertin-Clos de Bèze

2007

HKD

HKD

HKD

Clos Vougeot Domaine

2010 2007 2006

Per 6 btl. case

Corton Charlemagne Dom. du Pavillon

2012

HKD

5,301

WHITE VILLAGES

Per 12 btl. box

Nuits-Saint-Georges "Les Terrasses" Monopole Château Gris

2009

4,693

HKD

3,998

Viré-Clessé

2013

HKD

1,565

RED GRANDS CRUS

Per 6 btl. box

Clos de Vougeot Dom. du Clos Frantin

2010

HKD

8,213

Corton "Clos des Maréchaudes" Dom. du Pavillon

2012

HKD

3,954

Per 6 btl. case

Chevalier-Montrachet Domaine

2009 2007 2006 2005 2003

Per 12 btl. box

Pommard "Clos des Ursulines" Monopole Dom. du Pavillon

HKD

4,337

9,907 10,515 HKD 9,559 HKD 11,297 HKD 10,689 HKD

HKD

Corton-Charlemagne Domaine

2010 2009 2006

Montrachet Domaine

2009 2005 2004

6,170 HKD 5,258 HKD 6,127 HKD

21,161 21,725 HKD 18,249 HKD HKD

Per 12 btl. case

Beaune "Clos Saint-Landry" Domaine Monopole

2009

HKD

3,607

Meursault "Charmes" Domaine

HKD

7,039

Meursault "Les Gouttes d'Or" Domaine

2009 2006 2005

6,388 7,474 HKD 7,821 HKD HKD

WHITE VILLAGE

Per 12 btl. box

Meursault Domaine

2013 2010

2011 2010 2009

2,912 HKD 3,346 HKD

4,519 4,606 HKD 4,302 HKD

RED 1ERS CRUS

Per 12 btl. case

Gevrey-Chambertin "Lavaux Saint-Jacques"

2005

HKD

8,256

Nuits-Saint-Georges "Les Cailles" Domaine

2010

HKD

7,735

Nuits-Saint-Georges "Les Damodes"

2006

HKD

5,779

Nuits-Saint-Georges "Les Porrets Saint-Georges" Domaine

2009

WHITE 1ERS CRUS

2005

RED VILLAGE

2012

6,518 6,561 HKD 6,388 HKD

BURGUNDY

HKD

Meursault Dom. du Pavillon

2012

Le Corton Domaine

WHITE GRANDS CRUS

WHITE GRAND CRU

8,734

HKD

5,866

Vosne-Romanée "Les Suchots"

2009 2006

HKD HKD

Beaune "Clos de La Mousse" Domaine Monopole

2006 2004

HKD HKD

8,951 8,864 4,041 3,607

Beaune "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine

2013 2010 2006

8,386 8,777 HKD 8,343 HKD HKD

Pommard "Les Pézerolles" Domaine

2009

HKD

Volnay "Taillepieds" Domaine

2010

HKD

5,301 4,867 59

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 59

20/10/2015 16:44:55

DOMAINE HENRI BOILLOT

DOMAINE DU CELLIER AUX MOINES

CHANDON DE BRIAILLES

CHANSON

WHITE 1ERS CRUS

RED 1ER CRU

WHITE GRAND CRU

WHITE GRANDS CRUS

Per 12 btl. box

Meursault "Les Charmes"

2013

HKD

7,648

Puligny-Montrachet "Clos de La Mouchère" Monopole

2013

HKD

Per 12 btl. case

Givry "Clos du Cellier aux Moines"

2013 2007

HKD HKD

2,329 2,564

BURGUNDY

2013

HKD

Per 6 btl. case

Clos Vougeot

2013

HKD

2013

CHÂTEAU DE CHAMIREY

HKD

2013

HKD

8,604 8,604

5,214

2012

HKD

5,214

HKD

4,606

HKD

6,909

RED 1ER CRU Per 12 btl. case

Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses"

HKD

3,824

Per 12 btl. case

Mercurey "La Mission" Monopole

HKD

3,607

RED 1ERS CRUS

Per 12 btl. case

Mercurey "Clos du Roi"

2009

HKD

3,563

Mercurey "Les Ruelles" Monopole

2006

HKD

2010 2009

HKD

HKD

3,520

HKD

5,214 5,319 5,258

WHITE 1ERS CRUS

Per 12 btl. case

Beaune "Clos des Mouches" Domaine

2012 2011 2010 2009

7,387 8,169 HKD 8,213 HKD 8,299 HKD HKD

Chassagne-Montrachet "Les Chenevottes" Domaine

HKD

HKD

Meursault "Perrières"

WHITE 1ER CRU

2005

Corton-Charlemagne

2011 2010

Per 6 btl. case

Corton "Vergennes" Dom. Héritiers Paul Chanson

2009 Per 6 btl. case

7,821

Per 12 btl. box

Volnay "Les Fremiets"

HKD

Corton "Clos du Roi"

2012

Volnay "Les Chevrets"

RED GRANDS CRUS

2012

RED 1ERS CRUS

Corton "Maréchaudes"

4,606

RED GRAND CRU

2012

Corton "Bressandes"

Per 12 btl. box

Corton

2012

Meursault

Per 6 btl. case

9,473

WHITE VILLAGE

2012 2011 2010 2009

HKD

6,388 6,561

7,908 7,691 HKD 7,908 HKD 7,387 HKD

Pernand-Vergelesses "Les Caradeux" Domaine

2011

HKD

3,868

Puligny-Montrachet "Champs Gains"

2011 2009

HKD HKD

5,910 5,997

60

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 60

20/10/2015 16:45:03

WHITE 1ERS CRUS

RED 1ERS CRUS Per 12 btl. case

Puligny-Montrachet "Les Folatières" Domaine

2010 2009

8,299 HKD 8,039

HKD

Savigny-Les-Beaune "Hauts Marconnets" Domaine

2010

HKD

2,781

Per 12 btl. box

Meursault

2010

HKD

4,519

Per 6 btl. case

Chambertin-Clos de Bèze

7,908 7,908 HKD 7,908

HKD

HKD

HKD

HKD

HKD

HKD

7,474 7,213

Beaune "Clos des Mouches" Domaine

2012 2009

HKD HKD

5,866 6,648

Beaune "Clos du Roi" Domaine

2011

4,650 4,650

Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses" Domaine

2010 2009

HKD HKD

2009

HKD

3,607 3,781

3,650

RED VILLAGE

Per 12 btl. box

2011

HKD

4,259

HKD

WHITE 1ERS CRUS

RED VILLAGE Per 12 btl. box

Chassagne-Montrachet "La Boudriotte"

