El MAÑANA Toluca, México, Martes 8 de Abril de 2014
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ESTATAL
E
n el marco del Día Mundial de la Salud, este año con el tema “Pequeñas picaduras: Grandes amenazas”, la alcaldesa de Toluca, Martha Hilda González Calderón exhortó a la población a aprovechar las diversas campañas de salud que ofrecen las diferentes instancias de gobierno y pidió a las madres de familia atenderse de manera oportuna cualquier padecimiento ya que, dijo, ustedes son el pilar fundamental de la familia. “En el marco de este día tan importante quiero reconocer el gran apoyo y compromiso del gobierno del Estado de México quien está preocupado por la salud de la población toluqueña ya que gracias al trabajo coordinado con las diversas instancias de salud es que podemos llevar a cabo jornadas que tienen el propósito de orientar, prevenir y atender a la población, a la cual invito a que se
aproveche y en especial a las mujeres quienes son el pilar fundamental de la familia”, expresó la alcaldesa. Asimismo y acompañada de la titular del sistema DIF Toluca, Diana Elisa González Calderón, miembros del Cabildo y representantes de la secretaría de Salud del Estado de México, del IMSS, ISSEMYM, así como del Instituto Mexiquense Contra las Adicciones, González Calderón indicó que la actual administración continuará trabajando para acercar los servicios de salud a todas las comunidades del municipio y agradeció la labor que realiza el Cabildo de Toluca a favor de ese sector.Por su parte y en representación del Secretario de Salud en la entidad, Cesar Nomar Gómez Monge, el titular de la Jurisdicción Sanitaria Toluca, del Instituto de Salud estatal, Ulises Ángeles García, mencionó que este año.
Realizará UAEM Primer Festival Gastronómico de la Trucha de Monte Alto
L
os días 11 y 12 de abril, en el municipio de Isidro Fabela, el Centro Universitario Tenancingo de la Universidad Autónoma del Estado de México llevará a cabo el Primer Festival Gastronómico de la Trucha de Monte Alto, como resultado del trabajo conjunto realizado con alrededor de 70 productores de trucha y prestadores de servicios turísticos de los municipios de Isidro Fabela, Nicolás Romero y Jilotzingo, que fueron capacitados, con el propósito de que dieran valor agregado a sus productos y aumentaran sus ventas en la zona. Al respecto, la encargada del despacho de la dirección de ese espacio universitario, María Elena Delgado Ayala, expresó que ese ejercicio es resultado del trabajo de vinculación; explicó que
durante seis meses, los productores recibieron de chefs y especialistas en turismo capacitación para mejorar los platillos elaborados con trucha, proponer nuevas recetas, así como mejorar la atención al cliente, optimizar sus unidades de producción y venta, además de arreglar sus establecimientos de hospedaje. La servidora universitaria refirió que a través de las licenciaturas en Turismo y Gastronomía que oferta ese campus de la UAEM, se logró concretar la Ruta de la Trucha en estos municipios; abundó que 15 estudiantes de Turismo y 35 de Gastronomía, liderados por un equipo de académicos e investigadores, realizaron en conjunto, una evaluación de recursos naturales, culturales y gastronómicos de la zona.