NACIONAL MÉXICO
QROO
Lunes 12 de Febrero de 2018
En Sonora se destaca el sector Gabriel Quadri De La Torre Opinión
alimentario nacional e internacional Por: Fabiola Oro
Etanol, obsesión ominosa
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a producción de biocombustibles de origen agrícola ha sido uno de los más grandes vectores de destrucción ambiental en el planeta en los últimos años. Indonesia, Argentina, Brasil y Estados Unidos han sufrido en forma dramática deforestación y eliminación de ecosistemas naturales a escalas sin precedente. La tragedia se multiplica y profundiza. En Indonesia a través del exterminio de decenas de millones de hectáreas de bosques tropicales de extraordinaria biodiversidad que son sustituidos por infinitas plantaciones de palma africana para la producción de biodiesel. En Argentina, con la desaparición de sus bosques tropicales semisecos del norte en las provincias de Misiones, Corrientes, Chaco y Formosa por la devoradora expansión de cultivos de soya para biodiesel que se exporta y es consumido perversamente en Europa. En Brasil, donde millones de hectáreas en el centro-sur del país han sido invadidas por cultivos industriales de caña de azúcar destinada a la producción de etanol, utilizado como combustible al 100% en vehículos o en mezclas con gasolina. El etanol ha sido causa del desplazamiento de la ganadería y de la soya hacia la Amazonia, y con ello, de la deforestación de bosques tropicales más devastadora en épocas modernas. En Estados Unidos, la producción de etanol, que desde el 2007 se subsidió y se mezcla a 10% con gasolinas por mandato de la EPA, ha causado el aniquilamiento de más de 3 millones de hectáreas de bosques, praderas y otros ecosistemas naturales. Esto, al grado de que más de 40% de la cosecha norteamericana de maíz se destina a la producción de etanol, lo que implica graves distorsiones en los mercados globales de alimentos, y la deforestación en otros lugares del mundo al tratar de sustituir importaciones con producción local. El etanol en Estados Unidos es responsable del colapso en poblaciones de mariposas monarca, ya que los cultivos de maíz han desplazado y destruido vegetación natural (Asclepia), que es alimento esencial de sus orugas. En este escenario, los biocombustibles hacen una contribución notable al calentamiento global, en la medida en que su balance de carbono es francamente negativo a lo largo de su ciclo de vida, mayor incluso, que el de los combustibles fósiles. También, dado que su producción implica el riego intenso y agotamiento de recursos hídricos, uso masivo de plaguicidas y fertilizantes químicos que envenenan suelos y aguas. De hecho, en Estados Unidos, los cultivos industriales de maíz para etanol son causa de la existencia de una inmensa zona muerta (eutroficada y anóxica) en el Golfo de México por la contaminación aportada por el río Mississippi, así como de problemas ecológicos muy graves en los Grandes Lagos (Lago Erie) y en la bahía de Chesapeake. Por si todo esto fuera menospreciable, el uso de etanol como aditivo en mezclas con gasolina tiene peores emisiones y genera más problemas de contaminación atmosférica que los combustibles fósiles. Diversos estudios técnicos en Estados Unidos, Brasil y México han mostrado cómo las mezclas de etanol con gasolina generan más partículas pequeñas inhalables (PM2.5); elevan emisiones de Óxidos de Nitrógeno (NOx) precursoras del ozono; aumentan las emisiones evaporativas, de permeación y arrastre de hidrocarburos reactivos que inducen la formación de más ozono y otros oxidantes fotoquímicos; así como de tóxicos como aldehídos y peroxiacetilnitrato. Es por eso que el uso de etanol se limita en verano en Estados Unidos; en México, la Semarnat lo desaconseja en ciudades con problemas de ozono.
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onora destaca en el sector alimentario nacional e internacional, por lo que autoridades federales y estatales afirmaron que seguirán con acciones como innovación y tecnificación del riego agrícola para continuar la tendencia de crecimiento.
producción de productos agrícolas asciende a los 27 mil 300 millones de pesos y a más de mil 156 millones de dólares el de las exportaciones, con más de 60 especies cultivadas en 611 mil hectáreas.
Según un reporte de 2011 del libro “Panorama Agroalimentario y De acuerdo con cifras de la Secretaría Pesquero de Sonora 2011”, editade Agricultura, Ganadería, Recursos do por el Servicio de Información Hidráulicos, Pesca y Acuacultura Agroalimentaria y Pesquera (SIAP): (Sagarhpa) estatal, la entidad registró en los últimos 10 años una super- #Por las características geográficas ficie promedio sembrada de 591 mil de la entidad, región natural árida, 448 hectáreas de diferentes cultivos. semiárida y templada, la superficie sembrada en Sonora apenas equiAlgunos de los alimentos principales vale al 2.6 por ciento de la superficie producidos son trigo grano, papa, que se cultiva en el país”, señala. garbanzo grano, cebolla, jitomate, melón, sorgo, ajonjolí, calabaza, chi- Durante su visita a Sonora en septiemle, maíz, uva de mesa y entre otras bre pasado, por motivo del Cuarto hortalizas, destaca el espárrago. Congreso Smart Business & Smart City, el titular de la Secretaría de En el marco del Día Mundial de la Agricultura, Ganadería, Desarrollo Alimentación, la dependencia obser- Rural, Pesca y Alimentación vó que el potencial productivo alcan- (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, za las 758 mil 600 hectáreas, de las afirmó: cuales corresponden a superficie de riego 694 mil 200 hectáreas, según la “Las acciones de la Sagarpa están disponibilidad de agua, y 64 mil 400 enfocadas a transitar del volumen al hectáreas a temporal. valor, lo cual tendrá un mayor impacto económico y social en el campo Actualmente en Sonora, el valor de la mexicano”. M