2013

HKD

5,562

Chassagne-Montrachet "Les Chaumées"

2013

HKD

Per 6 btl. box

Pommard "La Levrière" Vieilles Vignes

2011 2010

HKD HKD

6,083 6,431

5,475

RED 1ER CRU

Per 12 btl. box

Santenay "Les Gravières"

2013

HKD

2,912

JEAN CHARTRON DOMAINE DE COURCEL

WHITE GRAND CRU

Per 6 btl. case

Corton-Charlemagne

Vosne-Romanée "Suchots"

2006

HKD

DUGAT-PY

3,459

Per 12 btl. case

Gevrey-Chambertin "Lavaut Saint-Jacques"

2009

HKD

7,865 HKD 6,475

RED 1ERS CRUS

9,907 10,124

Corton

2012

HKD HKD

Clos de Vougeot

2011 2006

2011 2009

BRUNO COLIN

BURGUNDY

Charmes-Chambertin

2012 2011 2009

Beaune "Grèves" Domaine

Nuits-Saint-Georges

RED GRANDS CRUS

2012 2009

Per 12 btl. case

Santenay "Beauregard" Domaine

WHITE VILLAGE

3,998

2013

HKD

6,475

WHITE 1ERS CRUS

Per 12 btl. case

Puligny-Montrachet "Clos de La Pucelle" Monopole

2011

HKD

5,997

Puligny-Montrachet "Folatières"

2013

HKD

5,910

RED 1ERS CRUS

Per 12 btl. box

Pommard "Les Croix Noires"

2008 2007

HKD HKD

6,692 6,692

Pommard "Grand Clos des Epenots"

2008 2007 2006

8,560 8,560 HKD 8,560 HKD HKD

61

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 61

20/10/2015 16:45:15

FAIVELEY

RED GRANDS CRUS

Per 6 btl. case

CHÂTEAU FUISSÉ

DOMAINE GUFFENS-HEYNEN

Corton "Clos des Cortons Faiveley" Domaine Monopole

2013

HKD

8,126

RED 1ERS CRUS

WHITE GRAND CRU

Per 6 btl. case

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Domaine

2013

HKD

13,991

WHITE 1ER CRU

Per 12 btl. box

Meursault "Blagny" J. Faiveley

2013

HKD

4,997

BURGUNDY

WHITE VILLAGE

Per 12 btl. box

Meursault J. Faiveley

2010

HKD

3,172

Per 6 btl. case

Chambertin-Clos de Bèze Domaine

2013

HKD

13,557

Charmes-Chambertin J. Faiveley

2013

HKD

8,126

HKD

8,169

Clos de Vougeot Domaine

2013

Echezeaux Domaine

2013

HKD

8,169

Latricières-Chambertin Domaine

2013 2010

9,255 HKD 6,735 HKD

Mazis-Chambertin Domaine

2013 2010

2013

10,342 HKD 8,082

HKD

HKD

8,343

Gevrey-Chambertin "La Combe Aux Moines" Domaine

2013 2009

in box

HKD HKD

6,857 5,779

Nuits-Saint-Georges "Les Damodes" Domaine

2013 2010

in box

6,857 HKD 6,605

2013

in box

WHITE VILLAGES

Per 12 btl. case

Pouilly-Fuissé "Tête de Cru"

2013

HKD

Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes"

2013

Saint-Véran

2013

in box

2,477

HKD

5,779

HKD

in box

HKD

Volnay "Santenots" J. Faiveley

2013

in box

HKD

2012

HKD

1,617

2011

HKD

HKD

HKD

Pouilly-Fuissé "Premiers Tris"

HKD

8,647 6,779

2011

HKD

6,735

HKD

3,085

Saint-Véran

2011

Saint-Véran "Cuvée Unique"

2012

HKD

5,041

6,301

Mâcon-Pierreclos "Le Chavigne"

4,128

Nuits-Saint-Georges "Les Argillats" Domaine

2010

8,647

Pouilly-Fuissé "Tris des Hauts des Vignes"

CAMILLE GIROUD

WHITE GRAND CRU

HKD

WHITE WINES

Per 12 btl. box

2,868

Gevrey-Chambertin "Les Marchais" Domaine

2010

Pouilly-Fuissé "Les Hauts des Croux"

2012

4,172

RED VILLAGES

Per 12 btl. box

Pouilly-Fuissé "Extremis"

4,215

Blagny "La Pièce sous le Bois" J. Faiveley

2013

HKD

Beaune "Clos de l'Ecu" Domaine Monopole in box

WHITE VILLAGES

HKD

Nuits-Saint-Georges "Les Pruliers" J. Faiveley

2013

RED GRANDS CRUS

Per 12 btl. case

Gevrey-Chambertin "Les Cazetiers" Domaine

3,868

Per 6 btl. case

Corton-Charlemagne

2013

HKD

6,170

RED GRANDS CRUS

Chambertin

2013

2012 2011

Per 12 btl. box

HKD HKD

3,607 3,650

Mâcon-Pierreclos "Tri de Chavigne"

2012

HKD

4,563

Per 6 btl. case

RED 1ER CRU

HKD

12,992

Per 12 btl. case

Gevrey-Chambertin "Lavaut SaintJacques"

2013

HKD

9,125

62

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 62

20/10/2015 16:45:18

DOMAINE REMI JOBARD

LOUIS LATOUR

WHITE VILLAGE

RED GRANDS CRUS Per 12 btl. box

2009

3,129

2012

Per 6 btl. case

2013 2009

HKD

RED GRANDS CRUS

Chambertin "Cuvée Héritiers Latour" WHITE 1ER CRU

WHITE GRANDS CRUS

Per 6 btl. box

Meursault "Le Poruzot-Dessus"

2009

HKD

3,563

Per 6 btl. case

Bâtard-Montrachet

2009

HKD

11,297

Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles"

2009

Corton-Charlemagne

11,862

5,388 5,475 HKD 6,475 HKD 6,518 HKD HKD

Criots-Bâtard-Montrachet

2012

DOMAINE HUBERT LAMY

HKD

Montrachet

2012 2009

HKD HKD

8,647

21,291 16,207

WHITE 1ERS CRUS

Per 12 btl. case

Chassagne-Montrachet "Les Chenevottes"

