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VAN LAACK und Sternekoch Philipp Eberhard sind die neuen Gastgeber im Hotel Palace St. George
Anfang Februar 2020 eröffneten Christian von Daniels, Geschäftsführer und Inhaber von van Laack, und Sterneko ch Philipp Eberhard, Geschäftsführer des im van-Laack-Hauptsitz ange siedelten Restaurants La Cottoneria, das Hotel Palace St. George. Das geschichtsträchtige Gebäude beher bergte früher eine Kirche und liegt im denkmalgeschützten Teil des Nord parks in Mönchengladbach. Ende Dezember 2019 wurde das Palace St. George für umfangreiche Renovierungsarbeiten im Hotel und Restaurant geschlossen und neuge staltet. Die Eröffnung fand im Februar 2020 statt. Das Hotel wird unter der operativen Leitung von Philipp Eber hard wiedereröffnet und als kleines, aber feines Boutique-Hotel geführt. In die zwölf individuell eingerichteten Zimmer ist Weltstadtflair eingezogen. Daher verpflichtete das Traditionsun ternehmen einen Interior Designer aus New York, der dem Haus ein modernes und urbanes Ambiente verliehen hat. Besonderes Augenmerk wurde auf einen ausgezeichneten Schlafkomfort gelegt, den man sonst nur in den großen Häusern dieser Welt findet. Als besondere Innovation erwartet den
Foto: Palace St. George
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Gast ein exklusives „Bettwäschemenü“, aus dem er vor oder bei Anreise seinen perfekten Bettbezug wählen kann. So kann der Gast entscheiden, ob er in fei ner Pima Cotton aus Südamerika, edler Schweizer Baumwolle oder luxuriöser ägyptischer Baumwolle schlafen möch
Foto: Palace St. George
te. „Dieser besondere Service ermöglicht unseren Gästen ein einzigartiges Stoff- und Schlaferlebnis,“ so Christian von Daniels. Dies ist ebenfalls als ein charmanter Hinweis auf die Nähe zu van Laack zu verstehen. So kann man sich auf Wunsch in den zahlreichen Flagshipstores aus dem im Schlaf liebgewonnen Stoff ein exklusives Shirt anfertigen lassen.