2009

HKD

4,780

Meursault "Blagny" Château de Blagny

2006

WHITE 1ERS CRUS

Per 12 btl. box

Saint-Aubin "Clos de la Chatenière"

2013

HKD

4,389

Saint-Aubin "Derrière chez Edouard"

2013

HKD

5,649

HKD

5,953

Meursault "Charmes"

2011

Puligny-Montrachet "Les Champgains"

2009

HKD

5,606

HKD

3,520

Puligny-Montrachet "Les Truffières"

HKD

3,433

2009 2007

Saint-Aubin "Les Frionnes"

2013

HKD HKD

5,736 6,475

2012 2009 2005

Charmes-Chambertin

2012 2009 2003

7,170 HKD 8,169 HKD 8,951 HKD

7,778 6,518 HKD 8,343

2005

HKD

HKD

HKD HKD

2,773 3,042

RED 1ERS CRUS

Per 12 btl. case

Chambolle-Musigny "Les Charmes"

2009

HKD

6,822

Chambolle-Musigny "Les Chatelots"

7,995

5,736 HKD 6,388 HKD 5,649 HKD 7,170

2009

HKD

2009

6,518

HKD

6,996

HKD

6,779

Gevrey-Chambertin "Lavaut Saint-Jacques"

Nuits-Saint-Georges "Les Damodes"

2009

HKD

6,561

Vosne-Romanée "Les Suchots"

2009

HKD HKD

6,214 7,735

2010 2009

HKD

6,779

2011 2009

HKD

HKD

HKD

HKD

Volnay "En Chevret"

HKD

7,648 5,301 5,301 4,128 4,432

RED VILLAGES

Château Corton Grancey

2013 2012 2010 2009 1999

Pommard "Epenots"

Romanée-Saint-Vivant "Les Quatre Journaux"

2009 2006 2005 2003

3,346

Gevrey-Chambertin "Cazetiers"

Mazis-Chambertin

2009

HKD

2009

Echezeaux

2010 2005

HKD

Clos Vougeot

Corton "Domaine Latour"

HKD

Clos Saint-Denis

2010 2009 2006 1999

Per 6 btl. case

BURGUNDY

2010 2009 2007 2005

HKD

Corton "Clos de la Vigne au Saint"

Meursault

11,254 HKD 11,297 HKD 13,470 HKD 14,773 HKD

3,729 HKD 3,824 HKD 3,911 HKD 4,041 HKD 5,041

Per 12 btl. box

Gevrey-Chambertin

2009

HKD

4,337

HKD

4,476

Vosne-Romanée

2009

HKD

63

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 63

20/10/2015 16:45:20

OLIVIER LEFLAIVE

WHITE 1ERS CRUS

Per 12 btl. case

CHÂTEAU DE LA MALTROYE

Puligny-Montrachet "Champ Gain"

2006

HKD

6,040

Puligny-Montrachet "Les Folatières"

2013 2011 2010 2006

WHITE GRANDS CRUS

Per 6 btl. case

Bâtard-Montrachet

2011 2009 2006

Corton-Charlemagne

BURGUNDY

2011 2010 2009 2005

HKD

4,997 HKD 4,910 HKD 4,650 HKD 5,388 HKD

17,815 HKD 17,902 HKD 17,033 HKD

Per 12 btl. case

Chassagne-Montrachet "Clos Saint-Marc"

2011 2006

Meursault "Genevrières"

2011 2010 2006 2005

5,736 HKD 6,257 HKD

HKD

5,562

6,475 HKD 6,735 HKD 6,952 HKD 6,431

HKD

HKD

Meursault "Perrières"

2007 2006

HKD

3,120 HKD 3,042 HKD 3,259 HKD 3,042

HKD

HKD

Saint-Aubin "Perrières"

2011

Rully "Les Cloux"

2013

HKD

3,042 1,904

7,908 HKD 7,561

WHITE 1ERS CRUS

Per 12 btl. box

Chassagne-Montrachet "Les Chenevottes"

2012

HKD

5,953

Chassagne-Montrachet "Grandes Ruchottes"

2012

HKD

8,517

Chassagne-Montrachet "La Romanée"

2012

HKD

9,907

WHITE VILLAGES Per 12 btl. box

Meursault "Vieilles Vignes"

2011 2009

2009

in case

HKD HKD

3,824 3,781

HKD

4,041

HKD

2,234

Saint-Romain

2013

Meursault "Charmes"

2009

2012 2011 2007 2006

8,343 7,908 HKD 7,648 HKD 8,343 HKD

Puligny-Montrachet "Noyer Bret"

WHITE 1ERS CRUS

Saint-Aubin "Chatenières"

Montrachet

2011 2007 2006

10,385 9,559 HKD 9,125

HKD

CHÂTEAU DE MARSANNAY

WHITE WINE

Per 12 btl. box

Bourgogne "Oncle Vincent"

2012

HKD

2,347

RED 1ER CRU

Per 12 btl. case

Gevrey-Chambertin

2009

HKD

4,432

RED VILLAGE

Per 12 btl. box

Marsannay "Les Echezeaux"

2013

HKD

1,730

64

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 64

20/10/2015 16:45:26

LEROY

RED GRANDS CRUS

Per 1 btl. box

Richebourg Domaine

2009

HKD

DOMAINE DU CHÂTEAU DE MEURSAULT

19,553

Romanée-Saint-Vivant Domaine

2007

HKD

12,775

RED 1ERS CRUS

WHITE GRAND CRU

Per 1 btl. box

Corton-Charlemagne Domaine

2009

HKD

11,993

WHITE 1ERS CRUS

Per 1 btl. box

Chassagne-Montrachet "Les Baudines"

2009

HKD

1,695

2011 2009

HKD HKD

Meursault "Blagny"

2011 2009

HKD

Meursault

2009

1,113

HKD

1,469 1,174

Per 1 btl. box

Clos de Vougeot Domaine

HKD

Corton "Renardes" Domaine

2009

HKD

3,216

Vosne-Romanée "Les Beaux Monts" Domaine

2009

HKD

6,692

Per 1 btl. box

Gevrey-Chambertin

2009

2009

HKD

3,433

HKD

4,432

HKD

3,433

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée "Les Genaivrières" Domaine

2009

HKD

4,954

Côte de Beaune-Villages

2010

HKD

Pommard

2009

HKD

HKD

774

2,781

Pommard "Les Vignots" Domaine

2010 2009

HKD

4,041

HKD

Savigny-Les-Beaune

13,991

2009

13,991

2009

Per 12 btl. case

Château de Meursault

2003

861

HKD

1,478

HKD

3,042

Volnay

HKD

5,301

RED GRAND CRU

Per 6 btl. case

Corton

2009

RED VILLAGES

Santenay

RED GRANDS CRUS

2010

1999

2009

HKD

Nuits-Saint-Georges "Les Poulettes"

2,216

Per 1 btl. box

6,170

HKD

Chassagne-Montrachet

2009

HKD

Nuits-Saint-Georges "Aux Allots" Domaine

WHITE VILLAGES

1,087 1,652

Puligny-Montrachet "Sous le Puits"

2011

HKD

HKD

Meursault "Les Perrières"

2009

1,043 1,652

2010

WHITE 1ER CRU

HKD

2,564

RED 1ERS CRUS

Per 12 btl. case

Beaune "Cent Vignes"

2013

HKD

2,338

HKD

3,042

Beaune "Grèves"

2009

Pommard "Clos des Epenots"

2013

HKD

BURGUNDY

Chassagne-Montrachet "Morgeot"

Per 1 btl. box

Nuits-Saint-Georges "Les Boudots" Domaine

4,337

Savigny-Les-Beaune "Les Peuillets"

2012

HKD

2,216

HKD

3,998

Volnay "Clos des Chênes"

2007

RED VILLAGE

Per 12 btl. box

Savigny-Les-Beaune

2013 2012

HKD HKD

1,469 1,912

65

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 65

20/10/2015 16:45:33

DOMAINE DES PERDRIX

AU PIED DU MONT CHAUVE

DOMAINE JACQUES PRIEUR

RED GRAND CRU

WHITE GRAND CRU

WHITE 1ER CRU

Per 6 btl. case

Echezeaux

2011 2009 2006

8,604 7,430 HKD 6,518 HKD HKD

RED 1ER CRU

Per 6 btl. case

Corton-Charlemagne

2011 2010

Per 12 btl. case

Nuits-Saint-Georges "Aux Perdrix" BURGUNDY

2013 2010

HKD HKD

6,075 6,518

RED VILLAGE

HKD HKD

Chassagne-Montrachet "La Maltroie"

2011

HKD

5,866

HKD

2,781

HKD

3,059

Saint-Aubin "Le Charmois"

2011

Per 12 btl. box

Vosne-Romanée

HKD

5,214

2013

Per 6 btl. case

Corton "Clos des Fiètres"

2011 2010

3,520 HKD 3,520 HKD

RED 1ER CRU

Per 12 btl. case

Saint-Aubin "Le Charmois"

2013

Per 12 btl. case

Beaune "Champs-Pimont"

2009

HKD

4,519

WHITE VILLAGE Per 12 btl. box

Meursault "Clos de Mazeray" Monopole

2009

HKD

5,432

RED GRAND CRU

Per 6 btl. case

Clos Vougeot

2008

HKD

6,605

RED 1ER CRU

RED GRAND CRU

Per 12 btl. case

Saint-Aubin "En Remilly"

5,041 5,041

WHITE 1ERS CRUS

2009

CHABLIS

HKD

2,599

Per 12 btl. case

Beaune "Champs-Pimont"

2009

HKD

4,337

WHITE GRANDS CRUS

Per 6 btl. case

"Moutonne" Monopole

2013 2012

in box

HKD HKD

4,476 4,259

WHITE 1ERS CRUS

Per 12 btl. box

"Montée de Tonnerre"

2013

HKD

2,955

HKD

2,607

"Les Vaillons"

2012

WHITE VILLAGE

Per 12 btl. box

Chablis

2013

HKD

1,782

66

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 66

20/10/2015 16:45:38

WHITE 1ERS CRUS

Per 12 btl. box

"Beauregard"

2012

HKD

"Fourchaume"

2013

HKD

"Montée de Tonnerre"

2014

HKD

2,303

HKD

1,956

HKD

2,216

"Les Preuses"

2013

HKD

2,512

HKD

2,434

"Valmur"

2013

WHITE GRANDS CRUS

Per 6 btl. case

2010

HKD

2,781

HKD

2,868

"Les Preuses" J. Faiveley

2013

in box

2011 2010

HKD HKD

2,564 2,738

Per 12 btl. case

"Montmains"

2013

HKD

2,347

2009

WHITE GRANDS CRUS

Per 12 btl. box

"Les Vieilles Vignes de Sainte Claire"

HKD

2008 WHITE GRAND CRU Per 6 btl. box

"Grenouilles"

2006

HKD

3,337

Per 12 btl. box

"Côte de Léchet"

2002

HKD

"Les Lys"

2003 Per 6 btl. case

"Château Grenouilles"

HKD

2,738

HKD

3,468 3,433

Per 12 btl. box

"Vieilles Vignes"

2010

HKD

2,764

2009

HKD

3,520

HKD

2,999

"Les Preuses" Domaine

2009

HKD

2,564

WHITE 1ER CRU

Per 12 btl. case

"Montée de Tonnerre"

2012

HKD

2,955

Per 12 btl. box

"Fourchaume"

2012

HKD

"Vaillons" Domaine

2013

HKD

3,303 3,259

WHITE VILLAGE

WHITE VILLAGE

WHITE 1ERS CRUS

WHITE 1ERS CRUS

"Bougros Côte Bouguerots" Domaine

Per 6 btl. case

"Bougros" Domaine

1,652

WHITE GRAND CRU

Per 6 btl. case

"Vaudésir"

BURGUNDY

2010

Per 12 btl. case

"Fourchaume"

WHITE 1ER CRU

WHITE VILLAGE

2014

WHITE 1ER CRU

"Les Clos" J. Faiveley

WHITE GRANDS CRUS

"Vaulorent"

2012

2,260

"Vau de Vey"

2013

2,043

Per 6 btl. case

CHABLIS

CHABLIS

CHABLIS

WHITE GRANDS CRUS

HKD

1,904

Per 6 btl. case

"Les Clos"

2011

HKD

2,338

WHITE 1ER CRU Per 12 btl. box

Domaine

2012

WHITE GRAND CRU

HKD

1,730

Per 12 btl. case

"Mont de Milieu"

2013

HKD

2,034 67

Hcat16-1-8_Bourgogne.indd 67

20/10/2015 16:45:38

LOIRE WHITES The vineyard of the Loire Valley, third greatest French winegrowing region stands as the perfect balance in between North and South, suavity and freshness, tradition and modernity. From these harmonious blends, favoured by a tempered climate and sumptuous terroirs, are produced a lively range of beautiful wines.

The great originality of wine from the Loire Valley comes from the fact most of them are made out one single grape variety: Melon de Bourgogne in the Nantes region, Chenin, Cabernet and Gamay in Anjou, Saumur and Touraine. Sauvignon and Pinot Noir in Touraine and in the Centre region.

Hcat16-1-9_Loire.indd 68

20/10/2015 11:27:55

HENRI BOURGEOIS

DOMAINE DIDIER DAGUENEAU

Per 12 btl. box

Per 6 btl. box

Pouilly-Fumé "La Demoiselle de Bourgeois"

Pouilly-Fumé "Blanc Fumé de Pouilly"

2013

HKD 2,477

Sancerre "La Bourgeoise"

2012

HKD 2,521

Sancerre "La Chapelle des Augustins"

2013

HKD 2,043

Sancerre "Etienne Henri"

2012

HKD 3,537

2011

HKD 2,825

Pouilly-Fumé "Buisson Renard"

2012

HKD 3,911

Pouilly-Fumé "Pur Sang"

2011

Pouilly-Fumé "Silex"

2012

DOMAINE DES ROCHES NEUVE

ALPHONSE MELLOT

Per 6 btl. box

Saumur "Clos de l'Echelier"

2014

HKD 2,521

Saumur "Clos Romans"

2014 2013

HKD 2,521 HKD 2,564

HKD 3,694 HKD 4,954

THIERRY GERMAIN

Per 12 btl. box

Saumur "L'Insolite"

2014

HKD 2,260

Per 6 btl. box

Sancerre "Edmond"

2012

HKD 2,347

Sancerre "Génération XIX"

2013

Sancerre "Satellite"

2012

HKD 1,869

Per 12 btl. box

Pouilly-Fumé

HKD 1,695

Sancerre "La Moussière"

2014

PASCAL JOLIVET

2014

HKD 3,216

Pouilly-Fumé "Indigène"

2013 2012

Sancerre "Exception"

2012

HKD 1,721 HKD 1,756 HKD 2,338

Per 6 btl. box

Sancerre "Chêne Marchand"

2013

HKD 1,730

Sancerre "Grand Chemarin"

2012

Sancerre "Harmonie"

2013

HKD 2,173

CHÂTEAU DE TRACY

DOMAINE VINCENT PINARD

Per 6 btl. box

Per 12 btl. box

Sancerre "La Grande Côte"

LOIRE

2014

PASCAL COTAT

HKD 2,086

HKD 1,808 HKD 1,539

Per 6 btl. box

Pouilly-Fumé

2013

Pouilly-Fumé "101 Rangs"

2011

HKD 1,000 HKD 3,954

Pouilly-Fumé "Haute Densité"

2012

HKD 2,590

69

Hcat16-1-9_Loire.indd 69

20/10/2015 11:28:01

RHONE VALLEY The typicity of wines from the Rhone Valley comes from the unique mix of soils, grape varieties and the Mediterranean climate. Twentythree grape varieties can be used for their production, the main ones being the Syrah (the northerner grape variety), the grenache (the basic southerner grape variety), the mourvedre, the cinsault, the carignan for red wines; The viognier and the marsanne being used for the white wines. Of course, whichever the grape variety, Rhone wines never fail to impress by their quality and diversity.

Hcat16-1-10_VDR.indd 70

21/10/2015 17:11:25

CHÂTEAU DE BEAUCASTEL

DOMAINE DU CLOS DES TOURELLES

FAMILLE PERRIN

WHITE WINES

RED WINE

WHITE WINES

FAMILLE PERRIN

Per 6 btl. case

Châteauneuf-du-Pape

2013

HKD

3,520

Per 12 btl. case

Gigondas

2011

HKD

4,823

Châteauneuf-du-Pape "Roussanne Vieilles Vignes"

2013 2012

9,386 HKD 9,299

Per 6 btl. case

2012 2009

HKD HKD

HKD

2,999

HKD HKD

783 826

Per 12 btl. case

Vinsobres "Les Hauts de Julien - Vieilles Vignes"

2009

HKD

Châteauneuf-du-Pape

Per 12 btl. box

Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards"

2011 2010 2009

3,346 3,737

2012 2011 2010

WHITE WINE Per 12 btl. box

Luberon

HKD

652

RED WINE

Per 12 btl. box

Ventoux

2014

HKD

609

2,868 3,042 HKD 3,172

HKD

HKD

Gigondas "La Gille"

2014

3,259

RED WINES

LA VIEILLE FERME

HKD

RHONE VALLEY

PARCELLAIRES RED

Per 3 btl. case

2011

2014 2013

5,640 HKD 5,727 HKD

Châteauneuf-du-Pape "Hommage à Jacques Perrin"

2012 2011

Per 12 btl. box

Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" Côtes du Rhône "Réserve"

RED WINES

HKD

1,982 1,912 HKD 2,173 HKD

Vacqueyras "Les Christins"

2012 2011

HKD HKD

Vinsobres "Les Cornuds"

2012 2011

HKD HKD

1,469 1,434 1,122 1,208

Côtes du Rhône "Réserve"

2012

HKD

843 71

Hcat16-1-10_VDR.indd 71

21/10/2015 17:11:32

M. CHAPOUTIER

RED WINES

Per 12 btl. box

Côte-Rôtie "Les Bécasses"

2013 2003

HKD HKD

MATTHIEU BARRET

3,815 5,649

Crozes-Hermitage "Les Meysonniers"

2013

HKD

1,217

Hermitage "Monier de la Sizeranne" PARCELLAIRES WHITE

Per 6 btl. case

Ermitage "L'Ermite"

2007

HKD

HKD

Ermitage "De l'Orée"

2003 1999

16,903

2006 2002

HKD HKD

5,910 4,910

Châteauneuf-du-Pape "La Bernardine"

2013 2012

HKD HKD

2,425 2,738

RED WINES

Per 12 btl. box

Cornas Domaine du Coulet "Billes Noires"

2011 2009

HKD HKD

6,952 7,474

Cornas Domaine du Coulet "Brise Cailloux"

10,428 HKD 9,559

2012

HKD

3,650

RHONE VALLEY

PARCELLAIRES RED

Per 6 btl. case

Côte-Rôtie "La Mordorée"

1999

HKD

Ermitage "L'Ermite"

2011 2001

HKD HKD

12,123 12,123

Ermitage "Les Greffieux"

2009

Ermitage "Le Pavillon"

2012 2008 2006 2003 2000

DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE

9,559

HKD

6,866

JEAN ALESI

12,080 7,517 HKD 9,994 HKD 18,249 HKD 12,644 HKD

WHITE WINE

HKD

2011 2002

Per 12 btl. case

Châteauneuf-du-Pape "Barbe Rac"

2000

HKD

7,995

Châteauneuf-du-Pape "Croix de Bois"

2009 2004

6,996 HKD 6,388 HKD

Per 1 btl. box

Hermitage

HKD HKD

1,782 2,130

RED WINE

RED WINE

Per 12 btl. box

Côtes du Rhône "Clos de l'Hermitage"

2013 2004

in case

1,547 HKD 3,129 HKD

Per 1 btl. box

Hermitage

2005 2004 2001

3,824 2,694 HKD 3,085 HKD HKD

72

Hcat16-1-10_VDR.indd 72

21/10/2015 17:11:38

LOUIS CHÈZE

DOMAINE COUDOULIS

WHITE WINES

RED WINES

Per 12 btl. box

Condrieu "Brèze"

2013

HKD

Condrieu "Pagus Luminis"

2013

HKD

3,868 2,999

Per 12 btl. box

2012

HKD

1,087

HKD

1,825

Lirac "Hommage"

2012

HKD

3,737

HKD

2,086

Saint-Joseph "Caroline"

2013

HKD

826 RHONE VALLEY

Côte-Rôtie "Belle Demoiselle"

2012

Per 12 btl. box

Lirac

Côtes du Rhône

RED WINES

2012

DOMAINE COMBIER CHÂTEAU DE GALIFAY

RED WINES

Per 12 btl. case

Crozes-Hermitage "Clos des Grives"

2013

HKD

3,346

Crozes-Hermitage "Domaine Combier"

2013

in box

HKD

1,956

RED WINE

Per 12 btl. box

Côtes du Rhône

2013

HKD

713 73

Hcat16-1-10_VDR.indd 73

21/10/2015 17:11:45

YVES CUILLERON

RED WINES

Per 12 btl. box

DELAS

RED WINES

Crozes-Hermitage "Les Deux Terrasses"

2013 2012

in case in case

HKD

3,112 3,172

HKD

1,738

HKD

Crozes-Hermitage "Laya"

2013

Saint-Joseph "L'Amarybelle" WHITE WINES

Per 12 btl. box

Condrieu "Les Chaillets"

2014 2013 2012

4,737 HKD 4,737 HKD 4,867 HKD

Condrieu "La Petite Côte" RHONE VALLEY

2014 2013

HKD

HKD

Condrieu "Vertige"

2013 2012 2011

in case in case in case

Saint-Péray "Les Potiers"

2014 2013 2012

HKD

3,390 3,520

6,692 HKD 6,735 HKD 6,779 1,825 1,825 HKD 1,825 HKD HKD

RED WINES

Per 12 btl. box

Cornas "Le Village"

2013

HKD

Cornas "Les Vires"

2013

in case

HKD

Côte-Rôtie "Madinière"

2013 2012

HKD HKD

3,172 5,206 4,476 4,519

2013 2012

HKD HKD

Saint-Joseph "Les Serines"

2013

in case

HKD

2,277 2,303 3,520

Per 12 btl. box

Cornas "Chante-Perdrix"

2011 2009

HKD HKD

2,999 3,433

Côte-Rôtie "Seigneur de Maugiron"

2011 2009 Per 12 btl. box

Condrieu "Clos Boucher"

2012

HKD HKD

5,649 5,866

Hermitage "Domaine des Tourettes"

PARCELLAIRES WHITE

HKD

4,137

2011

HKD

5,214

Saint-Joseph "François de Tournon"

2012

HKD

2,216

WHITE WINES

Per 12 btl. box

Condrieu "La Galopine"

2013

HKD

3,868

Hermitage "Marquise de la Tourette"

2012 2011

HKD HKD

5,041 5,084

PARCELLAIRES RED

Per 6 btl. case

Côte-Rôtie "La Landonne"

2012

HKD

Hermitage "Les Bessards"

2012 2011

HKD HKD

7,517 7,213 5,779

Per 12 btl. box

Crozes-Hermitage "Le Clos"

2011

HKD

Saint-Joseph "Sainte Epine"

2012 2011

HKD HKD

2,999 3,650 3,824

Côte-Rôtie "Terres Sombres"

2013 2012 2011

in case in case in case

5,866 5,910 HKD 5,779 HKD HKD

74

Hcat16-1-10_VDR.indd 74

21/10/2015 17:11:48

FERRATON PÈRE & FILS

DOMAINE GOURT DE MAUTENS

DOMAINE BERNARD GRIPA

PARCELLAIRES RED

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WHITE WINES

Per 6 btl. case

Ermitage "Les Dionnières"

2011 2010

HKD HKD

3,650 3,650

HKD

4,563

Ermitage "Le Méal"

2011

Per 12 btl. case

2010

HKD

2,912

RED WINES

Per 12 btl. box

Per 12 btl. box

IGP Vaucluse

2012

HKD

4,302

RED WINES

Per 12 btl. box

Côtes du Rhône Villages Rasteau

2009 2008

HKD HKD

IGP Vaucluse

2011 2010

HKD HKD

4,389 4,432 4,215 4,259

HKD

Per 12 btl. box

Saint-Joseph "Le Berceau"

2013 2011

HKD

HKD

HKD

Saint-Péray "Les Pins"

2014 2013

HKD

1,869 1,869

Per 12 btl. box

Saint-Joseph

2013 2013

3,433

3,781 3,563

RED WINES

HKD

2,477

HKD

4,606

Saint-Joseph "Le Berceau"

Saint-Joseph "Lieu-Dit Paradis"

2012

RHONE VALLEY

Crozes-Ermitage "Le Grand Courtil"

Saint-Joseph "Lieu-Dit Saint-Joseph"

2012

HKD

3,911

Châteauneuf-du-Pape "Le Parvis"

2013

in case

HKD

2,651

HKD

1,999

Gigondas "Les Murailles"

2012

in case

DOMAINE DU GRAND TINEL

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu

2012

HKD

930 RED WINE

Per 12 btl. box

Châteauneuf-du-Pape "Alexis Establet"

2006 2003 2001

3,737 4,259 HKD 4,259 HKD HKD

75

Hcat16-1-10_VDR.indd 75

21/10/2015 17:11:52

PAUL JABOULET-AÎNÉ

RED WINES

Per 12 btl. case

Crozes-Hermitage "Domaine de Thalabert"

2012

HKD

DOMAINE DE LA MORDORÉE

2,738

Hermitage "La Petite Chapelle"

2004

HKD

7,126

Saint-Joseph "Le Grand Pompée"

2012

WHITE WINES

Per 6 btl. case

Hermitage "La Chapelle"

2012

HKD

9,038

Per 12 btl. case

Hermitage "Chevalier de Stérimberg" RHONE VALLEY

2012 2011 2010

5,301 HKD 5,736 HKD 6,040

HKD

RED WINES

Per 6 btl. case

in box

HKD

Châteauneuf-du-Pape "Domaine de Terre Ferme"

2012

1,869

WHITE WINE

HKD

4,737

Per 12 btl. box

Lirac "La Reine des Bois"

2014

HKD

2,303

RED WINES

Per 12 btl. box

Châteauneuf-du-Pape "La Reine des Bois"

2013

in case

HKD

4,954

HKD

2,599

Lirac "La Reine des Bois"

2013

Côtes du Rhône "La Dame Rousse"

2014

HKD

852

Cornas "Domaine de Saint-Pierre"

2009

HKD

3,911

Côte-Rôtie "Domaine des Pierrelles"

2012

Hermitage "La Chapelle"

2012 2010 2009 2004 2001

HKD

3,190

PIERRE-HENRI MOREL

7,995 HKD 10,420 HKD 14,860 HKD 8,560 HKD 6,996 HKD

Hermitage "La Petite Chapelle"

2012

HKD

2,955

Per 12 btl. case

Cornas "Domaine de Saint-Pierre"

2012

HKD

5,475

Crozes-Hermitage "Domaine de Roure"

2012

HKD

3,303

RED WINES

Per 12 btl. box

Châteauneuf-du-Pape

2011

HKD

2,868

Châteauneuf-du-Pape "Lieu-dit Pignan"

2010

in case

HKD

4,650

76

Hcat16-1-10_VDR.indd 76

21/10/2015 17:11:56

DOMAINE M&S OGIER D'AMPUIS

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DOMAINE LA ROQUÈTE

WHITE WINE

WHITE WINE

RED WINES

Per 12 btl. box

Condrieu "La Combe de Malleval"

2013

HKD

3,433

PARCELLAIRES RED

Per 1 btl. case

HKD HKD

3,172 3,259

RED WINES

Per 12 btl. box

Côte-Rôtie "Réserve du Domaine"

2012

HKD

HKD

Saint-Joseph

2012 2010

2011

HKD

HKD

1,738

Per 12 btl. box

Châteauneuf-du-Pape "La Roquète"

2010 2009

HKD HKD

3,346 3,129

Châteauneuf-du-Pape "Piedlong"

RED WINES Per 12 btl. box

2011

HKD

3,616

Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes Les Croix" Domaine Les Bruyères

2011

HKD

2,260

HKD

1,956

Saint-Joseph "350 M"

2011

5,475 1,825 2,130

IGP Collines Rhodaniennes "Syrah d'Ogier"

2013

Crozes-Hermitage "Aux Bêtises" Domaine Les Bruyères

RHONE VALLEY

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Côte-Rôtie "La Belle Hélène"

2011 2010

HKD

DOMAINE DE SAINT-PAUL

913

RED WINES

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Châteauneuf-du-Pape

2011 1998

HKD HKD

2,390 2,755

Châteauneuf-du-Pape "Jumille"

2006 2003

in case

HKD HKD

4,606 3,390 77

Hcat16-1-10_VDR.indd 77

21/10/2015 17:12:02

DOMAINE DES SÉNÉCHAUX

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DOMAINE GEORGES VERNAY

DOMAINE DE LA VIEILLE JULIENNE

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Châteauneuf-du-Pape

2012 2011

HKD HKD

3,781 3,911

Per 12 btl. box

Condrieu

2013

HKD

Hermitage

2012

HKD

3,520 4,476

Côtes du Rhône "Les Becs Fins"

2014 2013

HKD HKD

861 861

RHONE VALLEY

RED WINES

DOMAINE MARC SORREL

Per 12 btl. box

Cornas "Coteaux"

2012

HKD

3,390

Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes"

2013

HKD

1,956

Saint-Joseph "Les Roches Vieilles Vignes"

2013

HKD

Châteauneuf-du-Pape

2012

Per 6 btl. box

HKD

4,867

RED WINES

Per 6 btl. box

Hermitage "Le Gréal"

HKD

4,693

Per 12 btl. box

Hermitage

2011

HKD

2,860

2012

HKD

4,250

Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes"

Hermitage "Les Rocoules"

2011

Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Spéciale"

WHITE WINE

2011

2,425

HKD

4,432

2013

HKD

3,989

HKD

2,251

Gigondas "Vieilles Vignes"

2013

Vacqueyras "Vieilles Vignes"

2013

HKD

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Côtes du Rhône "Guy Louis"

2013

HKD

Per 12 btl. box

Condrieu "Coteau de Vernon"

2013

HKD

9,994

Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer"

2013 2012

HKD HKD

8,560 7,865

Condrieu "Les Terrasses de l'Empire"

2014 2012 2011

5,214 HKD 5,258 HKD 5,649 HKD

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Côte-Rôtie "Blonde du Seigneur"

2013 2011 2010

5,171 5,171 HKD 5,562 HKD HKD

Côte-Rôtie "Maison Rouge"

2012

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Châteauneuf-du-Pape "Réservé"

2012 2010

in case

HKD HKD

5,562 5,649

Per 12 btl. box

Châteauneuf-du-Pape "Les Hauts-Lieux"

2012 2011 2010

HKD

HKD

Châteauneuf-du-Pape "Les Trois Sources"

2012 2011 2010

6,075 5,084 HKD 6,822

HKD

4,476 3,563 HKD 5,041 HKD

Côtes du Rhône "Lieu-dit-Clavin"

2012 2011 2010

1,521 1,556 HKD 1,643 HKD HKD

Saint-Joseph "La Dame Brune"

2012

HKD

Saint-Joseph "Terres d'Encre"

2013

HKD

4,693 2,781

1,982

Côtes du Rhône "Les Becs Fins"

2014

991

1,382

78

Hcat16-1-10_VDR.indd 78

21/10/2015 17:12:06

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Châteauneuf-du-Pape "Télégramme"

2012

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Châteauneuf-du-Pape "Le Vieux Télégraphe"

2012 2011 2005

HKD

2,755

5,953 HKD 5,971 HKD 10,515 HKD

Per 12 btl. box

Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice "Les Colonnades"

2011 2008

1,738 HKD 2,173 HKD

2011 2010

HKD

2,130 2,477

HKD

2,564

HKD

Gigondas

Per 12 btl. box

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Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice "Trilogie G"

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Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice "Renaissance"

2004

Per 12 btl. box

Châteauneuf-du-Pape

2009

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2012

Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice "Trilogie L"

2004

HKD

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Vin de France "Dolia 1 Paradis"

2011 2010 2009

3,694 3,650 HKD 4,215 HKD HKD

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The ďŹ nest of all ports. Whilst the other qualities of port age in barrels and are bottled when they are ready to drink, the vintage ones are aged in barrels for two years, and are then bottled. As with Bordeaux wines, they need a slow ageing period to reach their peak. If the vintage is particularly good, the ageing period needs to be longer.

VINTAGE PORT

2011

Per 12 half-bottle case HKD

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4,563 3,998 HKD 5,171 HKD 7,821

2011 2009 2007 2003

VINTAGE PORTS

2011

4,650

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1964

Per 1 btl. presentation case HKD

2,173

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1863

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VINTAGE PORT Per 6 btl. case

3,520 HKD 3,694

2011 2007

HKD

VINTAGE PORT Per 6 btl. case

2007

HKD

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1978

Per 12 btl. case HKD

5,649

VINTAGE PORT

2000 1999 1996 1994 1991 1997

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Per 6 btl. case

1,956 HKD 1,738 HKD 1,738 HKD 1,695 HKD 2,130 HKD

Per 12 btl. case HKD

3,954

VINTAGE PORT Per 6 btl. case

4,606 HKD 5,171 HKD 8,690 HKD 9,559

2011 2007 2003 1985 2011

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VINTAGE PORT

VINTAGE PORT

2013

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3,824

Per 6 btl. box with their presentation cases

2004

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2011 2007

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5,736

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QUINTA DO NOVAL

Per 6 btl. case

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2007

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QUINTA DO CASTELINHO

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3,781 HKD 3,259 HKD

2011 2007

Per 6 btl. case HKD

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HKD

2,738 3,911

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VINTAGE NACIONAL

2011 2004 2003 2000

Per 1 btl. presentation case

12,253 5,562 HKD 9,994 HKD 9,125

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20/10/2015 16:45:14

Need advice...

Feel free to contact Antoine Gimbert. Trained at the Bordeaux Oenology institute, he has tasted each wine of our collection.

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Today more than ever, you need to be totally satisfied with the wines you order, so please do not hesitate to talk it through with Antoine Gimbert from Monday to Friday, who, like everyone on the Millesima sales team, tastes the wines on a virtually daily basis and will be glad to share his thoughts and experience with you.

ON INTERNET 24 / 7 www.millesima.com.hk

BY EMAIL Write to agimbert@millesima.com

Your order Our prices are in HKD and are valid till the next edition according to availability.

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Given the extremely rare or speculative nature of some of our products, the assumed average consumption of a private individual and our aim to satisfy each and every customer of ours, we reserve the right to apply restrictions on available quantities, or even to cancel an order which appears to be obviously abnormal.

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BY FAX You can also address your purchase order to us on 00 33 (0)557 808 819 Do not forget to mention your phone number.

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Delivery of the wines Counting over 300,000 shipments to our 80,000 customers, Millesima is bound by careful and fast deliveries throughout Europe.

DELIVERY EXCLUSIVELY TO HONG KONG

Regular shipment: Once every three months we organize a shipment from our cellars in Bordeaux, France to Hong Kong. The wine is thus dispatched and looked after with the utmost care.

Finally the local carrier will then contact you in order to arrange a delivery appointment.

This shipment would be invoiced HKD 400.00 per order.

Express shipment: Upon request a shipment can be arranged specifically for you. However the full price would have to be determined according to the number of cases ordered and further to a quotation from our carrier. Please feel free to contact us for further information.

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Before signing the delivery slip, check that you have the right number of cases, that they are in good condition, and that there is not any breakage or bottles missing. If there are any discrepancies, please write “Damaged” on the carriers delivery slip, beneath your signature, and call Antoine Gimbert as soon as possible on 00 33 557 808 813. He will take care of everything.

Read our complete General Terms and Conditions on www.millesima.com.hk or upon request.

The Millesima Cellars MILLESIMA LA CAVE MANHATTAN 1355 2nd Ave - New York, NY 10021 Tel: 001 212 639 9463 MILLESIMA LA CAVE SAINT-TROPEZ Quartier de la Pinède RD 98 83390 Saint-Tropez - France Tel: 00 33 (0)4 94 49 18 30 MILLESIMA LA CAVE BORDEAUX 87 quai de Paludate 33800 Bordeaux - France Tel: 00 33 (0)5 57 808 850

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Each case out of the 200,000 we propose has only known two cellars, the producing estate’s, where the wines were directly bought from, and the two hundred year-old cellars of Millesima in the heart of Bordeaux.

Since 1983, Millesima remains the standard reference for mail ordering of fine wine from Bordeaux, Burgundy, Champagne, Alsace, the Rhone Valley, Provence, Loire and Italy thanks to its thorough and daily respect for the following 5 commitments: AN EXCEPTIONAL CHOICE Over 9,000 references selected one by one with the utmost care in order to propose you the most beautiful range of wines.

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Antoine Gimbert

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2007

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2006 2005

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2004 2003

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2001 2000

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1999

1998

To drink or to age To age

1997 1996

Credits: Académie du Vin de Bordeaux, Louis Latour (Burgundy), Institut Rhodanien, Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace, Les Vins du Centre Loire

1995 1994 1993 1990 1989

This offer is only available to private individuals, and not to importers or distributors. The sale of alcohol is prohibited to minors. All orders are confirmed through the mailing of the invoice but the delivery of the order is subject to the full and entire payment of the stated price (after confirmation from our bank that the funds have been received into our account). Photos and illustrations non contractual. E&OE. Read our complete General Terms and Conditions on www.millesima.com.hk or upon request. Photos credits: Etienne Garnaud for Millesima.

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